Стоит ли есть на ночь мороженое? Специалисты по питанию рассказали, какие продукты можно есть на ночь.
Как шоколад влияет на наш сон?
Даже в этом небольшом количестве содержится 155 ккал. Поэтому лучше разделить лакомство на две порции — одну употребить на завтрак, в качестве десерта, другую — как перекус между обедом и ужином. Если вы сочетаете диету с физическими упражнениями, съедайте дневную порцию шоколада в один приём, за час до тренировки. Любимый десерт обеспечит организм энергией и сделает мышцы более выносливыми к нагрузкам. Какой шоколад лучше есть Правильное похудение предполагает не резкое сокращение количества пищи, а выбор полезных продуктов, не содержащих трансжиров, сахара, искусственных добавок. Шоколад, употребляемый во время диеты, должен соответствовать четырём требованиям: Высокий процент тёртого какао. Это самый полезный компонент лакомства, обеспечивающий организм витаминами, клетчаткой, железом и антиоксидантами. Органические ингредиенты. Наиболее полезный шоколад готовят всего из трёх продуктов — тёртого какао, масло какао и сахара.
Допускаются полезные добавки, ускоряющие метаболизм — мята, миндаль, гречишный чай. Все ингредиенты органического шоколада производятся в экологически чистых условиях. Низкое содержание сахара. Он должен стоять на последнем месте в составе продукта. Ещё лучше, если вместо белого сахара производитель использует тростниковый или кокосовый.
Оказалось, что в небольших количествах этот любимый сладкоежками продукт может помочь организму снизить уровень сахара в крови и сжечь жир. Соответствующие выводы были получены после анализа результатов исследования, в котором приняли участие 19 женщин в постменопаузе. Все участницы эксперимента ежедневно в течение двух недель спустя час после пробуждения или за час перед сном съедали по 100 граммов шоколада. После этого ученые проверили вес, уровень сахара и состав кишечных бактерий испытуемых.
И есть сахар природный, который содержатся во фруктах, крупах, овощах, — он невредный. Вред добавленного сахара зависит от количества. Считается, что до 2 лет ребенку вообще нельзя давать продукты с добавленным сахаром. Дети до 10 лет — 15 гр сахара. Взрослые — не больше 30 гр. Это не так много. Это же не тот сахар, который вы кладете в чай и в кофе. Это весь сахар — и скрытый, и природный. А скрытый сахар есть везде. Производители добавляют его, чтобы усилить вкус. Сахар добавляют в колбасные изделия, кетчуп, в майонез, в хлеб.
А небольшого количества кофеина будет достаточно для возбуждения и без того нестабильной детской нервной системы. Вводить горячий шоколад в детский рацион врачи рекомендуют не ранее 2-х летнего возраста. При условии отсутствия аллергии и проблем со здоровьем. Какао на ночь ребенку не стоит давать до 6-7 лет. Нормой считается употребление напитка через день. И только в утренние часы.
Южноуральский врач рассказала, почему вредно есть шоколад перед сном
Флавонол повышает трофику нейронов головного мозга, что создает тонизирующий эффект. Большое количество сахара. Шоколад состоит из легкоусвояемых углеводов, которые быстро перевариваются и усваиваются в тонком кишечнике. При попадании в кровь клетки получают больше энергии, из-за чего наблюдается ускорение общего метаболизма, повышается физическая и умственная активность. В таких условиях человек труднее засыпает. Негативное влияние на работу поджелудочной железы. Избыток сахара вызывает резкий выброс инсулина в кровь, что истощает клетки Лангерганса. С наступлением ночи организм начинает готовиться ко сну, что замедляет все процессы в организме. Поэтому применение шоколада оказывает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, что вызывает разрушение клеток органа. Нагрузка на пищеварительный тракт.
Во время сна метаболизм, дыхание и сердцебиение замедляется, из-за чего ухудшается работа остальных внутренних органов и систем организма. В результате после употребления пищи перед отходом ко сну желудочно-кишечный тракт продолжает работать.
Острые закуски Чипсы, сальса или другие острые закуски могут нарушить качество вашего сна. Вместо того чтобы сладко спать, вы будете убирать в доме, мыть машину, писать новеллу… Острая пища также может привести к изжоге и вздутию живота. Если вы хотите выспаться, тогда сладкое на ночь это не для вас. Если вам уж так хочется скушать что-нибудь сладкое, я советую вам скушать ягоды или же яблоко. В фруктах содержится меньше сахара, к тому же они очень полезные для вашего организма. Гамбургер Поверьте мне, большой жирный гамбургер — худшее из того, что вы можете себе предложить. Такая еда может стать причиной изжоги и плохого сна.
