Санкт-Петербург Экономика. «Британские пекарни» увеличат количество точек. 9 апреля, 2024. Компания расширят свое присутствие в Петербурге, открыв восемь новых точек до конца текущего года. Сеть увеличится с 32 до 40 заведений. Четыре крупные точки площадью от 300. заказать быструю доставку в Санкт-Петербурге от 30 минут. Первая доставка бесплатно.
Магазин косметики и пекарню в Петербурге проверят на обман покупателей в рекламных купонах
Основные требования операторов этого сегмента в центральных локациях — площадь 80-100 кв. При этом если для сетей, предполагающих открытие небольших пекарен «у дома» ориентиром являются спальные районы города, то для кондитерских и кофеен характерно сохранение интереса к центральной части Санкт-Петербурга. В то же время число новых заведений, особенно в центре города, остается лимитированным. Отчасти отсутствие яркой динамики обусловлено низким предложением подходящих опций для аренды». Сеть пекарен-кондитерских «Британские пекарни» входит в корпорацию «Балтийский хлеб»- одну из лидеров рынка кондитерских и хлебобулочных изделий северо-запада. Начиная с 1995 года вся продукция ежедневно поставляется в собственные розничные точки и более чем 250 оптовым клиентам, среди которых крупные сети гипермаркетов и магазинов, автозаправочные станции, авиа- и железнодорожные перевозчики.
Это заведение работает с 2002 года и стало одним из первых кафе с открытой кухней в Петербурге, что позже стало трендом для многих ресторанов. Любимое петербуржцами кафе расширилось — здесь добавился новый зал. Современный интерьер выдержан в светлых тонах, которые располагают к отдыху в самом центре Северной столицы. Уникальный формат данного заведения предполагает ненавязчивое обслуживание при трогательном внимании к каждому гостю. Флагманская «Британская пекарня» отличается от своих собратьев расширенным изысканным меню и оригинальной барной картой, которые будут меняться в зависимости от сезона.
На открытии Анна Фаустова, владелица сети, поприветствовала гостей и рассказала о планах на ближайший год. Следующий год для компании юбилейный — «Британским пекарням» исполняется 30 лет.
Хотелось бы, чтобы слова о необходимости сходить к врачу воспринимались чуть лояльнее и не вызывали воплей о том, что я предаю коллектив.
Преимущества и льготы.
Первую пекарню компания открыла в 2016-м на углу Некрасова и Литейного, сегодня в Петербурге работают 50 локаций, привлекающих внимание ярко-оранжевой айдентикой. Компания развивается в самом Санкт-Петербурге, Кудрове и Мурине. Продукцию привозят с Сестрорецкого хлебозавода. Наша целевая аудитория — все, от школьников до бабушек, от начинающих карьеров до бизнесменов». Три лидирующие категории в ассортименте сети — кулинария, кондитерские и слоеные изделия. Около полутора десятков слоеных изделий, в том числе улитки и круассаны, выпекают на точках.
В ассортименте сдобы самая стабильная категория — шесть видов сытных и сладких пирогов. Среди хитов отмечают позиции без муки — два пая и хлеб на овсяной муке, также в лидерах продаж сосиска в тесте, среди пирожных популярна классика жанра — картошка, наполеон, эклеры. Игрок-старожил в сегменте пекарен-кондитерских, компания «буше», работает с 1999 г. За это время в Санкт-Петербурге открыты 41 пекарня «буше» и 18 пекарен более демократичного формата для спальных районов «Теплого хлеба и под одеяло». К слову, «буше» — единственная петербургская сеть пекарен, достаточно широко представленная и в столице: у сети шесть локаций в Москве. Средний чек в петербургских «буше» составляет 600 руб. Лидирующая категория, по словам коммерческого директора Романа Певзнера, — кондитерские изделия, хиты продаж — пирожное баваруа, мильфей, шу, эклеры. Направлению диджитал в компании всегда уделяли много внимания, а в последнее время усилили оформление экстерьеров: с весны гостей радуют разноцветные сердца в окнах.
