Сажать брюссельскую капусту нужно на открытых, солнечных участках огорода. Как вырастить брюссельскую капусту на огороде: полезные советы от опытных огородников.
Когда сажать капусту на рассаду: объясняем, какие сорта выбрать и как правильно их посеять
Хотя брюссельская капуста и является исключительно холодостойкой культурой, со сроками посева семян на рассаду надо определяться, отталкиваясь от предполагаемой даты высадки её в открытый грунт. Как правильно сеять брюссельскую капусту на рассаду. Перед посевом семян рекомендуется провести предварительные процедуры, своеобразную стратификацию. Брюссельская капуста, по сравнению с белокочанной, не так требовательна к почвам.
От посадки до урожая: руководство по выращиванию брюссельской капусты в открытом грунте
Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам. Нашли ошибку? Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность это нужно для повышения активности микроорганизмов. Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет — в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли. У всей земляники корни поверхностные.
Это означает, что без укрытия они вымерзают. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить. Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.
Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон. Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод — заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует. В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах.
Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям. Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света. От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год если сорт очень понравился. А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры и картошка тоже , что бы ни было сказано в описании сортов «сорта, устойчивые к фитофторозу» - лишь маркетинговый ход. Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn «радужная».
Сроки выполнения высадки — варьируются и зависят на прямую от сорта, климата региона и погоды, установленной на ближайшее время, даты всходов ростков. Высаживанием одной из популярных разновидностей капусты, занимаются только в теплое время года: мае, июне. Перед агротехнической процедурой выполняют подготовку грядки: перекапывают почву на штык лопаты, проливают антибактериальными и обеззараживающими средствами, вносят питательные удобрения, необходимые на раннем этапе развития культуры после пересадки на открытый грунт. Большее расстояние закладывается в междурядье, меньше — между растениями. Почва и место для выращивания Оптимальным вариантом для выращивания культуры, остается открытое солнечное место с хорошим проветриванием, не допускающее появление слизней и улиток на формирующихся овощах. Если дневного освещения будет недостаточно, в следствии посадки в теневой зоне, объем и вес урожая снизится. Почва роли в выращивание не играет. Брюссельская капуста может расти в любой земле, вне зависимости от качества и плодородности. При правильном уходе, урожай собранный с бедной почвы, ничем не будет отличаться от чернозема. Правила ухода в открытом грунте 1 Чтобы исключить остановку в вегетации растения, важно не допускать колебание температурных показателей. Оптимальным уровнем для выращивания, считается показатель в 20-26 градусов тепла. В качестве плодородного варианта, предпочитают азотные удобрения или органику. Чтобы не перекормить брюссельскую капусту, рекомендуется выполнять прикорм каждые 3-4 недели. Самые распространенные болезни и вредители Как уже упоминалось выше, брюссельская капуста — капризная культура, требующая к себе много внимания со стороны садовода-огородника. Вырастить качественный урожай удастся, соблюдая регулярность ухода, уберегая растение от болезней и вредителей, по средствам профилактики народными средствами. В списке самых распространенных проблем, с какими может столкнуться дачник, выступают: мучнистая роса — представляет собой налет, поражающий листья овощной культуры. Появляется из-за чрезмерных поливов и сырого климата; капустная кила — «рак» для капустного семейства, от которого невозможно избавиться. Возникает по неопределенным причинам, поражая корневую систему. Корни и основание ствола постепенно высыхают, приводя к гибели на любой стадии вегетации; фузариоз — грибковое заболевание, окрашивающее листья в коричневые и желтые тона; бактериальные и вирусные болезни — поражают в большинстве случаев молодую, не успевшую полноценно сформироваться рассаду. Признаками проблемы, выступают пятна и паутинный рисунок на большинстве листьев; капустная муха — опасна в молодом возрасте, когда остается личинкой. Питается ботвой растения, вытягивая из культуры сок, необходимый для формирования плодов; майский жук — опасен в состоянии личинки. Питается корневой частью растения, приводя к нарушению питания и усыхания растения; капустница — личинки бабочки питаются листьями, образуя мелкие дырочки на ботве; земляные блохи — напоминают поражение бабочкой-капустницей. Листья становятся дырявыми и со стороны напоминают мелкое решето; растительная тля — покрывает культуру налетом зеленого цвета, при визуальном осмотре похожим на плесень; медведка — питается корнями, не позволяя растению впитывать необходимые питательные элементы из почвы. Не допустить поражения брюссельской капусты, можно придерживаясь простых правил: антибактериальной обработки семенного материала перед проведением посева; использование древесной золы при каждой пересадки; рыхление почвы; полива по мере необходимости, не переливая почву; дезинфицирования почвы на садовом участке, с последующим перекапыванием на штык лопаты; профилактических обработок от болезней и вредителей народными средствами; посева в промежутке между рядами укропа и петрушки их аромат отпугивает вредителей ; ежегодной сменой места высадки. Сбор урожая и хранение Определить готовность уборки урожая с грядки, можно по размеру самого крупного плода. Вторичным признаком, является пожелтение листьев или увядание ботвы у основания. Ориентировочными месяцами созревания растения, являются: сентябрь, октябрь. В зависимости от длительности вегетации, сбор может варьироваться на несколько недель. Собирают урожай брюссельской капусты в несколько этапов, позволяя не дозревшим овощам полностью созреть. Снимают урожай вначале снизу, раскладывая в продезинфицированные стеклянные или пластиковые емкости с дренажным отверстием для проветривания. Длительность хранения определяется от способа. При температуре от 0 до 3 градусов тепла, овощи хранятся около 5 недель, сохраняя свежесть, полезные свойства и приятный вкус. В замороженном виде, хранение увеличивается до года. Поздние сорта отличаются по сбору от ранних и среднеспелых. Растения срубают у основания, отделяя от основания плоды и листья по разными кучкам.
