Рыба под шубой в духовке – идеально, если не знаете, что приготовить на праздничный стол на горячее, чтобы оригинально и вкусно!
Блюда для праздничного стола
Но корочка, которая получается при обжаривании, не даст вытечь мясному соку при дальнейшей термообработке, и ваша утка будет сочной и очень вкусной. Готовим маринад. Апельсин промываем и обсушиваем. Половину апельсина нарезаем кольцами 5-6 штук , из другой половины выдавливаем сок. В небольшой емкости смешиваем апельсиновый сок, мед, бальзамический уксус, горчицу, приправу для птицы, перец и соль. Тщательно перемешиваем. Обжаренные куски утки выкладываем на большую тарелку и выливаем сверху маринад. Руками хорошо перемешиваем, стараясь каждый кусок обмазать маринадом.
Если время позволяет, то можно оставить кусочки утки в маринаде на пару часов, чтобы мясо как следует промариновалось. Выкладываем куски утки в рукав для запекания, выливаем сверху оставшийся маринад. Раскладываем колечки апельсина. Надежно закрепляем концы рукава, выпустив лишний воздух.
Капуста отлично нейтрализует жир из колбасы и бекона и всё-таки содержит немало витаминов и клетчатки, которая нужна организму, чтобы справиться с последствиями праздников. Полезный салат из свёклы По мнению врача-диетолога, идеальным вариантом было бы сделать 3-4 января разгрузочными днями, чтобы дать организму время прийти в себя после праздников, однако вряд ли это получится — мы ведь продолжаем ходить в гости и принимать гостей у себя… Оптимальное решение — выбрать блюда полегче. Для приготовления традиционной новогодней селёдки под шубой все покупали свёклу, и наверняка несколько штук осталось невостребованными. Именно они и нужны сразу после праздничного обильного застолья! Свёкла — это настоящая щётка для организма, которая помогает быстро справиться с последствиями переедания разумеется, если её не заливают жирным майонезом!
Единственный нюанс: она содержит довольно много сахара, так что диабетикам и людям со схожими проблемами нужно быть начеку. В первые дни нового года можно приготовить модный и популярный, но очень простой салат на основе свеклы и свежей зелени. Ударная доза клетчатки вам обеспечена! Для салата потребуются: - 2-3 свёклы, - Руккола, свежий шпинат или любой другой зелёный салат, - Авокадо, - Немного молодого сыра или брынзы, - Грецкие орехи, - Лимонный сок, оливковое масло. Свёклу рекомендуется не варить, а запекать в духовке, предварительно завернув в фольгу. Во-первых, так из неё выпарится лишняя жидкость, получится более яркий насыщенный вкус. Во-вторых, так все полезные вещества останутся внутри свёклы, а не растворятся в кипятке. Остудите запеченную свёклу и нарежьте кубиками среднего размера. Кубиками такого же размера нарежьте авокадо.
Если этого плода в вашем распоряжении нет, от него можно запросто отказаться.
Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте.
Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться.
Куриные окорочка к празднику Фото: receptpizza. Тебе понадобится: 4 окорочка, 2 ст. Приготовление: Промой и обсуши все овощи, крупно нарежь, с окорочков сними кожу и выложи все вместе в большую форму. Посыпь специями, сахаром, полей соевым соусом, вином и маслом. Выпекай при 180 градусах около часу. Мясной рулет Фото: m. Тебе понадобится: 250 г куриного филе, 350 г свинины, 1 ч.
Приготовление: По отдельности пропусти курицу и свинину через мясорубку, добавь в каждый фарш соль, сушеный чеснок и бульон. В свинину добавь паприку, и убери обе емкости под пленкой в холодильник на 6 часов. Удобнее использовать для запекания пищевую коллагеновую пленку, которую потом можно есть. Нарежь листы, слегка смочи водой и присыпь специями. На один выложи свиной фарш, потом второй лист, потом — куриный. Все туго скатай в рулет и убери в духовку при 50 градусах, каждые 15 минут поднимая температуру. Нужно постепенно дойти до 180 градусов, а выпекаться рулет будет около 2 часов. Апельсиновый манник Фото: jam-bakery.
Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан манки, 11 г разрыхлителя, 5 ст. Приготовление: Залей манку кефиром и оставь на полчаса, чтобы разбухла. Взбей яйца с сахаром и влей смесь к манке, добавь мелко натертую цедру, апельсиновый сок и мякоть.