Сегодня в городе работают 19 пекарен с посадкой и 20 киосков, продукция поступает с завода на Обводном канале. Средний чек в пекарнях «Тили-тесто» составляет порядка 250 руб. В ассортименте кондитерские, слоеные и сдобные изделия, фирменное блюдо — линейка блинов в диапазоне 79—240 руб. Старейшая сеть пекарен в Санкт-Петербурге — «Британские пекарни» — была основана в 1995 г. Компания работает в высоком для формата пекарен ценовом сегменте — средний чек по сети заявляют 550 руб. В сети хорошо развито интернет-направление. С января по апрель этого года продажи в интернет-магазине «Британских пекарен» выросли в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В лидерах продаж наполеон, который продвигают как флагманский: в месяц по сети, включая продажи в кафе, продают 53 тыс.
Анна Козлова, исполнительный директор сети «Коржов»: — Мы продвигаем наши пекарни как «пять в одном». Наши флагманские направления — это пекарня и плюшки, кофе, кондитерская с муссовыми тортами, вино, которое мы предлагаем на трех локациях, еда как в ресторане. Первая пекарня-кондитерская «Коржов» открылась на проспекте Науки в 2013 г. По этому же адресу сразу запустили производство, которое в 2019-м расширилось и переехало. На сегодняшний момент в Петербурге работают 15 пекарен-кондитерских, занимающие площадь 80-120 кв. Ядро целевой аудитории сети — мужчины и женщины 25-45 лет, как правило, работающие в центре. В компании стараются отличаться в нейминге продукции: всю выпечку называют «плюшками», чизкейк — старинным русским названием «кулейка», пирожное картошку делают по рецепту 1934 г. На втором месте чаще кондитерские изделия, хотя бывают исключения: в точке на Восстания, где в окне установлена яркая кофемашина, на первом месте по продажам — линейка кофе.
В этой пекарне-кондитерской пытаются конкурировать с модными ресторанами. Средний чек озвучивают 420 руб. Еще один игрок-старожил среди петербургских пекарен — компания Garcon, открывшая первую булочную-кондитерскую на Староневском проспекте в 2003 г. Сегодня работают десять локаций, последняя в новом дизайне только что открылась в престижном новом доме на Большой Морской. Во всех булочных-кондитерских кухня полного цикла, где готовят горячие блюда, собирают салаты и сэндвичи. Основной ассортимент: хлеб, слойку и сдобу, фирменные киши, макароны и печенье — привозят с производства на Петроградской стороне два раза в день. Средний чек держат невысокий. По словам директора по маркетингу Ольги Ершовой, он составляет порядка 240 руб.
Лидер среди сытной выпечки — сосиска в тесте за 68 руб. Наверное, потому, что это узнаваемое изделие без сюрпризов, гость точно знает, что получит». Еще один игрок в невысоком ценовом диапазоне со средним чеком 250 руб. Площадь самых маленьких пекарен, по словам совладельца Игоря Мостовского, не превышает 45 кв. Широко представленная в столице, сеть «Волконский» имеет в Санкт-Петербурге девять кафе-кондитерских. Это высокий ценовой сегмент, средний чек по сети — около 600 руб. Однако ситуация с повышением цен на многие продукты заставляет даже сеть с премиальным позиционированием вводить выгодные предложения. Когда весной свежие ягоды подорожали в два раза, мы не стали повышать цены, как многие, а вывели позиции и заменили их альтернативой.
Когда появятся сезонные ягоды, они вновь будут на наших витринах. Недавно запустили сорбеты собственного приготовления, планируем продавать мороженое.
Булочные Ф. Вольчека
- Организаторы:
- Британские пекарни - заказать доставку еды, меню, цены - Невский проспект, 11/2 в Санкт-Петербурге
- Новости - Комитет имущественных отношений Санкт-Петербурга
- Новости компаний СПб 9 апреля 2024
Контакты производителя
- Хлебный край - Журнал «FoodService»
- Спикер Бельский раскрыл свои доходы: 7 млн и «Ягуар» супруги
- Завтраки каждый день в «Британских пекарнях» - Antenna Daily
- Подписка на новости
- ИЩЕТЕ АРЕНДАТОРА?