Перед сном старайтесь съесть что-нибудь менее жирное. Алкоголь Без сомнений алкоголь поможет вам быстро уснуть, однако, через несколько часов, как только алкоголь полностью выведется из крови, вы проснетесь, и снова уснуть вам будет крайне тяжело. Поэтому, я советую вам избегать употребления алкоголя за 4-6 часов до сна.
Непосредственно перед сном употребление продукта не рекомендовано. Он содержит кофеин и другие вещества, которые возбуждающе действуют на нервную систему. Это ухудшает сон. Большое количество сладости вечером может спровоцировать бессонницу. Есть шоколад непосредственно перед сном не рекомендуется, но 1-2 дольки вечером будут полезны организму.
Диетологи не рекомендуют кушать перед сном ничего. Оптимально употребление продуктов, которые быстро перевариваются за 2-3 часа до отхода ко сну. Если кушать перед сном, еда не переваривается в ЖКТ из-за замедленного метаболизма в ночное время. Это может привести к утренней тяжести, метеоризму и неприятным ощущениям в животе. Как вы видите, шоколад — ценный и полезный для здоровья продукт. Особенно положительно его влияние на состояние нервной, сердечно-сосудистой системы. Не следует забывать, что столь активный по составу продукт имеет ряд ограничений в употреблении. Его не желательно кушать перед сном, но несколько кусочков вечером не навредит.
Какой шоколад и когда употреблять вечером Рассмотрев характеристики каждого вида шоколада, можно сделать определенные выводы относительно вечернего рациона. Если у вас есть только молочная шоколадка, то его стоит съесть сразу же после ужина в качестве десерта. Но до сна должно оставаться не менее трех часов, чтобы продукт мог полностью перевариться. Пару кубиков горького сорта можно смело употреблять за 1—2 часа до отхода ко сну. Темный шоколад — самый безопасный в качестве вечернего перекуса, две дольки которого можно съесть за час до сна. Он принесет организму дополнительную пользу и не перегрузит нервную систему. Следует запомнить главное правило: молочный или белый шоколад на ночь лучше не употреблять. В таких десертах содержится много сахара и жиров и эти сладости разрешается есть не позже, чем за 4 часа до сна и в малых дозах.
Рейтинг Есть ли вред Может вызывать аллергию, вреден для зубной эмали. Шоколад содержит большое количество калорий около 500 ккал на 100 г. Регулярное чрезмерное употребление приводит к увеличению массы тела. Большое количество жиров может негативно сказываться на сердечно-сосудистой системы, поэтому присутствие в рационе следует ограничивать 1-2 кубиком черного горького шоколада. Белый и молочный считаются более вредными для сосудов. В составе лакомства большое количество кофеина. Он возбуждает нервную систему, может вызвать тошноту, изжогу, скачок артериального давления. Не рекомендуется употребление продукта людям, страдающим от гипертонии или после инсульта, инфаркта.
Химические добавки в сладости могут привести к быстрому увеличению веса, атеросклерозу, раку и другим опасным заболеваниям, поэтому важно кушать только натуральный продукт. Какао относится к аллергенам, поэтому продукт нужно осторожно кушать аллергикам. Тем, кто страдает на аллергию на какао, шоколад запрещен. Категорически запрещается употребление продукта при заболеваниях печени, поджелудочной и сахарном диабете. Осторожно нужно кушать сладость при проблемах с желудком Польза и вред шоколада перед сном Употребление шоколада на ночь должно быть умеренным, потому что при этом: Но если есть продукт в больших количествах, то организму будет нанесен серьезный вред. К примеру, большая порция на ночь способна спровоцировать задержку жидкости. В результате наутро возникнут отеки и темные круги под глазами. Из-за сахара происходит резкий скачок концентрации глюкозы в крови.
Нервная система при этом «просыпается», а человек, напротив, уснуть уже не может. При регулярном употреблении больших порций шоколада на ночь не только стремительно увеличивается масса тела, но также ухудшается работа сердечно-сосудистой системы, страдает гормональный фон.
