Рассказываем, какие блюда можно поставить на праздничный стол. Проверенные рецепты блюд, которые можно приготовить на праздник: необычные, яркие и вкусные, а также примеры меню. Иногда хочется для разнообразия приготовить на праздничный стол салат «Зимний» или «Столичный», винегрет с мясом или грибами. Предлагаем лучшие идеи для новогоднего стола – здесь вас ждут салаты, закуски, которые можно приготовить за считаные минуты, горячие блюда, которые непременно удивят ваших гостей, и десерты, которые приведут в восторг любого ребёнка. Новогодние салаты 2023-2024 к праздничному столу.
Подборка праздничных рецептов
При планировании рекомендуется нарисовать расположение блюд на бумаге. Это позволит представить вид праздничного стола. Традиционно по центру располагают главное — горячее. Оно должно быть таковым,чтобы все участники застолья оказались в равном положении. Горячее, которое в процессе термообработки образует соус например, жаркое стоит подавать с гарниром, обладающим впитывающей способностью. Мясо отлично сочетается с зеленью, томатами, огурцами, яблоками и айвой. Пошаговые рецепты закусок на праздничный стол Невозможно представить застолье без закусок. Их главная задача — разнообразить меню. Они отличаются особым оформлением, и поэтому своим присутствием делают общий вид стола изысканным. Закуски хорошо хранятся, поэтому их готовят заранее.
Про рулетики из ветчины с сыром я уже писала в начале, а сейчас поделюсь ещё одним рецептами. Рулетики из огурцов с тунцом Понадобится: банка рубленного тунца, 1-2 длинных огурца, половина авокадо, перец чили, стебель сельдерея, 4 веточки петрушки, горчица, острый соус, соль, перец. Для начинки мелко рубим авокадо, сельдерей и перчик чили. Смешиваем с рубленным тунцом, солим, перчим, добавляем капельку горчицы и любого острого соуса. Огурцы нарезаем тоненькими пластинами, проще всего это сделать с помощью овощечитски. Столовую ложку начинки кладём на край пластинки огурца и плотно сворачиваем рулетик. Салат в стаканчиках Вместе с закусками мне обычно хочется подать какой-нибудь салат. Но среди фуршетных закусок миска с салатом выглядела бы совсем инородным предметом. А вот салат в стаканчиках — как раз то, что надо. Салат с черри и брынзой На сложносочиненные салаты мне было жалко времени, и я просто выбрала классическое сочетание помидоров и брынзы. Понадобится: горсть черри, 100 гр брынзы, 100 гр листьев салата или рукколы, столовая ложка кедровых орехов, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец. Берём любой салат или микс салатов , при необходимости рвём руками, потом раскладываем по стаканчикам. Помидоры черри режем пополам, тоже отправляем в стаканчики. Брынзу ломаем руками произвольными кусочками, добавляем к помидорам. Для заправки смешиваем оливковое масло с лимонным соком в соотношении 3 к 1, солим, перчим. Заправляем салат и посыпаем кедровыми орешками или, например, тыквенными семечками. Рийет из лосося Разные паштеты, суфле, рийеты и другие бутербродные намазки отлично помогают разнообразить праздничный стол, а готовятся они чаще всего довольно легко. Бутерброды с рийетом из лосося Конечно, ради экономии времени, можно использовать и готовый рийет, тоже будет вкусно, но мне хотелось приготовить все закуски самой. Понадобится: 150 гр форели или лосося горячего копчения либо 200 гр сырой рыбы , 40 гр творожного сыра, 20 гр сливочного масла, соль, перец. Чтобы ничего предварительно не обжаривать, можно взять лосось, форель или другую рыбу горячего копчения. Но у меня как раз был в холодильнике кусок свежего лосося, поэтому я использовала его. Чтобы приготовить рийет из свежей рыбы, её надо посолить, поперчить и обжарить в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны, а потом остудить. Это получается чуть дольше, но пока рыба жарится и остывает можно спокойно заниматься другими закусками. В отличие от паштета, рийет не требует однородности, его не нужно тщательно перемалывать в блендере. Готовую рыбу мы просто разминаем вилкой, добавляем творожный сыр, размягченное масло, солим и поперчим. Для подачи выкладываем рийет на поджаренные ломтики балета. Запечённые перцы Перчики, фаршированные брынзой, это ещё одна закуска, для которой придётся использовать плиту. Но несмотря на это готовятся они очень быстро.
