Где Картофельный союз попросил чиновников установить временный мораторий на импортный картофель, потому что своего девать некуда. Россия планирует закупить картофель в странах СНГ из-за медленного сбора урожая и роста цен на него.
России оказалось невыгодно выращивать свою картошку
В Минсельхозе заявили о рекордном за 30 лет урожае картофеля в России. Почему кубанский картофель выращивают из импортного сырья и как исправить ситуацию? В Воронежской области начнут выращивать картофель для сетей фастфуда.
Размножение оздоровленного картофеля
- Размножение оздоровленного картофеля
- Россия наращивает экспорт картофеля
- Рекордный урожай картофеля вырастили фермеры Притамбовья | Притамбовье
- В Ильинском районе выращивают экологически чистый картофель
В хозяйстве под Астраханью приступили к сбору картофеля, персиков и бананов
— Возможно, в Подмосковье, где дачники выращивали картошку только из любви к искусству и эко-продукции, и стали вместо нее засаживать газоны. Экспорт картофеля за первые восемь месяцев текущего года вырос вдвое по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и составил примерно 80 тыс. тонн, сообщает исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. Экспорт картофеля за первые восемь месяцев текущего года вырос вдвое по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и составил примерно 80 тыс. тонн, сообщает исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.
В Минсельхозе рассказали о мерах по увеличению объёма производства картофеля в России
А есть ли проблема? Одной из главных задач, поставленных правительством перед отечественными селекционерами и семеноводами, было преодоление зависимости от импорта. Главным аргументом для обозначения важности этой задачи была вероятность того, что при прекращении поставок из-за рубежа отечественный АПК останется без семян. Однако с картофелем такая ситуация сельскому хозяйству не грозит. В частности, по данным Картофельного союза, в 2021 году в России было высажено 724 тыс.
В общей массе всего 63 сорта были выведены отечественными селекционерами, а 460 сортов зарубежной селекции. Казалось бы, результат неутешительный. Но это только если не учитывать, что большинство семян иностранной селекции было произведено на территории РФ. География продаж предприятия выходит далеко за пределы родного региона — Московская, Вологодская, Рязанская, Ростовская, Брянская области и др.
Хозяйство предлагает картофелеводам семенной материал и отечественной, и зарубежной селекции. То есть в закупках семян за рубежом отечественные картофелеводы практически не нуждаются, все производится в России. Нужно ли популяризировать российские сорта, работать над выведением новых, если можно обеспечить картофелеводов семенами популярных сортов востребованного переработчиками картофеля без дополнительных затрат? Нужно, уверены отечественные семеноводы.
Чтобы законно локализовать семена иностранной селекции, необходимо заключить договор с зарубежными правообладателями. Поэтому определенный риск зависимости от иностранных компаний все же существует. И сейчас созрела благоприятная ситуация для постепенного замещения импортных сортов собственными. Причем семеноводы и селекционеры уверены, что пытаться полностью заместить зарубежные сорта не стоит, они должны присутствовать на отечественном рынке для поддержания сортового разнообразия.
Большинство опрошенных признались, что покупают картошку урожая 2020 года. Думаю, что стоит попробовать что-то свежее", - призналась одна из покупательниц. А еще одна жительница столицы рассказала, что ей посчастливилось купить молодой картофель в одной из овощных палаток по 21 лею за килограмм.
Но нам и такая нравится, маленькая, запеченная в масле с чесноком и укропом", - отметила собеседница. Картофель, который сейчас можно найти на прилавках магазинов, импортируется из Европы, Азии и Африки. Представители утверждают, что проверяются все партии, ввозимые в страну, и заверяет в качественности товара.
По словам главы Национального агентства продовольственной безопасности Владислава Котича, поставки из Македонии, Израиля, Египта и Азербайджана начались с середины апреля.
Несмотря на обилие и популярность мясных блюд, о картофеле не забывают и в Казахстане — по 103 кг клубней на человека в год. Замыкает рейтинг Великобритания, где любовь к картофелю исчисляется 102 кг в год на человека. Это интересно: Крахмал в картофеле: сорта с высоким и низким содержанием в составе. Страны, где не выращивают картофель Картофельные клубни выращивают на всех широтах от Арктики до Южной Америки. Более 100 стран стали производителями и экспортерами этого популярного овоща. Каждая страна в той или иной степени производит агрокультуру для внутреннего потребления либо на продажу. И если климатические условия бывают неблагоприятными для коммерческого производства, то под собственные нужды этот овощ выращивают во всех странах мира. В 1995 г. В развитых странах потребление картофеля постепенно сокращается, а в развивающихся постоянно увеличивается.
Недорогой в производстве и неприхотливый к погодным условиям, этот овощ дает хорошие урожаи с небольших площадей и обеспечивает питанием население.
Этот картофель закупят на переработку: сделают сухое пюре или фри. А гнилая вновь ляжет в поле — уже как удобрение.
На предприятие прибыл замминистра сельского хозяйства России — Андрей Разин. Он пообщался с главой фермерского хозяйства. Цель приезда — развить семенную базу.
Как выяснилось, этот картофель выращен из импортного сырья. Отечественные семена тоже есть, рассказывает глава фермерского хозяйства, но они не подходят под требования аграриев. Для поддержки отечественного овощеводства, и в том числе семеноводства, в этом году в России стартует новый федеральный проект.