Поэтому лучше есть сыр не позднее чем за 4-6 часов до укладывания в постель. Кроме того, у некоторых людей тирамин может провоцировать мигрени, а с головной болью уснуть вообще сложно. Лучше заменить сыры на творог: в нем содержится казеин, дающий чувство сытости, а также триптофан, который стимулирует сонливость. Овощи с большим количеством клетчатки Употребление овощей , богатых клетчаткой, особенно в сыром виде, полезно, но не на ночь. Так, разные виды капусты, морковь или сельдерей могут стать причиной плохого сна из-за бурления в животе. Помидоры богаты тирамином, который стимулирует активность мозга и может нарушать сон. Стоит предпочесть перед сном бананы, в которых много триптофана, калия и магния, которые помогают нервной системе успокоиться и настроиться на отдых.
Читайте также Что такое медленный сон и как его продлить: объясняет сомнолог Цитрусы в любом виде Как цельные фрукты, так и их соки за счет высокой кислотности могут провоцировать проблемы с желудком и изжогу, что нарушит спокойный сон. Но это не единственная проблема. Цитрусовые запахи обладают стимулирующим эффектом в отношении мозга, что может затруднить процесс засыпания. Лучше заменить апельсины, грейпфруты или мандарины на киви, в котором содержатся фолаты, магний и калий, которые помогают крепче спать.
10 здоровых продуктов, которые не дают вам спать по ночам
По итогам эксперимента специалисты выяснили, что молочный шоколад на ночь и по утрам не только можно, но иногда даже нужно употреблять. Но знаете ли вы, что употребление шоколада на ночь может нарушить ваш сон? Можно ли есть перед сном шоколад при похудении. При желании похудеть от шоколада на ночь придется отказаться, в первую очередь по причине наличия в нем большого количества жиров и углеводов. Шоколад на ночь есть не рекомендуется — высокое содержание кофеина и сахара негативно отражается на обмене веществ. Диетолог объясняет, не является ли плохой идеей есть шоколад перед сном.
Что можно есть на ночь, а что нельзя
Любимая сладость тоже не без оснований вошла в перечень продуктов, которые нельзя есть на ночь. Можно ли есть на ночь при похудении, список продуктов которые можно и нельзя есть перед сном. Можно ли есть шоколад сердечникам и диабетикам? В свою очередь, врач и телеведущий Александр Мясников считает, что шоколад "входит в семерку обязательных полезных продуктов наряду с овощами, фруктами, рыбой, орехами, красным вином и чесноком". 1. Не ешьте шоколад на ночь, если вы страдаете от бессонницы. Ешьте шоколад на ночь — советуют исследователи из Шотландии. Также на ночь можно выпить йогурт, съесть творог — это идеальная пища для ночного ужина, но она должна быть без сахара.
Что можно есть перед сном
Ну да,хряпнешь на ночь пальмового масла и спишь да то нет. даже в том, что без кофеина. Теобромин - действует как миорелаксант: уменьшает двигательную активность. Правильное питание: можно ли есть шоколад, диетическую выпечку, жареную картошку. Стоит ли есть на ночь мороженое? Правильное питание: можно ли есть шоколад, диетическую выпечку, жареную картошку.
Можно ли есть горький шоколад на ночь перед сном (вред или польза)
Нагрузка на пищеварительный тракт. Во время сна метаболизм, дыхание и сердцебиение замедляется, из-за чего ухудшается работа остальных внутренних органов и систем организма. В результате после употребления пищи перед отходом ко сну желудочно-кишечный тракт продолжает работать. Но перистальтика гладкой мускулатуры, выработка соляной кислоты и синтез пищеварительных ферментов будет замедлен.
Это приведет не только к плохой усвояемости шоколада, но и к метеоризму или запорам. Высокое содержание жира растительного происхождения. В состав шоколада входит какао-масло или его заменители: арахисовое или пальмовое масло.
В них содержится множество жиров которые при попадании в кровь должны обезвреживаться в печени. Употребление большого количества шоколада приводит к нарушению работу гепатоцитов. Ситуация ухудшается, если в состав продукта входят различные примеси: соевый лецитин, этиловый спирт, ароматизаторы и красители.
Возбуждение центральной нервной системы после поедания шоколада может привести не только к бессоннице, но и к нарушению психоэмоционального состояния. При расстройстве биоритма человек становится раздражительным, более уязвимым к воздействию стресса.