Из подготовленного картофеля сформировать лепёшки, выложить начинку из сельди с луком, придать форму клубнички. Каждую заготовку окунуть в свекольный сок и выложить на плоское блюдо. Для приготовления сока необходимо очистить свеклу, натереть на мелкой тёрке, отправить полученную кашицу в марлю и просто выдавить сок. Украшаем нашу закуску семенами кунжута и зеленью петрушки. Слоёный салат с курицей, грибами и сыром на праздничный стол Сочетание жареных шампиньонов с пекинской капустой, авокадо и курицей придаёт блюду очень нежный и приятный вкус. Читать далее… Как приготовить Гратен в домашних условиях Данное блюдо можно часто встретить в меню почти каждого кафе. Сегодня это вкусное блюдо может оказаться на вашем праздничном столе. Предлагаем рецепт вкуснейшего блюда под названием «гратен», приготовьте, вам точно понравится.
Блюдо обжаривают с двух сторон до готовности. Жареные креветки Для жарки выбирают креветки среднего размера. Они поступают на прилавки отечественных магазинов из Латинской Америки в свежемороженом виде. Имеют насыщенно-красный окрас, несмотря на то, что не проходили термическую обработку. Ингредиенты: чеснок, порошок имбиря, копченая паприка — по вкусу; соевый соус; оливковое масло. В сковороду наливают соевый соус и растительное масло. После разогрева в смесь кладут имбирь и нарезанный пластинами чеснок. Спустя минуту обжарки, последний убирают. В сковороду помещают креветки. Их посыпают паприкой и имбирем, поливают соевым соусом и перемешивают. Термообработку продолжают 60-90 секунд. Перед приготовлением морепродукт размораживают в горячей воде. Куриные сердечки на шпажках Для приготовления выбирают плотные, гладкие и упругие сердечки, равномерного темно-красного цвета.
Праздничные рецепты
Если вы хотите приготовить десерт из йогурта, жмите на фото, чтобы перейти на подборку вкусных десертов из йогурта, которые можно приготовить на новогодний стол. Предлагаем вам лучшие рецепты для праздничного меню, которые помогут вам легко его составить. Праздничный стол — дело серьезное, и готовиться к нему надо загодя. Лучшие рецепты для праздничного меню с пошаговыми фото приготовления на сайте рис — можно приготовить его на гарнир и добавить в салаты.
Горячее на праздничный стол
| Блюда на праздничный стол | На праздничный стол корзиночки можно приготовить самим из песочного или слоеного теста. |
| Новогодний стол: 35 рецептов праздничных блюд | Красивые фото рецепты и вкусные блюда к праздничному столу, украшение и приготовление праздничных блюд. |
| Бутерброды на праздничный стол - 20 простых, вкусных и недорогих рецептов с фото | Рецептов закусок много: от простых повседневных закусок, которые можно быстро приготовить на завтрак до самых изысканных, которые поистине станут украшением праздничного стола. |
Блюда и меню на праздничный стол
Что приготовить на новогодний стол, чтобы было просто, вкусно и необычно? Из лапника можно сделать импровизированную елочку прямо на новогоднем столе — она может стать отличной заменой большой живой ели. Как интересный вариант к праздничному столу можно сделать салат из курицы, рукколы и зелени, заправленный пикантным маковым соусом.
Меню на Новый 2024 год — что приготовить новое на год Дракона
Приготовить этот коктейль можно всего за пару минут, поэтому вы сможете сделать это прямо за праздничным столом. Несколько оригинальных рецептов новогодних блюд, которые спасут ваш праздничный стол и сделают праздник незабываемым. ТОП-18 закусок на праздничный стол в 2023 году. О том, что приготовить и как оформить новогодний стол, рецепты вкусных салатов, гарниров и напитков на Новый год, — в материале РИА Новости. Советы по украшению праздничного стола и в целом по подготовке к празднику.
Что приготовить на праздничный стол: 20 вкусных и недорогих рецептов
Как интересный вариант к праздничному столу можно сделать салат из курицы, рукколы и зелени, заправленный пикантным маковым соусом. Праздничный стол — дело серьезное, и готовиться к нему надо загодя. Аппетитное блюдо на праздничный стол – рулет из лаваша можно приготовить по разным рецептам, учитывая индивидуальные вкусовые предпочтения.
