в материале РИА а перцаПерец называют капризной культурой, которая не любит холод и долго созревает. Посев острого перца семенами предъявляет довольно серьезные требования к агротехнике. Цицак – урожайный перец, в среднем с 1 м² собирают 2-4 кг острых плодов. Я люблю сажать многие растения на рассаду путем проращивания их в скрутках, в том числе острый перец. Перец сажают на рассаду одним из первых. Оптимальные сроки: конец февраля — начало марта. Подробная инструкция поможет всё сделать правильно.
Несложное выращивание рассады перца чили
Если в ночное время на улице температура воздуха ниже 13 градусов, то рассаде пересаженной в открытый грунт понадобится укрытие. Выращивание перца в теплице Есть сорта сладкого перца, предназначеные для выращивания в открытой почве, а имеются такие, которые можно растить лишь в теплицах, например, сорта: Арнес, Аккорд, Аленушка, Веспер, Бонус, Атлант, Буратино, Оранжевое чудо, Нежность, Ласточка, Ночка и др. Для начала производят высев семян на рассаду. Подросшие растеньица следует закалить на террасе либо балконе, а затем их необходимо пересадить в теплицу.
Как посеять семена и вырастить рассаду, описано выше. Высадку рассады в тепличный грунт проводят после того, как высота растеньиц достигнет 25 сантиметров, при этом их возраст должен быть не меньше 55 суток. Также у растений должен сформироваться толстый зеленый стебель и 12—14 листовых пластин, при этом в листовых пазухах должны быть уже сформировавшиеся почки.
В неотапливаемую теплицу высаживать перец можно только после того, как грунт в ней прогреется минимум до 15 градусов. Именно поэтому чаще всего время высадки приходится приблизительно на вторую половину мая. Перед высадкой рассады в тепличную почву необходимо внести удобрения: на 1 квадратный метр участка берется 40 грамм фосфорных и 30 грамм калийных удобрений.
Затем почву необходимо хорошо полить. Ширина междурядий может варьироваться от 0,35 до 0,6 м. Когда рассада будет высажена, грунт в лунках надо утрамбовать а его поверхность засыпать слоем мульчи торфом.
Уход за перцем Чтобы вырастить сладкий перец в открытой почве, кустики необходимо вовремя поливать, подкармливать, подвязывать, а также надо регулярно рыхлить поверхность грунта и удалять сорную траву. Чтобы кустики дали больше плодов, у них рекомендуется оторвать центральный цветок из первого разветвления. Также растение будет более урожайным, если его сформировать в 2 либо 3 стебля, а для этого нужно вовремя обрезать лишние пасынки боковые побеги.
Формировку кустов можно проводить только во влажную и знойную погоду. При этом следует учесть, что на одном кусте надо оставлять не больше 20—25 плодов. При выращивании высокорослых сортов во время высадки рассады около каждого куста устанавливают колышек, к которому подвязывается растение, если это необходимо.
Опыляются перцы с помощью насекомых-опылителей, которых при необходимости можно привлечь на участок. Для этого растения надо обработать из распылителя борно-сахарным сиропом, для его приготовления необходимо в 1 л горячей воды растворить 100 грамм сахарного песка и 2 грамма борной кислоты. Также нужно учесть, что когда перец цветет, его нельзя обрабатывать ядовитыми химическими препаратами, так как это может привести к гибели насекомых-опылителей.
Как поливать Высаженный в открытую почву перец первое время может иметь вялый вид, однако в этом нет ничего страшного. Главное, в это время не допускать застоя воды в грунте, так как из-за этого кустики могут сильно пострадать. До того как кусты зацветут, им понадобится редкий полив 1 раз в 7 дней.
Во время формировки плодов количество поливов необходимо увеличить до 2 раз в 7 дней, при этом на 1 квадратный метр участка необходимо брать 6 литров воды. Когда перцы будут политы, поверхность грунта вокруг них надо очень аккуратно разрыхлить, при этом постарайтесь не травмировать их поверхностную систему корней. Поливают такую культуру хорошо отстоявшейся тепловатой водой из лейки методом дождевания.
Если перцу будет не хватать воды, то из-за этого может наблюдаться замедление роста, а также сбрасывание завязей и цветков. Для того чтобы сократить количество поливов, поверхность грунта надо засыпать слоем мульчи перепревшей соломой , толщина которого должна быть около 10 сантиметров. Удобрение В процессе выращивания перца в открытой почве его необходимо подкормить 2 раза раствором куриного помета 1:10.
Еще кустикам понадобятся подкормки по листве, для этого используется раствор нитрофоски на 10 л воды 1 ст. Если перцам не хватает калия, то их листва скручивается и появляется сухая кайма по краям, но следует помнить, что подкармливать их хлористым калием запрещено, потому что данная культура крайне негативно реагирует на хлор. Если в почве мало азота, листовые пластины становятся матовыми, затем приобретают сероватый оттенок и наблюдается их мельчание.
А когда почва перенасыщена азотом, у кустиков наблюдается осыпание цветков и завязей. Если в грунте мало фосфора, тогда изнаночная поверхность листвы окрашивается в ярко-фиолетовый цвет, а сами пластины приподнимаются вверх и жмутся к стеблям. В результате недостатка магния листва у кустов обретает мраморный окрас.
Регулярно осматривайте кусты и как только будут замечены признаки того, что растению не хватает того либо иного элемента, подкормите их, используя необходимое удобрение. Обработка Во время созревания плодов для борьбы с различными болезнями не рекомендуется использовать химические средства, потому что вредные вещества, содержащиеся в них, способны накапливаться в перцах. Если за данной культурой ухаживать правильно и соблюдать все агротехнические правила, то велика вероятность того, что кустики не заболеют вовсе, и на них не поселяться различные вредители.
Однако если проблемы все же возникнут, то нужно своевременно предпринять все необходимые меры. Болезни и вредители перца с фото иназваниями Болезни Болгарский перец может поразить: вертициллез увядание , бронзовость пятнистое увядание , фитоплазмоз, фузариоз, фитофтороз, вершинная и серая гнили, черная ножка. При этом каждая их данных форм проявляется по-разному.
Так как обработки перца химическими препаратами лучше избегать, рекомендуется обязательно придерживаться необходимых мер профилактики: в осеннее время надо очистить участок от растительных остатков, которые обязательно сжигаются, а также для выращивания следует выбирать сорта, обладающие устойчивостью к данному заболеванию.