В областях Центрального Черноземья — в начале марта. В Сибири и на Урале сеять семена брюссельской капусты на рассаду рекомендуется с 5 по 10 марта. В Подмосковье и на Северо-Западе страны — с 15 по 25 марта. На Дальнем Востоке — с 10 по 15 марта. В регионах с коротким летом Урал, Сибирь, Дальний Восток лучше выращивать сорта раннего и среднего срока созревания. Так как поздние сорта могут просто не успеть созреть. Когда сажать на рассаду и под зиму брюссельскую капусту в 2024 году по Лунному календарю Посевами любого вида капусты как на рассаду, так и в грунт следует заниматься под плодородными для культуры Зодиакальными созвездиями на Растущую Луну. В Лунном календаре в скобках указаны менее благоприятные, но все равно подходящие для посева брюссельской капусты дни Луна находится в плодородных знаках, но убывает.
Это могут быть контейнеры с галькой, гравием или любым другим материалом, способным накапливать в солнечные дни тепло, а потом его отдавать. Также можно использовать емкости с водой. Днем вода забирает солнечное тепло и не дает воздуху перегреться, а ночью сохраняет воздух теплым. Но такой кропотливый уход для брюссельской капусты практически не нужен. Брюссельская капуста обладает длинным периодом вегетации, что позволяет выращивать ее до самых холодов. Сбор урожая можно начинать в конце октября или в начале ноября. Окончательно убирают с конца октября до начала ноября, после наступления устойчивых холодов. У растения отделяют стебли с кочанчиками и в таком виде хранят их в холодном помещении до 3-4 месяцев. Отделенные кочанчики используют сразу, поскольку при хранении они быстро теряют товарный вид. Этот витамин в сочетании с фолиевой кислотой усиливают восстановительные свойства организма, витамин B5 стимулирует иммунную систему, запуская производство антител. Клетчатка и пектины укрепляют пищеварительную систему, понижают уровень холестерина в крови. Но и эти емкости надо подобрать правильно. Так, раннеспелые сорта пикируют в емкости размером 8х8 см. А для пикировки поздних сортов можно использовать емкости размером 6х6 см. После пикировки емкости помещают в помещение с температурным режимом в 18 градусов на несколько дней. Это называется процесс закаливания рассады. Если все действия были выполнены правильно, рассада капусты не вытянется, будет закаленной, здоровой и качественной для посадки в грунт на грядке. Такой способ часто используют для выгонки цветной капусты. А вот средние и поздние сорта этих видов капусты высеваются на рассаду в период с 10 по 15 апреля. Большинство огородников предпочитает покупать посадочный материал в магазине. Покупные семена не нуждаются в прогревании перед посадкой, так как обработку этого типа выполняет производитель. Необходимо правильно выбрать ее расположение. Брюссельская капуста — рекордсмен среди овощей по содержанию фосфора, калия, железа. Значит, семена обязательно нужно посеять в начале марта. Любые промедления и упущения со сроками посева семян уменьшат успех выращивания "брюссельки". Первая высевка проводится в середине марта, а последняя — в конце мая. Емкость с замоченными в ней семенами помещают в холодильник или выносят на улицу , чтобы температура окружающей среды была в пределах 1-2 С. При такой температуре посадочный материал выдерживают примерно сутки. С появлением нескольких листочков полив можно усилить. Рамы в теплице открывают сначала днем, а затем, когда потеплеет, и ночью. Делают это за несколько дней до выборки рассады капусты. Перед самой выборкой рассаду нужно особенно тщательно полить. Готовая рассада брюссельской капусты должна иметь 3-4 листа и хорошо развитую корневую систему. Выращивать брюссельскую капусту нужно в условиях постоянного полива, чтобы не снизить урожай. Она очень влаголюбива и требовательна к плодородию почвы. На бедных почвах выращивать ее бесполезно, так как кочешки созревают поздно, либо совсем не созревают. Так же брюссельскую капусту невозможно вырастить и в свежем навозе. Капуста в такой почве сразу же заболевает килой и погибает. Прозрачная сторона односкатной теплицы должна быть на юге, а двухскатной и арочной - на востоке и западе. К тому же, односкатную теплицу необходимо закрыть от ветра с северной стороны. Выращивание капусты можно осуществить за таким прекрасным укрытием, как зеленые кусты или забор. Растение способствует заживлению поврежденных тканей, кроме того, благотворно действует на поджелудочную железу. Некоторые огородники используют в этих целях специальные кассетные контейнеры, в каждую отдельную емкость которых высевается по 2 семечка. Условия и температурный режим в данном случае соблюдаются, как и при пикировочном способе выгонки. Стоят такие семена немного дороже обычных, ведь они уже прошли полную предпосадочную подготовку. Они высеваются в предварительно подготовленный грунт сухими. Рассада высаживается на 50-60 день по схеме 70х40. Когда кочешки достигают размера 1 см, верхушки растений прищипывают. Брюссельская капуста очень холодостойкая.