- Все новости
Ресторан «Британские Пекарни» в Санкт-Петербурге
Британские Пекарни.
Он рассказал, что планы по развитию франшизы связаны как с возросшими расходами на открытие пекарен, так и со сложностями запуска собственных производств в других регионах. Сейчас собственные производства сети работают только в Петербурге: одно площадью 3000 кв. Производственные мощности будут обслуживать собственные точки в агломерации города и поставлять продукцию в торговые сети. При этом конкретные планы по развитию франшизы в компании не раскрывают. По данным за 2023 г. Опрошенные «Ведомостями» эксперты отмечают, что на рынке пекарен Санкт-Петербурга сегодня сложилась достаточно жесткая конкуренция. Вольчека», «ЛюдиЛюбят» и др.
Согласно части 7 статьи 5 Закона о рекламе не допускается реклама, в которой отсутствует часть существенной информации о рекламируемом товаре, об условиях его приобретения или использования, если при этом искажается смысл информации и вводятся в заблуждение потребители рекламы. У Управления есть основания полагать, что в спорной рекламе не указана вся существенная информация. Если вина будет доказана, компаниям грозит штраф.
Об этом сообщает издание Ведомости. До лета компания намерена открыть еще один цех площадью 5 тысяч квадратных метров», отмечено в материале издания.
Справочник организаций России
Современный стиль флагманской пекарни станет примером, на который будут равняться все вновь открывающиеся точки. Помимо дизайна в кафе обновилось также и меню, и подход к обслуживанию клиентов, что уже сейчас приносит свои плоды.
Подчеркну, что проблем в других пекарнях с этим никогда не было. На мой вопрос о том, где можно прочитать об этом в правилах, кассир не смогла ответить, обещала спросить у администратора, но администратор с её слов куда-то отошла хотя пару минут назад была - запретила ставить мне этот злополучный штампик ; - налили неполный стаканчик, фото прикрепляю. Тоже впервые, всегда наливали полный стаканчик такого кофе. Уважаемые Британские пекарни! Я очень ценю вас, но, пожалуйста, сделайте единые правила лояльности и единые правила граммовки, а также чтобы посетитель мог получить доступ к этим правилам, а не доказывал кассиру "А вот в другой пекарне... Дата обращения - сегодня, около 16:30.
Когда обрадованный гость предъявил купоны в магазине косметики, ему в выдаче подарка отказали.
Тогда он обратился в надзорные органы. Предполагается, что в рекламе содержалась неполная информация об условиях акции, что является серьёзным нарушением.
Эксперты отмечают, что рынок пекарен в Петербурге близок к насыщению — в городе уже насчитывается порядка 2300 таких заведений данные 2ГИС , а крупные сетевые игроки все активнее вытесняют с рынка «малышей». На данный момент многие крупные сети пекарен имеют свои «мини-версии» с более бюджетным ценником. Однако ни один из этих проектов по-настоящему массовым не стал, следовательно, и успешными их назвать сложно. Теперь этим же путем решили пойти и «Британские пекарни».
Магазин косметики и пекарню в Петербурге проверят на обман покупателей в рекламных купонах
Активируй купоны на скидку «Британские пекарни» и приобретай любимую продукцию по сниженной цене! Санкт-Петербург. Сеть «Британские пекарни» планирует расширить свое присутствие в Санкт-Петербурге, открыв восемь новых точек к концу 2024 года. В этом году компания намерена вывести формат «Мечтаем» на рынок в виде франшизы в Санкт-Петербурге, Москве и регионах. British Bakery» включает в себя не только сеть из 23 кафе в Санкт-Петербурге, но и кондитерское производство с 20-летней историей, где опытные специалисты ежедневно готовят фирменные торты и десерты.
