Развлечения - 3 февраля 2024 - Новости Новосибирска - Масленица — восточнославянский традиционный праздник, отмечаемый в течение недели перед Великим постом, сохранивший в своей обрядовой основе ряд элементов дохристианской славянской мифологии. В древности Масленица длилась две недели: семь дней до равноденствия и семь дней после, но с принятием христианства празднование было сокращено до одной недели и перенесено перед Великим постом, чтобы не нарушать постные правила. В масленичную неделю традиционно пекут блины, устраивают народные гуляния и сжигают чучело. Поскольку народный «пир на весь мир» противоречил духу поста, Масленицу сместили на последнюю перед ним неделю.
Когда сжигать чучело зимы в 2023 году
Каждый год Масленица выпадает на разные даты, однако она всегда отмечается перед Великим постом; На праздник принято печь блины, символизирующие солнце. Изначально Масленица была языческим праздником проводов зимы и встречи весны, который в древние времена также отмечали целую неделю. Понедельник — встреча Масленицы, когда строят снежные горки, ставят масленичные столбы и начинают печь блины. Когда будет, какого числа Масленица в 2024 году у православных. Масленичные гуляния не зафиксированы особым образом в православном календаре.
Когда Масленица в 2024 году?
Дух же целомудрия, смиренномудрия, терпения и любве даруй ми, рабу твоему. Ей, Господи Царю, даруй ми зрети моя прегрешения и не осуждати брата моего, яко благословен еси вовеки веков. Эта молитва многократно повторяется за всеми великопостными богослужениями. Последнее воскресенье перед началом Великого поста называется Церковью Неделей сыропустной именно в этот день заканчивается употребление в пищу молочных продуктов , или Прощеным воскресеньем. В этот день после вечернего богослужения в храмах совершается особый чин прощения, когда священнослужители и прихожане взаимно просят друг у друга прощения, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой, примирившись со всеми ближними. Читайте также — Как проводят Масленицу в семьях священников? От язычества к христианству, или Как провести Масленицу в 2024 году: Празднование Масленицы — древняя традиция на Руси, которая пришла из времен до Крещения Руси.
Важным элементом этого празднования обычно является и языческая традиция — сжигание чучела зимы. К христианству этот обряд не имеет никакого отношения. Сжигают чучело, чтобы отметить наступление весны, и это символизирует жертвоприношение. Но таких масленичных обрядов нет в христианстве, для верующих Масленица — это преддверие празднования Пасхи, которая в 2024 году выпадает на 5 мая. Сама же Сырная седмица праздником не является. Православные в дни Масленицы тоже могут печь блины, приглашать друг друга в гости, но веселые проводы зимы не сопровождаются сжиганием чучела, потому что христиане в эти дни готовятся к Великому посту.
И, хотя во многих веселых народных традициях нет ничего плохого, древние славянские обычаи сжигания чучела не входят в их число. По уставу Церкви в эти дни уже нельзя вкушать мясо, но еще можно молочные продукты и рыбу.
Среда — «лакомка». Тёще полагалось накрывать стол для зятя и всей родни.
В среду принято было посещать тёщу, отсюда и пошло знаменитое «к тёще на блины». Четверг — «разгул», «перелом», «широкий четверг». После семейных посиделок народ устремлялся в балаганы, на карусели и площади, где были организованы гуляния. Пятница — «тещины вечерки».
Зять приглашал на тёщины вечерни, это мог быть праздничный обед для всей родни жены или скромный ужин в семейном кругу. Суббота — «золовкины посиделки». Невестка приглашала родню мужа, его сестер с их семьями. Воскресение — «проводы», «проща», «прощенье», «прощеный день», «целовальник».
Прощёным воскресеньем завершается масленичная неделя. Мифопоэтические основы славянского народного календаря.
С четверга начинается Широкая Масленица. Повсюду — уличные представления, игры, песни и пляски. Фото: kartinkin. Наступает очередь зятя умасливать тещу: встретить ее в своем доме, угостить разнообразными яствами и показать, какой хороший выбор сделала ее дочь. Суббота — «Золовкины посиделки». Жены приглашают в гости сестер мужа, чтобы вместе поесть блинов, попеть и посмеяться. Прощеное воскресенье.