Может вызывать бессонницу и ухудшать качество сна из-за содержания теобромина и кофеина. Снижает риск развития сердечных заболеваний благодаря антиоксидантам. Может привести к набору веса и проблемам с зубами, так как шоколад содержит сахар и жир. Содержит полезные минералы, такие как железо и магний. Может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, особенно у тех, кто страдает от аллергии на какао.
В итоге, употребление шоколада на ночь зависит от индивидуальных особенностей каждого человека. Если ты замечаешь, что шоколад перед сном влияет на твой сон или вызывает неприятные симптомы, то лучше ограничить его потребление. В противном случае, умеренное употребление шоколада может приносить наслаждение и даже некоторые полезные эффекты. Что такое шоколад и его питательная ценность? Еще одним важным аспектом шоколада является его питательная ценность. Он содержит множество полезных веществ, которые могут быть полезны для здоровья человека. Основным ингредиентом шоколада является какао-масло, которое обладает небольшим количеством насыщенных жиров и полифенолов.
Полифенолы являются мощными антиоксидантами, которые могут помочь защитить организм от свободных радикалов и предотвратить развитие различных заболеваний. Также шоколад содержит магний, железо, калий, фосфор и витамины группы В. Магний важен для поддержания здоровья сердца и нервной системы, а железо необходимо для образования крови и предотвращения анемии.
Все клетки обновляются и восстанавливаются ночью, однако вместо этого вся энергия уходит на переработку еды; избыток глюкозы в крови вызывает гипертонию и атеросклероз; бессонница. Что нельзя есть перед тем, как ложиться спать? Для нормального функционирования организма необходимо придерживаться рациона, суточная калорийность которого соответствует используемой энергии.
Чтобы человек чувствовал себя хорошо и был всегда в форме, следует более тяжелые блюда и продукты, насыщенные углеводами, употреблять в первой половине дня, а на ужин кушать еду с содержанием белка. В вечернее время следует отказаться от колбас, молочных коктейлей, жареного красного мяса. Также недопустимо трапезничать следующими продуктами: Кофеиносодержащие, которые приводят к возбуждению нервной системы. Не стоит пить чай, кофе, горячий шоколад, энергетики; Сладости богаты углеводам и способствуют накоплению лишних килограммов, потому что только усиливают аппетит. Кроме того, шоколад может обеспечить бессонницу, тем самым на утро будет отсутствовать вся энергия; Блюда со специями острыми активизируют желудочный сок, из-чего появляется мнимое чувство голода, также после приема пряностей возможна изжога и метеоризм; Бобовые, за счет насыщенности клетчаткой, которая в ночное время переваривается не в полном объеме, может вызывать в организме колики и расстройство желудочно-кишечного тракта; Мочегонные оказывают давление на мочевой пузырь, к ним относят арбуз, чай, пиво, алкогольные напитки. Почему нельзя есть яблоки перед сном?
Данный фрукт по-разному воздействует на организм человека в течение дня. Как выяснилось, в яблоках присутствует кислота, способная вызвать сильное брожение. Такой процесс приведет к вздутию живота, возникновению газообразования и ухудшению работы сердечно-сосудистой системы.
Не получается заснуть, так как приходится постоянно бегать в туалет. Если есть хоть незначительные проблемы с желудком, вдвойне важно отказаться от томатов перед сном. Дело в том, что они влияют на кислотность.
Так как ЖКТ к вечеру успокаивается, активность замедляется, возникают сложности с переработкой помидоров. Нередко из-за этого досаждает изжога, которая является тревожным сигналом! Свежие помидоры в принципе запускают работу желудка. То есть вместо того, чтобы настраиваться на сон и отдых, ЖКТ начинает развивать бурную деятельность. Ночью же органам просто необходим отдых. Поэтому такие процессы сопровождаются ощущением дискомфорта, брожением.
При камнях в желчном пузыре томаты и вовсе способны привести к серьезному обострению, если ими наесться вечером. Поскольку они инициируют продуцирование желчи, возможны спазмы. Так что при желчекаменной болезни их категорически не стоит есть перед сном! Естественно, небольшой томат здоровому человеку не навредит. Но если уж очень хочется ощутить вкус помидора, то лучше есть его не в сыром виде. Поэтому идеальным решением будет добавить немного томатного соуса к ужину.
