Мы поговорили с основателями заведения — о самом проекте «Антипа», о сути бытия и запрете на посещение кафе вместе с собаками.
Трапезная Antiпа в Колымажном переулке 8/4 стр 7
Главные новости за день в нашем Telegram. Только самое важное.
Само помещение поделено на две зоны — основную зал и техническую кухня, санузел, комната персонала. Авторы работали с тремя материалами — деревом, камнем и латунью. В интерьере прослеживается деликатное отношение к православной культуре, о чем говорят аккуратные детали, не бросающиеся в глаза. Мы видели это место и как современное кафе, открытое для всех — прихожан храма, горожан, туристов, сотрудников и учеников соседней школы. Так появилась идея сборного стола, который может адаптироваться под разные сценарии использования.
За несколько месяцев работы пространство Antipa уже принимало посетителей и как кафе, и как трапезная. Тут проводились встречи-беседы с настоятелем храма, литературные кружки и кинопоказы.
Как и положено в правильных кофейнях, вам бесплатно нальют стакан фильтрованной воды. Миндальные круассаны, булочки с корицей и прочую выпечку сюда привозят из кондитерской «Пинс Бейкери». Нам понравилась коврижка с цукатами — в меру сладкая и празднично-пряная. Из несладкого советуем круассан с лососем и творожным сыром или киш с брынзой.
Сама лавка гордо называет себя «частичкой Греции в самом центре Москвы». На деле это означает, что тут продают настоящие греческие продукты и выпечку, а еще варят кофе. К горячему кофе отлично идут пирожки милопитакья с яблоками, рождественское печенье меломакарона или кофейная коврижка. Сладкоежек порадует восточный сахарный леденец нават и испанская нуга туррон. На стеклянных витринах стоит оливковое масло холодного отжима с Афона, бальзамический уксус, а также разные пасты из оливок, вяленых томатов и артишоков, почему-то именуемые брускеттами.
Средний чек:700 Кухня: сладости, закуски, спешелти кофе «Антипа» — кофейня в церкви Антипы в Колымажном переулке. Внутри — минималистичный интерьер, мебель, украшенная мозаикой ручной работы, и панорамные окна в пол. Бариста варят капучино, латте и лавандовый раф, а из черного кофе доступны фильтр и американо.
Кафе-трапезная Antipa в Москве
Все они созданы служителями, прихожанами и друзьями храма священномученика Антипы Пергамского на Колымажном дворе в Москве. Сегодня храм священномученика Антипы Пергамского (все называют его просто «Антипа» смело можно назвать самым молодыми модным приходом в Москве. Сделали для вас рейтинг лучших кофеен Москвы в 2024 году, список топ-20 по версии журналистов КП. Модное православное кафе Antipa запустило платформу АNТIПА+, где будут представлены результаты творческих коллабораций храма Священномученика Антипы Пергамского на. Храм священномученика Антипы Пергамского на Колымажном дворе расположен в самом центре, неподалеку от ГМИИ им. Пушкина.
Православное кафе «Antipa»
Какая — попросили не писать РПЦ с флет-уайтом и фильмами Нолана Отец Андрей: В логике любого человека становится лучше, и здесь появляется церковь со своей методикой становления. Но с ней, как с больницей: тебе предлагают лечение, и ты либо включаешься, либо отказываешься. Церковь предлагает меняться, а этого не всем хочется. Легче сказать, что церковь — общественная структура, к которой есть вопросы, как к любому институту. Но церковь не общественный институт, а как минимум семья. Нам легче отмахнуться от этих домов с крестами, объединенных в какую-то систему, с главным дядей и другими командирами. Но церковь — она в красоте, в цвете, во вкусе кофе, в отношениях. И вот хотелось, чтобы мы смогли представить себе церковь не как структуру, а как общину, как родной дом, и такой жизнью нам в кафе хотелось бы поделиться. Князев: Что получилось у нас и что привлекает людей в кафе-трапезную сегодня — это сценарии использования, заложенные в концепции. Первый — собственно кафе с кофе. Второй — трапезная, ведь изначально в основу построения пространства лег образ трапезного стола.
Инкрустированные мозаичными фрагментами столы при составлении в единый стол образуют панно и раскрывают зашифрованную в нем фразу. Третий сценарий — место встреч для кинопоказов, проведения лекций, бесед с настоятелем и литературных чтений. К сожалению, этот формат до введения режима самоизоляции просуществовал совсем недолго, но уже совсем скоро возобновят свою работу лекторий и киноклуб. Отец Андрей: До пандемии мы запустили киноклуб, в котором показывали фильмы о снах, в том числе «Начало» Нолана. Его вел мой сын, ему 20 лет, и он учится на операторском факультете ВГИКа. У большинства существует представление о церковных людях как о закрытом круге, и очевидно, в профессиональном смысле это действительно закрытая структура. Но у нас, как у всех, рождаются обычные дети, которые приходят в мир из церковной семьи с совершенно нормальными вкусами. И почему их вкусы должны отличаться? Мы не сектанты, отвергающие культуру и историю. Мы нормальные люди, и нам нравится то, что нравится всем, — что хорошо и талантливо.
