Вот все, что вам нужно знать, чтобы быстро рассчитать, сколько граммов в чашке. Расскажем, сколько грамм муки в 1 обычной кружке или чашке объемом 200, 250, 300, 350 мл 1 кружка или чашка это сколько г. Сколько грамм в кружке. 1 Кружка муки в граммах. Количество сухого продукта, указанное в рецепте «в чашках», перевести в граммы, конечно, можно, но не нужно.
Сколько грамм в чашке?
Уксус пригодится, если вы захотите, например, приготовить маринованные огурцы. Для этого понадобится 700 граммов огурцов, одна столовая ложка соли, две с половиной ложки сахара, одна столовая ложка уксуса, 700 мл воды, четыре—семь горошков черного перца, пара зубчиков чеснока и один—два зонтика укропа. Мягкие продукты Сметану, творог и сливочное масло тоже можно измерять в стаканах, если еще не купили кухонные весы. Сметана Этот продукт добавляют в выпечку, кремы и соусы.
При приготовлении учитывайте, что в граненом стакане умещается 210 граммов сметаны. Творог Пригодится для приготовления десертов и начинок. В граненом стакане — 200 граммов творога.
Можно приготовить сырники: понадобится стакан творога, полстакана сахара, одно яйцо и ванильный сахар. Сливочное масло Хозяйки часто используют его для выпечки или добавляют в крем. В стакане до ободка — 190 граммов.
Сливочное масло понадобится для приготовления песочного печенья. Возьмите два куриных яйца, два стакана пшеничной муки, неполный стакан сливочного масла, стакан сахара, одну чайную ложку разрыхлителя и немного соли. Йогурт Йогурт можно есть на завтрак или добавлять в коктейли и десерты.
В стакане — 200 граммов продукта. Его можно смешать с медом, свежими фруктами, орехами или добавить в выпечку. При приготовлении блюд учитывайте, что точность измерений очень важна.
В противном случае у вас не получится блюдо или получится не то, что вы ожидали. Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи.
Если нет весов на кухне таблица меры. Граммы в столовых ложках. Печать на кружках. Размер стандартной кружки. Капучино калории. Сколько есллррий в кофе. Латте калорийность.
Калорийность кофе. Кружка с Великом. Кружка с Великом Новгороде. Большая Кружка Великий Новгород. Картинку чашка Вики электроника. Как измерить граммы без весов. Как отмерить сахар без весов.
Как измерить Мугу безвесов. Как отмерить граммы без весов. Кружка 414 мл Swept. Калорийность кофе с молоком и сахаром 100 мл. Кофе с молоком калорийность на 100 мл. Кофе калорийность на 100 грамм без сахара без молока. Калорийность кофе с молоком без сахара 200.
Кружки Старбакс Мексика. Кружка Старбакс New Mexico. Кружка m. Кружка "2013". Сколько калорий в 100 граммах кофе. Кофе с сахаром калорийность на 300 мл. Капучино без сахара калорийность на 100 мл.
Калорийность капучино с сахаром 200 мл. Капучино кофе калорийность 200 мл. Калорийность кофе латте с сахаром 200 мл. Сколько грамм муки в стакане. Скольграмм муки в стакане. Сколькограм муки в стакане. Капучино ккал без сахара 200 мл.
Кофе калорийность на 100 грамм. Кофе латте калорийность 300 мл. Капучино кофе калорийность 200 мл без сахара.
Например, 1 tsp — это количество, равное чайной ложке. В ней, как правило, помещается 5 мл. А 1 tbsp — это столовая ложка. Количество определяется 15 мл. Один кварт, который сокращается до qt или пишется полностью английскими буквами — qwart, равняется 950 мл.
А 1 жидкая унция, она же fl. Выше была описана английская мера. Американская, как уже было сказано, отличается. Например, чайная ложка по этой системе мер равняется 6 мл, а столовая — 17. Один кварт составляет 1 100 мл. Поэтому, прежде чем отмерять продукт мерным стаканом, ложкой или другими известными способами, необходимо уточнять такие моменты. Понравился рецепт? Поделись с друзьями:.
