Выращивание винограда в теплице имеет массу преимуществ, так как позволяет получить урожай на порядок раньше и продлить период плодоношения на больший срок. — Неправильно подобранные соседи будут угнетать виноград, что отрицательно скажется не только на количестве, но и на качестве урожая. Добрый день, вы на канале Садового Центра Мадейра!Мы обещали вам снять ролик про виноград, как его выращивать и ухаживать. Влияние способа ведения и формирования на экономическую эффективность выращивания винограда.
Виноградный конвейер и сорта для рынка
Таким образом, успех беспочвенного выращивания винограда основан на субстратах, способных поддерживать адекватный уровень влажности, стимулировать физиологические процессы и обеспечивать растения питанием для оптимального роста и продуктивности. Выращивание винограда для начинающих садоводов порой кажется непростым делом. После проведения анализа зимующих глазков винограда подсчитывают и процент вымерзания центральных почек, и коэффициенты их плодоносности.
Все о винограде: виды, сорта и путь к совершенству
Как выращивать виноград спонсор Выращивание винограда: советы новичкам Экстремальный климат солнечной ягоде не помеха. При промышленном выращивании винограда классификация идет несколько иначе: в тоннах с гектара. Когда вы задумываетесь выращивать виноград как бизнес, нужно детально оценить идею.
Может ли развиваться виноградарство в средней полосе России
Они позволяют защитить растение от капризов природы, поддерживать его развитие и рост, получить более качественный урожай. Укрытие из поликарбоната — подходят для внесезонного круглогодичного применения. В них устанавливаются поддерживающая конструкция и специальные форточки для проветривания. В специализированных магазинах представлен широкий выбор конструкций, которые можно приобрести участка. К каждой конструкции прилагается подробная инструкция по сборке и использованию.
Некоторые фирмы даже предлагают услуги по сборке такого помещения. Это увеличивает денежные затраты, но сводит к минимуму хлопоты и потраченное время. Многие огородники предпочитают делать такие конструкции самостоятельно из подручных средств, ведь это экономит денежные затраты в 4-5 раз. Подготовительные работы Обратите внимание на подготовительные работы, которые необходимо провести перед высадкой саженцев: Лоза может находиться как внутри конструкции, так и за пределами.
Главный стебель растения при этом должен обязательно входить в закрытую зону, поэтому в нижней части стенки делается отверстие. Подготовьте почву. Для выращивания подходит плодородная, рыхлая, легкая почвенная смесь, которую можно приготовить из земли, песка, суглинка, торфа, толченого мела из расчета 90 грамм на каждого второе десятилитровое ведро грунта и минеральных удобрений. Чтобы у растения развились крепкие глубинные корни рекомендуется насыпать смесь в подготовленную глубокую траншею.
Обратите внимание, что температура почвы в помещении должна быть теплее, чем на улице. Оптимальную температуру можно достичь благодаря искусственному обогреву. Чтобы защитить растение от солнечных ожогов внутри помещения натягивается система из опорной проволоки в горизонтальном положении с промежутками в 20-30 см. Верхнюю проволоку при этом располагают на 35-40 см ниже конька и минимум в 35 см от стекла.
Обязательно позаботьтесь о хорошем дренаже. Если его нет, дополнительно проложите трубы. Особенности посадки Технология выращивания винограда в теплице, включает в себя ряд правил: молодые кустики начинают высаживать в конце зимы; схема посадки винограда в теплице следующая: для посадки выкапывается глубокая и широкая яма не менее 35-40 см. На дне ямки по центру можно сделать небольшую насыпь как при посадке яблони , расположить вертикально саженец по центру, расправить корни, засыпать землей, слегка утрамбовать и полить; перед высадкой желательно внести органические удобрения компост, перезревший навоз.
Сверху укладываются лапник или солома для поддержания тепла. Далее кладут слой шифера или рубероида. Зимой, как только выпадет снег, на укрытый виноград насыпается сугроб, который будет служить дополнительной защитой от морозов. При снятии укрытия весной важно быть очень внимательными и следить за погодой. Делать это следует постепенно, чтобы не заморозить лозу при возвратных заморозках.
Держать укрытие до наступления тепла также не рекомендуется во избежание перегревания винограда. Обработка от вредителей и болезней Любая профилактика лучше лечения, а если дело касается винограда, то актуальность этого действия возрастает в разы. Особенности выращивания в теплице Выращивание винограда в теплице имеет массу преимуществ, так как позволяет получить урожай на порядок раньше и продлить период плодоношения на больший срок. При этом важно учесть, что виноград — культура свободолюбивая, поэтому вырастить хороший урожай в теплице 3 на 6 м вряд ли получится. Теплица должна быть просторной, проветриваемой и отапливаемой.
Сама конструкция теплицы должна быть максимально прочной, чтобы выдерживать снег зимой, а также она должна стоять на хорошем фундаменте для исключения промерзания почвы. По всей длине следует разместить подпорки, за которые будут цепляться усики винограда. Только соблюдение этих условий позволит вырастить урожай винограда в теплице. Как вырастить декоративный виноград? Декоративный девичий виноград — красивая лиана, украшающая беседки и другие постройки.
Ее длина может достигать 18 м, и за два года она способна окутать 2-этажный дом. Вырастить такую лиану несложно, так как особого ухода она не требует. Размножается декоративный виноград саженцами и черенками. Высаживать их можно в большие садовые контейнеры или в открытый грунт. В обоих случаях важно обеспечить хороший дренаж на дне, чтобы исключить застой влаги.
Осенью виноград следует обрезать и пригнуть к земле. Укрывать его нужно только в северных областях, так как эта культура является довольно морозостойкой. Рекомендации Опытные садоводы, которые прошли путь от новичков в виноградарстве до мастеров своего дела, выделяют несколько важных правил для начинающих. Правильно выбирайте место для винограда. На заболоченном участке или в тени он расти не будет, даже если вносить массу удобрений.
Виноград должен выращиваться в том регионе, для которого он был выведен. Ростовский сорт «Шасла Гайлюнаса» никогда не принесет хороший урожай в Сибири, а «Северный триумф» — в Крыму. Тепло и свет — самое важное для хорошего урожая. Солнце должно попадать на виноград с рассвета до заката. Бездумно заливая виноградные траншеи водой, можно не дождаться урожая.