Наконец приходит день отдыха от бурного веселья. Люди просят прощения у близких, прощают друг другу все обиды. Вечером сжигают чучело Масленицы, тем самым знаменуя наступление долгожданной весны. Фото: freepik. Практически во всех российских городах проходят веселые ярмарки и хороводы с ритуальным сжиганием чучела. Фото: chron. Они участвуют в парадах, танцуют и балуют себя жирной пищей. Недаром с французского «Марди Гра» означает «жирный вторник». В католической традиции, как и в православной, после праздника также наступает Великий пост.
Фото: sovetnews. В поварских колпаках и фартуках бегуны преодолевают определенное расстояние, держа в руке сковородку с блином, который нужно перевернуть трижды и не уронить. Побеждает тот, кто первым пересечет финиш и не потеряет блин.
В марте начинался и новый год по славянскому календарю. Илья Питалев По другой версии, праздник приходился на 24 февраля, когда чествовали "скотьего бога" Велеса. С принятием христианства Масленицу привязали к церковному календарю и стали отмечать в последнюю неделю перед Великим постом. Дата Масленицы меняется каждый год в зависимости от даты празднования Пасхи. Праздник блинов и безудержного веселья начинается за 56 дней до Пасхи и длится ровно неделю - с понедельника по воскресенье.
В 2024 году Пасха выпадает на 5 мая, значит, масленичные гулянья начнутся с понедельника - 11 марта и продлятся по 17 марта. Две версии происхождения Масленицы Существует две версии происхождения Масленицы — языческая и христианская. Ряд отечественных исследователей считают , что Масленица уходит своими корнями в языческие времена и связана с днем весеннего равноденствия, который был началом нового года по солнечному календарю. Календарно празднование было тесно связано с началом земледельческих работ и длилось две недели — неделю до дня весеннего равноденствия и неделю после. На Масленицу воздавали особые почести божеству весеннего солнца и плодородия Ярилу, которое приходило на смену зимнему солнцу Коляде. Екатерина Чеснокова В связи с началом сезона земледелия также задабривали "скотьего бога" Велеса, который, согласно поверию, принимавший обличие медведя, считался одним из высших богов славянского пантеона и противопоставлялся Перуну. Есть мнение, что предшественницей известной нам Масленицы была Комоедица, а Велес в данном случае был Комом — медвежьим богом. Предполагают, что существовала традиция на Комоедицу первые испеченные блины торжественно относить в лес и раскладывать их на пнях, чтобы пробудившиеся от зимней спячки медведи, олицетворяющие Велеса, могли отведать ритуальное приношение.
Поэтому с названием Комоедица связывают пословицу "первый блин комом", указывая последнее слово как "комам", то есть "медведям". Евгения Новоженина Христианская версия происхождения Масленицы не рассматривает ее как христианизированный языческий праздник и определяет Масленицу как чисто христианскую традицию подготовки к Великому посту. Масленица отождествляется с Сырной седмицей мясопустом — последней подготовительной неделей перед началом Великого поста.
Масленица в 2024 году: 11 — 17 марта
Но ни грозные царские указы, ни наставления патриарха не в силах были совладать с бьющим через край весельем. В понедельник — начало сырной недели — встреча Масленицы, во вторник — заигрыши. На лакомки, то есть в среду масленой недели, тещи приглашали на блины зятьев с женами. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка отсюда и пошло выражение «к теще на блины». В широкий четверг происходили самые людные санные катания.
В пятницу — тещины вечерки — зятья звали тещу на угощение.
Кроме того, по обычаю, ни в коем случае нельзя резать испеченные блины. Это может навлечь беду на всю семью. По традиции также запрещается сидеть дома в одиночестве, масленица — это праздник для общения, веселья и радости. В это время нужно выходить на улицу, кататься на санках, гулять и праздновать. Тем более, что с четверга по воскресенье работать тоже запрещается.
Также у каждого дня есть свой запрет. Например, в понедельник нельзя вслух обсуждать планы на будущее; просить и давать в долг; бездумно тратить большие деньги, ремонтировать мебель и навещать гостей без подарков.
