Развлечения - 29 марта 2024 - Новости. Когда красить яйца и печь куличи на Пасху 2024, можно ли печь куличи в Чистый четверг. Священник Русской православной церкви Владислав Береговой рассказал, как правильно красить яйца на Пасху. Окрашенные яйца рогатых исполинов привлекали их взоры несколько дней, пока городские власти не спохватились и не ликвидировали следы откровенного хулиганства. Воронежцам дали рекомендации по хранению пасхальных яиц, советами поделились в пресс-службе Роспотребнадзора.
Священник объяснил, чем нельзя украшать яйца на Пасху. И это даже не золото
Вытирать окрашенное таким способом яйцо нужно очень осторожно, чтобы не стереть чай. Несколько человек берут сваренные вкрутую крашеные яйца и бьют их друг о друга скорлупой. Как гласит христианское предание, первое пасхальное крашеное яйцо преподнесла в дар императору Тиберию святая Мария Магдалина. И традиция красить яйца на Пасху является символом возрождения, источником новой жизни, которую принес Спаситель. яйца стали красить не только в красный, но и в иные цвета. В пасхальную корзину кладут куличи, пасхи, крашеные яйца, а также сыр и мясо (для них есть специальные молитвы).
Как нельзя украшать яйца на Пасху? Этот способ считается настоящим кощунством
На Навруз проводятся и состязания по битью яиц. Считается, что обладатель яйца-победителя будет удачлив в будущем году. По словам исламоведа и доцента кафедры религиоведения Института социально-философских наук и массовых коммуникаций Казанского федерального университета Азата Ахунова, еще во времена язычников яйца рассматривали в качестве символа рождения всего живого. В беседе с 360 он отметил, что невозможно точно сказать, какой народ начал первым подавать на стол крашеные яйца. Однако, по его словам, совершенно точно говорить, что это исконно христианская традиция, не стоит. Согласно поверьям, чистота жилища должна в некотором роде подчеркнуть внутреннюю чистоту и готовность к обновлению самого человека. Напомним, что в православной традиции есть особый день «Чистый четверг». При этом, по мнению многих верующих, именно в этот день положено совершать уборку, хотя это не совсем так. Тем не менее, именно к Пасхе верующие стремятся привести дом в порядок.
Согласно ей, после Вознесения Иисуса Христа Мария направилась к римскому императору Тиберию и за обедом заявила ему, что Христос воскрес из мёртвых.
Император не понял, тогда Мария Магдалина взяла в руки яйцо со стола, чтобы объяснить. В ответ Тиберий сказал ей, что человек не более способен воскреснуть, чем яйцо стать красным, после чего, говорится, что яйцо окрасилось в красный цвет [21]. Красные пасхальные яйца являются частью пасхальных обычаев, представляют собой особый тип пасхального яйца, приготовляемого различными православными христианскими народностями [22] [23] , и часто сопровождаются другими традиционными пасхальными блюдами. Испанские пасхальные яйца, называемые аминадос исп. Тёмно-красные яйца являются традиционными и в Греции, где, согласно обычаям, представляют собою кровь Христа, пролитую на кресте. Западная литература содержит указания на то, что такая практика может происходить из обычаев раннехристианской церкви в Месопотамии , а корнями уходить в античность [24]. Религиозное символическое значение[ править править код ] Как указывает Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона , последователи христианства считают, что яйцо служит «символом гроба и возникновения жизни в самых недрах его; окрашенное красной краской, оно знаменует возрождение наше кровию Иисуса Христа» [3]. Символическое значение яйца в христианских обычаях также описывается в западной религиозной литературе [25].
