Накануне россиян потрясла новость о массовом отравлении шаурмой в Льгове Курской области. Из-за жаркой погоды и неправильного хранения шаурма может быстрее портиться, рассказала врач-инфекционист Иветта Горшкова. Правильно приготовленная и с минимумом вредных соусов шаурма очень вкусна и полезна.
Не только отравление. Чем опасна шаурма, рассказали нижегородцам
В социальных сетях можно найти информацию о том, что шаурма является довольно эффективной при депрессии. По мнению эксперта, шаурма может быть опасной в любое время года. Накануне россиян потрясла новость о массовом отравлении шаурмой в Льгове Курской области.
Не только отравление. Чем опасна шаурма, рассказали нижегородцам
| Диетолог Кабанов объяснил, в чем вред и польза шаурмы | Врач-диетолог Наталья Круглова поделилась необычным открытием о полезных свойствах шаурмы определённого состава. |
| Витамины, калорийность, нагрузка на сердце: польза и вред шаурмы (можно ли ее есть каждый день) | Любое вредное блюдо, можно сделать самым полезным. |
| Польза шаурмы. Ешьте смело и не бойтесь вреда | Кроме того, Дианова заметила, что наиболее вредные ингредиенты в шаурме — это соусы, особенно кетчуп и горчица, и солёные добавки, такие как маринованные огурцы и перец. |
| Можно ли есть шаурму: польза и вред популярного фастфуда | Можно ли понять, что шаурма вредна и не следует ее употреблять? |
Шаурма: польза или вред?
И ведущую роль в возникновении таких пищевых отравлений занимает продукция фастфуда, в частности — любимая многими шаурма. Только за лето 2023 года было зафиксировано сразу несколько массовых отравлений этим блюдом. Люди обратились за медицинской помощью в Москве, во Владимире, Хабаровске. Портал «Страсти» решил пообщаться с руководителем группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений, врачом-экспертом, ведущим экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаилом Лебедевым, чтобы узнать, как избежать плохих последствий после ужина шаурмой. Как отметил специалист, довольно часто обобщенным термином «пищевое отравление» называют и пищевую токсикоинфекцию, и острую кишечную инфекцию ОКИ.
Отправная точка у них одна — употребление некачественных продуктов питания. Да и симптомы в общем схожи.
Специалист напомнил, что одна из основных составляющих шаурмы — мясо. Благодаря данному продукту организм получит белок, который нужен, чтобы поддерживать мышечную массу и общее состояние здоровья. Вторая важная составляющая шаурмы — овощи, которые являются незаменимым источником клетчатки, указал диетолог. Михаил Гинзбург отметил, что в шаурму чаще всего кладут курицу.
Из специй вы можете добавить перец, кардамон, карри, куркуму, чеснок, кориандр и другие.
Они возбуждают аппетит, нормализуют обмен веществ, улучшают пищеварение, проявляют бактерицидные свойства. Важно использовать все эти ингредиенты в небольшом количестве. И все-таки в каких случаях следует избегать в рационе шаурмы? Их желудочно-кишечный тракт еще плохо развит, чувствителен и восприимчив к острой пище. Не стоит употреблять шаурму людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и ожирением. Также важно отслеживать сроки годности товара. Поэтому, если вы поклонник этого блюда, но опасаетесь, что в городских ларьках не соблюдаются правила гигиены, шаурму можно приготовить дома.
В состав такого блюда входят магний, железо, пищевые волокна, белок. Все эти вещества способствуют наращиванию мышц. А ещё в шаурме много калорий, углеводов, жиров. Наконец, шаурма - это источник белка. Данный компонент восстанавливает и строит ткани, помогает поддерживать сытость. Но если вы покупаете шаурму, то нужно знать и об её вреде.
Не только отравление. Чем опасна шаурма, рассказали нижегородцам
Можно ли понять, что шаурма вредна и не следует ее употреблять? Если задать диетологам вопрос, чем полезна шаурма, то профессиональные эксперты ответят, что по своим полезным и вредным характеристикам продукт приравнивается к прочим готовым продуктам фастфуда. По словам Кашух, шаурма не принесет вреда, если ее готовить самостоятельно, а также станет прекрасным вариантом для перекуса или основного приема пищи. И как вообще к ней относиться, можно ли шаурму сделать менее вредной? 3. Шаурма полезна еще и тем, что является ценным источником белка, особенно если это мясо баранины. Вред шаурмы: состав, калорийность, польза и вред, отзывы.
