Как изменятся в России цены на шоколад, рассказала Финансам профессор кафедры Мировой экономики и международных экономических отношений Государственного. Аналитики спрогнозировали подорожание шоколада из‑за неурожая какао.
Эксперты: в 2024 году шоколад в России может подорожать на 70 процентов
Горький шоколад, так как в нём содержится большее количество какао, подорожает на 20%. С началом зимы в России более чем на 16% подорожает шоколад и шоколадные кондитерские изделия. Шоколад, в котором 50% какао-бобов, подорожает больше; шоколад, в котором 30% – меньше. Производители уже обещают повышение цен на шоколад на 20 % по сравнению с началом 2024 года. Забегая вперёд, Шарков предположил, что уже к концу года шоколад должен подорожать на 50%.
Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего
Что думаешь? Подписывайтесь на «Газету. Ru» в Дзен и Telegram.
В 2023 году цены на них выросли до максимума почти за полвека из-за неблагоприятной погоды в Западной Африке. Ранее крупнейшему в стране кондитерскому холдингу «Объединённые кондитеры» владелец «Красного Октября» и других производителей выдали первый в России халяльный сертификат. Почитайте, какие шоколадки и конфеты теперь официально считаются халяльными.
Редакция РИА «Новый День» не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации. Использование такого рода материала в любом виде и качестве без разрешения агентства будет преследоваться по суду.
В «АБ-Центре» отмечают, что в первые 9 месяцев 2023 года на внутреннем рынке России не наблюдалось резкого роста цен на шоколад, так как производители использовали ингредиенты, которые были куплены по старым ценам. В сегменте молочного и белого шоколада рост будет не столь заметен, так как подешевели другие ингредиенты сахар, сухое молоко и др. Основные ингредиенты — какао-бобы и какао-масло. В конце октября в Ассоциации компаний розничной торговли АКОРТ сообщили , что некоторые ритейлеры получили письма от производителей шоколада с уведомлением о повышении цен. О том, что шоколад может стать дороже, если урожай какао в Африке будет плохим писало также агентство Bloomberg.
По данным агентства, ведущие производители шоколада, такие как Hershey Co.
Эксперты назвали продукт, который резко подорожает в России в ближайшее время
Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже, заявил президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. По его словам, мировой урожай какао-бобов в последние три года был невелик, поэтому цены выросли. Повлияла и неблагоприятная погода в Западной Африке в этом году. Ранее «Фонтанка» писала, что ситуация с дорогими какао-бобами вынуждает отечественных производителей думать «креативно» и заменять какао-масло дешевым аналогом — пальмовым маслом.
Что думаешь? Подписывайтесь на «Газету. Ru» в Дзен и Telegram.
Урожай сократился, еще и поставки сырья нарушились. Шоколадный мир "трясет" на протяжении трех последних лет. Только в 2024 какао подорожало в полтора раза, а за последние полтора года — почти втрое. Сейчас три страны-лидера — Германия, Бельгия и Швейцария закупают какао-бобы от четырех до почти 9 долларов за килограмм. Российские изготовители платят минимум по два доллара. Но в нашей стране цену увеличивает еще и сложная логистика, и особенности внутреннего рынка.
Встать на полку в сетевой магазин тоже достаточно затратная история, поэтому производитель вынужден экономить, потому что он тоже несет разные накладные расходы. Сомневаюсь, что сейчас за 100 рублей можно купить качественный шоколад", — объяснил эксперт по качеству и безопасности продуктов Ростислав Гурман. Шоколадной бизнес диктует производителям свои условия, чтобы оставаться на плаву, нужно прибегать к хитрости. К примеру, начать выпускать плитки меньше массой — не 100 граммов, а 90 за эти же деньги или же вообще использовать дешевые ингредиенты.