Хотя существует миф, что его придумали моряки еще при Петре I, чтобы стакан не скатывался со стола во время качки. Изначально стаканы выпускались различного объема — от 50 мл до 350 мл, но со временем граненый стакан объемом 200 мл стал самым популярным и занял прочное место в обиходе советского гражданина. В эти стаканы уличные автоматы разливали минеральную воду, бабушки отмеряли семечки на рынках, а проводники наливали чай в поездах. Граненый стакан настолько плотно вошел в нашу жизнь, что, не замечая этого, многие ежедневно пользовались и пользуются! Объем и вес — это разные понятия. Например, молоко тяжелее муки, а мед тяжелее молока. Поэтому и количество продуктов в граненом стакане получится разное.
100 г в чашке
калькулятор перевода, таблица преобразования и как перевести. В среднем в 1 кружке вмещается 200 грамм риса (учитывая, что большинство кружек имеет объем 250 мл). Написано добавить муки 2 чашки, это сколько в 1 чашке? а то я её потеряла. калькулятор перевода, таблица преобразования и как перевести. Написано добавить муки 2 чашки, это сколько в 1 чашке? а то я её потеряла. 250 Грамм муки в чашках.
Граммы В Чашки
| Объем кофейной чашки | 250 Грамм муки в чашках. |
| Sorry, your request has been denied. | сколько граммов в чашке муки, сахара, какао, масла и так далее. |
| Объем кофейной чашки | Расскажем про выбор кофейной чашки в зависимости от вида напитка. |
Что такое Cup в мерном стакане?
Помол для этих напитков используется диаметрально разный. Исходим из того, что чашка у нас стандартизирована и составляет 200 мл готового напитка. Где-то читал, что 10000 мг приводят к смерти… Но для сравнения по содержанию в разных напитках пусть будет. Разные сорта кофе содержат разное количество кофеина. Многим известно, что в робусте его примерно в 2 раза больше, но и в пределах арабик встречаются существенные различия — двухкратная разница тоже вполне типична. Поэтому вилка получается достаточно широкая. Эспрессо 30-40 мл и все напитки на его основе, в том числе капучино: 40-100 мг Американо, фильтр-кофе, альтернатива 200 мл : 80-200 мг Чашка растворимого кофе 200 мг : 30-200 мг Любой напиток из декофеинизированного кофе : 1-10 мг А вы знали, что в растворимом кофе содержится синтетический кофеин, потому что натуральный из исходных зерен разрушается в процессе нагрева при производстве?
Это не всегда может быть эквивалентно количеству, которое обычно измеряется в чашках с использованием таких ингредиентов, как мука и сахар. Это зависит от типа ингредиента, размера чашки и контекста измерения. Существует несколько различных типов чашек, каждая из которых имеет свои особенности.
Самая распространенная чашка - это обычная чашка в США, объем которой составляет 236,59 мл. Есть также чаша, разрешенная для США, объемом 240 мл, и метрическая чаша, используемая во многих частях мира, например, в Великобритании, Австралии, Новой Зеландии, Калифорнии и Южной Америке, объемом 250 мл. Чтобы конвертировать между единицами, вам нужно знать плотность ингредиента, из которого вы конвертируете. Это простой расчет, но вы должны знать его, чтобы правильно преобразовать единицы измерения. Различные размеры чашки Самый распространенный объем для кофе - это обычная чашка в США объемом 236,59 мл.
Некоторые рецепты кофе в джезве требуют чашек совсем небольшого объема из-за своей крепости.
Тогда используют посуду размером до 50 мл, из очень толстого фарфора или керамики. Чашки для капучино Напиток требует более вместительных чашек, по сравнению с эспрессо, так как готовится с добавлением молока и высокой пенкой. Объем чашек для капучино — от 170 до 220 мл. Больше не нужно — этикет требует, чтобы порция этого напитка была вровень с краями чашки или даже чуть возвышалась над ними. Классический капучино готовится на базе эспрессо и молока в пропорции 2:1. К тому же, напиток имеет высокую пенку, которая тоже требует места.