История языческой Пасхи о языческой богине Эостре Значение и традиции Пасхи тесно связаны с язычеством. Как сказано в The Guardian, «Общая символическая история смерти сына солнца на кресте созвездие Южного Креста и его возрождения, преодоления сил тьмы, была избитой историей в древнем мире. Было также много параллельных, соперничающих воскресших спасителей». На самом деле, Пасха названа в честь Остре, языческой богини, которой поклонялись на протяжении столетий до Рождества Христова. Эостре была англо-саксонской богиней весны и плодородия, от которой мы получили слово эстроген. Считалось, что каждый год она возвещает весну, тем самым воскрешая землю из мертвой зимы к новой весенней жизни. Остара — это языческий праздник в честь Эостры, который совпадает с днем весеннего или весеннего равноденствия 21 марта, празднуя обновление жизни на Земле и отмечая время, когда количество дневного света равно количеству ночи. В «Немецкой мифологии» Джейкоба Гримма объясняется, что идея воскресения была включена в празднование Остары, поскольку значение и сила Эастреса могли быть легко адаптированы к воскресению Иисуса Христа. В дальнейших усилиях по агрессивной христианизации языческого населения католическая церковь «научила» их, что воскресение их бога произошло на Пасху, тем самым провозгласив языческий праздник христианским. Вот почему и по сей день вы столкнетесь со многими христианами, которые ошибочно полагают, что этот праздник имеет чисто христианское происхождение, и которые могут даже чувствовать себя оскорбленными, когда кто-то оспаривает это убеждение. Языческие пасхальные традиции Пасха сама по себе не является языческим праздником. Христиане празднуют Пасху как день воскресения Иисуса Христа. И хотя праздник Воскресения Иисуса совпадает с языческими праздниками, это не значит, что он целиком восходит к языческим традициям. Тем не менее, есть много «традиционных» пасхальных мероприятий, происходящих из языческих практик, обрядов и историй. Пасхальная ветчина Одна из причин, по которой ветчина является частью пасхального обеда, связана с языческими преданиями о Таммузе, человеке, убитом дикой свиньей. Язычники праздновали, съедая свинью в честь Таммуза. Но чтобы оплакать его смерть, язычники дали традицию не есть мяса в течение 40 дней, что сейчас является частью Великого поста, а затем после каждого года в первое воскресенье, и после первого Полнолуния от весеннего равноденствия, которое является вид времени Пасха следует.
У здорового человека он занимает одну неделю, у больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта около двух недель, - объясняет врач-гастроэнтеролог, к. Бурназяна Ольга Касымова. У вас будет достаточно времени, чтобы все поесть, все попробовать - и Светлая неделя 17 - 22 апреля 2023 года , и все сорок дней празднования Пасхи. Дело в том, что за время поста организм отвык от животной пищи, от пищевых излишеств, и может наступить сбой. Особенно опасно это для людей с желчекаменной болезнью, заболеваниями печени и поджелудочной железы. Поэтому объедаться в сам день и особенно в ночь! Тем более, что это искажает духовную суть праздника Светлого Воскресения Христова", - заключила доктор Ольга Касымова. Начинаем с кисло-молочных продуктов, можно в первый день съесть одно яйцо, небольшой кусочек около 30-40 г творожной пасхи", - советует доктор. Фото: iStock 5. Поскольку при освящении еда не становится святыней, скорлупу от крашеных яиц, шкурки от буженины и хвостики от колбасы можно потом выбрасывать в мусорное ведро. В отличие от таких действительно освященных предметов, как кусочки просфоры, огарки свечей и ветхие части пришедших в негодность икон. Вот эти освященные предметы принято уничтожать специальным образом: сжигать в церковной печи или закапывать в чистом месте. Хотя если на скорлупу яиц были нанесены изображение Христа, Крест или слова "Христос Воскресе", выбрасывать их в мусор нельзя. Именно поэтому священники выступают против новомодной манеры наносить изображения Спасителя, Креста и слова пасхального приветствия на яичную скорлупу или обертку пасхальных продуктов. Начнем с яиц. По преданию, одна из учениц Иисуса, которую Он, согласно Евангелию, исцелил от одержимости, изгнав из нее семь бесов, - Мария Магдалина - после Воскресения Христа бесстрашно пришла к римскому императору Тиберию и преподнесла ему в дар красное яйцо. Преподнесла со словами самой главной вести на этом и том свете: "Христос Воскрес! Почему в подарок яйцо? Символ жизни, которая до поры до времени сокрыта под скорлупой. Богословы трактуют образ скорлупы по-разному: это и гроб, и гробница нашей греховности. Но почему яйцо красное? Символ Крови Христа, пролитой за нас. И символ царской власти. Повторюсь, Евангелие ничего не сообщает об отважном поступке Марии из Магдалы.
