В чём разница между корневым, черешковым и листовым сельдереем? В этой статье мы расскажем, как правильно вырастить рассаду сельдерея, подробно объясним когда и как производится ее пересадка в открытый грунт и уход за культурой, включая уборку. Двулетние или многолетние растения средних и крупных размеров с утолщённым корнем, предпочитающие расти на влажных почвах болот и солончаков. Сельдерей Семена Многолетний – покупайте на OZON по выгодным ценам! Черешковый сельдерей холодоустойчив, поэтому у многих огородников возникает вопрос, можно ли его выращивать как многолетнее растение или нет.
Выращивание сельдерея в открытом грунте
Отвечает доцент кафедры садоводства Пермского ГАТУ Антон Лещёв: «Прикопать сельдерей можно, но на второй год он выбросит стрелку и даст семена. #сельдерей Сельдерей пахучий, сельдерей корневой Сельдерей — многолетняя овощная культура, может достигать в. В этой статье мы расскажем, как правильно вырастить рассаду сельдерея, подробно объясним когда и как производится ее пересадка в открытый грунт и уход за культурой, включая уборку. Садила сельдерей первый раз и получился, как говорится, первый блин комом. Сроки и способы посадки сельдерея, особенности ухода за растениями. Новости. Знакомства.
Экспресс-ответ: Горный сельдерей
Сельдерей плохо переносит кислые и щелочные почвы (оптимальный рH — от 6,2 до 7,5), хорошо отзывается на органические и минеральные удобрения. Корневой сельдерей можно сажать на рассаду с конца января до начала марта, черешковый и листовой — с середины февраля до середины марта. Сельдерей использовался в Древнем Египте как лекарственное растение, а в Древней Греции и Риме венками из сельдерея награждали воинов-победителей.
Черешковый сельдерей — правильно выращиваем полезное растение
Ее плоды созревают на 140-145 сутки от посадки. Они достигают массы в 2 кг и отличаются повышенной лежкостью и плотной кожурой. Не слишком сочная, белоснежная мякоть корнеплодов не меняет цвет после термической обработки. Сорт обладает иммунитетом к септориозу, и хорошо переносит перепады температуры и прохладную погоду. Сельдерей Яблочный. Сорт подходит для выращивания во всех регионах, но в зависимости от погодных условий его плоды созревают на 90-160 день от посева. Спелые корнеплоды разновидности отличаются гладкой и плотной кожурой, округлой формой и белоснежной мякотью с приятным вкусом и большим количеством сахаров. В среднем они весят по 150 г, но при правильной агротехнике с кв. Сорт устойчив к большинству болезней и практически никогда не подвергается атакам вредителей.
Ультраранний сорт, который созревает всего за 60 дней. Его округлые или овальные достигают массы в 400 г. У них сочная белоснежная мякоть, которая не меняет цвет и аромат после термической обработки. Корнеплоды не обладают хорошей лежкостью. Для длительного хранения следует замораживать мякоть. Сорт отличается хорошим иммунитетом и при тщательном уходе не выпускает стрелки. Черешковый Сельдерей черешковый, фотографии которого приведены в статье, является лидером среди овощей по содержанию витаминов и минералов. Так что диетологи рекомендуют ежедневно добавлять это растение в рацион.
Сельдерей, сорт Малахит Черешки этого подвида отличаются максимально нежным вкусом и приятно-пряным ароматом. Их можно добавлять в салаты, вторые блюда или использовать для заморозки, консервации. Черешковый сельдерей более требователен к уходу и менее морозостоек. Его нужно выращивать исключительно рассадным способом. Самые востребованные сорта: Паскаль Гигант. Среднеспелая разновидность, которая созревает на 80-90 сутки после высадки рассады на открытую грядку. Отличается крупными, толстыми черешками с глянцевой поверхностью. В среднем они достигают длины в 25-30 см.
Черешки обладают отменным вкусом и привлекательным товарным видом, поэтому растение можно выращивать для продажи. Сорт ценится за сочные, мясистые черешки, которые можно собирать на 80-90 сутки после посадки. Они достигают до 40 см в высоту и обладают приятно-пряным вкусом и ароматом. Причем с каждого растения можно собрать до 1,2 кг урожая. Его можно использовать для употребления в свежем виде, переработки, сушки и заморозки. Растение требовательно к уходу и его можно выращивать только на плодородном грунте с нейтральной реакцией. При тщательном уходе урожайность сорта составляет 4 кг с кв. В северных регионах культуру рекомендуют выращивать под пленочными укрытиями.
Сорт ценится огородниками за высокую урожайность и насыщенный аромат черешков. Они окрашены в золотисто-зеленые тона, достигают спелости на 160-170 день от посева. Показатели урожайности составляют 4,5-5 кг с кв. Сорт относится к самоотбеливающимся. Чтобы черешки оставались сочными и не меняли цвет, их рекомендуют окучивать в середине вегетации. Сорт выведен итальянскими селекционерами. Отличается максимально приятным вкусом и нежной, но хрустящей консистенцией мякоти черешков, в которой нет волокон. Сорт обладает хорошей морозостойкостью и его можно выращивать как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями.
Показатели урожайности высоки, с каждого кв. А созревают они на 120 день от посева. Черешки обладают отличным товарным видом и лежкостью, так что разновидность подходит для выращивания в коммерческих целях. Урожайная разновидность, которая созревает на 80 сутки после посадки. Мякоть черешков не содержит волокон и обладает сочной и хрустящей консистенцией. У нее приятный вкус и характерный аромат.
На практике этим способом выращивают только два последних, а листовой высевают прямо в грунт ранней весной или под зиму. Выращивание сельдерея в открытом грунте требует заблаговременной подготовки почвы. Грядки под все виды готовят с осени: вносят фосфорные и калийные удобрения ; добавляют хорошо перепревший навоз или компост; подсыпают золу или доломитовую муку для кислой почвы; перекапывают вилами, удаляя корни сорняков; формируют грядки. Для посадки сельдерея в грунт выбирают открытые солнечные места. Рекомендуемые дозы минеральных удобрений указываются на упаковке, органики растениям необходимо в среднем ведро на квадратный метр, а количество доломитовой муки можно рассчитать, исходя из уровня кислотности почвы на участке. В слабокислую вносят 350-450 г на квадратный метр, для кислой нужно вдвое больше. Если почва щелочная, можно обойтись внесением 100-150 г для насыщения ее кальцием и магнием. Выращивание сельдерея и уход за ним в открытом грунте требует частых поливов и регулярных подкормок жидкими органическими удобрениями — коровяком или крапивным настоем. При нехватке воды листья и черешки будут грубыми и волокнистыми, а корнеплод не достигнет нужных размеров. Когда сеять семена Черешковый и корневой виды сельдерея сеют на рассаду в феврале или марте. Позднеспелые сорта следует сеять раньше. Перед посадкой семена желательно выдержать в розовом растворе марганцовки, промыть и убрать на 10-12 дней на нижнюю полку холодильника, завернув во влажную ткань.