Кофейная чашка объемом в 170 мл годится также для подачи допио, лунго, эспрессо со сливками и других вариантов кофейных рецептов, поэтому такой объем можно смело называть универсальным. Чашки для американо Сильно разбавленный водой эспрессо имеет объем от 180 до 200 мл, поэтому чаще всего под него выбирают объем кофейной чашки в 200-220 мл. Некоторые заведения подают американо в тех же чашках, что предназначены для капучино, делая объем напитков одинаковым. Традиционный эспрессо разводится водой до общего объема 180 мл, но этикет подачи требует, чтобы кофейная чашка была не до краев наполнена американо, поэтому в ходу посуда большего объема. Чашки для латте Особенность данного рецепта — в большом объеме жидкости, для изготовления напитка требуется, как минимум, 150 мл молока. Поэтому и объем чашек для латте гораздо больше, чем обычных кофейных емкостей.
Напиток подается в бокалах в 220, 250,300 и даже 360 мл. Из-за большого количества молока в рецепте. Чашки для фрапучино Один из самых больших по объему кофейных коктейлей требует чашку или бокал объемом от 350 мл. Большая порция может достигать и 500 мл. Поэтому объем кофейной чашки для фрапучино нужен максимальный, буквально, чем больше, тем лучше. Фрапучино является, скорее, жидким десертом, поэтому для него требуются десертные бокалы, которые всегда имеют значительный объем.
Большинство рецептов на основе эспрессо вполне уместно подать в чашке объемом в 170 мл.
Фарфоровая посуда дорогая, ею редко пользуются в повседневной жизни, в основном достают только по праздникам. Фарфоровые изделия часто декорируют росписью, живописными рисунками и прочим декором.
Такие изделия редко бывают более 200 миллилитров. Фарфоровая чашка Фарфоровая чашка с оригинальным декором Фарфоровая чашка с цветочным орнаментом Сколько миллилитров в обычной кружке На вместительность влияют два параметра — форма и назначение. Пропорции имеют значение как для производителя, так и для покупателя.
Объем изделий варьируется от 30 до 1000 миллилитров. Перед покупкой важно понимать, как, кем и где будет использоваться посуда. Сколько в кружке мл воды?
Объем разнится в зависимости от изготовителя, в основном колеблется в пределах от 230 до 500 миллилитров. Есть модели покрупнее, в которых вмещается 750—1000 миллилитров. Объем стандартной кружки — 250 миллилитров.
Сколько мл в кружке для чая В нашей стране чай поглощают в большом количестве в любое время суток. Количество мл в кружке для чая — зависит от личных предпочтений. Настоящие ценители чая выбирают тонкие чашки из фарфора размером не более 200 миллилитров.
Для чайных церемоний используют сосуды порядка 60 миллилитров. А остальные с удовольствием заваривают пакетики чая в большой керамической чашке. Объем такой кружки для чая — 250—420 миллилитров.
Основное преимущество большой толстостенной посуды в том, что она отлично сохраняет тепло. Сейчас покупатели выбирают как одиночные модели, так и большие сервизы. Объем кружки для кофе Многое зависит от личных предпочтений: Традиционные емкости для кофе меньше чайных и вмещают в себя 100—150 миллилитров.
В них наливают порцию свежесваренного напитка с добавлением молока или сливок. Эспрессо подают в крошечной посуде вместимостью 30—45 миллилитров или 50—90 миллилитров.
Сколько масла в палочке и грамм в чашке? Как читать западные рецепты
250 мл, а столовая ложка - 20 мл - это не очень существенно, потому что главное - пропорции. сколько грамм в чашке, ложке, унции и фунте Сколько грамм составляют фунты и унции, какой у продукта вес, если его отмерять чашками? Сколько миллилитров в кружке: какой объем стандартной кружки и чашки для чая и кофе, сколько граммов в кружке.