Как нельзя украшать яйца на Пасху? Этот способ считается настоящим кощунством
Для украшения золотом можно взять поталь, пищевую краску кандурин или обычную золотую гуашь. Если вы используете поталь, наносите её кистью при помощи яичного белка или сахарного сиропа. Тем же способом прикрепите перья. Рисунки краской можно наносить кистью или губкой.
Поэтому для христиан пасхальное яйцо — это напоминание о Воскресении Иисуса Христа, о спасении и вечной жизни. Красный цвет, в который чаще всего окрашивают яйца, означает страдания и кровь Христа. Впервые упоминание о крашеных яйцах встречается в рукописи Х века, найденной в библиотеке греческого монастыря святой Анастасии. Согласно рукописи, после службы на Пасху игумен раздавал братии освящённые яйца со словами: «Христос Воскресе!
Существует несколько версий возникновения традиции красить яйца на Пасху. По преданию, крашеное яйцо стало символом Пасхи после чуда с Марией Магдалиной. Православная церковь почитает её как равноапостольную святую и мироносицу, которая проповедовала о воскресшем Христе в Риме до прибытия туда апостола Павла и ещё два года после отбытия его из Рима, после первого суда над ним. Мария Магдалина пришла с проповедью и к римскому императору Тиберию 14—37 годы. По древнему обычаю императору подносили дары, и Магдалина поднесла яйцо со словами: «Христос Воскресе! Император отвечал, что, как яйцо белое, а не красное, так и мёртвые не воскресают. В тот же миг яйцо в его руке покраснело.
Только после этого начинали сажать зерно. Но в некоторых регионах водился жучок, который имел в себе особый пигмент и любили кушать того жучка куропатки, живущие и гнездящиеся в полях. Зимовал тот жучок под землей и выбирался на поверхность тогда, когда последняя тонкая корка льда таяла и земля прогревалась. Вот тут-то и встречался жучок с куропатками, любящими полакомиться этим самым жучком, перед тем, как нестись и садиться на яйца. Из-за пигмента, содержащегося в жучке, обычные белые яйца куропатки окрашивались вместе с пометом в бордово-коричневый цвет. Именно благодаря куропаткам и понимали люди, что пора начинать посевную, а чтобы не садиться голым задом на землю, земледельцы просто заглядывали в гнезда и смотрели на цвет яиц. Увидев, что яйца окрашены пигментом жучка, брали одно такое яичко и шли в гости, где с порога дарили хозяевам красивое яйцо, оповещая тех, что пора посевной наступила. Существовали в былые время и такие забавы, как битье и катание яиц и являлось это Пасхальной традицией. К примеру: два яйца били друг об друга обоими концами. Острый конец называли носочком, тупой — пяткой.
Сначала бились носочком, а затем пяткой. Если оба конца разбивались, яичко считалось. Его забирал себе победитель. Разбитое с одного конца яйцо делили пополам. Крашеные яйца катали. С этой же целью яйца катали по столу навстречу друг другу. Еще одной забавой было катание яиц с бугорка. Скатившееся вниз яйцо должно было удариться о чье-либо из лежащих на земле, тогда играющий забирал себе это яйцо. Если же чье-то яйцо при падении или ударе разбивалось, оно выбывало из игры вместе с играющим.
А когда оптимально красить яйца, чтобы они подольше оставались свежими? Не обойтись без них во время торжественной трапезы на Пасху и в 2023 году. В какой день нужно красить яйца на Пасху в 2023 году? Как ни удивительно, мнения по этому поводу расходятся. Многие красят яйца накануне праздника Пасхи. Но есть и те, кто начинает готовиться к торжеству в чистый четверг и окрашиванием пасхальных яиц, как и традиционной уборкой дома, занимаются в этот день. Правы и те, и другие. Согласно традиции, блюда праздничного стола начинают готовить в чистый четверг.
