Новый владелец обязан постепенно ребрендировать все 1 тыс. заведений KFC в России в Rostic's. Ссылка на канал: Суд ввел запрет на перерегистрацию прав на использование бренда KFC одним из франчайзи американской сети фастфуда. Аббревиатура KFC расшифровывается как Kentucky Fried Chicken.
История KFC
Франчайзи KFC ООО «Эй Кей Ресторантс Раша», управляющее более чем 100 ресторанами сети в России, отказалось менять их названия на Rostic’s в рамках ребрендинга. Со временем оно сократилось до KFC, расшифровка аббревиатуры названия означала «Кентуккийский жареный цыплёнок». Стало известно новое название проданных в России ресторанов KFS. В России несколько ресторанов сети быстрого питания KFC решили отказаться от переименования в Rostic's и работать под американским брендом.
Что означает KFC на русском языке
Бизнес - 18 мая 2023 - Новости Перми - Бизнес - 18 мая 2023 - Новости Кургана - расшифровка аббревиатуры и заимствования из английского языка. Как и когда был основан и развивается KFC, известная сеть ресторанов быстрого питания. это аббревиатура, которая расшифровывается как Kentucky Fried Chicken. Restaurants — владельца бренда KFC — сменило название. Об этом сообщило РИА Новости со ссылкой на данные ЕГРЮЛ.
Российская дочка владельца сети ресторанов KFC сменила название на "Юнирест"
The abbreviation by truncation consists of eliminating the final part of the word Av. The contraction abbreviation, however, consists of eliminating the central letters of the word, leaving only the most representative ones Avda. To the west, the conventional border between Europe and Asia is marked by the Urals and extends southward along the Ural River to the Caspian Sea, and westward through the Caucasus to the Black Sea. Many areas of Asia are economically underdeveloped. As of 2022, there are 48 countries in Asia.
Возвращение KFC в страну состоялось в 2000 году, когда на Арбате появился ресторан сети, управляемый франчайзи Talisfood. В июне 2005 года компании «Ростик Групп» и Yum! Первое кафе с этим названием открылось в апреле 2006 года.
В 2011 году KFC выкупила права на российскую часть сети; на тот момент её численность составляла 153 торговых точки. По состоянию на 23 марта 2019 года в России открыто 764 ресторана KFC. Российское подразделение Yum! В 2012 году выручка российской сети KFC составила 4,3 млрд рублей.
Надо было вводить ключи, а их было довольно много, выдержать предложенную структуру текста. Объем статьи в 6 000 знаков сначала показался огромным, но оказалось, что это очень мало. Информационные статьи, по ее словам, пишутся для того, чтобы поддерживать интерес к сайту в данном случае это сайт, продающий франшизу. Сторителлинг, оказывается, в информационных статьях не используется. Поэтому ее мнение о лучшей работе не совпало с выбором группы.
В 2012 году пальмовое масло было заменено рапсовым [177]. В 2004—2014 годах сеть увеличила свой ассортимент пригодных для переноски блюд: бургеров, врапов и салатов [177]. Австралия и Новая Зеландия[ править править код ] Австралийская сеть KFC объединяет около 600 точек, в Новой Зеландии компания располагает 100 пунктами продажи [167]. Компания стала первым американским оператором быстрого питания, появившимся в обоих государствах [189]. Крупнейшим из 53 независимых австралийских концессионеров KFC является Collins Foods, которой принадлежат 169 ресторанов [190] [191]. Основными поставщиками птицы для австралийских кафе являются Inghams , Steggles и Turi Foods [190]. Обладателем франшизы был канадский предприниматель Боб Лапуант [193]. В 1970—1971 австралийская сеть расширилась за счёт 75 новых ресторанов [193]. В 1995 году на территории континента располагались 452 кафе, в которых работали 12 тысяч сотрудников [192]. Первое новозеландское кафе открылось в 1971 году в Роял-Ок , пригороде Окленда [194]. К 1980 году новозеландцы могли посетить уже 37 кафе [189]. Кроме стандартных блюд KFC, индийские рестораны предлагают посетителям бургер с нутом и острые куриные крылья, обсыпанные перцем и лимоном [195]. Работа KFC в Индии началась в июне 1995 года с открытия двухэтажного кафе на бангалорской фешенебельной улице Бригейд-Роуд [197]. По мнению журналиста Майкла Уайта, компания не могла выбрать «более сложного места для своего первичного появления в стране» [198] [прим. В Бангалоре располагался центральный офис организации Karnataka Rajya Raitha Sangha, одного из влиятельнейших, гласных и протекционистских фермерских объединений в Индии [103]. Появление KFC спровоцировало ряд протестных акций, в которых приняли участие левые , антиглобалисты и « зелёные », а также местные фермеры, недовольные тем, что компания