Сервис подбора алкоголя КупимВамВино поможет выбрать игристое вино "Инкерман" Белое Полусладкое, в подарочной коробке. Узнайте цену на этот товар. Работаем напрямую с импортерами. +7(495)106-09-07. "Инкерман" Полусладкое — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Ркацители и Рислинг, выращенного в Крыму и впитавшего щедрость теплого солнца и свежесть морского бриза. это вино, которое выдерживали в дубовых бочках, в течение шести месяцев. Вкус: полусладкие. Цвет: белые. Сорт винограда: купажные. Ценовая категория: дорогие. Выдержка: выдержанные.
Вино столовое полусладкое белое "Легенда Инкермана"
Цвет вина светло-соломенный. Букет вина сложный, оригинальный, в котором благодаря многолетней выдержке появляются оттенки восточных пряностей. Вкус мягкий, гармоничный. Для создания напитка используют французский сорт винограда Каберне-Совиньон, выращиваемого в Качинской долине Крыма. Цвет вина гранатовый. Букет многогранный с тонами фиалки и сафьяна. Инкерман Белое — вино столовое белое полусухое. Для его приготовления используют европейские сорта винограда. Цвет светло-соломенный.
Аромат нежный, тонкий, цветочный. Вкус умеренно свежий, с пикантной горчинкой. Неповторимый вкус этого вина достигается благодаря использованию различных белых сортов винограда. Инкерман красное — ординарное красное полусухое вино. Для его создания используют такие сорта винограда, как Саперави, Мерло, Бастардо Магарачский. Цвет Рубиновый. Вкус Гармоничный, с умеренной свежестью и терпкостью. Аромат сложный сортовой.
Рекомендуется как вино, обладающее диетическими свойствами. Инкерман Легенда — белое полусладкое вино, светло-золотистого цвета. Аромат легкий цветочный с оттенками фруктов, муската и меда. У напитка свежий, приятный вкус с выразительными цитронными тонами. Древний Херсонес — ординарное полусладкое красное вино. Для его приготовления используется сорт винограда Саперави. Цвет напитка темно-рубиновый. Вино обладает мягкой терпкостью и бархатистостью во вкусе.
Аромат с фруктовыми и шоколадными оттенками. Буссо — полусладкое розовое вино. Используются белые и красные сорта винограда. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Кагор Инкерман — ординарное десертное вино. Для его приготовления используют такие сорта винограда, как Каберне-Совиньон, Саперави. Цвет темно-рубиновый. Вкус бархатистый, полный, с шоколадными тонами.
В аромате ощущаются ноты чернослива, ванили, молочных сливок. Выбор среди игристых вин Инкерман невелик, по содержанию сахара они делятся на брют: Brut Inkerman — игристое вино брют, светло-соломенного цвета. Вкус напитка свежий, с мягкой кислотностью. Аромат цветочный с оттенками зеленого яблока.
Хотя и крайне редко, но встречаются и оранжи из красных сортов винограда, изготовленные путём длительного скин-контакта или, говоря по-другому, медленной мацерации сусла из красных ягод в течение нескольких месяцев. Готовый напиток имеет розово-оранжевый оттенок. Сорта винограда Считается, что оранжевые вина — это белые вина до появления более совершенных технологий производства, и эта старинная технология привлекает именно своей аутентичностью, натуральностью.
Это яркий представитель направления natural wines, натуральных или природных вин. Соответственно, они производятся из белых сортов винограда. Это грузинские ркацители, киси, мцване, итальянские риболла джалла, катаратто, бланкетта, австрийский грюнер вельтлинер, вельшрислинг, нойбургер, вайсбургундер, а ещё шардоне, совиньон блан, рислинг, мальвазия, траминер и гевюрцтраминер.