Как покрасить яйца на Пасху
Вытирать окрашенное таким способом яйцо нужно очень осторожно, чтобы не стереть чай. Почему на Пасху красят яйца? Одна из версий связана с Марией Магдалиной, которая принесла к гробу Господня корзину с яйцами. А традиция красить яйца на праздник имеет практическое объяснение. с помощью фото и пошаговых инструкций, имеющихся во всех нижеприведенных рецептах.
В какие цвета нельзя красить яйца на Пасху: их всего три
Эту новость она решила сообщить римскому императору Тиберию. Мы расскажем вам, зачем люди красят яйца на Пасху, как они это делают и что означают разные цвета. Традиция красить яйца для украшения праздничного стола и подношения существует очень давно. Священник Владислав Береговой рассказал, как церковь относится к слишком дорогим украшениям яиц. По традиции красить яйца принято в Чистый четверг, который в этом году выпадает на 13 апреля. Отварите и окрасьте яйца в темные насыщенные тона, например, с помощью луковой шелухи.
Лучшие способы окрашивания яиц на Пасху в домашних условиях
- В какие цвета можно красить яйца
- Почему на Навруз красят яйца, и что еще у праздника общего с Пасхой
- Курсы валюты:
- Священник объяснил, почему яйца на Пасху принято красить в яркие цвета
Космические яйца: UFA1.RU пробует пасхальные лайфхаки с каркаде
Традиция дарить друг другу крашеные яйца в день Воскресения Христова распространилась благодаря Марии Магдалине. Что символизируют крашеные яйца, какого цвета должны быть яйца на Пасху. Крашеное яйцо — едва ли не самый главный символ Пасхи.
Почему на Пасху красят яйца: история возникновения традиции
Яйцо символизирует одновременно гроб и жизнь. Окрашенное краской оно означает Воскресение Иисуса и искупление человечества. Почему на Пасху красят яйца? Одна из версий связана с Марией Магдалиной, которая принесла к гробу Господня корзину с яйцами. Но когда она увидела воскресшего Иисуса, яйца сами по себе окрасились в красный цвет. Также есть легенда, что первой раскрашивать яйца стала Дева Мария.
Император не поверил рассказу о воскрешении Христа. Правитель заявил, что это невозможно, и в качестве аргумента уточнил, что белое яйцо не может стать красным. Удивительно, но после этих слов скорлупа приобрела красный цвет. В современном христианстве пасхальные яйца это символ жизни и воскресения. На праздник Пасхи люди дарят яйца с добрыми пожеланиями и фразой «Христос воскресе». Когда нужно красить яйца Важно подготовиться к празднику и распределить все дела: выполнить уборку, купить продукты, составить меню. По христианским традициям, яйца на Пасху рекомендуется красить в Чистый четверг или субботу, а вот в пятницу по религиозным правилам делать этого нельзя. Католическая и православная Пасха всегда празднуются в воскресенье. Полезные рекомендации по окрашиванию яиц В магазине выбирайте крупные яйца, сорт С-1 и выше. Учитывайте, что на белой скорлупе все цвета получаются немного светлее. Желательно покупать фермерскую продукцию — в таких яйцах содержится больше полезных веществ, а желток имеет яркий оранжевый цвет. Перед варкой рекомендуется заранее достать яйца из холодильника, чтобы продукт согрелся до комнатной температуры.