Об этом говорится в отчёте экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр». Цены на какао-масло, какао-пасту и какао-порошок тоже выросли. Импорт какао масла за год стал обходиться в 2 раза дороже в рублёвом выражении. В «АБ-Центре» отмечают, что в первые 9 месяцев 2023 года на внутреннем рынке России не наблюдалось резкого роста цен на шоколад, так как производители использовали ингредиенты, которые были куплены по старым ценам. В сегменте молочного и белого шоколада рост будет не столь заметен, так как подешевели другие ингредиенты сахар, сухое молоко и др.
Основные ингредиенты — какао-бобы и какао-масло.
Стало известно, когда и на сколько подорожает шоколад
Рекордное подорожание какао-бобов на фоне мирового дефицита этой культуры вынуждает производителей промышленного шоколада, а вслед за ними и российских кондитеров. Цены на шоколад зависят в первую очередь от стоимости сырья, которое, как известно, не производится в России, рассказали в Минсельхозе. С 1 декабря шоколад в РФ вырастет в цене на 16,3 %, указывается в письме российского кондитерского холдинга ООО "Объединенные кондитеры". Думаю, до конца января горький шоколад (в котором содержится от 70% какао) в России подорожает на 25–30%. В основном они подорожали из-за ослабления курса рубля. Горький шоколад, так как в нём содержится большее количество какао, подорожает на 20%.
С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 %
| Сладко не будет: в России взлетят цены на шоколад • 02.02.2024 • Новости • Сибдепо | Производители уже обещают повышение цен на шоколад на 20 % по сравнению с началом 2024 года. |
| Россиян предупредили о подорожании шоколада почти на треть | 360° | Цены на шоколад стабильно растут на 6—8% каждый квартал, а к Новому году он и вовсе может подорожать на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2022-го. |
Цены на шоколад растут: с чем это связано, как он подорожает в 2024 году
Шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать с 2024 года. Фото новости: "Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г." Российское подразделение швейцарской Barry Callebaut, крупнейшего в мире производителя шоколада и какао-продуктов. Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже, мировой урожай какао-бобов в последние три года был невелик, поэтому цены выросли. Эксперты рассказали, почему дорожает шоколад и что мы будем есть вместо него. Печенье «Любятово» подорожает на 6 %, а шоколад Ritter Sport и Ferrero Rocher — на 7-14 %.
Шоколад в России подорожает на 16%
| В России и других странах подорожает шоколад — из-за рекордных за 10 лет цен на какао-бобы | Mash: шоколад в России подорожает на 30% из-за скачка цен на какао-бобы. |
| За гормон радости придётся платить больше: российские производители шоколада повышают цены | Кроме того, подорожали кредиты из-за повышения ключевой ставки. |
В Минсельхозе рассказали о рисках подорожания шоколада
С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3 %. Об этом сообщается в письме крупнейшего российского кондитерского холдинга ООО «Объединенные кондитеры». Рекордное подорожание шоколада ожидается в России в 2024 году. О том, как изменится стоимость мяса, молока, рыбы, алкоголя, хлеба и шоколада, — в материале В России цены на шоколад могут значительно вырасти из-за подорожания какао. В России подорожает шоколад.
Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего
Кроме того, подорожали кредиты из-за повышения ключевой ставки. Основатель кондитерской фабрики «Томер» Андрей Латышев рассказал, какой шоколад подорожает сильнее всего. Главная проблема, которая вполне может влиять на рост стоимости шоколада — сосредоточенность основных производственных мощностей в двух странах. Прогноз рекордного роста цен на шоколад связан с дефицитом какао-бобов и их резким подорожанием на мировом рынке. В 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти на 15–20%.
Шоколад в России может подорожать на 20-80% в 2024 году, заявили производители
| Минсельхоз назвал два фактора роста цен на шоколад | Причём сильнее всего подорожает горький шоколад, в котором больше какао, — на 70–80%, а молочный — на 20%. |
| С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 % | Mash: шоколад в России подорожает на 30% из-за скачка цен на какао-бобы. |
Курсы валюты:
- Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего
- цены на шоколад к нг 2024: что происходит с ними?