Оранжевые вина также называются янтарными orange wines, amber wines благодаря оранжевому или янтарному оттенку цвета, который они приобретают в процессе мацерации на кожице, семенах, виноградных гребнях. По-английски такая мацерация называется «skin-contact» — в контакте с кожицей. Что такое оранжевые вина и технология их производства Для оранжей применяется выдержка в глиняных амфорах, закапываемых в землю, которые называют квеври груз. Этот способ производства носит название кахетинского метода. Также используется выдержка в цементных чанах и в дубовых бочках.
Главное — это не в чём выдерживать: суть метода в том, что в тех же квеври выдерживают не только сусло, но и другие составляющие ягоды: кожицу, косточки и даже гребни, причём длительное время.
Почвы для выращивания винограда в Севастопольской зоне преобладают карбонатные, состоящие из известняка, мелких ракушек и щебня. Дегустационные характеристики Вино обладает легким и свежим ароматом с цветочными тонами, нотками фруктов и нюансами меда. Похожие товары.
Игристое вино «Инкерман» Белое полусладкое — «Inkerman» Semi-sweet, 750 мл
| Игристое вино Инкерман Белое полусладкое 0,75 л — Отзывы от реальных покупателей | Сервис подбора алкоголя КупимВамВино поможет выбрать игристое вино "Инкерман" Белое Полусладкое, в подарочной коробке. Узнайте цену на этот товар. Работаем напрямую с импортерами. +7(495)106-09-07. |
| Вино Inkerman Sparkling Wine Semi-sweet White белое полусладкое, Россия | Мы рекомендуем ознакомиться с отзывами о "Вино Инкерман Легенда Инкермана белое полусладкое 0,75 л" перед тем как сделать заказ. |
| Вино Inkerman Sparkling Wine Semi-sweet White белое полусладкое, Россия | Белое полусладкое вино Инкерман сможет стать изысканным сопровождением любого праздника, а требовательный дегустатор и поклонник отечественного алкоголя будет рад получить его в подарок. |
Полусладкое вино Инкерман
Напиток станет также прекрасным вариантом для сопровождения праздничной трапезы или романтического ужина. Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад.
Судя по отзывам гурманов, эти вина пока не очень дотягивают до легендарных европейских сортов. И тем не менее, приличная «копия». В этой коллекции исключительно портвейны. Может, и «ненастоящая» Португалия, но напитки вполне достойные, как считают гурманы. Это выдержанные 3-летние портвейны с богатым вкусом и ароматом, в которых доминируют яркие фруктово-ягодные мотивы. В серии портвейн Красный Крымский, приготовленный из темного винограда и Белый Крымский, приготовленный из светлого винограда.
Эксперты высоко оценивают другой белый портвейн, выдержанный 5 лет, — Севастополь. Special Reserve. В серии авторское вино, как его называет сам бренд. Купаж выдерживается в новых бочках из французского дуба. Для каждого экземпляра линейки свой срок созревания. Напитки подходят для длительного хранения — коллекционеры оценят. Во вкусе чувствуются древесные и цветочные мотивы. На финише деликатная кислинка. В серии много выдержанных сухих вин — они созревают в дубе не менее года.
Также присутствуют напитки по авторским рецептам бренда из автохтонных сортов винограда. Вкус — насыщенный и чуть терпкий на финише. В коллекции сухие вина известных европейских сортов — Каберне-Совиньон, Каберне-совиньон по-белому, Шардоне, Совиньон и Траминер. Вкус — нежный и элегантный, с яркими фруктово-ягодными мотивами. В коллекции игристых вин от Инкерман представлены классические брюты и полусладкие экземпляры белые и розовые.
Насладиться умиротворением морского побережья Крыма и оценить вкус его даров очень легко — достаточно выкроить несколько минут для себя и открыть бутылку игристого вина "Инкерман". Напиток станет также прекрасным вариантом для сопровождения праздничной трапезы или романтического ужина.
