лекарственное растение, растущее повсеместно на вырубках, гарях и болотах. Иван-чай: виды и описание. Кипрей узколистный. 1 Иван-чай (кипрей) узколистный – имеет обширное медицинское применение; продуктивный медонос и растение, культивируемое с декоративной целью; трава кипрея используется для изготовления знаменитого Копорского чая. Кипрей узколистный (иван-чай) — целебные свойства и применение. Инструкция по применению.
Иван-чай: лекарственные свойства, показания и противопоказания
Однако ученые из разных стран мира единодушны в одном: иван-чай обладает выраженным противовоспалительным, спазмолитическим, успокоительным и общеукрепляющим действием. Вот 5 наиболее популярных случаев его применения в оздоровительных целях. Для этого не требуется предварительная ферментация листьев, поэтому приготовление целебных настоев и отваров не займет у вас много времени и сил. Несмотря на насыщенный темный цвет отвара иван-чая, он не окрашивает зубную эмаль, как черный чай или кофе Рецепт 1. При гастрите В цветках иван-чая содержатся такие флавоноиды, как кемпферол и кверцетин, а также большое количество полисахаридов. Это обусловливает его обезболивающее и обволакивающее действие при гастрите и других воспалительных заболеваниях ЖКТ. С этой целью 3 ст. Затем процедите и принимайте в теплом виде 3 раза по полстакана перед едой. Рецепт 2.
При гиповитаминозе Иван-чай богат различными витаминами, особенно аскорбиновой кислотой. Поэтому он незаменим в качестве дополнительного витаминизированного напитка в конце зимы, когда организм страдает от недостатка свежих овощей и фруктов. Терпкий вкус иван-чая хорошо сочетается в напитках с любыми кисло-сладкими ягодами Для витаминного сбора возьмите в равных частях плоды шиповника, рябины обыкновенной и смесь из цветков и листьев иван-чая.
Иван-чай - эффективное природное снотворное, не вызывающее в отличие от фармацевтических лекарственных снотворных препаратов привыкания и не имеющее побочного действия. Седативное действие оказывают содержащиеся в кипрее флавоноиды, витамины группы B и магний. Способствуют устранению запоров, оказывают обволакивающее, противовоспалительное и защитное действие на слизистую оболочку желудка и кишечника, способствуют скорейшему заживлению пораженных воспалительно-язвенным процессом слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, восстанавливают оптимальный баланс кишечной микрофлоры. Данное комплексное оздоравливающее действие иван-чая на органы пищеварительной системы обусловлено присутствием в его составе слизей полисахаридов , дубильных веществ, пектинов, каротиноидов, флавоноидов, витамина С и хлорофилла. Оказывают желчегонное действие. Улучшению процессов желчеобразования и желчеотделения способствуют присутствующие в иван-чае органические кислоты, флавоноиды, магний. Проявляют противовирусную и противоаллергическую активность Активизируют процессы грануляциии и эпителизации поврежденных участков кожи. Ранозаживляющим свойством обладают такие компоненты кипрея как дубильные вещества, каротиноиды и хлорофилл. Оказывают умеренное болеутоляющее действие. Купированию болевых ощущений способствуют содержащиеся в листьях и цветках иван-чая флавоноиды, слизи, магний и алкалоиды. Способствуют усилению лактации и улучшению качества материнского молока. Способствуют очищению организма от шлаков и токсинов. Улучшают работу эндокринной системы Оказывают антиоксидантное действие, снижают риск развития онкологических заболеваний.