Март: 13-15 до 06ч. Апрель: 9 с 21ч. Неблагоприятные даты и в которые замачивать семена запрещено: Январь: 3-7, 10 с 14ч.
Февраль: 8 с 16ч. Март: 7-8, 9 с 12ч. Апрель: 3 с 12ч. На сколько замачивать семена перца Посевной материал нужно поместить в раствор на 24 часа и убрать темное теплое место на хранение.
Дольше по времени держать нежелательно, так как это может привести к подгниванию. Какие семена перца не надо замачивать Дражированные и глазированные семена не нуждаются в замачивании, т. Их можно сразу же высевать после вскрытия упаковки. Чем обработать семена перца перед посадкой После замачивания, нужно также осуществить обеззараживающую обработку.
Для этого можно использовать следующие средства: Марганцовка. Достаточно растворить в воде несколько кристаллов. Должен получиться раствор насыщенного розового оттенка. Важно, чтобы все кристаллы полностью растворились.
Семена положить в тканевый мешок или просто завернуть в ткань. Поместить в раствор и выдержать 20 мин. Перекись водорода. Поместить в нее семена так, чтобы они полностью утонули.
Выдержать 20 мин. После этого промыть и просушить. Раствор нужно приготовить не раньше 1,5-2 ч перед обработкой. Завернуть семена в ткань и поместить в раствор на 1,5-2 ч.
Бриллиантовый зеленый зеленка. Приготовить раствор в пропорции 1 к 100. Должна получиться жидкость темно-изумрудного цвета. В тканевом мешочке замочить посевной материал на 30 мин.
Залить посевной материал неразбавленным раствором на 30 мин. Перемешать и настоять в течение суток. По истечению указанного времени мякоть отжать, раствор процедить. Протравливать семена в настое 30 мин.
Замочить на 20 мин. Благодаря протравливанию уничтожаются возбудители заболеваний, которые могут присутствовать на толстостенных семенах перца. После подготовки посевной материал нужно обязательно промыть, чтобы на нем не остались обеззараживающие средства. Как проверить семена перца на всхожесть В первую очередь семена необходимо проверить на всхожесть.
Так они гарантированно взойдут после посадки. Как проверить в домашних условиях семена перца на всхожесть: Налить в стакан воду. Насыпать щепотку соли, все тщательно перемешать. Погрузить внутрь посевной материал.
Через 20 минут проверить семена. Те, которые всплывут, использовать нельзя, так как они пустые, соответственно, не взойдут. Те, которые опустились на глубину ко дну, можно высевать. Есть еще один способ проверить семена на всхожесть: Взять 10 штук или кратное этому числу.
Выложить на марлю или ватный диск, смочить водой. Накрыть вторым слоем марли или ваты, замотать в полиэтилен и положить в контейнер с крышкой. Поставить в теплое место. Периодически открывать для проветривания и увлажнения.
Через 4-5 суток осмотреть семена. Если нет, то ее лучше отбраковать, либо посеять с большим запасом. Сколько всходят семена перца При благоприятных условиях первые ростки прорастают через 5-21 день. В основном все зависит от температуры, в которых они находятся.
Вес — «богатырский», до 300 граммов. Кубовидные сочные плоды со стенками толщиной до 6-8 миллиметров. Средний вес — 90-120 граммов. Сочные плоды красного цвета. Вес небольшой — 53-70 граммов. Темноплодные сорта: « Блэк Джек ». Крупные, толстостенные плоды до 350 граммов. Форма трапециевидная. Плоды отливают фиолетовым цветом. Зрелые — коричнево-красного цвета.
Перец вырастает до 100 граммов. Среднеспелый сорт. Перцы — некрупные, темно-фиолетового цвета. Рассада В беседе с «Лентой. Можно использовать пластиковые стаканчики из-под йогуртов и десертов, а можно приобрести готовые лотки в супермаркете. Емкости нужно промыть, продезинфицировать, особенно, если вы уже использовали их раньше. Затем на дне горшочков следует сделать отверстия, чтобы регулировать уровень влажности и избежать застоя воды при поливе Раиса Сидорова садовод Семена нужно в течение 15-30 минут продезинфицировать — например, в растворе микробиологического препарата «Фитоспорин М». Затем семена можно сразу высеять в грунт рассадных емкостей, а можно предварительно прорастить, например, в промоченных водой ватных дисках. Поставить контейнер следует в теплое место. Световой день для всходов должен составлять не менее 14 часов.
Место должно быть хорошо освещено. Если в доме темно, необходимо использовать фитолампы», — рассказала садовод.
В таком случае переопыления не избежать. Вы выращиваете острый перец или предпочитаете только сладкие плоды? Последние записи:.
Выращивание перцев в квартире
Сегодня хочу поделится с вами, как и когда я сею острый перец. Моя подробная инструкция для успешного выращивания горького перца. Рекомендации по посеву острого перца семенами на рассаду. Сегодня расскажем про перцы разной степени остроты. Посев на рассаду. Острый перец относится к самым теплолюбивым культурам, поэтому его выращивание обычно проводят рассадным методом.
Как вырастить острый перец
Сорта можно разделить на три вида — слабоострые, среднеострые и острые. Например, «змейка» — его можно собирать зеленым, желтым и красным. Он пользуется очень большой популярностью. Он среднеострый. Используется в цельном консервировании. Его маринуют, и потом длинные перчики очень удобно вытаскивать за хвостик из банки, — отмечает агроном. Среди острых перцев стоит обратить внимание на «коралл». Он очень ранний и урожайный. И даже в фазе молочной спелости можно вырвать куст с корнем и подвесить в прохладное и проветриваемое место — все перчинки доспеют, — уверяет Людмила Шубина.
Перчики могут быть даже фиолетового цвета. Сорт еще называют Chilly Willy или Penis Peppers. Форма плода похожа на символ плодородия.
Насыпать щепотку соли, все тщательно перемешать. Погрузить внутрь посевной материал. Через 20 минут проверить семена.
Те, которые всплывут, использовать нельзя, так как они пустые, соответственно, не взойдут. Те, которые опустились на глубину ко дну, можно высевать. Есть еще один способ проверить семена на всхожесть: Взять 10 штук или кратное этому числу. Выложить на марлю или ватный диск, смочить водой. Накрыть вторым слоем марли или ваты, замотать в полиэтилен и положить в контейнер с крышкой. Поставить в теплое место.
