Джин Ford Gin Ford Gin. Достаточно можжевеловый London Dry, богатый цитрусовыми, цветочными и пряными полутонами. С чем пьют джин кроме тоника, сочетание с безалкогольными напитками. Как правильно пить джин с тоником ни для кого не секрет: ⅓ льда, 1 часть джина и 2 тоника, долька лимона для полноты композиции, красивый прозрачный стакан с толстым дном — коктейль готов. 40 мл Клубника - 6 ягод Сахар сироп - 10 мл. Приготовление: Измельчить все ингредиенты в миксере с бокалом дробленого льда. Как пить джин с тоником знают если не все, то по крайней мере большая часть людей, употребляющих спиртное.
Джин Barrister: ТОП-10 способов как и с чем пить (+ рецепты коктейлей)
Ее привозят из Югославии или Италии. Для ускорения созревания плодов и полного раскрытия аромата некоторые производители выдерживают ее в тряпичных мешках в прохладном, сухом помещении в течение года. Другие используемые пряности — фиалковый корень, миндаль, кориандр, ангелика, апельсиновая и лимонная цедра, кардамон, корица, лакрица, мускат. Для приготовления джина высокого качества используют от 6 до 10 растительных компонентов.
В зависимости от их количества, вида и сочетания между собой, вкус напитка у каждого производителя разный. Для дистилляции и снижения крепости джина применяют воду, которую предварительно деминерализуют очищают от соединений, которые входят в ее состав. На выходе она должна быть чистой, без посторонних привкусов и запахов.
Сегодня существует два общепризнанных способа производства джина: дистилляция и смешивание. Первый метод считается традиционным. Он дает высококачественный алкоголь, именуемый как distilled gin, разновидностями которого являются элитные английские подвиды — plymouth gin» и london gin.
Второй вариант применяется для производства бюджетного джина. При производстве джина путем смешивания подготовьте так называемую «джиновую эссенцию». Ее получают путем дистилляции пряностей в малом количестве спирта в компактных перегонных аппаратах.
Готовую жидкость смешивают со спиртом и разбавляют водой. Помните, полученный «кустарным способом» алкоголь не может называться distilled gin. Производство джина — промышленный процесс, отличающийся от приготовления обычного можжевелового напитка.
Последний, в свою очередь, производится на территории Нидерландов и в граничащих с ними странах. Можжевеловый настой разводят водой, повторно в него вводят ароматизаторы, после чего подвергают вторичной перегонке.
В наши дни джин производят из сотен растительных компонентов: от вполне себе невинных розмарина, кардамона и ромашки до экзотических жареных ананасов, ягод шираза и даже морских водорослей. В этой связи алкогольные интернет-порталы все чаще публикуют подборки блюд и продуктов, которые должны подойти исключительно к определенному ботаникалу в составе того или иного джина. Например, напиток, в котором доминирует мята, будет гармонировать с блюдами из баранины, для которых мята частенько является основной специей, — ну и так далее. Так же, как и в случае с вином, здесь достаточно понимания того, что к джину подходит лучше всего — а к нему подходит многое. На самом деле этот можжевеловый дистиллят — удивительно универсальный напиток, который одинаково хорошо «работает» и с традиционными английскими блюдами, и с десертами, и с сырами, и с... В общем, давайте разбираться.
Например, некоторые эксперты полагают, что London Dry или Navy Strength просто созданы для того, чтобы стать парой для пекорино — насыщенный, жирный и одновременно соленый сыр из овечьего молока хорошо сочетается с характерными для этих джинов отчетливыми нотками можжевельника и цитрусовых. Если овечьего сыра под рукой не окажется, нарежьте козий: пряно-острые ароматы условного камамбера будут вкусно контрастировать со все теми же нотками можжевельника, а мягкая, мажущаяся структура сыра отлично сгладит резкость алкоголя. Редким ценителям женевера, возможно, будет интересно узнать, что эта голландская вариация джина хороша в паре со сливочными сырами — например, маскарпоне. Хотя бы потому, что нейтральная и маслянистая текстура этих сыров лучше всего раскрывает джины с цветочными оттенками, а это значит, что на фоне сливочного вкуса маскарпоне с потрясающей четкостью проявятся присущие женеверу нюансы лимонной цедры, фенхеля, специй и солода. Точно таким же образом можно «поиграть» с остальными видами джина.
