— Ответ на этот вопрос раскрывается при помощи довольно интересного эксперимента, результаты которого можно глянуть в неплохом фильме от BBC «Почему худые люди не толстеют». Почему человек ест и не толстеет — врач рассказал, в чем секрет везунчиков. Последней причинной, почему человек ест все и не толстеет, является неправильно функционирующее пищеварение. Биологи выяснили, почему некоторые люди едят все, что хотят, и не толстеют. Ситуация, когда человек ест и не толстеет, имеет, как правило, лишь два типа причин.
Почему люди толстеют и как с этим бороться?
Последней причинной, почему человек ест все и не толстеет, является неправильно функционирующее пищеварение. «Кость широкая»: диетолог рассказала, почему некоторые едят и не толстеют. Узнайте, почему некоторые люди едят все подряд и не поправляются.
Секрет раскрыт: почему некоторые люди едят и не толстеют
Углеводы В отличие от жиров, размер хранилища углеводов не сильно отличается от их нормы ежедневного потребления. Обычный человек способен запасти 350-450 г гликогена. Мужчины — больше, женщины — меньше. По этой причине, тело хорошо умеет использовать углеводы для получения энергии. Как выясняется, окисление жиров напрямую зависит от количества углеводов.
Когда вы едите больше углеводов, вы сжигаете больше углеводов и меньше — жиров; ешьте меньше углеводов и вы сжигаете меньше углеводов и больше — жиров. Белок Запасы белка в теле — около 10-15 кг, что довольно много по сравнению со средней суточной нормой белка. Даже если человек ест 200-300 г в день, это по-прежнему гораздо меньше того, что тело может хранить. Скорость окисления белка меняется в ответ на его поступление.
Когда мы едим больше белка, тело использует больше белка в качестве энергии. Когда мы едим меньше белка, снижается и его окисление. Эти изменения происходят не сразу как с углеводами , а занимает 3-9 дней. Ежедневно весь пищевой жир откладывается в жировые клетки после еды — он не остается плавать в крови и не сгорает сразу после еды.
Но если вы на диете, жир из запасов достается, чтобы обеспечить организм недостающей энергией. Таким образом, каждый день жир откладывается и расходуется. Мы толстеем, если жира откладывается больше, чем тратится. Мы худеем, если организм расходует больше жира, чем успевает откладывать.
А это определяется общим дефицитом калорий в течение дня. Углеводы редко превращаются в жир и хранятся таким образом. Это довольно энергозатратный процесс называется де ново липогенез de novo lipogenesis.
Когда мы едим меньше белка, снижается и его окисление. Эти изменения происходят не сразу как с углеводами , а занимает 3-9 дней. Ежедневно весь пищевой жир откладывается в жировые клетки после еды — он не остается плавать в крови и не сгорает сразу после еды. Но если вы на диете, жир из запасов достается, чтобы обеспечить организм недостающей энергией. Таким образом, каждый день жир откладывается и расходуется. Мы толстеем, если жира откладывается больше, чем тратится.
Мы худеем, если организм расходует больше жира, чем успевает откладывать. А это определяется общим дефицитом калорий в течение дня. Углеводы редко превращаются в жир и хранятся таким образом. Это довольно энергозатратный процесс называется де ново липогенез de novo lipogenesis. Чтобы углеводы начали превращаться в жир, нужно их хроническое переедание — порядка 700—900 граммов чистых углеводов в день на протяжении нескольких дней. Тогда запасы гликогена будут заполнены, калории — превышены, и углеводам не останется ничего другого, кроме как быть отложенными. Но это не нормальная ситуация для большинства людей. Таким образом, углеводы не делают человека толще напрямую и не превращаются в жир. Но когда вы едите больше углеводов, вы сжигаете больше углеводов и меньше — жира.
Так что переизбыток калорий за счет углеводов влияет на лишний вес косвенно, не давая сжигать жир. То же самое и с белками. Белок не превращается в жир напрямую. Но если есть много белка, тело будет использовать его для получения энергии, поэтому жиры пойдут в запасы, там и останутся. Так что превышение калорий за счет белка тоже делает челрвека толще, просто не напрямую, а через снижение окисления других нутриентов.