Периодически открывать для проветривания и увлажнения. Через 4-5 суток осмотреть семена. Если нет, то ее лучше отбраковать, либо посеять с большим запасом. Сколько всходят семена перца При благоприятных условиях первые ростки прорастают через 5-21 день. В основном все зависит от температуры, в которых они находятся. Кроме того, значение имеет и возраст посевного материала.
Свежие семена до 2 лет дают всходы в течение недели, а старые — примерно через 20 суток. Проращивание семян перца Проращивание семян осуществляется следующим образом: Выложить зернышки на влажной тряпочке, марле, туалетной бумаге или губке. Накрыть сверху вторым слоем ткани. Смочить из пульверизатора водой. Обратите внимание, что вместо обычной воды также можно использовать стимуляторы роста Эпин, Циркон, суспензия хлореллы , либо перекись водорода пероксид. Как сажать перцы на рассаду в домашних условиях Существует несколько методов посадки, рассмотрим каждый подробно.
Технология посева без пикировки При этом методе можно высеять семена на 1,5-2 недели позднее. Это позволит обойтись без дальнейшего досвечивания. Огромный плюс данного способа заключается в том, что без пикировки растения испытают меньший стресс, быстрее освоятся на новом месте и пустятся в активный рост. К недостаткам можно отнести то, что выращивания культуры в комнатных условиях потребуется много места, так как для каждого экземпляра понадобится отдельная емкость. Высеять семена на глубину 1-1,5 см, сверху присыпать их землей слоем 1-1,5 см. В одну емкость можно высаживать по 2 семечка на случай, если одно не взойдет.
Между ними отступать дистанцию 3 см. Если оба взойдут, самый слабый побег удалить, подрезав у самого основания. Вырывать его нельзя, так как это повредит корневую систему соседнего. Осторожно опрыскать из пульверизатора, чтобы не размыть посевной материал. Накрыть пленкой или стеклом для создания парниковых условий. Ежедневно укрытие снимать для проветривания и увлажнения.
После появления всходов укрытие полностью убрать. По мере роста досыпать грунт, но, не засыпая семядоли. Пересадка на грядки или в теплицы осуществляется до образования бутонов. Технология посева с пикировкой Пикировка — пересадка рассады по мере ее роста в более просторную емкость. Однако следует понимать, что данная манипуляция является стрессом для культуры, поэтому проводить ее нужно с большой осторожностью. Пикировка осуществляется на стадии 3-4 настоящих листьев.
Посадка проводится аналогично предыдущему способы. Только для посева используются не раздельные, а общие емкости. Расстояние между семечками должно быть около 3 см. После появления 3-4 настоящих листьев совершается пикировка: Контейнер с рассадой хорошо увлажнить. Дать стечь излишкам влаги. Выкопать посередине лунки, в которые поместится корневая система рассады.
Совместно с земляным комом переместить растения в новые емкости. Корни должны размещаться в лунках свободно, без загибов. Сверху присыпать питательным грунтом и утрамбовать. Обратите внимание, что при пикировке корневую шейку нельзя заглублять более чем на 5 мм. После пересадки саженцы нужно полить, при необходимости досыпать землю. Защитить от попадания прямых солнечных лучей.
Под пленку с 10 апреля. А вот в Ленинградской области лучше сроки сдвинуть еще на 5 дней. Лунный календарь Посев перца горького, как и все огородных культур, со съедобной надземной частью, лучше на растущей луне. В эту фазу сокодвижение активируется, питательные вещества и влага быстро всасывается из земли и распределяется по стеблям и листьям. Желательно, чтобы ночное светило в это время вошло в созвездие Скорпиона, но можно, чтобы оно находилось в Козероге, Тельца, Близнецов или Рака. Если начинать сеять семена под знаками Рыбы и Овна, перец будет сочный, но длительно храниться он не будет.
Затягивать с высадкой рассады не нужно! Необходимо посадить сразу, как только наступят подходящие условия. Сажать перец, когда стоит жаркая погода, — плохой вариант. Рассада будет угнетенно себя чувствовать, и от вас понадобятся дополнительные усилия по уходу. Когда сажать перец в разных регионах России Семенами перец начинают сажать, когда почва хорошо прогрета и минует угроза заморозков. В Поволжье и в Подмосковье это время приходится на первые числа июня. Регионы, расположенные севернее в том числе на Урале и в Сибири начинают сеять семена перца только в первую декаду июня. Ориентируются всегда по погодным условиям в данный год. На юге посев перца проводят в мае. А вот рекомендации по срокам высадки рассады перца в грунт в разных регионах: Регион проживания Сроки высадки поздней весной Поволжье и Подмосковье Нечасто в этих регионах бывает ранняя и теплая весна, но все такое случается. Если весна ранняя, то высаживать перец в грунт можно с середины мая. При поздней весне пересаживать лучше всего, когда уже точно не прогнозируются заморозки.
Перец (острый)
Напомним вкратце, что грибковые заболевания в экстренных случаях лечат фунгицидными препаратами, среди которых чаще всего применяются Абига-Пик , Байлетон, бордоская смесь, Гамаир, Максим , медный купорос , Оксихом и другие, а бактериальные и вирусные болезни неизлечимы. Что касается борьбы с вредителями, то лучшими инсектицидными и акарицидными препаратами являются Агравертин , Акарин , Актеллик , Карбофос , Каратэ , Клещевит и другие. Однако применение ядохимикатов может привести к плачевным последствиям для вашего здоровья, поэтому постарайтесь избавляться от проблем народными средствами — они хоть и не действуют так радикально, но и вреда здоровью от них намного меньше. А если вы будете соблюдать агротехнические условия культуры и правильно за ней ухаживать, то сможете снизить риск заболевания растений или оккупации их вредителями к минимуму. Сбор и хранение острого перца Красный острый перец можно использовать как в стадии неполной зрелости, так и после полного созревания, поэтому при необходимости его можно собирать, как только сформируются плоды. Если же вы планируете поместить перец на долгое хранение, то дождитесь его полного биологического созревания, иначе он будет плохо храниться: продолжительность хранения красного острого перца зависит от особого вещества, количество которого в плодах увеличивается по мере их созревания. То есть чем спелее плод, тем больше в нем горьких веществ, которые проявляют себя во время хранения как консерванты. Красный жгучий перец имеет ярко выраженные признаки созревания: стручки должны стать красными, желтыми или оранжевыми; листья перца желтеют, а на нижней части куста сохнут; если потереть перцем руку, от спелого плода исходит легкое жжение.
