3. Ночью на пустой желудок молочнокислые бактерии лучше приживаются, поэтому употребление кефира на ночь полезнее, чем после еды.
Диетологи рассказали, почему кефир не помогает похудеть и можно ли его пить на ночь
В статье рассказывается о том, можно ли пить кефир при похудении. Отличным перекусом для похудения станет кефир в сочетании с полезными продуктами. Подводя итог вопросу о том, можно ли есть на ночь кефир и творог, диетолог-эндокринолог Альбина Комиссарова обратилась к пользователям Сети с призывом.
Кефир для похудения: какой лучше и как приготовить чудодейственные коктейли на его основе
Пустой желудок будет сигнализировать мозгу о нехватке «топлива». В ответ на это прекратится выработка гормона сна. Бессонная ночь не лучшим образом скажется на работоспособности, внешности, настроении. Замедляются процессы обновления и восстановления. Кроме того, могут возникнуть проблемы с весом. После голодной ночи съедается гораздо больше, чем нужно. При этом организм будет стремиться депонировать съеденное. Что нельзя есть на ночь На скорость переваривания пищи влияет химический состав продуктов. Быстро перевариваются простые углеводы, но их избыток превращается в висцеральный жир, который откладывается на талии, бедрах, в области шеи и живота. В итоге прибавляется вес, а «волчий» аппетит появляется уже через час после ужина. Тяжелее всего расщепляются и усваиваются животные жиры.
Для их обработки требуется много энергии, которую организм успел растерять за день, а жирные продукты негативно отражаются на массе тела. Перед сном нежелательно употреблять мучные изделия, блюда из сложных углеводов — картофеля, зерновых, злаковых, бобовых культур. Исключение составляют соевые бобы.
А вот еще один миф, который опровергает специалист: от кефира и творога на ночь поправляются. Нет такого продукта, от которого поправляются или худеют, — заявляет Альбина Комиссарова. Дело в количестве и балансе в течение дня.
Если вы переедаете и на ночь ещё едите кефир с творогом, то вы будете поправляться, но не от кефира, а от переедания. Поэтому ешьте на здоровье, если хочется!
Рецепты для похудения Чтобы избавиться от лишних кг, достаточно просто кушать кефир ложкой перед сном или пить его мелкими глотками, но если надо усилить эффект, можно приготовить на его основе такие напитки: Кефир с корицей и лимоном. В стакан кисломолочного напитка добавить 2 ложки воды, лимонную дольку, ложку натур. Кефир с чесноком. Есть два варианта приема.
В первом случае зубочек чеснока надо перемолоть или передавить через пресс, залить стаканом кефира, дать постоять 2-3 часа, перемешать и выпить залпом. Очень хорошо помогает похудеть такой напиток. А вот если есть необходимость кардинальной чистки, лучше нарезать чеснок небольшими кусочками. Каждый глотать и запивать кефиром. Кроме снижения веса происходит уничтожение и выведение из организма паразитов. Кефир с имбирем.
Этот напиток надо пить не на ночь, а с самого утра. Готовится он просто. В стакан кисломолочки добавить пару тончайших долек корня имбиря, дать настояться пару часов, перед употреблением взболтать, выпить мелкими глотками. Очень хорошо активизирует работу органов ЖКТ, заставляет организм тратить больше энергии за счет сжигания отложенных «про запас» жиров.
У кефира один из наиболее высоких значений инсулинового индекса. То есть если его выпить на ночь, когда активность инсулина и так максимальная, то во сне произойдет сильное снижение уровня глюкозы крови. Если так делать регулярно, то вполне можно получить нарушение углеводного обмена.
А это уже предиабет", - пояснила эндокринолог.
Чем полезен кефир и можно ли пить его на ночь: что говорят эксперты
Причем, когда это удобно и угодно его пьющему, а не как сказал какой-то автор статьи или еще кто-то. Но есть, как говорится и тонкости. Особенно много их в вопросах, касающихся похудения. Можно ли пить кефир на ночь для похудения Для начала — есть или пить что-то «для похудения» — дело бессмысленное, а то и вредное. Часто всякие «полезности» употребляются сверху рассчитанной для снижения веса калорийности, по принципу лекарства, так сказать. Между тем, энергию они тоже содержат.