На производстве в роллере есть специальный аппарат для ферментирования скручивания чая, а в домашних условиях можно скрутить в ладонях или прокрутить через мясорубку. Для чего это делается? Если листья просто высушить, а потом заварить, то вы не получите такого насыщенного аромата и всей пользы этого напитка, как после такой обработки. Существует два способа сушки: Первый способ: Сушка естественным путём. Разложите листья равномерным одинарным слоем на ткани или бумаге, желательно в тёмном месте. Периодически перемешивайте. Чайные листья должны стать очень сухими. Используя такой способ, вы получите зелёный чай. Второй способ: В духовке. Выложите уже ферментированные листья на противень в один слой. Сушить нужно с открытой дверцей, температура 60-80 градусов, режим нагрева: верхний и нижний. Но ждать придётся очень долго. Как сушить иван чай в духовке Опытным путём определили, что если выставить температуру 100 градусов, то для полного высыхания достаточно 160-ти минут. Периодически необходимо переворачивать листья на противне. Благодаря такому способу, у ферментированного чая появляется нежный фруктовый вкус, с нотками груши или банана, который длительное время никуда не исчезает. Как правильно заварить и пить копорский чай в домашних условиях? Классический рецепт копорского чая: на пол-литра чая возьмите 1-2 чайные ложки кипрея и залейте горячей водой 90-96 градусов. Выдержите в течение 10-15 минут, а затем наслаждайтесь приятным вкусом и ароматом.
Собирайте сразу листья, без стеблей. Как ферментировать иван-чай Чтобы получить готовый к завариванию иван-чай, необходимо обработать сырье в три этапа. Собранные листья тщательно переберите и очистите от мусора, а затем распределите по поверхности поддонов или на ткани. Слой листьев не должен превышать 5 см в высоту. Разместите поддоны в помещении, подальше от прямых солнечных лучей. Подсушивайте листья в течение 12—24 часов, периодически их перемешивая, чтобы процесс происходил равномерно. Когда листья слегка подвяли их можно согнуть пополам, но они не сломаются , наступает время скрутки. Если вы еще не отделили листья от стеблей, сейчас самое время это сделать. Когда сырья не слишком много, вам подойдет ручной метод: листья просто сминают в ладонях и скручивают в шарики или палочки до тех пор, пока растение не даст сок. Если же у вас крупная заготовка, возьмите себе в помощницы мясорубку — она позволит получить красивый гранулированный чай при небольших трудозатратах. Самый сложный и ответственный этап, где проще всего допустить ошибку. Готовые шарики или гранулы из листьев необходимо поместить в сосуд и накрыть тканью на несколько часов, позволяя процессам ферментации довести дело до конца. Знатоки чайного дела рекомендуют брать глиняную посуду глазурованную внутри , стеклянную или эмалированную. Пластик нежелателен, поскольку может вступить в реакцию с соком. Выдерживать чай необходимо от 3—5 часов слабая ферментация до полутора суток сильная ферментация. После завершения ферментации почти готовый чай необходимо снова высушить — на сей раз в духовке, чтобы не осталось ни следа бактерий. Сушка должна происходить при температуре от 50 до 100 градусов на протяжении 1,5—2 часов. Все это время дверцу духовки лучше держать приоткрытой, а чай периодически перемешивать для равномерной прожарки. После можно досушить чай на открытом воздухе — в течение двух-трех часов при комнатной температуре лучше при этом накрыть его легкой дышащей тканью, чтобы не попадала пыль. Готовый чай должен быть рассыпчатым, сухим и очень ароматным. Цветы иван-чая заготавливают отдельно: их достаточно просто высушить при комнатной температуре или в духовке на минимальной температуре не выше 50 градусов. Как выбрать и как хранить иван-чай Если этапы заготовки покажутся вам слишком сложными наверняка , стоит все же довериться профессионалам и согласиться на готовый чай. Помните, что сильно ферментированный по вкусу будет ближе к традиционному черному, а слабая ферментация дает напитку вкус, похожий на зеленый чай.
Иван-чай: противопоказания к применению, вред и побочные эффекты
Флавоноиды и пектины, входящие в состав иван чая помогают очистить организм от токсинов и шлаков. Обладает болеутоляющим действием. Благодаря входящим в состав растения флавоноидам и органическим кислотам кипрей оказывает желчегонное действие. Обладает иван чай жаропонижающим свойством. Полезно его употреблять при высокой температуре.
Улучшает процессы кроветворения, очищает кровь. Повышает потенцию, поэтому с уверенностью можно сказать что чай полезен для мужчин. Обладает кровоостанавливающим свойством. Чай снимает пищевое отравление.
