Побывали давеча с другом, которого будем именовать Xenomorph, в ресторане сербской кухни «KT Биро» при посольстве Сербии на Мосфильмовской. Хочу поделиться своим впечатлением от посещения ресторана Люстра.
Ресторан люстра
На месте ресторана-пинцерии «Бонтемпи» в Синара Центре Кирилл Шлаен открыл новое итальянское заведение — Osteria Dolce. Композиция "Роскошные изумрудные люстры ресторана Loomi и ноги Натальи". Ресторан Люстра бар на Академической — перечень и стоимость услуг с возможностью заказать по телефону или через сайт. Строившийся на набережной Ростова выставочный зал отдали под ресторан знаменитого московского ресторатора Аркадия Новикова. Главная» Новости» Люстра афиша. Проект: Интерьер ресторана LЮSTRA BAR Материал: декоративная штукатурка Marmorino Интерьер от опытной команды дизайнеров, продуманный до мелочей, от искусственно.
Люстра ресторана "Грабли" на Пушкинской площади
Так что такого особенного в меню ресторана? Хотелось понять его историю, структуру и видеть своими глазами людей, которые посещают пространство». На итальянской кухне Режис Тригель остановился по понятным причинам: это реверанс в сторону итальянца Ренцо Пьяно, которому доверили реставрацию ГЭС-2. Тот самый красный салат задумывался как отсылка к итальянскому флагу и заодно «вызов вездесущим зеленым салатам». А еще тут подают равиоли с рикоттой и соусом песто 680 рублей , ризотто с тыквой, горгонзолой и трюфелем 890 рублей , пиццу с бурратой 850 рублей и лосося с овощным соте и тосканским соусом 1350 рублей.
RU Приветственный полукруглый бар с винтажными кубками скрывает основное пространство. Обогнув бар, ты оказываешься одновременно и в средневековом замке крестоносцев, и в пещере неандертальцев, и на далекой выдуманной планете. Две массивные головы с острова Пасхи, загадочные подвижные люстры, мох и грибы на стенах. Огромное окно-портал на потолке белоснежной бетонной гофрой напоминает что-то космическое. В ресторане 150 посадок на разных уровнях, на первом этаже намеренно создается простор, столы стоят достаточно далеко, что комфортно для разговора. Есть камерный каминный зал и графитовый зал в стиле «Игры престолов» со столом на 12 человек. Небольшой компанией человек шесть-семь «рыцарей круглого стола» можно отгородиться шторами в отдельном кабинете. Ресторан намеренно не публикует фото интерьера и просит не фотографировать крупные планы. И я тоже не буду: каждый гость достоен права испытать чистую эмоцию и создать свое впечатление. Для ресторана архитектура Historia феноменальна, фантастическое внимание команды к деталям, деликатно собраны культурные коды разных эпох и народов. Официанты одеты в серые длинные жилеты с эмблемой луны и солнца, у каждого на лице белой краской нарисованы загадочные точки и линии. Когда сервис встает вместе, кажется, что ты попал в круг к жрецам. Приветственный напиток наливают в замысловатый латунный кубок, их два вида: один изображает глаза богов индейцев майя, другой напоминает древнеславянские вышивки. Ведерко для шампанского сделано в виде очага на кованых ножках, я бы в таком развела огонь.
Волочкова поделилась с подписчиками новым снимком. Как выяснилось, балерина отправилась на вечернюю прогулку на жеребце. И решила показать знаменитую растяжку прямо верхом на коне. Однако радостных откликов от поклонников Волочкова не дождалась.
На фото — парадный вестибюль на первом этаже с винтовой лестницей. Ограждение лестницы выполнено из стеклянных панелей на металлических крепежах. Стены зашиты деревянными панелями, между досками вмонтированы узкие горизонтальные светильники. Два уровня ресторана пронзает декоративный светильник из хрустальных страз на тонких металлических тросах. Эффектный атриум лестничного холла. Стены зашиты вертикальными панелями из прозрачного стекла. Натяжной зеркальный потолок. Лестница в современном интерьере. Ограждение выполнено из стекла. Ступени деревянные. Зона официантов в холле второго этажа. Встроенная мебель сделана на заказ. Интерьера зала ресторана с баром. Барная стойка зашита панелями из дерева. Задник стеллажа офрормлен матовым стеклом. Встроенная интерактивная подсветка позволяет в считанные секунды менять облик пространства. Фото интерьера зала ресторана с элементами стиля гламур. Один из акцентов основного зала — посадочная зоны внутри ниспадающего хрустального светильника. Объемное решение «люстры-паутинки» появилось немного спонтанно.