И сильно способствуют уменьшению дефицита калорий, и не способствуют снижению веса в долгосрочной перспективе. Представим себе ситуацию. Кто-то ест как обычно. Затем он читает где-то, что кефир на ночь полезен для похудения, ведь в нем: полезные пребиотики, улучшающие пищеварение, способствующие наиболее быстрому и качественному усвоению пищи, и очищению кишечника; некоторое количество белка, строительного материала для восстановления наших мышц и иммунной системы; другие различные полезные вещества, включая молочный жир, сыворотку и лактозу. Да, а еще кефир продлевает жизнь, очищает организм, улучшает состояние кожи и прочая-прочая.
Вот только к похудению все эти прекрасные свойства имеют очень косвенное отношение. Пусть в нашем примере человек ничего не меняет в своем рационе. Он так же ест бутерброд на завтрак, шоколадку на перекус, суп и хлеб на обед, и какое-то «горячее блюдо», преимущественно из картошки или любого другого углеводного гарнира, на ужин. И перед сном добавляется кефир. Средняя калорийность такого рациона при довольно умеренных порциях достигает 2500 ккал, а то и больше, в зависимости от рецепта горячего, и количества масла на бутерброде и поджарки в супе.
А тут еще и кефир добавляется. Казалось бы, что сделают человеку жалкие 100 ккал из стакана напитка? Да ничего.
Еще, что касается кисломолочных продуктов, если вы помните, в советское время всех детей кормили кефиром. На Западе всегда считали, что мы делаем из своих детей алкоголиков, потому что там [в кефире — прим. В это же время в Европе, Соединенных Штатах Америки в основном были йогурты. Все-таки, если взять уже с позиции сегодняшнего дня, у нас очень мало йогуртов натуральных. Много йогуртов, которые содержат добавок большое количество. Вот именно эти добавки, красители, стабилизаторы инактивируют продукт. Посмотрите кефир натуральный. У него срок годности — неделя, максимум две.
Содержит много кальция 100 мл. А этот макроэлемент, согласно исследованию американских учёных из университета Тенесси, ускоряет процесс липолиза в жировых клетках. То есть, польза кефира перед сном заключается в том, что человек быстрее худеет. Богат пробиотиками Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые поддерживают здоровье кишечной микрофлоры. К ним относятся, в частности, бифидобактерии и лактобациллы. В публикации Американского общества биохимии и молекулярной биологии 2013 года содержатся выводы о том, что пробиотики играют ключевую роль в регулировании ряда гормонов, влияющих на обмен веществ. То есть, употребление лакто и бифидобактерий косвенно влияет на снижение веса. Но делать это нужно с соблюдением трёх важных правил. Оптимальная жирность Главная ошибка худеющих — употребление обезжиренного кефира. Из такого продукта кальций практически не усваивается, и организм не получает ценный витамин D. Жиросжигающие свойства напитка ухудшаются. При калорийности 60 ккал на 100 мл. Врачи-диетологи рекомендуют придерживаться «золотой» середины. При этом следить за тем, чтобы последний приём пищи не привёл к превышению суточной нормы калорий.
Впрочем, сегодня в аптеках продаются закваски для кефира, поэтому напиток вы сможете сделать даже сами. А именно на ночь его пить стоит вот по каким причинам: Это огромная польза для костей, зубов и волос, ведь именно ночью лучше всего усваивается кальций. Утром проще будет опорожнять кишечник. В напитке есть триптофан, который поможет расслабиться. Молочнокислые бактерии намного лучше работают при пустом желудке. Как слабительное работает лишь свежий напиток, а вот двухдневный уже только крепит. Как его пить: рецепты и варианты Очень эффективно пить кефир вместо ужина для похудения: отзывы утверждают, что такой способ дает самое быстрое похудение, поэтому вечером вместо сладостей лучше выпить кефир с сахаром на ночь. Для более быстрого похудения сахар лучше убрать. Если вы пьете кефир вместо ужина, отзывы рекомендуют делать это после семи вечера и употреблять молочнокислый напиток медленно. Чтобы кушать точно не хотелось, пейте около 750 мл. А еще его можно пить вечером в виде коктейлей, при этом кушать последний раз лучше все равно часа за 4 до отправления в кровать. А уж рецептов коктейлей есть немало: Так, известен такой напиток, как кефир с лимоном на ночь для похудения. Говорят, что с его помощью убрать можно чуть ли не полкило за одну ночь. Но снова-таки: при гастрите, изжоге и повышении кислотности лучше про данный напиток забыть. Остальным же советуют на 250 мл напитка добавлять столовую ложку цитрусового сока. Еще один хороший коктейль готовят из стакана кисломолочного напитка, половины чайной ложечки корицы.