Что приготовить на Новый год, чтобы праздник удался
Салаты на праздничный стол, Закуски на праздничный стол, Горячие блюда на праздничный стол, блюда из мяса, птицы, рыбы. Торты и десерты. Коллекция Рецептов. топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Мясные котлеты Сугробы, Классический торт тирамису за 10 минут, Тарталетки с икрой. Ищете доступное и лёгкое меню на день рождения для приготовления в домашних условиях?
Что приготовить на Новый год, чтобы праздник удался
Праздничный картофельный рулет Фото: liveinternet. Тебе понадобится: 600 г картофеля, 250 г шампиньонов, 3 ст. Приготовление: Отвари картофель, разомни его в пюре и смешай с крахмалом. Натри морковь, измельчи шампиньоны и лук, обжарь все овощи вместе и в конце добавь манку. Разложи на пергамент пюре слоем в 1 см, посыпь специями, выложи начинку и посыпь зеленью. С помощью пергамента сформируй рулет и выпекай его 20 минут при 200 градусах. Рыба в винном кляре Фото: ne-dieta. Тебе понадобится: 750 г рыбы, 100 мл белого сухого вина, 2 яйца, 1 ст. Приготовление: Очисти рыбу, нарежь кусочками и обваляй в специях и соли. Взбей яйцо с вином, добавь муку и доведи кляр до консистенции густой сметаны.
Обваляй рыбу и обжарь с двух сторон на среднем огне до красивого цвета. Праздничный салат с тунцом Фото: passerovka. Тебе понадобится: 1 банка тунца, 1 яблоко, 1 морковь, 2 яйца, 100 г плавленого сыра, майонез. Приготовление: Отвари яйца и морковь, очисти яблоко и нарежь все одинаковыми кубиками. Разомни вилкой тунца, перемешай ингредиенты, добавь тертый плавленый сыр и заправь майонезом. Красивый салат «Красная шапочка» Фото: womanishclub. Тебе понадобится: 250 г говядины, 150 г сыра, 2 яйца, 1 морковь, половина луковицы, горсть грецких орехов, 150 г майонеза, зерна граната, 1 ч. Приготовление: Нарежь лук полукольцами и замаринуй его в смеси укуса, соли и сахара с кипятком.
Поскольку вафельные коржи пропитываются быстро, десерт стоит готовить за несколько часов до подачи, не раньше.
Вкусные блюда в меню на природе Если есть возможность провести праздник на свежем воздухе, перечень угощений нужно дополнить «тематическими деликатесами». Главный инструмент для приготовления еды на природе — мангал. Значит, рецепты будут с его использованием. Курица в кефире Неотъемлемая часть большинства пикников — шашлык. Его можно приготовить из любого вида мяса, включая курицу. Хороший бюджетный вариант — шашлык из куриных голеней.
Натрем свинину смесью из соли и специй с 2 сторон. Выложи мясо в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Смажем масло небольшим количеством жирной сметаны или майонеза. Репчатую луковицу очистим и порежем полукольцами.
Равномерно распределим полукольца лука по мясу, соблюдая рецепт отбивных с ананасами и сыром в духовке. Откроем банку с консервированными ананасами, сольем с них маринад. Выложим кольца консервированного ананаса поверх репчатого лука. Кусочек сыра твердых сортов измельчить на крупной терке. Выложим тертый сыр на наши отбивные. Отправим отбивные с ананасами в разогретую до 180 градусов духовку. Будем запекать отбивные с ананасом и сыром в духовке с фото до полной готовности примерно 35-40 минут. За это время свинина должна полностью пропечься и стать мягкой, а сыр — расплавиться и подзолотиться.
Ах, как порой непросто придумать меню для очередного застолья. Не хочется повторять тот оригинальный салатик, что был в прошлом году, да и одним салатиком гостей не накормишь... Специально для вас я подобрала вкусные и полезные праздничные рецепты.
Праздничные рецепты ? Рецепты на праздничный стол
Данные недорогие рецепты будут уместны, как на День Рождение, так и на Новый Год или на любой другой праздник. Вместо привычного риса и картофельного пюре к празднику стоит приготовить что-то более интересное в качестве гарнира. 8. Взбейте белки с сахарной пудрой, чтобы приготовить глазурь, и сразу нанесите ее на теплые куличи.
Рецепты на праздники
Все это лучше проделать за несколько дней до праздника. На праздничный новогодний стол. Все это лучше проделать за несколько дней до праздника. Можно приготовить такое блюдо в обычный или праздничный день! Блюда на праздничный стол, которые гарантированно вызовут у гостей удивление и восторг.
