Горячие блюда на праздничному столе: Unsplash / Jed Owen. На праздничном столе гарнирам должна быть отведена не менее важная роль, чем мясным и рыбным закускам и основным блюдам. Предлагаем простые рецепты небанальных гарниров, которые подойдут к большинству основных блюд. |. Вот 17 гарниров, которые не только вкусны, но и обязательно произведут впечатление на ваших гостей.
30 рецептов горячего на Новый год 2024: что приготовить быстро и вкусно
Собрали рецепты необычных гарниров из картофеля к праздничному столу. Рассказали, как украсить получившееся блюдо. Такие достаточно простые гарниры смогут не только украсить любой праздничный стол, но и поразить всех гостей своими вкусами. Овощной гарнир из тыквы и болгарского перца с сыром на сковороде.
Гарниры, которые разнообразят любой праздничный стол: рецепты приготовления
Обязательно приготовьте - это очень вкусно! Нежная и сочная курица с картофелем, приготовленные в духовке отлично подойдут к ужину или обеду. Это блюдо обожают мои близкие, поэтому готовлю я его часто. Простое блюдо из картофеля, которое достойно любого праздничного стола. Картофель получается нежным, ароматным и очень эффектно смотрится на столе. Картофельные блинчики не сладкие, отлично подойдут на завтрак или перекус.
А еще их очень удобно брать с собой на пикник или на работу. Картофельные крокеты с сыром — отличная самостоятельная закуска. А могут послужить и прекрасным гарниром. Дети от этих хрустящих шариков просто в восторге! Готовится такое угощение легко и просто.
Очень вкусные печёные пирожки с картошкой и зеленым лучком. Пышное, лёгкое и тонкое тесто, нежная и ароматная начинка… Ваши домочадцы останутся довольны!
Нужно отварить картофель, затем измельчить в блендере укроп и смешать его с молоком которым будете заправлять пюре. Благодаря измельченному укропу пюре приобретет зеленый цвет. Готовое картофельное пюре положить в кондитерский мешок и выдавить в виде конуса на противень застеленный пергаментной бумагой. Запечь пюре в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15 минут. Выложить готовые картофельные елочки на плоское блюдо. Из сладкого перца нужно будет вырезать звездочки и украсить макушку елки. Картофель фаршированный сыром и беконом Оригинальный гарнир, который может быть даже самостоятельным блюдом. Картошка фаршированная сыром и беконом, очень сытное блюдо и вкусное.
А приготовить проще простого. Идеальный вариант для новогоднего стола. Картофель понадобится крупный.
Следующими шагами будут заказ хостинга и создание сайта. Второй шаг - заказ хостинга из предлагаемых тарифных планов. Также вы можете заказать у нас установку выделенного сервера. Шаг третий - создание сайта.
Вытащите картофель из духовки и уменьшите огонь до180 градусов. Оставьте кожуру на двух картофелинах, а остальные очистите. Разрежьте каждую картофелину на три части и положите в большую миску для смешивания. Небольшую часть жареного бекона оставьте для верха запеканки, а остальной раскрошите. Добавьте к картофелю масло, сметану, молоко, бекон, тертый сыр. Приправьте солью и перцем. Растолките все картофелемялкой до состояния однородной массы.
Гарнир - рецепты
Этот бюджетный гарнир к котлетам получается очень сытным и питательным за счет высокого содержания белка. Приготовить его очень просто, зная правильные пропорции гороха и воды, а также несколько простых секретов. Горох варится долго, поэтому нужно иметь в запасе около часа времени. Крайне важно предварительно замачивать горох в воде на 4-6 часов для его размягчения. Выбирайте для пюре колотый горох — он быстро размягчается во время замачивания и отлично разваривается. Не солите горох в начале варки, так как он может остаться твердым — добавлять соль следует уже после размягчения бобовых. Горох должен впитать в себя всю жидкость — только после этого его нужно разминать, чтобы пюре не получилось слишком жидким и водянистым. Отличными дополнениями, придающими гороховому гарниру насыщенный вкус, являются пропущенный через пресс чеснок, обжаренный в масле лук или поджаренный бекон.
Луковые кольца с карри Ингредиенты на одну порцию: репчатый лук - 2 шт. Очистить лук, нарезать его тонкими кольцами. На сковороде разогреть растительное масло, добавить в него приправу карри. Выложить на сковороду луковые кольца, обжарить 5-7 минут, посолить по вкусу и добавить сахар. Все перемешать и жарить еще минуту. Подавать лук как гарнир к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо. Жареная капуста Ингредиенты: капуста белокочанная - 500 г, помидор - 2 шт. Нашинковать капусту соломкой среднего размера. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. В разогретой с маслом сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и, помешивая, жарить на среднем огне 5 минут. Добавить капусту и, помешивая, жарить до легкого зарумянивания. Потом влить полстакана горячей воды, накрыть крышкой и тушить до выпаривания воды. Затем добавить помидоры, нарезанные кубиками, посолить, поперчить и жарить еще 7 минут. Быстрый гарнир «Лулу» Ингредиенты: морковь - 4 шт. Сырые морковь и картофель раздельно натереть на терке как для моркови по-корейски. Картофель опустить в кипящую воду на несколько минут и затем обсушить. Лук нарезать тонкими полукольцами. Овощи бросить в разогретое масло и перемешать, поджарить до мягкости и снять с огня.