Белорусский диетолог рассказала, зачем пить кефир на ночь
Кефир, действительно, можно пить на ночь, но будьте осторожны, если вы любите сладкое и у вас лишний вес. Может ли кефир нанести вред. Кефир для похудения Польза кефира для здоровья и нормализации веса. Поможет ли кефир похудеть? В чем заключается польза этого популярного кисломолочного напитка, кому можно пить кефир, а кому нельзя?
Кефир для похудения – полезные свойства и домашние рецепты
Она отметила, что кефир производится путем сквашивания молока, в которое добавляется специальная бактериальная культура грибков или определенных бактерий. Когда из молока производят кефир, то введенная бактериальная культура поедает лактозу, из-за чего в правильно приготовленном продукте ее остается очень мало. То есть если в молоке содержится 4 г лактозы, то в полученном кефире углеводов уже практически нет. Поэтому правильно сквашенный кефир — это почти безуглеводный продукт, который практически не поднимает уровень инсулина и сахара», — рассказала Тихомирова.
Можно ли кефир при гастрите? При гастрите с пониженной кислотностью можно любые молочные продукты, кроме очень жирных. В число разрешенных входят кефир, йогурт, простокваша, свежий творог и творожные блюда. При гастрите с повышенной кислотностью от любых кислых блюд следует отказаться.
Но при этом можно некислый кефир. Если у вас хронический гастрит, то при обострении хронической патологии от напитка нужно отказаться совсем. Вне стадии обострения кефир употреблять можно. Обезжиренный кефир полезнее обычного? Обезжиренный кефир не содержит жиров, и жирорастворимые витамины, например витамин D, при отсутствии молекул жира не усваиваются. А тот же витамин D необходим для усвоения кальция. Человеку, который снижает вес, рекомендован 1-процентный кефир.
Если же не придерживаться диеты, то можно употреблять в пищу и напиток большей жирности. Чем биокефир отличается от обычного? Кроме обычных молочнокислых бактерий, биокефир содержит бифидобактерии в огромном количестве — 10 миллионов бактерий в одном грамме продукта. По сравнению с обычным, биокефир — более активный продукт.
Представим себе ситуацию. Кто-то ест как обычно. Затем он читает где-то, что кефир на ночь полезен для похудения, ведь в нем: полезные пребиотики, улучшающие пищеварение, способствующие наиболее быстрому и качественному усвоению пищи, и очищению кишечника; некоторое количество белка, строительного материала для восстановления наших мышц и иммунной системы; другие различные полезные вещества, включая молочный жир, сыворотку и лактозу. Да, а еще кефир продлевает жизнь, очищает организм, улучшает состояние кожи и прочая-прочая. Вот только к похудению все эти прекрасные свойства имеют очень косвенное отношение.
Пусть в нашем примере человек ничего не меняет в своем рационе. Он так же ест бутерброд на завтрак, шоколадку на перекус, суп и хлеб на обед, и какое-то «горячее блюдо», преимущественно из картошки или любого другого углеводного гарнира, на ужин. И перед сном добавляется кефир. Средняя калорийность такого рациона при довольно умеренных порциях достигает 2500 ккал, а то и больше, в зависимости от рецепта горячего, и количества масла на бутерброде и поджарки в супе. А тут еще и кефир добавляется. Казалось бы, что сделают человеку жалкие 100 ккал из стакана напитка? Да ничего. Но и ничего хорошего. Вместе с остальной неизрасходованной энергией все это благополучно запасется в форме жировых отложений.