Семена следует засыпать тоненьким слоем песка, воспользовавшись для этого ситом, затем ящик сверху укрывают стеклом либо пленкой и убирают в теплое место. Выращивание рассады Если все сделать правильно, то первые сеянцы должны показаться через 7 дней после посева. Когда это необходимо посевы поливают тепловатой водой, используя для этого мелкодисперсный распылитель. До того как покажутся сеянцы, ящики нужно держать в тепле от 22 до 25 градусов. После прорастания семян укрытие необходимо убрать, а емкости переносят в хорошо освещенное место, где должно быть прохладно около 16 градусов. На протяжении первых 4—6 недель молоденькие всходы отличаются достаточно медленным ростом. При выращивании листового и черешкового сельдерея, когда у сеянцев вырастет 1—2 настоящих листовых пластины, проводят их прореживание, при этом дистанция меж ними должна быть от 40 до 50 мм либо их можно распикировать в большую емкость. Во время пикировки растеньица высаживают в почву в горшочки лишь до половины подсемядольного колена. Когда всходы будут распикированы, им в первое время понадобится защита от прямых лучей солнца, для этого используют увлажненные бумажные листы. Независимо от того, какая разновидность сельдерея выращивается, сеянцам потребуется обеспечить хороший уход, который заключается в своевременном поливе и подкормке, а также рыхлении поверхности субстрата. Первый раз сеянцы подкармливают спустя 7—10 дней после того, как они будут прорежены либо распикированы, для этого используют раствор Нитрофоски на 10 л воды 1 ч. Если растеньица чрезмерно бледные, то их нужно будет подкормить 2 либо 3 раза раствором мочевины с перерывом в 10—12 суток. Для того чтобы на всходах не образовалось ожогов, когда они будут подкормлены, с них понадобится смыть остатки питательной смеси, для этого используют чистую воду и сито. Когда до высадки рассады в открытую почву останется 7—10 дней, следует приступить к ее закалке. Для этого ее каждый день переносят на улицу, при этом длительность процедуры необходимо увеличивать постепенно, до тех пор пока сеянцы не смогут находиться на свежем воздухе постоянно. Сеем сельдерей на марлю. Отличный результат! Выращивание сельдерея на подоконнике Сеять семена сельдерея и выращивать сеянцы в комнатных условиях нужно точно так же, как это описано выше. Такое растение на подоконнике можно вырастить и из корнеплода, в итоге вы сможете получить результат намного быстрее и легче. Но следует учесть, что растение, которое было выращено из семени, сможет прослужить несколько дольше. При желании новый корнеплод можно высаживать 1 раз каждые 2—3 месяца либо можно немного подождать и вырастить данное растение из семени, такой кустик сможет обеспечить вас ароматной зеленью на протяжении более 1 года. Чтобы вырастить такое растение из корнеплода, необходимо взять горшок, высота которого должна быть около 20 сантиметров. В зависимости от величины корнеплода в него можно высадить 1—3 штуки, при этом после высадки их верхняя часть должна возвышаться над поверхностью субстрата. Горшок наполняют субстратом, в состав которого входит кокосовое волокно и биогумус 2:1 , его следует утрамбовать и полить. Для выращивания сельдерея можно взять и иную почвосмесь. В каком месте взять корнеплод для посадки? Его можно приобрести на рынке либо выкопать на своем участке. Сбор первой ароматной зелени можно будет провести уже через полмесяца. Если кустик вырастить из семени, то первую срезку зелени можно будет провести лишь примерно через 6 недель, однако ее прирост будет наблюдаться на протяжении года, а может даже дольше. Высевать рекомендуется семена раннеспелых сортов корневого сельдерея. Когда семена перед посевом будут обработаны, как это описано выше, их следует высеять в увлажненный субстрат, заглубив в него на полсантиметра, затем емкость укрывают пленкой либо стеклом. Как поливать Такая культура является влаголюбивой, в связи с этим летом поливать кустики нужно часто и обильно. В зимнее время их поливают реже и используя для этого меньшее количество воды. Водопроводная вода перед поливом должна отстояться в течение 24 ч, при этом она должна быть комнатной температуры. Горшок с растением надо поставить на поддон, при этом после полива с него надо обязательно сливать излишки жидкости. Удобрение Чтобы собирать зелень как можно дольше, кустики необходимо обязательно своевременно подкармливать. Агролайфа либо 1 раз в 7 дней кустики поливают раствором препарата Рост на 2 л воды 1 колпачок. Как выращивать сельдерей на подоконнике? Посадка сельдерея в открытый грунт В какое время сажать К высадке сеянцев сельдерея в открытую почву необходимо приступить после того, как у растеньиц сформируется 4—5 настоящих листовых пластин, при этом в высоту они должны достигать от 12 до 15 сантиметров. При этом с момента появления сеянцев должно пройти не меньше 50—60 суток. Когда до высадки кустиков в открытый грунт останется от 2 до 3 ч, им потребуется обильный полив. Пересадку сеянцев в открытую почву следует провести в середине первой декады мая. Сеянцы корневого сельдерея нельзя передерживать, в противном случае шансы получить качественный и богатый урожай значительно уменьшаются. Хорошо политые сеянцы очень легко извлекаются из емкости во время пересадки, при этом их берут вместе с земляным комом. Подходящая почва Прежде чем высадить рассаду в открытую почву, следует обязательно хорошенько подготовить участок. Такой культуре необходим легкий рыхлый питательный супесчаный грунт, который должен быть слабощелочным либо нейтральным. Участок должен быть открытым и хорошо освещенным. Для такого растения отлично подходят участки, где ранее выращивались такие культуры, как: капуста, огурцы, бобовые и томаты. А плохими предшественниками являются петрушка, морковь, укроп и пастернак. Подготовкой участка следует заняться в осеннее время. Для этого проводят перекопку грунта на глубину штыка лопаты, при этом в него необходимо внести 20 грамм двойного суперфосфата и 3,5—4 килограмма компоста либо перегноя из расчета на 1 квадратный метр участка. В весеннее время почву на грядке необходимо взрыхлить, при этом в нее следует внести 35—40 грамм комплексного минерального удобрения из расчета на 1 квадратный метр участка. Правила посадки При высадке рассады корневого сельдерея меж кустиками следует соблюдать дистанцию от 0,4 до 0,5 м, при этом расстояние между рядами должно быть таким же. При желании кустики сельдерея можно высадить меж грядками картофеля, чеснока либо лука. В каждую из посадочных ямок необходимо всыпать по 1 горсти древесной золы и перегноя, при этом удобрения соединяют с почвой. Растеньица во время высадки заглубляют в грунт до семядольного колена. Затем грунт около сеянцев хорошо утрамбовывают, а сами высаженные растеньица обильно поливают. Пересаженные сеянцы в течение нескольких первых суток необходимо защищать от прямых лучей солнца при помощи бумажных листов. Сельдерей высадка рассады Уход за сельдереем Выращивать и ухаживать за черешковым сельдереем следует иначе, чем за листовым либо корневым. Любым из разновидностей такого растения следует обеспечить своевременный полив, прополку, подкормку, мульчирование и взрыхление поверхности грунта, а еще нужно при необходимости обрабатывать кустики от заболеваний и вредных насекомых.