отказывалась от сотрудничества с местными поставщиками [199]. Многие индийцы опасались укрепления потребительской культуры, утраты национальной самодостаточности и разрушения традиционных укладов [200]. Протест достиг кульминации в августе 1995 года, когда кафе на Бригейд-Роуд было несколько раз ограблено [197]. Менеджмент ресторана добился установки полицейского фургона, который должен был защищать кафе на протяжении года [199]. Тем не менее, ресторан возобновил работу уже через шесть часов, так как Высокий суд штата Карнатака отменил решение исполнительной власти по запросу KFC. Основной тезис компании состоял в том, что приготовление блюд в Индии происходит по той же формуле, что и в 77 других государствах [201]. Сельский активист М. Нанджундасвами заявил, что продукты KFC будут негативно сказываться на здоровье бедствующих, поскольку компания будет забирать у них зерно и делать из него корма для животных [202]. Бывший министр экологии Манека Ганди присоединилась к протестной кампании [202]. Ко всему прочему, компанию обвинили в превышении нормативного уровня глутамата натрия и обжаривании блюд в свином жире [203]. Работа второго кафе, появившегося теперь в Дели , была приостановлена властями в ноябре. Предполагается, что данное действие было продиктовано соображениями охраны здоровья, однако более вероятным представляется стремление власти избежать бангалорского сценария [204]. Через некоторое время кафе в Дели было закрыто навсегда [205]. Рост сети ресторанов начался в 2004 году [206]. Индийское меню KFC было в высокой степени локализовано: мясных продуктов в нём содержалось меньше, чем в любой другой стране. Вегетарианский ассортимент включал продукты из риса, врапы и иные блюда. Уннат Варма, директор маркетингового отдела индийской KFC, сказал: «Вегетарианские предложения сделали бренд более подходящим для большой части потребителей, и это необходимо для роста KFC» [прим. Блюда из курицы стали готовиться с применением местных методов и местных специй. К 2008—2009 годам сеть насчитывала 34 кафе [207]. Крупнейший конгломерат страны Salim Group стал мажоритарным акционером KFC в 1990 году, обеспечив сети быстрый рост [210]. Планировалось открыть ещё 13 таких точек в начале 1994 года [212] [213]. В 1998 году, в разгар экономического кризиса , KFC покинула российский рынок [214]. Летом 2003 года ресторан закрылся из-за несоответствия стандартам качества Yum! Brands [214]. В июне 2005 года российским франчайзи Yum! К моменту сделки сеть состояла из 80 ресторанов в России, на Украине и в Белоруссии. По соглашению между Yum! В марте 2006 года Yum! Brands приобрела у «Росинтера» права на старый бренд [218]. По условиям соглашения Yum! Brands и «Росинтер» имели совместный опцион на покупку или продажу совместного бизнеса сроком на 5-7 лет [216] [218]. Российское подразделение Yum! В 2012 году выручка российской сети KFC составила 4,3 млрд рублей [166]. По состоянию на 9 октября 2020 года в России открыто 960 ресторанов KFC [223]. В октябре 2021 года сеть запустила свою собственную доставку в Москве и Санкт-Петербурге [224]. На конец 2021 года в России было открыто 1086 ресторанов, при этом больше семисот заведений принадлежало российским бизнесменам, работая по франшизе [225]. В начале марта 2022 года после вторжения России на Украину американская компания Yum! Brands заявила, что приостанавливает работу 70 ресторанов сети в России столько заведений в РФ принадлежат собственно компании [226]. В конце октября 2022 года стало известно, что компания продаёт свой бизнес компании Smart Service Ltd. Российская «дочка» Yum! Развивающиеся рынки[ править править код ] Рост KFC в азиатских странах продолжается. Так, к концу 2013 года в Малайзии функционировали 579 пунктов продажи [230]. Сейчас[ когда? Большая часть мяса закупается для региона у бразильской компании Sadia [146]. В 2012 году 577 ресторанов KFC работали в 36 странах Карибского и Латиноамериканского регионах [231]. Компания планирует увеличить свои сети на рынках Африки , где уже является ведущим американским оператором быстрого питания [232] [233]. KFC удалось открыть в различных африканских странах 70 торговых точек, однако дальнейшие рост затруднён в связи с низким качеством работы поставщиков [234]. C 10 декабря 2018 года KFC Венесуэлы сообщил, что начнёт принимать криптовалюту Dash [235] [236] На первых порах этот эксперимент будет проводиться только в столице страны, но потом распространится и на другие 24 точки быстрого питания в стране. Из них 31 находится в Алма-Ате [237]. В Азербайджане открыто 17 ресторанов KFC [238]. Самое большое по площади кафе KFC в мире было расположено в столице