Лучшее белое сухое вино «Винного гида России» стоило 659,99 рублей. Смотрите видео онлайн «Попробовать на вкус: лучшие отечественные вина представили на выставке «Россия» на ВДНХ» на канале «Пятый канал НОВОСТИ» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 7 ноября 2023 года в 6:33, длительностью 00:03:54. Лучшим российским белым вином было признано «Крю Лермонт Шардоне» от «Фанагории», которому дегустаторы присудили 86,9 балла.
Топ-100 вин России: опубликован полный рейтинг SWN х RATINGTELLING
Я решил составить список из 9 российских вин, которые можно смело покупать в магазине или заказывать в ресторане. Это издание является ежегодным винным навигатором по лучшим ресторанам, отелям, винотекам от Калининграда до Владивостока, где можно найти и попробовать продукцию от ведущих российских производителей вина. Рейтинг 50 лучших винных хозяйств России 2023-го года по версии 50 Best Tastes of Russia создан на основе голосования 500 ведущих экспертов сферы по всей стране.
Роскачество назвало лучшие красные и белые вина России
| Лучшие российские вина 2023 по версии Simple Wine News- журнал о вине | В ТОП-10 лучших винодельческих хозяйств России лидирует знаменитый завод «Абрау Дюрсо». |
| Вина России — какие выбрать в 2023 году? — новости и статьи АСТ-Интер | Это издание является ежегодным винным навигатором по лучшим ресторанам, отелям, винотекам от Калининграда до Владивостока, где можно найти и попробовать продукцию от ведущих российских производителей вина. |
| Винный гид России. Аналитика / Хабр | Лучшие российские вина будут продаваться через онлайн-инструментарий „Почты России“. |
Лучшие российские вина 2023 года по рейтингу Кубка АВВР.
На вопрос: «Как вы оцениваете потенциал тех терруаров, почв и винограда который вы увидели? Нам ещё далеко до конца этого пути, мы экспериментируем. Потребуется ещё пару лет, чтобы достичь вершины. Но в конечном итоге вы найдёте тот сорт, который подходит этому региону.
И вы будете удивлены, что это будут не выше упомянутые сорта, возможно тогда вы получите золотую медаль». Они не набрали минимум баллов, чтобы принять участие в дегустации. Среди них были экземпляры стоимостью более 6 000 рублей за бутылку.
Напомним, жюри не знало стоимость дегустационных вин. Так что стоимость вина не показатель качества. Проведение независимых конкурсов, таких как Russian Wines Competition поможет выявить недостатки и улучшить качество российских вин.
Победители Победитель: Инкерман. Кюве Престиж.
Процедура исследования Оценка качества вина проводится специально отобранными экспертами-дегустаторами, прошедшими процедуру проверки сенсорной чувствительности — способности тонко распознавать нюансы вкуса и аромата.
Эксперты работают в «стерильных» условиях специально оснащённой сенсорной лаборатории. Система оценок «Винного гида России» Оценка вин проводится по 100-балльной шкале, на основе Межгосударственного стандарта «Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа» Оценка от 78 баллов и выше — повышенный стандарт Роскачества, установленный для исследования «Винный гид России».
Это вина, которые можно рекомендовать потребителям. Вина наиболее высокого качества отмечены экспертами оценками от 81 балла и выше. Оценка от 71 до 78 баллов — простые вина с невыразительной органолептикой.
Главное достоинство - низкая цена. Оценка ниже 71 балла — вина с существенными недостатками во вкусе и аромате, на которые эксперты-дегустаторы обратили особое внимание. Дефекты могут быть связаны, как с проблемой отдельной партии вин для надёжности, при оценке таких вин дегустаторам предоставляли возможность повторно протестировать вино из контрольной бутылки , так и с недостатками на производстве.
Итоги по красным винам В исследовании российских тихих красных вин прошли оценку 142 образца.
Надеюсь, что виноделы в скором времени услышат этот запрос: вина, которые входят в винные карты, не должны быть теми же, что поставляются на полки магазинов. Уже сейчас есть винодельни, которые делают отдельные линейки для HoReCa, и это радует. Еще одним фактором, который повысит спрос на российское вино, может стать онлайн-продажи, уже широко распространенная во многих европейских странах. То есть появится возможность заказывать вино непосредственно с винодельни. И если это правильно организовать, то потенциальный клиент будет иметь доступ к более широкому ассортименту, и его выбор не будет ограничен. Какой сейчас главный запрос российского потребителя вина? Что хотят? Сейчас российский потребитель стал больше внимания обращать на игристые вина. В тихих вектор сместился на более свежие и легкие вкусы.