Для тех, кто не успел освятить еду в Великую субботу в некоторых храмах ее освящают после ночной пасхальной службы. Именно так и происходило освящение пищи раньше: непостную пищу освящали после ночного праздничного богослужения, с тем чтобы потом всей общиной разговеться - то есть впервые после семи недель Великого поста приступить к непостной пище. Малознакомое еще многим слово "разговеться", за десятилетия атеизма сохраненное для нас русской классической литературой, означает то, что верующие могут по прошествии поста впервые поесть скоромную, то есть непостную пищу. Скоромными называются продукты от теплокровных животных птиц и млекопитающих , то есть мясо, молоко, их производные, яйца. Как происходит освящение крашеных яиц, мясного, творожных пасох, куличей? Освящение происходит таким образом, что разложенную на специальных столах еду священник окропляет святой водой, исполняя при этом главное пасхальное песнопение, которое расшифровывает суть праздника Пасхи: "Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ, и сущим во гробах живот даровав", что переводится так: "Христос восстал из мертвых, Своею смертью победив смерть и пребывающим в могилах подарив жизнь". Песнопение периодически прерывается восклицанием "Христос воскресе! Верующие в ответ должны креститься и подтверждать: "Воистину воскресе! Как дела! Слова "Христос воскресе! Воистину воскресе! Фото: iStock 3. Зачем освящают непостные продукты перед Пасхой? Что значит освящение пасхальных яиц, куличей, творожной пасхи? Это только принято говорить, что пасхальные продукты освящаются или их святят. На самом деле речь идет о благословении пищи: ни яйца, ни куличи с творожной пасхой, ни буженина с колбасой и вином не становятся освященными и уж тем более священными, святыми. Гораздо важнее молитва в храме или, для больных, молитва во время богослужения онлайн, которое сейчас можно посмотреть в интернете или по ТВ. Если по каким-то причинам вам не удалось освятить еду, не беда, главное, чтобы в сердце была пасхальная радость. Когда можно начинать есть освященные к Пасхе куличи, крашеные яйца, творожные пасхи, другие непостные продукты? В Страстную, или Великую субботу у верующих продолжается строгий пост Страстной недели. Значит, если человек держит пост, то от мясного, молочного, рыбы, яиц, сдобы, которая содержит все это, он воздерживается. Праздничное богослужение Пасхи, Светлого Воскресения Христова начинается около 23 часов вечера, а заканчивается около 2-3 часов ночи. То есть формально непостную пищу можно есть уже в это время. Но верующие с большим опытом поста понимают, что наедаться в это время не стоит.
Если кто-то обладает такими средствами, что может у современных ювелиров заказать нечто подобное, то пожалуйста. Церковь ничего против не имеет», - рассказал священник. Владислав Береговой призвал украшать яйца вместе с детьми - этот процесс позволит разгуляться фантазии, и в этом нет ничего плохого. Тем не менее есть украшения, которые использовать не следует. Это термонаклейки с изображением храмов и икон. Обычно они срезаются, а для верующего разрезанная икона или крест на храме - кощунство. Потом кресты будешь в мусор выкидывать?
Пасхальные легенды: почему яйцо, кулич и творожная пасха - символы Христова Воскресенья
| Обязательно ли красить яйца на Пасху? - Православный журнал «Фома» | Когда красить яйца и печь куличи на Пасху 2024, можно ли печь куличи в Чистый четверг. |
| Как красить яйца чаем каркаде - 13 апреля 2023 - УФА1.ру | Крашеные куриные яйца стали главными участниками пасхального застолья благодаря преданиям. |
| Яйцо пасхальное - православная энциклопедия «Азбука веры» | Если храните крашеные яйца на столе, то их лучше всего съесть в течение первых двух дней после варки. |
| Роспотребнадзор дал воронежцам рекомендации по хранению пасхальных яиц - Новости | САМЫЕ КРАСИВЫЕ ЯЙЦА на ПАСХУ 2023 10 Идей как ОРИГИНАЛЬНО Покрасить ЯЙЦА на ПАСХУ. |
Красим яйца на Пасху: 19 интересных идей, чтобы получилось почти Фаберже
Однако император не поверил женщине и даже высмеял утверждение о том, что умерший человек может вернуться к жизни. Правитель указал на то, что шансы на воскрешение такие же, как у преподнесенного ему яйца окраситься в красный цвет. Именно после этих слов Тиберия произошло настоящее чудо, поскольку на глазах у всех подарок в его руках покраснел. Естественно, это стало поводом для того, чтобы не ставить под сомнение слова Магдалины. Считается, что так и появился один из ярких символов как самого воскрешения Христа, так и праздника Пасхи. Стоит также упомянуть обычай обязательно биться крашенками. На сегодня бытуют разные теории того, как появилась эта традиция, и почему принято таким образом разбивать яйца. Своеобразное соревнование — это символ борьбы добра и зла.