Шнитт-сельдерей листовой — особый вид сельдерея, у которого употребляются в пищу главным образом листья, которые могут становиться ингредиентом для супов, салатов, соусов или использоваться для декоративных целей. Чем полезны листья сельдерея? Их состав почти идентичен составу стеблей. Семена сельдерея — ароматная приправа и компонент сложных смесей специй. Чем полезен сельдерей для мужчин В сельдерее содержится гормон андростерон, его даже относят к природным афродизиакам. Сельдерей действует еще и как профилактическое средство от простатита. Полезные свойства для мужчин еще и в том, что растение обладает противовоспалительным и мочегонным действием, помогает избавить мочеполовую систему от инфекций. Польза сельдерея для женщин Растение помогает сбросить лишний вес, потому что сельдерей — источник клетчатки и мягкое мочегонное средство. В сельдерее содержится апиол — это растительный аналог женского гормона эстрогена. Апиол может помочь при нарушениях менструального цикла, снизить неприятные ощущения в период климакса, а также улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Противопоказания и вред сельдерея Несмотря на полезные вещества в составе и пользу для здоровья, есть ситуации, в которых употребление сельдерея нужно ограничить. Это касается стеблей, листьев. Что касается именно вреда корня сельдерея, то отдельно выделить что-то конкретное не могу, поэтому его рассматривать не будем. Для беременных и кормящих женщин При беременности не стоит включать в рацион сельдерей в больших количествах, особенно в третьем триместре. Из-за высокого содержания апиола он усиливает приток крови к мышцам матки и может вызвать усиленные сокращения и даже преждевременные роды. При переработке сельдерея в кишечнике могут избыточно образовываться газы, а это лишний дискомфорт для будущей матери. Кормящим женщинам сельдерея в рационе стоит избегать из-за слишком активных эфирных масел в составе. Эфирные масла могут вызвать аллергические реакции у малыша. При почечной недостаточности Сельдерей рекомендуют ограниченно употреблять при почечной недостаточности — из-за содержания калия и фосфора. Ни в коем случае нельзя совмещать его с диуретиками, потому что сельдерей сам по себе имеет мочегонный эффект, и это будет двойной удар по почкам.
Вечный сельдерей, Mountain Ache: выращивание и уход
Сорт обладает абсолютным иммунитетом к мучнистой росе. Сорт подходит для сбора машинным способом, а его плоды отличаются лежкостью, отличным товарным видом, белоснежной мякотью и крупными размерами. Они могут достигать веса в 1,9 кг, и не образуют боковые отростки. Сорт подходит для выращивания в промышленных масштабах для дальнейшей продажи и переработки. Причем растение отличается устойчивостью к прохладной погоде, перепадам температуры. Его можно высаживать в центральных и северных регионах. Выращивать культуру рекомендуют рассадным способом, и от посадки сеянцев на грядку до сбора урожая проходит около 140 суток. Раннеспелая разновидность, которая отличается нетребовательным характером и подходит для выращивания на открытой грядке. Ее плоды созревают на 140-145 сутки от посадки. Они достигают массы в 2 кг и отличаются повышенной лежкостью и плотной кожурой.
Не слишком сочная, белоснежная мякоть корнеплодов не меняет цвет после термической обработки. Сорт обладает иммунитетом к септориозу, и хорошо переносит перепады температуры и прохладную погоду. Сельдерей Яблочный. Сорт подходит для выращивания во всех регионах, но в зависимости от погодных условий его плоды созревают на 90-160 день от посева. Спелые корнеплоды разновидности отличаются гладкой и плотной кожурой, округлой формой и белоснежной мякотью с приятным вкусом и большим количеством сахаров. В среднем они весят по 150 г, но при правильной агротехнике с кв. Сорт устойчив к большинству болезней и практически никогда не подвергается атакам вредителей. Ультраранний сорт, который созревает всего за 60 дней. Его округлые или овальные достигают массы в 400 г.
У них сочная белоснежная мякоть, которая не меняет цвет и аромат после термической обработки. Корнеплоды не обладают хорошей лежкостью. Для длительного хранения следует замораживать мякоть. Сорт отличается хорошим иммунитетом и при тщательном уходе не выпускает стрелки. Черешковый Сельдерей черешковый, фотографии которого приведены в статье, является лидером среди овощей по содержанию витаминов и минералов. Так что диетологи рекомендуют ежедневно добавлять это растение в рацион. Сельдерей, сорт Малахит Черешки этого подвида отличаются максимально нежным вкусом и приятно-пряным ароматом. Их можно добавлять в салаты, вторые блюда или использовать для заморозки, консервации. Черешковый сельдерей более требователен к уходу и менее морозостоек.
Его нужно выращивать исключительно рассадным способом. Самые востребованные сорта: Паскаль Гигант. Среднеспелая разновидность, которая созревает на 80-90 сутки после высадки рассады на открытую грядку. Отличается крупными, толстыми черешками с глянцевой поверхностью. В среднем они достигают длины в 25-30 см. Черешки обладают отменным вкусом и привлекательным товарным видом, поэтому растение можно выращивать для продажи. Сорт ценится за сочные, мясистые черешки, которые можно собирать на 80-90 сутки после посадки. Они достигают до 40 см в высоту и обладают приятно-пряным вкусом и ароматом. Причем с каждого растения можно собрать до 1,2 кг урожая.
Его можно использовать для употребления в свежем виде, переработки, сушки и заморозки. Растение требовательно к уходу и его можно выращивать только на плодородном грунте с нейтральной реакцией. При тщательном уходе урожайность сорта составляет 4 кг с кв. В северных регионах культуру рекомендуют выращивать под пленочными укрытиями. Сорт ценится огородниками за высокую урожайность и насыщенный аромат черешков. Они окрашены в золотисто-зеленые тона, достигают спелости на 160-170 день от посева. Показатели урожайности составляют 4,5-5 кг с кв. Сорт относится к самоотбеливающимся. Чтобы черешки оставались сочными и не меняли цвет, их рекомендуют окучивать в середине вегетации.
