Разбираемся, почему шоколад пропадает с полок и откажутся ли от него петербуржцы из-за роста стоимости. На «родине» фабрики, в городе на Неве, остались и уникальный шоколад с солью «Особый», плитки «Летний сад» и «Тройка», а вот недосчитались в начале лета сладостей под брендом Крупской из других регионов. If you have Telegram, you can view and join Сеть магазинов фабрики им. Крупской right away.
Шоколад "Особый", 90 г
Шоколад «Особый» узнают и по обертке в белый горошек, и по особому вкусу. Согласно особой технологии изготовления, в трюфельный шоколад добавляют соль, которая оттеняет вкус шоколада. отмечает 75-летие символ фабрики и ее старожил «Мишка на Севере». Выбирайте лучшие товары бренда Фабрика имени Крупской по доступным ценам. Шоколад, изготовленный по особому рецепту с добавлением соли, оттеняющей тонкий вкус шоколада.
«Крупская» тоже «сбрендила»
Действия петербургского предприятия признаны актом недобросовестной конкуренции. При этом комиссия ФАС постановила, что выпускать продукцию с тем же женским именем, что и «Красный Октябрь», фабрика имени Крупской вправе, так как со времен СССР использовать обозначение «Аленка» мог любой производитель кондитерской продукции, выпускавший молочный шоколад по утвержденной рецептуре. В ФАС подчеркивают, что в советский период петербургская фабрика действовала «добропорядочно».
Такие были на старых советских предприятиях, которые уходят в историю. Производство шоколада в бывшей фабрике-кухне открыли в 1938 году. Новое предприятие назвали в честь Надежды Крупской, которая на тот момент была еще жива жена и соратница Ленина по революционной борьбе скончалась в 1939-м. Впрочем, ни к кондитерскому делу, ни к Наркомпищепрому Надежда Константиновна явного отношения не имела. Важная страница из прошлого фабрики: она не останавливала производство в годы войны и блокады, выпуская сласти на основе заменителей. Наша газета как-то уже приводила интересный факт: в 1943 году было изготовлено 3 тонны конфет «Мишка на севере».
Но пришли новые капиталистические времена. О планах по переводу фабрики из родных стен было заявлено в 2008 году. Тогда уже «Крупской» распоряжались менеджеры норвежского концерна Orkla. Коммерсанты сочли более выгодным создать на Социалистической улице общественно-деловой центр. Однако грянул кризис, и только в 2012-м фабрика начала съезжать со своего места. Производство переместилось на бывший завод «Пекарь» в деревне Разбегаево, что в Ломоносовском районе Ленинградской области предварительно модернизированный и расширенный.
Сложно, по словам покупателей, найти знакомые конфеты и на полках универсамов «Лента» и «Семья». В отделах закупок нескольких торговых фирм ссылаются на то, что не могут получить от кондитерской фабрики необходимое количество товара. По одной из версий, «Славянка» заинтересована прежде всего в продвижении собственного товарного знака. Это подтверждает наш источник среди сотрудников «Крупской», который говорит, что пока ничто не свидетельствует о намерениях развивать это производство.
У «Крупской», впрочем, есть собственные магазины, и в них пока не испытывают проблем с поставками. По крайней мере в фирменном магазине на Невском проспекте, 107, нам рассказали, что в продаже здесь представлен весь ассортимент кондитерской продукции, которую выпускает предприятие. Владелец «Славянки» Сергей Гусев поспешил заявить, что производство популярных конфет «Крупской» будет сохранено, хотя не исключено, что они подорожают. Перебои же с поставками объясняют несколькими факторами. Во-первых, мол, изменились условия работы с магазинами. Во-вторых, было оформлено новое юридическое лицо петербургская фабрика вновь была выделена в отдельную компанию. И в-третьих, пришлось печатать новые этикетки с актуальной информацией о производителе. Между тем некоторые виды кондитерских изделий под эмблемой «Крупской», в частности «Мишку на севере», делают уже не под Петербургом, а на предприятии холдинга в Ульяновске.