Азербайджана, Баку, с октября 2012 года до 2017 года. Основным оператором азербайджанских кафе является фирма AFK Ltd [241]. В Эстонии открыто 9 ресторанов KFC [243]. В Грузии открыто 7 ресторанов KFC [244]. KFC появился в 2012 году [245]. В Киеве находится самое большое в мире кафе среди оборудованных для автомобилистов: точка может обслужить до 200 транспортных средств в час, а также принять до 280 пеших клиентов одновременно [246]. В Литве открыто 7 ресторанов KFC [248]. В Молдавии сеть появилась в 2008 году [249]. В Белоруссии на август 2023 года открыто 83 ресторана KFC, из них 46 в Минске , 36 ресторанов в 18 других городах и 1 в Национальном аэропорту Минска [251]. На конец ноября 2022 года имеется 14 ресторанов в Бишкеке [253]. В Латвии открыто 5 ресторанов KFC [254]. На конец 2022 года имеется 11 ресторанов в Ташкенте, один в Коканде , один в Самарканде , и один в Андижане [256]. На конец апреля 2023 года имеется 4 ресторана в Душанбе [258] [259]. Стандартная индивидуальная порция включает два или три кусочка, семейные же порции включают от шести до шестнадцати кусков и подаются в картонном ведёрке. Птичья туша разделяется на девять частей: 2 ножки, 2 бедра, 2 крыла, 1 киль и 2 части грудки на позвоночнике [260]. Курятина обваливается в пшеничной муке и приправе вручную, процесс занимает от двух до четырёх минут [146] [190]. После этого продукт остывает пять минут и помещается в печь, работающую в режиме подогрева [146]. Если продукт не употреблён в течение полутора часов, то он, согласно политике компании, выбрасывается [146]. В разных странах для жарки может использоваться подсолнечное , соевое , рапсовое или пальмовое масло [234]. По словам одного из менеджеров компании, вкус блюда будет зависеть как от выбора масла, так и от рациона самой птицы [234]. В 1985 году KFC выпустило видео, где подробно показывало процесс приготовления куриных кусков [262]. Другими ключевыми продуктами компании являются куриные бургеры, в том числе Zinger и серия Tower, врапы серии Twister и Boxmaster и блюда, употребляемые руками : хрустящие куриные «полоски» и острые крылья [263] [264]. Popcorn Chicken — один из самых распространённых с территориальной точки зрения продуктов KFC; блюдо состоит из маленьких кусочков жареной курицы [99]. В некоторых регионах продаются куриные наггетсы , причём на некоторых рынках, например, в Австралии, продукт известен под названием Kentucky Nuggets «Наггетсы из Кентукки» [265]. KFC адаптирует меню для различных стран, поэтому совокупный ассортимент кафе включает более 300 позиций [105]. На ряде рынков, в том числе в США и Соединённом королевстве, посетители кафе могут приобрести курицу гриль [266] [267]. В странах с преобладанием исламского вероисповедания KFC продаёт халяльного цыплёнка [146].
Стало известно, как теперь будет называться KFC и кто его купил
Brands, включила в договор пункт о том, что все рабочие места будут сохранены. Во многих российских городах это был первый фаст-фудник, когда не добрались туда еще ни МакДональдс, ни прочие. В 90-е в России активно работал предприниматель по имени Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко, основатель российского фаст-фуда. И была группа компаний РосИнтер, в которую входили и забегаловки «Ростикс». Открывшись сперва в Москве, они быстро распространились по России.
Несколько дней назад, посетив сей чудный ресторан быстрого питания жаренных курочек, мне пришел в голову вопрос: "А как, собственно, расшифровывается аббревиатура KFC? Все слышали по полковника Сандерса и его удивительный рецепт приготовления курятины... Итак, немного истории. Сеть быстрого питания была открыта в 1952 году.
Brands приняла решение полностью уйти с российского рынка. Были закрыты только рестораны KFC, находившиеся под прямым управлением. Однако подавляющее большинство заведений в России работают на условиях франшизы. Поэтому франчайзи продолжили работу под брендом KFC. В октябре 2022 года Yum! Brands объявила о продаже 66 принадлежащих ей ресторанов KFC в России. Покупателем выступила компания "Смарт-сервис" предпринимателей Андрея Осколкова и Константина Котова. По оценкам, сумма сделки составила около 1,3 млрд рублей. Особое внимание планируется уделить расширению сети в регионах России. Обещания сохранить прежние цены и качество Новые владельцы заверяют, что переименовали КФС, но при этом постараются сохранить привычное качество и цены. Изменения коснутся только названий самых узнаваемых блюд, чтобы избежать проблем с авторскими правами. Например, Твистер станет называться Шеф-ролл, а Боксмастер превратится в Ростмастер. Так переименовали КФС, но вкус любимых блюд обещают оставить прежним.
