Минтай: 500 г, картофель: 3-4 шт., паприка: 1/2 ч. л., хмели сунели: 1/2 ч. л., орегано: 1 ч. л., сухой чеснок: 1/2 ч. л., соль, молотый перец: по вкусу, подсолнечное масло: 4 ч. л., сливочное масло: 50 г, лимонный сок: половины лимона. Характеристики готового блюда или изделия.
Рыба по-гречески с картофелем, запеченная в духовке, рецепт с фото
Ингредиенты для приготовления запеченной рыбы с картошкой в духовке. Прежде чем приготовить рыбу в духовке с картошкой по данной технологии, нужно почистить целую тушку. В данном разделе собраны рецепты рыбы с картошкой, запеченной в духовке – очень вкусного и питательного блюда, которое сгодится не только для семейного ужина, но и праздничного стола. Пошаговый рецепт рыбы с картошкой в духовке под сырной корочкой. Рыба, запеченная в сметане, с картофелем и грибами. Приготовление запеченной рыбы с картофелем по-русски не требует от хозяйки особых усилий.
Красная рыба, запеченная с картофелем в духовке (в рукаве)
| Рыба терпуг запеченная в духовке с картошкой Просто Кухня | Рыба, запеченная с картофелем и луком (треска, хек, минтай, окунь, лемонема, путассу). |
| Рыба с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото | Кушать нет | Запеченная рыба с картофелем Красную рыбу и картофель посыпаем любимыми специями и поливаем оливковым маслом, запекаем в духовке, подаем с овощами. |
Ледяная рыба на печеном картофеле
Чтобы правильно и быстро запечь рыбу с картошкой в духовке, нужно соблюдать определенную технологию. 4. Взять форму для запекания (можно использовать противень, выстланный пергаментом, если готовить большой объём) в центр кладём рыбу. Категория Запеченный картофель в духовке | Запеченная рыба в духовке. 2 стейка кижуча (форели, нерки, кеты) общим весом 300-360 г, 1 ст. ложка сока лимона, 2 щепотки базилика, 1 ч. ложка приправы к рыбе, 4-5 картофелин, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 3-4 ст. ложки растительного масла, соль, перец. простое и сытное обеденное блюдо. Рыба по-гречески с картофелем, запеченная в духовке покоряет нас головокружительным букетом запахов и вкусов.
Красная рыба, запеченная с картофелем в духовке (в рукаве)
По желанию можете поперчить, но этого в принципе не требуется, итак получится на вкус идеально. Вы определяйтесь сами, хотите тестируйте, я обычно всегда так и поступаю, а еще выходит сразу два вкуса, не правда ли здорово?! Шаг 4. Подготовьте соус, для этого выдавите с лимона сок, буквально 1-2 ст. Масло сливочное растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Соедините масло и сок в одной миске и размешайте. Шаг 5. Зелень покрошите на мелкие кусочки и добавьте к жидкости, перемешайте. Шаг 6.
Картошку очистите от шкурки и измельчите на длинные кусочки или кружочки, это не сильно важно, как вы поступите. Я положите аджику, майонез и посолила. Перемешайте овощи руками. Рыбу разрежьте на порционные кусочки, как показано на этом фото. Шаг 7. Картошку уложите на смазанный растительным маслом или сливочным противень. Как вариант можно застелить фольгой и на нее уложить овощи. Поскольку у меня картофель долго варится, мне приходится сначала в духовке довести его до полуготовности минут на 15-20 выставляю при температуре 200 градусов, верхушку прикрываю листом фольги.
Вы можете пропустить этот шаг, исходя из ваших соображений, бывают сорта картофеля быстроразвариваемые. Шаг 8. Итак, картофель у меня почти приготовился и это значит, что нужно выложить кусочки горбуши, которые хорошенько полейте соусом. Мне удобнее это делать силиконовой кисточкой.
Подготовленные порции рыбы посолить и поперчить по вкусу, положить на раскаленную сковороду, смазанную маслом, а сверху — ломтики или кружочки вареного картофеля. Рыбу с картофелем залить сметанным соусом , посыпать тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом и запекать в духовке при температуре 180С. Подавать посыпав зеленью.
Вы можете пропустить этот шаг, исходя из ваших соображений, бывают сорта картофеля быстроразвариваемые. Шаг 8. Итак, картофель у меня почти приготовился и это значит, что нужно выложить кусочки горбуши, которые хорошенько полейте соусом. Мне удобнее это делать силиконовой кисточкой. Шаг 9. Духовка, как уже поняли ранее разогрета до 200 градусов, прикройте противень фольгой со всем содержимым и запекайте 15 минут. Если не положить фольгу, то горбуша пересушится и мясо получится суховатым, и грубоватым. Шаг 10. Как только 15 минут прошло, уберите полностью фольгу и оставьте блюдо еще готовиться 5-7 минут. Шаг 11. Таким образом на картошечке образуется хрустящая корочка, зажарочки и рыбка отлично пропечется и не потеряет всю сочность. Ведь соуса было много. А какой насыщенный вкус, фантастика! Сливочное масло сделало свою работу, за счет лимонного сока получилось нежно и с кислинкой, ух, это отличное сочетание. Шаг 12. Что ж, снимайте скорее пробу. Дегустируйте и наслаждайтесь этим сытным чудом. Как видите я положила на тарелку домашнее лечо , чтобы овощей было много и всяких. Вообщем, такое угощение — выше всяких похвал. Что скажите друзья? Какие ваши впечатления?