Антимонопольный орган признал недобросовестной конкуренцией на рынке плиточного шоколада использование «Оркла Брэндс» в качестве этикетки для шоколада «Крупская Аленка» дизайна 2009 года обозначения, сходного с товарным знаком этикетки шоколада «Аленка» принадлежит ОАО «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь». В октябре ФАС оштрафовала «Оркла Брэндс Россия» на 2,099 миллиона рублей за недобросовестную конкуренцию, компания намерена обжаловать это решение. Позиция сторон в суде В арбитраже компания «Оркла Брэндс Россия» настаивала на несхожести этикеток, что, по словам юристов истца, подтверждается социологическими исследованиями, специально проведенными по заказу производителя. Представители ФАС, ссылаясь на заключение Роспатента, отметили в ходе судебного заседания, что этикетки шоколада сходны до степени смешения.
Новый Особый
Понятное дело, что сети этим недовольны, — поясняет он. Как добавляет Михаил Лачугин, также появляются сильные российские производители, которые стараются для сетей предложить тот же сервис и рекламу, и промо, и визуализацию в торговых залах и т. Фото: freepik. В наших магазинах представлен широкий ассортимент шоколада и кондитерских изделий от других производителей, в том числе российских, стоимость которых приемлема для наших клиентов и соответствуют нашей стратегической цели обеспечивать стабильно низкие потребительские цены, — заверяют там.
По словам совладельца «РеалЪ» Александра Мышинского, в их сети продукция «Мондэлис Русь» уже давно не продавалась, так как её практически полностью скупали крупные федеральные игроки, такие как «Лента» и «Окей». Именно им предлагались самые выгодные условия. Это же, кстати, касалось всей продукции «Мондэлис Русь» например, печенья «Юбилейное» и «Ореон» , — рассказывает он.
Как добавляет Александр Мышинский, весь шоколад и всех марок всегда только дорожает. Опять всё съели китайцы? Как делятся на условиях анонимности собеседники 78.
Ретейлер закупал условные 10 фур. Затем в розницу выставлялась продукция лишь одной из них. Всё остальное, правда по 40 рублей, перепродавалось коллегам.
Некоммерческая организация «Росконтроль» провела экспертизу темного шоколада, который продается в России, пишет "Лента. По информации издания, все образцы шоколада прошли соответствие ГОСТу, нарушений в шоколаде обнаружено не было. А вот по вкусовым качествам, как отметили дегустаторы, российский шоколад очень сильно различается. Лучшим был признан бренд «Вдохновение», который набрал 14,3 балла из 15.
Мы никогда не удаляем негативные отзывы на товары, так как для нас крайне важно мнение пользователей нашего ресурса. Таким образом, изучив все отзывы вы можете принять решение о том, стоит ли покупать Шоколад Особый тёмный.
Правда, теперь политика изменилась, недавно компания объявила о наборе кадров. Нужны лишь рабочие руки. Сладкие новости с передовой от Татьяны Баженовой.
Шоколад и конфеты своим девушкам и женам работники фабрики им. Крупской не дарят — слишком устали от запаха сладостей. Он на производстве в деревне Разбегаево, пожалуй, главный хозяин. Татьяна Баженова, корреспондент: «Производство фабрики Крупской давно вышло за пределы Петербурга. Если местные цехи переехали из центра города в область около года назад, уже несколько лет отдельные бренды изготовляют в Ульяновске и Екатеринбурге. Но любимое и узнаваемое, конечно, не ушло из Северной столицы. Например, шоколад "Мишка на Севере". Эту линию ни останавливать, ни менять не собираются». На «родине» фабрики, в городе на Неве, остались и уникальный шоколад с солью «Особый», плитки «Летний сад» и «Тройка», а вот недосчитались в начале лета сладостей под брендом Крупской из других регионов.