Жена пекла блины и угощала свою маму. Женщина могла с собой взять подруг, чтобы показать, какая у ее дочери хорошая семья. Суббота: золовкины посиделки Сестры и другие родственницы мужа собирались за одним столом с невестой, чтобы обсудить разные секреты. Хорошей приметой в этот день считалось подарить всем девушкам небольшие подарки. Смотрите также: Масленица стучится в двери: какие блины предпочитают ямальцы Прощеное воскресенье В последний день Масленицы принято просить друг у друга прощения. Также важно помянуть ушедших родственников и прибраться у них на могилах.
Все продукты животного происхождения нужно было доесть, ведь уже завтра начнется Великий пост. Если еда осталась, ее нельзя выбрасывать, а лучше отдать нуждающимся. В первой половине дня люди ходили в баню, а вечером отправлялись на природу, чтобы весело провести время и сжечь чучело. Оставшийся пепел забирали с собой и рассыпали на поля, чтобы урожай был хорошим. Что нельзя делать в масленичную неделю В период Масленицы запрещалось ссориться, конфликтовать, обсуждать людей и сквернословить. Чтобы жизнь была счастливой, нельзя грустить и плакать. Родственников и друзей можно было приглашать в чистый дом.
Она пройдет почти в то же время — даты зависят от того, на какое число выпадает Пасха. Еще на Руси в Масленичную неделю устраивали народные гуляния и большие застолья. Девушки в это время гадали, проводили обряды и творили привороты. Почти тогда же зародилась традиция сжигать чучело, что символизирует приход весны. В древние времена чучело называли Мареной, в некоторых местах его было принято закапывать в землю, а где-то разрывать на части и раскидывать по полю. Иногда роль куклы играл живой человек, которого понарошку «хоронили».
Масленица-2024: когда пройдет и как ее правильно отмечать
С принятием христианства время празднования Масленицы сдвинулось и сократилось на целую неделю. Когда начинается масленица? Масленичная неделя 2024 по дням. Масленица — это один из любимых русских праздников. Рассказываем, когда начинается Масленичная неделя в 2023 году и как отмечать ее по дням. Общественная служба новостей узнала о дате и истории праздника на Масленицу 2023. Выяснили, какого числа будет Масленица в 2024 году, и рассказали об основных традициях этого весеннего праздника.
Масленица в 2024 году: когда начинается праздник, традиции празднования
У нас это чаще всего березка — как дерево, ранее других одевающееся в нарядную зелень. Воплощение силы, отделяемой от дерева, приобретает облик человеческого существа. Чаще мы имеем не живого человека, а изображение его — куклу. Постепенно связь с деревом может забываться, и тогда куклы эти могут делаться из любого материала, например, из тряпья", — говорил он. Традиции, связанные с блинами Были и свои "блинные" традиции. Например, считалось, что "первый блин покойнику". Его не ели, а клали на подоконник, ведь он был поминальным. Часто первые блины отдавали нищим, чтобы они молились за усопших. Тонкий и красивый — к сытной богатой жизни. Блин комом нужно было съесть, пока его никто не увидел, иначе быть беде. С помощью блинов также привораживали.
Девицы шептали над тестом, чтобы блин был красивым, а судьба — счастливой. Народный календарь Масленичной недели Каждый день Масленичной недели имеет свое название и определенные приметы и ритуалы, которые важно было соблюдать.
Масленица заканчивалась уборкой: мытьем посуды, сжиганием остатков праздничной еды. Как провести Масленицу Проведите это время в спокойном добром общении с окружающими. Пеките и кушайте блины. Наводите порядок и чистоту в доме, приглашайте гостей. В последний день Масленичной недели просите прощения у тех, кого обидели, и прощайте обидчиков. Можно ли совершать на Масленицу? Крещение Церковь не запрещает крестить ребенка на Масленицу.
Свадьба Расписаться в период Масленицы можно. Однако от пышных гуляний лучше отказаться. Ведь это период подготовки к Великому посту. Венчание Таинство венчания не совершается в течение Сырной седмицы — Масленицы. Что можно кушать на Масленицу Масленичная неделя передует Великому посту, поэтому в этот период для верующих христиан существуют ограничения в еде. Не разрешается кушать мясо. Можно есть рыбу, молочные продукты молоко, сыры, масло, сметану, сливки , яйца. Такой рацион сформировался до распространения христианства. К началу весны у крестьян заканчивался запас мяса и начинался период отела скота.