В корзину Описание "Инкерман" Полусладкое — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Ркацители и Рислинг, выращенного в Крыму и впитавшего щедрость теплого солнца и свежесть морского бриза. Виноградники принадлежат непосредственно компании Inkerman International.
Вино Мускат Инкерман белое полусладкое
Российское Игристое вино Инкерман Белое Полусладкое (Inkerman Semi-sweet) 0.75 л. ВИНОГРАД: Ркацители, Шардоне, Рислинг рейнский, Кокур белый ЦВЕТ: Светло-соломенный АРОМАТ: Медово-цветочный, с нотками белых цветов, грейпфрута и белого персика. Общий рейтинг шампанского Игристое вино Инкерман Белое полусладкое 0,75 л составлен из 499 шампанского, с помощью специального алгоритма исходя из 1397 реальных отзывов покупателей, а так же учитывая популярность модели. Вина «Инкерман» удостоены многочисленных наград на международных выставках и конкурсах, в числе которых 135 золотых, 58 серебряных и 12 бронзовых медалей. • Вино белое, розовое. • Вино полусладкое белое Inkerman Легенда Полуострова, 13,5%, 750 мл., стекло.
Вино красное полусладкое «Инкерман Буссо» 0.7
| Купить Игристое вино "Инкерман" Белое полусладкое - "Inkerman" Semi-sweet, 750 мл | Мысхако Игристое Полусладкое Вино игристое Россия, белое, полусладкое, 0.75, РОССИЯ Мысхако Игристое Полусладкое Акция 425 руб. |
| Inspiration of Inkerman Ркацители. Вино полусладкое белое 2022 | Исследование от Роскачества | Немного истории: "Инкерман" Полусладкое — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Ркацители и Рислинг, выращенного в Крыму и впитавшего щедрость теплого солнца и свежесть морского бриза. |
| «Винный гид России-2023»: названы лучшие красные, белые и игристые вина Крыма | Где купить товар: Вино "Инкерман" Легенда Инкермана белое полусладкое 0.75л. |
Вино «Легенда Инкермана». Как выбрать и пить правильно? Особенности.
Для производства игристых вин используется виноград европейских сортов Шардоне, Рислинг, Каберне-Совиньон, грузинский сорт Ркацители, автохтонный сорт Кокур белый, выращенный и собранный на виноградниках Качинской и Альминской долин западного побережья Крыма. Вкус: полусладкие. Цвет: белые. Сорт винограда: купажные. Ценовая категория: дорогие. Выдержка: выдержанные. 1961 год: на базе бывших подземных каменоломен древнего города Инкермана был основан «Инкерманский завод марочных вин». Виноделы «INKERMAN» создали игристое вино «Блан де Блан», что значит «Белое из Белого», это 100% Шардоне, брют.
Похожие на Игристое вино "Инкерман" Белое Полусладкое, в подарочной коробке
- 4623720857639 Вино "Инкерман" Легенда Инкермана белое полусладкое 0.75л
- Игристое вино Инкерман Белое Полусладкое 0.75 л - цена в Москве
- Смотрите также
- Добро пожаловать на сайт «Алкотека».
Белое полусладкое вино Inkerman
"Инкерман" Полусладкое — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Ркацители и Рислинг, выращенного в Крыму и впитавшего щедрость теплого солнца и свежесть морского бриза. Среди лучших полусладких игристых вин оказались белые «Мускатное Резерв» торговой марки Villa Krim и «Мускат» ТМ «Балаклава». Где купить товар: Вино "Инкерман" Легенда Инкермана белое полусладкое 0.75л. Вино белое полусладкое «Инкерман Мускат Качинский», 0.75 л. Белое полусладкое вино Инкерман, Мускат Инкерман Вайнмастерс Селекшн, 2021, 0.75 л.