Полезен напиток при нервном возбуждении, в качестве успокаивающего средства. Также чай приводит в норму давление. Напиток приготовленный из иван чая содержит эфирные масла, поэтому настой может сохраняться 2-3 суток. Не смотря на это, лучше готовить настой каждый день свежий.
Применение иван чая Его применяют при заболеваниях желудка и кишечника. Применяют в комплексном лечении гастрита, язвы двенадцатиперстной кишки, применяют при колите, энтероколите. Принимают при сниженном гемоглобине в крови, в комплексном лечении. Прием иван чая рекомендуется при нарушении нервной системы, при стрессах, умственном переутомлении, депрессии, бессоннице.
Чай приготовленный из листьев кипрея применяют в стоматологии при воспалении и кровоточивости десен, стоматите, гингивите. Благодаря наличию дубильных веществ и противовоспалительным свойствам, напиток помогает быстрее избавиться от этих недугов. Напиток помогает укрепить организм, рекомендуется его прием при сниженном иммунитете, при авитаминозе. Применение чая показано при высоком давлении.
Но при наличии проблем с работой ЖКТ это облегчит усвоение, а значит, увеличит пользу от растения. Как правильно заваривать траву для пользы здоровью? Напиток из этого растения называют копорский чай. Он готовится по старинным рецептам, поэтому приготовление занимает большое количество времени.
Но вкус и польза отвара стоят затраченных усилий и времени. Для приготовления напитка берут 1 столовую ложку сушёных листьев кипрея и заливают их стаканом кипятка. Отвар держат на водяной бане около 15 минут, затем оставляют на час настаиваться. Перед употреблением чай процеживают.
Это лекарство пьют перед едой до 4 раз в сутки. Разбавленный отвар можно употреблять в качестве питья в течение дня. Если нужно более концентрированное средство для нанесения на кожу в качестве лекарства, то берут 3 столовые ложки сухой травы, а время экспозиции увеличивают до 5 часов. Такой настой не употребляют внутрь из-за высокой концентрации активных веществ и терпкого вкуса.
Иван-чай с чабрецом — полезные свойства Чтобы усилить действие фитолекарства, можно заваривать иван-чай с чабрецом. Тогда полезные свойства напитка заметно расширятся: вместе травы дают антидепрессивный эффект, улучшается настроение, пропадают тяжёлые мысли; подавляется усиленное газообразование; уменьшается количество отёков, улучшается внешний вид; потеря веса за счёт выведения жидкости; облегчение состояния при влажном кашле; увеличение объёма отделяемого молока во время грудного вскармливания; согревающее действие. Употребление напитка из кипрея и тимьяна положительно сказывается не только на самочувствии, но и на настроении человека, а также облагает ярким приятным вкусом. Как применять траву для похудения Иван-чай помогает наладить работу ЖКТ, избавить организм от токсинов и нормализовать обмен углеводов.
Всё это влияет на темпы похудения, заметно ускоряя процесс. Для достижения наибольшего эффекта стоит добавлять в напиток тимьян чабрец. Это поможет вывести лишнюю воду, избавить от отёков, добавить рельефа телу и улучшить общий внешний вид. Во время похудения рекомендуется заменить напитки, содержащие кофеин, на настой Иван-чая.
Он обладает бодрящим эффектом, но также помогает поддерживать в порядке нервную систему, что очень важно в период большого стресса для организма. Слабоконцентрированный напиток употребляется в течение дня в любом количестве, а настой до 4 раз в сутки перед едой. Имеются ли противопоказания у иван-чая при беременности? Так как растение не содержит кофеина, оно отлично подходит для питья во время беременности.
Но необходимо учитывать, что дубильные вещества обладают закрепляющим эффектом.
Укрепляет стенки сосудов. Хоть и содержатся в небольших количествах, но эффект заметен уже после первой кружки. Незаменим при постоянных стрессах. Богат аминокислотами, витаминами А, В2, В6, С, фолиевая, тиамин и эфирными маслами. Сбор и заготовка Листья иван-чая собирают в августе, их сначала нужно просушить в тени примерно одни сутки. Затем необходимо нарушить целостность листьев. Для этого достаточно перетереть ладонями.