Молочные продукты служили альтернативой белковой пищи. Как еще называют праздник и почему Масленица — едят много масла в этот период Сырная неделя — едят много сыра Блинница — готовят и едят блины Мясопуст — воздерживаются от употребления мяса Что нельзя делать Не разрешается кушать мясо. Нельзя грустить, ссориться, обижаться на родных людей. Не жадничайте, угощайте блинами родных, друзей и знакомых. Не переедайте, употребляйте в меру спиртные напитки. Топ-5 подарков на Масленицу Посуда — салатница, тарелки, стаканы, наборы столовых приборов. Чучело — маленькая кукла из соломы. Угощения — фигурные пряники, мармелад, засахаренные фрукты. Украшение — заколка для волос, резинка, браслет, бусы.
Шаль или расписной платок. На Масленицу девушки гадают на любовь и суженого, исполнение желания, каким будет грядущий год. На любовь и суженого Гадайте во время выпечки блинчиков. Обратите внимание на то, каким получился первый блин: Блин легко перевернулся — ждите замужества в этом году. Блин прилип к сковороде — минимум 3 года не будет свадьбы.
Прощеное воскресенье.
Наконец приходит день отдыха от бурного веселья. Люди просят прощения у близких, прощают друг другу все обиды. Вечером сжигают чучело Масленицы, тем самым знаменуя наступление долгожданной весны. Фото: freepik. Практически во всех российских городах проходят веселые ярмарки и хороводы с ритуальным сжиганием чучела. Фото: chron.
Они участвуют в парадах, танцуют и балуют себя жирной пищей. Недаром с французского «Марди Гра» означает «жирный вторник». В католической традиции, как и в православной, после праздника также наступает Великий пост. Фото: sovetnews. В поварских колпаках и фартуках бегуны преодолевают определенное расстояние, держа в руке сковородку с блином, который нужно перевернуть трижды и не уронить. Побеждает тот, кто первым пересечет финиш и не потеряет блин.
На Балканах неделю празднуют Покладе: прыгают через костры и пекут блины. Фото: zena-in. В этот день дети распевают колядки в надежде получить от взрослых угощения. Целый месяц отмечают начало весны в Испании и Португалии пышными карнавалами и концертами. А в Китае весну встречают Фестивалем фонарей. Нужно лишь наловчиться их переворачивать.
Тесто для блинов готовили перед сном, а рано утром их начинали выпекать в печи — именно выпекать, так как жарение на сковороде с переворачиванием для того времени не было характерно. От мастерства хозяек зависит их личное счастье Хозяйки, у которых были дочери, принимали гостей — замужние дочки приходили с мужьями, а к невестам на выданье приходили женихи. И от того, насколько богатым будет застолье и теплым прием, зависело будущее семьи, поэтому на столе появлялись удивительные кушанья.
Одна из традиций была связана с блинами с начинками. Так как Масленичная неделя перед Великим Постом называлась "мясопустной", то есть была без мяса, начинки были, в основном, рыбными, грибными, творожными, фруктовыми, сладкими. Считалось, если будущий зять выбирал сладкие блины, то нрав у него веселый, а характер покладистый.
Если же он отдавал предпочтение более сытным и несладким начинкам, значит, будет строгим мужем и крепким хозяином. После сытной трапезы отправлялись на улицу — водить хороводы, кататься на санях и петь частушки. Какие блины можно приготовить в третий день Масленицы?
Предлагаем приготовить на Лакомку блинный пирог с сельдью, яйцом, зеленым луком и майонезом. Четвертый день Масленицы. Драки и пир блинной горой На четвертый день Масленичной недели под названием Разгуляй праздник разворачивается в полную силу и начинается Широкая Масленица.
Масленичный четверг называли не только Разгуляем, но и Широким — в этот день начиналась Широкая Масленица, когда гулянья пробретали более масштабный характер. На улицах вовсю работали ярмарки, дымились самовары, народ катался с ледяных гор, строили снежные крепости и играли в снежки. Еще разводили костры — через них прыгала молодежь, "сжигая" все плохое в преддверии весеннего обновления.
Важной и неизменной традицией Разгуляя были кулачные бои: это делалось для того, чтобы был хороший урожай. Обычно парни и мужчины сходились на крепком льду реки "стенка на стенку", бороться нужно было голыми руками без использования каких-либо орудий, палок или других предметов. Интересно, что самые сильные мужчины не допускались к бою — они были наблюдателями и судьями.