Фаруки и его коллеги решили проверить эту гипотезу и проанализировали образцы ДНК 2 тыс. В итоге ученые выделили около 13 мелких мутаций, которые оказывают влияние на набор веса или поддержание стабильной массы.
Так, например, мутации в гене FTO способствуют развитию ожирения, а изменения в CADM2, связанным с работой рецепторов мозга, способствовали сохранению низкого веса.
Так как же может человек много есть и не толстеет? Не все так просто, и на вопрос как много есть и не толстеть не так то легко ответить однозначно.
На самом деле, в вопросе почему некоторые едят и не толстеют причастны макро и микронутриенты, точнее их потребность для организма. Сегодня я развею некоторые мифы об обмене веществ и расскажу что влияет на обмен веществ на самом деле. Еще один фактор почему некоторые не толстеют - это активный образ жизни.
А также немаловажный фактор в том, почему люди много едят и не толстеют - это количество приемов пищи.
Не в коня корм: кто эти люди, которые едят и не толстеют
Да, в редких случаях фактор отсутствия набора веса иногда потери веса может быть связан с определенными заболеваниями. Это может сигнализировать о метаболических расстройствах, пищеварительных проблемах или эндокринных нарушениях. Это состояние, при котором щитовидная железа производит избыточное количество гормонов щитовидной железы. Это может увеличить обмен веществ, что приводит к потере веса даже при обычном питании.
Целиакия непереносимость глютена. Это аутоиммунное заболевание, которое вызывает непереносимость к глютену, содержащемуся в некоторых зерновых культурах. Это может привести к повреждению тонкой кишки и нарушению пищеварения, что приводит к недостаточному усвоению питательных веществ и потере веса.
Хронические заболевания. Некоторые хронические заболевания, такие как рак, хронические инфекции или хронические воспалительные состояния, могут привести к потере аппетита и потере веса. Синдром раздраженного кишечника.
Это функциональное расстройство пищеварительной системы, которое может привести к диарее, запорам и недостаточному усвоению питательных веществ, что может вызвать потерю веса.
Как считает британский ученый Садафа Фаруки из Кембриджского университета, в составе генома таких людей содержится меньше мутаций, вызывающих ожирение, поэтому они могут позволить себе есть и при этом не толстеть. Ранее было распространено мнение, что от ожирения можно спастись правильным питанием и развитой силой воли. Но все чаще ученые находят подтверждение тому, что ожирение имеет под собой генетическую основу.
Метаболизм также зависит от возраста Кроме того, обмен веществ замедляется с годами — это естественный признак старения. В детстве рост и физическая активность вызывают сильное увеличение потребления энергии. В целом, люди находятся в фазе роста примерно до 30 лет. По мере того, как вы становитесь старше, форма тела будет меняться, особенно если вы не будете активно противодействовать этому спортом: мышц будет всё меньше, а жира все больше. Это происходит потому, что организм перестраивается на получение и сохранение энергии. Даже если это сразу трудно заметить, обмен веществ неизбежно замедляется и рано или поздно вы поймете это. Щитовидная железа играет важную роль Удастся ли человеку похудеть здоровым и эффективным способом, во многом зависит от щитовидной железы. Щитовидная железа регулирует почти все важные метаболические функции в организме - от нервов, мышц сердца, кровообращения до самочувствия и либидо. Не у всех людей она работает безукоризненно. Например, гипофункция щитовидной железы приводит к дефициту гормонов щитовидной железы, которые замедляют почти все метаболические процессы в организме, в том числе в желудочно-кишечном тракте. Люди с гипофункцией хуже перерабатывают пищу и легче толстеют. Однако в случае гипертиреоза метаболизм будет очень активным, что проявляется в беспокойстве и повышенной потребности в энергии.
Если ваша подруга много ходит пешком, убирается дома самостоятельно, гуляет с собакой или занимается в зале силовыми упражнениями, значит, она сжигает больше калорий. Кроме того, хорошая фигура может быть у людей с отличной генетикой, высоким ростом, крепким здоровьем. Также важно учитывать фактор возраста. Однако, как подчеркивает Комиссарова, хоть определенная склонность к полноте может передаваться по наследству, определяющим параметром она все-таки не является.