Как вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте
Идеальной для выращивания брюссельской капусты будет гряда, на которой в прошлом году росли огурцы , помидоры или культуры семейства бобовых. Во время пересадки рассады капусты в лунку добавлять удобрения не нужно, поскольку гряда подготовлена с осени. Если же осенней заправки не было, за 2 недели до высадки в почву вносят ведро перегноя, поллитра мела или золы, 100 гр. Почву с удобрениями перекапывают, разравнивают и проливают дополнительно раствором марганцовки на ведро воды берут 1,5 гр.
Это хорошая профилактика килы и других заболеваний крестоцветных. Рассаду брюссельской капусты аккуратно извлекают из ящика, сохраняя ком земли. Высадку проводят рядами, выдерживая между растениями расстояние в 60 см.
Почву вокруг стебля уплотняют, чтобы ветер не наклонил растение. Лучше всего приживается рассада капусты, выращенная кассетным или горшечным способом , поскольку при перевалке ком земли сохраняет свою форму. Поскольку брюссельская капуста развивается достаточно долго почти полгода , грядки с этой культурой можно использовать более рационально, высаживая в междурядья огурцы, ранние помидоры, салат и другие овощи и зелень.
Уход После высадки рассады нужно обеспечить должный уход за брюссельской капустой. Он практический такой же, как для цветной капусты, только окучивать не нужно. За весь период выращивания брюссельскую капусту поливают 10 раз, расходуя на 10 квадратных метров посадок 400 литров воды до образования кочанчиков на стебле, и 450 литров — в период их роста.
За сезон рассаду дважды подкармливают минеральными удобрениями.
Схема расположения лунок — 60х60 см. Выкопайте лунки чуть большего размера, чем корневая система сеянцев, поместите в них удобрения, смешанные с землей, перевалите в лунку из горшочка или из контейнера сеянец с земляным комом, расположите его в лунке, засыпьте лунки землей, слегка уплотните ее и полейте. Как вырастить брюссельскую капусту Уход за брюссельской капустой Выращивание брюссельской капусты в открытом грунте мало чем отличается от выращивания белокочанной капусты.
Для защиты сеянцев от главного вредителя семейства — крестоцветной блошки — участок посыпают древесной золой. Брюссельская капуста не нуждается в окучивании, тем более что от этого могут гнить нижние кочанчики. За 3-3,5 недели до сбора урожая проводят декапитацию брюссельской капусты — верхушку каждого стебля прищипывают, а розеточные листья обрезают. Это делается для того, чтобы кочанчики набрали больший объем.
В остальном же уход за брюссельской капустой осуществляется как обычно: регулярные и достаточные поливы, прополка и рыхление участка, подкормки и защита от вредителей и болезней, если в этом возникнет необходимость. Полив брюссельской капусты Брюссельская капуста влаголюбива. Подкормка брюссельской капусты Брюссельская капуста в открытом грунте, если вы выращиваете ее на неплодородной почве, нуждается в подкормках минеральными удобрениями. Первый раз брюссельскую капусту удобряют через неделю после высадки сеянцев на грядку, расходуя раствор 1 чайной ложки Нитрофоски на 2 растения.
Вторую подкормку вносят в период начала образования на стеблях кочанчиков — в ведре воды растворяют по 25 г сернокислого калия и суперфосфата, добавляют 1 чайную ложку Нитроаммофоски и расходуют на каждый экземпляр по 1,5 литра этого раствора. Если же ваша брюссельская капуста растет в плодородном и хорошо удобренном грунте, то подкормки ей могут не понадобиться. Вредители и болезни брюссельской капусты Вредители брюссельской капусты У всех крестоцветных вредители и болезни общие, именно поэтому мы так часто напоминаем вам, что не следует на одном и том же участке выращивать одно растение семейства после другого. Из вредителей опасней всего для представителей капустных крестоцветная блошка, но есть и другие насекомые, которые могут негативно повлиять на количество и качество урожая брюссельской капусты.
Например: бабануха, весенняя капустная и ростковая мухи, волнистая и черная блошки, капустные белянка, огневка, тля и моль, капустный и рапсовый клопы, корневой скрытнохоботник, медведка, совки — озимая, капустная и огородная, проволочник, рапсовый цветоед и другие. Борьбу с насекомыми следует начинать с профилактических мер, ведь проще не допустить появления вредителей, чем потом тратить силы и время на борьбу с ними. Какие способы защиты помогут вам не допустить появления на участке вредных насекомых или хотя бы свести риск их оккупации брюссельской капусты к минимуму? Во-первых, соблюдение севооборота, во-вторых, выполнение агротехники культуры, в-третьих, предпосевная обработка семян и подготовка участка к посеву или посадке культуры, в-четвертых, строгое соблюдение правил по уходу за растениями и последнее — очистка участка от растительных остатков культуры и глубокая перекопка почвы после сбора урожая.
Если же, несмотря на все ваши труды, вредители все же появились, постарайтесь справиться с ними нетоксичными препаратами — лучше всего народными средствами. Если же время упущено и насекомые расплодились, придется прибегать к химпрепаратам, среди которых лучше отдать предпочтение безвредным для растений бактериальным инсектицидам. Болезни брюссельской капусты Брюссельская капуста на огороде чаще всего страдает от таких заболеваний, как кила, белая и сухая гнили, бель, черная ножка, черная и кольцевая пятнистости, ложная мучнистая роса, сосудистый и слизистый бактериозы и мозаика. Лучший способ защиты брюссельской капусты от любых инфекций — выполнение мер по профилактике, описанных в разделе о вредителях культуры.