Сорт выведен итальянскими селекционерами.
Дождитесь всходов Процесс прорастания семян может занять от 1 до 3 недель. Также сельдерею понадобится дополнительное освещение в течение 12—14 часов в сутки. Их размещают на высоте 15—30 см от рассады. Всходы сельдерея. Лейте воду между ростками с помощью спринцовки или шприца, чтобы не повредить нежные всходы. Как ухаживать за рассадой сельдерея Делать это несложно, ведь до этапа высадки в грунт даже не потребуется вносить подкормки. Все этапы ухода применимы для любого вида сельдерея.
Чтобы ростки не вытягивались, не забывайте подсвечивать их фитолампами в течение 12 часов в сутки. Во второй половине марта, когда световой день станет уже достаточно длинным, можно перенести рассаду на светлый подоконник и обойтись без дополнительной подсветки. Поливайте сельдерей Грунт в ёмкостях с рассадой должен быть всегда умеренно влажным. Поливайте сельдерей по необходимости, но не переусердствуйте, чтобы не превращать почву в болото. Пока ростки не окрепнут, лейте воду с помощью шприца или спринцовки. Не допускайте пересыхания грунта. Чем старше будет сельдерей, тем чаще придётся его поливать. Например, взрослая рассада будет нуждаться в дополнительной влаге едва ли не каждый день.
Распикируйте сельдерей На начальном этапе сельдерей хорошо развивается в тесноте, поэтому можно не спешить с его пикировкой. Процедуру проводят примерно через 1,5—2 месяца после посева семян, когда ростки уже достаточно окрепнут.
Что такое феромоны и как работают афродизиаки Также считается, что содержащиеся в сельдерее вещества, способны влиять на репродуктивную функцию [42]. В частности, сперматозоиды в значительной степени уязвимы к окислительному стрессу, но сельдерей богат антиоксидантными соединениями, такими как флавоноиды апиин и апигенин , витамины Е и С, которые могут уменьшить его [42]. Например, исследования на животных показали, что введение экстракта листьев сельдерея может улучшить сперматогенез, а также быть полезным для некоторых параметров фертильности [43]. Однако данных, которые можно было бы применить к людям, пока недостаточно.
Алена Поташева, к. На данный момент науке он не известен. Относительно влияния на фертильность: не стоит ожидать магического воздействия. Это, безусловно, полезное растение, в котором содержится много витаминов и микроэлементов. Но исследований на эту тему на людях не проводилось, мы можем ориентироваться лишь на несколько опытов на мышах: при токсичности, вызванной некоторыми веществами например вальпроатами, кадмием , одну группу мышей кормили сельдереем, второй давали обычный корм — влияние на фертильность токсичных веществ была меньше в первой группе. Кому не стоит есть сельдерей Сок сельдерея втягивает воду в пищеварительный тракт и ослабляет стул [ 44 ].
Эти побочные эффекты могут быть более выраженными для людей с особыми состояниями, такими, например, как синдром раздраженного кишечника СРК [ 45 ]. Исследования показывают, что его употребление в больших количествах может привести к повышению уровня артериального давления , особенно у чувствительных к соли людей [ 46 ]. Тем, кто принимает антикоагулянты, следует внимательнее потреблять продукты с высоким содержанием витамина К в том числе сельдерей. Это не значит, что их надо совсем исключить из рациона. Богатые витамином К продукты необходимо есть в одинаковом количестве и с одинаковой периодичностью. Только так можно добиться, чтобы лекарства работали эффективно [ 47 ].
Как есть сельдерей Наибольшее количество полезных веществ содержится в свежем сельдерее. При замораживании продукт сохраняет большинство полезных свойств, а вот при термической обработке часть витаминов и микроэлементов теряется.
Операцию окучивания можно заменить обёртыванием нижней части растения мешковиной или бумагой Листовые пластины и в первом, и во втором случае должны оставаться свободными. Владельцы садово-огородных участков зачастую избегают выращивать черешковый сельдерей именно из-за того, что качественные черешки можно получить только после процедуры отбеливания, которая для многих является сложной и трудновыполнимой.
В последнее время на рынке семян появились самоотбеливающиеся сорта этой культуры — Золотой, Малахит, Танго, о которых мы рассказывали выше. Нужно учесть, что для достижения эффекта самоотбеливания, кусты сельдерея указанных сортов должны расти на расстоянии не более 25 см друг от друга. Видео: правильно выращиваем черешковый сельдерей Выращивание сельдерея в домашних условиях Как и многие другие пряные травы, черешковый сельдерей можно вырастить в домашних условиях на подоконнике или на балконе. Самым простым и легкодоступным способом является получение черешков и зелени из кочерыжки сельдерея.
В этом случае посадочным материалом послужат черешки сельдерея, которые вы приобрели в магазине или вырастили на своём участке. Побеги сельдерея закреплены на кочерыжке, которая обычно в пищу не используется. Она должна быть свежей, упругой, без пятен, механических повреждений и следов гнили. Кочерыжку отрезают у основания на высоту примерно 3—4 см.
Кочерыжку сельдерея перед высадкой осматривают на предмет наличия характерных повреждений Отрезанную кочерыжку нужно прорастить. Для этого её размещают в ёмкости с водой комнатной температуры, погрузив донце кочерыжки примерно на 0,5 см в воду. Для ускорения прорастания в воду можно добавить несколько капель любого стимулятора корнеобразования. Ёмкость размещают в светлом месте, но не под прямыми солнечными лучами.
Воду меняют ежедневно. Это сигнал готовности растения к пересадке в грунт. Почву готовят так же, как и для выращивания рассады. Посадочной ёмкостью может служить обычный цветочный горшок.
Высадка проросшей кочерыжки проводится следующим образом: На дно горшка укладывают дренажный слой.
Сельдерей меняем на любисток.
Известен как пряная приправа к блюдам из мяса. Также его употребляют в пищу как самостоятельный овощ. Используют для приготовления первых и вторых блюд, соков и напитков. Корень сельдерея низкокалорийный — 34 ккал на 100 г. Он обладает следующими свойствами: улучшает состояние волос и кожи; предотвращает простудные и вирусные заболевания; участвует в процессе свертывания крови; снижает артериальное давление; улучшает обмен веществ в организме; благотворно влияет на нервную систему; улучшает внимание, память и укрепляет иммунитет; выводит из организма шлаки и токсины; используется как слабительное и мочегонное средство. При покупке сельдерея корневого обратите внимание на его кожицу. У нее должна быть ровная и гладкая поверхность.