Из крупных торговых сетей исчезли конфеты «Мишка на Севере», «Трюфели» и «Белочка».
Фабрика им. Крупской теряет позиции
Народ, кто знает куда исчез из продажи в Питере шоколад "Особый" пористый (!) фаб. Темный шоколад, изготовленный по особому рецепту с добавлением соли, оттеняющей тонкий вкус шоколада. Речь сегодня пойдёт о шоколаде "Особый", производства фабрики имени Крупской. фабрика им. Н. К. Крупской - после продажи КО "Славянка" стремительно теряет рыночные позиции. Купил вчера плитку шоколада Особый по старой памяти. Когда-то, не далее пяти лет назад был неплохой шоколад.
Фабрика имени Крупской – конец истории?
Работала она даже во времена боевых действий, радуя своим шоколадом детвору и взрослых. В это тяжелое время на предприятии производились и лекарства — благо, оборудование и условия позволяли. В конце 60-х годов покупатели стали обращать внимание и на дизайн конфетных фантиков, которые к тому времени успели стать настоящим произведением искусства. Тогда-то и появились первые коллекционеры этого нехитрого советского скарба. Смотрите также: В 1992 году производство приватизировали, пытаясь поддерживать былое качество, но в 2006 году большую часть акций фабрики выкупила норвежская компания, и теперь здесь производится продукция «Сладко». Все начиналось с небольшой домашней мастерской, которая быстро стала популярной, передаваясь по наследству из поколения в поколение.
Продукция этой кондитерской была настолько хороша, что уже в 1911 году она удостоилась высшей награды на сладкой выставке в Риме. А потом для ее хозяев настали не самые лучшие времена, и в 1917 году мини-фабрика была национализирована. К счастью, это не повлияло на производство, и цеха предприятия по-прежнему выпускали одни из самых вкусных в Москве сладостей. В 1931 году кондитерская фабрика получает используемое по сей день название «РотФронт» в честь антифашистского движения в Германии.
Опять всё съели китайцы? Как делятся на условиях анонимности собеседники 78. Ретейлер закупал условные 10 фур.
Затем в розницу выставлялась продукция лишь одной из них. Всё остальное, правда по 40 рублей, перепродавалось коллегам. В какой-то момент такая «музыка» производителю надоела, и он решил поставить крест на подобной схеме. С конфетами проблемы возникли из-за того, что поставщики нашли новые каналы сбыта продукцию, например, в Китай. Теперь они больше не заинтересованы в льготных схемах и скидках для отечественного бизнеса. Но здесь есть и геополитический фактор. Работать с ними стало практически невозможно.
Они шлют уведомления о повышении цен за два-три дня и на предложение как-то договариваться вообще никак не реагируют. Типа, «это всё ваши проблемы, не хотите на наших условиях, значит, не будет вообще никак», — рассказал участник рынка. Редакция направила запрос в кондитерское объединение «Славянка».
Еще раньше исчезновения этих популярных брендов кондитерской фабрики имени Крупской растаял в городском воздухе сладкий запах шоколада, десятилетиями витавший над зданием предприятия на Социалистической улице... Лишь на проходной горят зелеными цифрами ненужные электронные часы. Такие были на старых советских предприятиях, которые уходят в историю. Производство шоколада в бывшей фабрике-кухне открыли в 1938 году. Новое предприятие назвали в честь Надежды Крупской, которая на тот момент была еще жива жена и соратница Ленина по революционной борьбе скончалась в 1939-м. Впрочем, ни к кондитерскому делу, ни к Наркомпищепрому Надежда Константиновна явного отношения не имела.
Важная страница из прошлого фабрики: она не останавливала производство в годы войны и блокады, выпуская сласти на основе заменителей. Наша газета как-то уже приводила интересный факт: в 1943 году было изготовлено 3 тонны конфет «Мишка на севере». Но пришли новые капиталистические времена. О планах по переводу фабрики из родных стен было заявлено в 2008 году. Тогда уже «Крупской» распоряжались менеджеры норвежского концерна Orkla. Коммерсанты сочли более выгодным создать на Социалистической улице общественно-деловой центр.