Если же заболевание все-таки поразило брюссельскую капусту, и народные средства борьбы с грибками не дали результата, используйте обработку растений фунгицидами, например, Фундазолом или Максимом, чья токсичность для организма человека сильно преувеличена. Что касается бактериальных или вирусных заболеваний, то вылечить их вряд ли удастся, поэтому пораженные экземпляры нужно удалить с участка и сжечь. Уборку начинают с нижних кочанчиков, позволяя верхним набрать нужный объем и приобрести плотность. Массовый сбор урожая проводят, когда начинают опадать листья, в пазухах которых образовались кочанчики.
Стебель рубят у корневой шейки, верхушечную почку и листьевую розетку обрезают, а кочанчики, оставленные на стебле, могут храниться в таком виде около трех месяцев. Можно обрезать кочанчики с кочерыжками, уложить их по 3-4 штуки в ящики и хранить в погребе.
Для пикировки подойдут пластиковые 200 мл стаканчики или кассеты. За день или хотя бы за 2-4 часа до пикировки пролейте рассаду водой, чтобы она легка доставалась. Если вы используете регуляторы стимуляторы роста, то перед пикировкой опрыскайте рассаду Эпином для предупреждения стресса , а после — Цирконом для снижения стресса и скорейшее адаптации. Принцип пикировки одинаков для всех видов капусты.
Если почву вы приготовили не очень плодородную, то можно сделать 1-2 подкормки. Первую подкормку — через 7-10 дней после пикировки, вторую — через 7-10 дней после первой за 5-7 дней до высадки. Подкормить можно любым комплексным удобрением, например, подойдет специальное для капусты Здравень, Агрикола или универсальное Фертика Люкс. Стоит учитывать! Брюссельская капуста развивается довольно медленно. Не стоит её торопить и чрезмерно подкармливать.
Толку от этого не будет. Самое главное — это создать прохладные условия для выращивания. Высадка рассады брюссельской капусты в открытый грунт: сроки и правила Рассаду брюссельской капусты высаживают в открытый грунт в возрасте 5-7 недель 35-55 дней после всходов. Внешний вид растений — 5-6 настоящих листьев. Примерные сроки для высадки рассады брюссельской капусты в грунт — начало-вторая половина мая Средняя полоса и Подмосковье. Обратите внимание!
Брюссельская капуста не боится возвратных заморозков, поэтому смело высаживайте рассаду. Схема посадки брюссельской капусты — 45-50 см между растениями в ряду на 60-70 см между рядами. Брюссельская капуста любит расти свободно. Для хорошего урожая ей нужна большая площадь питания, поэтому ни в коем случае не высаживайте слишком близко. Загущенная посадка ни к чему хорошему не приведет, урожайность только снизится. Брюссельская капуста считается наиболее требовательной к условиям выращивания наравне с цветной капустой.
Место для посадки должно быть обязательно солнечным и хорошо освещенным. Брюссельская капуста не выносит даже малейшего затенения. Считается, что брюссельская капуста будет лучше расти и плодоносить, если земля будет плотной и богатой на органическое вещество, то есть суглинистой. Среди всех видов капуст брюссельская считается наиболее привередливой к условиям питания и плодородия почвы: при средней урожайности выносит из почвы до 190 кг азота, 50 кг фосфора и 190-210 кг калия с 1 га. Лучшие предшественники для брюссельской капусты — это огурцы, томаты, перцы, баклажаны, картофель, бобовые и многие другие овощные культуры. Плохие предшественники — это все виды капусты и другие крестоцветные культуры редиска, сидерат — горчица , перед капустой лучше сеять — фацелию.
Пролить водой 0,5-1 л. Вытащить рассаду с комом земли и опустить в лунки. Засыпать почвой и аккуратно обжать. Снова полить. Когда влага впитается, подсыпать сухой почвы, чтобы на поверхности не образовывалась твердая корка. Дальнейший уход за брюссельской капустой заключается в регулярном поливе, окучивании для лучшей устойчивости растения , прополке и рыхлении. Также растениям необходимы подкормки в начале роста — побольше азота , затем много калия и немного быстрого фосфора , а также профилактические и защитные обработки от болезней и вредителей.
Как правило, брюссельская капуста ничем не поражается и никто на неё не нападает. Хотя слизни иногда подъедают… Брюссельская капуста довольно сильно вытягивается в смысле растение относительно высокорослое, может достигать в высоту до 1-1,2 метров , поэтому её лучше подвязывать к кольям, чтобы не ломалась от сильного ветра. Урожай брюссельской капусты снимают, когда кочанчики станут достаточно плотными и закрытыми. Снимать кочанчики нужно постепенно, начиная с нижних самых крупных. Причем срезать как можно ближе к стеблю, иначе они рассыплются на листики. А уже в октябре срезать весь стебель с кочанчиками. Что касается сроков уборки, то они примерно совпадают с моментом сбора урожая поздней белокочанной капусты, то есть не раньше второй половины сентября-октября.