Ребрендинг KFC происходил не вдруг, было время сделать исследования, выбрать оптимальное решение. Это осторожный, но оправданный ход, без риска придумать название и логотип «курам на смех». Пока нет официального релиза от компании, можно воспринимать дизайн вывесок всего лишь пробным, испытательным вариантом. Кроме очевидной логики может быть и пока скрытая. По сути — «наш ответ Чемберлену».
Как переименовали КФС: история смены названия популярной сети фастфуда
| Российская дочка владельца сети ресторанов KFC сменила название на "Юнирест" | Торговая марка KFC пришла в Россию в 1993 году, однако длительное время рестораны открывались не под своим брендовым наименованием. |
| Основатель KFC полковник Сандерс, как расшифровывается KFC и история компании | Brands продаст рестораны KFC в России — после этого она уйдёт из страны. |
| Операции с брендом KFC запретили со ссылкой на антисанкционный указ - новости Право.ру | Сеть ресторанов фастфуда KFC вслед за своим старшим братом «Макдоналдсом» уходит из России. |
| Что означает аббревиатура КФС? | KFC – это сокращение от Kentucky Fried Chicken, но первоначально компания называлась не так. |
| Какие название и логотип будут у обновленной сети KFC в России? | Также длинное наименование Kentucky Fried Chicken было официально заменено на аббревиатуру KFC, а к нему придуман знаменитый слоган «So good». |
Как Правильно Расшифровывается KFC ???
Необычная история этого неординарного человека заслуживает внимания публики. Как расшифровывается KFC и почему так называется? Название бренда KFC изначально звучало так: «Кентуккийский жареный цыплёнок Гарланда Сандерса, приготовленным по особому рецепту и с приправой из 11 трав и специй». Длинно не правда ли? Со временем оно сократилось до KFC, расшифровка аббревиатуры названия означала «Кентуккийский жареный цыплёнок». Но почему KFC так называется? Название бренда тесно связано с историей его возникновения и жизнью основателя KFC.
Штат Кентукки стал тем самым местом, где основатель сети впервые начал готовить и продавать свои знаменитые блюда из курицы. Именно эту птицу мужчина готовил лучше всего, а потому сумел изобрести оригинальный, фирменный рецепт с секретным набором ингредиентов из трав и специй. До сих пор широкой общественности не известно, какие именно приправы добавляют в знаменитую курочку. Но то, что она великолепна на вкус, отрицать никто не может. Весь мир знает, кто основал KFC, но мало кому известна необычная судьба этого человека. Основатель KFC полковник Сандерс прошёл длинный путь от бездомного разнорабочего до всемирно известного миллионера.
Он родился в непростое время в Индиане — на изломе эпох, 9 сентября 1890 года. Его отец зарабатывал не особо много, но всё же мог прокормить семью. Счастливое детство длилось недолго — когда Гарланду было 6 лет, отец умер. Матери мальчика пришлось срочно искать работу, а самому Гарланду — учиться ухаживать за собой и младшими братом и сестрой. Гарланд Сандерс с матерью Маргарет Энн Сандерс: Вы не можете видеть ссылку Именно в то время мальчик открыл свой кулинарный талант. Он часто готовил еду для себя и остальных детей, а потому быстро научился готовить самые вкусные и популярные блюда.
Конечно, такая жизнь не способствовала получению образования. Время от времени Гарланд посещал школу, но учёба давалась ему с трудом. Слишком много сил мальчику приходилось прикладывать к ведению домашнего хозяйства. Поэтому он решил не тратить время на учёбу и сразу начать помогать матери содержать семью. Будучи 10-летним ребёнком он стал трудиться разнорабочим на ферме, получая в качестве жалования всего 2 доллара в месяц. Когда Гарланду исполнилось 12 лет, мать мальчика смогла наконец устроить свою жизнь и выйти замуж.
Чтобы избежать конфликтов между мужем и старшим ребёнком, она отправила слишком самостоятельного сына работать в соседний город. Там мальчик прожил 2 года, периодически посещая школу и самостоятельно обеспечивая своё существование.
В начале 2023 года они даже попросили власти приостановить сделку. Одной из претензий было решение нового владельца бренда оставить в силе размер роялти. На сторону недовольных встал тогда и омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов, который заявил, что сделка может нанести серьезный вред рынку. Константин Котов заявил РБК, что уменьшить платежи новые владельцы не могут. Снижение маркетинговых сборов приведет, по его словам, к уменьшению возможностей для раскрутки нового бренда, что может отразиться на падении продаж в ресторанах. Как будет развиваться сеть в регионах Новые владельцы бизнеса планируют масштабировать его, в том числе за счет экспансии в отдаленные регионы страны, где никогда не было KFC. Сеть будет заходить в средние и малые города и даже поселки городского типа.