Количество воды влияет на все циклы роста винограда: от завязей до полноценных ягод. Поэтому важно соблюдать режим поливов. Многие начинающие виноградари стараются не обрезать побеги, которые уже не нужны, тем самым надеясь получить больший урожай. Это неверный подход. Грамотная и правильная обрезка не только увеличит урожай, но и оздоровит лозу.
А те побеги, которые не обрезались своевременно, не зацветут и будут только тянуть соки из плодоносящих образцов, лишая садовода вкусного урожая. Профилактика — то, чем пренебрегают почти все садоводы на начальном этапе, а зря. Невидимые враги, которые атакуют незаметно, могут за считаные недели погубить куст, а дачник даже сделать ничего не успеет. Поэтому следует прислушиваться к советам наученных горьким опытом виноградарей и проводить профилактические мероприятия против болезней и вредителей своевременно. Оцени статью.
Столовое — производство свежего винограда для местного потребления, вывоза и хранения. Виноградарство, как сырьевая база производства сушёного винограда — выращивание кишмишно - изюмных сортов.
Виноградарство, как сырьевая база винодельческой промышленности — возделывание винных сортов винограда для обеспечения сырьём заводов, специализированных на производстве разных типов вина , шампанских и коньячных виноматериалов.
Благодаря государственным субсидиям увеличиваются площади виноградников — в перспективе это приведет к увеличению доли рынка отечественных вин. В каких условиях растет виноград? Поэтому основные урожаи и наибольшие объемы производства винной продукции сосредоточены во Франции, Италии, Испании, Греции и др.
Российское Причерноморье расположено на севере ареала этого типа климата — неслучайно столицей отечественного виноградарства стала Кубань. Для производства важны как макроклимат региона, так и микроклимат зоны или отдельного виноградника. Почвы для виноградарства должны быть бедными и неплодородными. Минеральный состав, структура и дренаж способны определить органолептические свойства плодов, поэтому от почв зависит выбор наиболее подходящего для региона сорта.
Очень важны удаленность виноградника от океана континентальность , его высота над уровнем моря, экспозиция и крутизна склона, определяющие освещенность, прогреваемость и условия увлажнения. Терруар Терруар можно назвать ландшафтной единицей виноградарства. Он включает в себя все особенности рельефа и географического положения, климата, почв, определяющих развитие конкретных свойств в плодах винограда. Терруар напрямую влияет на характер вина конкретного региона — именно поэтому существует категоризация вин по географическому происхождению.
В Федеральном законе определены понятия виноградо-винодельческой зоны, района и терруара, а также отечественные категории защиты географического происхождения виноматериалов. Границы районов, зон и терруаров на практике известны виноделам, но не определены официально. Автохтонные сорта винограда Автохтонными называют сорта винограда, характерные для определенной местности и произрастающие на ней длительное время, описанные в открытых источниках до 1903 года. Они могут быть как естественными, так и появившимися путем селекции.
Всё о винограде
В этот период обрезку не проводят. Ошибки при обрезке винограда В дальнейшем перед осенней укладкой и укрытием на зиму лозы винограда в регионах с холодной зимой выделяют 2 ведущих побега для основы куста. Именно они будут задавать направление роста и принцип формирования побегов. В сентябре верхние части таких ветвей нужно прищипнуть. Также многие дачники придерживаются правила оставлять по 2 новые почки каждый год. Читайте также: Как подрезать виноград весной Сроки плодоношения В среднем после посадки саженца винограда до начала первого плодоношения проходит 3-4 года. Именно столько времени необходимо для укрепления в грунте, наращивании обильной зеленой массы и крепких побегов. Однако в действительности эти сроки могут варьироваться в зависимости от географического местоположения, условий произрастания и ухода.
Считается, что этот срок можно значительно ускорить, например, ранней посадкой подготовленных осенью черенков. В январе-феврале их укореняют в индивидуальные формы с субстратом. К началу мая такие саженцы уже имеют корни и молодую листву. Перед перевалкой в открытый грунт рекомендуется провести закаливание, позже — провести прищипку верхушки. Грозди, оставленные на пробу, можно получить уже на второй год. Обильное плодоношение отмечается на третий год. Еще одним способом скорого получения урожая садоводы называют посадку саженца возрастом 3 года.
Такие образцы характеризуются более низкой приживаемостью на новом месте, однако уже летом могут сформировать кисти, заложенные еще в питомнике плодово-ягодных культур. Описанные выше способы практикуются не массово, а в индивидуальных единичных случаях. Согласно мнению ведущих садоводов все же стоит дождаться естественного природного срока начала продуктивности сорта — 3-4 года. Такой вариант считается оптимальным и правильным.