История бренда Инкерман
- Вино Инкерман Ркацители белое полусладкое 12%, 750мл
- "Мускатное крымское" - полусладкое белое вино от INKERMAN🥂 - YouTube
- Подпишитесь и участвуйте в дегустации
- Вино с защищенным географическим указанием "КРЫМ" полусладкое белое "Ркацители Инкерман"
Вино игристое полусладкое белое «ИНКЕРМАН»
Сравнить с ценой в сети магазинов Спортмастер А сколько стоит в Магнит Косметик? Сравнить с ценой в сети магазинов Магнит Косметик А сколько стоит в Перекрестке? Сравнить с ценой в сети магазинов Перекресток А сколько стоит в Пятерочке? Сравнить с ценой в сети магазинов Пятерочка А сколько стоит в Ашане?
То есть вино особенно уместно в конце трапезы. Огорчает то, что продукции Инкерман в настоящее время в магазинах стало меньше. Также могу отметить, что качество не вполне стабильно. Попалась как-то бутылка, которая меня разочаровала - вино было пустоватым, ненасыщенным. Но что поделать, вино - живой продукт, и качество его от сезона к сезону может меняться в зависимости от того, какие условия были для вызревания винограда, да и от других факторов. Боюсь, что и экономические, да и политические факторы могут повлиять на уже полюбившиеся продукты...
Денис Руденко Лично мне большинство вин Инкермана активно не нравится. И я поясню почему. Дуб для вина не есть самоценность. Дуб может не только украшать вино, но и сильно его портить. Выдержка вина в больших старых дубовых боттах от 800 литров и более вино украшает не так часто как может показаться. В мире такие емкости применяются чаще для ферментации вина, чем для его выдержки. Выдержку практикуют только страны с большой привычкой к такому стилю вина: Россия, Украина, Узбекистан, Кипр, отчасти Испания особенно регионы массового вина в погоне за маркировкой reserva и т. Связано это с тем характерным тоном "старой бочки" который сообщается вину - пыли, сырого дерева, сырого подвала с грибными оттенками. Этот стиль требует значительной привычки и стремительно теряет популярность в мире, где пьют либо молодые фруктовые вина без выдержки, либо вина с выдержкой в новом или "втором" дубе в 225-литровых барриках.
И тем не менее такой стиль есть. И Инкерман, в частности, делает многие вина именно так. Однако для получения в таком стиле действительно приличного вина нужен ОЧЕНЬ хороший виноград, который сможет проявить себя даже после такой бочки. А этого не наблюдается. И денег на новые бочки нет, или нет желания или понимания что с этим что-то нужно делать. И получается что-то плоское, подокисленное, с нотками "мокрой тряпки" и "сырого дерева", кислых лесных красных ягод и т.
Золотая балка - лидер в части производства игристых вин. Чисто, современно, доступно по деньгам. Бельбек Сергея Бескоровайного - впечатляющие яркие вина, многие из которых претендуют на звание "лучшая крымская реализация этого сорта". Альма Вэлли - мощная винодельня, современное оборудование, гравитационный метод переработки, большой ассортимент сортов, в том числе ранее в Крыму не производившихся. А теперь давайте пойдем в магазины и посмотрим, что стоит у нас на полках? Ароматный мир Видите разницу? Она бросается в глаза даже во внешнем виде. Старая, древняя и не очень красивая линейка Инкермана, с которой давно уже все "не очень", непонятный КрымСоюзВинПром с линейками "Крымский сомелье" и "Этюды", лучший выбор - традиционные крепленые вина Массандры, и "балкоразливайка" Фотисаль аж в трех ипостасях - "Крымский погребок, "Агора" и "Таврида". Что брать будем? Вариант ровно один - Массандру. Билла Позиций - множество. Возможно самый богатый выбор, казалось бы. А на деле? Что брать? Да опять особо нечего, единственная альтернатива Массандре - новая линейка Инкермана, неплохая, но дорогая.
Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.