Тебе понадобится: 20 мл джина, 20 мл апельсинового сока, 10 мл сухого вермута, 10 мл вермута Россо, лед. Приготовление: Взбей все ингредиенты в шейкере со льдом. Процеди коктейль в холодный бокал. Френч 75 Фото: thespruceeats.
Тебе понадобится: 30 мл джина, 90 мл просекко, 20 мл сахарного сиропа, 15 мл лимонного сока, лед. Приготовление: В шейкере взбей джин, сахарный сироп и лимонный сок со льдом. Перелей коктейль в охлажденный бокал, долей просекко и перемешай. Сухой мартини При подаче укрась бокал оливкой на шпажке. Тебе понадобится: 60 мл джина, 10 мл сухого вермута Мартини, лед.
Здесь ситуация обстоит, как с водкой. Прекрасно гармонирует со стейками, сырокопченой колбасой, твердым сыром, фруктами или десертами особенно яблочным пирогом. Единственное ограничение — с первыми блюдами сочетание будет не из лучших.
Подведем итоги Джин- потрясающий алкоголь для тех, кому неприятна водка или коньяк. При правильном, культурном!
Как пить джин: способы употребления напитка для ценителей
Эти продукты только подчеркивают вкус элитного алкоголя, но не перебивают его. С чем пить джин - как можно смешивать Тем, кто не любит пить крепкий алкоголь в чистом виде под минимальную закуску, стоит отдать предпочтение разбавленному джину. За счет оригинального вкуса он отлично сочетается как с безалкогольными напитками, так и с алкоголем. В последнем случае его обычно включают в состав коктейлей.
Напиток получается достаточно крепким, но имеет изысканный вкус. Для приготовления домашнего мартини, одну часть джина смешивают с двумя частями вермута. Подают в широких треугольных бокалах с одной или несколькими оливками.
Другие популярные коктейли на основе джина — Негрони, Бронкс и Белая леди. В них джин смешивают с водкой или различными ликерами. Рисунок 2.
Джин, разбавленный алкоголем, подают в виде коктейлей На самом деле, вариантов коктейлей на основе этого напитка существует очень много. По желанию, экспериментировать можно и дома. У джина вполне нейтральный вкус, который хорошо сочетается с другими алкогольными напитками.
С безалкогольными напитками Сочетание джина с безалкогольными напитками позволяет регулировать крепость алкоголя рисунок 3. Рисунок 3. Добавление безалкогольных напитков позволяет корректировать крепость джина Благодаря нейтральному вкусу, джин можно смешивать практически с любыми жидкостями.
Например, в США принято разбавлять его с колой в пропорции 1:1, и пить со льдом.
В результате джин стал настолько популярен, что в начале XVIII века парламент был вынужден издать акт, который разрешал готовить напиток прямо в Англии. Так появился британский джин. Изначально джин считался алкоголем для бедных, но со временем ингредиенты для него становились все более дорогими и качественными, а методы дистилляции — более сложными и изысканными. Сегодня это один из самых востребованных напитков в баре. Как пьют джин? Секрет популярности — в его универсальности.
Джин будет востребован в любом домашнем баре, независимо от того, любите ли вы крепкий алкоголь или предпочитаете слабоалкогольные коктейли. Если вы сомневаетесь, пьют ли чистый джин, ответ — да. Этот напиток употребляют как чистым, так и разбавленным. Каждый из способов по-своему интересен и позволяет раскрыться уникальному вкусу напитка. Unsplash Как правильно пить чистый джин? Главное правило — выбирать действительно качественный джин, чтобы вы могли оценить все оттенки его вкуса. За счёт двойной перегонки напиток создает ощущение прохлады.