Ресторан люстра
Как выяснилось, балерина отправилась на вечернюю прогулку на жеребце. И решила показать знаменитую растяжку прямо верхом на коне. Однако радостных откликов от поклонников Волочкова не дождалась. Подписчики ее микроблога не оценили кадр, более того — возмутились ее грязными ногами.
Среди них были канадец, немец и итальянец. И найти общий язык сложнее всего оказалось почему-то именно с Франческо Пиктачо. Впрочем, они все же подружились.
Франческо очень нравилось общаться с гостями и обслуживать столы. Управляющий смешивал все ингредиенты непосредственно у стола гостя. Процесс мог затянуться: в соусе был свежий желток, и пока Франческо отделял его от белка, мог истратить несколько штук яиц, а в ЦДЛ все должно было быть идеально.
Не в последнюю очередь именно они помогли ему почувствовать себя в особняке, напоминающем волшебный замок, хозяином, принимающим дома друзей. Часто бывают вечера, когда приходят одновременно несколько дорогих гостей, и тогда Юрию приходится делить свое время между маленьким и основным залом, кабинетами на втором этаже и особенным Каминным залом. Фотографиями этих гостей увешаны стены в прихожей.
Если попробовать «оживить» эти изображения, может получиться «мультивселенная ЦДЛ», в которой на один вечер встретились все главные постоянные гости.
С архитектурно-исторической точки зрения гораздо интереснее войти в непристроенную часть с обратной стороны, на Поварской. Бойцов работал "под ключ": поскольку был женат то ли на дочери, то ли на сестре мебельного фабриканта - интерьеры продумывал сразу и тщательно.
От того про залы ресторана складывали легенды. Мол, там такая красота, такая красота и все наполнено масонскими знаками. Понятно, что при советской власти дворец национализировали, какое-то время здесь были квартиры, пока в 1932 году он не попал в лапки литераторов.
В дубовом зале раньше проходили балы. Входишь и ахаешь: витражи на стеклах, барельефы первых владельцев, старинные китайские вазы, старинные часы, которые еще идут, и высоченный потолок в двенадцать метров! С него, кстати, свисает огромная люстра наподобие водопада.
По непроверенной легенде эту люстру подарил ресторану сам Сталин, а раньше она висела в вестибюле станции метро «Комсомольская». По еще более непроверенной легенде, по ночам здесь творятся странные дела, и люстра мигает, раскачивается, наподобие маятника, а лестница усиленно скрипит, вспоминая Александра Третьего. Фото: Ольга Полуэктова Старожилы предупреждали, что не стоит садиться за столик, где в шестидесятых подавился шашлыком и умер комсомольский поэт Дрофенко.
Но мне чуть не поплохело от роскоши, так что я рухнула наугад за первый попавшийся столик и уже оттуда стала взирать на красоту. На лестнице располагаются хоры. На них тоже можно питаться, но не всем, а членам клуба, а членство стоит сорок тысяч рублей в год.
Впрочем, скажу по секрету, можно попросить официанта - и подняться наверх, полюбопытствовать. Там же наверху расположены кабинеты и фламандский гобелен, которым очень гордятся. Как-то в шестидесятые в ресторан приезжала из эмиграции внучка хозяйки, МарьВасильна Олсуфьева.
По иронии судьбы, старушка занималась переводом на иностранные языки произведений заседавших в ресторане писателей. Ей великодушно разрешили, даром, что на "детской" висела строгая табличка "Партком". Фото детей владельцев особняка, семьи Олсуфьевых.
Вторая слева - Марья Васильевна.
Настраивается за 15 минут, работает в облаке ПОДРОБНЕЕ Цели и задачи освещения ресторана Свет обладает сильным влиянием на человека: привлекает или отвлекает внимание, расслабляет или возбуждает, задает настрой, подчеркивает детали. Самое разумное решение — использовать освещение в своем ресторане, как один из инструментов воздействия на гостей. С помощью света можно задать нужную атмосферу, сделать акцент на особенностях интерьера и грамотно оттенить оформление подаваемых блюд и напитков. Первая задача освещения — создание в помещении оптимальной видимости. Но не стоит забывать о том, что светотехническая концепция должна соответствовать выбранному стилю интерьера. И здесь очень легко ошибиться. Освещение не должно перетягивать внимание на себя, ломая атмосферу комфорта, уюта и безопасности. Ему следует быть «в тени», а не «на виду».