В малых городах владельцев сети привлекает отличное от мегаполисов восприятие людьми ресторанов быстрого питания. Люди специально ждут выходных, чтобы сходить в наши рестораны с семьями и друзьями. Это заметно по выручке: в субботу она может быть вдвое выше, чем в понедельник». Значительные изменения в меню не предвидятся, но специфику регионов рестораторы обещают учитывать.
В октябре американская Yum! Brands подписала договор продажи около 70 ресторанов сети KFC ижевскому франчайзи — компании «Смарт Сервис» при условии ребрендинга и сохранения рабочих мест для всей российской команды. По словам источника, с декабря планируется поэтапно запускать их в Москве, Московской области и Югре. Позже один из собственников компании Константин Котов заявил, что сделку рассчитывают закрыть до конца года, после чего предприятие ждет ребрендинг.
Хотя Popeye немного дороже, чем KFC, но еда там намного лучше. Хорошее место, чтобы получить жареную курицу до тех пор, пока вы там не поработаете и не вычистите поддоны полные жира. KFC — это сеть быстрого питания. Как ни странно, они более популярны в других странах, чем в Америке. В Лондоне насчитывается более 38 KFC. Тем не менее, всегда упоминается Кентукки. Поэтому они думают, что Кентукки состоит из Жареных цыплят. Хотя на самом деле в Америке никто не любит сеть KFC, кроме афроамериканцев и нищебродов.
Что значит KFC на сленге? Как понять сокращение KFC? Перевод и смысл…
KFC и Pizza Hut покидают центр Петербурга после 20 лет работы. Аббревиатура KFC расшифровывается как Kentucky Fried Chicken. И уже тогда пошли разговоры, что KFC может из России уйти, останется только «Ростикс». В конце ноября ФАС удовлетворила ходатайство ижевского франчайзи KFC ООО «Смарт Сервис ЛТД» о приобретении российского бизнеса «Ям! Российская сеть KFC, в состав которой входит около 1000 ресторанов по всей стране, продана ижевской фирме «Смарт Сервис».
Бывшее подразделение KFC в России сменило название
Глава PepsiCo Д. Уэйн Кэллоуэй , тем не менее, отрицал первичность маркетинга напитков в приобретении ресторанной сети [77]. PepsiCo немедленно стала поставлять свою продукцию в 1650 принадлежавших ей точек [77]. Ранее руководители KFC давали своим концессионерам свободу в выборе поставщика напитков, однако новый менеджмент объявил о намерении добиться лояльности франчайзинговых партнёров [77].
Так или иначе, покупка KFC нанесла удар по основному бизнесу PepsiCo: некоторые сети быстрого питания стали отказываться от их напитков в пользу продукции фирмы Coca-Cola [79]. В 1990 году аналогичное действие совершила сеть Burger King , отмечая рост PepsiCo как конкурента в качестве «существенного фактора» [прим. Новый продукт должен был стать конкурентным преимуществом сети на рынке полуденного питания [81].
В июле того же года президент и генеральный директор Мейер покинул компанию и, как и его предшественник, стал главой Kraft Foods. Международный рост и концессионные разногласия[ править править код ] В августе 1989 года Крэйнор предложил поправки к действовавшему с 1976 года договору с концессионерами из США. Согласно новой версии, PepsiCo могла выкупить слабые франшизы, уже действующие кафе не будут защищаться от конкуренции со стороны новых точек, и материнская компания будет иметь право повышать отчисления в центральную организацию [86].
Концессионеры отреагировали отрицательно, выставив судебный иск, и проблема оставалась нерешённой до 1996 года [87]. PepsiCo обвиняли во властном отношении к партнёрам, которые, по мнению корпорации, сдерживали рост KFC; концессионеры, напротив, считали себя тем стержнем, который сохранял сеть в годы безразличного руководства различных корпоративных владельцев [76]. При Крэйноре торговые точки KFC появились в некоторых нестандартных местах, например, на сборочном заводе автомобильного концерна General Motors в Дейтоне , штат Огайо : на 150 квадратных футах кафе-киоска рабочие и служащие могли приобрести семь блюд KFC [88].
В 1986—1991 годах компания открыла 2 тысячи новых точек, увеличив общее их количество до 8,5 тысяч. Сети приходилось конкурировать с набиравшей популярность курицей гриль: она соответствовала предпочтениям всё сильнее заботящихся о своём здоровье американцев [85]. Задержки в разработке нового продукта, теснота кухонь и продолжавшиеся споры с концессионерами не позволили компании из Кентукки представить собственный аналог продукта [76].
Ещё большее напряжение в отношениях с франчайзинговыми партнёрами возникло в августе 1990 года, когда PepsiCo озвучила планы по созданию службы доставки, не предупредив об этом концессионеров. Проект должен был быть запущен в январе 1991 года во всех кафе США, то есть в 5 тысячах ресторанов [76]. В марте 1991 года фирма официально приняла сокращённое название KFC, хотя и была известна под этой аббревиатурой ранее [89].