Продолжается небольшой тренд на биодинамику, органику. В целом повышается интерес к гастрономическим винам, то есть людям хочется не просто пить вино, а удачно сочетать его с едой. Но в большинстве случаев, будь то ресторан или винная полка — закупщик решает, что будет пить потребитель. И это всегда некоторое ограничение. Но если закупщик силен и умен, он очень хорошо чувствует своего клиента и идеально знает, что ему предложить. Винный туризм по России. Каковы пути его развития? Начиная с 2011 года я регулярно посещаю российские винодельни. И вижу значительное развитие в этой сфере. В силу географических причин основное направление — это юг России, где производство было развито исторически.
И, если несколько лет назад винодельни предлагали только дегустации, то теперь они стараются все больше погружать гостей в винную культуру: организуют выставки и арт-пространства, встречи с виноделами, эногастрономические ужины и многое другое.
Рислинг», 2021 465 руб. Кюве Александр.
Блан де Блан», 2020 947,67 руб. Таманский полуостров» брют белое «Терруар Кубани», 2021 359,99 руб.
Глава Роскачества рассказал о качественных российских винах по 400 рублей
сообщил ТАСС винный эксперт, сооснователь и вице-президент Simple Group Анатолий Корнеев. Эксперты журнала Forbes выбрали лучшие российские вина. В Москве прошла презентация нового гида по российским винам, в 10-й по счету сборник вошли лучшие сорта вин, которые производят в РФ. Если говорить о качестве в экспертном понимании, то оно растет, и некоторые российские вина не хуже, а может быть, и лучше дешевых вин, импортируемых из Европы, не говоря про Южную Америку», — сказал Пузырев.
Объявлены лучшие вина России 2024
Винный туризм по России. Каковы пути его развития? Начиная с 2011 года я регулярно посещаю российские винодельни. И вижу значительное развитие в этой сфере. В силу географических причин основное направление — это юг России, где производство было развито исторически. И, если несколько лет назад винодельни предлагали только дегустации, то теперь они стараются все больше погружать гостей в винную культуру: организуют выставки и арт-пространства, встречи с виноделами, эногастрономические ужины и многое другое.
Стали появляться новые винодельни, которые заранее хотят сделать упор на туризме — поэтому заказывают проекты у известных архитектурных бюро. А старейшие винодельческие предприятия проводят модернизацию и продумывают интересные туристические программы. Огромный плюс, что винный туризм поддерживает и государство, и региональные власти. Поэтому перспективы развития колоссальные. Какие у него задачи и цели?
И когда появился необходимый опыт и знания, удалось реализовать эту идею. GASTREET — это уникальная образовательная площадка, призванная объединять профессионалов из ресторанной, барной, а теперь и винной индустрий. Все эти сферы переживают сейчас не лучшие времена, поэтому было так важно сделать мероприятие-компаньона, который в тяжелой ситуации поддержит и скажет «ты не один». Мне кажется, очень важно, чтобы люди из винной индустрии встретились, поделились опытом, обсудили насущные проблемы и просто пообщались. В этом году участников, помимо дегустаций и мастер-классов, ждет насыщенная образовательная программа от ключевых экспертов винной отрасли страны.
Существуют ли комьюнити виноделов? В стране существует множество профессиональных сообществ, таких как «Ассоциация кавистов России», президентом которой я являюсь, «Ассоциация виноградарей и виноделов России» и многие другие. Но это формализованные истории. Мне, как амбасадору WINE STREET, хочется предоставить возможность профессионалам винной и ресторанной сферы знакомиться, общаться, лучше понимать друг друга и потом применять на деле полученный опыт.
Эксперты отмечают, что с каждым годом белое вино набирает популярность среди россиян, и самым большим спросом оно пользуется в летний период, когда пить тяжелые красные вина не хочется из-за жаркой погоды. Надо отметить, что в гид вошли вина из крупнейших винодельческих регионов России — Западного Крыма, Севастополя, с Таманского полуострова, из Анапы, Новороссийска и Крымска, а также долины Дона, расположенной в Ростовской области.
При этом в тройке лучших сухих вин оказалась продукция виноделен «Фанагория», «Солнечная долина» и «Винодельня Юбилейная», в тройке лучших полусухих — вина из «Винодельни Юбилейной», в числе лидеров среди полусладких — вина «Валерий Захарьин», Alma Valley и Chateau Tamagne. Лучшее красное вино Лучшим красным вином эксперты назвали Alma Valley Red — ему присудили 85,89 балла из ста по результатам дегустации.
Такое сладкое. Такая прям конфетка. Кто любит такие десерты, советую. Популярности российского вина, как ни странно, говорят эксперты, способствовала пандемия. Туристы заново открыли для себя южные регионы, а с ними большие и малые винодельни. Ну, конечно же, захватывая наши винные регионы — тот же самый Крым, тот же самый Краснодарский край. Но так как у нас виноделие уже достаточно большими шагами развивается и виноделен появилась за последнее время огромное количество, то естественно: они стали их посещать", — рассказала сомелье Вероника Вильчик. Российское вино сегодня — знак качества.