Причем рекомендуется подождать первых заморозков перед сбором. Для лучшего формирования и вызревания кочанчиков за 2-3 недели до момента их предполагаемой уборки ориентировочно в конце августа- начале сентября или даже позже , когда часть кочанчиков уже нормально разовьется, рекомендуется удалить верхушку растения прищипнуть точку роста. Только не торопитесь! Если сделать это раньше, то вместо кочанчиков вырастут непригодные к употреблению боковые листовые розетки. Не стоит пренебрегать этим полезным агротехническим приемом. Надеемся, что вы сможете вырастить крепкую рассаду и в итоге получить множество вкусных и полезных кочанчиков брюссельской капусты. Интересные мнения по поводу выращивания брюссельской капусты: «Сажала рассадой, держала на балконе до мая.
Понравилось что очень неприхотливая, ничем не поражается, никто ее не ест. Но высокая, раскидистая. На двух кустах вообще ничего не завязалось. У меня краснокочанная была — вообще не горчит. Сейчас в рагу едим. Но я так и не поняла что ей надо, чтобы кочаны хорошо завязывались. Но эксперимент буду продолжать».
Выращивание брюссельской капусты на огороде
2 Когда сажать семена брюссельской капусты на рассаду: выбираем сроки. Смотрите, как правильно сеять брюссельскую расскажем, чем отличается брюссельская проводится посев брюссельской подготов. Брюссельская капуста – выращивание, что нужно знать? Когда сажать, сеять на рассаду, чем подкормить, как поливать, сбор урожая, хранение. Сроки посадки брюссельской капусты: Весной, сеем семена на рассаду в 20 — х числах марта.
Брюссельская капуста – выращивание и уход
Разберем, как сажать капусту на рассаду в домашних условиях. Когда сеем брюссельскую капусту на рассаду. Ориентировочное время, когда сажать брюссельскую капусту на рассаду: в Краснодарском крае (Кубани), полуострове Крым, Ростовской области и Кавказе — посев на рассаду проводят на протяжение всего февраля, перенося высадку на первую половину апреля. Высадка рассады брюссельской капусты в открытый грунт Капуста любит свет.
Брюссельская капуста – выращивание и уход
Эту смесь обязательно пропарить или проморозить для обеззараживания, а затем вылежать пару недель, чтобы все процессы восстановились. Семена можно посадить и в специальный грунт для рассады, который продается в магазинах. Он обладает необходимым уровнем кислотности, в нем нет сорняков, вредоносных микроорганизмов, он насыщен кислородом и питательными элементами. Посадка семян брюссельской капусты Ёмкость нужно промыть, продезинфицировать содой 10 г на 1 л воды и просушить. Далее ящик засыпают почвенной смесью, увлажняют и в посевной день обрабатывают слабым раствором марганца. Семена высаживаются на глубину 1,5 см через 1 см друг от друга. Расстояние между рядами должно составлять 3-4 см. После землю нужно немного уплотнить, немного полить и накрыть полиэтиленом. Первые всходы появляются уже на 3-5 день, и пленка убирается. Ящик помещают в светлое место. Световой день для сеянцев необходимо увеличить до 18 часов, а если это невозможно выращивание рассады брюссельской капусты из семян стоит начать немного позже — в середине февраля.
Высокая температура способствует вытягиванию, что может привести к болезням после пересадки на грядку. Пикировка Для рассаживания сеянцев, у которых появился полноценный листок, используются стаканчики 6х6 см, наполненные той же почвой, что и для посева. Перед пересадкой рассаду поливают раствором марганца, вынимают из ящика и каждый росток высаживают на новое место.
Важно, чтобы почва не была слишком влажной или пересушенной.
Брюссельская капуста подвергается пикировке тогда, когда на ней появятся первые два настоящих листьев. Фермерам рекомендуется рассаживать их по отдельным емкостям. В процессе необходимо изучить состояние корневой системы. Внимания требует центральный корень.
Если он слишком длинный, то его рекомендуется прищипывать до длины остальных. Такое решение позволяет сделать растение более сильным и обладающим устойчивостью к внешним воздействиям. Как вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте Несмотря на то, что данная культура считается холодолюбивой, высаживать сеянцы в открытый грунт рекомендуется в последнюю неделю апреля, на майские праздники. В противном случае есть риск того, что растения замерзнут.
При этом, важно и не затягивать с процессом, поскольку можно не дождаться урожая в осенний период. Причина заключается в том, что кочанчики формируются очень медленно. Для этого овоща рекомендуется предварительно подготовить почву. Чтобы весной высадить рассаду в открытый грунт, осенью его рекомендуется удобрить.
Для этого можно использовать навоз.
Идеальное место посева семян — это теплица, балкон, лоджия или подоконник с южной стороны. Посадкам требуется хорошее освещение и определенная температура в ночное время — 5-7 градусов, дневное — 15-17 градусов. Высадка семян проводится на расстоянии 4-5 см друг от друга. Глубина заделки посадочного материала — 2 см. Семена прорастают очень быстро.
Уже на 5-6 день можно получить первые всходы. Такова агротехника этой овощной культуры. На стадии появления первого листика рассаду пикируют в отдельные емкости. Высадка в открытый грунт проводится через 1,5-2 месяца. Поскольку брюссельская капуста характеризуется интенсивным ростом, то ей необходимо больше пространства. Поэтому растения высаживают по схеме 50х50 см.
Как ухаживать в период вегетации? В процессе выращивания брюссельской капусте требуется грамотный и своевременный уход, который состоит, прежде всего, в регулярных поливах. Поливать рассаду нужно охлажденной отстоянной водой. Кроме этого растения периодически подкармливают. Для этого вносят минеральные удобрения с настоем сорняков поочередно. Можно использовать любую другую подкормку, которая будет содержать азот и калий в равных пропорциях.