Ребрендинг компании был проведён на основании консультаций с агентством Schechter Group [90]. Один из представителей фирмы заявил, что смена названия должна отразить разнообразие меню KFC, в котором были представлены уже не только жареные продукты [91]. Кайл Крэйг, президент KFC в США, признал, что ребрендинг стал попыткой дистанцироваться от негативных коннотаций слова «жареный», противоречащих здоровому образу жизни [92].
Это сделало известный бренд размытым» [94] [прим. В начале 1990-х годов компания запустила несколько успешных продуктов, в их числе Hot Wings «Острые крылья», 1990 , Popcorn Chicken Куриный попкорн 1992 и Zinger «Живчик» , острый бургер с филе цыплёнка, запущенный вне США 1993 [95]. Нововведение не в первый раз стало для компании провальным.
Продажа цыплёнка без кожи, ориентированного на заботящихся о здоровье клиентов, также не оправдала себя, поскольку потребителям не понравилась непривычная текстура блюда. В июне 1991 года KFC впервые представила утреннее меню [100]. Сингапурцы , выступившие первыми потребителями новой продукции, смогли попробовать куриную колбасу, омлет и яичницу; новые блюда продавались под названием «Деревенский завтрак Полковника» англ.
Сингапур был избран местом эксперимента благодаря высоким темпам роста рынка завтраков [100]. Особенным успехом продукция KFC пользовалась в Японии [80]. К 1993 году почти половина всех продаж приходилась на зарубежные кафе [101].
Джон Крэйнор тогда объявил: «Мы видим практически неограниченные возможности роста в Азии» [102] [прим. Зарубежная деятельность компании процветала несмотря на то, что местное руководство игнорировало или даже пренебрегало указаниями из Кентукки [103]. Руководство Дэвида Новака[ править править код ] К 1993 году всемирная сеть кафе KFC насчитывала 9407 торговых точек, в том числе 5149 в США, и более 100 000 сотрудников [104].
В январе 1994 года, после разочаровывающих результатов финансового квартала, Крэйнор покинул компанию [93]. Спасти фирму были призваны двое управленцев, в прошлом успешно занимавшихся маркетингом [106] : Роджер Энрико был назначен генеральным директором KFC, а Дэвид Новак занял позицию президента компании в Северной Америке [106]. Эти блюда стали первыми новинками меню KFC за почти двухлетний период [105].
Новак отметил, что появление новых блюд связано с улучшением отношений центрального офиса и франчайзинговых партнёров; если Crispy Strips стали плодом кулинарного творчества франчайзи из Арканзаса , то пирог был создан совместными усилиями концессионеров [107]. В то же время менее востребованные блюда, как, например, кукурузные маффины , перестали продаваться в кафе компании [97]. Энрико удалось смягчить конкуренцию KFC со своими сестринскими компаниями, Taco Bell и Pizza Hut: первая предлагала потребителю блюда из курицы, вторая же нарушала интересы KFC в области маркетинга [97].
В 1996 году компании удалось урегулировать все разногласия с концессионерами благодаря исключению наиболее спорных контрактных инициатив Крэйнора, которые тот предложил пятью годами ранее [108]. В силу вступил договор 1976 года, который, в частности, предполагал наличие зоны исключительных прав радиусом 1,5 мили вокруг каждой торговой точки. Вместе с тем, центральный офис получил больший контроль над общенациональной рекламной деятельностью [108].
Затем североамериканский департамент KFC, управляемый Новаком, демонстрировал рост на протяжении десяти финансовых кварталов [109]. Новак отказался от приготовления курицы на вертеле и ввёл новый продукт Tender Roast [прим. В 1996 году Новак был назначен президентом и генеральным директором центральной организации KFC [111].
Tricon позже — Yum! Один из руководителей PepsiCo признал, что «рестораны не входили в число их талантов» [113] [114]. В мае 1997 года в британских кафе KFC появился Tower Burger « Тауэр-бургер » , содержавший жареное филе цыплёнка и хашбраун [116].
Данное блюдо стало первым продуктом из курицы, которое подавалось в KFC холодным. Для приготовления Twister использовались остатки курицы, которые в противном случае были бы выброшены [118]. Блюдо не демонстрировало должного успеха в США, и в мае 1998 года компания отказалась от его дальнейшего изготовления [119].
Тем не менее, обновлённая версия продукта стала пользоваться популярностью в Австралии, после чего Twister был выведен и на другие рынки. В новой версии использовалась горячая курица, приготовленная по рецепту Crispy Strip, острый майонез , салат-латук и томаты [118]. К 1998 году большинство концессионеров KFC согласились предлагать в своих меню напитки PepsiCo [120].