Картофель получается нежным, ароматным и очень эффектно смотрится на столе. Картофельные блинчики не сладкие, отлично подойдут на завтрак или перекус. А еще их очень удобно брать с собой на пикник или на работу. Картофельные крокеты с сыром — отличная самостоятельная закуска. А могут послужить и прекрасным гарниром. Дети от этих хрустящих шариков просто в восторге! Готовится такое угощение легко и просто. Очень вкусные печёные пирожки с картошкой и зеленым лучком. Пышное, лёгкое и тонкое тесто, нежная и ароматная начинка… Ваши домочадцы останутся довольны! Курочка получается очень нежной и сочной. К такому горячему совершенно необязателен гарнир, достаточно дополнить блюдо любимым овощным салатом. Оладьи из картофеля — вкусный, сытный завтрак или перекус. Вы обязательно оцените этот простой рецепт из обычных и доступных ингредиентов.
Гарнирами также называют различные дополнения к десертам и напиткам: это кокосовая стружка, съедобные цветы, орехи, какао-порошок, пряные травы, зелёные оливки, вафли, фрукты и коктейльная вишня. Читать далее.
Гарнир на праздничный стол. Рецепты простые, вкусные к мясу, шашлыку, курице
Раковины мидий очистите от остатков водорослей и частиц песка, поместите их на 15—20 минут в холодную воду. Аккуратно достаньте, обработайте ракушки щеткой и удалите биссус — волокна, которые выделяют мидии. Еще раз помойте. Сварите бульон Для бульона готовят порционные куски лосося: Freepik Самым насыщенным получается бульон из красных сортов рыбы, подойдет также окунь или судак.
Используйте для приготовления бульона суповой набор из лосося: голову, хребет, хвост, брюшки. Рыбу сполосните, сложите в кастрюлю и залейте 2 л воды. Положите туда целую луковицу и кусочки моркови.
Добавьте зубчик чеснока, лавровый лист, перец горошком и поставьте кастрюлю на средний огонь. Сварите рыбный бульон Рыбу и овощи заливают водой и варят на среднем огне: Freepik Когда бульон закипит, снимите пену и варите еще 30 минут. За пять минут до готовности добавьте в него немного соли.
Важно не пересолить, так как в процессе приготовления блюда нужно добавить морскую соль. Из готового бульона выньте овощи и рыбу, процедите его через сито, чтобы удалить остатки специй.
Запекайте до румяной корочки 30 — 40 минут при 180 градусах.
Для соуса соедините сметану со специями, зеленью. При необходимости посолите. Куриные крылья рекомендуют подавать с красным вином.
А вот, если вы подаёте мясо со сметанным соусом, как я, то лучше отдать предпочтение более простому и лёгкому белому вину, например, шардоне. Готовые крылышки переложите на плоское блюдо, украсьте зеленью, кунжутными семечками. Приятного аппетита!
Рыбные рулетики из филе тилапии с овощами в сливках Рыба тилапия, которую в нашей стране выращивают в специально оборудованных прудах, обладает высокой пищевой ценностью и низким содержанием жиров. Нежное мясо после тепловой обработки напоминает курицу. Филе рыбы неприхотливо в приготовлении, его сложно испортить.
Предлагаю приготовить вместе со мной вкуснейшие рыбные рулеты с овощами. Эта прекрасная горячая закуска разнообразит и украсит ваш новогодний стол. Список необходимых продуктов:.
Потом вылить всю воду, добавить туда тыквенное пюре, сметану, чеснок, перец и соль. Все тщательно взбить блендером до однородности. Перед подачей на праздничный стол необходимо сверху полить маслом и посыпать мелко порезанным луком. Рецепт спаржи с добавлением пармезана Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления: спаржа — 600 грамм; тертый пармезан — 2 столовые ложки; лимонный сок — 2 столовые ложки; подсолнечное масло — 1 столовая ложка; черный перец и соль — по вкусу.
Для начинки измельчите чеснок, сыр натрите на мелкой терке. Разогрейте в глубокой сковороде 2 ст.
Затем крышку снимите и готовьте, пока не выпарится вся жидкость, 7—10 мин. В отдельной сухой сковороде на среднем огне, слегка потряхивая, обжарьте орехи до золотистого цвета, 2—3 мин. Добавьте орехи в шпинат, приправьте по вкусу солью, перцем, мускатным орехом и оставшимся сливочным маслом, снимите с огня, слегка остудите. Плотно нафаршируйте получившейся смесью подготовленные помидоры и положите их срезом вверх в жаропрочную форму. Сбрызните помидоры оливковым маслом, посыпьте срезы оставшимся сыром. Хозяйке на заметку: это блюдо можно приготовить заранее и заморозить, а потом быстро запечь в духовке уже 31 декабря. Фаршированные помидоры положите в порционные пакеты по одному и уберите в морозильную камеру.
