С начала года яйца подорожали на 36,6%, и только в ноябре — более чем на 15%. Даже если расходы увеличились на 20% в среднем, то какого куя яйца подорожали на 40 %? По прогнозам экспертов, яйца могут подорожать на 15%, а мясо — на 5% и выше. По данным Росстата, на прошлой неделе яйца снова стали лидерами роста цен на продукты, подорожав на 4,23%. "Проблема сохранности поголовья сыграла роль в подорожании яйца не только у нас в стране, но и по всему миру.
Почему так сильно выросли цены на яйца? Ответ Бархатовской птицефабрики
Цены на яйца перевалили за сотню Источник: Кирилл Поверинов Даже бюджетный бренд «Красная цена» повысил стоимость до 95 рублей за упаковку яиц Источник: Кирилл Поверинов В Министерстве агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области сообщили, что о ситуации знают, и повышение стоимости яиц — проблема не только нашего региона. По словам специалистов, на цену продукта влияет подорожание доллара. Это связано прежде всего с ростом себестоимости производства на фоне высокого курса доллара. Горячая линия ФАС России по вопросам повышения цен. Ведомство выявляет и наказывает случаи спекуляции. По данным Росстата, на 7 ноября средняя по области цена 88,29 руб. Для сравнения: в Орловской области цена 100,10 руб. Также мы сделали запрос о повышении цен на крупную птицефабрику в Ярославской области. Ответ опубликуем. Ярославская область при этом производит яйца с избытком.
Получается, производим всё больше, но цены от этого ниже не становятся.
И они поднялись, а в мае ожидается новый рывок. Одной из причин экономисты называют слишком тёплую весну и паводки, от которых пострадал ряд регионов России. Для их восстановления нужны металлоконструкции, цемент и гипсокартон. Спрос рождает предложение и новый уровень цен. С 1 мая в три раза вырастет размер акциза на вино до 108 рублей за литр и игристые вина, включая российское шампанское до 141 рубля за литр.
Но это — в нормальных условиях. Есть еще где-то десяточки по цене относительно низкой — разметают вмиг. Вот только, в отличие от гречки, яйцами надолго не запасешься — товар-то скоропортящийся. Как заявил директор одной из птицефабрик в Оренбургской области, яйцо сейчас «достигает своей справедливой цены».
Потому что с 2014 года яйца подорожали всего в два раза, а другие продукты — в три и даже четыре. Нехитрые подсчеты см. Конечно, если брать ходовые продукты «для всех», а не те, что покупают в основном состоятельные граждане. Впрочем, не менее сильно погорячились и блогеры, которые утверждают, что по ценам на яйца мы уже догнали США см. А еще производители, как водится, обвиняют торговлю. Мол, когда яиц было в переизбытке, магазины не очень-то снижали розничные цены. Зато понизили закупочные, заставляя птицефабрики терпеть убытки. Пришлось уменьшить поголовье курочек. А сейчас спрос вырос - подавай яйца, а они из воздуха возникнут, что ли… И, конечно, птицефабрики хором жалуются на резкий рост расходов. И на импортные комплектующие и добавки в корма, и на газ с электричеством, и на работников, которых всем теперь не хватает, а потому приходится поднимать зарплаты.
Но - вроде бы те же проблемы почти у всего нашего АПК. Рассказы про растущие расходы и неподобающие торговые наценки уже проверяют по регионам Федеральная антимонопольная служба и Генпрокуратура. Но ведь производство продуктов от проверок обычно не увеличивается... И по итогам года, по прогнозам, тоже будет в плюсе.
А для нас наступает караул! Всё лето мы в лучшем случае торгуем в ноль. При такой рентабельности выжить можно, но не получится вкладывать в развитие. Это путь в никуда, — категорично заявил Биль. Помимо выросшей за год стоимости зерна — с 9 до 15 тысяч рублей за тонну, выросшей валютной цены белкового корма — соевого шрота, по словам руководителя птицефабрики, лично у них на цену яиц влияет и высокая процентная ставка Центробанка.
Развитие производства требует кредитов, которые только дорожают. А еще на цены влияет то, что закрываются птицефабрики в регионах. Когда остановится яичная инфляция Прогнозы о том, когда цены на яйца остановятся и на какой отметке, эксперты делают осторожно. Некоторые так и объясняют: мол, напрогнозировали ранее один ценовой потолок, а его пробило. Думали, что 90 рублей — дорого, а оказалось — недорого. Еще Новый год не наступил, а перед Новым годом всегда всплеск, — замечает оптовик Иван. Где-то в конце 20-х чисел октября говорили о регулировании роста цен. Мы вот общаемся с разными регионами. Возьмем Новосибирскую область: здесь цена за десяток на полке в магазине — от 86 до 110 рублей.