В противном случае овощ окажется жестким. Заключение В составе сельдерея огромное количество витаминов и минералов. Его вводят в рацион при диетах, стрессах, бессонницах, а также многочисленных заболеваниях.
Легкие почвы перекапывают с осени на 25-30 см тяжелые заплывающие — весной. Соответственно 20-40 г и 10-15 г на 1 кв. Ранней весной проводят глубокое рыхление. Под второе предпосадочное рыхление в почву добавляют оставшуюся часть минеральных туков — 10 г фосфорных и 5 г калийных на 1 кв. Схема посадки рядовая или ленточная 2-3 рядовая.
Рассаду высаживают через 25-30 см, чтобы кусты разрастаясь не затеняли друг друга. При рядовой посадке оставляют 50-60 см междурядья. При ленточной междурядья в ленте имеют 30 см и в ряду 25 см. При посадке точка роста культуры остается на поверхности. Уход за корневым сельдереем Полив Поливы проводят еженедельно. Почва должна быть постоянно влажной. Неравномерный полив вызывает растрескивание корнеплода, его уродливого формирования. При чрезмерном поливе на верхней части корнеплода, скрытой в почве, образуются придаточные корни.
Их необходимо перед окучиванием срезать острым ножом так, чтобы не повредить сам корнеплод. Если этот прием исключить, то корнеплод будет весь покрыт корешками, а мякоть будет рыхлой. Защита от болезней и вредителей Для защиты сельдерея от болезней и вредителей можно применять только биопрепараты, применение химических препаратов исключено. Сельдерей поражается белой гнилью, бактериальной гнилью, мучнистой росой, пятнистостью листьев, паршой и при хранении корнеплодов склеротинией. Основная борьба с болезнями заключается в соблюдении всех агротехнических правил во время вегетации и хранении корнеплодов. Профилактические опрыскивания биофунгицидами планриз, триходермин, фитоспорин, а в холодные влажные годы использование биопрепарата фитодоктор, защитят растения от комплекса заболеваний, особенно при использовании в баковых смесях. Частота опрыскиваний и нормы разведения указаны в рекомендациях. Эти препараты безвредны для человека, животных и насекомых.
Из вредителей наиболее часто повреждает сельдерей морковная муха, морковная листоблошка, сельдерейная муха, тли, белокрылка. Наиболее эффективными в борьбе с вышеперечисленными вредителями являются следующие биоинсектициды: битоксибациллин, вертициллин, гаупсин, боверин, фитоверм, лепидоцид и другие. Их совместное использование с биофунгицидами в баковых смесях усиливает эффективность действия на вредителей и болезни. Можно воспользоваться растворами растений-инсектицидов. Но, необходимо соблюдать меры осторожности. Многие растения ядовиты и убивают не только вредителей. Они являются ядовитыми и для человека. Уборка и хранение урожая Корневой сельдерей убирают поздней осенью.
Помимо ряда перечисленных выше агротехнических мероприятий, за три недели до уборки растениям черешкового сельдерея необходимо произвести высокое окучивание. Это будет способствовать отбеливанию черешков, уменьшению в них количества резко пахнущих эфирных масел а также исчезновению горечи. При выращивании сельдерея разных сортов уход за растениями тоже должен быть различным Уход за корневым сельдереем тоже должен включать в себя несколько специфических приемов. Так, чтобы получить наиболее качественный корнеплод, в середине лета надо освободить от земли его верхнюю часть, оборвав боковые корешки. Благодаря такому несложному агротехническому приему осенью растение сформирует максимально крупный корнеплод.
Чтобы усилить рост корневого сельдерея, необходимо прижать к земле его листья, черешки во время этой процедуры трескаются, что идет растению только на пользу, и нисколечко не вредит росту корнеплода. Уборка всех видов сельдерея должна производиться в октябре. Черешковый и корневой убирают полностью, а листовой можно использовать на выгонку зелени в зимний период времени, для чего растения нужно выкопать с небольшим комом земли еще до наступления первых заморозков и высадить в небольшие горшки. Виды и сорта сельдерея Различают три вида сельдерея: корневой, листовой и черешковый: все они были получены в результате селекции из дикорастущей формы, которая отличалась твердым, тонким, не пригодным в пищу корнем. Корневой сельдерей Главное, из-за чего культивируют корневой сельдерей — корнеплод, который достигает веса в 500-900 гр.
Корневой сельдерей выращивают ради корнеплода Все сорта сельдерея корневого, в сравнении с листовым и черешковым, отличаются более поздними сроками созревания — 140-190 дней, и должны выращиваться только через рассаду. Листовой сельдерей Листовой сельдерей культивируют, чтобы получать витаминизированные ароматные листья на протяжении всего летне-осеннего периода, но у него нет развитого корнеплода.
В отельные стаканчики или горшочки, лучше торфоперегнойные, переносят каждый сеянец, прикапывая так, чтобы максимально посадить максимально глубже, но не закрывая почку роста в центре розетки. Если нет возможности рассадить по отдельным емкостям, высаживают в другой ящик на расстоянии 5х5 см, чтобы у каждого ростка было пространство для полноценного развития. Дальнейший уход за сеянцами черешковой культуры заключается в регулярном увлажнении, рыхлении грунта вокруг слегка вспушить вокруг стебля землю зубочисткой после полива , освещении.
За пару недель до пересадки черешкового сельдерея в открытый грунт рассаду полезно закалить, чтобы сеянцы привыкали к свежему воздуху и прямым солнечным лучам. Для этого, ежедневно увеличивая продолжительность воздушных процедур, емкости выносят на открытое окно, балкон или на крыльцо частного дома. Выбор места на огороде Для черешкового сельдерея важно выбрать правильное место. Хороший свет, если полутень, то легкая и непродолжительная. Место не низинное, где влага после дождей и поливов будет стоять дольше, чем требуется растению.
Важно учитывать сменяемость культур на участке: черешковый сельдерей нельзя сажать после ближайших родственников — зонтичных и кукурузы, картофеля. Комфортно черешковому сельдерею будет на грядках, где в прошлый сезон росли тыквы или кабачки, шпинат, огурцы или помидоры, капуста, фасоль и другие бобовые, салат, свекла. Черешковый сельдерей лучше всего высаживать после угрозы возвратных заморозков. Если молодые растения прихватит морозцем, они будут без проблем дальше развиваться и расти, но на качестве урожая этот стресс может отразиться: стебли могут стать более грубыми и менее сочными. Подготовка почвы к посадке Если уж есть цель получить отменные сочные черешки, то позаботиться надо и о почве, в которой сеянцы будут набирать зеленую массу.