А ведь мы стараемся, вот и кефир пьем! Люди склонны переоценивать свои усилия в области похудения, и любое действие, вроде как, здоровое по сути и форме, кажется, должно приносить массу долгосрочных результатов. В реальности же, накапливается совсем другая масса. Ведь не все действия одинаково ведут нас к созданию энергетического дефицита. Потому кефиры и отруби, а также каши для похудения, супы для него же, или специализированные салаты и не очень эффективны как самостоятельные средства и методы.
Она отметила, что кефир производится путем сквашивания молока, в которое добавляется специальная бактериальная культура грибков или определенных бактерий. Когда из молока производят кефир, то введенная бактериальная культура поедает лактозу, из-за чего в правильно приготовленном продукте ее остается очень мало.
То есть если в молоке содержится 4 г лактозы, то в полученном кефире углеводов уже практически нет. Поэтому правильно сквашенный кефир — это почти безуглеводный продукт, который практически не поднимает уровень инсулина и сахара», — рассказала Тихомирова.
Кефир перед сном: польза и вред
Кефир с яблоками Кефир с яблоками Чтобы приготовить 500 мл нежирного кефира, вам понадобится 3—4 зеленых яблока. Для начала очистите фрукты от кожуры, удалите внутреннюю сердцевину и нарежьте их маленькими кубиками. Положите их в кефир и перемешайте блендером. Лучше всего пить этот напиток утром или вечером вместо ужина. Для вас подарок!
В открытом доступе до 14 марта Топ-10 продуктов для сжигания жира При употреблении этих продуктов вы похудеете без подсчета калорий и спорта на 5 кг минимум Чтобы получить файл, укажите e-mail: Скачать файл бесплатно pdf 24. Взбейте смесь блендером или миксером. Для успешного снижения веса ешьте эту комбинацию вместо ужина. Как правильно пить кефир для похудения Безусловно, кефир не может быть чудодейственной панацеей.
Само по себе употребление кефира не позволит вам быстро сбросить килограммы. Кроме того, вы не будете питаться только кефиром всю жизнь, а значит, потерянный вес вскоре вернется, да еще и с избытком. Чтобы окончательно избавиться от лишнего веса, необходимо внести кардинальные изменения в свой рацион питания и режим физических нагрузок. Тем не менее, кефир считается сытным и полезным продуктом, который рекомендуется добавлять в рацион для похудения.
Читайте также Подробнее Польза кефира на ночь Во время сна, когда энергия не тратится на расщепление пищи и движение, организм восстанавливается.
Похудение с кефиром: в чем польза кисломолочного напитка? Похудение с кефиром может быть неголодным, а главное — полезным для здоровья.
Те вещества, что есть в составе продукта, оказывают положительное влияние на организм. Как «работает» кефир, если включить его в свой диетический рацион? Живые бактерии в напитке позволяют мягко очистить кишечник от шлаков, токсинов и лишней жидкостью.
А ведь именно этот «балласт» прибавляет нам далеко не 1 кг лишнего веса. Полезная микрофлора способствует также скорейшему перевариванию пищи и снижает газообразование в кишечнике. Белки, которые есть в кефире, способствуют понижению чувства голода.
Вот почему кефирные диеты не так сложно выдерживать. В кефире очень мало сахаров — это полезный диетический продукт, который можно выпивать в большом количестве без вреда фигуре. Микроэлементы в составе помогают быстрее растрачивать поступающие в организм калории.
Регулярное употребление кефира в комплексе с правильным питанием поспособствует поддержанию веса в норме. Ежедневно добавляя кисломолочный напиток в свое меню, вы обогащаете организм микроэлементами и витаминами — кефир создает в желудке кислую среду, что поспособствует усвоению витамина D, железа и кальция. Напиток обладает успокаивающим и расслабляющим действием — гарантировано «антистрессовое» похудение.
Если отсутствуют какие-либо противопоказания к употреблению кефира, обязательно включите его в диетический рацион питания — эффект не заставит себя ждать. Худеем без вреда здоровью: кому кефир противопоказан? Если у вас отмечается непереносимость молочных и кисломолочных продуктов, то от кефирных диет придется отказаться.
Ничего кроме расстройств желудочно-кишечного тракта это не принесет. Кефир также противопоказан пациентам с повышенной выработкой желудочного секрета и хронической язвенной болезнью.