Ранее существовал запрет на поцелуи в описываемый праздник, и люди таким образом как бы приветствовали друг друга. С религиозной точки зрения битье яиц, которые олицетворяют гроб Господень, помогает Иисусу быстрее выбраться из него, то есть воскреснуть. Даже кратко изучив традицию окрашивания рассматриваемого элемента пасхального стола и неотъемлемого атрибута самого праздника, стоит заметить, что традиционными всегда были яйца алого и багрового цветов. Здесь стоит акцентировать внимание на двух ключевых версиях подобного выбора оттенков. При создании первых крашенок предсказуемо использовались исключительно натуральные красители, поскольку искусственных аналогов, естественно, в те времена просто не существовало. И одним из главных инструментов тогда была луковая шелуха. Красить пасхальные яйца в красный цвет придумали из-за того, что он символизировал кровь Иисуса, пролитую на кресте ради спасения людей.
На сегодня можно увидеть крашенки самых разных оттенков. Помимо этого, они расписываются вручную и украшаются всевозможными декоративными элементами. При этом цвета имеют следующие значения. Красный — вечная жизнь и пролитая ради человечества кровь Спасителя. Коричневый — символ плодородия и благополучия. Оранжевый — веселье. Желтый — цвет, ассоциирующийся с Солнцем.
Синий — знак неба и обители ангелов.
Источник: АиФ Воронеж Столовые яйца можно хранить только в холодильнике от 8 до 25 суток. Однако диетические яйца имеют меньший срок хранения — всего неделю. Также специалисты отметили, что заранее красить яйца не стоит.
Христианские традиции окрашивания яиц на Пасху С появлением христианской веры ритуал окрашивания яиц приобрел новый смысл. Существует несколько легенд о появлении этой красивой традиции. Одна из них повествует о Марии Магдалине, которая пришла вместе с другими женщинами на третьи сутки после распятия к Гробу Господню. В корзине у нее были вареные яйца. Этим нехитрым кушаньем она хотела поделиться с другими женами-мироносицами, после того как они возольют на тело Христово благовония миро. Легенда гласит, что в то самое мгновение, когда Мария увидела воскресшего Иисуса Христа, яйца, которые она принесла с собой, чудесным образом окрасились в красный цвет. Вскоре после этого Мария Магдалина отправилась в Римскую империю — негласный центр мировой цивилизации, и всюду она повторяла: «Я видела Господа! Он воскрес! Поначалу их беседа протекала легко, но как только Мария рассказала об увиденном у Гроба Господня чуде, владыка усмехнулся и заявил, что скорее яйцо покраснеет, чем мертвые оживут. В следующее мгновение последовательница Иисуса Христа протянула Тиберию белое куриное яйцо. Тиберий принял подарок, и тут же в его руках яйцо окрасилось в красный. Император поверил в чудо и посчитал, что красный цвет символизирует кровь, которую пролил на земле Иисус за свой народ. Отсюда и пошла традиция красить яйца на Пасху именно в этот цвет. Существует еще одно красивое предание. Оно гласит, что первой раскрашивать вареные яйца в разные цвета начала Дева Мария. С помощью них она развлекала Иисуса, когда тот был еще младенцем. По третьей же, самой практичной версии, обычай красить яйца появился из-за необходимости защитить продукт от порчи. Великий пост длится 40 дней, и чтобы накопившиеся яйца за это время не испортились, их варили и сразу окрашивали, дабы потом не перепутать со свежими. Какая из историй покраски яиц на Пасху является правдивой, а какая выдумкой, мы можем только гадать, но каждая из них по-своему интересна и познавательна. В какие еще цвета можно окрашивать яйца Сегодня традиция красить яйца в преддверии Светлой Пасхи не только живет, но и процветает. В том числе благодаря современной промышленности, которая предоставляет хозяйкам большой выбор разных пищевых красителей. И все-таки наиболее популярными цветами для окрашивания остаются красный и коричнево-красный. Впрочем, не возбраняется использовать и другие цвета. Например, голубой, синий, желтый или зеленый. Голубое и синее крашеное яйцо на Пасху символизирует Царство Небесное, что каждому из нас наказал искать Иисус. Зеленое олицетворяет духовную «весну», время рассвета человеческой души, к которому можно прийти через молитвы и аскезу. Желтое крашеное яйцо символизирует солнце, а коричневое — плодородную землю.
