Но главное достоинство кефира в том, что из него можно очень быстро приготовить массу разных блюд прямо на сковороде. Как приготовить лепёшки с картошкой на кефире на сковороде без масла. Тесто получается тонкое и вкусное, внутри много картофельной начинки. Панкейки на кефире готовятся также, как и оладьи из кефирного теста. Это сделает кефир.
Как приготовить пирожки на кефире
Готовим бездрожжевое тесто на кефире. Приготовить жареные пышки на кефире на сковороде совсем не сложно. Приготовить жареные пышки на кефире на сковороде совсем не сложно. В прошлый раз наелись мы пирожками с капустой, а на этот раз научимся готовить пышные лепешки на кефире.
Пышные лепешки на кефире на сковороде - быстро, просто, очень вкусно!
Для приготовления хачапури на кефире на сковородке нам понадобится совсем немного ингредиентов. Этот рецепт пирожков на кефире на сковороде отличается быстротой приготовления, ведь не нужно их формировать. Для получения более пресного продукта, кефир можно смешать с молоком в отношении 2:1 и варить по рецепту. Хачапури можно приготовить на завтрак и это не займет много времени!
Жареные пышки на кефире
Сахар — 1 ст. Готовим пряники на кефире вместе: Отделяем белки от желтков. Желтки и один белок взбиваем до пены. Добавляем стакан сахара и мед. Смешиваем кефир и масло. Добавляем кефир в яично-сахарную смесь. Перемешиваем до однородности. Муку просеиваем. Смешиваем с содой.
Жарить на сухой сковороде, переворачивая, по готовности смзать сливочным маслом. Лепешки на кефире на сковороде с картошкой Насыщенность вкуса начинки будет зависеть от того сколько зелени и чеснока добавить, это дело вкуса каждого, так же, как и размер лепешек на кефире с картошкой.
Формировать их нужно и учитывая размер сковороды. Можно добавить любимые специи и приправы.
Мука — 430-450 гр. Сыр сулугуни — 1 пачка 280 гр. Яйцо — 1 шт. Как приготовить ленивый хачапури с сыром на кефире на сковороде в домашних условиях, пошагово Рецепт хачапури на кефире на сковороде будем рассматривать пошагово, с фотографиями для иллюстрации очередных шагов по приготовлению. Хачапури на сковороде рецепт быстрый и очень простой, с ним справится даже неопытная хозяйка. Тем более, что знания и навык, как приготовить хачапури на кефире в домашних условиях, понадобится любой хозяйке. Вкусные хачапури на кефире разнообразят ваше домашнее меню. Они долго хранятся и не черствеют.
Даже на второй, третий день эти «ленивые хачапури» легко сделать горячими и аппетитными с помощью микроволновки. Их вкус будет таким же как у только что снятых со сковородки хачапури. Кроме того, приготовленные на сухой сковородке хачапури очень практичное блюдо. Их можно взять с собой в дорогу, или на работу, для перекуса. Можно хранить в холодильнике и разогреть в любой момент. Можно долго говорить о достоинствах приготовленных на кефире на сухой сковородке хачапури. Но давайте перейдем непосредственно к тому как их правильно приготовить. Итак, приступим. Шаг 1. Начнем с теста.
В большую миску выливаем кефир, туда же добавляем соль, сахар. Все перемешиваем.
Количество калорий: 396 - 493 ккал на одну порцию. Часто используемые ингредиенты: яйца куриные, мука, сливочное масло, пшеничная мука, яичные желтки.
Самый популярный рецепт у пользователей: Норвежские пышки.
Быстрые сырники на кефире (пышные)
Сотейник убираем с огня и переливаем теплую кефирно-сметанную смесь в глубокую миску. Добавляем соль, сахар, подсолнечное масло, а также желток, предварительно взболтанный вилкой. Перемешиваем все венчиком. Затем вводим половину муки обязательно просеянной , добавляем пищевую соду, перемешиваем, а потом досыпаем всю оставшуюся муку. Руки макаем в растительное масло и собираем липкое тесто в колобок.
Перекладываем его на доску, присыпанную мукой, и вымешиваем. Миску смазываем растительным маслом и кладем в нее вымешанное тесто сверху его также смазываем парой капель масла.
Масло растительное — 350 мл.
Процесс приготовления: Шаг 1. В емкость переливаем кефир и сметану, добавляем желток, сахар, соль и столовую ложку подсолнечного масла. Шаг 2.
Взбиваем компоненты венчиком. Шаг 3. Подсыпаем соду и пшеничную муку.
Шаг 4. Вымешиваем составляющие до состояния крошки. Шаг 5.
Затем переходим на ручной замес и вымешиваем массу до гладкости. Прикрываем тесто полотенцем и оставляем на 15 минут. Шаг 6.