Для увеличения светового дня применяю современные источники света. Такие саженцы не дают пасоки, долго не трогаются в рост, т. Срез можно замазать садовым варом, но удобнее обмотать стрейч-пленкой вакуумной пленкой шириной 2—3 см. Уход за саженцами винограда с полноценной корневой системой Совсем иначе ведут себя саженцы винограда, перезимовавшие в контейнерах с полноценной корневой системой. Пасока начинает течь через 2—3 дня, иногда через 2 часа, и уменьшить или остановить течь можно только стрейч-пленкой. Пленка наматывается на конец лозы длиной 2—3 см выше верхней почки, поднимается выше «трубочкой» на 1 см. Процедуру нужно повторить 3—4 раза. Пасока запекается в очень мелких щелях, и течь прекращается. Кстати, этим же способом я пользуюсь при весенней обрезке и повреждениях лозы грызунами: лозу обматываю пленкой в 1-2 слоя с перекрытием 5 мм между витками; течь останавливается, раны зарастают; лоза дает урожай при небольших и средних повреждениях. Саженцы в стаканчиках или бутылках обрезаю на хорошо развитую почку. Новый побег вырастает в 2—3 раза толще материнского. Рост первое время очень бурный за счет накопленных в корнях и древесине веществ и полноценной корневой системы. Новые белые корешки вырастают также толще материнских. Если такой саженец не пересадить в контейнер большей емкости, рост лозы замедлится после того как будут израсходованы запасные вещества, а почва в таком малом объёме истощилась за предыдущую вегетацию. Позднее рост прекращается совсем, и лоза часто не вызревает к зимовке. После пересадки в новом слое земли на концах проводящих корней быстро развиваются всасывающие корешки. В контейнерах объемом 5 л саженцы винограда вырастают до 2 м и более Ранние сорта при хорошей освещенности закладывают плодовые почки и могут дать первые ягоды для проверки сортности, если длина вызревшей лозы не менее 70 см, и на вершине имеется хорошо развитая почка. Такие саженцы можно высаживать на постоянное место: весной из погреба в траншею в конце апреля или в начале мая , осенью в конце сентября, в октябре , если не опасаетесь грызунов. Урожай на винограде сорт ЧарлиФото Посадка саженцев винограда в траншею Зеленые саженцы винограда выношу на улицу после окончания заморозков и ставлю в полутень или с северной стороны строения, чтобы в жару на них падала тень, а утром и вечером их освещало солнце. В течение 2-х недель саженец постепенно отодвигаю на север: освещенность увеличивается, и саженец привыкает к солнцу. В конце июня высаживаю в траншею. Но лучшие результаты дает доращивание саженцев в ведре объемом 12—15 л и посадка весной в траншею Рост лозы достигает 6 м. Эти мероприятия защищают от грызунов и позволяют получить первые ягоды для установления сорта. В год посадки в траншею можно получить до 3-х гроздочек средней величины. Урожай винограда сорт АжурныйФото Черенки для выращивания саженцев винограда Ещё до Новой эры римский виноградарь Колумелла писал: "Чубуки нужно брать из средней части плодоносной лозы". За прошедшие тысячелетия природа виноградной лозы кардинально не изменилась: из плодоносной лозы вырастает урожайный куст; из бесплодного побега помощника вырастает малоурожайный, а часто совсем бесплодный. У гибридных форм винограда перенесённых из южных регионов России в суровый климат Сибири мутации возрастают на порядок. Требуется клоновый отбор для закрепления полезных признаков. Высаженные на постоянное место поздней осенью, когда лоза и корни хорошо вызрели коричневый цвет в следующем сезоне при средних погодных условиях дают до трёх сигналок. Не следует убирать их полностью. Нужно ограничить урожай в зависимости от роста куста и погодных условий. Именно такие кусты в будущем будут самые урожайные Саженец винограда высажен 4. Зимовал на пескеФото Саженцы винограда, выращенные из неурожайных черенков У меня в течение 3-х лет не дали урожаев и ликвидированы Джовани, Анис и другие. В Новосибирске есть случай, когда Анис не дал ни одного соцветия за 8 лет. Саженцы, выращенные из черенков, взятых с бесплодных побегов побеги помощники легко укореняются, имеют мощный рост, но дают низкоурожайные и бесплодные кусты Такое явление нельзя оправдать резкой сменой климата.
В большинстве случаев «старички» не дают нормально развиваться юнцам, давят листовой массой и корнями, угнетают почвоутомлением. Чтобы успешно заменить старые кусты новыми, приходится выкорчевывать сразу целый ряд или полосу, рыть солидные ямы и вносить много органики. Иначе сильного роста не получить, а слабый зачем нужен? Теория и практика успешной посадки Без всякого преувеличения можно сказать: от первых лет, а точнее — от первых месяцев развития куста, зависит то, как быстро он начнет плодоносить, насколько станет сильным и долговечным. На тяжелом южном суглинке или солончаке посаженные в мелкие ямки кусты выживают изо всех сил и скорее погибнут, чем вырастут. Наоборот, хорошие вегетирующие саженцы в богатой почве, в удобренных ямах с дренажом, при хорошем поливе в первый же год дают 2-3 трехметровые лозы, а на четвертый год кусты уже имеют полную нагрузку гроздями. Хорошие саженцы в удобренных ямах с дренажом, при хорошем поливе в первый год дают 2-3 трехметровые лозы, а на четвертый год кусты уже имеют полную нагрузку гроздями Умная, качественная яма обеспечивает корни куста всем необходимым для мощного роста — органикой, влагой, теплом, воздухом — на 3-4 года. Проверено: потратить силы и немного материалов на устройство умных ям многократно дешевле, чем терять кусты и ждать урожая годами. Оптимальная глубина посадки На юге глубина посадки должна обеспечивать защиту от засухи и опасных морозов, а также временное избавление от филлоксеры. Для корнесобственных кустов эта глубина в среднем составляет 30 см. На южных суглинках и черноземах достаточно 20-25 см. Севернее Волгограда, а также на песчаных почвах, которые промерзают и сохнут на большую глубину, сажать лучше на 35-40 см. Саженцы, привитые на сильнорослый морозостойкий подвой например, Кобер 5ББ , размещают на той же глубине. Посаженные мельче привитые кусты могут и не потерять в силе, но они более болезненно реагируют на погоду и менее стабильны. Есть наблюдения, что кусты, посаженные мельче 40 см, реагируют на дожди растрескиванием ягод и снижают накопление сахара из-за скачков влажности почвы В. Но это применимо только к легким и теплым почвам. Поэтому виноград сажают на глубину 30-35 см. Морозостойкие сорта Р. Шарова и гибриды амурского винограда можно сажать еще мельче, не опасаясь вымерзания корней. На подтапливаемых участках кусты используют только верхние 20-30 см почвы, и сажать виноград нужно в холмы, либо не глубже 15-20 см, насыпая холм из почвы сверху. На Дону такие участки издавна укрывали соломой или камышовыми матами, чтобы почва дышала В. Наумцев, Новочеркасск. Приморье особенно побережье — зона тяжелых глинистых почв и большого избытка влаги. Плодородный слой чаще всего составляет не более 30 см.