На праздничный стол
Этот рецепт для тех, кто давно хотел приготовить праздничную индейку целиком, но никак не мог решиться. Что приготовить на Новый год, чтобы праздник удался. Мы собрали рецепты блюд, для приготовления которых не потребуется много времени и сил. Очень редко, кто догадывается из чего приготовлен этот салат. Предлагаю приготовить сытный и питательный салат с ветчиной и огурцами, им хорошо подкрепиться в холодное время года или подать на праздник.
Простые и вкусные блюда на день рождения и праздники
Кушанья на праздничном столе должны быть не только вкусными, но и красивыми. Да и сам стол должен быть оформлен соответствующе: нарядно, но не слишком вычурно. Будет очень хорошо, если удастся выдержать единую концепцию. Рассчитывайте время правильно.
Если до прихода гостей остается несколько часов, а вы запланировали несколько горячих блюд, стоит отказаться хотя бы от одного, чтобы выкроить ценные минуты на приготовление холодных закусок и нарезок, а также на сервировку праздничного стола. Запаситесь продуктами. Застолье почти всегда заканчивается долгими посиделками.
И будет обидно и неудобно, если стол быстро опустеет. Несколько видов сыра и колбасы, копчености и маринованные овощи спасут ситуацию. Купите перечисленные продукты заранее.
Эти правила позволят сэкономить немного времени и застраховать себя от неожиданностей и форс-мажора. Но они не позволят приготовить сложные блюда слишком быстро. Вы готовы стоять у плиты 3-4 часа?
Если нет, то нужно искать альтернативные способы приготовления блюд для праздничного застолья. Что приготовить гостям быстро и вкусно?
Фруктовая нарезка от ресторана «Карамелия» Согласитесь, такой десерт украсит любой праздник.
А если захотите, небольшие фруктовые корзинки сыграют роль подарков дорогим гостям, послужат выражением благодарности за посещение вашего банкета. Что ещё нужно в банкетном меню? Ещё необходимы напитки, подобранные с учётом меню и предпочтений приглашённых: прохладительные безалкогольные — минеральная вода, соки, лимонады, морсы; белое вино — к рыбным и грибным блюдам, мягким сырам, свежим фруктам и овощам; красное вино — к мясным нарезкам и блюдам, твёрдым сырам, десертам; шампанское — в начале праздничного застолья или к десерту фруктам, шоколаду ; горячие — чай или кофе к десертным блюдам выпечке, тортам, пирожным, конфетам.
Нередко спиртные и безалкогольные напитки предлагают гостям до начала банкета, чтобы пробудить аппетит. Для этой цели удачны соки из кисло-сладких фруктов и цитрусовых, газированная и минеральная вода, вермут, херес, кампари, коктейли, виски, ром. Конечно, не забудьте о хлебе.
Лучше подать его в корзинках, уложив ломтики разных сортов веерами, рядами или по спирали. Пример фуршетного меню Выбирать блюда на праздничный стол для фуршета нужно по принципу фингер-фуд — небольшие порции в такой подаче, что их можно есть без столовых приборов, просто руками. Как пример банкетного меню мы рассмотрели бюджетный вариант, а для фуршета предлагаем обратить внимание на современное люксовое решение — без горячего блюда и с множеством необычных закусок.
Как правило, фуршетное меню включает от 12 до 18 позиций: по 3—6 вариантов канапе и холодных закусок, 2 или 3 салата, от 2 до 4 горячих закусок и 2 гарнира, выпечку и 2 или 3 десерта. Для примера расскажем о нескольких блюдах. Холодные закуски Что нужно на фуршетном столе, чтобы он не показался гостям банальным?
Конечно, не оливье и селёдка под шубой. Лучше выбрать кростини и мини-бейглы, необычные канапе и паштеты. Это не просто звучные названия, а новый подход к подготовке праздничного стола, оригинальное прочтение рецептов из мировых кухонь.
Кростини — маленькие кусочки поджаренного хлеба, покрытые сочетающимися между собой продуктами. Например, пикантным лососем главлак ломтики сырой рыбы, выдержанные в сухом пряном маринаде и мягким сливочным сыром филадельфия с нежным сладковатым вкусом. Мини-бейглы — румяные свежие булочки-колечки, разрезанные и наполненные начинкой.
Для неё подойдёт рыба ценных пород в сочетании с лёгким сырным кремом. А вегетарианцам можно предложить бейглы с хумусом нутовым пюре и перетёртыми овощами — несложно, вкусно и недорого. Пате — паштеты нежнейшей однородной консистенции.