Обычно перец чили начинают собирать в конце сентября. Готовить его для хранения очень просто: перец опускают на несколько минут в таз с теплой водой, промывают от пыли и грязи, ополаскивают холодной водой, вытирают полотенцем и подсушивают. Есть разные способы хранения острого перца — выбор способа зависит от того, как вы собираетесь его использовать. Можно хранить плоды чили, подвесив их за плодоножку на веревку — такой гирляндой можно украсить кухню. Важно, чтобы перчики между собой не соприкасались. Хорошо высушенные плоды складывают в мешочки из плотной ткани или в стеклянные банки, накрывают их пергаментом и хранят в сухом месте. Сушить перец можно, разложив его по подоконнику на пергаментной бумаге — при регулярном переворачивании плоды высыхают за три недели, но если вы хотите ускорить процесс, разрежьте перчики пополам.
Когда перец остынет, его помещают в пакет. Многие хозяйки предпочитают консервировать перец в подсолнечном масле. Для этого в стерильную стеклянную банку помещают вымытые и освобожденные от семян перчинки, заливают их подсолнечным маслом, слегка подсаливают его, закатывают банки стерильной крышкой и хранят в сухом, темном месте 2-3 месяца. Консервируют перец и в маринаде. Целые или нарезанные дольками плоды, из которых удалены семена, складывают в стерильные банки, заливают кисловато-сладковатым маринадом и укупоривают стерильными крышками. Можно добавить в каждую банку ваши любимые пряности — листья вишни или смородины, чеснок, базилик, гвоздику. Для нормального хранения достаточно одной чайной ложки уксуса на литровую банку.
Отличный вкус у соленого перца: положите в банку с перцем зелень укропа, сельдерея, несколько зубков чеснока и залейте рассолом 50-60 г соли на 1 л воды. Хранить соленый перец нужно под капроновой крышкой в холодильнике или прохладном погребе. Есть еще один способ, который покажется вам простым и надежным: острый перец помещают в морозилку, где он не меняет своего цвета, привлекательного виде, не сморщивается, а главное, сохраняет все свои ценные качества. Плоды красного перца промывают в холодной воде, промокают полотенцем, раскладывают по пакетам, плотно их укупоривают и помещают в морозилку. Можно заморозить и измельченные плоды. Их раскладывают в один слой на поддоне, замораживают, затем перекладывают в полиэтиленовые пакеты и снова кладут в морозилку — на хранение. Виды и сорта острого перца Культурных разновидностей и сортов чили более 3000.
Классификация сортов жгучего перца учитывает такие характеристики, как окраска, аромат, форма и степень жгучести, которая определяется по шкале американского химика Уилбура Сковилла и оценивается в ЕСШ единица шкалы Сковилла. Единица измерения жгучести указывает количество в том или ином сорте растения алкалоида капсаицина. Мы предлагаем вам знакомство с самыми популярными разновидностями и сортами острого перца: Перец тринидадский Петрушка: выращивание на подоконнике и огороде Тринидад Смолл Черри 160 000 ЕШС — плоды растений этой серии выглядят, как оранжевые или красные круглые ягоды диаметром не более 2,5 см с характерным вишневым ароматом. Тринидадский скорпион 855 000-1463 700 ЕСШ — эти небольшие ярко-желтые перчики выращивают для производства слезоточивого газа и краски, защищающей суда от нарастания моллюсков. Они настолько жгучи, что собирают и перерабатывают этот перец в костюмах химзащиты; Семейство 7 Пот — эта серия представлена в основном позднеспелыми сортами чили. Плоды этих сортов отличаются необычной, как бы мятой формой, характерным фруктовым ароматом и высоким содержанием капсаицина. Это близкие родственники Тринидадского скорпиона.
Из сортов наиболее популярны рекордсмен по жгучести вкуса Примо 800 000-1 000 000 ЕШС с плодами яркого красного цвета и Гигантик — сорт с очень крупными плодами такой же жгучести. Нага Джолокия 970 000-1 001 304 ЕШС — этот перец выращивает индийское племя Нага, и он употребляется для изготовления перцовых дымовых шашек. Перец Бхут Джолокия применяют для изготовления гранат, которыми пользуется индийская полиция; Бхут Джолокия Шоколадный — такой же жгучий перец, но индусы готовят с ним некоторые разновидности блюда карри. Хабанеро 350 000-570 000 ЕШС — перчики в форме фонарика, обычно ярко-оранжевого цвета. Об этом перце ходят легенды: якобы когда-то индейцы Юкатана предлагали человеку выбор: быть принесенным в жертву богам или выпить пол-литра настойки этого перца, и многие выбирали первое. Сегодня перец Хабанеро используют для приготовления соуса Табаско и придания остроты текиле. Особый интерес представляют: Белый хабанеро 100 000-350 000 ЕШС — сорт с маленькими белыми плодами.
Для этого следует еще осенью на грядках, которые планируется использовать под перец, удобрить землю перепревшим перегноем и перекопать ее. В подготовленную почву высаживают молодые растения в лунки по 5 см в глубину и ширину. Пересаживать перцы следует вместе с земляным комом, а затем присыпать грунтом и поливать. Полив и подкормка Поливать растения следует регулярно, учитывая погодные условия. Грунт должен быть умеренно влажным. Для достижения такого результата поливают 2-3 раза в неделю утром или вечером. Цицак необходимо подкармливать азотными удобрениями. Когда на стеблях появится по 3 листочка, в почву вносят фосфорные и калийные удобрения.
Дополнительно можно использовать подкормку древесной золой 1-2 раза в неделю для ускорения роста растений. Окучивание и рыхление почвы Рыхление почвы — важная составляющая успеха в выращивании перца. Разрыхлять грунт следует вместе с окучиванием. Когда саженцы активно растут, это делают около 5 раз. При этом важно учитывать период развития растения: во время цветения почву следует разрыхлять на глубину до 12 см; когда у саженца образовались завязи, рыхлят еще глубже — на 15 см в глубину; когда начинается плодоношение, глубина рыхления увеличивается еще на 10 см. Если перцы посажены близко друг к другу, в период цветения от рыхления следует отказаться. Правила формирования куста Для цицака важно правильно сформировать куст. Это начинают делать, когда растение достигает 15-20 см в высоту.