Все меры веса
CUP на мерном стакане — обозначает чашку, обьем которой равен 237 мл, что равно 16 столовым ложкам. Сколько грамм в кружке. 1 Кружка муки в граммах. Куда проще, на мой взгляд, взять ту самую чашку, отмерить требуемое по рецепту количество, а не забивать себе голову математическими расчетами, сколько же там грамм да и весы лишний раз доставать не нужно, зачем усложнять себе жизнь? Сколько грамм в кружке? В рецептах часто объём того или иного сыпучего продукта указывается в граммах.
Объем кофейной чашки
| Американские меры объема и веса - Вкусные заметки | Количество граммов в чашке зависит от ингредиентов и их плотности, а также размера чашки. |
| Кулинарный калькулятор мер и весов продуктов | Британская чашка равняется 284 граммам. Конечно, 4 грамма обычно округляются до нуля. |
| Ответы : Вопрос по соотношению количества) сколько грамм в чашке? | Сколько граммов в чашке? чашка это сколько. На иностранных кулинарных сайтах. |
Свежие рецепты
- Чашка с водой сколько грамм
- Сколько грамм кофе в кофемашине
- Сколько грамм кофе в эспрессо: рожковая кофеварка
- Сколько класть ложек молотого кофе в турку: таблица
- Американские рецепты
Другие калькуляторы
- Преобразование американских мер и весов в метрическую систему (и еще несколько полезных таблиц)
- Примите участие в опросе!
- Сколько миллилитров в кружке: объем кружки и чашки
- Американская система мер, 1 cup в граммах | Культура Здоровья
- ПОПУЛЯРНОЕ
FAQs on water weight to volume conversion
- FAQs on water weight to volume conversion
- Сколько ложек кофе класть в турку
- Таблица мер и весов
- Мерная таблица — ложки в граммах, чашки в граммах. | VK
Что такое американские чашки как мера измерения переводим в граммы
Если нужна абсолютная точность, тогда только электронные весы, будет «как в аптеке». SvetaI Не всегда мл и г совпадают Граммы и милилитры совпадают для воды. Собственно, так я объем и измеряю — взвешиваю, сколько воды уместилось в ложке. Конечно погрешность получается тоже приличная, но все же меня неприятно поразило, что ложечка которую я считала 5-мл, оказалась всего 4,5 Понятно, что я буду продолжать пользоваться этой ложечкой и хлеб мой от этого не страдает. Но мне все равно интересно, чисто теоретически, сколько же вмещается дрожжей, сахара и соли в 5 мл. Наверное, поищу сама более точные емкости Aval Но мне все равно интересно, чисто теоретически, сколько же вмещается дрожжей, сахара и соли в 5 мл. Раньше в химреактивах покупала. Очень плохо вынимаются лопатки из готового хлеба. У всех так, или только у меня? Люся Рома Здесь люди делятся советами, как вынуть лопатку из хлеба Как и когда вынуть лопатку из теста или готового хлеба?
Firedriver Вот и я тут решил проверить, сколько дрожжей по весу помещается в мерной ложке Panasonic. Купил весы на Озоне, ювелирные, но недорогие. Для поверки нужна гиря 200 граммов, у меня её нет. Решил проверить, взвесив монету 10 рублей и узнал её вес в интернете. Получилось похоже на правду. Чуть меньше, но монета не новая, могла потерять немного в весе, сотые доли всего. В итоге, у меня тоже получилось чуть больше 3 граммов дрожжей. Однако, производители дрожжей на упаковке что пишут? Саф-момент пишет, что 11 граммов на 1 кг муки, значит, на буханку, в которую идёт 400 граммов муки, нужно 4.
Дрожжи С. Пудов 6 граммов на 0. А от дрожжей многое зависит Получается, что лучше пользоваться весами?
Когда в наличии только кружка или чашка, можно и обойтись и этим. Нужно только знать, какого объема у Вас кружка или чашка. Кружки и чашки бывают разные, Но принято считать что в обычной кружке 250 мл, так как кружка чая не когда не заполнена до краев. А если заполнить обычную кружку до краев то объем обычной кружки будет равен 300 мл. А вот Американская чашка США вмещает объем в 236,58 миллилитров, это примерно 240 мл.