Текущий: 1 я за! Отдел маркетинга «Кондитерской фабрики им. Крупской» разработал концепцию рекламной кампании, поставив перед рекламными агентствами, принимавшими участие в тендере на креативную разработку рекламной кампании, несколько основных задач: напомнить о фабрике как об основном игроке, лидере кондитерского рынка Северо-Запада России, заявить, что, несмотря на долгую историю существования и приверженность к традициям, «Крупская» - современный бренд, идущий в ногу со временем, а также закрепить уточненное позиционирование бренда в сознании потребителей, вызвать еще большую лояльность к бренду.
Обертка фантик от шоколада "Особый", фабрика Крупской, Ленинград, 1980-е или даже раньше
Для проведения исследований в торговых точках были закуплены шесть образцов горького шоколада популярных российских брендов - «Россия - щедрая душа», «Спартак», «Фабрика им. Совместно с экспертами «Роскачества» программа «НашПотребНадзор» разобралась, какой шоколад сделан из свежего какао и принесет пользу организму, а какой совершенно бесполезен и даже опасен. Согласно результатам исследований, выяснилось, что все тестируемые образцы полностью соответствуют ГОСТу. В их составе не было обнаружено суррогатов и дешевых заменителей типа какао-шелухи и пальмового масла. Безопасность превыше всего Далее специалисты продолжили исследования с целью выявить возможное наличие в продукте опасных микроорганизмов. И здесь один из образцов откровенно разочаровал.
В горьком шоколаде бренда «Спартак» были обнаружены дрожжи, плесень и даже кишечная палочка. Стоит отметить, что отсутствие опасных микроорганизмов иногда может быть достигнуто с помощью применения в производстве химических препаратов. Проведенная экспертиза показала, что при производстве шоколада «Фабрика им.
В 1995—1996 годах была произведена реконструкция конфетного цеха. С 2012 года начата консервация фабрики и окончательный перевод производственных мощностей из центра города в область на площадку в Разбегаево [6]. Летом 2014 года бывшее производственное здание фабрики на улице Социалистической дом 21 было окончательно закрыто и продано девелоперской фирме « Пионер » под застройку её территории общественно-деловым центром [7].
Ретейлеры запаниковали, неужели новый хозяин, а в 2014-м «Крупскую» купила компания «Славянка», решил избавиться от истинно петербургских марок? Оксана Евстратова, менеджер по работе с розницей кондитерского объединения «Славянка»: «Это тоже популярные конфеты. Мы выводим "Трюфели", потому что есть аналоги, мы будем пытаться их заменить. Был и филиал компании "СладКо", большая часть выводится оттуда. Это шоколад и конфеты, которые не пользовались спросом. Так что это коснется только таких продуктов, в которых мы не видим смысла продажи». Остальные — уже упомянутые «Мишки» и «Белочки» — в магазины постепенно возвращаются. Сбой был связан с тем, что новые управленцы перераспределяли производство: некоторые линии поменяли адреса, а соответственно, и на упаковках данные пришлось корректировать. Все это заняло несколько месяцев. Сетовали покупатели и на повышение цен, а они действительно выросли с начала года на 20-50 процентов. Ольга Шаймарданова, продавец фирменного магазина кондитерской фабрики имени Н. Крупской: «С утра, конечно, приходят пенсионеры. За своими любимыми конфетами.
Поставьте оценку товару по пятибальной шкале Ваше имя Значение обязательно для заполнения и не может быть пустым Преимущества Значение обязательно для заполнения и не может быть пустым Недостатки Значение обязательно для заполнения и не может быть пустым Комментарий Нажимая кнопку "Добавить отзыв" я даю согласие на обработку своих персональных данных Популярные товары из раздела.