Для этой культуры категорически не подходят только тяжелые глинистые почвы, плохо пропускающие воду и воздух. Если на участке именно такой грунт, то необходимо довести его до подходящего культуре состояния: Под перекопку внести большое количество торфа, перегноя, компоста, песок — все это улучшает структуру земли, повышает проводимость воздуха и влаги, обогащает питательными элементами, необходимыми для роста культуры. На очень проблемных участках при отсутствии дренажных систем вполне применимый вариант — высокие грядки. На дно таких грядок насыпают дренаж — битый кирпич, щебень, керамзит. Укладывают крупные ветки, доски, сухостой, результат обрезки кустарников, насыпают органические отходы — перепревшую листву, мелкие ветки, зеленые побеги растений.
Потом насыпают плодородную смесь их перечисленных выше компонентов. Если для грунта характерна повышенная кислотность, необходимо заранее — осенью — провести мероприятия по раскислению: добавить при перекопке доломитовую муку или гашеную известь. Когда грунт готов, можно приступать к подготовке посадочной площади. Грядку оформляют за 7-10 дней до посадки. Нарезают борозды тяпкой или сразу делают лунки через каждые 40 — 50 см, поливают и накрывают темным спанбондом или черной пленкой, чтобы сохранить влагу и не допустить рост сорняков.
Непосредственно перед посадкой черешкового сельдерея посыпают древесной золой, добавляют не больше 1 ст. Перемешав полезные добавки, устанавливают торфяные горшочки или земляной ком с ростком, если рассада была в многоразовых емкостях, в лунки, присыпают до листьев, но не заглубляя центр розетки, грунт уплотняют, обжимают, аккуратно увлажняют и мульчируют перегноем или компостом. Последнее очень важно, чтобы предупредить образование жесткой поверхностной корки после подсыхания грунта.
Особенности выращивания и ухода за сельдереем в открытом грунте
В чём разница между корневым, черешковым и листовым сельдереем? Что такое черешковый сельдерей, каковы его особенности и что важно для получения хорошего урожая сельдерея из семян. Сельдерей известен во всем мире благодаря своему ароматному, приятному вкусу и многочисленным лечебным свойствам. Из этой статьи вы узнаете, многолетнее растение листовой сельдерей или нет, чем он полезен и как применяется.
20 самых вкусных рецептов из сельдерея
Когда посадить сельдерей на рассаду и в открытый грунт по лунному календарю 2024. Сельдерей принадлежит семейству Зонтичных и является многолетним травянистым растением. Многолетний сельдерей. Новости. Выращивание сельдерея в открытом грунте требует знания некоторых нюансов.
Внесите в свой огород и рацион пряную нотку — подружитесь с сельдереем
Не переносит свежие органические удобрения, поэтому его высаживают после предшественников, получивших навоз или другую органику. Легкие почвы перекапывают с осени на 25-30 см тяжелые заплывающие — весной. Соответственно 20-40 г и 10-15 г на 1 кв. Ранней весной проводят глубокое рыхление. Под второе предпосадочное рыхление в почву добавляют оставшуюся часть минеральных туков — 10 г фосфорных и 5 г калийных на 1 кв. Схема посадки рядовая или ленточная 2-3 рядовая. Рассаду высаживают через 25-30 см, чтобы кусты разрастаясь не затеняли друг друга.
При рядовой посадке оставляют 50-60 см междурядья. При ленточной междурядья в ленте имеют 30 см и в ряду 25 см. При посадке точка роста культуры остается на поверхности. Уход за корневым сельдереем Полив Поливы проводят еженедельно. Почва должна быть постоянно влажной. Неравномерный полив вызывает растрескивание корнеплода, его уродливого формирования.
При чрезмерном поливе на верхней части корнеплода, скрытой в почве, образуются придаточные корни. Их необходимо перед окучиванием срезать острым ножом так, чтобы не повредить сам корнеплод. Если этот прием исключить, то корнеплод будет весь покрыт корешками, а мякоть будет рыхлой. Защита от болезней и вредителей Для защиты сельдерея от болезней и вредителей можно применять только биопрепараты, применение химических препаратов исключено. Сельдерей поражается белой гнилью, бактериальной гнилью, мучнистой росой, пятнистостью листьев, паршой и при хранении корнеплодов склеротинией. Основная борьба с болезнями заключается в соблюдении всех агротехнических правил во время вегетации и хранении корнеплодов.
Профилактические опрыскивания биофунгицидами планриз, триходермин, фитоспорин, а в холодные влажные годы использование биопрепарата фитодоктор, защитят растения от комплекса заболеваний, особенно при использовании в баковых смесях. Частота опрыскиваний и нормы разведения указаны в рекомендациях. Эти препараты безвредны для человека, животных и насекомых. Из вредителей наиболее часто повреждает сельдерей морковная муха, морковная листоблошка, сельдерейная муха, тли, белокрылка. Наиболее эффективными в борьбе с вышеперечисленными вредителями являются следующие биоинсектициды: битоксибациллин, вертициллин, гаупсин, боверин, фитоверм, лепидоцид и другие. Их совместное использование с биофунгицидами в баковых смесях усиливает эффективность действия на вредителей и болезни.
Можно воспользоваться растворами растений-инсектицидов. Но, необходимо соблюдать меры осторожности. Многие растения ядовиты и убивают не только вредителей. Они являются ядовитыми и для человека.
Овощам такое соседство пойдет только на пользу, поскольку сильный запах сельдерея отпугивает многих вредителей. Сильный запах сельдерея отпугивает многих вредителей Во время посадки в каждую лунку нужно насыпать по горсти перегноя и золы, а саму рассаду сельдерея необходимо заглублять до семядольного колена. Уход за сельдереем Уход за сельдереем заключается в прополках , своевременных поливах, рыхлениях и подкормках. Так, чтобы не допустить испарение влаги и обеспечить корням растения больше кислорода, сразу после посадки сельдерея почву вокруг него надо замульчировать торфом, опилками либо просто скошенной травой. Почву вокруг сельдерея надо замульчировать Приблизительно через полторы недели после посадки сельдерей подкармливают комплексным минеральным удобрением, для чего 2 г нитрофоски разводят в 1 л воды.
Повторяют эту подкормку еще раз — спустя две недели. Если листочки сельдерея стали бледными, то растение необходимо подкормить мочевиной, разведя 0,5 г порошка в 1 л воды. При выращивании сельдерея разных сортов уход за растениями тоже должен быть различным. Помимо ряда перечисленных выше агротехнических мероприятий, за три недели до уборки растениям черешкового сельдерея необходимо произвести высокое окучивание. Это будет способствовать отбеливанию черешков, уменьшению в них количества резко пахнущих эфирных масел а также исчезновению горечи. При выращивании сельдерея разных сортов уход за растениями тоже должен быть различным Уход за корневым сельдереем тоже должен включать в себя несколько специфических приемов. Так, чтобы получить наиболее качественный корнеплод, в середине лета надо освободить от земли его верхнюю часть, оборвав боковые корешки.