В этот период у перца начинается ветвление и в месте образования ветви появляется первый бутон, который называют коронным. Такой бутон следует обязательно уничтожить. Эта нехитрая процедура позволит перцу лучше развиваться. Дальнейшее формирование куста заключается в прищипывании, удалении лишних побегов, которые не дадут завязей. Следует также удалять листья, которые создают лишнюю тень и не участвуют в питании завязывающихся плодов. Таким образом, на кусте останутся только крепкие стебли с завязями и плодами, получающими достаточное количество света, тепла и питательных веществ. Профилактика болезней и вредителей Сорт цицак устойчив ко многим заболеваниям. Однако в случае неправильного ухода урожай могут испортить садовые вредители.
Среди них выделяют следующих: Тля — насекомое, которое высасывает соки из перца. В результате его жизнедеятельности зеленая масса у растения желтеет и высыхает. Чтобы избежать потерь урожая, используют раствор древесной золы: в 15 л воды разводят 30 г порошка и добавляют половину стакана жидкого мыла. Таким средством опрыскивают побеги. Паутинный клещ. Этот вредитель обитает на обратной стороне листьев, образуя белесую паутину.
Название сортов 1 На пакетик нужного размера положить туалетную бумагу, лучше не самую тонкую, пропитать ее водой с каким-либо стимулятором у меня 1 капля циркона на литр воды, просто не купила суспензию хлореллы, обычно с ней люблю. Подготовленная бумага 2 Разложить семена по порядку, разделяя их зубочистками. Семена по порядку 3 Сверху накрыть еще одним слоем бумаги и еще пропитать раствором.
Почву берут такую же, как и для посева. Сеянцы при этом не заглубляют — присыпают землей до утолщения над корешком — точки роста. Хорошо поливают теплой водой. Последующий уход за рассадой сводится к: регулярным поливам без переувлажнения во избежание заболевания черной ножкой; досвечиванию; 1-2 подкормкам полным минеральным удобрением. Перед высадкой рассады ее необходимо закалить. Выращивание перца чили в открытом грунте Место для этой культуры готовят заранее. Оно должно быть солнечным и безветренным. Из грунтов для нее подходят нейтральные супеси и суглинки, приправленные перегноем. Гряду перекапывают на штык лопаты с накидом, выравнивают граблями и дают несколько дней, чтобы земля осела. Затем на расстоянии 0,3-0,5 м в зависимости от высоты и раскидистости сорта делают лунки по размерам емкостей, в которых находится рассада, насыпают в них по 1 ст. Нитрофоски и горсти перегноя. Поливают марганцовкой и аккуратно высаживают перцы, не заглубляя их и стараясь не оборвать корешки.
Перец чили (горький): выращивание из семян на огороде
от 100 до 12 дней, поэтому если посадить в грунт без предварительного выращивания рассады, вы получите крайне короткий срок плодоношения. высадка рассады перца. Посадка перца на постоянное место. Перец высаживают на расстоянии 40-45 см друг от друга и 50-60 см между рядами. Сроки посадки острого перца на рассаду в 2024 году: благоприятные дни, как правильно сажать семена, правила ухода, когда и как высаживать в теплицу и в открытый грунт. Лунный календарь посева семян и высадки рассады перца в 2023 2. Советы по высадке молодых растений на постоянное место 3. Рекомендации по посеву семян. Цицак – урожайный перец, в среднем с 1 м² собирают 2-4 кг острых плодов.
Как вырастить перец чили (часть 4) Посадка в грунт
Посев перца на рассаду в средней полосе России проходит в последней декаде февраля или в первой декаде марта. Посев острого перца семенами предъявляет довольно серьезные требования к агротехнике. Посадка семян острого перца на рассаду.
Горький (острый) перец: посадка, выращивание и уход в открытом грунте
В общий контейнер раскладывают рядками — между семечками оставляют примерно по 2 см, между рядками по 5 см. Сверху присыпают однородным, не комковатым грунтом слоем 1-1,5 см. Слегка уплотняют и после этого уже не поливают. В крайнем случае, можно еще сбрызнуть поверхность водой из пульверизатора. Шаг 3. Необходимо подписать названия сортов и гибридов. Если одновременно высеваются сладкие и острые, то лучше всего их сразу снабдить отличающимися, контрастными этикетками, чтобы затем точно не перепутать. Шаг 4. Стаканчики или ящики закрывают прозрачными крышками или пленкой, чтобы сохранить нужную степень влажности.
Сухие семена всходят долго — до 2 недель, пророщенные — 3-7 дней. Во период ожидания всходов важно не допускать пересыхания грунта, поэтому время от времени пленку или крышку приподнимают и по необходимости опрыскивают землю теплой отстоянной водой из пульверизатора. От всходов и до постоянного места: тонкости выращивания Как только появятся первые ростки — емкости обязательно переносят на свет но не под прямые солнечные лучи , а пленку убирают. Это не даст сеянцам вытянуться. На начальном этапе требуется досветка. При слабом освещении листья у рассады становятся бледными, а стволики тонкими. Оптимальная продолжительность светового дня — 12-14 часов, поэтому необходимо досвечивать утром и вечером, а в пасмурную погоду и днем. Отключать лампы стоит только в солнечные дни.
По мере удлинения светового дня за окном необходимость в досвечивании снижается. Важно также не допускать, чтобы подросшие растения стояли сплошными густыми «зарослями». Первый полив проводят приблизительно через пару дней после появления всходов, используя для него отстоявшуюся воду комнатной температуры. Затем поливают по мере подсыхания верхнего слоя грунта, лучше в утренние часы. Льют понемногу таким образом, чтобы вода не попадала на листочки и стволики. Необходимо внимательно следить, чтобы почва не была слишком сырой — избыток и застой влаги способствуют развитию болезней. Рыхлить почву под перцами можно желательно через несколько часов после полива , но неглубоко и ни в коем случае не задевая корни. Если использовалась единая емкость, необходимо произвести пикировку.