Почему современная архитектура церквей так консервативна Отец Андрей: Я ничего не пытаюсь реформировать, поэтому я изначально сказал, что наш проект сам разросся. В отличие от мною глубоко уважаемых архиереев и патриарха, мною любимого, мне повезло — мне не нужно думать о судьбе церкви. Моя церковь — это храм, где я служу. Поэтому моя точка зрения на то, что происходит с Храмом вооруженных сил, — это мои личные вкусы, я не тот человек, который имеет право это комментировать. Балакирева: Реагировала ли церковь на современность раньше? Думаю, да, и мы можем это наблюдать по архитектуре храма Антипы, который строился в разные века и до сих пор продолжает меняться. Это живой процесс.
Поэтому сразу несколько зарубежных изданий с удивлением поведали читателям о московской церкви святого Антипы, где ставка делается как раз на модные тренды. Отец Андрей Щенников не запрещает снимать службы на iPhone, выкладывать видео в Instagram, не чурается создавать коллаборации с дизайнерами, модельерами и ювелирами. Он создал на территории храма XVI века кафе-трапезную, в церкви проходят лекции, бывают кинопоказы, молодежь собирается на литературные чтения. Реклама Собственно, желанием привлечь новое поколение батюшка, 44-летний бывший актер театра и телевидения, и объясняет нововведения. По его словам, в России нельзя просто зайти в церковь и постоять в углу. Особенно женщине с непокрытой головой. Отец Андрей утверждает, что решил снять напряжение вокруг православия, хотя считает себя традиционным консерватором.
Приближается самый главный день в жизни каждого христианина — праздник Пасхи. Мы подготовили пасхальную коллекцию, о которой будем рассказывать на этой неделе. Наши формы выстроганы и выточены из массива дуба вручную и обработаны льняным маслом для долговечности.
Место также можно узнать по удобному местоположению — недалеко от ГММИ имени Пушкина — которое уже автоматически вызывает интерес у всех любителей живописи. Здесь вы найдёте много аппетитной выпечки, большой кофе по сносной цене и удивительную духовную атмосферу. Заведение выполнено в скромном стиле, преимущество отдано свету и общению гостей.
Трапезная Высоко-Петровского мужского монастыря
- ANTIПА – Telegram
- Трапезная Высоко-Петровского мужского монастыря
- Кафе Antipa представило коллаб с Аленой Ахмадулиной Antipa – кафе-трапезная...
- Трапезная Высоко-Петровского мужского монастыря
- Наша команда
- Навигация по записям
Особенный трафик
- У вас включен VPN?
- Худи с херувимом, кофе и свой вайб: как российские зумеры переизобрели веру в Бога
- В Москве составили путеводитель по кафе с «божескими» ценами | Москва.ру
- Кофейня Антипа
- Рейтинги "Antiпa"
- Кафе-трапезная «Антипа» в Москве
Кофейня «Антипа» в Колымажном переулке: красивое современное православие
Думаю, подход должен быть только интеграционный, но от каноничности нам не уйти — мы должны быть завязаны с похожестью, церковь должно быть знакомой. Что тут нельзя делать Отец Андрей: В «Antipa» нельзя курить, как, собственно, нигде в общепите. Нельзя заходить с собакой за церковную ограду. Это правило, которое я могу долго объяснять, но даже в теории оно не может поменяться. Князев: Курение на территории — острый вопрос. Многие гости не понимают, что на территории храма это строго запрещено. Отец Андрей: Что касается целующихся парочек — молодых людей или девушек, — то есть ли действительно такие места, где мы могли это увидеть? Я таких не знаю, и не думал даже, как на это реагировать. Наверное, молодежь где-то целуется, но нормальный человек не будет на общее обозрение целоваться.