Игристое вино Inkerman, White Semi-Sweet
Купите вино игристое Инкерман по выгодной цене в сети магазинов «Красное&Белое», оформив online-заявку на сайте. это уникальный ежегодный проект по исследованию винодельческой продукции, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом, Минсел. Магазины. О нас. Новости. Игристое вино Инкерман Кокур Белый Зеро Дозаж Экстра Брют, 0.75 л.
Вино Инкерман
| Вина ТМ INKERMAN | Магазин „Массандра” | Купить крымские вина | Белое полусладкое вино Инкерман сможет стать изысканным сопровождением любого праздника, а требовательный дегустатор и поклонник отечественного алкоголя будет рад получить его в подарок. |
| Вино инкерман ркацители белое полусладкое отзывы | Приобрела вино розовое полусладкое "Скалистая бухта' Инкерман. |
| Вино Инкерман Ркацители белое полусладкое 12%, 750мл | Обозреваемое белое полусладкое вино от торговой марки «Инкерман» относится к серии «Winemaker Selection». |
| Игристое вино "Инкерман" Белое Полусладкое, в подарочной коробке | ? Вино игристое белое полусладкое "Выдержанное" Ростовский комбинат шампанских вин. |
| Инкерманский завод марочных вин — «Путешествия» на DRIVE2 | Вино создает удачный гастрономический дуэт с рыбой, морепродуктами, мягкими сырами, белыми фруктами и закусками. |
Вино инкерман белое полусладкое
В процессе длительной выдержки формируется сложный букет с веточно-пряными тонами и слаженный благородный вкус с пряными нотками и оттенками дерева. Вино яркого рубинового цвета. В аромате доминируют тоня спелых красных ягод, паслена, фиалки и хорошей кожи. Вкус мягкий, бархатистый с приятной танинностью и ягодными тонами.
Выдержка: 1 год в дубовых бочках. Такое сочетание сортов дает вину глубокий темно-рубиновый цвет, насыщенный аромат с преобладанием ягодных тонов, бархатистый вкус с тонами спелых красных ягод и кофе. Выдержка: в дубовых бочках и бутах свыше 1 года.
Цвет рубиновый. Аромат сложный, с легкими тонами выдержки и молочных сливок. Вкус мягкий, бархатистый, гармоничный.
Вино светло-соломенного цвета, с тонким цветочным ароматом и гармоничным, умеренно свежим вкусом. Подходит к утонченным блюдам, сырам, десерту. Осипенко в районе Севастополя.
Цвет светло-золотистый с розовым оттенком. Нежный аромат с характерными мускатными тонами. Легкий, гармоничный вкус.
Вино содежит комплекс веществ, полезных для здоровья. Подается к фруктам и легким сортам сыра. Входит в состав группы компаний «Инкерман Интернешнл».
Мощность Инкерманского завода марочных вин по возможностям единовременного хранения вин и виноматериалов составляет 1,05 млн декалитров Смотрите также: коктейли с вином История марки В 1961 году был создан Инкерманский завод марочных вин, на базе подземных выработок строительного камня — мшанкового известняка, который использовался с целью послевоенного восстановления и строительства города Севастополя. Предпосылкой для основания завода марочных вин стали образовавшиеся на глубине от 5 м до 30 м штольни, с постоянной, относительно низкой температурой и влажностью. Подземная площадь винных подвалов — 55 000 кв.
Торговая марка Инкерман была зарегистрирована в 2003 году. Вторая производственная площадка Инкерманского завода марочных вин была запущена в 2012 г. Это новый современный завод в пос.
Угловое Бахчисарайский район, Крым. На предприятии применяется полный цикл создания спиртных напитков — от приемки винограда до бутилирования. В процессе производства вина абсолютно исключен контакт напитка с кислородом во всей технологической цепочке, начиная с приемки и переработки винограда и заканчивая розливом.