Кстати: запеченные помидоры полезнее сырых.
Гарнир на праздничный стол
Вымойте цитрусовые и вместе с кожурой нарежьте аккуратными дольками. Выложите морковь, виноград и цитрусовые в застеленную пергаментом форму для запекания, полейте пряным маслом, посыпьте сахаром. Перед подачей посыпьте листочками тимьяна. Хозяйке на заметку: для гарнира хорошо подойдет бэби-морковь. Она красиво смотрится в блюде.
Если вы не нашли маленький корнеплод, то можно нарезать большую морковь на четвертинки вдоль или крупными кружками — получится тоже симпатично, и овощ хорошо пропечется. Кстати: по мнению ученых из Сиднейского университета, запеченная морковь быстрее, чем другие корнеплоды, помогает достигнуть чувства сытости. В то же время из-за большого количества пищевых волокон и воды она медленнее перерабатывается, а значит, чувство голода дольше не наступит. Баклажаны, нут и лук Баклажаны, нут и лук — гарнир, придуманный в Греции.
Его можно подавать и горячим, и холодным.
С гарниром из картофельного пюре или свежих овощей получается очень солидное и вкусное блюдо. У нас на сайте есть подборка вкусных рецептов свиных отбивных в кляре, жми на фото, чтобы перейти на пошаговые рецепты. Свинина с киви под сыром Свинина с киви под сырной шапочкой тоже хороший вариант горячего мясного блюда для новогоднего стола. Нежные кусочки киви, хрустящий сыр и мягкое мягко отлично дополняют друг друга. Жми на фото, чтобы перейти на пошаговый рецепт приготовления. Горячие блюда из рыбы Из горячих блюд можно подать и рыбу.
Она особенно актуальна в год кролика. Так же подают жареную рыбу с подливкой или соусом. Лосось запеченный с розмарином Очень изысканное блюдо с ароматом розмарина. Мясо получается очень нежное, потому что готовится в фольге. Идеальное блюдо для романтического нового года вдвоем. Для приготовления понадобится филе лосося, лимон, ароматные прованские травы или розмарин. Для перехода на пошаговый рецепт кликай по фото.
Гарниры к новогоднему столу Из гарниров к новогоднему столу можно подать картофельное пюре, гратен или запеченные овощи. Чтобы картофельное пюре выглядело не повседневно, а празднично, продумайте красивую подачу этого блюда. Идеи как подать праздничное пюре мы вам предлагаем ниже. Идеи праздничной подачи картофельного пюре Обычное картофельное пюре выпущенное через кондитерский мешок выглядит празднично и красиво. Сверху можно украсить мелконарезанной зеленью. Можно выпустить готовое картофельное пюре через кондитерский мешок в керамическую форму, натереть сверху сыром и поставить на несколько минут в духовку.
Растолките все картофелемялкой до состояния однородной массы. Выложите в смазанную маслом форму для запекания. Сверху на запеканку выложите зарезервированный бекон и тертый сыр. Выпекайте, не накрывая крышкой, в течение 20—25 минут. Сверху посыпать нарезанным зеленым луком и подавайте к столу! Картофель дофинуаз от Джейми Оливера Шикарный гарнир к новогоднему столу, который готовится меньше часа и из самых обычных продуктов. Обыденная картошка заиграет новыми вкусами и ароматами.
Поэтому, идеальный гарнир для каждой хозяйки свой. На сайте Мир Повара вы найдете множество рецептов простых и вкусных гарниров на любой случай : застолье, праздник, семейный или романтический ужин. А также подробное пошаговое описание и фото.
Гарнир праздничный...
При приготовлении вторых блюд, особенно на праздничный стол, опытные хозяйки предпочитают готовить сложный гарнир. Каталог рецептов: гарнир 127. Фильтры. Вот 17 гарниров, которые не только вкусны, но и обязательно произведут впечатление на ваших гостей. Конечно, мы привыкли видеть на праздничном столе картофель в любых его вариациях: запеченный, отварной, жареный или в виде пюре.
Какой же Новый год без гарнира: что приготовить быстро, необычно и вкусно
Картофель на праздничный стол вы сможете сделать, просмотрев наши интересные рецепты с фото, простые и вкусные, запеченные в духовке, жаренные на сковородке, все это мы опишем специально для наших хозяюшек. Лучшие кулинарные рецепты на праздничный стол: Гарниры на Новый год в домашних условиях с пошаговыми фото приготовления. Цыпленок табака, курица терияки, плов с курицей, курица с пивом — на сайте вы найдете и классические блюда с курицей, и их авторские интерпретации, а также подходящие к блюду гарнир и соус. Чтобы красиво оформить праздничный гарнир, получившуюся массу перекладывают в кондитерский мешок со специальной насадкой.