Но опять же, если не доливать до края, будет примерно 200 мл.
Tescoma чашка для эспрессо Allegro с блюдцем 80 мл. Чашка для капучино Tescoma Allegro. Tescoma чайная пара Allegro 250 мл.
Мука в мерной кружке. Cup в граммах. Пинта мера объема. Кружки мерные полипропиленовые.
Объем кружки для чая в мл стандартной. Объем кружки воды в мл. Объем кружек для чая. Размер кружки для чая.
Диаметр кружки для чая. Стандарты кружки. Объем стандартной кружки. Четверть стакана.
Четверть кружки. Объем чайной чашки в мл. Объем кружки. Кружка 300мл 208-д таблица калорий.
Кружки для чая. Кружка чай. Кружка чаепитие. Объем чашки.
Кружка Литраж. Средний объем кружки. Мерный стакан 300гр. Кружка 250 гр.
Объем кружки для чая. Объем маленькой кружки. Стандартная чайная Кружка объем. Объем обычной кружки.
Сколько грамм в кружке. Сколько грамм в чашке. Объем стакана для чая. Граммы в кружках.
Мерный стакан граммы. Граммы в стаканах. Кружка стандартная размер. Сколько мл в чашке.
Диаметр чашки стандартной. Эмалированная армейская Кружка объем армейская.
Например, 100 граммов муки будут измеряться как 0,71 чашки США, а 100 граммов сахара будут измеряться как 0,50 чашки США. Приведенное ниже преобразование приводит к разным числам в зависимости от плотности ингредиента и типа чашки. Например, две с половиной чашки в США содержали бы 354 грамма муки, если бы они были в кружке или миске, и только 302 грамма муки, если бы они были в стакане для питья. Таким образом, есть некоторые различия в том, как измеряется мука, в зависимости от региона, в котором вы находитесь. Чтобы помочь вам приступить к работе, вот список распространенных в США и других странах единиц измерения выпивки.
Список включает в себя как обычные чашки, так и легальные чашки. Это не всегда может быть эквивалентно количеству, которое обычно измеряется в чашках с использованием таких ингредиентов, как мука и сахар. Это зависит от типа ингредиента, размера чашки и контекста измерения.
1 cup g - фотоподборка
Соответственно, на 100 мл воды понадобится 10 г, а на 200 мл — 20 г. Эти цифры являются рекомендательными. На практике зачастую на две чашки расходуется около 15 г натурального сырья. Поэтому пропорции могут варьироваться в большую или меньшую сторону.
Получается, что при приготовлении напитка в турке в нее следует поместить полторы или две ч. Растворимый продукт немного легче натурального. Одна порция — это 2,5-3,5 г.
Соответственно, понадобится всего 1 ч. Чтобы вкус получился насыщенным, рекомендуется набирать ложечку с верхом. Если бодрящий напиток готовится в кофейнике или френч-прессе, понадобится одинаковое количество сырья.
На 200 мл жидкости уйдет 10 г. Если же используется фильтр-кофеварка, то на этот объем воды потребуется приблизительно 6-10 г. Этого будет достаточно, чтобы получить желаемый результат.
В случае приготовления в автоматизированной кофемашине, работающей на чалдах и капсулах, никаких расчетов проводить не нужно. Еще на заводе нужное количество сырья было отмерено и расфасовано. Достаточно только запустить машину и дождаться, пока она закончит свою работу.
Без всяких сомнений, при этом удастся достичь желаемого результата.
Количество сухого продукта, указанное в рецепте «в чашках», перевести в граммы, конечно, можно, но не нужно. Просто возьмите подходящую емкость, наполните ее нужным количеством воды и сделайте отметку — этот объем и будет вашей «мерной чашкой». Перед владельцами хлебопечек вопрос «сколько вешать в граммах» стоит острее. К хлебопечкам мерные чашки прилагаются, но у разных фирм-производителей они, соответственно, тоже разные. Рецепты же удачного хлеба, размещенные на кулинарных сайтах, как правило, редко содержат информацию о том, при помощи какого именно агрегата удалось добиться столь выдающихся результатов. Вот и маются хлебопеки, тратя часы и килобайты на переписку со счастливыми обладателями чудо-рецептов в надежде добыть заветную информацию — сколько в вашей чашке граммов?
