Лучше ведь просеять соду с мукой, потом быстро смешать с кефиром, разделить на три куска и уже потом отставить на 20 минут, чтобы реакция подняла тесто и его осталось только закинуть на сковородку. Процесс приготовления лепешек на кефире на сковороде непрерывный и очень быстрый.
Лепешки на кефире (вместо хлеба)
Тесто на кребли на кефире должно получиться эластичным и немного липким. Лепешка Базлама с дрожжами на кефире на сковороде— готовим как в Турции: пошаговый рецепт турецкого хлеба, видео. Несладкие пышки на кефире заменят вам хлеб.
Лепешки на кефире на сковороде — 5 рецептов с фото пошагово
Хлеб на соде обладает насыщенным вкусом и ароматом, он хорош безо всяких добавок. Мягкие и пышные лепешки на кефире – минимум затрат и всегда идеальный результат! И сегодня расскажу совершенно простой рецепт, как испечь коржики вместо хлеба на кефире с яйцом и содой.
Пышки жареные на сковороде как у бабушки
Проверенный пошаговый рецепт хлеба на сковороде с фото и видео. Мука 250 гр., кефир 150 мл., соль ⅓ ч. л., сода пищевая ½ ч. л., сыр 250 гр., зелень 10 гр., перец чёрный молотый по вкусу, масло сливочное 50 гр. Как быстро и просто приготовить лепешки на кефире на сковороде? Смешайте в миске кефир, муку, соду и соль. Чтобы разнообразить выпечку домашнего хлеба, испеките отрывной хлеб на кефире с чесночно-укропной заливкой в форме "ромашки".
Быстрые лепешки на кефире вместо хлеба
К картошке выкладываем творог, чеснок, зелень. Солим и перчим по вкусу. Разминаем массу до однородности. Начинка получается очень плотной. Тесто перекладываем на стол, присыпанный мукой, разделяем на равные кусочки. У меня вышло 8 штук. По-моему, самое оптимальное количество. Каждый кусочек раскатываем в небольшую лепешку, в центр выкладываем немного начинки. Защипываем края сверху, чтобы получился такой пирожок. Главное, чтобы вся начинка осталась внутри.
И еще раз раскатываем уже в большую лепешку, размером со сковороду, на которой будете печь. Раскатываем аккуратно, чтобы тесто не рвалось и не прилипало к столу. Для этого можно периодически присыпать лепешки мукой.
Рецепт приготовления лепешек: Кефир должен быть теплым.
Для этого его можно поставить в микроволновку на 1 мин. Затем развести в нем соду и подождать, чтобы началась реакция появится много маленьких пузырьков. Подсоленную муку просеять и влить кефир. Яйцо разболтать вилкой.
Добавить его в миску с мукой. Сначала размешать все лопаткой.
На горячую масляную поверхность уложите заготовку, сковороду прикройте крышкой. Шаг 12 из 14 Жарьте лепешки поочередно с обеих сторон до легкой румяности примерно по 2 минуты с каждой стороны. Они поднимутся и значительно увеличатся в размере. Шаг 13 из 14 Употребляйте эти вкусные лепешки в теплом виде, перед подачей смазав их сливочным маслом.
Шаг 14 из 14.
Присыпать рабочую поверхность оставленной манкой и вымешать тесто еще раз. Холодную сковороду смазать маслом, присыпать крупой, уложить слегка раскатанную лепешку и дать постоять под крышкой 15 минут. Выпекать на слабом огне под крышкой, аккуратно переворачивая с помощью большой тарелки.
ПП хлеб на сковороде Диетические рецепт хлеба на сковороде, который можно употреблять даже на диете.