Соленья Что нельзя есть вечером, так это соленья. Даже если очень хочется к рыбке или курочке любимый огурчик, засоленный бабушкой, лучше остановиться. То же самое касается помидоров, кабачков, перца — любых овощей, засоленных либо маринованных. Консервацию можно и нужно отложить на другое время суток. Она входит в список запретных продуктов по нескольким причинам: Маринады, рассол приводят к застою жидкости в организме. Они содержат в избытке соль, которая и задерживает воду.
Это совершенно не нужно в ночное время. Злоупотребление соленьями по вечерам может даже нарушить работу почек всерьез. Правда, чаще оно дает о себе знать отечностью, что тоже весьма неприятно. Соленья — провокаторы, вызывающие аппетит! С этим невозможно спорить. Когда на столе стоит баночка с хрустящими огурцами, к ним хочется достать жареную куриную ножку, можно еще кусочек сальца с чесноком.
А там и за рюмкой рука потянется! И, вместо того, чтобы ужин отдать врагу, как советует мудрый народ, высока вероятность съесть все, что осталось в холодильнике. Творог И не только творог — любые молочные продукты лучше употреблять в течение дня, а не вечером. Правда, именно насчет творога нет единого мнения. Некоторые диетологи утверждают, что белок в чистом виде не навредит. Ведь в 5-процентном твороге всего 121 ккал на 100 г.
Насчет того, почему на ночь нельзя есть молочные продукты в целом, обычно редко возникают вопросы. И все-таки, давайте разбираться по порядку.
Названы продукты, которые категорически нельзя есть перед сном
Можно ли есть шоколад на диете. Вместе с экспертом разобрали, какие продукты можно есть перед сном без страха испортить фигуру. Что можно есть на ночь и что нельзя: какая еда полезна и какая наиболее вредна перед сном.
Какао на ночь: как влият на сон?
Также именно во сне мозгу необходимо очиститься, причём буквально. Когда человек засыпает, открывается «дренажная система»: специальная межклеточная жидкость омывает мозг от различных токсинов, вредных веществ и белков, которые накапливаются в течение дня. И если человек спит плохо, это может быть чревато заболеваниями, связанными именно с головным мозгом. С иммунитетом Каждый день человек сталкивается с токсинами, вредными веществами — мы их вдыхаем, потребляем с водой, едой. Каждый день встречаемся с инфекциями и бактериями. Именно во сне происходит очистка организма от этих веществ, а также вырабатываются антитела к различным вирусам. То есть люди, которые болеют, особенно нуждаются в здоровом сне. С памятью Дарья: Доказано, что, когда люди получают какую-то информацию, она сначала откладывается в гиппокампе, но чтобы она перешла в кору мозга, необходим сон.
Например, у детей во сне вырабатывается гормон роста. У взрослых этот же гормон отвечает не за рост, а за то, чтобы они худели во сне — поэтому одной из причин избыточного веса считается ожирение. Также во сне вырабатывается «гормон темноты» мелатонин, который помогает глубоко спать. А ранним утром во время сновидений вырабатывается гормон кортизол, который готовит к стрессовым будням.
Кроме того, шоколад содержит много витаминов, микро- и макроэлементов: магний, калий, кальций, фосфор, железо, витамины B1, B2, E, PP. А британские ученые сделали заявление, что шоколад полезней фруктов! Но полезным можно считать только шоколад с высоким содержанием какао-бобов Чем опасен шоколад? Неумеренное потребление шоколада повышает риск набора массы тела и нарушение углеводного обмена. Давайте посчитаем. При этом калорийность такой плитки составляет 530 ккал на 100 грамм изделия, а содержание углеводов — 8 г. Сравните: в молочном шоколаде такого же веса калорийность 560 ккал, содержание углеводов — 51 г. Какой выбрать: первый или второй? С точки зрения энергетической ценности молочный и горький шоколад примерно равны. Но темный вид полезней для здоровья за счет содержания какао-продуктов а значит полезных компонентов и меньшего количества углеводов.