Кустодиев, 1897 Тем, кто подрался от души, полагалось и не менее богатырское угощение: сытные блюда, в том числе и блины — толстые, пышные! Пекли и блины с припеком — начинку выкладывали на середину сковороды и заливали блинным тестом. Как припек использовали готовые измельченные продукты: жареный лук, яйца, грибы, творог, рыбу.
Какие блины можно приготовить в четвертый день Масленицы? Предлагаем приготовить простые блины с припеком из яиц и лука. Пятый день Масленицы.
Зачем кормить тещу блинами и что приготовить, когда все надоело? На пятый день Масленицы наступают Тещины вечерки. Если в среду, на Лакомку, матери девиц на выданье и уже замужних дев принимали у себя в гостях зятей, то в пятницу теща делала ответный визит.
Вот тут начиналось самое интересное.
Масленица 2023: что категорически нельзя делать в праздничную неделю, чтобы год был счастливым
Этот день иначе назывался «лакомка». Во время масленичной недели устраиваются кулачные бои, проводится множество состязаний Фото: 1MI Остальные четыре дня недели — 14, 15, 16 и 17 марта — проходят под знаменем Широкой Масленицы. В четверг начинался разгуляй Широкой Масленицы. В этот день устраивались кулачные бои, проводили множество состязаний. Люди разжигали костры и прыгали через них. Пятница получила название тещины вечерки.
В этот день уже теща наносит ответный визит зятю. В субботу — золовкины посиделки. Молодые замужние женщины принимают в доме родственников мужа. Воскресенье — проводы. Это финальный день Масленицы.
В воскресенье на кострах сжигают остатки скоромной пищи и старые вещи. Затем сжигают само чучело Масленицы, а пепел развеивают над полями. Воскресенье также называют Прощеным. В этот день принято просить родных и близких о прощении.
За неделю люди наедались и веселились впрок, чтобы потом спокойно держать Великий пост, во время которого нужно не только держать режим определенного питания, но и запрещены любые увеселительные мероприятия. Традиционно в конце масленичной недели сжигали чучело Масленицы. А пепел закапывали в полях, чтобы вырос богатый урожай. Ну, и, конечно, блины — основной атрибут Масленицы. Это угощение символизирует солнце.
Масленичная неделя разделена по дням, в каждый из которых есть свои традиции и правила. Так, в понедельник свекор и свекровь отправляли невестку к ее родителям, а вечером сами приходили туда же. Первый блин принято было отдавать бедным. Во вторник устраивали смотрины, женихи выбирали невест и сватались к ним.
Среда — лакомка. Третий день Масленицы отличался богатыми столами с угощением для гостей. По традиции в этот день зять приходил к теще на блины. Румяное угощение пекли из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, добавляя в них пшенную или манную кашу, картофель, тыкву, яблоки, сливки. Четверг — разгул. В первый день широкой Масленицы хозяйственные работы прекращались, и начиналось празднование: катались на санях и санках, устраивали кулачные бои и битвы за снежные города, пели колядки, жгли ритуальные костры и прыгали через огонь. Пятница — тещины вечерки. Этот день проводили в кругу семьи и близких.
Это время подготовки к Великому посту, а значит, даты "блинных" праздников зависят от даты Пасхи. В 2024 году праздник Масленица наступит в воскресенье, 17 марта. А Масленичная неделя, предваряющая это событие, начнется раньше — с 11 марта. Изначально Масленица была языческим праздником, торжеством в честь уходящей зимы и приходящего тепла.
