Тушёнка из Белоруссии так же хороша, как всё, что я пробовала до этого из Белоруссии? Раньше в России на говяжью тушенку распространялся ГОСТ 5284-84 «Консервы мясные "Говядина тушеная". В обычных российских магазинах были приобретены шесть образцов говяжьей тушенки. В каких марках — только сочная говядина, а в каких — дешевые заменители мяса и добавки, скрывающие подделку?
Мясные и мясорастительные консервы
Сегодня производители играют со шрифтами, рисуют на этикетках все более красивых и счастливых коров, меняют упаковку, мутируют содержимое и мудрят с рецептурой. В общем, конкурируют. Потребитель тоже наловчился, чтобы не играть в рулетку в консервном отделе, ищет на банке ту самую заветную фразу — «Массовая доля говядины при закладке». Цифры встречаются интересные. Вопросов к этим цифрам хватает: все же состав играет роль поважнее, да и мясо на сковороде улетучивается. Поэтому для теста мы ввели новый и, наверное, самый важный параметр для «конечника» — масса мяса и только мяса.
Жиры будем выпаривать, говядину — подогревать, а шкуры и другие странные части коровы — выкидывать. Оббегаем несколько ближайших магазинов, где сметаем все, что называется тушенкой или притворяется ей, и начинаем новый мегабатл. На столе восемь претендентов от разных заводов.
Как выбрать интернет-магазин для покупки тушеной говядины? Проверьте наличие сертификатов качества и лицензий на продажу продуктов питания. Уточните условия доставки: стоимость, возможность отслеживания заказа и предполагаемые сроки доставки. Изучите условия возврата и обмена товара в случае несоответствия качества. Сравните цены и специальные предложения различных интернет-магазинов.
По всей России Доставка товаров по регионам России проводится с помощью выбранной вами транспортной компании, если стоимость покупки превышает 10 000 рублей. Интернет-Магазин Белорусская тушенка - Мясные консервы ГОСТ 1 Мы работаем с продуктами питания, начиная с 2002 года, и отлично разбираемся в качестве товаров, предлагая самые лучшие мясные консервы от лучших производителей. Мы также соблюдаем стандарты хранения — наши продукты всегда свежие!
Но, как говорится, скупой платит дважды.
Открыв банку, ахнула. Кашеобразная смесь лишь по цвету напоминала мясо и была совершенно безвкусна. Тушенку я незамедлительно отправила в мусорное ведро. А позже попыталась разобраться, как производители выдают подделку за натурпродукт, на что обращать внимание при покупке и как не попасться на маркетинговую уловку.
Ничего противозаконного, но… Тушенкой спасались солдаты еще в годы Первой мировой, в советские времена она считалась дефицитным продуктом, шла в первую очередь на нужды армии и производство ее жестко контролировалось. А сегодня какой это дефицит? От выбора мясных консервов на прилавках супермаркетов рябит в глазах. Всего на нашем рынке представлено более пяти крупных производителей, которые выпускают серию тушеной мясной продукции под разными названиями.
Сориентироваться сложно и в ценах. В столичном магазине «Тропинка» около станции метро «Каменная Горка», где, собственно, я и купилась на недорогую цену российских консервов, «Тушеная говядина» первого сорта СООО «Квинфуд» с привлекательной надписью «Массовая доля мяса по закладке 97,5 процента» стоит 40900 рублей за стандартную банку 338 граммов. Исполняющий обязанности главного технолога СПК «Агрокомбинат Снов» Николай Солоневич эту ситуацию мне объясняет так: — Судя по составу, говядина используется здесь только для придания аромата и вкуса. Массовая доля мяса и жира по закладке тут всего 31 процент.
Остальные 69 процентов — это непомерное удешевление продукта. Соевый белок представляет собой сухой порошок нейтрального цвета, он дешевле мяса раза в три-четыре! И притом так называемая тушенка разбавляется водой в соотношении один к шести. Масса приобретает вкус говядины, который ей придадут с помощью глутамата натрия.
Говядина тушеная Первый СОРТ Беларусь. Калинковичи
Состав тушенки всегда плюс-минус одинаковый, по крайней мере что-то похожее на говядину есть в каждой банке. Тушенка Микоян Топленый жир Тушенка Гродфуд Тушенка Не для Продажи Тушенка Халяль Тушенка Куриная Тушенка Говядина Белорусская Тушенка Гост Тушенка Атрус Мясо Оленина. химические элементы: кальций, цинк, калий, фосфор, магний, медь, марганец, железо, - насыщенные жирные кислоты, - большое количество белка.