Для праздничного меню хороши дуэты, трио и квартеты пате. Стоящие рядом разноцветные паштеты в прозрачных вазочках выглядят как яркая палитра для великолепной гастрономической картины. К этой закуске подают свежевыпеченные мини-буханцы.
Трио паштетов: скумбрия, куриная печень, овощи. Call the chef Не стоит лишать фуршетный стол и таких замечательных блюд, как салаты. Только не забывайте, что подавать их тоже нужно мини-порциями.
Оригинально выглядят салаты в креманках, бокалах и стаканчиках. Мини-салат «Греческий» от Call the chef Здесь, как и на банкетах, тоже актуальны канапе и брускетты. Они делаются быстро и выглядят впечатляюще благодаря необычным сочетаниям.
Для таких закусок подходят всевозможные продукты, но наиболее популярны семга и лосось, хамон, буженина и другие мясные деликатесы, сыры, креветки, паштеты, томаты и маслины… Горячие закуски Горячие закуски для фуршетного меню, конечно, должны быть сытными и вкусными.
И рецептов блинов сегодня множество. Хозяюшки экспериментируют, кто во что горазд. Но специально для тех, кто не готов к экспериментам, а просто хочет испечь настоящих русских блинов по классическому рецепту — подборка в этой статье. Здесь 10 рецептов.
Подготовленную куриную тушку натереть смесью приправ, специй и соли, обмазать медом; Апельсины вымыть, обдать кипятком и затем — холодной водой; Очистить чеснок, разрезать каждый зубчик вдоль пополам; На подготовленный противень выложить тушку спинкой вниз. Сделать карман со стороны задней части отделив шкурку от мяса с помощью руки. В него вложить дольки апельсина. Похожим образом сделать карман с нижней части тушки со спины и также нашинковать его апельсиновыми дольками; Заполнить внутреннюю полость измельченным чесноком и апельсинами; Кулинарным шпагатом или крепкой толстой нитью связать ножки птицы и обложить тушку снаружи оставшимися апельсиновыми дольками; Отправить курицу в разогретую до 180 град. Готовая курица должна иметь золотистую корочку, а при проколе выходящая из нее жидкость должна быть прозрачной. Примечание: Такую фаршированную птицу можно также готовить в рукаве для запекания.
Что приготовить на Новый год, чтобы праздник удался
| Праздничный стол | Как приготовить красивую закуску «Клубничка». |
| Быстрый праздничный стол | 6720 пошаговых рецептов легких в приготовлении блюд. |
| 18 простых и вкусных рецептов закусок к празднику в 2023 году на стол: пошаговые с фото | Этот салат можно приготовить легко, а его аппетитный внешний вид непременно порадуют гостей на любом праздничном столе. |
Рецепты салатов на Новый год
- Шашлык по-итальянски
- 18 простых и вкусных рецептов закусок к празднику в 2023 году на стол: пошаговые с фото
- Что приготовить на день рождения быстро, вкусно и недорого: 20+ лучших рецептов
- Смотреть сериал Праздники в хорошем качестве онлайн на сайте
- Быстрый праздничный стол
- Закуски на праздничный стол - 115 рецептов
Блюда на праздничный стол
| Рождественский стол: какие блюда должны быть на столе? | ProWellness Какие полезные блюда выбрать для праздничного стола и как их приготовить? |
| Праздничный стол – Праздничные рецепты. Что приготовить на праздничный стол | Праздничное меню на 10 человек для Дня рождения ребёнка должно включать простые, но полезные блюда. |
| Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру | Праздничный стол Меню для праздничного стола Рафаэлло Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. |
| Страх иностранца: 13 новогодних блюд, которые готовят только россиянки | MARIECLAIRE | Делимся 20 самыми вкусными и недорогими рецептами, что приготовить на праздничный стол! |
18 блюд что приготовить на праздничный стол на Новый 2024 год
Они могут поддерживать основные блюда, подчеркивая и дополняя их вкус, демонстрировать фантазию хозяев праздника. Важно Угощение нужно продумать за несколько дней до торжества. Рассчитать количество блюд и ингредиентов, которые потребуются для приготовления, составить список продуктов. В какой последовательности готовить блюда и выставлять на стол Все, что можно приготовить и охладить заранее, нужно сделать накануне.