Место должно быть защищено от ветра. Идеально расположить виноградные ряды с юга на север. Но не всем это позволяет участок, тогда можно развернуть грядку с юго-запада на северо-восток. Если же вы не собираетесь разбивать целый виноградник, а хотите посадить одну-две лозы, тогда лучшего места, чем стена с южной стороны дома сарая , не найти. Разве южное растение сможет выжить в таких условиях? Лозу снимают с опоры, осторожно очищают от листвы и укладывают на сухие доски, шифер, сверху укрывают лапником, еще можно поставить металлические дуги и на них натянуть плотный укрывной материал. В таком «домике», да еще под снегом, лоза прекрасно перезимует. Только не забудьте оставить небольшие отверстия для вентиляции. Если лоза даже немного подмерзнет, это не настолько страшно, как если ее поразит грибок. Поэтому, прежде чем укрывать на зиму, ее нужно обработать бордоской смесью и потом еще через несколько дней опылить древесной золой. Поэтому избыток влаги может быть для него губителен. Особенно это касается грунтовых вод: выбирайте место для посадки на возвышенности и обязательно сделайте хороший дренаж из щебня, если у вас на участке преобладает глина. Посадочную яму лучше всего приготовить заранее — например, выройте ее весной или летом, а сажайте виноград осенью. Почва для него нужна воздухопроницаемая, питательная, влагоемкая. Он может расти на слабокислой, нейтральной или слабощелочной почвах.
Бизнес идея выращивание винограда с расчетами
Болезнью поражаются все зеленые части куста. Узнать, что виноград поражен милдью, можно по маслянистым пятнышкам на лицевой поверхности листовой пластины. В дождливую погоду на изнаночной поверхности листовой пластины появляется мучнистый налет светлого оттенка, а затем на его месте образуются некрозы. Так, вначале пораженная ткань становится желтой, затем у нее появляется буровато-красный оттенок, а потом образуются отмирающие участки.
Пораженные листовые пластины отмирают, в результате чего оголяются стебли, также происходит покрытие соцветий налетом белого цвета. Цветки и бутоны высыхают и отмирают. Если вы решили заняться выращиванием винограда, то выбранный вами сорт должен обладать высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям.
В целях профилактики замульчируйте поверхность приствольного круга, вовремя подкармливайте растение калием и фосфором, обрезайте пасынки. Опрыскайте кусты фунгицидами. Первое опрыскивание производят в то время, когда длина молодых побегов достигнет 15—20 сантиметров, второе — до того, как растение зацветет, третье — когда плоды величиной будут схожи с горохом.
Опрыскивать виноград следует Купроксатом, Таносом, Ридомилом, Строби, Антраколом, Хорусом, хлорокисью меди и бордоской смесью. Серая гниль Поражению данному заболеванию подвержены все зеленые части куста и однолетняя древесина, а еще места прививок. На поверхности раскрывающихся глазков и молоденьких побегов появляется налет.
Плоды, пораженные такой гнилью, покрываются плотным налетом серого цвета, при этом грозди становятся похожи на кашеобразные комки. Для развития такого заболевания необходима сырость. С наступлением сухой погоды симптомы болезни могут практически полностью исчезнуть, однако патогенные микроорганизмы останутся на кусте.
Пораженный куст следует опрыскать таким же фунгицидом, что применяется при заболевании винограда милдью либо оидиумом. Черная пятнистость фомопсис, отмирание побегов либо эскориоз Данная вредоносная болезнь способна навредить и зеленой, и одревесневшей части куста. Из-за нее кора утрачивает цвет.
Если температура поднимется выше 10 градусов, то на данных обесцвеченных участках появятся пикниды грибка. В том случае, если грибок достаточно глубоко въестся в древесину, то это приведет к появлению прогнивших участков. Вначале замедлится рост рукава, а затем он погибнет.
На листовых пластинах некрозные пятнышки обладают окаймлением более плотным и светлым чем ткань листа. Пораженная листва становится желтой, у больного куста прекращается развитие, он загнивает и засыхает. Так как мицелий гриба способен проникнуть в глубокие слои древесины, то опрыскивание куста фунгицидным средством будет низкоэффективным.
В связи с этим бороться следует со спорами и телами гриба. Так, в осеннее время, когда закончится листопад, а растение будет обрезано, следует произвести его опрыскиванием средством, содержащим медь, например: бордоской жидкостью, Хорусом, хлорокисью меди либо Купроксатом. Удалите все рукава, которые начали засыхать.
Когда в весеннее время появится 2 либо 3 листовые пластины, куст нужно опрыскать фунгицидом. Следующие профилактические обработки винограда от данного заболевания будут проводиться в одно и то же время с опрыскиванием растения от оидиума и милдью. Помните, что от такой пятнистости так просто не избавиться, и бороться с ней придется в течение нескольких лет.
Помимо тех заболеваний, что были перечислены выше, виноград может пострадать от альтернариоза, бактериального рака, апоплексии, вертициллеза, армилляриоза, белой, черной, кислой и корневой гнили, диплодиоза, различного рода некрозов, фузариоза, пенициллеза, бактериоза, церкоспориоза, хлороза и др. При этом следует учесть, что некоторые заболевания являются неизлечимыми. Если же виноград будет ухоженным и крепким, то поражаться различными болезнями он будет крайне редко.
Опасные болезни винограда и как с ними бороться Вредители винограда с фото Кусты винограда могут повредить разнообразные вредители, например: блошка виноградная, виноградная минирующая моль, виноградная подушечница, виноградный комарик, долгоносики серый и черный свекловичные и большой люцерновый, златка, древоточец пахучий, виноградный паутинный, виноградный войлочный и европейский красный клещи, виноградный зудень, виноградная, двулетная и гроздевая листовертки, осы, трипсы виноградные, червецы мучнистые и Комстока, цикады и филлоксеры и др. Филлоксера, или виноградная тля Наибольшую опасность для растения представляют филлоксеры виноградная тля. Они обладают двумя формами: корневой и листовой галловой.
Распространение такого вредителя происходит с водой, используемой для полива, с посадочным материалом и с ветром на расстояние около 15 километров. Из-за корневой формы такого вредителя кусты погибают, потому что происходит инфицирование проколов в корневой системе и ее постепенное разрушение. Следует знать, что борьба с таким вредителем дело нелегкое.
Ранее производилась обработка грунта фумигантами, но на данный момент от такого способа борьбы садоводы отказались. Для избавления от листовой формы данного вредителя куст опрыскивают Золоном, Конфидором, Актелликом либо иным средством схожего действия. От корневой формы избавиться нельзя, поэтому для выращивания рекомендуется выбирать сорта устойчивые к ней.
Гусеницы листоверток Гусеницы листоверток способны повредить бутоны, листовые пластины и ягоды растения. В некоторых случаях они уничтожают около 80 процентов плодов, так как являются очень прожорливыми и плодовитыми. Когда с винограда будет убрано зимнее укрытие, его следует опрыскать раствором Нитрафена на 1 ведро воды 0,25 кг.