Но на просторах бывшего СССР наибольшей популярностью по сей день пользуется «дозировка» в стаканах — причем не только в кулинарии. Википедия указывает на то, что дизайн гранёного стакана советского образца принадлежит Вере Игнатьевне Мухиной, создателю монументальной композиции «Рабочий и колхозница». Впрочем, документального подтверждения этому нет, в отличие от ее несомненного авторства советской пивной кружки. Простой гранёный стакан появился гораздо раньше — например, он изображен на «Утреннем натюрморте» Петрова-Водкина, а это 1918 год. Есть мнение, что граненые стаканы начали выпускать еще в петровскую эпоху, но официально «Днем рождения стакана» считается 11 сентября 1943 года, когда старейшим в России стекольным заводом в городе Гусь-Хрустальный был выпущен первый советский гранёный стакан. Однако ближе к теме. Всем известно, что обычный граненый стакан имеет на своем «теле» ободок или каемку.
Если налить воды «под ободок», то это будет ровно 200 мл. Ну, а если плеснуть от души, до краев, то выйдет 250 — граммов или миллилитров, без разницы. Для корректного измерения объема воды, муки и прочих веществ граненый стакан лучше наполнять «под ободок». Интересно, что стаканы с фигурными или ромбовидными гранями, которые на вид заметно меньше, также содержат в себе 200 мл воды, если их наполнить до краев. В полный граненый стакан входит примерно 150 граммов муки, а «под ободок» — около 120 граммов. А вот сахарного песка при таком же раскладе в стакане содержится, соответственно, 200 и 160 граммов. Подробные таблицы с переводом стаканов в граммы, а также граммов в столовые и чайные ложки можно без труда отыскать в различных кулинарных интернет-сообществах.
Есть они и в некоторых поваренных книгах. Кстати, о ложках. Готовя этот материал, нашла во Всемирной паутине такую информацию: «Ложка столовая глубокая состоит из 3-х частей: черпало, держало и соединяющая перемычка. Черпало — это основная рабочая часть ложки столовой глубокой, напоминает форму эллиптического параболоида и служит устройством ввода-вывода пищевого материала в системе. Держало представляет собой вытянутую правую половину лемнискаты Бернулли, служит для удержания и перемещения всей конструкции ложки столовой глубокой. Соединяющая перемычка не имеет определенной формы, зависит от вида и модели ложки столовой глубокой и жестко скрепляет черпало и держало». А по чести говоря, опытные кулинары не особенно заморачиваются на тему «сколько вешать в граммах».
Уверенно сыплют муку и сахар, льют воду и масло, добавляют соль и специи, определяя нужные пропорции и необходимую консистенцию наметанным глазом и чуткими руками. Ну и пробуют, конечно, — это уж обязательно.
В Японии одна, так сказать, бытовая чашка рассчитана на 200 мл, а вот используемые для чайной церемонии чашечки могут вместить в себя не более одного «го» — примерно 180 мл. Количество сухого продукта, указанное в рецепте «в чашках», перевести в граммы, конечно, можно, но не нужно.
Просто возьмите подходящую емкость, наполните ее нужным количеством воды и сделайте отметку — этот объем и будет вашей «мерной чашкой». Перед владельцами хлебопечек вопрос «сколько вешать в граммах» стоит острее. К хлебопечкам мерные чашки прилагаются, но у разных фирм-производителей они, соответственно, тоже разные. Рецепты же удачного хлеба, размещенные на кулинарных сайтах, как правило, редко содержат информацию о том, при помощи какого именно агрегата удалось добиться столь выдающихся результатов.