Тушенка белорусская на валберисе в Ростове-на-Дону
| Теперь в Беларуси делают не только колбасу, но и тушенку из зубра - 01.07.2022, Sputnik Беларусь | Эта говяжья тушенка привлекает к себе внимание не только своим аппетитным ярлыком, но и белорусским качеством, которое по праву считается одним из самых лучших на постсоветском пространстве. |
| РЕПОРТАЖ: Секрет качества белорусских продуктов, или почему так норовят подделать сновскую тушенку | Говядина тушёная "По-Белорусски" 525г. |
| Лучшая тушенка из говядины 2024: рейтинг топ-10 белорусских и российских марок по версии КП | Тушенка на 87% состоит из натурального мяса и соответствует все требованиям ГОСТа, даже несмотря на массу в 338 г. Главный секрет нежности и ароматности заключается в особой технологии тушения, которая предполагает добавление лаврового листа. |
| Говядина тушеная - Белорусская Тушенка купить оптом в Москве | Интернет-магазин продуктов ХАВИАР | Тушенка из Беларуси | Сеть фирменных магазинов Белмарт предлагает купить Тушенка с доставкой на дом, заказ онлайн, приятные цены. |
Говядина тушеная Первый СОРТ Беларусь. Калинковичи
Продавать ее массово в магазинах не планируют. Деликатес привезли исключительно на выставку-продажу, которая проходит в Гродно в рамках Форума регионов Беларуси и России. По словам продавцов, тушенка является экологически чистым продуктом. Она напоминает по вкусу говяжью.
По готовности «Говядины тушеной», когда из нее выйдет мясной сок и вытопится жир, массовая доля мяса и жира в банке должна составлять не менее 56,5 процента. Содержание белка — не менее 15 процентов, жира — не более 17 процентов. Поэтому вестись потребителю на кричащую надпись с цифрой 97,5 процента на упаковке с ТУ, к которой могут прибегать производители, также не стоит. Открыв консервы, можно обнаружить большой слой застывшего жира, так как использовалось далеко не постное мясо. Это будет видно и по указанному на упаковке проценту жира. Требования к этому продукту еще более ужесточились.
Процент мяса и жира на говядину тушеную высшего сорта должен быть не менее 58 процентов. Если раньше всю массу перемешивали заранее и только потом она фасовалась в банки, то теперь соль и специи дозируются в каждую банку отдельно, без перемешивания. Николай Солоневич только «за» новые правила: — По стандарту 1984 года, мясо разрыхлялось, становилось мягче и теряло вес в 30 граммов. Зачастую производители чересчур грешили с перемешиванием, с помощью которого можно было замаскировать использование недоброкачественного сырья. Теперь мясо будет более постное. Если по старому стандарту содержание жировой и соединительной ткани в мясе по закладке должно было быть не выше 14 процентов, то в новом ГОСТе — не более 6 процентов. Тушенка, производимая по требованиям 1984 года, по сути, может быть только первосортной. Однозначно, потребителю от нового ГОСТа только лучше. Нам же переоборудовать производство несложно.
И цена ее вырастет в связи с этим незначительно. Ориентация на цену Себестоимость сновской банки «Говядины тушеной» высшего сорта по стандарту 1984 года составляет 21620 рублей.
Сегодня производители играют со шрифтами, рисуют на этикетках все более красивых и счастливых коров, меняют упаковку, мутируют содержимое и мудрят с рецептурой. В общем, конкурируют. Потребитель тоже наловчился, чтобы не играть в рулетку в консервном отделе, ищет на банке ту самую заветную фразу — «Массовая доля говядины при закладке». Цифры встречаются интересные. Вопросов к этим цифрам хватает: все же состав играет роль поважнее, да и мясо на сковороде улетучивается.
Поэтому для теста мы ввели новый и, наверное, самый важный параметр для «конечника» — масса мяса и только мяса. Жиры будем выпаривать, говядину — подогревать, а шкуры и другие странные части коровы — выкидывать. Оббегаем несколько ближайших магазинов, где сметаем все, что называется тушенкой или притворяется ей, и начинаем новый мегабатл. На столе восемь претендентов от разных заводов.
По всей России Доставка товаров по регионам России проводится с помощью выбранной вами транспортной компании, если стоимость покупки превышает 10 000 рублей. Интернет-Магазин Белорусская тушенка - Мясные консервы ГОСТ 1 Мы работаем с продуктами питания, начиная с 2002 года, и отлично разбираемся в качестве товаров, предлагая самые лучшие мясные консервы от лучших производителей. Мы также соблюдаем стандарты хранения — наши продукты всегда свежие!