После начала лета бабочек растения нужно опрыскать любым инсектицидным средством например: Карбофосом либо Актелликом , спустя полмесяца куст обрабатывают повторно. Цикады Такие сосущие вредители, как цикады являются многоядными. Они размножаются невероятно быстро.
Данные вредители переносят вирусные и микоплазменные заболевания, являющиеся неизлечимыми. Если на растении были замечены такие вредители, то его нужно опрыскать раствором Актары. Клещи Сосущие вредители клещи предпочитают жить на изнаночной поверхности листовой пластины.
Проколов лист, они высасывают сок и съедают ткань. В таких местах появляются маленькие пятна, спустя какое-то время они начинают засыхать. В течение одного сезона происходит до 12 смен поколений клеща.
Пораженное растение надо обработать акарицидом, например: Фуфаноном, Омайтом, Актелликом, Неороном и др. Произвести нужно 3 опрыскивания с интервалом в 1—1,5 недели. Златка Златка представляет собой виноградного жучка зелено-оливкового окраса, в длину достигающего 2 см.
Из-за жука происходит деформация листовых пластин, при этом его лишенная ног личинка прогрызает извилистые ходы в стеблях, где и зимует. У пораженного куста засыхают листовые пластины, стебли увядают, а плоды становятся меньше. Пораженные листовые пластины и стебли необходимо вырезать.
Сам куст опрыскивают Актелликом либо Карбофосом. При своевременном проведении профилактических опрыскиваний от вредителей такое насекомое не поселится на кусте, так как оно выбирает ослабленные экземпляры. Подушечница Подушечница представляет собой малоподвижного сосущего паразита, относящегося к семейству ложнощитовок.
Он высасывает сок из растения и является переносчиком вирусных болезней. Селится такой вредитель на стеблях и листовых пластинах. Прикрепившись к выбранному месту, он там и останется до самой смерти.
Такой вредитель производит субстанцию, которая защищает его от действия даже сильных препаратов. В весеннее время до того, как раскроются листочки, кусты надо опрыскать Препаратом 30 либо Нитрафеном. В течение вегетационного периода произведите обработку винограда средством БИ-58.
Постарайтесь удалить насекомых вручную, защитив руку жесткой перчаткой. Вредители винограда Виды и сорта винограда с фото и названиями По времени созревания все сорта такого растения разделяют на сверхранние, ранние, ранне-средние, средние, средне-поздние, поздние и очень поздние. А по назначению они делятся на технические, столовые и универсальные.
Столовые сорта являются самыми качественными, их плоды очень красивы и вкусны. Их, как правило, используют для еды в свежем виде. Плоды технических сортов идут на приготовления вин и соков.
Ягоды универсальных сортов можно есть свежими и использовать для переработки. На сегодняшний день выращиваются в основном лишь сорта, являющиеся гибридами 3 видов: Лабруска родина Америка , амурского родина Дальний Восток и винного культурного растущего на территории Европы и Азии. Все сорта условно разделяют на 3 группы: Евроазиатские сорта.
Ягоды самые большие и очень вкусные. Лучшими при этом являются среднеазиатские сорта, к примеру, Дамские пальчики и Хусайне. Однако у таких сортов есть ряд минусов: невысокая устойчивость к морозам, восприимчивость к филлоксере и грибам, и продолжительный период вегетации.
Европейские сорта обладают более высокой устойчивостью к морозам, но их плоды не такие вкусные и привлекательные. Американские сорта. Они являются быстрорастущими, устойчивыми к засухе, морозам и филлоксере.
Но плоды довольно мелкие, и они обладают «лисим привкусом» Изабеллы. Однако гибриды Лабруски Изабелла и Лидия довольно популярны, так как отличаются неприхотливостью и зимостойкостью. Амурские сорта.
Отличаются высокой зимостойкостью, способны выдержать снижение температуры до минус 42 градусов. Они не имеет привкуса, который отмечается у американских сортов, и обладают коротким периодом вегетации. Минусы таких сортов — требовательность к поливам и восприимчивость к филлоксере.
Технический французский сорт, обладающей относительной устойчивостью к морозам, зато высокой — к серой гнили, милдью и гроздевой листовертке. Из плодов делают столовые и десертные красные вина высокого качества. Плоды обладают пасленовым привкусом.
Сорт белого винограда из Франции, он обладает относительной устойчивостью к морозам. Подвержен таким болезням как милдью, серая гниль и оидиум. Из плодов готовят вина и соки высокого качества.
Пламя Токая Кардинал. Данный столовый сорт относится к американской группе. Овальные плоды большие фиолетово-красные, их мякоть мясистая, сочная и хрустящая, обладает едва уловимым мускатным запахом.
Устойчивость к морозам низкая. Подвержен заболеванию милдью, оидиумом и серой гнилью, часто селится гроздевая листовертка. Надежда Мечта.
Данный столовый сорт из Украины является бессемянным, он получен в результате скрещивания среднеазиатских сортов Чауш Розовый и Кишмиш черный. Средние овальные плоды розово-зеленого окраса покрыты тоненькой кожицей. Мякоть мясистая, сочная и достаточно вкусная.
Данный сорт имеет низкую зимостойкость, а еще он подвержен заболеванию оидиумом и милдью.
Самое сложное — не вырастить виноград, а оградить его от лютых морозов. Зимой здесь может быть и минус 30, и минус 40 градусов. Чтобы сохранить лозу, виноградари выкапывают для них траншеи глубиной до 30 сантиметров. Осенью растение аккуратно укладывают на дно и укрывают до следующей весны. Виноградная лоза расползается по Сибири.
Несмотря на небольшое время цветения, выращивать плоды здесь можно исключительно с мая по сентябрь. На участке Александра Боровикова виноградная лоза с каждым годом занимает все больше места. На ягоды уже косо поглядывает супруга, признается виноградарь. Решающим аргументом в споре за землю должен стать нынешний урожай. Острые территориальные вопросы лучше обсуждать за бокалом. Александр Боровиков: «В прошлом году вина поставили 200 литров, не считая изюма, компота и соков.