Вино контактирует только с инертным газом азотом. Обзор вкуса и видов Производственная линейка вин Инкерман достаточно разнообразна. Она делятся на тихие и игристые, по содержанию сахара первые делятся на сухие, полусухие, полусладкие, десертные, по цвету на белые, красные и розовые.
Урожай 1998 года. Вино принадлежит коллекции Grand Reserve, в которую входят только лучшие марочные вина Севастопольской Зоны Виноделия. Для его создания используется грузинский сорт винограда Ркацители.
Цвет вина светло-соломенный. Букет вина сложный, оригинальный, в котором благодаря многолетней выдержке появляются оттенки восточных пряностей. Вкус мягкий, гармоничный.
Сейчас компания активно продвигает на рынке свои игристые. Ассортимент красных и белых вин Инкерман Линейка напитков от бренда действительно внушительная. Здесь представлено несколько отдельных коллекций, собравших самые разные сорта вин. Каждая уникальна в своем роде, как говорит компания. В целом, отзывы на молодые вина Инкерман нейтральные — от них не стоит ожидать глубокого, многогранного букета. Не хуже и не лучше многих других российских брендов — это понятно и по невысокому ценнику.
А вот у премиальных выдержанных вин лестных отзывов куда больше — как говорят гурманы, эти напитки уже приближены к маркам из Старого и Нового Света. В ассортименте Инкерман следующие коллекции: Classic Wine. Здесь представлены моносортовые вина и купажи. В основном, приготовленные из местных сортов винограда. Вкус — достаточно насыщенный, но без особенной глубины. В аромате ярко ощущаются тона, присущие конкретному сорту используемого винограда.
Бренд не оставил без внимания и любителей полусладких напитков — в коллекции присутствуют красные Древний Херсонес и Крымская Ривьера, белые Легенда Инкермана и Крымская Ривьера белая. В этой серии есть классический Кагор и сладкое розовое вино Мускат Крымский. Коллекция молодых вин. В этой серии самые дешевые напитки бренда. Но и они заслуживают внимания. Во всей коллекции выделяются полусладкие вина — нежные и ароматные, с мотивами ягод и фруктов во вкусе, с пряной горчинкой на финише.
Стоит оценить Пинно Крымское, Мускатное, а также белое, красное и розовое Буссо. Grand Reserve.
Виноградники принадлежат непосредственно компании Inkerman International. Вся линейка игристых вин "Инкерман" производится по резервуарной технологии — методу Шарма, когда вино подвергается вторичной ферментации в специальных крупных резервуарах, а затем под давлением разливается по бутылкам. Насладиться умиротворением морского побережья Крыма и оценить вкус его даров очень легко — достаточно выкроить несколько минут для себя и открыть бутылку игристого вина "Инкерман".
Напиток станет также прекрасным вариантом для сопровождения праздничной трапезы или романтического ужина.
Этот напиток является ординарным, то есть выдерживается в дубовых бутах не более шести месяцев, после чего разливается по бутылкам. При изготовлении этого вина используют следующие сорта винограда: Саперави. Бастардо Магарачский. Если вино вызрело, оно имеет глубокий рубиновый цвет, а во вкусе преобладает гармоничное сочетание терпкости и сладости. Аромат насыщенный, в котором чувствуется сложный букет.
Это вино имеет серебряную и бронзовую медали, полученные на Международной выставке коньяков и вин. Белые вина Белые вина имеют большой ассортимент, который представлен в коллекциях завода. Особой популярностью у любителей легких спиртных напитков пользуется вино «Инкерман Белое». Его изготавливают из нескольких сортов винограда, а именно: Шардоне. Этот напиток отличается светло-соломенным цветом и приятным сладковатым ароматом. Вино имеет легкий и приятный вкус, достигается это за счет мастерского сочетания белых сортов винограда.