Пышки жареные на сковороде как у бабушки
Главное правило — это выбирать нежирные сорта сыра, чтобы рецепт получился по-настоящему диетическим. Кстати, если нет времени стоять у плиты, то такой завтрак можно всегда приготовить в мультиварке! Можно смело приготовить такое блюдо и на пп ужин или пп обед. В основном это касается рецептов с использованием нежирного творога. В такие лепешки можно смело завернуть и другие ингредиенты, сделав полезный сэндвич или даже пп шаурму. Если хочется сладкого, но нет времени на сложные пп рецепты, то можно сделать сладкую пп лепешку. Начинка — натуральный йогурт или мягкий творог с фруктами! Что приготовить на ПП обед Сырная пп лепешка на сковороде Вот самый простой и доступный вариант для вкусного пп завтрака! Готовится такое блюдо быстро и вы всегда можете побаловать себя чем-то вкусненьким на завтрак. Отдаем предпочтение нежирным твердым сортам сыра.
Натираем на терке. Отличный ингредиент для многих блюд на пп. Всего около 70 калорий на 100 грамм. Как только пп лепешка схватится, посыпаем ее остатками сыра, даем ему расплавиться и наслаждаемся пп лепешкой с сыром! Фото: eden. Тогда сделайте лепешки диетические творожные! Такой вариант очень удобно брать с собой, чтобы правильно перекусить и не сорваться на калорийный фаст-фуд.
В несколько приемов подсыпать оставшуюся муку. Перемешать ложкой, чтобы все сухие ингредиенты стали влажными. Шаг 8 Замесить мягкое липковатое тесто. Руками не нужно вымешивать. Достаточно перемешать ложкой. Шаг 9 Накрыть пищевой пленкой. Оставить в теплом месте на час. Шаг 10 Через час тесто увеличится в 2-3 раза. Станет воздушным, с большими дырочками. Шаг 11 Доску и руки смазать растительным маслом. Аккуратно выложить тесто.
Для того, чтобы вырезать кружки, используем стакан. Жарим на сковородке обычным способом. За минуту до окончания жарки посыпаем с одной стороны кунжутом. Рецепт 6. Пышки на кефире жареные на сковороде с шоколадной припекой Удивительно, но, сколько не приготовь таких пышек, они бесследно исчезают со стола за считанные минуты! Просеянную ранее муку перемешиваем с ванилином. Всыпаем порошок пекарский, соль и сахарок. Подогреваем молочко и растапливаем в нем шоколад. Вливаем подсолнечное масло и кефир. Все размешиваем и добавляем эту жидкую массу в сухие ингредиенты.
Где лучше тесту бродить и что значит теплое место? Вариантов несколько. Прежде всего в духовке с включенной лампочкой получается примерно 28-30 градусов - идеальная для брожения дрожжевого теста температура. Тогда миску с тестом затягиваем пищевой пленкой или прикрываем полотенцем из натуральной ткани лучше всего подходит лен , чтобы поверхность не заветрилась и не покрылась корочкой. Еще можно дать тесту бродить в микроволновой печи, в которой предварительно доводим до кипения стакан воды.
ТОП-8 рецептов домашнего хлеба без дрожжей
Чтобы домашний хлеб на кефире удался на славу, следует правильно исполнять рекомендации рецепта и указанные пропорции составляющих, а также помнить о следующем. Как приготовить Пышки на кефире, пошагово, рецепт на 4264 ккал от автора Мария KMW. Обжарить хлеб с двух сторон на медленном огне есть горячим с кефиром. Рецепт гренки с кефиром Иногда бывает, что после ухода гостей остается много нарезанных батонов, или остались булки после шашлыков, и срочно надо куда-то. Деревенский бездрожжевой хлеб, на кислом молоке, приготовленный на сковороде.
Хлеб на сковороде
Вы очень просили по нести рецепт хлеба на сковороде в ленту! Лепешка Базлама с дрожжами на кефире на сковороде— готовим как в Турции: пошаговый рецепт турецкого хлеба, видео. Чтобы домашний хлеб на кефире удался на славу, следует правильно исполнять рекомендации рецепта и указанные пропорции составляющих, а также помнить о следующем. Укладываем хлеб на сковороду прямо на пергаментной бумаге и накрываем крышкой. Лепешки можно готовить из разного теста, но самые вкусные получаются на кефире. Затем каждое изделие обжаривают на сковороде до появления румяной и аппетитной корочки.