Главное — сразу отправиться спать, пока вы снова не захотели есть.
Полезен кефир будет не только на ночь, но и на завтрак. Благодаря высокому содержанию бактерий напиток помогает запустить пищеварение, а тем, кто на диете, — не переедать утром. Рекомендуют выпивать натощак стакан теплой воды, через 15 минут — стакан кефира.
Еще через 15-20 минут можно завтракать привычными блюдами. Если кислый вкус напитка вам не по душе, в него можно добавить мед — чайную ложку на стакан. А вот сладкий кефир с сахаром пользы для фигуры не принесет.
Может ли кефир нанести вред Да, как и у любого продукта, у кефира есть ряд противопоказаний. Первое — это, конечно, индивидуальная непереносимость, аллергия на лактозу и молочный белок в целом. Кислый напиток может раздражать слизистые желудка и кишечника, поэтому пить кефир запрещают при гастрите, язве, заболеваниях двенадцатиперстной кишки, панкреатите.
Кефир часто включают в детское меню. Но по современным меркам, кисломолочный напиток следует вводить в рацион детей после первого года жизни. И лучше делать это постепенно, начиная с нескольких глотков.
Норма для ребенка дошкольного возраста — 100 мл в день. Как выбрать хороший кефир На молокозаводах России массово производят кефир с 1909 года, и сегодня напиток есть в линейках почти всех производителей. Состав примерно одинаковый, а вот вкус может отличаться.
Определить качество продукта поможет небольшая памятка: Выбирайте кефир, произведенный в вашей местности, путь которого от производителя до полки магазина был коротким. Кефир будет максимально полезен в первый день, поскольку количество бактерий, витаминов и микроэлементов уменьшается. Трехдневный кефир может оставаться вкусным, но для организма практически бесполезен.
Выбирайте кефир с коротким сроком годности: если производитель указал, что продукт можно хранить дольше 14 дней, скорее всего, в него добавили консерванты или подвергали термической обработке, что уничтожило большую часть полезных свойств. В составе не должно быть лишнего: только молоко и закваска на кефирных грибках. Полезным для организма будет кефир с количеством кисломолочных бактерий не менее 107 КОЕ на один грамм, дрожжей — от 104 КОЕ.
В кефире есть полезный кальций, калий, витамины, аминокислоты. Для почек — обладает мочегонным эффектом, помогает избавиться от отеков. Для нервной системы — кефир немного тонизирует. Поэтому перед сном пить его не стоит. Для обмена — кефир помогает расстаться с лишними сантиметрами.
В нежирном еще меньше — 31 Ккал на 100 г продукта. Хотите похудеть — пейте кефир, ряженку, ацидофилин, если вам можно.
В чем польза кефира?
- Кефир может вызвать аллергию?
- Кефир перед сном – как пить правильно
- Диетолог Гинзбург заявил о недоказанности вреда кефира на ночь
- Вред и противопоказания
- Можно ли пить кефир на ночь худеющим женщинам: отвечает нутрициолог — статья на ТЧК
- Можно ли пить кефир на ночь
Поделиться публикацией
А доказать, что выпитый на ночь стакан кефира может привести к диабету можно только после проведения многолетних наблюдательных исследований, сравнив показатели здоровья двух групп: тех, кто пьет на ночь кефир, и тех, кто нет. Но всегда ли кефир на ночь полезен? Диетологи рассказали, почему кефир не помогает похудеть и можно ли его пить на ночь. Можно ли есть творог на ночь или вечером при похудении – да, но с осторожностью. Можно ли считать кефир идеальным вариантом позднего ужина? Отличным перекусом для похудения станет кефир в сочетании с полезными продуктами.
Кефир для похудения: какой лучше и как приготовить чудодейственные коктейли на его основе
41 продукт, которые можно есть на ночь. При похудении на ночь можно съесть бульон. Советы и рекомендации на тему можно ли пить кефир на ночь, если худеешь бессмысленны, если не рассказать главные правила худеющих на кисломолочке. предлагает рецепты Можно ли пить кефир на ночь? с фото, видео и пошаговой инструкцией приготовления, полезные советы и хитрости от профессионалов.