Хранить конечный продукт следует в сухом, хорошо проветриваемом месте в пределах двух лет. Корни же принято выкапывать по осени. Хранят в стеклянной таре не более 3 лет. Зависимость цвета от времени подготовки: Черный чай ферментируется максимум сутки. Зеленый 10 часов. При этом приобретает легкий травяной вкус. Красный цвет получается после десятичасовой ферментации и обжарки. Инструкция: 1 день.
Собирают только свежие листочки. Что касаемо соцветий, то лучше отдавать предпочтение нераскрывшимся бутонам. А скрученные листья с пухом и вовсе способны испортить конечный результат.
Продолжительность приема 3-4 недели. Противопоказания Индивидуальная непереносимость компонентов, беременность и кормление грудью. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Срок годности 36 месяцев.
Кипрей (иван-чай): лечебные свойства и противопоказания. Лечение иван-чаем.
Иван-чай узколистный может иметь высоту 2 метра. трава кипрея узколистного 50,0 г в картонной коробке. Трава Иван-чая узколистного (Кипрей узколистный). Состав: Трава кипрея узколистного. Область применения. В кипрее узколистном это свойство, скорее всего, минимально, так как никаких оговорок на подобные эффекты (разжижает или сгущает кровь) в инструкциях к аптечным препаратам иван-чая не содержится.
Кипрей узколистный – полезные свойства и 5 лучших способов применения иван-чая
противопоказания к применению иван-чая Перед приемом травяного напитка нужно учитывать не только лечебные свойства иван-чая, но и противопоказания. Кипрей Узколистный 100%, химический состав: дубильные вещества, слизь, целлюлоза, лектины, витамин С, органические кислоты, пектин, флавонойды. В кипрее узколистном это свойство, скорее всего, минимально, так как никаких оговорок на подобные эффекты (разжижает или сгущает кровь) в инструкциях к аптечным препаратам иван-чая не содержится. Кипрей узколистный, или иван-чай (фото выше) — это травянистое многолетнее растение.
Иван – чай – эликсир молодости, средство от 100 болезней. В чем его польза
Подробная инструкция по применению Иван-Чай (кипрей) фильтрпакетики 1,5 г 20 шт. ИВАН-ЧАЙ: Фармакологические свойства, Способ применения, Противопоказания, Условия хранения, Форма выпуска, Состав. Способ применения и дозировка, состав, побочное действие и взаимодействие Трава кипрея узколистного "Лекра-Сэт" россыпь 50г. польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин. Кипрей узколистный (иван-чай) трава. Производитель: Камелия-ЛТ (Россия).
Кипрей узколистный
Трава кипрея узколистного (Иван-чай). Кипрей узколистный больше знают, как иван-чай, его лечебные свойства известны с давних времен. Иван-чай узколистный (Epilobium angustifolium) принадлежит к семейству Кипрейные, поэтому его второе название — кипрей. Подробная инструкция по применению Иван-Чай (кипрей) фильтрпакетики 1,5 г 20 шт.
Ваш браузер устарел!
«Иван-чай»— традиционный травяной оздоровительный чай без кофеина. Кипрей узколистный – это официальное название иван-чая. Кипрей — неприхотливое растение, которое можно встретить в районах с умеренным климатом, по-другому кипрей называют "Иван-чай". Как выглядит и где растет кипрей. Применение кипрея показано при дисбактериозе, гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите, а также отравлениях и дисфункциях кишечника различного происхождения.
Иван – чай – эликсир молодости, средство от 100 болезней. В чем его польза
| Иван-чай: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин | Трава кипрея узколистного (Иван-чай). |
| Кипрей узколистный: полезные свойства и противопоказания | Иван-чай узколистный (Chamaenérion angustifolium). |
| Кипрей узколистный: полезные свойства и противопоказания | Иван-чай: виды и описание. Кипрей узколистный. |