Обильно смажьте рыбу сметаной. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Ароматная рыбка с картошкой под сырной шубой готова! Приятного аппетита! Сочетание ароматов рыбы, специй, запечённой картошки и сырной шапки — это что-то невероятное.
Запеченная треска с картошкой: рецепты для духовки
Чтобы приготовить рыбу (скумбрию), запеченную с картофелем, морковью и луком под майонезом в духовке, надо почистить рыбу, картошку, морковь и лук. Предлагаем приготовить вкуснейшую картофельную запеканку с рыбой, в дополнение к которой обязательно идёт какой либо соус. Пошаговый рецепт рыбы с картошкой в духовке под сырной корочкой.
Рыба, запеченная с картофелем в фольге
В мясорубке промолоть два раза подготовленное филе с булкой, вымоченной в молоке и отжатой. Переложить рыбный фарш в глубокую миску, добавить к нему остатки молока, в котором замачивался хлеб, измельчённую зелень укроп с петрушкой и сырые яица. Посолить, тщательно перемешать. Подготовленную для запеканки форму со снимающимися бортиками обильно промазать сливочным маслом. Переложить на масло половину натёртого картофеля. Поверх него — свежеприготовленный рыбный фарш. На фарш уложить пережаренные морковку с луком и оставшуюся картошку. Взбить миксером яйца. Должна образоваться воздушная белая пенка. Последний картофельный слой в запеканке промазать взбитым куриным яйцом.
Форму с подготовленной запеканкой из рыбного фарша с овощами поставить в прогретую духовку 180-ти градусов. Запекать чуть более 40-ка минут. При подаче украсить листочками свежей зелени и кружками тонко нарезанного лимона. Как приготовить картофельную запеканку с селёдкой А вы знали, что из сельди можно приготовить не только вкусный салатик, но и использовать для запеканки? Не верите, воспользуйтесь нашим рецептом и убедитесь сами.
Выложи в форму картофель, мойву, лук и помидоры слоями. Смажь оставшимся майонезом, посыпь зеленью, влей 100 мл воды и запекай 35 минут в духовке при 200 градусах. Лосось с картошкой в духовке Фото: kvashenaya-kapusta. Тебе понадобится: 1 кг филе лосося, 5 картофелин, 8 помидоров черри, 1 луковица, 1 стебель сельдерея, 5 ст. Приготовление: Крупно нарежь лосося и приправь. Нарежь помидоры четвертинками, сельдерей — тонкими кусочками, а лук — кольцами. Отвари картошку до готовности и тоже нарежь кружочками. Смешай овощи с оливковым маслом и выложи в форму. Сверху выложи лосось и запекай полчаса в духовке при 180 градусах. Треска с картошкой в духовке Фото: haipovo. Тебе понадобится: 400 г трески, 200 г картофеля, 80 г моркови, 30 г лука, по 80 г сметаны и майонеза, 2 зубчика чеснока, специи. Приготовление: Нарежь лук кольцами и выложи в форму. Сверху выложи кружочки картошки, а на них кусочки трески. Засыпь все тертой морковью. Смешай майонез, сметану, давленый чеснок и специи, и смажь блюдо. Готовь рыбу под фольгой в духовке 45 минут при 180 градусах. Тилапия с картошкой в духовке Фото: cookpad. Тебе понадобится: 5-6 филе тилапии, 6 картофелин, 2 помидора, 1 луковица, 100 г твердого сыра, 3 ст. Приготовление: Нарежь тилапию и помидоры кусочками, и замаринуй их в майонезе со специями на полчаса. Выложи в форму нарезанный кружочками картофель, потом — перья лука, потом рыбу с помидорами. Посыпь все тертым сыром и запекай 35-40 минут при 200 градусах в духовке. Карп с картошкой в духовке Фото: gruzarf. Приготовление: Отвари картошку до готовности и нарежь ее брусочками. Выпотрошенного карпа натри специями, вложи в брюхо рубленый лук с чесноком, а на боках сделай надрезы и вложи дольки лимона. Отправь все в форму, сбрызни оливковым маслом и запекай при 180 градусах 40 минут под фольгой и 20 минут без нее. Рыба с картошкой под сыром Фото: pro-orehi. Тебе понадобится: 500 г филе рыбы, 700 г картофеля, 3 помидора, 150 г твердого сыра, майонез и специи. Приготовление: Нарежь рыбу кусочками, смешай со специями и оставь на 20 минут. Картофель нарежь кружочками и выложи половину на противень. Приправь, выложи рыбу и кружочки помидоров.
Черный перец и другие специи — по желанию. Заливку для запеканки размешайте вилкой. Включите духовке на 180С. В форму для запекания выложите измельченный картофель. Картошку слегка подсолите. Накройте его равномерным слоем жареным луком с морковью. Сверху на зажарку выложите кусочки рыбы. Полейте картошку с рыбой сметано-сырной заливкой. Сверху рыбу с картошкой посыпьте оставшимся твердым сыром. Форму поставьте на среднюю полку духовки.
Через 15 минут достаем из духовки. Посыпаем картофель тертым сыром и отправляем рыбу с картошкой запекаться еще на 15 минут. Через 30 мин нежная, сочная, ароматная и очень вкусная кета с картофелем запечённая в духовке готова. Вместе с фольгой выкладываем на тарелку и подаем на стол. Приятного всем аппетита.