Длина должна варьироваться в пределах 30-40 см. Саженцы винограда также называют чубуки. Их можно заготовить и самостоятельно, в процессе формирования лозы. Рекомендуется покупать чубуки осенью. До весны их хранят, закапывая в траншеи или в ящики с песком. Чтобы растения не болели и быстро прижились, их подготавливают к посадке. Это делают следующим образом: Саженец укорачивают с каждой стороны на 1,5 см. Срезы делают под углом. Эта процедура активирует рост саженца.
Чтобы защитить виноград от болезней, посадочный материал дезинфицируют. Для этого его погружают на 20 минут в светло-розовый раствор марганцовки комнатной температуры. На 2 дня чубуки замачивают в растворе стимулятора роста «Эпин», «Цирко». Это повысит устойчивость саженцев к негативным факторам окружающей среды и поможет им быстрее прижиться. Подготавливаю саженцы непосредственно перед посадкой. Выбор, подготовка места и посадка Для выращивания винограда важно подобрать подходящее место в саду. Оно должно быть защищено от ветра и находится на наиболее освещенном участке. Грунтовые воды не должны находиться близко к поверхности. Желательно, чтобы грядки были без уклона.
Опытные садоводы рекомендуют размещать грядки с виноградом на юго-западе. Виноградные ряды располагают с севера на юг. Однако это не обязательно. Подойдет любое место, соответствующее указанным требованиям. Участок подготавливают минимум за 3 недели до посадки саженцев. Если виноград высаживают весной, то рекомендуется подготовить участок еще осенью. Это делают таким образом: Выкапывают лунки. В песчаной почве ее глубина должна составлять 50 см, а в глиняной 20 см. Почву из лунки смешивают с удобрениями.
На 1 часть грунта берут 1 часть перепревшего навоза, 25 г суперфосфата, 1 ст золы. На дно лунки насыпают дренаж. Это может быть мелкий щебень, керамзит или битая керамика. На дренаж укладывают слой из веток или досок. Поверх слоя из веток делают горку из подготовленной почвосмеси. Корни опускают в смесь глины и коровяка. Для этого в ведро засыпают 1 кг коровяка и 2 кг глины. Остальной объем заполняют водой. Все ингредиенты перемешивают, чтобы получилась смесь с равномерной консистенцией.
Побеги обрезают на 1-2 см и окунают в расплавленный парафин. Саженец помещают в лунку так, чтобы лоза находилась по центру горки. Корни обязательно раскладывают вокруг холмика. Лунку засыпают оставшимся грунтом.
Соцветия с недозрелыми цветками по мере необходимости следует так же удалять. Обрезку бесплодных стеблей проводят до уровня 5 листа. Для побегов второго порядка — до первого листочка. С течением времени необходимо сделать прореживание гроздей. Острыми ножницами осторожно срезают внутренние ягоды, вместе с которыми на лозах удаляют различные мелкие частички. Не забудьте вручную опылить виноград.
Для этого достаточно слегка встряхнуть веточки с распустившимися соцветиями. Осенью обрезают длинные ветви до уровня начальной почки, а обрезку стеблей проводят на две трети всей длины. Полив и подкормка Чтобы получить хороший урожай за виноградом требуется правильно ухаживать, соблюдать правила подкормок и полива растения. Особенности полива: Первый полив проводится сразу после посадки. Затем для поддержания оптимальной влажности грунта молодые кустики поливают один раз в 6-7 дней. В период цветения полив приостанавливают, как и в период формирования ягод. Чрезмерная влажность негативно скажется на качестве урожая. Обратите внимание, в вечернее время тепличный виноград не поливают. Переизбыток влаги в воздухе приведет к растрескиванию ягод. Внесение удобрений: азотные подкормки применяйте крайне осторожно; перед посадкой желательно вносить органические удобрения; во время распускания почек можно снести аммиачную селитру для хорошего развития листьев и формирования бутонов, а перед цветением — суперфосфат; на протяжении дальнейшего роста вносят только внекорневые удобрения.
Суперфосфат и золу используют после окончания периода цветения. Зимовка винограда До наступления первых холодов растение нужно спрятать под укрытие примерно в середине октября. Для этого лозы наклоняют к земле, накрывают плотным слоем еловых веток и рубероидом. В качестве укрывного материала можно использовать так же одеяла, синтепон, опилки. Если крыша у теплицы снимается, растение может зимовать под открытым небом под снегом.
Когда, куда и как сажать виноград: советы от Николая Курдюмова
Но виноград Ольга выращивает в глубокой Сибири в поселке Шушенское. Не спешите с посадкой винограда! Тюменский специалист ответил на вопросы садоводов Виноград в Сибири не требует. Единственно возможным методом выращивания винограда без применения укрывных техник в условиях Валаамского климата, стал уникальный способ, позаимствованный у европейских коллег. Посадить виноград несложно, а вот чтобы вырастить его, придётся постараться. По методам хозяйствования органическое выращивание винограда делится на био-динамическое и био-органическое. Виноград для выращивания в Сибири должен обладать повышенной устойчивость к зимним похолоданиям (разумеется, с укрытием).
В России вступил в силу закон о виноградарстве и виноделии
В статье рассказывается о выращивании винограда в теплице, а именно об основных пре-имуществах технологии выращивания, требованиях к теплице, схеме посадки, поливе, под-кормки, а также почему не плодоносит виноград в теплице? Жирующим называют куст винограда который слишком интенсивно растёт, толщина лозы этого года может достигать толщины вашего большого пальца, а в длину побеги могут вырасти до 5 метров и более. Самые ранние свидетельства выращивания виноградной лозы и виноделия датируются 8000 годами.[2] История виноградарства тесно связана с историей вина, и есть свидетельства того, что люди выращивали дикий виноград для производства вина еще в период неолита. Если виноград не растёт, вне зависимости от того, что это молодые саженцы или взрослые кусты, необходимо как можно скорее найти причину замедления роста и принять меры по её устранению.
Виноградарство России
Посаженные мельче привитые кусты могут и не потерять в силе, но они более болезненно реагируют на погоду и менее стабильны. Есть наблюдения, что кусты, посаженные мельче 40 см, реагируют на дожди растрескиванием ягод и снижают накопление сахара из-за скачков влажности почвы В. Но это применимо только к легким и теплым почвам. Поэтому виноград сажают на глубину 30-35 см.