Взяла одну из них. Каждый из кусочков разрезала еще на три части. Раскатала из кусочков трубочки. Сплела из них «косички». В сковороде разогрела масло. Его не должно быть чересчур много, «косички» не должны в нем плавать, как хворост, но масла нужно достаточно, чтобы они прожарились. Выложила «косички» в сковороду.
Теперь на раскаленную сковороду с растительным маслом положите заготовки. И жарьте на небольшом огне, пока тесто не будет иметь золотистую корочку. Затем переверните на другую сторону, и снимите со сковороды. Готовые плюшки нужно будет выложить на тарелку накрытую лучше всего бумажными салфетками, чтобы лишний жир впитался в салфетки. Десерт готов, украсьте их посыпав сахарной пудрой.
Подавайте с джемом или вареньем. Воздушные и ароматные пышечки к чаю готовы! Приятного аппетита! Кстати, калорийность таких плюшечек на кефире составляет 325 Ккал на 100 г Постные пышки без яиц У вас когда-нибудь случалось такое, что вы собирались быстренько что-то приготовить и забыли для этого купить в магазине яйцо. Я убеждена, что было, и ни раз.
Так вот? Готовьте по нему с удовольствием и результат обязательно порадует вас! И второй вариант без яиц, не оставит никого равнодушным.
Оладьи на кефире
Добавляем нарезанный мелкими колечками лук. Снова смешиваем венчиком. В сковороду наливаем масло, нагреваем его и выливаем омлетную смесь. Закрываем крышкой и готовим 3 минуты на среднем огне. Затем посыпаем сверху тертым на мелкой терке сыром и снова закрываем крышку еще на 3 мин. Смотрите, как омлет хорошо понялся.
Пошаговый фоторецепт подготовиться За полчаса до приготовления выложите из холодильника кефир и яйцо. Продукты для теста должны быть теплыми и одной температуры. Помойте яйцо и обсушите насухо полотенцем. Просейте муку через мелкое сито. Шаг 1 В миску для приготовления теста разбейте яйцо. Всыпьте сахар и взбейте венчиком до побеления массы. Шаг 2 Всыпьте соль. Шаг 3 Налейте кефир в кастрюлю и подогрейте до теплого состояния в течение 1-2 минут на слабом огне. Влейте в яичную массу.
Теперь порциями всыпаем просеянную муку, часть вмешали, всыпаем еще. Далее тесто нужно вымесить руками присыпав стол мукой. Замешиваем тесто постоянно припыляя стол мукой, делаем это в течение 10 минут. Затем даем ему минут 7 отдохнуть на столе при комнатной температуре. Тесто скатываем в жгутик, делим пополам, а затем на части, примерно выходит 6 частей, каждая из которых 100 грамм. Каждую лепешку нужно подкатать в шарик. Посыпаем стол мукой, выкладываем шарики. Затем нужно взять одни и раскатать в форме круга. В центр я помещая 2 столовые ложки начинки. И слепливаем собирая тесто к центру, по принципу лепки хинкали. Затем нужно раскатать лепешку по диаметру сковороды, можно поправлять, и придавать руками округлую форму. Переворачивать на одну и вторую сторону в процессе раскатывания. У меня сковорода 20 см. Выкладываем на сухую разогретую сковороду. В процессе поджаривания тесто будет увеличиваться вздуваться , это нормально.
Стаканом или жестяной банкой вырежьте круглые заготовки. Пышкам вы можете придать любую форму — вертушек, цветов, продолговатых брусков, бубликов и т. Шаг 8 Налейте в сковороду 0,5 стакана растительного масла, разогрейте его на сильном огне. Когда масло накалится, убавьте нагрев до среднего. Выложите круглые лепешки. Шаг 9 Когда низ подрумянится, переверните пышки на другую сторону и жарьте до готовности. Обжарьте так все пышки. Тесто на кефире получается пористым и быстро впитывает горячее масло во время жарки. Чтобы лишнее масло стекло, выкладывайте пышки со сковороды сначала на бумажные полотенца, а потом уже на тарелку.
Что можно сделать из просроченного кефира в домашних условиях
Как приготовить лепёшки с картошкой на кефире на сковороде без масла. Тесто получается тонкое и вкусное, внутри много картофельной начинки. Для получения более пресного продукта, кефир можно смешать с молоком в отношении 2:1 и варить по рецепту. С чем еще можно приготовить лепешки на кефире, жареные на сковороде: с картошкой, с луком, с колбасой. С чем еще можно приготовить лепешки на кефире, жареные на сковороде: с картошкой, с луком, с колбасой. Рецепты лепешек на кефире на сковороде относятся к русской кухне и являются превосходным перекусом. Приготовить жареные пышки на кефире на сковороде совсем не сложно.
Как приготовить вкусные панкейки на кефире — 13 пошаговых рецептов с фото
Эти ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире можно приготовить прямо к завтраку. Приготовить вкусные и ароматные блинчики на кефире совсем несложно. Эти ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире можно приготовить прямо к завтраку. Приготовить жареные пышки на кефире на сковороде совсем не сложно.