Подготовленная бумага 2 Разложить семена по порядку, разделяя их зубочистками. Семена по порядку 3 Сверху накрыть еще одним слоем бумаги и еще пропитать раствором. Пока это все, будем ждать, когда прорастут.
Все эти меры необходимы для обеззараживания грунта, для уничтожения в нем возможных возбудителей грибковых заболеваний, а также вредителей. Читайте также Кислая жимолость: почему сладкий сорт ягоды изменил вкус Вкус жимолости зависит от сорта. Однако, покупая сладкий сорт, нет гарантии, что вырастут сладкие и вкусные плоды. При нарушении технологии посадки и ухода при сборе урожая получают кислые ягоды…. Подготовленную почвенную смесь следует высыпать в ящики для рассады, после чего хорошо увлажнить. Если в нижней части емкости нет отверстий, на дно нужно уложить мелкие камешки для дренажа. Излишки влаги будут проходить сквозь них. Вместо камней можно использовать колотый сушеный горох. Это не только отличный дренаж, но и хорошее удобрение, насыщающее почв азотом. При выборе сухого метода посадки всходить они могут до 20 дней. Семена жгучего перца со временем теряют хорошую всхожесть. Лучше отдать предпочтение материалу, полученному от урожая предыдущего года. Перед посадкой можно прорастить семечки. Для этого их следует поместить на ватный диск, смоченный водой, и накрыть вторым влажным диском. Можно использовать и обычные салфетки, предварительно намочив из водой. Время от времени нужно увлажнять материал, чтобы семена не пересыхали. После того, как семечки проклюнутся, их рекомендуется поместить в холодильник на 5-7 часов, а затем на 3-5 часов положить в теплое место. Такая процедура закаливания увеличивает способность посадочного материала адаптироваться к неблагоприятным условиям. Большинство агрофирм выпускает семена, уже обработанные фунгицидами. На пакетиках есть соответствующая маркировка. Обычно обработанный посадочный материал окрашивают в яркий цвет. Самостоятельно собранные семена перед проращиванием и закаливанием лучше замочить на 1 час в бледно-розовом растворе марганцовки. Читайте также Как приготовить джем из острого перца Очень необычный рецепт соуса. Прежде всего он будет интересен любителям азиатской кухни и тем, кто не прочь поэкспериментировать на кухне со специями и приправами. Готовится чили джем из острого… Как сажать жгучий перец Сеять перец острый лучше на растущую Луну. В полнолуние и новолуние от посадки лучше отказаться. Рассаду острого перца в домашних условиях выращивают с пикировкой. Это означает, что сначала семена сеют в общие емкости, наполненные землей, а потом пересаживают каждый сеянец в отдельный стаканчик. В увлажненной почве необходимо сделать бороздки глубиной 1 см на расстоянии 2 см друг от друга. В бороздки посеять подготовленные семена на расстоянии 2 см, после чего присыпать грунтом. Поливать почву дополнительно не нужно. Можно только увлажнить поверхность из пульверизатора. Ящики накрыть пленкой и поставить в теплое место. Нужно регулярно приподнимать пленку, чтобы поверхность почвы не заплесневела. Когда появятся первые всходы, укрывной материал следует убрать. Ящики можно поставить в более прохладное помещение. Читайте также Выбираем декоративные сорта жгучего перца Комнатный жгучий перец — полезное, неприхотливое растение. Его предшественником является мексиканский вид Capsicum annuum. Известно множество сортов этого растения с плодами разного вкуса и цвета….
Зелень острых перцев имеет более яркий, слегка жгучий вкус. Опытные селекционеры не рекомендуют помещать рядом острый и сладкий перец. Возможно переопыление и оба вида потеряют свои вкусовые качества. Высаживая растения в теплицу, размещайте их максимально далеко друг от друга, а лучше разделяйте перегородками. Подготовка семян Качество семян определяет здоровье и количество будущей рассады, поэтому перед их посадкой убедитесь, что у вас на руках цельные без механических повреждений , крупные мелкие дадут слабые растения семена чили без пятен коричневого, оранжевого и желтого цветов неправильная сушка при высокой температуре. Семена чили в салфетке погрузите на сутки в блюдце с раствором древесной золы 1 ст. Важно, чтобы семена находились в одной плоскости для равномерного распределения влаги. Как только семена начнут проклевываться, удалите продезинфицированным пинцетом все непроросшие экземпляры. Для ускорения роста корней у семян чили положите в указанное блюдце немного земли и подождите 2-3 дня. Если корни не появились, семена некачественные, из них ничего не взойдет. Чтобы избежать риска покупки некачественных семян, заготовьте их заранее самостоятельно. Сделать это несложно. Найдите знакомых, выращивающих перец чили, и попробуйте их сорт. Если он вам подходит и нравится эстетически, дождитесь времени, когда зрелые стручки перца начнут увядать и засыхать, а их кончики покоричневеют. В перчатках и очках, отделите ножом перцы от куста, разрежьте каждый пополам и вытряхните из них семена. Мякоти и повреждений на семенах чили остаться не должно. Не подвергая их термической обработке, поместите семена в стеклянную банку, герметично закройте крышку, проставьте дату консервации и храните в сухом темном месте при комнатной температуре до времени посадки. Следите за тем, чтобы салфетка была всегда влажной. Проведите барботирование и поместите семена чили в банку с водой на 4-5 часов и опустите в нее аквариумный процессор. Семена напитаются кислородом и влагой, после чего их нужно сразу высадить в посадочные горшки. Барботирование — необязательная, но желательная процедура для семян старше 4-5 лет, ощутимо влияющая на рост и силу рассады. Но если вы приобрели готовые к посадке гибридные с меткой F1 или инкрустированные семена чили отмечено на упаковке , закалку и барботирование делать не нужно — сразу приступайте к их посадке в грунт. Желтеют листья у перца на подоконнике: причины, способы устранения Если за перцем хорошо ухаживать, он не доставляет много проблем. Иногда листья у перца желтеют. Это может происходить по нескольким причинам. Одной из самых распространенных является пикировка растения.