Недаром англичане называют джин «холодным, как металл». Обычно к нему подают оливки, сыры, рыбу, мясо, в том числе и в горячем виде. Подчеркнуть вкусовые оттенки помогают цитрусовые: например, лимон или лайм. Яблоки и виноград — самый оригинальный ответ на вопрос, чем закусывать джин.
Однако 2 компонента остаются неизменными: пшеничный или ячменный спирт и ягоды можжевельника. Настоящая классика — лондонский сухой джин, изготовленный из пшеничного спирта. Это сырье применяют все производители в Великобритании. В Нидерландах и Бельгии популярнее ячменный спирт. Отличается и способ производства. В голландский джин добавляют можжевельник, анис, фиалковый корень и другие ароматические ингредиенты прямо в ячменное сусло, смешивают, подвергают сбраживанию и двойной перегонке. Очищенный от примесей напиток разводится до нужной крепости, после чего выдерживается в бочках. В процессе напиток приобретает красивый янтарный цвет, интенсивность зависит от срока выдержки. В Великобритании вкусовые добавки вводятся в уже очищенный пшеничный спирт, после чего продукт проходит повторную перегонку, очистку и разбавление. Современный джин различается по составу, в зависимости от производителя его формула может включать до 120 ингредиентов. Основные марки напитка: «Бифитер». Английский сухой джин содержит отборный пшеничный спирт, ягоды можжевельника, кориандр, горький миндаль, цедру цитрусовых. Этот джин стоит пить нераздавленным, в качестве аперитива или диджестива. В составе пшеничный спирт двойной перегонки, можжевельник, дягиль, корица, лимонная цедра. Напиток отличается болеемягим, пряным, слегка сладковатым вкусом «Бомбей Сапфир». Голубой английский джин, любимый напиток барменов, незаменим для классических коктейлей. В составе пшеничный спирт, можжевельник, лакрица, сок одуванчика и цветы кассии. Особенности употребления джина Неразбавленный джин — это путь истинных гурманов. Напиток охлаждается и подается в рюмках либо холодных бокалах. Обычно бокалы ставятся на салфетки. Сосуды наполняются аккуратно, ведь осадок со дна бутыли не должен попасть в рюмку. Правила сервировки вынуждают барменов заполнять ровно половину бокала. Крепость первого джина составляет 47 градусов, а подавать его рекомендуется со льдом. Чем закусывают джин? Он невероятно напоминает водку — такой же обжигающий и крепкий, поэтому его опрокидывают залпом, ничем не запивая.
Дополняют обычно кубиками льда, кусочками фруктов. Джин Интересные факты Джин с хининовым тоником до сих пор является профилактическим средством от заражения малярией. Отсюда и огромная популярность джин-тоника. Самый популярный в мире алкогольный коктейль Мартини Драй Сухой Мартини состоит из 1 четверти мартини и трех четвертей джина. Джин отпугивает комаров — если вы у кровати поставите стакан с остатками джина или нанесете пару капель на лицо — спать сможете спокойно. Эти жужжащие кровопийцы будут облетать вас стороной. Джин заслужил звание самого «женского» среди мужских напитков. После мартини у прекрасной половины человечества он пользуется самым высоким спросом среди крепких алкогольных напитков. На закуску к джину надо подавать лимон, оливки, твердый сыр, каперсы, корнишоны и маринованный мелкий лук. Ну все на сегодня! Встретимся завтра на страницах моего блога. Новая тема — ром. Тоже много интересного вам расскажу. Всего хорошего! С уважением, Дорофеев Павел. Источник: vinodela. Это стало традицией в нашей семье — шумно открывать бутылку шампанского на Рождество. Ведь, в конце концов, это же происходит по торжественному поводу. Нет сомнений в том, что в уже ближайшее время наши шутки станут такими же искрящимися, как и содержимое наших бокалов. А что было бы, если бы мы вместо этого выпили неразбавленный джин? Вполне возможно, что нам бы все это надоело и мы стали