На праздничный стол
Для приготовления такой красивой и модной закуски понадобится металлическая формочка в виде звездочки, чтобы можно нарезать хлеб в форме звезды. Нарезанный хлеб обжаривают на сливочном масле, чтобы получились гренки с золотистой корочкой. Затем на шпажку нанизывают первую звездочку, а затем продукты которые вы хотите видеть в качестве начинки бутерброда. Затем нанизывают вторую звездочку и ломтик лимона с зеленью. В качестве начинки можно использовать: ветчину, бекон, сыр, малосольную красную рыбу, колбасу. Мясные тарелки ассорти Практически не один новогодний стол не обходится без мясной тарелки. Очень аппетитно смотрится мясной набор ассорти из разных видов мяса и сала. Что можно подать на такой тарелке? Практически любые мясные продукты: Сало, карбонад, ветчину, разные сорта колбас от сервелата до московской, охотничьи колбаски, отварной язык, балыки. Украшают такую закуску зеленью или свежими овощами, а еще часто в середину тарелки ставят небольшую посуду с соусом.
Чаще всего к мясу подают аджику или хрен. Несколько идей мясной тарелки представлено ниже. Простая мясная тарелка Мясная тарелка к праздничному столу Сырные тарелки Тарелка с сырным ассорти так же довольно часто присутствует на праздничных и новогодних столах.
Затем, переложите в противень и запекайте в духовке до готовности — 1-1,5 часа. Подавайте блюдо на стол вместе с приготовленными гарнирами, свежими овощами и соусом на ваш вкус. Узнать подробный рецепт и найти полезные советы, можно вот здесь. Цыпленок по-купечески Английский ростбиф Хотите приготовить впечатляющее блюдо? Попробуйте рецепт английского ростбифа! Это классическое английское блюдо, которое известно своим нежным мясом, сочностью и богатым вкусом. Оно также подойдет тем, кто хочет набрать мышечную массу. Вам понадобятся кусок говядины, специи и немного терпения. Приправьте мясо солью, чёрным перцем и другими специями по вкусу. Обжарьте мясо на сковороде. Затем переложите на противень и отправьте в духовку. Следите за температурой и временем приготовления, чтобы достичь желаемой степени прожарки. Рекомендуется использовать мясной термометр для точности.
Кроме того, чтобы не отпугнуть удачу, стоит избежать слишком большого количества блюд на основе полуфабрикатов, а также какой-либо еды с резким запахом. С крепкими и шипучими спиртными напитками стоит быть осторожным - они могут не понравиться символу 2024 года. При составлении праздничного меню учитывайте, что Дракон не любит мясо кролика и еду с резким запахом. Поэтому сервировка вашего праздничного стола должна не просто быть разнообразной и красочной, но и соответствовать предпочтениям символа года. Желательно сервировать стол в цветах, которые нравятся Дракону: зеленом, красном, золотом. Избегайте белого - в Китае он считается траурным цветом. Для декорирования стола на год Дракона можно использовать элементы, связанные с символикой этого существа.
Немного кунжута, тыквенные семечки или семена льна будут очень хороши в этом салате и украсят его. Авокадо надо выбрать очень спелый, тогда получится вкуснейшая паста, которую можно красиво отсадить с помощью кондитерского мешка и насадки в тарталетки или брускетты, добавить семгу или креветку — и будет отличная закуска. Лучшее время года! Этот праздник такой волшебный и сказочный, что невозможно остаться к нему равнодушным.
Бутерброды
- Праздничное меню: салаты, закуски, торты и т.д.
- Меню на праздничный стол на день рождения дома - простые рецепты
- Праздничные рецепты | Кулинарные рецепты любящей жены
- Красивые блюда на праздничный стол - рецепты с фото
- Что готовить на Новый год 2024: 7 рецептов закусок и салатов на праздничный стол | Вокруг Света
- Закуски на праздничный стол - 115 рецептов
Идеи по составлению меню и организации праздничного застолья
- 18 простых и вкусных рецептов закусок к празднику в 2023 году на стол: пошаговые с фото
- Праздничный стол – Праздничные рецепты. Что приготовить на праздничный стол
- 10 праздничных салатов, которые украсят любой стол - Лайфхакер
- Рецепты на праздники
Свежие комментарии
- На праздничный стол, рецепты на : 9641 рецепт
- Выбор редакции
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Блюда для праздничного стола – «Еда»
- Новогодний стол: 35 рецептов праздничных блюд
- Новогодний стол на год Зеленого Дракона 2024: что приготовить и как украсить
Праздничные рецепты ? Рецепты на праздничный стол
Не скупитесь на неожиданные ходы, старайтесь сочетать побольше ингредиентов разного цвета. Вы только взгляните на иллюстрации настоящих праздничных блюд! Фото этих шедевров завораживают! Обязательно учитывайте опыт кулинаров, которые уже готовили блюда на праздничный стол. Рецепты с фото их творений могут серьезно облегчить вашу задачу. Вкусные праздничные блюда - это вовсе не обязательно праздничные мясные блюда. Ведь многие мяса не едят вовсе, или любят больше овощи и фрукты. Нельзя лишать этих гостей праздника, сделайте для них постные праздничные блюда, перечень которых также достаточно велик. Ведь тут главное, как оформить и подать. Резные овощи и фрукты, оригинальные розочки из вареного яйца и моркови, красивые цветочки и настоящие грибные поляны — ваша фантазия может быть безгранична.