Почему люди могут есть и не толстеть
Некоторые люди полнеют не из-за неправильного питания или пренебрежения занятиями спортом, а просто потому что их сочетание генов стимулирует набор веса. Если человек ест больше своей нормы, он толстеет вне зависимости от манипуляций макронутриентами. Если видите худого человека, который ест и не толстеет – это иллюзия. Очень часто люди пренебрегают правилом есть мало низкокалорийной пищи, и задумываются, будто объем тут не играет роли. Доктор медицинских наук, специалист по эндокринологии Зухра Павлова высказалась о двух типах людей, которые могут оставаться стройными, не ограничивая себя в еде – это здоровые люди и те, у кого есть какие-либо заболевания.
Учёные поняли, почему некоторые много едят и не толстеют
Учёные из Кембриджа изучили данные 14 тысяч людей и выяснили, что "худышки" имеют не просто силу воли, но и генетически предрасположены к более стройным формам тела. – Виктор Александрович, вопрос банальный, но для многих важный: почему мы толстеем? Причин того, почему люди толстеют, очень много, все их перечислить просто невозможно. «Если человек ест и не толстеет, то, скорее всего, он тратит то, что съедает, в таком количестве, что ничего не запасается. Фастфуд ни при чем: эндокринолог назвала главные непищевые причины ожирения.
Почему некоторые люди едят и не толстеют
| Please wait while your request is being verified... | Если видите худого человека, который ест и не толстеет – это иллюзия. |
| Как есть и не толстеть? Почему люди толстеют? Правильное питание | Почему люди едят все, что хотят, но при этом не толстеют? |
Почему некоторые люди едят много и не толстеют, рассказали ученые
В этой статье: Почему парни едят и не толстеют: 20 причин Фотограф: M. T ElGassier Метаболизм: Мужской метаболизм часто более активен, чем у женщин. Уровень базового обмена веществ выше, что означает, что организм парней сжигает больше калорий в покое. Мышечная масса: У мужчин обычно больше мышечной массы, а мышцы сжигают больше калорий даже в состоянии покоя. Это помогает им поддерживать нормальный вес. Активность: Мужчины часто более физически активны.
Они могут заниматься спортом, физической работой или даже игрой с детьми, что увеличивает их калорийный расход. Половые гормоны: Тестостерон способствует увеличению мышечной массы и снижению жировых запасов. У мужчин он высок, что может способствовать снижению веса. Специфика пищеварения: У мужчин более длинное кишечное тракт, что может способствовать более эффективному усвоению пищи и снижению накопления жира. Стрессоустойчивость: Мужчины могут более успешно справляться со стрессом, и уровень стрессовых гормонов, таких как кортизол, может быть ниже, что способствует снижению аппетита.
Генетика: Генетические особенности могут определять склонность к набору веса. У некоторых мужчин есть более высокая наследственная предрасположенность к снижению веса. Диета: Парни могут иметь более высокое содержание белка в диете, что способствует насыщению и снижению аппетита. Регулярные приемы пищи: Систематичное питание способствует более стабильному метаболизму и снижению вероятности переедания. Контроль порций: Мужчины могут быть более осознанными в контроле порций и не допускать переедания.
Высокий уровень физической активности: Парни, занимающиеся интенсивными физическими упражнениями, могут усиливать свой метаболизм и сжигать больше калорий. Зависимость от малокалорийных напитков: Ограничение потребления высококалорийных напитков, таких как газировка и соки, может снижать калорийный прием. Образ жизни: Определенные обстоятельства, такие как длительные периоды поста или активный образ жизни, могут способствовать снижению веса. Психологический фактор: Психологический комфорт и отношение к еде могут сказаться на потреблении пищи. Некоторые мужчины могут уметь контролировать свои эмоциональные переедания.
Сон: Нормальный сон способствует балансу гормонов, влияющих на аппетит и сжигание калорий.
Об этом сообщают Известия. Генетики из Британии, наконец-то, раскрыли тайну, почему многие люди едят и не толстеют и наоборот. Как оказалось, у худых людей в генах есть мутация, которая защищает от ожирения. Мы показали, что худые люди остаются такими благодаря их геному, в котором содержится меньше вредных мутаций, которые приводят к ожирению.