To Birch or not to Birch? Кто устроил большой гастро-скандал в Петербурге
Активируй купоны на скидку «Британские пекарни» и приобретай любимую продукцию по сниженной цене! Сеть «Британские пекарни» планирует расширить свое присутствие в Санкт-Петербурге, открыв восемь новых точек к концу 2024 года. В этом году компания намерена вывести формат «Мечтаем» на рынок в виде франшизы в Санкт-Петербурге, Москве и регионах. Доставка из ресторана «Британские пекарни» за 30 мин. Все блюда из меню. Санкт-Петербург Экономика. «Британские пекарни» увеличат количество точек. 9 апреля, 2024. Компания расширят свое присутствие в Петербурге, открыв восемь новых точек до конца текущего года. Сеть увеличится с 32 до 40 заведений. Четыре крупные точки площадью от 300. Сеть «Британские пекарни» запустит в Санкт-Петербурге новый проект «Мечтаем» с более низким средним чеком. British Bakery» включает в себя не только сеть из 26 кафе в Санкт-Петербурге, но и кондитерское производство с 24-летней историей, где опытные специалисты ежедневно готовят фирменные торты и десерты.
Арт-Пекарня Санкт-Петербург BON_AРЕ
Булками в Санкт-Петербурге называют батоны, а хлебом — только черный, из ржаного теста. Информационный бизнес-портал Санкт-Петербурга. Новости и события онлайн. Ресторан «Британские Пекарни» в Санкт-Петербурге, представлен 17 заведениями – посмотрите расположение на карте, выберите адрес рядом с домом и ознакомьтесь с рейтингом, составленным покупателями. Логотип. Комитет имущественных отношений Санкт-Петербурга.
Отзывы о компании
- «Британские пекарни» хотят открыть в Петербурге четыре новых точки | Телеканал Санкт-Петербург
- Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий
- Британские пекарни (42 фото)
- Новости и акции компании «Британские пекарни» Санкт-Петербург
- Работа в Британские пекарни: отзывы сотрудников
Хлебный край
Для каждой группы мы придумали свои точки притяжения и особенности в меню. В основу проекта «Мечтаем» — вошел IT-продукт. Это приложение с возможностью заказа ко времени. Выходишь из дома, заказываешь, подходя к пекарне нажимаешь «начать готовить» и просто забираешь еду, не теряя времени. Мы сейчас дорабатываем приложение и планируем выпустить его в январе. Название у пекарен тоже появилось из необычной идеи: мы поняли, что нам нравится еда и нравится мечта… и получилось «МечтаЕм».
Дальше мне все же уговорили сделать инъекции плазмолифтинга, во время которых ни разу не меняли иглу одноразового шприца, делая массу инъекций. Как результат занесли подкожную инфекцию, которую пришлось лечить каким-то «ядерным» антибиотиком. При этом эти коновалы, по другому не назовешь, улыбались и говорили: бывает, не переживайте результат все равно будет сногсшибательный. Сногсшибательный оказался сногсшибательный дисбактериоз после антибиотика, который я лечу до сих пор. После этого я хотела отказаться, но меня убедили сделать процедуру Альтера-Терапия, о чем я позже горько пожалела.
После процедуры у меня сутки болел желчный пузырь и были рези в животе, как результат я загремела в Боткинскую больницу и провела там 8 дней леча печень и лимфатическую систему брюшной полости которая воспалилась. Теперь мы с ними будем встречаться в суде.
В планах команды — активное участие в городских проектах, как культурных, так и благотворительных. Здесь открылась постоянная экспозиция от петербургских художниц. В обновленных интерьерах пекарни теперь можно увидеть работы Анны Андржиевской и Марьи Дмитриевой.
Ранее Смольный «кормит» петербуржцев пустыми обещаниями по сохранению дома на Новороссийской улице.