Для соуса смешайте сметану, горчицу, лимонный сок и сахар. Важно, чтобы после добавления соуса салат постоял час-два и как следует пропитался. Вместо сахара можно положить в соус мед. Если времени в обрез, сделайте быструю, дешевую и эффектную рыбную закуску в тарталетках. Купите печень трески, готовые тарталетки, плавленый сыр и огурец. Разомните треску вилкой, добавьте измельченный плавленый сыр, выложите в тарталетки и украсьте дольками огурца. Для миски салата смешайте вареный рис, измельченные яйца вкрутую их можно пропустить через яйцерезку , нарезанные крабовые палочки, а также консервированные зерна кукурузы. Как известно, люди делятся на две категории: те, кто добавляет в этот салат огурец, и те, кто терпеть этого не может. Выбор за вами — не забудьте только щедро полить блюдо майонезом. Сытное, аппетитное и очень недорогое блюдо — картофельная запеканка. Есть множество вариантов ее приготовления, на любой вкус и бюджет. Можно взять в качестве нижнего слоя пюре, но быстрее будет нарезать корнеплод на тонкие кружочки. Посолите, поперчите и залейте картофельный слой смесью яиц со сметаной или майонезом.
Свекла гармошка в духовке с йогуртовым соусом и укропом Ярко-фиолетовая свекла служит красочной основой для легкого соуса из йогурта с укропом. Рецепт: Свекла гармошка в духовке с йогуртовым соусом и укропом Бефстроганов из говядины Это сытное русское блюдо из говядины, полное аромата коньяка и свежего тимьяна, лучше всего подавать с нежными яичными макаронами, которые пропитываются мясным бульоном. Рецепт: Бефстроганов из говядины Маринованные артишоки Узнайте самый легкий способ достать сердцевины молодых артишоков, затем отварите и замаринуйте их в оливковом масле с лимоном, чесноком, свежей зеленью и вином. Рецепт: Маринованные артишоки Паста фузилли с лимоном и руколой Нежная брокколи, сочные помидоры, руккола и пармезан сочетаются с пастой фузилли в простом весеннем блюде с кремовым лимонным соусом. Рецепт: Паста фузилли с лимоном и руколой Салат из стручкового гороха с лимонным соком Алекс готовит салат из свежего горошка с фермерского рынка.
Выпекай при 180 градусах около часу. Мясной рулет Фото: m. Тебе понадобится: 250 г куриного филе, 350 г свинины, 1 ч. Приготовление: По отдельности пропусти курицу и свинину через мясорубку, добавь в каждый фарш соль, сушеный чеснок и бульон. В свинину добавь паприку, и убери обе емкости под пленкой в холодильник на 6 часов. Удобнее использовать для запекания пищевую коллагеновую пленку, которую потом можно есть. Нарежь листы, слегка смочи водой и присыпь специями. На один выложи свиной фарш, потом второй лист, потом — куриный. Все туго скатай в рулет и убери в духовку при 50 градусах, каждые 15 минут поднимая температуру. Нужно постепенно дойти до 180 градусов, а выпекаться рулет будет около 2 часов. Апельсиновый манник Фото: jam-bakery. Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан манки, 11 г разрыхлителя, 5 ст. Приготовление: Залей манку кефиром и оставь на полчаса, чтобы разбухла. Взбей яйца с сахаром и влей смесь к манке, добавь мелко натертую цедру, апельсиновый сок и мякоть. В конце добавь разрыхлитель и муку, аккуратно перемешай и выпекай 35 минут при 180 градусах. Праздничные «суши» из сельди Фото: foodily. Тебе понадобится: 0,5 стакана риса, 2 филе сельди, 1 ст. Приготовление: Отвари рис красиво смотрится смешанный , слегка передерживая его, чтобы он был липки.
Блюда на праздничный стол
Приготовить этот коктейль можно всего за пару минут, поэтому вы сможете сделать это прямо за праздничным столом. Что приготовить на Новый год: какие блюда можно, а какие нельзя ставить на новогодний стол 2024. Все ингредиенты готовят в очень остром соусе и затем подают на рождественский стол. Рассказываем, какие блюда можно поставить на праздничный стол. Приготовьте на праздничный стол рулеты из курицы с консервированными персиками.