Выяснилось, что на склонность к набору веса влияет уровень гена, который носит название киназа анапластической лимфомы ALK. Низкий его уровень приводит к тому, что человеческий организм становится более устойчивым к набору веса.
Большинство исследований построено на том, чтобы выяснить, какой ген приводит к ожирению. В новой работе международной команды ученых изучается ген, который отвечает за стройность. В своем исследовании специалисты использовали выборку с данными более 47 тысяч жителей Эстонии.
Ученые сравнили ДНК здоровых людей с нормальным и пониженным весом.
По итогам такого исследования выявлена уникальная мутация в гене ALK, которая характерна только для стройных. Чтобы проверить гипотезу, специалисты провели ряд экспериментов на дрозофилах и мышах. При этом не была важна физическая активность — лишний вес не накапливался даже при отсутствии нагрузки. Как уточнили эксперты, ген ALK активен в клетках головного мозга, который заставляет жировые клетки сжигать энергию, получаемую из пищи.
Врач-эндокринолог объяснила, кто может есть и не толстеть
В исследовании, изучающем сытость популярных продуктов питания, ученые присвоили картофелю 323 балла, благодаря которым он выбился в лидеры рейтинга. Для сравнения: по шкале сытости картофель в 7 раз сытнее, чем круассаны. А вы знали? Эксперты подсчитали, что среднестатистический человек съедает 33 кг картофеля год. При этом у каждой нации свои значения.
И лидерами являются жители Австралии — они едят около 66 кг картошки в год. Греческий йогурт Греческий йогурт — это натуральный продукт питания без добавления топпинга, но обязательно содержащий живые бактерии. Чтобы найти такой, не обязательно ехать в Грецию. Аналоги легко найдутся на полке в ближайшем магазине.
Такой продукт — отличный источник белка при минимальном содержании калорий. Если худеющий выбирает обезжиренный продукт, то в 250-граммовой порции будет 25 г белка и всего 150 ккал. В одном исследовании с участием представительниц прекрасного пола греческий йогурт с высоким содержанием белка помог похудеть, так как лучше утолял голод, чем другие низкобелковые продукты. Шпинат Эта мягкая на вкус зелень — ценный источник витаминов А, В4, Е и К, которые благодаря антиоксидантной активности могут предупредить развитие многих заболеваний.
Содержит она также много кальция, калия, магния, железа и фосфора, из-за чего ее считают очень полезной для здоровья сердца. В одной приготовленной порции шпината всего 41 ккал и больше 4 г клетчатки. Шпинат можно добавлять в яйца, макароны, супы, соусы и коктейли. На заметку!
Многие люди знают, что шпинат богат железом. Но чтобы организм усвоил его в полной мере, листовую зелень нужно употреблять с источниками витамина С — например, овощами и фруктами. Ягоды Они не заменят основной прием пищи, но их действительно можно есть в большом количестве, не набирая вес. Разумеется, если нет противопоказаний по здоровью.
Некоторые "не толстеющие" люди могут быть более активными или иметь более активный образ жизни. Они могут чаще двигаться, ходить, заниматься спортом или заниматься физической работой, что способствует поддержанию их физической формы. Пищевые привычки и образ питания Такие люди также могут иметь более здоровые пищевые привычки и образ питания. Они могут предпочитать более низкокалорийные продукты, богатые питательными веществами, и контролировать размер порций. Кроме того, некоторые люди могут естественно слушать свои тела и перестать есть, когда они чувствуют себя сытыми, в то время как другие могут склонны к перееданию. Гормональные факторы Некоторые гормональные факторы могут влиять на метаболизм и вес.
Например, уровень гормонов щитовидной железы может влиять на скорость обмена веществ. Некоторые люди могут иметь более активную щитовидную железу, что влияет на их метаболическую активность. Метаболическая адаптация Длительные периоды диет и ограничений питания могут привести к метаболической адаптации, когда организм снижает свою энергозатратность, чтобы сэкономить энергию. Некоторые люди могут иметь менее выраженную метаболическую адаптацию на ограничения питания, что помогает им легче поддерживать свой вес. Может ли это быть признаком болезней?
На их количество могут повлиять пищевые привычки матери во время беременности или пищевые привычки в раннем детстве. Но все равно в детстве количество клеток «подрастет» незначительно, — рассказала Анна Коробкина. А вот со взрослым человеком все сложнее. Количество жировых клеток не увеличивается, но их размеры могут расти, например, из-за малоподвижного образа жизни, неправильного питания или переедания.