Это на С1. А от Красноярского края до Дальнего Востока цена — 158—198 рублей за десяток. А если посмотрим на Москву или на центральную часть России, то там полка начинается от 170 рублей и не заканчивается даже 200 рублями, — объяснил источник с птицефабрики. К тому же, замечают эксперты, на рост цен влияют еще торги на так называемых яичных биржах. Андрей Биль объяснил, что у каждой федеральной торговой сети есть личная биржа. Каждая птицефабрика может продавать там до половины своей продукции — ту часть, которая не отгружается в сети по фиксированной цене. На биржу может зайти любой поставщик, с кем у сети есть договор.
Удар по яйцам. Почему в магазинах «вылупились» трехзначные цены
Межрегиональное управление ФАС по Ярославской и Костромской областям возбудило дело против местных производителей, повысивших цены, в Иркутской области правительство заключило первые соглашения о добровольном сдерживании не снижении цен с торговыми сетями и производителями. Официальные версии причин роста цен на яйца Подорожание яиц удивило всех. Стали появляться различные теории, объясняющие причины таких перемен — вплоть до конспирологических. Президент Владимир Путин придерживается классической экономической теории: на встрече с предпринимателями Дальневосточного федерального округа он заявил, что яйца подорожали из-за возросшего спроса. А правительство не успело вовремя отреагировать. Он уверен , что помогут рыночные инструменты — рост производства. А первый зампред комитета Госдумы по экономической политике Николай Арефьев считает , что цены поднялись в результате картельного сговора. Что же произошло на самом деле и есть ли надежда на снижение цен на яйца? Спойлер: не исключено, что президента если и не обманули, то предоставили ему не совсем достоверные данные.
Как росли цены на яйца в России Длительное время яйца в России оставались оплотом стабильности, игнорируя инфляцию. В 2022 году они даже дешевели: в январе, по данным Росстата, они стоили порядка 87 рублей за десяток, к августу цены опустились почти до 70 рублей. И только к концу 2022 года яйца подорожали до 82 рублей.
По оценке участников рынка, цена куриного яйца складывается на треть из затрат птицефабрик на газ и электричество, на треть — из наценки торговых сетей, на четверть — из стоимости корма и на считанные проценты — из зарплат персонала и расходов на обслуживание птицефабрик. Если и воздействовать на цены, то путем снижения тарифов и уменьшения накруток ретейла, считает главный редактор портала Agrotrend.
Я бы посоветовал ФАС обратить внимание на сферу ретейла. А насколько с начала года подорожали составляющие производства яйца — и ветеринарные препараты, и кормовые добавки, и инкубационное яйцо, и оборудование? Там очень интересные цифры. Модель того, как будет решаться проблема с ростом цен на яйца, продемонстрировала Калининградская область. Глава Минсельхоза области встретился с производителями и поставщиками и договорился об удержании отпускных цен на яйцо второй категории — С2.
Уже отчитались об успехах — десяток яиц в одном из калининградских магазинов стоит 76 рублей. Вот только, как говорят эксперты, искусственное сдерживание цен аукнется еще большим ростом в следующем году. Потому что рынок конкурентный и у нас уже давно не плановая экономика.
Соответствующее поручение ведомствам дали в этот вторник, 14 ноября, на еженедельном совещании по ценам на социально значимые товары в Правительстве России. Как рассказали в Российском птицеводческом союзе, яйца подорожали из-за сезонности и повышенного спроса. По данным Росстата, яйца в этом году вошли в пятерку самых стремительно дорожающих товаров. На северо-западе один десяток сейчас стоит в среднем 90 рублей, а на Дальнем Востоке цена может доходить и до 190, пишет «Парламентская газета». В Российском птицеводческом союзе факт повышения цен признали. По словам генерального директора объединения Галины Бобылевой, виной всему — наложение двух факторов, регулярного и непредсказуемого.
Второй момент — текущее подорожание, отметила Бобылева, которое является сезонным.
Проблема становится особенно актуальна во время последних недель, когда стоимость продукта меняется почти ежедневно. Однако, сейчас эти яйца уже недоступны, и покупатели вынуждены обратиться к другим поставщикам.
Есть мнение, что повышение цен происходит намеренно со стороны продавцов, чтобы получить дополнительную прибыль. Эта информация пока не подтверждена, но некоторые эксперты не исключают такую возможность. По прогнозам, к началу декабря цена десятка яиц может достигнуть 140—145 рублей для обычного покупателя в Новосибирске.
Он утверждает, что оптовая цена за одно яйцо составляет 10 рублей, в то время как недавно она была 7 рублей.
Почему так сильно выросли цены на яйца? Ответ Бархатовской птицефабрики
Экономический обозреватель Юрий Пронько рассказал, почему яичный кризис появился в России в таких катастрофических масштабах. Яйца в России стали дорожать. Интерфакс: Цены на продукты питания в РФ в октябре по сравнению с сентябрем повысились на 1,5%, больше всего подорожали яйца и курятина. И только к концу 2022 года яйца подорожали до 82 рублей. По данным "Росстата", куриные яйца с 8 по 13 ноября подорожали на 0,31 процента. Эксперты объяснили причины подорожания яиц на 20%.