При этом количество фосфора в таких удобрениях должно быть на половину меньше дозы азота. Эту культуру можно успешно выращивать на слабокислой земле.
Емкость накрывают стеклом или целлофаном для создания парникового эффекта. Уход за рассадой Посеянные семена в емкости держат в помещении с температурой до 200 С, почву при необходимости сбрызгивают водой.
Первые всходы появятся уже через неделю. В это время целесообразно понизить температуру и открыть растения, чтобы рассада не вытянулась. С появлением первого настоящего листика на 9 день растение требует специального ухода он состоит из: пикировки — пересадке ростков на новое место. Для этого готовят отдельные стаканчики, горшочки или более просторные емкости заполняют свежей грунтовой смесью, поливают раствором марганца; рассаду вместе с комочком земли аккуратно пересаживают на новое подготовленное место, заглубляя ее по семядольные листочки; полива рассады теплой водой и рыхления земли; 2-х этапной подкормки.
Первую некорневую нужно провести после развития 3 настоящих листьев. Раствор готовят из 10 л воды, суперфосфата 40 г , сернокислого калия 10г. Вторую проводят через 2 недели, для нее в 10 литрах воды растворяют суперфосфата 60 г , сернокислого калия 20г , аммиачной селитры 30 г. Удобрения вносят на политую почву; контроля влажности, чтобы не допустить перелива, который может привести к заболеванию черной ножки.
Закалка рассады Перед тем как высадить брюссельскую капусту на грядку ее необходимо закалить. Для этого нужно обеспечить доступ к ней атмосферного воздуха. Если рассада выращивается в доме, то ее выносят на улицу. Процесс закаливания проводят на протяжении 15 дней, начиная с 0,5 часа с каждодневным увеличением времени до самой высадки на подготовленный участок.
Обычно — это последняя декада мая — середина июня. За неделю до высадки рассады на грядку в открытый грунт прекратить ее полив. За день до высаживания растение обильно полить, чтобы создать как можно больший ком земли вокруг корней. Подготовка почвы и схема высадки рассады брюссельской капусты Правильно выбранное место для выращивания капусты — это залог отличного урожая.
Он зависит от того какие культуры прорастали в прошлом сезоне на этой грядке. Если предшественниками были зерновые, бобовые, картофель, морковь, или лук — отлично. А от грядки, где росли свекла, томаты, редис желательно отказаться. Повторное выращивание на одном участке самой же брюссельской капусты возможно не раньше 4 лет.
Брюссельская капуста хорошо растет на солнечных южных или юго-восточных участках. Любит суглинистую плодородную почву. Подготовку ее начинают осенью с глубокой на глубину лопаты перекопки. При необходимости вносят известь.
Весной почву удобряют органикой с расчета на 1кв. Дополнительно в каждую лунку при высадке рассады вносят: 2 стакана золы древесной, 2 ст. В подготовленную почву рассаду высаживают в лунки, расположенные по схеме — 60х60 см. Размер выкопанной лунки должен быть больше размера корневой системы сеянца вместе с комом.
В нее выкладывают удобрения, легонько смешивают с землей, затем способом переваливания перемещают росток рассады с рассадочной емкости в подготовленную лунку.
Выращивание брюссельской капусты на огороде
Взять ее можно из-под лиственных деревьев. Обычный грунт необходимо смешать с: песком; верховым торфом; перлитом или вермикулитом. Все компоненты смешиваются в равных пропорциях. Благодаря этому влага в почве сохраниться на длительный срок. Это относительно выращивания в домашних условиях. Если планируется посев семян на рассаду в открытом грунте, землю точно нужно подготавливать осенью.
Участок, где будут выращиваться молодые ростки, должен быть солнечными и открытыми. Садить брюссельскую капусту в кислую почву также можно. Растение привередливо к плодородности почвы, поэтому грунт в обязательном порядке нужно удобрить. На каждый квадратный метр земли нужно добавить: азотные удобрения 90-120 граммов ; калийные удобрения 60-90 граммов ; фосфорные удобрения 60-90 граммов. Вместо азотных удобрений можно использовать перепревший навоз.
Сеять семена нужно не все. Встречаются пустые, который точно не прорастут. Проверить плотность семян можно с помощью специального раствора. Для этого необходимо в 1 литр воды добавить 50 граммов соли и все хорошенько перемешать. В жидкость насыпают семена и оставляют их в воде буквально на 5 минут.
Часть всплывет — это пустые, то есть садить нужно те, что останутся на дне. Перед посадкой их следует тщательно промыть под струей холодной воды. После этого семена нужно продезинфицировать. Необходимо нагреть литр воды до температуры 50 градусов. В жидкость отправляются семена на 20 минут.
Для удобства процесса лучше использовать термос, ведь в нем вода будет оставаться горячей достаточно долго. Благодаря этому можно избежать большинства заболеваний брюссельской капусты во время вегетации растения. В завершение обработки семена нужно еще раз промыть под струей воды. Далее можно приступать к посеву семян в грунт на рассаду. Рассаду лучше выращивать в отдельных емкостях, например стаканчиках, небольших горшочках или в специальных кассетах, объем которых должен быть не более 200 мл.