Большое количество вредных продуктов, постоянное превышение дневной нормы калорий негативно влияет на здоровье организма и внешний вид. Хроническая усталость, стрессы. Когда мы находимся в состоянии постоянного стресса, организм начинает вырабатывать кортизол — гормон, регулирующий обмен веществ. При избыточном уровне гормона человек начинает толстеть. Заболевания организма. Некоторые болезни, например, как гипотиреоз, почечная недостаточность, менопауза у женщин, становятся причинами набора лишних килограммов. Почему некоторые едят и не толстеют Мы с завистью смотрим на людей, которые могут себе позволить много есть и не переживать за свой внешний вид. Мы думаем, они знают ответ на вопрос: как есть и не толстеть? В женском обществе такое везение становится причиной для зависти, ведь это мечта каждой девушки. Многие объясняют то, что можно есть и не толстеть, удачной генетикой, везением или просто умалчивают. Доказано, что людям, которые тратят много калорий просто необходимо съедать больше пищи в течение дня. Не обязательно, чтоб этот человек много занимался спортом, просто нужно меньше пользоваться лифтом, активно жестикулировать, проводить свободное время, играя с детьми или танцуя в клубе. Люди, которые двигаются, могут меньше думать о калорийности съедаемых блюд. Человек, с высоким процентом мышечной массы тела, способен употреблять больше калорий, чем просто худой человек, или тот, у которого вялые мышцы. Мышечная масса даже в состоянии покоя сжигает калории, поэтому не удивляйтесь тому, что подтянутая и красивая подруга кушает пирожные каждый день и не думает, что поправится. Люди, которые включают в свой рацион много «правильных» продуктов, могут позволить себе съедать больше еды. Калорийность салата с оливковым маслом намного меньше, чем гамбургера из фастфуда. Если вы хотите больше есть и не толстеть, кушайте как можно больше овощей, фруктов, круп, нежирного мяса, рыбы. Употребление в пищу продуктов с высокой калорийностью является одной из главных причин набора веса. Сильно толстеют от мучных изделий, сладкого, напитков с газом, которые так любят подростки, колбас, жирного мяса, майонеза, кетчупа, алкоголя, жареных блюд. Эти продукты не только помогают человеку потолстеть, но и создают дополнительную нагрузку на органы пищеварительного тракта. Существует множество продуктов, которые можно есть практически в неограниченном количестве. Если вы не знаете, что можно есть и не толстеть, обратите внимание на список ниже: Низкокалорийные фрукты, овощи, ягоды. Содержание клетчатки поможет легко насытить организм, помешает калориям испортить стройную фигуру. Если вы будете есть утром каши, то до обеда точно будет отсутствовать чувство голода. Нежирные сорта мяса и рыбы. Считается, что эти продукты идеально есть на ужин, чтобы не толстеть. Кисломолочные продукты.
Почему некоторые люди едят много и не толстеют, рассказали ученые
| Почему некоторые люди много едят и не толстеют: мнение врача | Те люди, которые много едят и при этом остаются худыми, конечно, часто вызывают у окружающих зависть, но не всегда худоба — это то, чему можно завидовать. |
| Секрет раскрыт: почему некоторые люди едят и не толстеют | Поэтому одни люди начинают поправляться, увлекаясь жирной пищей и сладостями, тогда как у других такие пристрастия не отражаются на фигуре. |
Диетолог рассказала, почему некоторые едят и не толстеют
В итоге ученые выделили около 13 мелких мутаций, которые оказывают влияние на набор веса или поддержание стабильной массы. Так, например, мутации в гене FTO способствуют развитию ожирения, а изменения в CADM2, связанным с работой рецепторов мозга, способствовали сохранению низкого веса. В начале января диетологи назвали пять продуктов, отказ от которых поможет избавиться от опасного висцерального жира.
Но если пытаться есть меньше, возникает риск нехватки витаминов и микроэлементов. Первое — строить свой рацион осознанно, стараясь ограничить его калорийность.