В любом случае, название «кафе-трапезная» задает границы поведения, и мне кажется, человек, активно борющийся за свои ценности, сюда не придет. Это место, чтобы выпить чашку кофе и отдохнуть, — зачем здесь выражать идеи. Церковная ограда определяет нашу позицию в вопросах курения и возможности посетить кафе с собакой; если не согласен — иди в другие кафе. Наверное, молодежь где-то целуется, но нормальный человек не будет на общее обозрение целоваться Князев: Да, работая над концепцией, мы продумывали возможные конфликтные ситуации. Но, к счастью, люди приходят сюда за определенной благостью — на нее настраивает атмосфера этого места. Отец Андрей: Мы ни о чем не спорим, ничего не отстаиваем и даже ничего не говорим. Мы молчим, у нас просто кофе, и поспорить тут можно только о его качестве. Мы не задаем идеи, не насилуем сердце и душу.
Да, сейчас каждый человек должен иметь позицию, чтобы как-то схлестнуться, а таких простых мест, где можно от этого всего отказаться, крайне мало. И вот одно из таких мест. Как реагируют на «Antipa» Отец Андрей: Неверное представление о церкви как об организации, которая должна нести свое видение и вердикт: одобряю, не одобряю, благословляю, не благословляю. Поэтому, как относится церковное начальство к кафе-трапезной «Antipa», я не знаю. Мне важнее отклики моих собратьев-священников, которые бывали тут, — им всем нравится. Пару отзывов неуравновешенных я читал, но они есть везде — как и в церкви, так и в музее. Найдутся умники, которые будут говорить: что вы тут устроили? Разве в Garage кто-то смотрит на тех, кто что-то критикует, окрикивает?
Никакие каноны мы не опровергаем, ничего антирелигиозного не делаем — все, что делаем, делаем с любовью и по совести, исходя из идейных представлений, а не из наживы и пиара. Князев: После снятия карантина к нам пришло огромное количество архитекторов, дизайнеров, людей из креативных индустрий, и это значит, что мы сделали что-то нужное. И это бесценно, конечно.
Но по факту выбора у меня нет никакого. Сколько написано в меню, столько и заплачу.
Насколько мне известно, "пожертвования" указываются с какими-то целями налогообложения для церкви. Я не специалист, но, возможно, они либо вообще не облагаются налогами, либо по какой-то другой ставке. Если знаете, напишите в комментариях. А кофе был хороший. Я даже попробовала тамошний фирменный, который называется "Антипа".
Вкус необычный и обстановка приятная.
Здесь площадь пустовала, мы решили открыть здесь вот такую небольшую кофейню с двумя столиками и свежей выпечкой», — уточнила она. Директор кофейни, священник Александр Карзан рассказал, что на открытие такого заведения его вместе с единомышленниками вдохновили другие, более крупные и известные проекты, такие как «Петровские кофейни» и «Антипа», завоевавшие общественное признание и награды. Да, мы столкнулись с рядом сложностей и при подборе персонала, и при обустройстве, но совместными усилиями справились», — рассказал священник. Говоря о концепции заведения, Александр Карзан добавил: «Мы здесь Библию не раздаем, но у нас всегда можно поговорить по душам, если такое желание появится, то узнать о церкви, поговорить об истории создания святынь. Что касается кофе, то и здесь мы сделали акцент на качество, то есть по уровню и качеству напитков мы сможем конкурировать с хорошими заведениями в центре столицы, к нам, я думаю, будут заглядывать не только за разговорами о Боге, но и за чашечкой хорошего кофе».
Балакирева: Разные фасады получились, чтобы сохранить исторический вид переулка, и, несмотря на использование других материалов, шаг и пластика объема приближены к изначальным. Отец Андрей: Почему мы решили открыть кафе? Принципиально, что «Antipa» — это кафе-трапезная. Таинство литургии завершается, венчается совместной трапезой — вечерей любви, Агапой, — она как бы продолжение самой службы. Поэтому появление трапезной в ограде церкви обусловлена многовековым укладом. Для меня как для священника важно, чтобы наша литургийная жизнь, отгороженная от внешнего мира, имела возможность выхода во внешнее пространство. Я человек современный, в церковь пришел — не родился в ней, моя жизнь идет из жизни города, жизни нормальных москвичей: хипстеров, тусовки, богемы… Мне хотелось, чтобы эти два мира как-то сошлись.
Если мы посмотрим на миссионерский акцент в деятельности нашей церкви, то сейчас ярких выходов к миру — звучит чудовищно, понимаю, — таких выходов нет. Церковь будто занимается теми, кто уже в ней. А нам с ребятами хотелось привлечь людей, которые никогда бы не пришли в церковь. Миша с Настей нашли эстетическое выражение того, как эта идея должна выглядеть, и я ребятам благодарен, потому что они для меня олицетворяют тех самых московских хипстеров, транслирующих настроение, вкус, моду города, которая меняется сейчас каждый месяц. Я в церковь пришел — не родился в ней, моя жизнь идет из жизни города: хипстеров, тусовки, богемы… Мне хотелось, чтобы эти два мира как-то сошлись Как придумывали и строили кафе-трапезную Балакирева: Первая просьба, озвученная батюшкой перед началом проекта, — место должно открыться городу. Действительно, случайным прохожим порой страшно зайти на территорию храма, некоторые чувствуют стеснение и неудобство. Кафе должно было стать переходным пространством, где одинаково комфортно и прихожанам, и светской публике.