Морозостойкие сорта Р. Шарова и гибриды амурского винограда можно сажать еще мельче, не опасаясь вымерзания корней. На подтапливаемых участках кусты используют только верхние 20-30 см почвы, и сажать виноград нужно в холмы, либо не глубже 15-20 см, насыпая холм из почвы сверху.
На Дону такие участки издавна укрывали соломой или камышовыми матами, чтобы почва дышала В. Наумцев, Новочеркасск. Приморье особенно побережье — зона тяжелых глинистых почв и большого избытка влаги.
Плодородный слой чаще всего составляет не более 30 см. На сопках подпочва — камень, в низинах — тяжелейший суглинок или глей. Поэтому глубокие ямы копать бесполезно — длительные дожди осаживают их и превращают в «озерки».
Корни в таких условиях попросту начинают задыхаться и гнить снизу. Приморье — зона глинистых почв и избыточной влаги. Виноград здесь сажают в холмы или гряды Виноград здесь сажают в холмы или гряды, углубляя в почву всего на 20-25 см, а то и меньше; корни укрывают слоем земли толщиной 15-20 см.
В низинах обязателен дренаж из гравия. Помимо прочего, заботятся о том, чтобы вода быстрее стекала с участка по канавкам Н. Татаринова, п.
Терней; О. Гальвер, Партизанск. Укрывное углубление В укрывных зонах, особенно севернее Волгограда и Донецка, на сухих и возвышенных местах верхний глазок саженца лучше помещать на 6-10 см ниже уровня почвы.
Тогда рукава будут выходить прямо из земли, без штамба. Основаниям рукавов в первое же лето придают наклонное положение.
Придерживайтесь полезных рекомендаций: После санитарной обрезки уберите участок вокруг лозы. Обильно полейте виноград, чтобы корни получили достаточно влаги перед зимовкой. Уложите куст на землю так, чтобы он не запревал: расправьте ветки и прикрепите скобой к земле. Укройте виноградную лозу любым воздухонепроницаемым материалом, к примеру, спанбондом. Сверху уложите солому или лапник.
Накройте слоем шифера или рубероида. Как только выпадет снег зимой, присыпьте ним виноград, чтобы обеспечить дополнительную защиту от заморозков. При снятии укрытия весной следите за погодой. Не убирайте его, пока не стабилизируется тёплая погода. Также не передерживайте растение, чтобы избежать его перегрева. Особенности ухода в зависимости от времени года В зависимости от времени года, виноград нуждается в определённом уходе. Придерживайтесь рекомендаций опытных виноградарей, и на вашем участке будет расти крепкое, здоровое растение с сочными ягодами.
Защитите растение от заморозков — обработайте Эпином, растворённым в холодной воде. Опрыскайте лозу за несколько дней до заморозков. Такой эффект длится до 1,5 недели. Если во время таяния снега вокруг куста образовалась лужа, вычерпните её или сделайте в земле несколько канавок, чтобы жидкость стекла сама. Предотвратить застой воды около куста позволит холмик из почвы. Проведите санитарную обрезку, удалив травмированные и повреждённые морозом стебли. Подвяжите лозы, затем опрыскайте виноград раствором Нитрафена 200 г на 15 л воды , чтобы защитить от различных заболеваний и вредителей.
В летнее время своевременно прищипните верхушку лозы — она не должна вырасти длиннее 1,7 м. До середины лета подкормите виноград дважды. Ещё несколько полезных советов: Регулярно удаляйте все пасынки. В середине июля вырежьте листовые пластины, закрывающие ягоды от солнечного света. Ежедневно осматривайте куст на наличие вредителей или болезней. В первые недели лета для профилактики опрыскайте виноград средствами Ридомил и Фуфанон. Профилактику от болезней и вредителей повторите в начале второго летнего месяца.
Осенний уход за виноградом заключается в его подготовке к зиме. В это время лиана сильно ослабевает. Подкормите растение органическими удобрениями, соединив их с древесной золой. Также обработайте от вредителей и проведите формирующую обрезку после листопада. При выращивании сорта с низким показателем морозостойкости, обеспечьте надёжное укрытие. Обрезка — пошаговые инструкции Обрезка винограда — важная процедура, поскольку обеспечивает правильное формирование, стабильное плодоношение и увеличивает показатели урожайности. Когда обрезать?
Обрезайте виноград осенью. Если вы будете делать это в весеннее время, ранки будут очень долго заживать. В случае заливания глазков пасокой это чревато их закисанием и гибелью. Обрезка винограда летом Летом виноград прищипывайте, пасынкуйте и чеканьте. На растении выломайте лишние ветки, срежьте с них листья, которые мешают проникать солнечным лучам. Такие процедуры обеспечат кусту проветривание и получение равномерного питания и освещения. Как обрезать осенью?
Проводите осеннюю обрезку в несколько этапов. Как только вы соберёте весь урожай с куста, удалите ветки от хилых побегов и волчков. Второй этап начинайте за несколько недель до листопада. Обрезка саженцев не требует особых усилий. Удалите лишние побеги, оставив на кусте 3-8 рукавов, которые растут под углом от почвы. Обрезать взрослые растения значительно сложнее: В первой половине сентября удалите молодые побеги с нижней части многолетних рукавов. После листопада выберите несколько хорошо развитых побегов.
Из нижнего, который растёт из наружной части, рукава, сформируйте сучок замещения — обрежьте его на высоте 3-4 глазков. Второй побег, который находиться чуть выше с противоположной стороны рукава, обрежьте на высоте 7-12 глазков. Так вы сформируете плодовую стрелку. В итоге на кусте остаются многолетние штамбы, которые растут перпендикулярно земле, и рукава с почками — в следующем году они образуют новые кисти и лозы. Размножение винограда Виноград можно вырастить из семян, однако полученные таким способом саженцы сохраняют только малую часть сортовых признаков. Для размножения лучше пользоваться более распространёнными способами. Черенкование Считается наиболее лёгким и простым способом размножения виноградной лозы.
Действуйте по инструкции: Осенью во время обрезки заготовьте одревесневшие черенки. Используйте вызревшую лозу толщиной не менее карандаша. По всей длине лозы должны быть равномерно распределены междоузлия, а также 2-3 глазка. Нижний срез сделайте под углом в 45 градусов, отступив вниз от почки 3-4 см.