В каждый отсек необходимо помещать по 2-3 семени и погружать их на глубину 1-1,5 сантиметра. Если рассада будет высаживаться в общий ящик, то семена нужно сеять на расстоянии 0,5-1 сантиметр друг от друга. После посева следует слегка присыпать семена землей и немного уплотнить грунт. Семена начнут всходить быстрее, если емкости с ними поставить в теплое место, а также накрыть их пленкой или стеклом, чтобы создать парниковый эффект. С появлением первых всходов пленку или стекло следует снять, а емкости также оставить в теплом месте.
Дневная температура должна быть 20 градусов тепла, а ночная — колебаться от 16 до 18 градусов выше нуля. Соблюдение такого температурного режима — гарантия крепкой рассады. Уход за рассадой Необходимо осуществлять правильный уход за рассадой. Основные правила: Поливать маленькие росточки нужно по мере необходимости — только когда грунт высохнет. Проверять это следует на глубине 10-15 мм.
Если почва влажная, поливать не нужно, если сухая, соответственно, нужно. Используйте для этого ситечко, иначе земля размоется. Во избежание появления черной ножки следует обработать рассаду раствором фитоспорина или розовой марганцовки. Эффективным будет и опудривание всходов древесной золой, которую изначально нужно смешать с коллоидной серой. Если семена сеялись в общий ящик, с появлением первых листочков ростки следует пересадить в отдельные емкости — пластмассовые или торфяные стаканчики объемом не менее 20 мл.
Обязательно иметь специальный колышек, при помощи которого нужно вынимать маленькое растение с комочком земли. В стаканчике углублять в землю саженец можно до нижних листьев. После пикировки нужно убрать саженцы в место в тени, где температура воздуха около 20 градусов. Когда растения начнут вытягиваться, их следует поставить на свет, соблюдая температуру 16-18 градусов. Саженцы необходимо закалять, то есть выносить на улицу сначала на минуты, а после и на часы.
Нужно, чтобы растения привыкали к солнечному свету и уличному воздуху. За 3-4 дня до пересадки саженцев на постоянный участок их следует оставить на улице и уже не заносить в дом. Когда на побегах будет уже 3-4 темно-зеленых листочка, нужно переходить к высадке рассады на участок. Выращивание капусты в открытом грунте Садить брюссельскую капусту в открытый грунт нужно, когда земля прогреется до 20 градусов тепла. Почву необходимо перекопать за 2-3 недели до посадки.
Капуста растёт хорошо только тогда, когда её корни «дышат», она не выносит застоя воды. В переувлажненной почве у растений загнивают корни, она поражается чёрной ножкой и гибнет. Но и недостаток влаги отрицателен для растений: задерживает их рост. Распикированные сеянцы поливают после того, как почва в горшочках подсохнет. Лучше это делать утром. Вода для полива не должна быть холодной. Резко охлаждая почву, стылая вода снижает активность корней. Листья в это время продолжают испарять влагу так же же, как и до полива для них ничего не изменилось. Получается, что после полива холодной водой влаги к листьям начинает поступать меньше. В результате рассада ослабевает, хуже растёт, становится уязвимой перед болезнями.
По той же причине нежелателен холодный полив и для взрослых растений. За неделю до высадки рассаду прекращают поливать. Когда появятся 2-3 настоящих листочка сеянцы подкармливают: 1-2 г Кемиры-люкс или растворина на литр воды. На 4-5 растений достаточно 1 стакана раствора. Подкармливают осторожно, стараясь, чтобы питательный раствор не попал на листья. Второй раз рассаду подкармливают за неделю-полторы до пересадки в открытый грунт. Предварительно медный купорос и борную кислоту разводят в горячей воде. Проще всего соблюсти эти условия, «переселив» рассаду на балкон, лоджию, веранду, в теплицу. Первое время, чтобы рассада не пострадала от солнечных лучей, её прикрывают тонким лутрасилом. Готовая к высадке рассада Профилактика «чёрной ножки» Главное, в профилактике этой рассадной болезни — не загущать посевы, не поливать растения холодной водой и не переувлажнять почву.
Сеянцы, поражённые чёрной ножкой, из рассадного ящика лучше сразу удалить, а чтобы болезнь не подкосила остальные растения, временно прекратить поливы — дать почве просохнуть, потом пролить её раствором алирина Б таблетка на 5 л воды и марганцовокислого калия, к стебелькам сеянцев подсыпать обеззараженный прокаливанием песок, золу или мел. Высадка рассады Залог получения здорового урожая — это соблюдение севооборота. Лучшие предшественники для капусты — огурцы, бобовые, лук, корнеплоды. Выращивать капусту на прежнем месте желательно не раньше чем через 5-6 лет. Участок, отведённый под капусту, должен быть хорошо освещённым и быть подальше от деревьев. Если света мало, растения вытягиваются, ослабляются и становятся уязвимыми для болезней. В целях профилактики развития бактериозов и грибных болезней избегайте применения азотных удобрений во второй половине лета. Брюссельская капуста лучше растёт на богатых суглинистых почвах. Под неё вносят компост.