Масленица в 2023 году
| Масленица 2024: когда будет, традиции | Узнайте, какого числа в 2023 году пройдет Масленица, и какие народные традиции связаны с этой датой. |
| Когда начнется Масленичная неделя и какого числа будет Масленица в 2024 году | рассказывает о днях масленичной недели, повествуя о том, что принято делать в каждый из них. |
| Масленица 2024: даты, дни, подготовка к празднику | Общественная служба новостей узнала о дате и истории праздника на Масленицу 2023. |
| Масленица 2024 — как отмечать по дням и гадать по блинам | Какой сегодня праздник | Само название Масленица — это народное название Сырной седмицы, последней недели перед Великим постом. |
| Какого числа Масленица и Масленичная неделя в 2024 году - Толк 26.01.2024 | Соответственно, в этом году Масленичная неделя выпадает на 11 — 17 марта. |
Как отметить Масленицу так, чтобы не было стыдно за блинное обжорство
С приходом христианства Масленицу, которую раньше отмечали в одно и то же время, привязали к церковному порядку, подвижному календарю, наполнили новыми идеями. Ежегодно даты празднования обновляются, но рассчитать период можно самому. Масленица предшествует Великому Посту, который длится 48 дней, в 2023 году его начало выпадает на 27 февраля, окончание — на 15 апреля. Великую Пасху верующие встретят 16 апреля. Празднование Масленицы с 20 по 26 февраля — переходный этап от сытного изобилия ко времени ограничений, как телесных, так и духовных.
В христианской традиции пора всеобщего покаяния, примирения с ближними. Завершается Масленица Прощеным воскресеньем. История и атрибуты праздника Наступление Масленичной недели издавна связывали с приходом светлых и достаточно сытных дней. Седмицу называли Сырной, Мясопустной, когда молочные продукты и рыбу ели без ограничений, а мясо уже было под запретом.
Варианты названий праздника отражают народное восприятие события — «объедуха», «блинница», «прожорная неделя», «широкая масленица». Символом праздника издавна считают угощение в форме круга — лепешки или традиционные блины, напоминающие солнце. Когда-то плоские круглые хлеба приносили в дар богам. Хозяйки пекли лепешки по своим рецептам.
Хозяюшки пекли дрожжевые блины, предварительно заговаривая опару. Они ставили миску на пять монет и замешивали тесто. Кто моим блинком угостится, тот и обогатится. Деньги раздам нуждающимся, чтобы в моей жизни беды не было, бедности ничто не привлекало», — гласил заговор на прибыль.
Румяные блины «текли» рекой. Отовсюду слышались музыка и смех: народ выходил участвовать в потехах и гуляньях. В центре поселения устанавливали чучело Масленицы на шесте. Девушки водили хороводы и качались на качелях, а юноши состязались в силе и ловкости — перетягивании каната, кулачных боях, залезании на ледяной столб и, конечно же, в захвате снежной крепости.
На улицах пели скоморохи, веселились ряженые. Отсиживаться дома в этот день нельзя. Бытовало мнение, что тех, кто не выйдет на Разгуляй, настигнут горести и неудачи. Празднование продолжалось до вечера и завершалось прыжками через масленичный костер.
Пятница — Тещины вечерки В отличие от среды, когда тещи ждали зятьев, в пятницу с ответным визитом к молодым приходили родители. Традиционное угощение пекла дочь по рецепту, который ей достался от старшего поколения бабушки или прабабушки. Молодые хозяйки верили, что это привлечет в дом благополучие и хорошие деньги. На сковороде шипели, деньги приманивали.
Блинками угощусь, деньги привлеку, в кошель спрячу, никому не покажу», — приговаривала женщина во время готовки. Теща также приводила с собой подруг, чтобы похвастаться зятем. А он всячески выказывал гостям уважение. Суббота — Золовкины посиделки Молодые невестки приглашали в дом сестер мужа и незамужних подруг.
Хозяйка дарила подарки и угощала блинами на кефире. Считалось, что чем пористей блинок, чем больше в нем дырочек, тем больше денег появится в ближайшем будущем в доме. Угощая, брали символическую монетку и клали в карман со определенными словами. Также в субботу собравшиеся девушки и женщины гадали на будущее.
Воскресенье — Прощеное воскресенье Совершалось заговенье перед Великим постом. На самом высоком холме сжигали чучело Масленицы и ходили на кладбище, чтобы помянуть умерших родных. Люди обязательно просили друг у друга прощения и сами старались забыть прошлые обиды.
Также в этот день зятья отправлялись в гости к своим «вторым» мамам, чтобы получше с ними познакомиться. Четверг был «Разгуляем» — именно с этого дня начиналась самая интересная часть празднования Масленицы. На Руси проводили кулачные бои, которые всегда были зрелищными и собирали вокруг себя все село. Пятницу называли «Тещины вечерки» — если в среду зятья ходили в гости к тещам, то в пятницу все было наоборот.