Россия — родина картошки
Журнал «Картофельная система» приглашает картофелеводов принять участие в праздновании Всемирного дня картофеля. В пищевой промышленности, где переработанные продукты составляют основную часть потребления картофеля, спрос на свежий картофель во всем мире резко возрос. Важнейшими агротехническими мероприятиями выращивания картофеля являются подготовка почвы, внесение минеральных и органических удобрений, борьба с сорняками, вредителями и болезнями.
Тульские аграрии собрали рекордный урожай картофеля
Но они, скажем так, старые уже. И как бы себя изжили. В планах у нас на территории города построить овощехранилище. Или так назовём его - логистический центр, где хотелось бы, чтобы картошка не только сохранялась, но и были цеха переработки. То есть, упаковка, мойка и, может, консервация даже". В министерстве сельского хозяйства края эти планы поддерживают. Ведь при наличии достойного хранения, картофелем, а, может быть, и другими овощами открытого грунта Забайкалье могло бы обеспечивать себя круглогодично.
Денис Бочкарёв, министр сельского хозяйства Забайкальского края: "Мы уже в мае, в июне нашей картошки на прилавках не видим. Поэтому, чтобы она там была, мы должны первое сделать - это обеспечить хранение, второе - сортировку этого картофеля. Третье - это упаковка. И четвёртое - если это картофель и овощи, то это разные зоны хранения. То есть должны быть отдельные помещения с разным микроклиматом для хранения продукции". Вопрос о том, какую поддержку может оказать предприятию государство в деле строительства и оборудования овощехранилища, пока продумывается, но уже сегодня "Новый материк" получает стимулирующие выплаты за увеличение посевных площедей.
В этом году с восьми сотен гектаров они выросли до 1300. В посёлке Агинское открыли памятник учёному, талантливому исследователю фольклора, этнографии, истории, культуры и языка монгольских народов, доктору филологических наук, сыну агинских степей Цыбену Жамцарано. Памятник создан к 140-летию со дня рождения учёного-востоковеда. Автор проекта - известный в ….
Эксперты говорят о применении агротехнологий и снижении доли подсобных хозяйств. А что имеем по итогам 2023 года? Так, по данным Минсельхоза России, по состоянию на 4 декабря российские аграрии собрали порядка 5,5 млн тонн овощей в открытом грунте. Тем не менее, пока Россия продолжает импортировать овощи. В 2022 году в страну было ввезено 209 тысяч тонн моркови, 147 тысяч тонн репчатого лука и 108 тысяч тонн капусты.
Эксперты считают, что основным фактором который тормозит развитие овощеводства в России, является нехватка овощехранилищ. Существующие мощности овощехранилищ составляют порядка 1,6 млн тонн. Также есть смешанные хранилища примерно такой же общей мощностью, в которые закладываются овощи и картофель. По разным оценкам, дефицит мощностей составляет от 3 млн тонн до 6 млн тонн.
В результате на прилавках магазинов картофель зеленел, гнил, приобретал непрезентабельный вид, но не продавался», — констатирует директор Костромского НИИСХ — филиала Исследовательского центра картофеля имени А. Лорха Федор Пуздря. Люди просто сократили количество картофеля в рационе, заменив его относительно дешевыми макаронными изделиями. Связанное с высоким урожаем прошлого года снижение закупочной цены стало главной причиной сокращения площадей под картофелем в ЛПХ в 2023-м. У небольших предприятий возникли трудности с финансированием новой посевной кампании, крупным игрокам было легче сохранить посадки, но они тоже говорят о финансовых трудностях, поскольку закупочные цены оказались ниже тех, которые закладывали в планы. Такого шока для картофелеводов я не помню.
Цена реализации выращенного картофеля у производителей была часто ниже себестоимости». В результате из-за понесенных убытков предприятия, производящие продовольственный картофель, сократили закупки, либо вообще не стали приобретать семена в семеноводческих хозяйствах. Эту ситуацию можно назвать системным кризисом в отрасли», — считает Пуздря. Участники рынка отмечают, что ценовая вилка между закупочной и розничной ценой создается не только за счет роста затрат на логистику удорожание перевозок и хранения , но и за счет цепочки посредников. На конечную цену для потребителя влияет количество трейдеров, которые поставляют товар от производителей до прилавка. В Картофельном союзе работают над созданием условий для прямых поставок «поле-прилавок», которые позволят не только снизить конечную стоимость для покупателя, но и удержать экономически обоснованную для производителя закупочную цену.
Урожайность хорошая, вкусовые качества тоже.
Полученные клубни нового сорта, конечно, оставят на семена. Для продовольственных целей в "Новом материке" пока другие сорта, в том числе и раннего картофеля, который здесь выращивают по голландской технологии. Светлана Верхотурова: "Ранний картофель здесь высаживают в конце апреля - начале мая. Полив обеспечивается специально проложенными шлангами. И в результате с одного вот такого рядка можно собрать до тонны картофеля уже в августе". Именно в середине августа на таких полях к уборке и приступили. Комбайн, который мы уже видели в "Новом материке", сюда, конечно, не запустишь.
Поэтому использовать приходится картофелекопалку, но не обычную, а с широким захватом. Предназначена она именно для уборки клубней, выращенных под плёнкой и капельным поливом. Собирать же картофель приходится вручную. Иначе никак. Технология, конечно, затратная, зато и урожай радует. Потому что в любом случае вода скатывается по плёнке, не попадает вовнутрь. А если засуха, у нас полив.
В среднем в два раза больше получается под плёнкой вырастает картофеля, чем в обычной посадке". В этом году урожайность раннего картофеля, выращенного в "Новом материке" по голландской технологии, 30 тонн с гектара.