Тушенка-battle: Минская, Оршанская или Гервятская?
это тушенка для тех, кто ищет стабильно высокое качество и уверенность в выбранном продукте. В обычных российских магазинах были приобретены шесть образцов говяжьей тушенки. В каких марках — только сочная говядина, а в каких — дешевые заменители мяса и добавки, скрывающие подделку? Белорусская тушенка 525 гр. Есть ОПТ. форум регионов беларуси и россии, новости беларуси, зубры.
Говядина тушеная Первый СОРТ Беларусь. Калинковичи
Белорусская тушенка говядина Жлобинского мясокомбината — это превосходный выбор для тех, кто ищет высококачественные мясные изделия. Грофуд уже примерно года 2 как делается из тех же говяжьих анусов, что и любая другая постсоветская тушёнка. Говядина тушёная "По-Белорусски" 525г. Энергетическая ценность Тушёнка говяжья белорусская составляет 290 кКал.
ДНК лошади и антибиотики нашли в тушенке из России и Белоруссии
Объединение правил Поисковые правила можно использовать одновременно. Например, "платье с принтом" -черное.
Смотрите также: 7 настоящих пакетированных чаев, которые смело можно покупать — личный опыт профессионала «Барс» Тушенка высшего сорта производится согласно установленным правилам ГОСТ.
Проверенный образец соответствует требованиям безопасности, так как в нем не обнаружены вредоносные микроорганизмы. Кроме того дегустационная комиссия высоко оценила его вкусовые качества. Поэтому продукт причислен к одному из самых лучших, среди представленных на прилавках магазинов.
Тушенка незаменима в туристических походах, на даче или просто в качестве экстренной замены свежего мяса. Главное выбрать качественный продукт, а не искусственный заменитель, которым усыпаны прилавки магазинов. Последняя редакция от 22.
Вы купите поддельную тушенку, которая на вид точь в точь как настоящая, а когда откроете банку, сильно разочаруетесь, ведь если и будет присутствовать там мясо, то низкого качества, да еще и в небольшом количестве! Что приготовить из тушенки? Тушеное мясо - уже готово и может использоваться как самостоятельное блюдо. Достаточно только продумать гарнир, макароны, рис, картофель, или крупы, и тогда вам не нужно будет думать и ломать голову, что же приготовить. Варить супы из ароматного и сочного мяса тушенки, проще простого. Супы получаются наваристыми. Вы так же можете добавить туда вместе с мясом и жир, который расплавится и придаст еще больше вкуса супу. А можно жир не добавлять, и тогда суп получится более диетическим.
Но вообще, чаще всего тушенку берут, когда отправляются в поход, на пикник, на природу дикарями с палатками или на машине. Если продуктом мало, и ни к чему брать с собой баулы свежего сырого мяса, думать потом, как и где все готовить, перемывать, разрезать... Берут тушенку. И проблемы нет. Самая походная еда. Не зря ее берут в поход.
Специалисты физико-химического отделения лаборатории проводят испытания готовой продукции, полуфабрикатов, консервов по таким показателям, как содержание массовой доли соли, влаги, нитрита, фосфора, жира и пр. Вход в микробиологическое отделение лаборатории для посторонних закрыт. Что ж, идем дальше. Посмотрим, какой путь проделывает мясо, прежде чем лечь на наш стол аппетитным ломтиком колбаски или сыровяленой полендвицы.
Поскольку корреспондент БЕЛТА оказался из той категории людей, которых принято считать очень впечатлительными, этап убоя животных опустим. Поделюсь только парочкой интересных фактов, которые узнала "за кадром". Оказывается, свиньи сами идут на убой - после четырехчасового душа животное настолько успокаивается, что перестает ощущать опасность. Лошади более чувствительные - нередко можно увидеть, как они плачут, только-только приехав на территорию предприятия. Следующий после убоя и соответствующих процедур этап - отдел обвалки и жиловки. Задача работника - отделить от полутуши или четвертины если это говядина животного сначала самые ценные части - филейную, тазобедренную, шейную, лопатку, которые пойдут на изготовление копченостей. Все остальное - кусочки жирной, полужирной свинины, к примеру, пойдет на колбасы. На обвалке и жиловке заняты не только мужчины, но и женщины. Признаться, работа не из легких. Поэтому все они проходят соответствующую подготовку.