Отец Андрей: Мы тут не претендуем на новую церковную архитектуру, но отдаем дань нашему времени, ведь церковное искусство застоялось… Его развитие закончилось с модерном XX века, причем и тогда это был русский стиль с отсылками к псковско-новгородской архитектуре. Князев: Архитектура нашего кафе-трапезной с пиететом относится к храму и при этом соответствует своему времени. Если говорить про дворовый фасад, то он получил качественно новый облик. Ряд арочных окон раскрывает пространство во двор, наполняет его светом и легкостью. Отец Андрей: Мы смотрели на ионический фронтон Пушкинского музея, и рифма с ним здесь есть. Вместе с ребятами, художником-мозаичистом Денисом Иванниковым, с автором барельефов Страстного ряда на ограде и поклонного креста Сергеем Антоновым мы не то чтобы сочинили этот объект, а будто его проросли, вырастили. Мне не нравится слово «проект», потому что оно подразумевает что-то придуманное, зафиксированное, быстро и по плану исполненное.
Мы к этому подходили долго и трудно — проживали его во времени. Мы сомневались, спорили, даже ссорились, как все живые люди. Было трудно, но Господь нас посмирял, и вот родился сбалансированный и вполне гармоничный объект. Один из барельефов Страстного ряда, размещенных на стене церковной ограды Отец Андрей — посередине. Составленные вместе кофейные столики образуют трапезный стол с мозаичном панно, в котором зашифрована надпись. Какая — попросили не писать РПЦ с флет-уайтом и фильмами Нолана Отец Андрей: В логике любого человека становится лучше, и здесь появляется церковь со своей методикой становления. Но с ней, как с больницей: тебе предлагают лечение, и ты либо включаешься, либо отказываешься.
Как московский храм Антипы привлек молодежь уютной атмосферой и стильным дизайном
слышала про неё, хотела посетить- она при храме. Оставить отзыв о Кафе-трапезная Антипа. Мы обрабатываем все нейтральные и отрицательные отзывы и передаём их в заведение для улучшения сервиса. В Туле судебные приставы временно закрыли несколько кафе за нарушение санитарных норм. Архитекторам Михаилу Князеву и Анастасии Балакиревой удалось немыслимое — превратить ветхую постройку на территории храма Священномученика Антипы Пергамского в место. Узнайте, какое место занимает Antiпa в Рейтинге Кафе Москвы 2021-2022. Москва, Колымажный переулок, 8/4с7, при храме Священномученика Антипы Пергамского на Колымажном дворе.
В центре Екатеринбурга разобьют Сад святой Екатерины. Как он будет выглядеть
| ANTIПA @antipa_cafe в Инстаграме. Смотреть сторис, фото и видео анонимно без VPN | Кафе-трапезная и коллекция при храме сщмч. Антипы Пергамского. |
| Ростовчане пожаловались на бегающих тараканов в кофейне в центре города | Оставить отзыв о Кафе-трапезная Антипа. Мы обрабатываем все нейтральные и отрицательные отзывы и передаём их в заведение для улучшения сервиса. |
| Подворье на районе: Лучшие продукты из церковных лавок | Рядом с ГМИИ им. Пушкина в уютном дворе храма Антипы Пергамского прячется минималистичная кофейня. |
Кофейня «Антипа» в Колымажном переулке: красивое современное православие
Также одна из жительниц Москвы привела в пример кофейню «Антипа», которая находится при храме священномученика Антипы Пергамского на Колымажном дворе и пользуется большой. Во дворе «Антипы» расположена одноименная кофейня, летом на улице стоят столики и стулья (обычно занятые как прихожанами, так и просто прогуливающимися москвичами. Теперь в обновленном здании можно отведать пищу для желудка, ума и духа: небольшое светлое пространство объединяет в себе кафе, трапезную и лекторий. Справа та самая кофейня, тоже, кстати, называется "Антипа". В этот предновогодний декабрь мы на пару дней залетели в Москву, где провели прекрасный полдень у Чистых Прудов, согрелись фильтром после музея им. П.
Точка притяжения района
- Особенный трафик
- Telegram-канал "ANTIПА" — @antipa_cafe — TGStat
- Кофейня «Антипа» в Колымажном переулке: красивое современное православие | Вечерний Лошманов | Дзен
- Наша команда