Но более общепринятой теорией является то, что Easter происходит от немецкого Ostern, которое происходит от скандинавского Eostur и переводится как «весна» [28]. В других языках для обозначения Пасхи было адаптировано еврейское слово Pesah ивр. Нынешнее употребление обычая[ править править код ] Чтобы скорлупа яиц покраснела, их варят вместе с шелухой репчатого лука Современное украшение яиц термонаклейками Обычай окрашивать яйца в красный цвет был свойствен когда-то не только православным, однако, например, в англоязычном мире он воспринимался как устаревший даже в XIX веке [29] , и хотя пасхальные яйца там не исчезли, сегодня они, как правило, изготовлены из шоколада [6]. На шоколадные яйца перешли и такие народы Западной Европы, как итальянцы [30] и французы [31]. У ряда народов, преимущественно славянских, в той или иной степени сохранился обычай расписывать яйца в частности, его сохранили украинцы [32] и поляки [5]. Когда-то существовала особая «терминология» для обозначения различий между крашеными и расписанными яйцами: крашенки — полностью окрашенные яйца; писанки — яйца, расписанные сюжетными и орнаментальными узорами [5]. Яйца, снабжённые узором в виде полосок, пятен и крапинок, именовались крапанками [ источник не указан 700 дней ]. Разные народы в разной мере сохранили древнюю традицию росписи пасхальных яиц. Например, искусство белорусской писанки к настоящему дню практически утрачено, в отличие от украинской.
Когда нужно красить пасхальные яйца
Это можно сделать в субботу утром, учитывая, что в храмах начинают святить продукты с 10 часов. А можно позднее, так как считается, что лучше святить крашеные яйца, куличи и пасхи в ночь с субботы на воскресенье после церковной службы, которая начинается в 20. По окончании службы, завершающейся крестным ходом, происходит освящение еды. Почему красят яйца на Пасху? Откуда пошел этот обычай? У многих народов яйцо считается символом жизни и обновления.
У христиан первое письменное упоминание о крашеных яйцах было обнаружено в рукописях Х века, которые хранятся в библиотеке монастыря Святой Анастасии в Греции. В них говорится о том, что в день праздника монахи читали молитву на благословение яиц, а затем игумен раздавал им крашеные яйца со словами: «Христос Воскресе».
Яйца можно опустить в раствор с куркумой, после остывания поставить на ночь в холодильник. А утром достать и получить красивые жёлтые пасхальные яйца. Второй способ — яркие двухцветные яйца. Цвета можно сочетать любые, какие вам больше нравятся. Вам понадобятся белые яйца, кондитерский венчик, 2 вида краски для яиц и уксус, если его нужно добавить в краситель по инструкции. Сделать краску для яиц согласно инструкции на упаковке.
Поместить отварное яйцо в венчик так, чтобы яйцо не выпало из него при перемещении. Окунуть яйцо в краску наполовину, чтобы вторая часть оставалась белой. Подержать пару минут согласно инструкции. Аккуратно достать яйцо, убрать лишнюю краску с венчика и дать высохнуть окрашенной половине. Поместить яйцо в венчик белой стороной вниз и тем же способом окрасить вторую половину. Аккуратно достать яйцо из жидкости, чтобы 2 цвета не смешались, и дать высохнуть окрашенной половине. Двухцветные яйца получаются невероятно яркими и красивыми. Цвета выбирать можно любые, какие вам нравятся.
Я выбрала желтый и розовый. Такое яйцо вышло очень эффектным. Третий способ — яйца с узором. Чтобы получить тонкую и красивую сеточку на яйце, нужно использовать эластичный аптечный бинт. Можно купить эластичный бинт на палец или на запястье. Они отличаются по размеру. Также потребуется нитка, чтобы скрепить края эластичного бинта, окрашенные яйца с белой скорлупой, краска для яиц и ножницы. Нужно поместить яйцо в эластичный бинт и хорошо его натянуть, чтобы сеточка плотно прилегала к яйцу.