В сентябре 1999 года сеть запустила крупную рекламную кампанию, направленную на продвижение новой линейки куриных бургеров, предназначенных для ланча. В ноябре 1999 года в Малайзии открылась первая торговая точка, принимавшая на работу только сотрудников с нарушением слуха [122]. Brands [123].
Три года 2002—2005 продажи KFC оставались на низком уровне. Недостаточные инвестиции в разработку новых блюд сделали имидж компании «пресыщенным и неверно позиционированным» [прим. В 2004 году компания представила новую линейку куриных блюд, готовившихся без использования масла.
В марте 2005 года компания выпустила небольшой дешёвый бургер из цыплёнка, названный Snacker «Закусочный» [114]. Меню зарубежных кафе пополнилось врапом Boxmaster, объём которого был сопоставим со средним приёмом пищи. Стремясь обновить имидж компании в США, руководство вернуло некоторым кафе полное название Kentucky Fried Chicken и вновь стало оформлять рестораны портретами Полковника Сандерса [114].
В 2008 году международный департамент компании представил публике линию замороженных напитков Krusher в некоторых странах — Krushem. Внедряя продукт, компания стремилась пополнить меню небольшой закуской, пригодной для употребления между приёмами пищи. Целевой аудиторией Krusher стали подростки [128].
В апреле 2010 года начались продажи «сэндвича» Double Down , в котором роль хлеба выполняли кусочки куриного филе [129] ; продукт подвергся критике как нездоровый [129]. Тем не менее, с марта 2011 года по март 2013 года компания продала около 15 млн «сэндвичей» [130]. В 2015 году первый KFC открылся в Мьянме [133].
По состоянию на 2016 год , сеть имеет около 15 000 ресторанов в 125 странах мира, в ней работает более 750 000 человек [134]. К концу первого квартала 2016 года Yum открыла 79 новых ресторанов KFC в 32 странах. Российское подразделение уступает по росту своих продаж лишь Китаю [136].
В марте 2022 года KFC продолжила работу основной части своих ресторанов в России после начала вторжения России на Украину , закрыты были лишь 70 точек [137]. Страны, в которых присутствует KFC. Brands, одной из крупнейших ресторанных компаний в мире.
Центральный офис представляет собой трёхэтажное здание колониального стиля , известного среди местных жителей как « Белый дом » [139] [140]. В штаб-квартире располагаются офисы руководителей компании, а также её исследовательский отдел [141]. В оформлении многих ресторанов присутствует изображение Полковника Сандерса [141].
Часть кафе оборудована окном для выдачи заказов водителям автомобилей и прочих транспортных средств [143]. Услуга доставки доступна лишь в некоторых регионах [143]. Иногда вместо полноценного кафе продукция KFC продаётся в киосках.
Подобная ситуация характерна для торговых точек на заправочных станциях , стадионах , в магазинах у дома , парках развлечений и учебных заведениях , то есть там, где создание крупного кафе невозможно или непрактично [143]. Торговая точка обслуживает в среднем 250 заказов в день, причём большая их часть приходится на двухчасовой пиковый период [146]. Первоочередную ответственность за операции компании несёт генеральный директор Yum!
Дэвид Новак , должность президента Yum! Каруччи, а операционным управлением материнской компании заведует Роджер Итон [147]. Китайской деятельностью Yum!
КНР[ править править код ] KFC — крупнейшая ресторанная сеть в Китайской Народной Республике , на территории страны располагаются 4563 торговые точки компании [143]. Первая из них открылась в ноябре 1987 года близ городских ворот Пекина , став первым западным кафе в стране [148]. Среди особенностей местного меню следует отметить рисовую кашу и грибной салат.
Китайские кафе KFC предлагают в среднем 50 блюд [148] [149].
Юный Харленд был тем, кто оставался дома за главного с двумя младшими детьми и учился кашеварить. К 12 годам у него это неплохо получалось, что и стало залогом первой открытой столовой. В подростковом возрасте парень не сошелся с отчимом во мнениях, и отправился на заработки самостоятельно. Долгий путь к успеху До 1930-го года он сменил множество профессий, никак не относящихся к кулинарии. Ассенизатор, уборщик, рабочий и даже юрист — вот малая толика из его послужного списка. И вот раз по радио Сандерс услышал фразу из юмористического шоу: «В 40 лет жизнь только начинается». Она перевернула представления Харленда, с тех пор он решил стать хозяином своей жизни и основать собственное дело.
Выбор пал на «бойкое место» на 25-м шоссе перекрестка федеральной магистрали. Увидев довольно большое по размерам помещение, он смекнул, что на постое можно организовать и закусочную. В бывшей кладовой предприниматель поставил стол и предложил гостям закуски и стейки. Удачное расположение принесло первый доход, а Сандерсу — идею расширяться. Кафе приносило больше денег, чем остальное, поэтому в 1934 году он приобрел точку на противоположной стороне трассы. На этой станции была уже отдельная столовая, рассчитанная на большее количество гостей чем было раньше. Сандерс, с детства любивший готовить, посетил курсы по ресторанному делу, и ввел в меню блюда из курятины. Обычные жареные цыплята, но вскоре ради них гости со всего штата стали заезжать в придорожное кафе предпринимателя.