После обвалки сырье отправляется в другие отделения, где из него уже делаются колбасы, рулеты, полуфабрикаты. Ассортимент большой. Так, одних только копченостей более трех десятков разновидностей. Агрокомбинат стремится заработать для своего хозяйства как можно больше денег, чтобы иметь возможность развиваться, выплачивать работникам достойную зарплату, поэтому прежде всего здесь планируют развивать производство высокорентабельной продукции это сырокопченые, сыровяленые изделия, деликатесная группа продуктов из свинины и т. Вместе с тем не забывают, что потребитель бывает разный, поэтому постоянно выпускается и социальная продукция. Но продукцию агрокомбината, бывает, подделывают. В основном, поясняет Николай Радоман, речь идет о Москве. Несмотря на обращения белорусского правительства в соответствующие компетентные органы России, искоренить это явление пока не удается. Будь это на внутреннем рынке, признается глава хозяйства, уже давно б расправился с такими наглецами, "порвал бы, как Тузик грелку", а тут ничего не поделаешь.
Говядина тушеная
| Мясные консервы производства Беларуси | Молодеченский мясокомбинат Говядина тушеная Армейская. тушенка белорусская 10шт. |
| «Тушенка с говядиной» без говядины на полках витебских магазинов. Чем пытались накормить горожан? | Корреспондент «Проспекта Мира» посетил один из магазинов сети и обнаружил полупустые полки и прилавки, там заканчивается и тушенка. |
Как правильно выбрать тушенку из говядины
- Опасна ли белорусская тушенка?
- Опасна ли белорусская тушенка?
- Популярные бренды
- Новости по теме
- Белорусские консервы: тушёнка, каши, сгущёнка.Розница/опт.Мск и отправление по России
- Исследование: ни одна из марок тушенки не попала под стандарт Роскачества
Лучшая тушенка в 2024 году: рейтинг топ-10 по версии Роскачества
| В арестованной сети «Мясничий» заканчивается тушенка. Ее перепродают в 4 раза дороже | Тушенка из Беларуси | Сеть фирменных магазинов Белмарт предлагает купить Тушенка с доставкой на дом, заказ онлайн, приятные цены. |
| Битва тушёнки: российская vs белорусская | Оказалось, что ценовая разница между хорошей тушенкой и тушенкой, которую вообще нельзя есть – всего 21 рубль. |
| Новгородскую тушенку из говядины специалисты Роскачества раскритиковали | На Могилевском мясокомбинате запустили линию по производству тушенки. |
Тушенка белорусская на валберисе в Ростове-на-Дону
Специалисты уверяют, российские потребители могут быть спокойны: вся тушенка безопасна. Ни в одном из образцов ДНК кошек и собак не обнаружено. С подробными результатами исследования можно ознакомиться на портале Роскачества.
А вот в первой «Главпродукт» нашли каррагинан и соевый изолят — эти растительные добавки, помогают скрыть недостатки низкосортного мяса. Не доложили качественной говядины и во второй «Курганский стандарт» и в четвертой «Сохраним традиции» банках, где отыскались субпродукты, недопустимые в тушенке высшего сорта. А в шестом «Елинский» образце вместо сочных мышц — грубые хрящи сухожилия и связки.
Анализ пищевой ценности и сытности показал, что только в тушенке третьего образца «Йошкар-Олинский мясокомбинат» белки, жиры и углеводы в норме. У второго образца «Курганский стандарт» жира достаточно, а вот белка маловато. У всех остальных — беда.
Спишем это на погрешность.
Срок годности — 3 года. Странная мутновато-белая жижа, какие-то едва заметные гранулы — тушенка с ходу настораживает своим содержимым. На огне она ведет себя странно и превращается в кашу, а то, что должно было испариться, собирает все в одну кучу. Производитель не только утоляет голод покупателей, но и завлекает туристов в регион.
С перцем не обманули, его видно невооруженным глазом. Пять граммов простительного недобора никак не влияют на общую массу — тушенка выглядит как классическая тушенка. Тушенка упакована в стеклянную банку. С одной стороны, это удобно, потому что ты сразу видишь, что внутри, с другой — такие банки крайне неудобны в перевозке, всегда есть шанс, что на какой-то степной кочке она разобьется.
Срок хранения — 3 года. Состав схож с прошлыми кандидатами: говядина, жир-сырец, вода… Последней, кстати, оказалось действительно много, мясо плавало в банке, а жира, который заполняет верхний слой, практически не было. Тушенка из России, 4,75 рубля за 250 граммов К российской тушенке мы подходили с осторожностью, несмотря на производство по ГОСТу. Упаковка — как у паштетов, можно обойтись без открывашки.