Просто нужно строже относиться к выбору продуктов — читать информацию на этикетке. Сейчас все больше появляется продуктов питания, обогащенных необходимыми питательными веществами. Например, тот же цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями. Следующий шаг — разработка специализированных продуктов питания.
Это одно из важных направлений деятельности нашего научного центра. Мы разрабатываем специальную рецептуру — и получаем продукт не просто полезный, но даже способный улучшать здоровье. Второй путь к полноценному питанию — это биологически активные добавки к пище. Это комплексы компонентов, которые мы недополучаем в привычном рационе.
За рубежом отношение к этому вопросу другое.
Если человеку кажется, что он ест мало, но все равно толстеет — ему кажется. На самом деле он получает энергии слишком много, и не тратит ее, в результате чего она превращается в «спасательный круг» на попе, талии, руках, ногах и где угодно еще.
Больше всего шансов потолстеть — у любителей самого вкусного и вредного: фастфуда; всего, во что добавлен сахар: выпечки, готовых сухих завтраков, печенья и прочих сладостей; содержащих скрытый сахар продуктов: кетчупов, соусов и тому подобных консерваций; жареного, особенно в масле — например, картошечки фри; жирного мяса; подслащенных соков, газированных и алкогольных напитков; жирных молочных продуктов; и обработанных зерновых с большим количеством углеводов — обычного хлеба. Употребление слишком большого количества вышеперечисленной еды в сочетании с сидячим образом жизни практически неизбежно приводит сначала просто к избыточному весу, а потом и к ожирению. Пожалуй, не грозит это только немногочисленным счастливчикам, которые едят как не в себя, и при этом все равно остаются худыми.
Но их мало, и речь в этой статье не о них, а об обычных, среднестатистических людях, для которых работает именно такая схема: чем больше съел углеводов — тем толще стала попа. Кстати, этот же самый принцип действует и для тех, кто в основном питается фруктами, овощами и продуктами из цельного зерна — они тоже рискуют набрать лишний вес, особенно если их порция выходит за рамки разумного, или они входят в небольшой процент тех, кому «повезло» с запасливой генетикой. Да, сейчас мы считаем, что это нельзя назвать везением, а на самом деле этот природный механизм раньше сохранял своим обладателям жизнь, и пока они без еды просто стройнели, их худые оппоненты слабели и умирали — без запасов-то долго не протянешь.
Что с этим делать и как похудеть? На самом деле вариантов не густо: нужно либо придерживаться мудрого совета Майи Плисецкой, либо считать калории — каждый раз перед тем, как положить что-то себе в рот, и не перебарщивать с ними.
Состав тела Уровень активной мышечной массы в организме может влиять на метаболизм. Чем больше мышц у человека, тем больше калорий он может сжигать в покое. Люди с более высоким процентом мышечной массы имеют преимущество в плане сжигания калорий, даже когда они не занимаются физической активностью.
Активность и образ жизни Регулярная физическая активность способствует увеличению метаболизма и сжиганию калорий. Некоторые "не толстеющие" люди могут быть более активными или иметь более активный образ жизни. Они могут чаще двигаться, ходить, заниматься спортом или заниматься физической работой, что способствует поддержанию их физической формы. Пищевые привычки и образ питания Такие люди также могут иметь более здоровые пищевые привычки и образ питания. Они могут предпочитать более низкокалорийные продукты, богатые питательными веществами, и контролировать размер порций.
Кроме того, некоторые люди могут естественно слушать свои тела и перестать есть, когда они чувствуют себя сытыми, в то время как другие могут склонны к перееданию. Гормональные факторы Некоторые гормональные факторы могут влиять на метаболизм и вес. Например, уровень гормонов щитовидной железы может влиять на скорость обмена веществ.
Секрет раскрыт: почему некоторые люди едят и не толстеют
| Врач объяснила, почему человек может есть и не толстеть | Ямал-Медиа | Уникальная генетическая мутация, определяющая работу системы метаболизма, дает некоторым людям способность есть и не поправляться, пишет Planet Today. |
| Учёные поняли, почему некоторые много едят и не толстеют | Причины, по которым люди не толстеют. |
| Почему люди жрут и не толстеют. Что влияет на обмен веществ. Мифы об обмене веществ. | 14 июня - 43785437270 - Медиаплатформа МирТесен. |