И самое важное — исключительные, конкурентоспособные, лучшие, любимые, родные, свои. За всеми стоит настойчивость, талант, вера в успех, стратегическое развитие и колоссальный, многолетний, упорный труд российских специалистов самого высокого мирового уровня.
Вина России — какие выбрать в 2023 году?
Цены на красное «Винный гид России» в очередной раз опровергает миф о дороговизне качественных вин. Лидер рейтинга сухих вин был приобретён закупщиками за 425 рублей, в десятку лучших красных вин также вошли образцы стоимостью от 399 рублей. Что касается полусладких вин, то лучший образец стоил 379 рублей. Повышенному стандарту качества также соответствовали вина с ценой от 279 рублей за бутылку 0,75 литра. Лидером по соотношению цены и качества стало Каберне «Шато Тамань», купленное за 279 рублей и получившее при этом оценку 81 балл. Итоги по белым винам В исследовании белых вин прошли оценку 166 образцов. Альма Вэлли.
Шато Гай-Кодзор. Таманский полуостров» полусухое белое «Ф-стиль. Вилла Крым. Мускат Бианко.
Да и с уходом знакомых брендов приходится осваивать незнакомые, а это обычно не быстрый процесс. Но закупщики продолжают привозить новые интересные образцы, чтобы радовать клиентов.
И именно сейчас, как мне кажется, настало время выбирать именно вино, а не этикетку, обращая внимание на качество, а не на раскрученность бренда. Что с импортозамещением? Вырос ли спрос на российское вино? За последний год спрос на российское вино вырос. Это связано, в первую очередь, с тем, что привычки потребителей меняются: их лишили привычных позиций и они в поисках аналогов. А санкции дали винодельням России толчок к развитию бизнеса: о российском вине стали говорить, его стали покупать и узнавать.
Также, на спрос влияют рестораны: сейчас появляется огромное количество мест с локальной русской кухней, а сомелье стараются подбирать к ним интересные локальные винные позиции. Многие рестораторы, которые раньше наотрез отказывались сотрудничать с нашими винодельнями, уже поменяли мнение и уверенно вводят русское в карты. Но есть проблема — люди не хотят пить с наценкой в ресторанах то, что могут купить в магазинах на порядок дешевле. Надеюсь, что виноделы в скором времени услышат этот запрос: вина, которые входят в винные карты, не должны быть теми же, что поставляются на полки магазинов. Уже сейчас есть винодельни, которые делают отдельные линейки для HoReCa, и это радует. Еще одним фактором, который повысит спрос на российское вино, может стать онлайн-продажи, уже широко распространенная во многих европейских странах.
То есть появится возможность заказывать вино непосредственно с винодельни. И если это правильно организовать, то потенциальный клиент будет иметь доступ к более широкому ассортименту, и его выбор не будет ограничен. Какой сейчас главный запрос российского потребителя вина? Что хотят? Сейчас российский потребитель стал больше внимания обращать на игристые вина. В тихих вектор сместился на более свежие и легкие вкусы.
Эксперты пришли к выводу, что лучшие сухие красные вина в недорогом сегменте делают виноделы Краснодарского края, полусухие лучше всего получаются на Дону, а родина полусладких красных — Крым. Кроме того, лидера рейтинга сухих вин закупщики приобрели за 425 рублей, в десятку лучших красных вин также вошли образцы стоимостью от 399 рублей. Среди полусладких вин лучший образец стоил 379 рублей. Лидером соотношения «цена — качество» стало Каберне от «Шато Тамань», купленное за 279 рублей и получившее при этом оценку 81 балл.
При этом с точки зрения региональной представленности вин в категории белых практически на равных конкурировали по качеству виноделы Краснодарского края и Крыма. Также стоит отметить определенные успехи, которых достигли в производстве полусладких вин специалисты Долины Дона, подчеркнули в Роскачестве.
Растениеводство Роскачество назвало лучшие красные и белые вина России Глава Роскачества Максим Протасов в рамках I Российского винодельческого форума подвел итоги пятого «Винного гида России» и назвал лидеров в сегменте красных и белых вин. В этом году специалисты организации изучили 500 образцов вин, произведенных исключительно из российского винограда. Их закупили в розницу, цена бутылки составила до 1000 рублей. Основной акцент при этом сделали на категории до 600 рублей за 0,75 литра.
Эксперты пришли к выводу, что лучшие сухие красные вина в недорогом сегменте делают виноделы Краснодарского края, полусухие лучше всего получаются на Дону, а родина полусладких красных — Крым. Кроме того, лидера рейтинга сухих вин закупщики приобрели за 425 рублей, в десятку лучших красных вин также вошли образцы стоимостью от 399 рублей.