В противном случае велик риск получить щетку из корней вместо округлого корнеплода. Для нормального роста корневому сельдерею вполне достаточно нескольких хорошо развитых молодых листьев и самых нижних корешков. Убирая у корневого сельдерея лишние листья и корни, нельзя забывать про регулярные подкормки органическими удобрениями. Тогда у растения сформируется крупный корнеплод. Когда убирают сельдерей Уборку листового сельдерея начинают, как только отрастет первая зелень. За летний период ее срезают несколько раз. После срезки растение поливают и подкармливают. Уборку черешкового и корневого видов проводят выборочно, по мере созревания отдельных кустиков. Закончить ее нужно до наступления осенних заморозков, то есть до середины октября. При выполнении этих простых рекомендаций выращивание сельдерея и уход за ним в открытом грунте окажется несложным и обернется вкусным и богатым на витамины урожаем. Видео о выращивании корневого сельдерея.
Также нельзя высаживать и сам сельдерей на одном и том же месте несколько лет подряд. Подготовка грунта Земля, на которую высаживается сельдерей, должна быть плодородной, рыхлой, а ее кислотность нейтральной. Подготовку почвы начинают осенью. Если почва кислая, обязательно нужно внести известь или доломитовую муку, можно также разбросать на грядку золу. Свежий навоз, особенно весной вносить не ни в коем случае нельзя, от этого корнеплод начнет ветвиться. После внесения удобрений почву следует перекопать. Посадка черешкового сельдерея в открытый грунт Высадку рассады черешкового сельдерея начинают в конце апреля - начале мая. Пересадку рассады в грунт лучше проводить в вечернее время, так она лучше приживется. Укрывать грядки с посадками сельдерея не нужно, ведь эта культура хорошо выдерживает похолодание, тем более рассаде до высадки в грунт проводят закаливающие процедуры, а вот закрыть их на некоторое время 2-3 дня после пересадки от солнца желательно пустыми бутылками или белым укрывным материалом или даже бумагой. Схема посадки черешкового сельдерея черешковый примерно 20-30 см, но это зависит от высоты сорта. На грядке делают посадочные ямки и туда переваливают рассаду, аккуратно вынимая ее из горшочков вместе с комом земли. Растения должны быть посажены на том же уровне, на котором они сидели в горшочках, корневая шейка не заглубляется. Затем почву вокруг утрамбовывают и хорошенько поливают. Чтобы земля не пересыхала, ее можно замульчировать скошенной травой, опилками или соломой. Это также не даст расти сорнякам вокруг посаженных растений сельдерея. Высаживать черешковый сельдерей на одной грядке вместе с другими разновидностями сельдерея не рекомендуют, так как они могут переопыляться между собой, что меняет их качественные характеристики черешковый сельдерей может вырасти пустотелым внутри, а стебли будут тонкими.
Выращивание черешкового сельдерея в открытом грунте
Сок сельдерея обладает противовоспалительным и антиугревым действием, что характеризует активное применение его в косметологии. На рассаду семена сельдерея высевают за 80-90 дней до высадки в поле. Я расскажу вам, как все сделать правильно, чтобы получить отличный урожай сельдерея и при этом не потратить на него слишком много сил и времени. Виды сельдерея и их выращивание, сроки посадки в открытый грунт. 911 предложений - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров. Подробная пошаговая инструкция по посадке сельдерея семенами на получение рассады.
Сельдерей многолетний любисток. Сельдерей и любисток: одно и тоже или разные пряные травы?
Их можно добавлять в салаты, вторые блюда или использовать для заморозки, консервации. Черешковый сельдерей более требователен к уходу и менее морозостоек. Его нужно выращивать исключительно рассадным способом. Самые востребованные сорта: Паскаль Гигант. Среднеспелая разновидность, которая созревает на 80-90 сутки после высадки рассады на открытую грядку. Отличается крупными, толстыми черешками с глянцевой поверхностью. В среднем они достигают длины в 25-30 см. Черешки обладают отменным вкусом и привлекательным товарным видом, поэтому растение можно выращивать для продажи. Сорт ценится за сочные, мясистые черешки, которые можно собирать на 80-90 сутки после посадки. Они достигают до 40 см в высоту и обладают приятно-пряным вкусом и ароматом. Причем с каждого растения можно собрать до 1,2 кг урожая.
Его можно использовать для употребления в свежем виде, переработки, сушки и заморозки. Растение требовательно к уходу и его можно выращивать только на плодородном грунте с нейтральной реакцией. При тщательном уходе урожайность сорта составляет 4 кг с кв. В северных регионах культуру рекомендуют выращивать под пленочными укрытиями. Сорт ценится огородниками за высокую урожайность и насыщенный аромат черешков. Они окрашены в золотисто-зеленые тона, достигают спелости на 160-170 день от посева. Показатели урожайности составляют 4,5-5 кг с кв. Сорт относится к самоотбеливающимся. Чтобы черешки оставались сочными и не меняли цвет, их рекомендуют окучивать в середине вегетации. Сорт выведен итальянскими селекционерами.
Отличается максимально приятным вкусом и нежной, но хрустящей консистенцией мякоти черешков, в которой нет волокон. Сорт обладает хорошей морозостойкостью и его можно выращивать как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Показатели урожайности высоки, с каждого кв. А созревают они на 120 день от посева. Черешки обладают отличным товарным видом и лежкостью, так что разновидность подходит для выращивания в коммерческих целях. Урожайная разновидность, которая созревает на 80 сутки после посадки. Мякоть черешков не содержит волокон и обладает сочной и хрустящей консистенцией. У нее приятный вкус и характерный аромат. Черешки обладают привлекательным товарным видом, хорошо переносят транспортировку и долго сохраняют свежесть после срезки. Растение отлично переносит неблагоприятную погоду, никогда не выпускает стрелки и обладает устойчивостью к грибковым болезням.
Его урожайность составляет 3,9-4 кг с кв. Подходит для выращивания в открытом грунте, с момента посадки рассады до сбора урожая проходит около 125 дней. Черешки сорта отличаются темно-зеленым окрасом, и сочной структурой. Их рекомендуют добавлять в первые и мясные блюда. Растение достигает до 65 см в высоту. Оно не требовательно к уходу и приживается на любой почве, но лучше выращивать его на плодородном грунте. Листовой Сельдерей фото растения наглядно демонстрируют разнообразие сортов , который не формирует корнеплоды и черешки, называют листовым. Сельдерей, сорт Самурай Этот подвид культуры выращивают только ради сочной и ароматной зелени. Ее можно использовать для приготовления салатов, первых и вторых блюд, консервации и выпечки. Причем в зелени сельдерея содержится максимальное количество полезных веществ и витаминов.