А вот содержимое… Лучше бы это был паштет. В Новгородской области либо какие-то неправильные коровы, либо сильно правильные экономисты.
Сохраняйте чеки. Они не только помогут в случае чего вернуть некачественный товар, но и вспомнить, где что было куплено и по чем. Следуя советам специалистов, отправляемся по магазинам в поисках качественного по всем «меркам» продукта. И пусть говяжья тушенка не подходит под определение «скоропортящийся продукт» — консервы, как утверждают производители, могут без ущерба для качества и вкуса храниться до трех лет, — обратить внимание на нее все-таки стоит: именно этот продукт мы чаще всего выбираем вслепую, протягивая руку за красивой металлической банкой или ведясь на этикетку. Опуская вопрос о соотношении веса и цены, подходим к полке с консервами.
Говядина тушеная высшего сорта в стеклянной банке массой 500 граммов минского производства. Можно сказать, свежая — изготовлена в августе минувшего года. Аккуратная этикетка, неповрежденная крышка. Большой плюс: через стекло тары хорошо виден состав тушенки, ее консистенция и цвет. Сколько в этой банке говядины, выясняем, обращаясь к составу: первое место в списке — говядина, соль, лист лавровый и перец. Никаких добавок. Масса мяса и жира — не менее 58 процентов.
Правда, в каких пропорциях — по цифрам непонятно.
Говядина тушеная ГРОДФУД за 280р. А стоит ли она того? Белорусская тушенка
При этом специалисты отметили, что «ни одна из проверенных торговых марок не соответствует ГОСТу». Ранее в феврале в Роскачестве назвали вина , которые лучше всего подойдут для романтического ужина, а также легкие закуски к ним. Эксперты изучили более 600 наименований из российского винограда и рассказали, как правильно подавать данный напиток.
При этом содержание жира в продукте оказалось ниже указанного на этикетке, а содержание белка - ниже установленного ГОСТом и указанного на упаковке. В тушёной говядине , выпускаемой ООО «Бурятмяспром», белков также оказалось меньше, чем предписывает национальный стандарт.
При этом его вкус и запах оказался несвойственен говяжьему тушёному мясу, консервы имели посторонний привкус. По информации, предоставленной в Роскачество производителями, все несоответствия оперативно устранены. Учитывая результаты проведённых Роскачеством лабораторных испытаний «Говядины тушёной высший сорт», на предприятии были организованы корректирующие мероприятия, - сообщает в письме ОАО «Великоновгородский мясной двор».
Средние значения содержания жиров в тех же 100 граммах 17 грамм , а белков 15 грамм.
Говяжья тушенка «Особая» из Орши имеет такой состав: говядина, жир-сырец, лук сушеный, соль, лавровый лист, молотый перец. ГОСТ и сорт мяса на банке не указан. Вместо ГОСТа здесь значится информация о том, что продукт соответствует техническим условиям, утвержденным в Беларуси для такой продукции. А еще, видимо для привлечения покупателя, в Орше решили сообщить, что их продукт из XXI века, есть ни что иное, как «советская классика».
Условия хранения оршанской тушенки в закрытом и открытом состоянии, такие же, как и производителя консервов из Березы. А вот энергетическая ценность отличается: тушенка из Орши более калорийная — в 100 граммах 257 килокалорий: белков меньше, чем из Березы 14, 4 грамма, а жиров больше — 22,2 грамма. В тушеной говядине «Гродфуд» заявлен такой состав: говядина, лук репчатый сушеный, соль поваренная, черный молотый перец, лавровый лист. Производитель предупреждает, что в банке с говяжьей тушенкой возможно наличие ДНК птицы и свинины.
ГОСТ и сорт мяса не обозначены, есть лишь информация о технических условиях, которым соответствует продукт. Кстати, самый долгий срок хранения тушенки именно у «Гродфуда» — 4 года со дня изготовления, а после вскрытия консервы рекомендуется съесть за сутки. Средние значения пищевой ценности продукта такие: калорийность — 231 килокалория в 100 граммах продукта: белков 17, 7 грамма, а жиров — 17,8. Что внутри?
Продается тушенка в металлических банках и называется «Завтрак охотника». Изготавливают тушенку на территории Березовского мясоконсервного комбината. Продавать ее массово в магазинах не планируют.
Деликатес привезли исключительно на выставку-продажу, которая проходит в Гродно в рамках Форума регионов Беларуси и России.