Выращиваем перец
| Как вырастить хорошую рассаду сладкого перца в домашних условиях | 3 Посадка острого перца на рассаду – как правильно производить посев дома. |
| Посадка перца на рассаду | Сроки посева острого перца на рассаду в 2022 году. |
Перец острый, полуострый
| Как вырастить хорошую рассаду сладкого перца в домашних условиях | от 100 до 12 дней, поэтому если посадить в грунт без предварительного выращивания рассады, вы получите крайне короткий срок плодоношения. |
| Острый перец чили: выращивание из семян в домашних условиях и на огороде, посадка и уход | высадка рассады перца. Посадка перца на постоянное место. Перец высаживают на расстоянии 40-45 см друг от друга и 50-60 см между рядами. |
| От семени до урожая: выращиваем острый перец дома | Чтобы сохранить все свойства выбранного для посадки сорта перца Чили, замените посев семян черенкованием. |
| Выращивание перцев в квартире | Регион посадки и сроки поспевания плодов будут определяющими при выборе, в каком месяце сажать перец на рассаду. |
| Острый перец чили: выращивание из семян в домашних условиях и на огороде, посадка и уход | 6. Пересадка рассады острого перца. |
Лучшие сорта острого перца. Рекомендации по посеву острого перца семенами на рассаду
| Выращивание горького перца в открытом грунте, особенности посадки | 5 Посев семян перца на рассаду в зависимости от места дальнейшего роста. |
| Огород с перчинкой: как вырастить чили в открытом грунте | Если посадить семена на рассаду в эти дни, то к началу мая вы получите подросшие кустики перца, пригодные для пересадки в теплицы. |
| Лучшие сорта острого перца. Рекомендации по посеву острого перца семенами на рассаду | Благоприятные дни для посева горького перца на получение рассады по лунному календарю, особенности по регионам и в зависимости от сорта. |
| Посадка горького перца на рассаду | Посадка острого перца. Острый перец размножают семенами, а сроки посева зависят от того, где его предполагается выращивать. |
| Как вырастить перец чили (часть 4) Посадка в грунт | С методикой расчёта сроков посева семян острого перца на рассаду можно ознакомиться здесь. |
Когда сажать перец в 2024 году? Пошаговая инструкция по посадке — семенами и рассадой
Рассада горького перца: выращивание и уход. Высевать семена нужно в феврале. Перед посевом их сортируют, отбирая пустые и уродливые. Для ускорения прорастания и укрепления семена можно замочить в водном растворе стимулятора роста на 10-12 часов. После этого посевной материал промывается и заворачивается в мокрую марлю для набухания. Просторная пластиковая или керамическая емкость тщательно моется и обдается кипятком. На дно укладывается дренаж: битые черепки, речная галька или керамзит. Сверху насыпается грунт и обильно поливается подогретой отстоянной водой.
Когда почва остынет, в ней делаются лунки глубиной не более 1,5 см. В каждую помещается семечко и присыпается землей. Емкость закрывается пленкой и помещается в теплое и хорошо освещенное место. Перцы можно посеять и в торфяные горшочки, установленные на глубокий поддон. Ростки появляются через неделю после посева. Их нужно внимательно осмотреть, слабые можно удалить, чтобы не мешать развитию перспективных саженцев. При таком подходе пикировка не понадобится.
Когда молодые растения вытянутся до 20 см, макушка каждого аккуратно прищипывается для стимуляции развития боковых побегов. Некоторые огородники предпочитают сеять горький перец осенью, чтобы получить обильное плодоношение весной. Лучший вариант — комбинировать эти способы, высевая семена 2-3 раза в год. Такой конвейер поможет создать небольшой сад непрерывного плодоношения и даст возможность опробовать новые перспективные сорта. Планируя выращивать перец в теплице, нужно заранее подготовить плодородный грунт, разложив его по грядам. Для теплиц удобнее рассада острого перца в торфяных горшочках, она лучше приживается и практически не болеет. Пересадку проводят, когда грунт достаточно прогреется, обычно это происходит в конце весны.
В теплицу непрерывного цикла, обогреваемую круглый год, растение высаживают в любое удобное время. Как отличить рассаду горького перца от сладкого? Некоторые садоводы предпочитают не выращивать рассаду самостоятельно, а покупать ее на рынке или в питомниках. Чтобы не перепутать рассаду острого перца с саженцами сладкого, нужно внимательно рассмотреть растения.
Урожайный, неприхотливый. Он выдерживает даже значительные понижения температуры. Двойное изобилие F1. Это гибрид, устойчивый к холоду, урожайный. С каждого куста при хорошем уходе можно собрать до 50 стручков. Длина каждого плода достигает 15-20 см. Язык дракона. Стручки очень острые. Кусты у такого перца вырастают до 70 см в высоту, но раскидистые. Плоды красивые, ярко-красного цвета, изогнутые. Кусты вырастают до 130 см в высоту, поэтому нуждаются в дополнительных опорах. Сорт популярен благодаря декоративному внешнему виду. За сезон с каждого куста можно собрать до 4 кг ярко-красных плодов. Вкус стручков средне-острый. Выбирая семена, стоит обратить внимание на маркировку на упаковках. По устойчивости и урожайности гибриды чаще превосходят сорта. При этом у них есть и недостатки. Такие семена нельзя собирать самостоятельно с созревших плодов. В следующем году потребуется покупать их заново. Семечки гибридов дороже сортовых. Горький перец: посадка на рассаду Вырастить горький перец из семян в домашних условиях может даже начинающий огородник. Вегетационный период культуры в зависимости от сорта составляет 100-130 дней. Это означает, что семена нужно заделывать в почву уже в феврале, в марте. Некоторые огородники высаживают жгучий перец в конце января, чтобы получить более ранний урожай. Но в этом случае не обойтись без пополнительной подсветки. Возраст рассады на момент переноса в грунт должен составлять 60-80 дней от момента появления первых всходов. Выбор почвы Перцы предпочитают рыхлый, плодородный грунт. Подходят суглинистые и супесчаные почвы. Для выращивания рассады можно использовать покупной грунт, но лучше смешать его с землей с участка и песком в соотношении 2:1:1. В этом случае сеянцы лучше приживутся при пересадке, им будет легче адаптироваться к новым условиям. В питательную почвенную смесь можно добавить немного биогумуса. При использовании земли с участка рекомендуется прокалить ее в духовке или пролить крутым кипятком. Некоторые огородники проливают ее слабым раствором марганцовки. Все эти меры необходимы для обеззараживания грунта, для уничтожения в нем возможных возбудителей грибковых заболеваний, а также вредителей. Читайте также Кислая жимолость: почему сладкий сорт ягоды изменил вкус Вкус жимолости зависит от сорта. Однако, покупая сладкий сорт, нет гарантии, что вырастут сладкие и вкусные плоды. При нарушении технологии посадки и ухода при сборе урожая получают кислые ягоды…. Подготовленную почвенную смесь следует высыпать в ящики для рассады, после чего хорошо увлажнить. Если в нижней части емкости нет отверстий, на дно нужно уложить мелкие камешки для дренажа.