To Birch or not to Birch? Кто устроил большой гастро-скандал в Петербурге
| "Британские пекарни" идут в эконом | ПРОДУКТ медиа | British Bakery» включает в себя не только сеть из 23 кафе в Санкт-Петербурге, но и кондитерское производство с 20-летней историей, где опытные специалисты ежедневно готовят фирменные торты и десерты. |
| Открытие флагманского кафе гастро-кондитерских «Британские пекарни» после реновации | Логотип. Комитет имущественных отношений Санкт-Петербурга. |
| Основное меню | Британские Пекарни, кафе-кондитерская: все адреса на карте, телефоны, время работы, фото и отзывы. Проложите маршрут до нужного вам филиала. |
| Британские пекарни | Изучайте отзывы сотрудников о работе в компании Британские пекарни. |
Магазин косметики и пекарню в Петербурге проверят на обман покупателей в рекламных купонах
одну из лидеров рынка кондитерских и хлебобулочных изделий северо-запада. сеть кондитерских и пекарен. В Санкт-Петербурге находится около 18 точек. Сеть пекарен-кондитерских «Британские пекарни» продолжает активное развитие на рынке Санкт-Петербурге.
"Британские пекарни" расширяют сеть и строят планы на регионы
| Британские пекарни - British Bakery | Петербургское управление Федеральной антимонопольной службы (УФАС) возбудило дело в отношении сети кондитерских «Британские пекарни» и магазинов косметики «Л’Этуаль». Как рассказали в пресс-службе ведомства, их подозревают в нарушении закона о рекламе. |
| Работа в Британские пекарни ᐈ Отзывы сотрудников о работодателе Британские пекарни, зарплаты | «Данное фестивальное меню я составлял, вдохновившись прочтением книги «Санкт-Петербургская кухня» Игнатия Радецкого, изданной в 1862 г. Это, пожалуй, самая известная книга рецептов кухни старого Санкт-Петербурга, несущая определенную историю. |
Вакансии и работа в компании «Британские пекарни» в Санкт-Петербурге
Также в течение всего дня вы можете побаловать себя лёгкими и полезными завтраками. Этот приём пищи в Англии особенно почитают, а British Bakery верны традициям. Романтичный интерьер пекарен вполне соответствует их названию: наткнуться на похожее кафе вы могли бы на одной из улочек Ливерпуля или Лондона. Уютный и светлый зал, аромат кофе и свежей выпечки, ощущение совершенного спокойствия и приятный разговор с другом — настроение поднимается уже от одной мысли о таком отдыхе.
В меню вы найдёте сендвичи, роллы, хачапури и слойки, которые готовятся из натуральных продуктов по проверенным рецептам. Также в течение всего дня вы можете побаловать себя лёгкими и полезными завтраками. Этот приём пищи в Англии особенно почитают, а British Bakery верны традициям. Романтичный интерьер пекарен вполне соответствует их названию: наткнуться на похожее кафе вы могли бы на одной из улочек Ливерпуля или Лондона.
Эксперты отмечают, что рынок пекарен в Петербурге близок к насыщению — в городе уже насчитывается порядка 2300 таких заведений данные 2ГИС , а крупные сетевые игроки все активнее вытесняют с рынка «малышей». На данный момент многие крупные сети пекарен имеют свои «мини-версии» с более бюджетным ценником. Однако ни один из этих проектов по-настоящему массовым не стал, следовательно, и успешными их назвать сложно. Теперь этим же путем решили пойти и «Британские пекарни».
Весь хлеб, включая круассаны и пышные бриоши, делают на собственном производстве Среди новых утренних позиций числятся Morning plate 2 со слабосоленой форелью на солодовой чиабатте, гриль-сэндвич с ветчиной, огуречным релишем с соусом из печеного чеснока; карамельный френч-тост с персиком и творожным кремом на бриоши. Весь хлеб, включая круассаны и пышные бриоши, делают на собственном производстве. Для сладкоежек приготовят взбитый творог с персиком и миндалем или фирменные сырники с соусом крем-брюле и ягодами. Цитаты из меню Morning plate 1 с круассаном, хрустящим луком, взбитым сливочным маслом и окороком 319 руб.
Хлебный край
| Основное меню | собственно "Британские пекарни", 4 - под новым брендом "Мечтаем". |
| Британские пекарни санкт петербург | Британские пекарни Санкт-Петербург Невский проспект 94. Британские пекарни British Bakery. |
| Завтраки каждый день в «Британских пекарнях» - Antenna Daily | Сеть "Британские пекарни" (ООО "Пекарни") в этом году планирует открыть восемь новых точек в Петербурге. |