И чтобы избежать перегруза, необходимо проводить обрезку весной и осенью. В теплое время года нагрузку корректируют путем удаления лишних соцветий. А осенью — обрезают, оставляя необходимое количество глазков, но с небольшим запасом. Комфортную нагрузку виноградных кустов можно определить двумя способами: при помощи сложнейших формул и путем естественных наблюдений. Первый используется для научных исследований, для виноградарей-любителей он не подходит. Они определяют нагрузку путем наблюдения за лозой. И если в один год она оказалась с тонкими побегами и мелкими гроздями, значит, в прошлом году был перегруз. И в этом случае делается корректировка путем уменьшения гроздей и побегов. А если диаметр лозы составил 12 см, значит, был недогруз. Урожайность и влияющие на нее факторы Отличное плодоношение не всегда может быть постоянным. Оно может меняться, если будут изменяться и факторы, которые воздействуют на урожайность. Все эти факторы, оказывающие влияние на урожайность, будут перечислены ниже: Необходимое количество света и тепла. Если посадить растение на склоне северного участка, на затененной местности или в низине, то оно будет лишено достаточного света, а значит, это скажется и на урожайности. Сказывается на нем и отсутствие необходимого тепла. Прогретые до требуемой температуры воздух и почва станут главной составляющей при получении высокого урожая. Температура воздуха должна быть не менее 28 градусов. Необходимое количество влаги. Но чтобы увеличить плодоношение, не стоит впадать в крайности и заливать растение как можно чаще и как можно больше.
Доход: от 900 000 рублей Количество: 30 соток земли Окупаемость: 5 лет Виноградники популярны в южных регионах. Имея участки для посадки, нужно подготовить почву и засадить территорию разными сортами винограда. Через несколько лет растение даст первые серьезные плоды, и дело начнет приносить прибыль. Так как растение долговечно, и урожайность растет из года в год, то и доходы будут постоянно возрастать. Оцениваем идею Когда вы задумываетесь выращивать виноград как бизнес, нужно детально оценить идею. Для начала ответьте на следующий ряд вопросов: Климат позволяет выращивать культуру? Есть ли территория для посадок? Куда сбывать продукцию? Вы готовы заниматься делом ближайшие 10 лет? Если ответы на поставленные вопросы вас удовлетворяют, переходим к достоинствам дела и к его недостаткам. Плюсы: Со сбытом, как правило, не возникает проблем. Конкуренты не сильно влияют на бизнес. Минусы: Климат и почва могут не подойти для выращивания. Хороший урожай будет только через 3-4 года после посадки. Главным минусом дела является долгий срок созревания плодов винограда. Первая существенная прибыль будет только через 5 лет после того, как вы начнете это дело с оценки идеи и подготовки участка под бизнес. Давайте также посмотрим, кому может подойти бизнес: Подойдет дело тем, кто живет в южных регионах; Также тем, у кого уже есть активы; Кто готов вкладывать и ждать; Тем, у кого есть земли и желание связать свою жизнь со своим виноградом и виноделием. После оценки идеи приступайте к изучению материала по организации дела. Подготавливаем участок и высаживаем виноград Высаживать саженцы винограда можно весной — в апреле, мае, июне, и осенью — в октябре. Обращайте внимание на климат. Осень — идеальное время посадки, но важно правильно укрыть саженцы на зиму, чтобы они не отмерзли. Высадка совершается на южной или юго-западной стороне. С севера виноград защищается от ветров деревьями, высоким забором или сооружениями. Виноград требует солнца и тепла. В этом случае ознакомьтесь с выращиванием голубики как бизнес — идея также прибыльная. Также выращивать в сезон на юге можно арбузы. Правила посадки винограда в весеннее время: Участок готовится с осени — убирается сорняк, вспашка, удобрение почвы; Выкапываем ямки размером 1 квадратный метр; Расстояние между кустами 1,5 метра, между рядами 2-2,5 метра; Первый слой в яме — щебень или гравий, 10-15 сантиметров; Затем в яму помещается пластиковая труба, диаметром 5-10 сантиметров, длиной 1,1 метр. Позже труба закопается, и через нее будет осуществляться полив; Сверху щебня посыпается слой чернозема — 10 сантиметров; Сверху чернозема посыпается суперфосфат и калийное удобрение — 200 и 150 грамм соответственно; Далее равномерно выливается 50 литров воды; Яма остается до весны в таком состоянии; Настала весна, подсыпаем питательную почву в яму; Саженцы обрезают, чтобы зеленый стебель был в длину 35-40 сантиметров; Перед посадкой саженец винограда помещают в густую смесь воды с глиной; Саженец устанавливают в ямку почками на север; Корешки расправляют, засыпают плодородной почвой первые 15 сантиметров; Далее яма засыпается смесью чернозема и песка — один к одному; Земля утрамбовывается, накрывается черной пленкой; Создайте холмик вокруг куста, чтобы не скапливалась вода; Саженец накрывают пластиковой бутылкой объемом 5-6 литров со срезанным горлышком. Эти правила позволят удачно высадить виноград. Осенью правила высадки те же. Вот только нужно будет подготовиться еще и к зимовке. Яму подготавливают за 2-3 недели до высадки. Посаженый виноград окучивается и подсыпается хвоей и опилками для утепления. Между кустами устанавливаются столбики 2-хметровой длины. Между столбиками натягивается проволока в 2-3 ряда. Виноград подвязывается к проволоке, а ветвям указывается направление для правильного роста.
Виноградарство России
При промышленном выращивании винограда классификация идет несколько иначе: в тоннах с гектара. При правильном подборе сортов виноград растет почти на всех типах почв – от песков до тяжёлых суглинков и известняков. В статье рассказывается о выращивании винограда в теплице, а именно об основных пре-имуществах технологии выращивания, требованиях к теплице, схеме посадки, поливе, под-кормки, а также почему не плодоносит виноград в теплице?
Современные сорта винограда и селекция новых разновидностей
- Все о винограде: виды, сорта и путь к совершенству
- Содержание
- Выбор сорта
- Учёные из Крыма создали трансгенный виноград, растущий на морозе