- Последние новости
- Горький шоколад в России может подорожать на 30% -
- Правила комментирования
Последние новости
- Производители предрекли подорожание шоколада в России на 15%
- Публикации по теме
- Юная мошенница забрала крупную сумму у пенсионерки в Карелии, но все вернула
- В России с приходом зимы подорожает шоколад
- В Петрозаводске истекающий кровью мужчина выпрыгнул в окно и добежал до магазина
- "Ведомости": В России из-за роста цен на какао-бобы подорожает шоколад
В России с приходом зимы подорожает шоколад
Но повышение цен будет постепенным. Горький шоколад очень популярен у сторонников здорового питания. Но ищут разные уловки, которые позволят им все-таки снизить издержки. Во-вторых, снижение доли натурального шоколада, замена его на более дешевые ингредиенты. Такая же тенденция во всем мире. Так, компания Mars недавно на 10 граммов уменьшила вес популярного в Великобритании батончика Galaxy. А американская компания Hershey выпустила пончик, который лишь частично покрыт шоколадной глазурью. Агентство Bloomberg сообщает, что многие производители готовятся к обновлению своих продуктовых линеек, в которых появятся лакомства с арахисовым маслом и карамелью вместо шоколада. Кстати, многие исследования показывают, что большинство потребителей не могут точно оценить качество шоколада на вкус и легко примут продукты со сниженной долей натурального какао-масла. Порой разница довольно существенная - например, 100 рублей и 150.
Цена товара в розницу зависит от многих факторов - закупочных цен для разных сетей они разные, многое связано с объемами закупок и других договоренностей , транспортных расходов, маркетинговых затрат, уровня оплаты работы персонала и прочих издержек. А соседний магазин при этом будет продавать такие же шоколадки по обычным коммерческим ценам, зато снизит их на другие товары. Кроме того, даже одна и та же торговая сеть может заказать производителю продукцию разного качества для своих магазинов в разных регионах, при этом вы никак не отличите ее по упаковке. Потому что в разных регионах - разный уровень платежеспособности населения. В ТЕМУ Обманчивый запас Казалось бы, самое время сделать небольшие запасы: можно сэкономить, особенно если на шоколад будет скидка. Хранится он довольно долго темный - до 18 месяцев, молочный примерно 10 - 12 месяцев. Но тут начинает действовать другое правило: если какого-то продукта у нас много, мы едим его активнее.
Основной причиной в Ferrero назвали изменение курса рубля, но это не единственная причина. Решающий фактор, влияющий на цены на шоколад во всем мире, — производственные проблемы. Последний квартал года был слишком сухим, что вызвало болезни бобовых. За перегрев почвы и воздуха ответственно также и Эль-Ниньо, колебание температуры на поверхности Тихого океана, влияющее на весь мировой климат. Помимо этого, сказались и сложности с грузоперевозками в Красном море, связанные с внешнеполитическими обстоятельствами. По прогнозам экспертов, ни один из этих факторов в 2024 году не исчезнет.
Стоимость какао-бобов растёт высокими темпами с конца 2022 года. Причем, стоит ожидать продолжения этой тенденции», — предупреждает экономист. Однако производитель имеет право маркировать свою продукцию знаком ГОСТ только при условии выполнения требований.
В этих плитках трех торговых марок мы едва ли смогли найти чистый состав. Читаем: здесь есть молочный жир и какао-порошок и даже добавка с кодом E. Все это сделано, чтобы удешевить стоимость продукта. Есть вероятность, что такая тенденция продолжится", — рассказала корреспондент. На мировых биржах стоимость какао-бобов уже побила рекорд полувековой давности. Причина какао-кризиса в экстремальных погодных условиях и вредителях: грибок стремительно уничтожает всемирные запасы какао-бобов основного поставщика — западной Африки. Болезнь привела к тому, что все деревья какао исчезли", — объяснил президент профсоюза производителей какао Мусса Коне. Урожай сократился, еще и поставки сырья нарушились. Шоколадный мир "трясет" на протяжении трех последних лет. Только в 2024 какао подорожало в полтора раза, а за последние полтора года — почти втрое.