Можно осуществлять посев. Высевают на дистанции 5 см, заглубляя на пару сантиметров. Пикировка рассады Когда разовьются семядоли, приходит время расселить сеянцы их извлекают вместе с комом земли, чтобы не повредить нежную корневую систему, и переносят в отдельные контейнеры с грунтом. Можно повторить обеззараживающие процедуры. Глубина посадки — под семядоли. Уход за рассадой Рассада нуждается в обильном поливе. Надо поддерживать влажность субстрата. Заболоченность недопустима, пересушивать тоже нельзя. Вода нужна комнатной температуры. Желательно предварительно ее отстоять. Когда отрастет первая пара настоящих листьев, полезно подкормить рассаду. На 1 л требуется 1,5 г сернокислого калия, 2 г аммиачной селитры и 3 г суперфосфата. Спустя десять дней можно повторить, увеличив концентрацию в полтора раза. Высадка брюссельской капусты в открытый грунт В возрасте полутора-двух месяцев рассаду можно отправлять в огород. Подберите подходящее место: солнечное, в отдалении от построек и крупных деревьев. Хорошие предшественники — морковь, бобовые, лук, а после крестоцветных высаживать можно только через 4 года. Правильный грунт суглинистый и слабокислый, богатый питательными веществами. Почву готовят с осени. Перекапывают на 40-50 см, вносят суперфосфат, золу, мочевину. Для слишком кислых почв используют раствор порошковой извести, щелочные подкисляют верховым торфом или листопадным компостом. Последнюю пару недель перед высадкой обязательно посвятите закаливанию. Организуйте плавное привыкание к свежему воздуху: сначала открывайте форточку на два часа, потом постепенно переселяйте растения на балкон или веранду. Рассада должна ночевать там минимум дважды до момента высадки на грядки. Последнюю неделю полив прекращают. Поливают только в день высадки.
В качестве минеральных подкормок берут готовые комплексы, например, Агрикола. Питательную смесь можно приготовить собственноручно на основе мочевины, настоя золы и сульфата аммония. Ближе к осени структуру подкормок меняют. В это время на одну органическую должно приходиться три минеральных. К тому же в удобрениях резко увеличивают дозу калия — для этого в нее добавляют золу либо сульфат калия. Для ускорения формирования кочанчиков в каждую подкормку добавляют молибдат аммония на кончике ножа. На этапе формирования плодов органику исключают совсем, оставляя только минералы. Землю нужно постоянно рыхлить, так как капуста требует хорошо дренированной и аэрированной почвы. При этом окучивание делать не стоит, это может привести к загниванию нижней части стебля. В первой декаде августа следует укоротить верхушки на 3-4 см. Это ограничит рост растения и позволит направить энергию на формирование кочанчиков. Болезни и вредители В отличие от всех остальных видов капуссты, брюссельская редко страдает килой. Но при этом ее часто поражают другие инфекции. Гниль — затрагивает нижнюю часть стебля, возникает при окучивании растения. Лечится медьсодержащими средствами. Фомоз — проявляется в появлении бурых пятен черными точками на листьях. На ранних этапах поражения хороший результат дает обработка Триходермином. Большой вред могут причинить и вредители. Крестоцветная блошка — защититься от нее помогает укрытие грядки нетканым полотном. Блошка не может пробраться сквозь него и не наносит вреда нижним листкам. Капустная белянка — во время лета этого вредителя делянку на день накрывают лутрасилом. По ночам насекомое не летает, поэтому укрытие снимают. Сбор и хранение урожая Урожай брюссельской капусты собирают по мере формирования плодов. В Сибири эти работы начинают в середине сентября и продолжают до наступления стабильных холодов. На юге сбор плодов производят уже в середине августа. Особенность этой культуры заключается в том, что созревание плодов происходит неравномерно. Поэтому сбор урожая проводят по мере поспевания кочанчиков. В первую очередь собирают нижние, затем центральные и самыми последними — верхушечные. При этом плоды нужно срезать около стебля, иначе капуста рассыпется на листки. Можно убрать всю капусту целиком, срезав стебель возле земли. Тогда кочанчики снимают уже в процессе хранения по мере необходимости. Хранят капусту в погребах в деревянных ящиках или подвешивают. При подвешивании у растения срезают все листки, помимо самых верхних. При размещении в ящики капусту нужно снять со стебля и уложить близко друг к другу плотными рядами. Желательно переложить ряды песком или опилками. Сверху контейнеры неплотно прикрывают картоном. Закрывать их пленкой не стоит, так как в этом случае урожай окажется поражен гнилью. В таком виде капуста сохраняет свои вкусовые характеристики до 3-4 месяцев. Дома капусту чаще всего замораживают на зиму — это позволит сохранить плоды до нового урожая.
Выращивание брюссельской капусты
Осенью урожай капусты порадует только в том случае, если с весны правильно вырастить ее рассаду. Брюссельскую капусту семенами высаживаем на рассаду в феврале или марте. Как можно увидеть, допускается сеять рассаду на капусту вплоть до конца мая, что обуславливается морозостойкостью культуры.
Сто кочанчиков в одном: выращиваем рассаду брюссельской капусты
Как и когда сеять семена брюссельской капусты на рассаду. Наученная горьким опытом прошлых лет, в этом году я посеяла капусту на рассаду 3-го апреля. Среднеспелые сорта белокочанной капусты, кольраби, брокколи, брюссельскую и савойскую капусты на рассаду обычно сеют с 11-12 апреля по 20-22 число. Сроки посадки брюссельской капусты: Весной, сеем семена на рассаду в 20 — х числах марта. Рассада брюссельской капусты очень плохо переносит загущение, поэтому нельзя его допускать. Нужно ли выращивать брюссельскую капусту через рассаду или можно сразу посеять на грядки?