Роскачество выбрало лучшее российское вино
| Вина Краснодарского края вошли число лучших в России. 25 ноября 2022 г. Кубанские новости | Напьемся своим: 9 лучших вин российского производства. |
| Роскачество представило «Винный гид» по российским винам | Аргументы и Факты | В число же лучших российских белых вин вошло полусладкое белое «Донской мустанг» 2020 года от «Цимлянских вин». |
| Сеть винных магазинов | Сегодня лучшие российские вина признаются на различных международных конкурсах и получают высшие оценки. |
Опубликован рейтинг ТОП-100 лучших вин России по версии Simple Wine News
Среди автохтонов стоит выделить выделить белый сорт кокур, очень пластичный, дающий вина самой разной насыщенности, но обязательно с ароматом специй, цитрусовых и косточковых фруктов в букете. Вина из новых регионов на самом деле нет Мы кратко обозрели всем хорошо известные регионы и изменения, в них происходящие. Но к виноделию приобщаются или возвращаются и новые области. Отличные результаты показывает Дагестан, особенно в плане демократичных игристых. Пробуждается от летаргического сна длинною в несколько десятилетий Ставрополье, развивается авторское виноделие и в других частях Северного Кавказа.
Наконец, внезапно для многих, выяснилось, что хорошее вино можно делать и в нижнем течении Волги, не только в ожидаемых Волгограде и Астрахани откуда, между прочим, российское виноделие и начиналось в петровскую эпоху , но и в окрестностях Самары. Очевидно, что мы с вами — свидетели таких изменений, за которыми стоит следить самым пристальным образом. И не просто следить, но и пробовать новые вина!
Краснодарский край велик, так что винодельческих зон здесь можно выделить целых четыре — Таманский полуостров, Черноморское побережье, предгорья Главного Кавказского хребта и окрестности Геленджика. Многое в характеристиках вин будут играть и особенности конкретных терруаров. Если же говорить о сортах, то среди белых стоит отметить совиньон блан, рислинг и ронскую группу, прежде всего вионье. Среди красных сортов также популярны скорее «международники», мы видим большое количество удачных вин из каберне совиньона, каберне франа, мерло, опять-таки сортов ронской группы, таких как гренаш, сира и мурведр. В качестве главного автохтонного сорта в Краснодарском крае обычно выступает красностоп, но нужно помнить о существовании на здешних виноградниках сразу трех красностопов, золотовского, анапского и красностопа АЗОС.
Примерно такая же ситуация, кстати, сложилась здесь с популярным сортом саперави, который также может оказаться и просто саперави и саперави северным, то есть гибридом с амурской лозой. Вина Долины Дона Мы уже упомянули красностоп, так вот, Дон — родина самого правильного красностопа, золотовского, в честь станицы Золотовской. По легенде сорт был привезен донскими казаками как трофей из наполеоновских походов, но в итоге было доказано его исконное происхождение. Вина из красностопа получаются насыщенные, они хорошо подходят для бочковой выдержки и долгого хранения.
Высокий спрос, интерес винной аудитории к уникальным сортам Ростовской области продвигает вперёд всю российскую винную культуру».
Это был виноград с большим потенциалом — один из лучших за последние 12 лет. Помимо «Красностопа», 36-ю строчку заняло сухое красное вино «Губернаторский резерв», ведерниковский брют «Сибирьковый» оказался на 63-й строчке рейтинга. Автохтонные или «аборигенные» сорты винограда — те, что исторически выращиваются и используются для изготовления вина в определенной местности. Они его позиционируют как изюминку, а предлагают попробовать каберне савиньон или шардоне, — говорит Тройчук.
Новости рейтинга
Какое российское вино безопасно пить: Советует Роскачество Российское вино захватило внутренний рынок и стремится на внешний Шанс на качественный рывок: В России могут ввести пошлины на импортное вино Как не купить фальсификат. Если говорить о качестве в экспертном понимании, то оно растет, и некоторые российские вина не хуже, а может быть, и лучше дешевых вин, импортируемых из Европы, не говоря про Южную Америку», — сказал Пузырев. В список ста лучших российских вин вошли также терруарное вино Chateau Tamagne Красностоп/Саперави 2019, экстра брют белое Chateau Tamagne Reserve 2014 и «Высокий Берег Рислинг 2018». Сомелье, блогер, руководитель винного рейтинга и основательница винотеки рассказывают, какие российские вина 2023 года их удивили. Лучшие вина по версии ассоциации "Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России" (АВВР) объявили в Москве на Российском винодельческом форуме, передает корреспондент РИА Новости. "Кубок АВВР проводится в первый раз. 31 октября в отеле Метрополь прошла третья "Винная ассамблея", где ежегодный рейтинг российских вин Top100Wines назвал список победителей 2023 года.