Вот и маются хлебопеки, тратя часы и килобайты на переписку со счастливыми обладателями чудо-рецептов в надежде добыть заветную информацию — сколько в вашей чашке граммов? Но на просторах бывшего СССР наибольшей популярностью по сей день пользуется «дозировка» в стаканах — причем не только в кулинарии. Википедия указывает на то, что дизайн гранёного стакана советского образца принадлежит Вере Игнатьевне Мухиной, создателю монументальной композиции «Рабочий и колхозница». Впрочем, документального подтверждения этому нет, в отличие от ее несомненного авторства советской пивной кружки.
Простой гранёный стакан появился гораздо раньше — например, он изображен на «Утреннем натюрморте» Петрова-Водкина, а это 1918 год. Есть мнение, что граненые стаканы начали выпускать еще в петровскую эпоху, но официально «Днем рождения стакана» считается 11 сентября 1943 года, когда старейшим в России стекольным заводом в городе Гусь-Хрустальный был выпущен первый советский гранёный стакан. Однако ближе к теме. Всем известно, что обычный граненый стакан имеет на своем «теле» ободок или каемку.
Если налить воды «под ободок», то это будет ровно 200 мл. Ну, а если плеснуть от души, до краев, то выйдет 250 — граммов или миллилитров, без разницы. Для корректного измерения объема воды, муки и прочих веществ граненый стакан лучше наполнять «под ободок». Интересно, что стаканы с фигурными или ромбовидными гранями, которые на вид заметно меньше, также содержат в себе 200 мл воды, если их наполнить до краев.
В полный граненый стакан входит примерно 150 граммов муки, а «под ободок» — около 120 граммов. А вот сахарного песка при таком же раскладе в стакане содержится, соответственно, 200 и 160 граммов. Подробные таблицы с переводом стаканов в граммы, а также граммов в столовые и чайные ложки можно без труда отыскать в различных кулинарных интернет-сообществах. Есть они и в некоторых поваренных книгах.
Кстати, о ложках. Готовя этот материал, нашла во Всемирной паутине такую информацию: «Ложка столовая глубокая состоит из 3-х частей: черпало, держало и соединяющая перемычка. Черпало — это основная рабочая часть ложки столовой глубокой, напоминает форму эллиптического параболоида и служит устройством ввода-вывода пищевого материала в системе. Держало представляет собой вытянутую правую половину лемнискаты Бернулли, служит для удержания и перемещения всей конструкции ложки столовой глубокой.
Соединяющая перемычка не имеет определенной формы, зависит от вида и модели ложки столовой глубокой и жестко скрепляет черпало и держало». А по чести говоря, опытные кулинары не особенно заморачиваются на тему «сколько вешать в граммах». Уверенно сыплют муку и сахар, льют воду и масло, добавляют соль и специи, определяя нужные пропорции и необходимую консистенцию наметанным глазом и чуткими руками.
В американскую чашку, таким образом, вмещается 240 мл жидкости, воды или молока. А вот сыпучие продукты — дело другое, они дают разный вес в одном объеме. Вот основные: Мука — 120 гСахар — 200 гСахарная пудра — 100 гКрахмал — 120 гОвсяные хлопья — 90 гОрехи измельченные — 150 гТвердый сыр — 90 гСгущеное молоко — 300 гМед — 340 г Жидкости и объемы: Унция oz , ounce — 29,6 миллилитраГилл, US gill — 118 миллилитровПинта pt , pint — 0,47 литраКварта qt , quart — 2 пинты — 0,94 литраГаллон gal , gallon — 4 кварты — 3,8 литра Унции бывают жидкие и обыкновенные.
Жидкая унция равна 29,5 мл, что для удобства округляется до 30 мл. Продукты и вес: Унция для измерения веса равна 28 граммам1 фунт — 454 грамма Ложки. Наша чайная ложка равна американской: 5 мл. Столовая ложка — 15 мл, часто у нас подразумевается больше: 20 мл. Иногда в американских рецептах встречается «палочка сливочного масла». Это своеобразная пачка, только у нас она весит 180 г, а американская палочка — 113 г.