В желудке пища находится несколько часов. За это время она переваривается ферментами слюны и желудочного сока и превращается практически в жидкость и отправляется дальше по желудочно-кишечному тракту. Это занимает около 6-10 часов. Причём дольше всего переваривается еда с большим количеством жиров и белков. Пока еда находится в кишечнике, организм извлекает из неё питательные вещества. Материалы по теме Чем опасна бессонница? Это проблема с серьёзными последствиями Что происходит с организмом во время сна? Раньше считалось, что самое главное, для чего нужен сон, — восстановление организма. За день человек много двигается, активничает, мышцы и связки устают — и во сне им нужен отдых. Но если бы сон был нужен только для отдыха, было бы достаточно лечь на диван или присесть в кресло — а засыпать необязательно. Со временем учёные выяснили, что основная функция сна всё-таки не восстановительная. Фото: unsplash.
Поэтому его воздействие на нервную систему достаточно низкое. Если соблюдать меру при вечернем перекусе, сладость не повлияет на гормональный фон и не вызовет бессонницу. Однако стоит учитывать, что в лакомстве все же содержатся жиры, которые могут оказывать нагрузку на поджелудочную железу и печень. Горячий шоколад В отличие от вышеописанных сортов шоколада, калорийность горячего напитка ниже всего — 78 ккал на 100 г продукта. Можно сделать вывод, что употребление одной порции особенно без сахара на ночь не повлияет пагубно на фигуру. Не стоит забывать, что горячий шоколад согревает и способствует расслаблению, а это в свою очередь помогает уснуть. Но есть и минус — напиток обладает мочегонным свойством и может, наоборот, препятствовать засыпанию. Какао В какао содержится больше теобромина, чем в шоколаде, соответственно, эффект от его действия будет сильнее. В то же время влияние этого напитка на организм зависит еще и от концентрации в нем сахара. Глюкоза тоже энергетически подпитывает организм, заставляя его проявлять активность. Врачи не рекомендуют пить какао на ночь людям, страдающим мигренью. Однако из-за большой концентрации кофеина напиток может стать причиной появления бессонницы. Вечером желательно пить натуральное какао, не подменяя его на химические растворимые аналоги, которые производители также позиционируют под названием «какао». Состав этих напитков отличается, как и их влияние на организм. С различными добавками Шоколад с добавками — нежелательное лакомство перед ночным отдыхом. Во-первых, шоколад может нарушить сон. Во-вторых, добавки, содержащиеся в плитке, тоже могут оказать воздействие на нервную и пищеварительную системы, поджелудочную железу и т. Поэтому специалисты не рекомендуют есть такой вид сладости на ночь. Почему говорят, что нельзя есть? Шоколад не рекомендуется есть на ночь по следующим причинам: Высокое содержание кофеина. В состав 1 плитки входит от 10 до 30 мг химического соединения. Наличие теобромина, флавонола и фенилэтиламина. Серотонин является протагонистом мелатонина — гормона сна, поэтому подавляет синтез последнего и мешает засыпанию. Флавонол повышает трофику нейронов головного мозга, что создает тонизирующий эффект. Большое количество сахара. Шоколад состоит из легкоусвояемых углеводов, которые быстро перевариваются и усваиваются в тонком кишечнике. При попадании в кровь клетки получают больше энергии, из-за чего наблюдается ускорение общего метаболизма, повышается физическая и умственная активность. В таких условиях человек труднее засыпает. Негативное влияние на работу поджелудочной железы. Избыток сахара вызывает резкий выброс инсулина в кровь, что истощает клетки Лангерганса. С наступлением ночи организм начинает готовиться ко сну, что замедляет все процессы в организме. Поэтому применение шоколада оказывает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, что вызывает разрушение клеток органа. Нагрузка на пищеварительный тракт. Во время сна метаболизм, дыхание и сердцебиение замедляется, из-за чего ухудшается работа остальных внутренних органов и систем организма. В результате после употребления пищи перед отходом ко сну желудочно-кишечный тракт продолжает работать. Но перистальтика гладкой мускулатуры, выработка соляной кислоты и синтез пищеварительных ферментов будет замедлен. Это приведет не только к плохой усвояемости шоколада, но и к метеоризму или запорам. Высокое содержание жира растительного происхождения. В состав шоколада входит какао-масло или его заменители: арахисовое или пальмовое масло. В них содержится множество жиров которые при попадании в кровь должны обезвреживаться в печени. Употребление большого количества шоколада приводит к нарушению работу гепатоцитов. Ситуация ухудшается, если в состав продукта входят различные примеси: соевый лецитин, этиловый спирт, ароматизаторы и красители. Возбуждение центральной нервной системы после поедания шоколада может привести не только к бессоннице, но и к нарушению психоэмоционального состояния.