Например, сварить заливное или холодец и разлить их по порционным формам или выложить в одну большую емкость, чтобы они успели замерзнуть. Салаты из вареных или свежих овощей обычно тоже нарезают заранее, а заправляют их соусами перед тем, как вынести на стол. Соусы можно купить уже готовые — например, майонез или дрессинги на основе уксуса и ароматных трав, или же приготовить самим, если это предполагается рецептом.
Горячие блюда должны быть готовы в тот момент, когда гости уже съели стартовые закуски и салаты, возбуждающие аппетит. Если мероприятие будет формальным или гостей ожидается много, разумно пригласить профессионального повара или помощника на кухню, чтобы хозяйка могла спокойно принимать участие в беседах и общении, а не разрываться между кухней и праздничным столом. Как быть с десертом Классический формат праздника предполагает сладкое угощение после основных блюд и закусок.
Как вариант, я предлагаю вам приготовить сочную, очень вкусную и нежную индейку целиком сразу с гарниром и подливой. Мы запечем ее, нафаршируя рисом. Читать далее… Очень вкусный рецепт запечённой куриной грудки в духовке с соусом Бешамель Грудка получится нежной, ароматной, но поскольку это нежирная часть курицы, мясо будет суховатым. Поэтому советую, к запеченной в духовке грудке подавать соус. Читать далее… Фаршированные куриные голени.
Прокручиваем куриную грудку, добавляем небольшой кусочек сала или свинины, 2 яйца, соль, перец, немного молока, хлеб или картошку. Тщательно перемешиваем и жарим.
Печеночные оладушки. Тщательно перемешиваем до состояния густой сметаны и выкладываем оладушки на разогретую сковороду. Рыба в соусе. Состав: 3 крупных минтая, 1 морковь ,1 луковица, 100 гр. Выкладываем рыбу на горячую сковороду, обжариваем с двух сторон, добавляем нарезанные морковь и лук, тушим 5 минут, добавляем молоко, сметану, приправу, тушим еще 5-10 минут. Жареная картошка с луком. Жареные грибы с луком и сметаной. Рыбные котлеты.
Отварной рис с жареными грибами. Отдельно варим рис и обжариваем грибы с луком, затем перемешиваем или выкладываем грибы сверху риса. Куриные крылышки, запеченные в духовке. За несколько часов до запекания замачиваем куриные крылышки в соусе: сметана или майонез, соль, перец, острая приправа. Затем выкладываем на противень и выпекаем до получения хрустящей корочки. Запеканка из картофеля. Заворачиваем в тонкий лаваш, выкладывая слоями: картофельное пюре, фарш или тушенка, обжаренный репчатый лук, сыр, сметану. Теплый мясной салат.
Обжариваем отдельно: мелко нарезанную куриную грудку, немного говядины и овощи: баклажаны, кабачки, репчатый лук. Выкладываем горкой на тарелку, подаем корячим. Картофельные оладьи со сметаной и грибами. Оладьи из кабачков с соусом майонез, сметана и чеснок К чаю Домашняя выпечка получается гораздо дешевле и натуральнее покупной. Бисквитный пирог с яблоками.
Салат с красной рыбой и крекером «Подарок для гостей» Этот необычный салат также станет Вашим любимым и поразит гостей, ведь солёненький крекер отлично сочетается с нежной красной рыбой, сыром, маслинами и чесноком. Рецепт ЗДЕСЬ Если Вы относитесь к любителям салатов, в которых сочетаются морепродукты, пикантный твёрдый сыр и сладкие сухофрукты — значит это ваш рецепт.
Это прекрасный и очень вкусный, сытный салат станет украшением вашего стола. Ведь новогодние праздники такие долгие, что Вы обязательно успеете покорить сердца тех, кто обожает такое сочетание продуктов. Салат «Гнездо глухаря» Также украшением праздничного стола уже много лет является салат «Гнездо глухаря». Его необычная подача приводит всех в восторг, и не зря. Над этим салатом стоит хорошенько поработать, чтобы придать ему вид гнезда. И ведь выглядит гнездо очень даже реалистично. Внутри вы можете подать абсолютно любой салат, главное, сверху оформить его приготовленным домашним картофелем ПАЙ и имитированными яйцами глухаря.
Салат очень достойный и прекрасно украсит Ваш Новогодний стол!
Рецепты на Новый год
Что приготовить на день рождения, Новый год. Готовить на средних углях 10−15 минут, перед подачей украсить мелко нарезанным зеленым луком. Для того, чтобы приготовить такое блюдо, хозяйке придется провести довольно много времени на кухне, именно поэтому холодец чаще всего готовят на большие праздники. На праздничный новогодний стол.