Напиток был удостоен серебряной медали на Международной выставке-конкурсе алкогольных изделий. Отзывы о вине Отзывы о вине «Инкерман» рассказывают о всех достоинствах напитков, производимых на Севастопольском заводе. Каждое вино прекрасно по-своему, так, например, красные полусладкие обладают ярчайшим вкусом с медовой сладостью и терпкостью мускатного ореха. А нежные цветочные нотки, присутствующие в аромате напитка, делают его дегустацию незабываемой. Белые и красные сухие и полусухие вина имеют приятную легкость и умеренную сладость. В таких напитках за счет гармоничного сочетания виноградных сортов совсем не чувствуется алкоголь, хотя он, естественно, в них присутствует.
Любители крепких вин также оценят напитки Инкерманского завода. Крепкие виды напитков запомнятся ценителям алкоголя, своим насыщенным и богатым виноградным вкусом, и богатым ароматом.
Игристое вино полусладкое белое "Мускат" от Инкерманского завода марочных вин ("Inkerman").
Местные виноделы изготавливают вина всех имеющихся в мире сортов: от сухих до сладких десертных и ликеров. Полусладкое вино Легенда Инкермана — одно из популярных. Крымские вина знамениты не просто как алкогольный напиток. Именно здесь испытаны различные методики лечения вином, так называемая винотерапия. Инкерманские легенды Инкерманский завод марочных вин — одно из самых крупных крымских винодельческих предприятий. Сырье для переработки сюда свозят более двадцати хозяйств-виноградников. Уникально производство тем, что только здесь выпускается полный ассортимент столовых вин.
Сырьем служат как уникальные, так и европейские сорта винограда. Инкерманский завод основан на территории древнего Херсонеса, вино здесь изготавливали греки еще две с половиной тысячи лет назад. Винные подвалы завода — это подземные каменные штольни, оставшиеся после выработки известняка. Известняковое окружение и глубина, доходящая порой до 30 метров, сделали эти шахты идеальными для выдержки вин. Площадь подземных погребов - 55 тысяч кв. Технология изготовления белых полусладких Вино «Легенда Инкермана» создается по строго выдержанной технологии изготовления полусладких вин, без добавления сахара.
Начало процесса — степень зрелости винной ягоды, а их несколько. Для сухих, полусухих и полусладких выбирают виноград третьей степени зрелости, именно в этот момент наступает характерная степень аромата, сладости и кислотности. Следующий этап — переработка ягод и отделение мезги косточек и кожицы от сусла — чистого виноградного сока. Некоторое время сок настаивается на мезге, пока не получит необходимый аромат и насыщенность цвета.
С другой стороны, огромные предприятия, как Инкерман, Кубань-Вино, Фанагория, Массандра, Абрау-Дюрсо выпускают такое количество линеек, что одна описанная позиция в блоге, как делал я, ровно ничего не означает и не характеризует. Ни про одного из вышеперечисленных производителей, к сожалению, нельзя сказать — берите всё, во всех линейках, это прекрасные вина, ну или хотя бы аккуратные ну вот так. И мне пришла идея авторского обзора линеек, выпускаемых концерном, с точки зрения обоснованности выбора моего субъективного.
Ниже я напишу, какие позиции я оцениваю, как удачные сам для себя. А какие не беру, писать не буду — в любом случае, это труд людей — я его уважаю. Сегодня достанется Инкерману. Пойдем от самых доступный позиций к топовым, а закончим креплёными и игристыми винами. Самое простое сухое вино Если Вы хотите познакомиться с простым уровневым вином Инкермана — добро пожаловать в Пятёрочку. Когда пишу эти строки, сухое белое вино прошлого урожая на полке стоит 299 рублей: Мое описание выглядело так: Довольно колючее меловое алиготе с тонами яблочных леденцов, зеленого абрикоса и советского ситро. В линейке 4 позиции, две сухие, две полусладкие — две белого вина ркацители и алиготе , две красного мерло и пино нуар , все выполнены на очень хорошем уровне 83-85 баллов.