Мужчины принимали в своем доме матерей своих жен, и угощали их блинами. Согласно народным поверьям, пятница была решающей, и от этого зависело, какими будут отношения между зятем и тещей. Суббота была «Золовкиными посиделками» — родственники мужа на шестой день Масленицы отправлялись в гости к молодым. Чтобы задобрить невестку, ей было принято приносить подарки. Ну, и завершалась масленичная неделя в воскресенье, которое называли «Прощеным».
Если в среду, на Лакомку, матери девиц на выданье и уже замужних дев принимали у себя в гостях зятей, то в пятницу теща делала ответный визит. Вот тут начиналось самое интересное. Несмотря на то, что в пятницу был самый разгул Широкой Масленицы, зятья должны были собраться с силами и устроить прием теще у себя дома. Причем, он должен был быть не хуже того, что теща устраивала у себя в среду, на Лакомку. Говорили: "Хоть тещины блинки сладки, да тещ угощают на Масленую зятьки".
Иногда мудрая теща, чтобы избежать неловких ситуаций и не опозориться перед соседями, накануне Тещиных вечерок, в Широкий четверг, отправляла дочке и ее мужу все необходимое для выпечки блинов: таганок подставку для сковороду, чтобы готовить на открытом огне , сковороду, половник и кадушку для теста, а еще мешок муки и масло. С утра за тестем и тещей посылали детей или молодежь, если же в этот день зять не приглашал родителей жены в гости — это считалось неуважением. В пятницу куклу Масленицы можно сделать и из блинов Как же мог выглядеть такой стол? Чего только нет на нем! Рыбы, рыбы... Скупиться на Тещины вечерки не стоит Не зря раньше блины пекли в печках — так они получались необычайно вкусными и румяными. Да и сейчас лучше жарить блины не на современных сковородках с антипригарным покрытием, а на проверенных временем «бабушкиных» чугунных. Только нужно хорошенько смазывать ее маслицем или кусочком сала, чтобы тесто не приставало. Какие блины можно приготовить в пятый день Масленицы? На пятый день Масленичной недели многие хозяйки готовы к экспериментам: попробуйте приготовить нежные заварные блины на кефире.
Переворачивать их в процессе выпекания будет сложно, поэтому лучше делать такие блины не слишком большими — примерно 18—20 см в диаметре. Сплетни и гречневые блины для худеющих Всю Масленичную неделю родственники укрепляли семейные отношения: ходили в гости друг к другу, теща ублажала зятя, а молодые парни и девушки искали себе пару. В субботу настал черед девичника, этот день так и называли— Золовкины посидели. Шесть дней подряд готовить и есть блины — кулинарное испытание не для слабонервных! Поэтому в субботу перед Прощеным воскресеньем праздник немного сбавлял обороты. Золовка, сестра мужа, собирала у себя дома родственниц и подружек. Считалось, что если золовка замужем, то и в гости к ней могут приходить только замужние, а если она была невестой, то ждали в гости юных девушек навыданье. Собирались, чтобы поесть, посплетничать и погадать. Блины гречневые или полукрасные Трапеза была уже не такой масштабной, как накануне, — все-таки до Великого поста оставался лишь один день и пора было потихоньку с Масленицей прощаться. Кстати, в субботу также могли сжигать чучело Масленицы из соломы и старых тряпок, или же делали это на следующий день.
Кстати, блины делались не только из пшеничной муки, но и с добавлением гречневой — они назывались полукрасные. Она была дешевле и доступнее. Интересно, что красными блинами могли называть и гречневые, и пшеничные блины — единого мнения, как пишут историки русской кухни Сюткины, на этот счет нет.
Масленица 2024 — что делают в неделю Масленицы — обычаи и традиции
Масленица в 2023 году начинается 20 февраля. Масленица – это неделя перед Великим постом, и каждый год она приходится на разные дни. Остальные дни масленичной недели (с четверга по воскресенье) — это Широкая Масленица, которая пройдёт 14, 15, 16 и 17 марта. Выяснили, какого числа будет Масленица в 2024 году, и рассказали об основных традициях этого весеннего праздника. Выяснили, какого числа будет Масленица в 2024 году, и рассказали об основных традициях этого весеннего праздника. Стартовала Масленичная неделя, время блинов и народных гуляний.