Обрезать лишнюю часть и плотно завязать края. Поместить яйцо в краситель и подождать пару минут.
В реальности всё выглядит так же, как и на камере Главное не оставлять кастрюлю на сильном огне, иначе чайная пена начнет выкипать через верх. Чайная пенка чуть не убежала Источник: Екатерина Чижик Яйца вытирайте аккуратно, иначе краска сотрется.
Результат порадовал. Яйцо получилось светло-фиолетовым с разводами. Смахивает на драконье яйцо Источник: Екатерина Чижик 2. Варим и оставляем в каркаде Алгоритм действий такой же, как и в предыдущем способе, только яйцо нужно оставить в чае до остывания, это примерно полтора часа.
Процесс варки В этом случае яйцо вышло синим. Способ рабочий. Похоже на океан Источник: Екатерина Чижик 3. Обмотать пленкой с листьями каркаде Для этого способа пришлось повозиться чуть больше.
Предлагается нарезать пищевую пленку прямоугольником и кинуть туда заваренные листья каркаде. Вообще, по идее, нужно брать новую порцию чая и заваривать его отдельно, но я взяла из кастрюли. Разницы нет. Главное — хорошенько выжать листья руками перед тем, как положить на пленку, иначе всё потечет, и вместо поедания этих самых яиц вы будете отмывать себя и кухню.
Посередине помещаем уже сваренное вкрутую яйцо и завязываем концы. Оставляем на ночь.
Газету необходимо порвать или нарезать на небольшие кусочки. Яйца поместите в капрон или марлю, внутрь засыпьте газетные вырезки. После этого яйца нужно достать из воды и оставить охлаждаться естественным путем. Когда остынут, снимите ткань — и вы увидите, что газетный текст отпечатался на скорлупе, образовав буквенные узоры. С помощью такого способа можно даже составить пасхальное пожелание, если вырезать конкретные слова и чуть больше времени потратить на расположение бумажек. Впрочем, вы можете оставить и хаотичный буквенный узор — в любом случае получится очень стильно и оригинально.
Радужные яйца Для этого способа вам понадобятся 7 рюмок. В каждой необходимо развести пищевой краситель — по цветам радуги. Для более насыщенного оттенка разводите красители в небольшом количестве воды. В каждую рюмку опустите ватную палочку. Яйца нужно предварительно сварить и остудить. Для удобства вы можете воспользоваться яйцеваркой. Яйцо плотно заверните в салфетку или бумажное полотенце. Ватными палочками поочередно наносите каждый цвет в произвольных местах на скорлупе, чтобы получился хаотичный радужный рисунок.
Учтите, что если вы возьмете салфетку или полотенце не гладкие, а с узорами, то, скорее всего, рисунок отпечатается на поверхности. Но так получится даже интереснее — выбор остается за вами. Оставьте яйца в салфетках минут на 20. Затем снимите салфетку и смажьте скорлупу растительным маслом. Космические яйца Для этого способа вам тоже понадобятся пищевые красители: синий, фиолетовый, черный, розовый и бирюзовый. Также подготовьте неглубокую чашку, кисточки, бумажные салфетки, спирт и серебряный кандурин несмотря на «страшное» название, это тоже пищевой краситель. Яйца предварительно необходимо отварить и остудить. Яйцо заворачивайте в салфетку и обильно наносите красители — сразу все цвета.
Позволяйте краскам растекаться и смешиваться. Главное, чтобы салфетка хорошо пропиталась. После удалите салфетку и оставьте яйцо до полного высыхания. В это время кандурин разведите спиртом до состояния густой сметаны. После либо точечно, либо с помощью брызг нанесите звезды на поверхность яйца. Обратите внимание Для почти космического цвета подойдет и красное вино можно взять самое дешевое пакетированное — важен не вкус, а цвет, который получится в конце. Литр вина выливаем в кастрюлю, погружаем яйца. Варим до закипания и 10 минут после.
В вине яйца необходимо оставить на ночь.