Доступное, но редкое Речь идет о коллекции Sevre этого производителя. Мне удалось его попробовать в нескольких вариантах, это действительно интересная линейка, но встречается она удручающе редко. Например, ту позицию, что видно ниже розовое из каберне совиньона я вообще не смог найти — говорят, чрезвычайно быстро разбирают. Но мне удалось оценить Инкерман Sevre. Каберне-совиньон 2015 красное сухое : Очень много дыма и мяса. Аромат буквально костровой. Копченый тон с проблесками спелой вишни.
Воспринимается легким. Первое впечатление приятное за счет необычности, но подозреваю, что дым и дым может наскучить. Судя по тому, что удалось пробовать в линейке, ее уровень примерно 85-87 баллов при цене 400-700 рублей. Выдержанное победное Следующей серией, конечно, должны быть именные позиции а их в линейке всего две — Каберне Качинское сухое красное и Жемчужина Инкермана сухое белое. Уже сейчас понятно, что дальше они так именоваться не будут об этом буквально на днях писал Руденко , но дизайн узнаваемый — мимо не пройдешь: Почему победные? У них десятки медалей прошлых лет, полученных на всяких малых и больших конкурсах. Почему выдержанные?
И красная, и белая позиция выдерживается от 18 месяцев в бочках. Про Каберне Качинское 2015я целый пост писал — хороший экземпляр. А вот что можно отметить по жемчужине Инкермана: Аромат тонкий: зеленая дыня, сухой ствол, сливочное масло. Округло, но с хорошим балансом. Несколько выпирает алкоголь.
Обладает комплексом полезных диетических свойств красных вин.
На международных конкурсах вино «Бастардо Старый Крым» награждено 1 золотой и 1 серебряной медали. Срок выдержки: свыше 2-х лет, сорт винограда: Каберне-Совиньон 742 р. Готовится из винограда сорта Каберне-Совиньон, выращиваемого в Качинской долине под Севастополем на берегу Черного моря. Вино рубинового цвета. Букет сложный сортовой с лёгкими тонами фиалки, сафьяна и тонами выдержки. Вкус гармоничный, полный с выраженным сортовым тоном.
На международных конкурсах вино награждено 11 золотыми и 6 серебряными медалями. Срок выдержки: свыше 1 года, сорт винограда: Мерло 525 р. Выдержанное красное сухое вино. Приготовляется из европейского сорта винограда Мерло, выращиваемого в долине реки Кача в Крыму. Цвет вина рубиновый. Аромат тонкий сортовой с легкими тонами выдержки.
Вкус мягкий, гармоничный, бархатистый с умеренной свежестью. Вино вырабатывается с 2006 года Срок выдержки: свыше 1 года, сорт винограда: Мерло и Каберне-Совиньон 490 р. Для приготовления этого вина французские сорта Мерло и Каберне-Совиньон. Выдерживается в дубовых бочках свыше 1 года. Вкус мягкий, бархатистый, гармоничный. Аромат сложный, с лёгкими тонами выдержки и молочных сливок.
На международных конкурсах вино награждено 1 золотой медалью. Вино вырабатывается с 2006 года Срок выдержки: 6 месяцев, сорт винограда: Саперави, Мерло, Бастардо Магарачский 476 р. Красное сухое вино. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный. Оригинальный сложный аромат с легкими тонами выдержки.
У вина очень милое интригующее непонятное название - Буссо. Есть такая коммуна в Италии. Буду считать, что выпив глоток начну лепетать на итальянском язык красив и очень сексуален Вино молодое изготовлено из белых сортов винограда. На контрэтикетке дается отсылка на сорт Ркацители. У грузинского названия сорта красивый перевод - "Красная лоза". У винограда сорта Ркацители очень выраженный аромат полевых цветов и трав с легким оттенком цитрусовой нотки. Именно этот яркий, но вместе с тем мягкий, ласковый аромат и впитало в себя вино Буссо.