Отсюда вывод: вторая задача светового сценария — разделить единое пространство на разные зоны. Если учитывать, что каждый человек на уровне подсознания стремится к свету, можно даже управлять перемещениями клиентов по залу. Освещение ресторана следует продумать как минимум на трех уровнях: общее или фоновое, рабочее или функциональное, акцентное. Все они должны быть грамотно сбалансированы друг с другом, чтобы гости, оказываясь в ресторане, попадали в совершенно новую для них атмосферу со своей стилистикой и историей. Даже заурядное с дизайнерской точки зрения помещение можно превратить в уникальное за счет интересного светового сценария. Общее освещение создаёт люстра, акцентное — настенные бра, которые можно установить над каждым столиком или выделить самые удачные элементы интерьера. Рабочее освещение применяется для подсветки кухни, техническое — в складских и подсобных помещениях. Аварийное освещение необходимо для того, чтобы в экстренной ситуации и при отключении основного освещения посетители и персонал могли быстро и беспрепятственно покинуть здание. Еще один немаловажный факт: люди инстинктивно избегают помещений с избытком света, так как интенсивный световой поток провоцирует тревожность.
Такой вариант подойдет только ресторанам быстрого питания, концепция которых построена на формуле «купил — перекусил — уступи место другому». Итак, освещение заведений общественного питания способно: «Зазывать» потенциальных гостей. С помощью красивых световых вывесок, подсветки входной группы и фасада, специальных архитектурных светильников можно обратить внимание прохожих на свой ресторан, кафе или бар. Создавать гостеприимную атмосферу в зале. Этого можно достичь оптимальным сочетанием общего, локального и декоративного света. Делать интерьер уникальным, запоминающимся. При этом свет даёт возможность менять пространство в течение дня, не передвигая мебель и предметы декора. Обеспечивать освещённость, необходимую для комфортной работы персонала. В первую очередь это касается кухни и технических помещений.
Зонировать гостевые залы. Свет визуально акцентирует площадь для принятия пищи, барную стойку, танцпол, VIP-места, столики с увеличенным депозитом. Технически грамотное оснащение создает для гостей привлекательный, нарядный, праздничный образ ресторана. За счет правильной расстановки осветительных приборов и организации необходимого уровня светового потока в соответствии с нормами СНиП можно стимулировать у людей аппетит. Обедать и ужинать в помещении с гармоничным интерьером и световым сценарием приятнее вдвойне. Более того, освещение способно компенсировать недостатки архитектуры и дизайнерского оформления. В первом случае освещение, как правило, приглушённое, во втором — более яркое Так как от освещения в ресторанной деятельности зависит многое, нужно знать, что по этому поводу говорят строительные нормы и правила. СНиП — это документы, регламентирующие нормы освещённости во всех видах помещений. Произвести необходимые расчёты светового потока можно самостоятельно, с помощью специальных программ или профессионалов.
Опираться при этом следует на следующие параметры: предназначение, габариты, особенности, дизайн и цветовая гамма помещения. Соблюдение норм освещённости проверяется специалистами СЭС. Несоблюдение требований приводит к невозможности получения санитарно-эпидемиологического заключения, а во время работы ресторана, кафе или бара — к приостановке его деятельности до устранения нарушений Существует упрощённая схема, по которой можно сделать общую оценку достаточности освещения в конкретном помещении. Если высота помещения не превышает трёх метров, то на каждый квадратный метр интерьера в тёмных тонах потребуется 20 ватт, в светлых — 15 ватт.
Цели и задачи освещения ресторана
- Ресторан Люстра в Воротниковском переулке
- Картины Егора Плотникова, «ебуреты» и красный салат. Как устроен ресторан «ГЭС-2»
- Скелет животного, три лайма и подарок Сталина: 5 шикарных люстр из московских ресторанов
- «Ногой этого еще никто не делал»: Волочкова разбила люстру в московском ресторане
- Читайте также
- Люстра для ресторана
Визуально похожие стоковые видео
- Еще от этого автора
- Revo Band. Джазовая вечеринка в стиле 20-х. Гэтсби-шоу
- Скелет животного, три лайма и подарок Сталина: 5 шикарных люстр из московских ресторанов – The City
- Популярные категории
Владелец «Троекурова» открыл ресторан в элитном ЖК Екатеринбурга. Фото
Несмотря на то что люстра в этом ресторане действительно огромная (четыре метра в диаметре), самым заметным арт-объектом ее назвать сложно. Команда Lюstra Bar уже успела одержать победу в гастрономической «Битве ресторанов» на телеканале «Пятница»! Ресторан люстра.
Ресторан «Светлый» в БЦ «Юсупов Двор» с элементами гламура
Ресторан Люстра бар на проспекте 60-летия Октября 27. Фееричный выход жениха и невесты Только посмотрите на эту мега АТМОСФЕРУ Ресторан «ЛЕОН». Ресторан Lustra Bar / Люстра бар в Москве, пр. 60-летия Октября, д. 27: описание, фотографии, телефон, меню, отзывы, новости, рейтинг. Потолок и люстра ресторана "Яръ", Москва (2013 год).