На дворе были годы Великой Депрессии, а Сандерс стал для Кентукки почти спасителем.
Международный рост продаж капитальный ремонт большинства зданий кафе и ресторанов; введение компьютерной системы обслуживания посетителей; открытие новых пунктов продаж в нестандартных местах например, на территории заводов. Количество кафе резко увеличивалось во всем мире. В 1991 г. Доход организации превысил 6 млн долларов. Свое официальное название компания получила в 1991 году. Продукты, разработанные под руководством Дэвида Новака В 1994 г. В это время компании принадлежало около 10 000 торговых точек, в которых обслуживали посетителей 100 000 специалистов.
Новый руководитель запустил в продажу 3 вида продукции: Crispy Strips «Хрустящие полоски» из куриного мяса ; куриный «Пирог-горшок»; Tender Roast «Нежирное жаркое». Tricon yumbrands В 1997 г. Сеть включала около 30 000 торговых точек с 10 млрд долларов дохода ежегодно. В России продукция KFC также пользуется спросом, и по количеству продаваемых товаров уступает только китайской. Деятельность компании По состоянию на 1 января 2013 г. Центральный офис организации находится в г. Луисвилле штата Кентукки. Меню заведений состоит из 29 позиций.
Для приготовления используются только полезные продукты. Например, в 2007 г. Некоторые американцы жалуются на однообразное меню в течение уже многих лет. И с 2012 г. Япония В Японии действует 1 200 торговых пунктов. При поддержке корпорации Mitsubishi рестораны открылись во многих города страны. Вскоре блюда из курицы, приготовленные по рецепту Сандерса, стали традиционными в рождественском меню. На 2019 г.
Япония является третьим по объему продаж рынком в мире. В Японии открыто 1200 ресторанов. Китайская Народная Республика Китай — самый большой рынок сбыта фастфуда. Меню кафе насчитывают около 50 блюд, в т. В 2012 г. Предприятию пришлось расторгнуть контракты с большинством поставщиков. Необходимо было принимать срочные меры по спасению KFC от банкротства. Поэтому многие рестораны обновили меню.
Канада В Канаде 200 кафе предлагают посетителям блюда из курицы по рецептам от основателя всемирной ресторанной торговой сети. Индия Индийский сектор включает около 300 торговых точек. Многие из них специализируются на вегетарианском меню, которое включает в себя блюда из риса, нута, врапы и др. Курица же готовится с учетом особенностей национальной кухни. Индонезия В Индонезии насчитывается около 450 кафе. Индонезийцы, как и представители других стран, внесли свои изменения в меню. В кафе продаются спагетти, блюда из врапы и каша из цыпленка. Оборот KFC в Зеландии по состоянию на 2013 г.
Великобритания 24 000 специалистов обслуживают около 700 кафе в Великобритании. В 2009 г. В Великобритании открыто 700 ресторанов. Но быстрое развитие сети затруднялось из-за низкого качества поставляемых продуктов. В 2019 г. KFC стала ведущей организацией по продаже фастфуда в Африке. Содружество Независимых Государств Первое кафе в России открылось в 1993 г. Но из-за финансовых трудностей в 1998 г.
Следующая попытка ввода продукции корпорации на российский рынок состоялась в 2000 г. В 2011 г. В 2020 г. На сегодняшний день на постсоветском пространстве открыто более 900 ресторанов КФС. Продукция KFC Основное блюдо меню — это жареные под высоким давлением кусочки куриного мяса. Перед жаркой разделанная курица обваливается в муке и посыпается приправой. Процесс приготовления занимает до 11 минут.
A Прощаемся с KFC. Её владелец Yum!
Теперь в этом городе будет ещё и родина «российского KFC», а не только завод по выпуску Lada. За сколько продали производителя хрустящих крылышек, неизвестно. Обсудить Всего в стране около 1000 точек KFC. Американской компании принадлежит всего 70 заведений, остальные 930 управляются её партнёрами франчайзи или по договорам лицензирования.
Кфс расшифровка аббревиатуры
Что означает KFC? -определения KFC | Аббревиатура Finder. расшифровка аббревиатуры и заимствования из английского языка. Как и когда был основан и развивается KFC, известная сеть ресторанов быстрого питания. «Новый владелец будет иметь право работать под брендом KFC на территории России еще какое-то время.
Новое на сайте
- KFC — Википедия Переиздание // WIKI 2
- Как расшифровывается KFC? — Почемучка на
- Кто основатель компании KFC
- КФС расшифровка - значение аббревиатуры «КФС»