Интернет-магазин Ogorod
| Фабрика Крупской развивает новый формат магазинов | ПРОДУКТ медиа | Речь сегодня пойдёт о шоколаде "Особый", производства фабрики имени Крупской. |
| Фабрика Крупской развивает новый формат магазинов | ПРОДУКТ медиа | Горький шоколад Фабрика имени Крупской — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. |
«Крупская» тоже «сбрендила»
Помимо прочего, в «Спартаке» был обнаружен пестицид пиперонилбутоксид. Специалисты предполагают, что следы данного вещества попали в состав готового продукта из растительного сырья. Там нашли такие же тяжелые металлы, как и в предыдущем образце. А еще: много дрожжей и различных микроорганизмов. В последнем нашли еще и следы пестицида пиримифос-метила.
Фабрика имени Крупской тоже оказалась на высоте. Её молочный шоколад очень приятный, мягкий, насыщенный, но спокойный, приятно сладкий, бархатный. Однако с фундуком что-то не заладилось. Вернее, не с ним самим, а со словом «солёный». Фундук здесь самый обычный. Просто жареный дроблёный.
Не солёный ни капли. Да и в списке ингредиентов указанная соль, кажется, больше относится к шоколадной массе, а не к ореху. Состав: сахар, масло какао, молоко цельное сухое, какао тёртое, фундук жареный дроблёный, сыворотка молочная сухая, эмульгаторы лецитин соевый, Е476 , соль, ароматизатор. Пищевая ценность в 100 г: белки — 8,0 г, жиры — 36,0 г, углеводы — 48,0 г. Энергетическая ценность в 100 г: 540 ккал. В заключении скажу, что все три вида шоколада хороши. Ни от одного я бы не отказалась снова. Но предпочла бы всё-таки тёмные варианты. Не потому, что они из любимого шоколада, а потому что уж больно яркие и запоминающиеся наполнители. Фундук, идущий в комплекте с молочным шоколадом, меня не удивил и даже немного разочаровал отсутствием обещанной соли, хотя сам шоколад оказался вкусным.
В 1995—1996 годах была произведена реконструкция конфетного цеха. С 2012 года начата консервация фабрики и окончательный перевод производственных мощностей из центра города в область на площадку в Разбегаево [6]. Летом 2014 года бывшее производственное здание фабрики на улице Социалистической дом 21 было окончательно закрыто и продано девелоперской фирме « Пионер » под застройку её территории общественно-деловым центром [7].
Узнать можно было одним способом: попробовав, что я и сделала. Как же я разочаровалась! Шахматный дизайн плитки.
Выглядит нескучно. Пахнем сухим молоком и немного какао. Сначала очень сильный вкус сухого молока, потом подступает сахар, какао чуть-чуть ощущается. Затем молочная и сахарная части усиливаются. Не перебивая их, появляется неприятная кислота. Послевкусие долгое и огорчительное: как будто пожевала сахара и сухого молока.
В шоколаде я не обнаружила признаков соли и тонкоизмельченных добавлений. Согласно ГОСТу к подобным добавкам относятся сухие молочные продукты, тертые ядра орехов, арахиса и другие пищевые ингредиенты. Ничего напоминающее из перечисленного я не ощутила. Шоколадная масса оказалась однородной по всем показателям. Это интересно: Отзыв о книге Сила настоящего Экхарт Толле — больше вреда, чем пользы.
ОСОБЫЙ ШОКОЛАД
Темный шоколад, изготовленный по особому рецепту с добавлением соли, оттеняющей тонкий вкус шоколада. Выбирайте лучшие товары бренда Фабрика имени Крупской по доступным ценам. Шоколад «Особый» фабрики Крупской много лет был моим любимым лакомством. Условия доставки и оптовая цена на Шоколад темный Фабрика имени Крупской "Особый", 90 г в каталоге b2b-маркетплейса MAY24.