Поделиться публикацией
В покупной шаурме содержится почти 120 грамм жира, дневная же норма жира для человека не должна превышать более 70-80 грамм. При регулярном употреблении этого блюда можно получить значительную прибавку в весе. Но это не единственная проблема, которую может принести уличная шаурма. От регулярного употребления шаурмы повышается риск приобретения сердечно-сосудистых заболеваний и болезней желудочно-кишечного тракта.
Несмотря на то, что шаурмы «быстрого приготовления» довольно бесполезный, а зачастую и малополезный продукт, ходить голодным еще вредней.
Врач-диетолог назвала необычное свойство шаурмы, которое оценят все приверженцы ЗОЖ Врач-диетолог назвала необычное свойство шаурмы, которое оценят все приверженцы ЗОЖ 23 октября 2023, 07:30 МСК Поделиться Комментарии Врач-диетолог Наталья Круглова поделилась необычным открытием о полезных свойствах шаурмы определённого состава. В ходе беседы с изданием NEWS. Она пояснила, что шаурма с мясом птицы является нестандартным источником протеина, который необходим для стимуляции роста мышц.
Лысенкова согласилась с коллегой, что соус из смеси майонеза и кетчупа, которые содержат в себе искусственные добавки, уксус, сахар и другие ингредиенты, пагубно воздействует на организм. Делайте домашнюю шаурму, так вы всегда можете положить не только любимые овощи и мясо, но и сделать домашний соус из безопасных ингредиентов.
Тогда будет и вкусно, и полезно! Плотникова советует при покупке шаурмы в предприятиях быстрого питания выбирать блюдо с курицей.
Также избыточное потребление красного мяса создает благоприятную среду для размножения бактерий, вызывающих язву желудка». Традиционно в шаурме используют соус на основе йогурта, с добавлением чеснока, трав и специй. При этом несладкий йогурт — пробиотик, источник полезных кишечных бактерий. Они благотворно влияют на пищеварение, способствуют правильному обмену веществ.
Врач-диетолог назвала необычное свойство шаурмы, которое оценят все приверженцы ЗОЖ
| Вредна ли шаурма и можно ли ей отравиться | О том, насколько полезна шаурма и в чем ее вред, узнала Общественная служба новостей. |
| Специалист по питанию рассказала о вреде и пользе шаурмы - Российская газета | Единственное, что в шаурме можно считать вредным, — это соус с добавлением кетчупа и майонеза, которые сразу придаёт продукту жирность. |
| Влияние шаурмы на здоровье и фигуру: вредно ли блюдо, а может полезно? | Действительно ли шаурма полезна, и стоит ли покупать её в уличных киосках? |
Может ли шаурма быть полезной
| Шаурма: вред и польза, состав, советы по приготовлению | В изначально полезном блюде появились ингредиенты, которые по праву можно назвать главными спонсорами гастрита и ожирения. |
| Шаурма: вредна ли для здоровья, рецепты полезной | Действительно ли шаурма полезна, и стоит ли покупать её в уличных киосках? |
| Витамины, калорийность, нагрузка на сердце: польза и вред шаурмы (можно ли ее есть каждый день) | По мнению эксперта, шаурма может быть опасной в любое время года. |
Шаурма: оцениваем последствия для организма. Откуда к нам пришла шаурма, ее польза и вред
Несмотря на то, что шаурмы «быстрого приготовления» довольно бесполезный, а зачастую и малополезный продукт, ходить голодным еще вредней. В социальных сетях можно найти информацию о том, что шаурма является довольно эффективной при депрессии. Единственное, что в шаурме можно считать вредным, — это соус с добавлением кетчупа и майонеза, которые сразу придаёт продукту жирность.
Диетолог назвала главную опасность шаурмы
Если шаурма приготовлена в надлежащих санитарных условиях, то это более полезный фастфуд, чем гамбургеры, пицца или сосиски в тесте. Шаурма может быть вредной только в том случае, если для приготовления использовались некачественные продукты. По словам Кашух, шаурма не принесет вреда, если ее готовить самостоятельно, а также станет прекрасным вариантом для перекуса или основного приема пищи.