Перец может соседствовать рядом с луком, укропом и чесноком. Вызревают плоды в промежутке от 110 до 130 дней после высадки. Плоды имеют разную окраску в зависимости от степени зрелости — от зеленых и желтых до набирающих остроту красных. Перец Цицак — жгучий, ароматный сорт, имеющий приятную сладковатую ноту, которая смягчает остроту. Поэтому его можно употреблять сырым. Употребляют в пищу такие перчики по-разному: свежими — в салатах и закусках, особенно с ним хороши мясные блюда; маринованными или солеными; сушеными, растерев их в пыль и используя в качестве приправы. Выращивание В выращивании цицака есть свои особенности. Поэтапный процесс выглядит следующим образом. Выбор и обработка семян Чтобы всходы появились дружно и саженцы выросли крепкими и здоровыми, семена перца следует предварительно обработать. Для отбраковки пустых семечек имеющиеся экземпляры помещают в воду. Те из них, что всплывают на поверхность, следует выбросить, так как они не дадут всходов. Далее готовят раствор из 2 г золы и 1 л воды. Его настаивают в течение суток, время от времени помешивая. Отобранные семена в марле помещают в раствор на 3 часа. Затем семечки вынимают, промывают и высушивают. Есть и альтернативный метод обработки семян, занимающий существенно меньше времени. Готовят его в пропорции 10 г препарата на 1,5 л воды. Семечки помещают в подготовленный раствор на 20 минут. После процедуры их вынимают, промывают и хорошо просушивают. Подготовка земли для рассады Самый простой способ получить оптимальный грунт — приобрести его в магазине. Однако смесь можно сделать самостоятельно. Есть несколько вариантов: Смешать торф с перегноем, песком и землей в равных частях. Соединить дерн с землей, перегноем и песком в равных долях. К полученной смеси добавить золу из расчета 0,5 кг золы на 10 кг смеси. Далее грунт смешать с дренажем в пропорции 1:2. К смеси добавить свежий дерн и перепревший компост. Смешать в равных долях перегной с торфом, добавляя к смеси суперфосфат и сернокислотный калий. Сроки и особенности посева семян Лучшее время для посева перца — с февраля по март. Подготовленной почвосмесью заполняют ящик и делают углубления в 0,5 см. В них кладут вымоченные семена, а сверху засыпают грунтом.
Глубоко семечки не закапывайте, иначе ростку будет трудно пробиться сквозь толстый слой земли. Но и меньше 50 мм слой грунта быть не должен. Расстояние между посеянными семенами в ящике или контейнере должно быть 3-5 см. Чем больше дистанция между сеянцами, тем меньше будут переплетаться и не повредятся при пикировке корни. Почва для посадки должны быть влажной. В пакетах из магазина она продается влажной. Если вы уже вскрывали пакет или почвенная смесь с огорода, за несколько часов до посева ее надо полить. Посевы обильно смочите чуть теплой водой из пульверизатора и сверху накройте пленкой или крышкой. Можно поставить емкости на радиаторы отопления, предварительно накрыв их тряпками или полотенцами. Один из главных процессов, а именно — посадка семян острых перцев, завершен. Теперь надо подождать появления всходов и правильно ухаживать за рассадой. Взойти сеянцы могут как через три дня, так и через две недели. Все зависит от качества посевного материала и от того, замачивали вы его предварительно или посеяли сухим. Очень важно ежедневно убирать на несколько минут пленку с посадок и проверять влажность грунта. Пересыхать он не должен. В феврале и начале марта световые дни короткие и молодым растениям освещения хватать не будет. Утром и вечером их надо подсвечивать. Как правильно и какими лампами досвечивать, узнайте, перейдя по ссылке. Увлажнять почву первое время понадобится ежедневно. Ее верхний слой пересыхать не должен. Пока сеянцы маленькие, опрыскивайте землю вокруг них с помощью пульверизатора. Вода должна быть отстоянной. Подкармливать рассаду первый раз надо будет через две недели после пикировки. Если растут перчики в отдельных емкостях и пикировать их не придется, подкармливать начинают через 2-3 недели после появления всходов. Чем подкормить после всходов и пикировки читайте в этой статье. Пикировка жгучих перчиков Ничего сложно в пикировке острых перцев нет. Пикируют рассаду с 2-3 настоящими листиками. Ее пересаживают в отдельные горшки, наполненные той же почвой, что и для посева. За несколько часов до пересадки растения полейте. Как правильно пикировать: Увлажните в стаканчиках грунт и сделайте в нем углубление. С помощью маленькой лопатки, ручкой ложки или другого подручного инструмента выкопайте саженец. Выкапывать надо вместе с комом земли, стараясь не задеть рядом растущие сеянцы. Поместите земляной ком с корнями в ямку, присыпьте землей и слегка уплотните. Засыпать саженцы надо до семядольных листиков. Полейте отстоянной водой. Когда она впитается, подсыпьте еще почвы. Первые два дня после пикировки подержите рассаду острых перцев в тени, а потом поставьте на хорошо освещенное место. До высадки в грунт ее надо вовремя поливать и подкармливать.
Перец чили (горький): выращивание из семян на огороде
Лунный календарь посева семян и высадки рассады перца в 2023 2. Советы по высадке молодых растений на постоянное место 3. Рекомендации по посеву семян. Для опытных садоводов рассчитать время посева семян острого перца на рассаду несложно, так как в этом случае даты просто подбираются через две недели после посадки болгарского перца. Все о посеве перцев в 2024 году: сладких и острых – от семян до переноса в теплицу и грунт. Рассаду острого перца в домашних условиях выращивают с пикировкой. В этом материале описаны основные особенности посева острого перчика; рассказано о том, когда сажать горький перец на рассаду, а также, как сеять семена.