Лучшие сорта: Бодрость. Высокоурожайный сорт, который наращивает максимальное количество зелени уже на 65-70 сутки после появления всходов. Причем ее можно собирать 2 раза за сезон. Растение формирует мощную розетку с прямостоячими, сильнорассеченными листьями, окрашенными в светло-зеленые тона. Их можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления блюд и консервации. Сорт ценится за устойчивость к перепадам температуры и недостатку влаги.
Семечки прорастают медленно, примерно две недели, следите, чтобы ткань всё время была влажной. Если хотите ускорить набухание, для замачивания используйте воду, насыщенную кислородом. Семена раскладывают в ящики, наполненные плодородной землёй, и присыпают слоем перегноя. После появления второго настоящего листочка растения пикируют в отдельные стаканчики. За неделю до пересадки на грядку рассаду выносят на балкон для закаливания. В середине мая можно высаживать ростки на грядку. Сельдерей любит влажные плодородные почвы с нейтральной кислотностью. Если земля вашего участка кислая, при осенней перекопке добавьте в неё известь или золу. Не нужно добавлять в грунт свежий навоз, иначе корнеплод начнёт ветвиться. Оптимальным вариантом будет посадить сельдерей на грядки, где в прошлом году росли овощи, удобренные органикой. При весенней перекопке внесите в почву комплексное удобрение с микроэлементами. Расстояние между рядами должно быть около 40 см, а между растениями — 15 см. Сельдерей очень требователен к влаге и в засушливое время нуждается в регулярных обильных поливах. В течение вегетационного периода желательно 2—3 раза подкормить растения навозной жижей с растворенными в ней комплексными удобрениями.
Его высота должна быть не менее 2,5 см. Поверх дренажа насыпают хорошо увлажнённую почвосмесь. Готовят довольно глубокую лунку, в которую должна полностью поместиться кочерыжка сельдерея. При посадке на поверхности оставляют только молодые побеги. Как только появятся зелёные листочки, а корни достигнут длины 1 см, кочерыжку высаживают в небольшой цветочный горшок, заполненный питательной почвосмесью Грунт слегка обжимают и обильно поливают. Горшок с высаженной кочерыжкой размещают на тёплом, светлом подоконнике. Чтобы организовать правильный и грамотный уход за высаженным растением, надо вовремя проводить основные ухаживающие мероприятия: регулярно, но умеренно поливать растение, не допуская застоя влаги. Это одно из важных условий для роста сочных черешков; верхний слой почвы надо периодически подрыхлять, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням растения; поздней осенью и зимой нужно организовать дополнительную подсветку. Для этого можно использовать люминесцентные лампы или специальные фитолампы; каждые 20 дней сельдерей подкармливают доступными удобрениями: комплексом минералов, настоем древесной золы. Примерно через месяц вы сможете снять первый урожай витаминных черешков и зелёных листьев, которые станут прекрасным дополнением зимнего рациона. Черешки, скорее всего, получатся не такими крупными, как при выращивании в открытом грунте, но сочности и полезности в них будет достаточно. Болезни и вредители, характерные для черешкового сельдерея Бытует мнение, что сельдерей — культура, которая редко поражается болезнями. Если не соблюдать основные агротехнические требования и игнорировать профилактические мероприятия, то иммунитет растения будет резко снижен, а это приведёт к беззащитности растения перед атаками агрессивных микроорганизмов. Чтобы сельдерей не болел и был устойчив к патогенам, необходимо уделять должное внимание элементарным профилактическим мерам, к которым можно отнести следующие мероприятия: правильную подготовку и обязательное обеззараживание семян, так как многие возбудители передаются через посадочный материал; строгое соблюдение севооборота. Сельдерей можно возвращать на старое место не раньше чем через три года; своевременное удаление и уничтожение растительных остатков; регулярное удаление сорняков не только на грядке с сельдереем, но и на окружающей территории, так как возбудители ряда болезней прекрасно себя чувствуют на сорной траве и легко переселяются на культурные растения; своевременное известкование кислой почвы; обязательное внесение на участок фосфорных и калийных удобрений; недопущение загущенности посадок; уничтожение заболевших растений. Соблюдение этих мер особенно важно при выращивании зелени сельдерея, так как применение химических препаратов нежелательно, к их использованию прибегают только в случаях массового заражения и сильного развития болезни. Таблица: болезни черешкового сельдерея Признаки Церкоспороз Появление неправильных или округлых пятен на листьях. С течением времени они приобретают фиолетовый оттенок. Поражённые части растения засыхают.
Насыпьте сверху несколько миллиметров торфа или просеянного влажного песка. Емкости с посадками накройте пленкой или стеклом. Поставьте посадки в теплое светлое место. При посадке не следует вдавливать семена. Поскольку можно легко повредить нежные ростки. Как правило, всходы появляются через 14 дней. Емкости ежедневно проветривают. Землю по мере необходимости увлажняют. После появления всходов полиэтилен убирают. Пикировка Когда рассада подрастет, проводят пикировку. Происходит это через две-три недели после посадки. Для черешкового и листового сельдерея практикуют прореживание. Просто удаляют менее развитые и слабые растения так, чтобы между оставшимися растениями образовалось пустое пространство. Рекомендуемое расстояние — 4—5 см. Корневой сельдерей рассаживают в индивидуальные торфяные стаканчики. Ослабленные пересадкой растения первые несколько дней держат в тени. Вплоть до высадки в грунт рекомендуется поддерживать температуру около пятнадцати градусов. Уход за рассадой К моменту посадки на грядки рассада должна быть сильной и здоровой. Для этого ей требуется грамотный уход. Он заключается в организации оптимального температурного режима освещения. А также своевременного полива и внесения удобрений для обеспечения посевов питательными веществами. Освещение Световой день в период выращивания рассады короток. Погода, как правило, не часто радует солнечными днями. В результате из-за недостатка освещения всходы сильно вытягиваются. Растения растут слабые и истонченные. Сельдерею для нормального развития требуется дополнительное освещение. Для его организации применяют лампы дневного света. В первую неделю искусственное освещение проводят круглосуточно. В дальнейшем лампы включают утром и вечером, искусственно увеличивая световой день. А также в пасмурную погоду, чтобы компенсировать недостаток солнечного света. После прорастания температуру понижают на десять градусов. При более холодных условиях развитие посадок сильно замедляется. Если рассаде будет жарко, она начнет страдать от обезвоживания.