Минсельхоз объяснил россиянам причину резкого роста цен на куриные яйца
В Ростовской области в ноябре ускорился годовой рост цен на яйца по нескольким причинам, следует из данных Центробанка. На прошлой неделе (с 28 ноября по 4 декабря) куриные яйца в очередной раз обошли все продукты по динамике роста цен, подорожав еще на 4,23%, следует из данных Росстата. Президент также заявил, что подорожание яиц и куриного мяса связано с тем, что доходы населения выросли вместе со спросом, однако объемы производства не увеличились.
Разгромная аналитика подорожания яиц в России в 2023 году
С начала года куриные яйца подорожали на 30–40%, Генпрокуратура поручила проверить обоснованность роста цен. Почему в России дорожают куриные яйца и когда они начнут дешеветь. Рассказываем, почему яйца дорожают и пропадают с полок продуктовых магазинов.
Не простое, а золотое. Почему в России дорожает куриное яйцо?
Кроме того, идет очень много просрочки, потому что дорогие корма фермеры не могут сразу купить из-за нехватки средств. Поэтому продавцы начинают его продавать вразвес, а не в фирменных пакетах: так не видно даты. После такого корма куры могут даже умереть. Ждать ли снижения цен?
Фермер добавила, что сейчас продает десяток яиц для местных жителей по 120 рублей, и это в убыток. Поскольку зерно и комбикорм дорожают, ни о каком снижении цены не может быть речи», — подчеркнула Мельник. Она отметила, что у промышленных яиц, которые продают в магазинах, цены намного ниже за счет нескольких факторов.
У них много птицы, поэтому много яйца. Многие фабрики стали автоматизированными, за птицами не ухаживают люди, поэтому затраты на работников сведены к минимуму. Возможно, только поэтому у них такие цены на яйца», — отметила она.
Однако фермер уверена: ситуация с подорожанием корма так или иначе коснется их. И если не приведет к подорожанию корма, то точно повлияет на качество продукции. Но я думаю, что если они продолжат удерживать цены на нынешнем уровне, то эти яйца вообще невозможно будет есть, потому что такое яйцо — это [результат того, ] что курица получила.
То, что там одни антибиотики, — это понятно, но там еще состав корма будет какой. Белок будет соевый, хотя, может, он и сейчас такой давно. Такие яйца не только детям, взрослым нельзя есть», — заключила она.
Фото: Алексей Меринов Средняя розничная стоимость десятка яиц сегодня составляет 111,9 рубля. По словам зампреда правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова, яйца этой осенью дорожали ввиду целого ряда факторов. Во-первых, произошел скачок потребления яиц ввиду подорожания мяса кур и перехода покупателей на более дешёвый белковый продукт. Во-вторых, была сложная эпидемиологическая ситуация с птичьим гриппом, распространение которого привело к закрытию птицефабрик в разных регионах и это снизило предложение яйца на рынке. Третий фактор — рост себестоимости из-за удорожания логистики и упаковки, запчастей к сортировочным машинам, вакцин и премиксов, которые зависят от курса валют и доставляются зачастую параллельным импортом. Кроме того, появился новый фактор, который нельзя не учитывать — нехватка аграрных кадров и рост заработных плат на этом фоне. К чему это привело? Например, к сцене в «магазине у дома», свидетелем которой стала корреспондент «МК».
Рост цен мог наступить как из-за представителей ретейла, так и самих производителей, которые спровоцировали искусственный дефицит товара. Ранее стало известно, какие продукты на российских прилавках кратно подорожают к концу 2023 года — кое-что лучше купить к новогоднему застолью заранее.
Часть кормов тоже из-за границы. И как вы хотели? Рубль падает, цены растут. Из российского в производстве курицы — солнце, воздух и вода.
И пожалуй, еще и рабочие руки. Всё, — перечислил Яков Новоселов. Яков Новоселов — кандидат медицинских наук, врач-диетолог, эксперт по организации и проведению санитарно-эпидемиологических экспертиз. Он добавил, что нынешние цены — не потолок. При этом стоит ожидать роста стоимости не только продуктов из курицы, но и всего мяса.
А также плодово-овощной продукции. Эксперт убежден, что без серьезных решений на федеральном уровне ситуацию не переломить. С нашей кредитно-денежной политикой привезти из Китая или Европы будет дешевле, чем сделать здесь.
Почему дорожают яйца и когда они начнут дешеветь
По данным Росстата, за 2023 году куриные яйца в России подорожали на 61,35%, в том числе за декабрь — на 18,17%. изображение 414. С начала года по 7 ноября яйца в среднем по стране подорожали, по данным Росстата, на 21,16%, при том, что продовольственная инфляция за тот же срок составила лишь 3.
Импорт яиц растет, но цены не снижаются. «НИ» выяснили, почему
- Почему в ноябре 2023 так подорожало яйцо?
- Удар по яйцам: почему куриные яйца становятся дефицитом?
- Яйца и курятина стали лидерами по росту цен на продукты питания в РФ в октябре
- Почему дорожают яйца и когда они начнут дешеветь — Ревда-инфо.ру