бы, скорее, раздражительными, чем веселыми. А как насчет пива? Склонит ко сну или потянет на подвиги. Даже не спрашивайте. Всем известно, что воздействие на нас алкоголя зависит не столько от того, как много мы пьем, сколько от того, что мы пьем. Существует ли всему этому научное обоснование? С помощью процесса дистилляции нам удалось выяснить некоторые факты. Научной литературы на эту тему оказалось на удивление мало. В обзоре, подготовленном в 1996 году, делается вывод о том, что при наличии одинаковой дозы алкоголя бренди сильнее действует на нас, чем пиво, а также делает нас более агрессивными и эмоциональными — тогда как любители пива склонны к тому, чтобы иметь более продолжительные по времени проблемы по части алкоголя, и они в большей степени предрасположены к тому, чтобы в это время сесть за руль. В ходе более раннего исследования, проведенного в 1975 году, 40 студентам мужского пола давали выпить виски-бурбон или водку, а затем «провоцировали» их с помощью электрического разряда. При том, что все студенты получали тем большие разряды, чем более пьяными они становились, их реакция оказалась разной, и те из них, кто пил водку, становились значительно более агрессивными. Почему так происходит? Одно из возможных объяснений состоит в наличии «родственных соединений» congeners в конкретном напитке. Эти молекулы находятся либо в растениях, используемых при приготовлении данного напитка, либо являются побочным продуктом процесса ферментации, и как раз они придают вину, пиву или спирту особый вкус. Родственные соединения, а не сам по себе этиловый спирт, часто обвиняют в том, что именно они являются причиной длительного и тяжелого похмелья — алкогольные напитки с высоким содержанием родственных соединений — такие, например, как виски-бурбон — вызывают утром значительно более сильные негативные последствия, чем водка, в которой таковых, практически, нет. Кроме того, существуют некоторые данные относительно того, что родственные соединения способны напрямую воздействовать на интоксикацию. Он показал, что содержащиеся в нем родственные соединения — антиоксиданты полифенолы, если быть точным, — помогают противодействовать тому ущербу, который этанол наносит аммонову рогу мозга гиппокампу. Те мыши, которым давали красное вино, лучше сохраняли способность ориентации, чем те их сородичи, которым ввели то же самое количество разбавленного водой этилового спирта. Однако там были плохие новости для любителей выпить из числа земляков Андраде. Если вы любитель портвейна, то лучше всего каждый раз после употребления этого напитка добираться домой на такси. Любителям шотландского виски не помешает, если они также снизят свою меру.
Отзыв на розовый джин Barrister Pink Gin (Барристер Пинк)
Пить розовый джин с льдом — это отличная идея для тех, кто хочет насладиться его натуральным вкусом и ароматом без каких-либо посторонних добавок. С чем пить джин с чистом и разбавленном виде, варианты алкогольных и безалкогольных коктейлей из джина, выбор бокалов и закуски. Наш розовый джин-мартини также находится на территории восхитительных гибридов. Джин розовый можно пить самостоятельно, с добавлением льда и цитрусовых долькой для более насыщенного вкуса и аромата.
Как пить джин правильно и чем закусывать? Как пьют джин Зеленый бабуин? Коктейли с джином
Во-первых, рекомендуется пить джин со льдом, чтобы заморозить его и разбавить немного алкоголя. Наш розовый джин-мартини также находится на территории восхитительных гибридов. Наш розовый джин-мартини также находится на территории восхитительных гибридов. Сейчас патентом на Plymouth Gin обладает французская компания. Английский джин изготавливают из зернового спирта без сахара, с добавлением определенных специй и трав.
Барристер (Barrister): особенности вкуса, обзор линейки бренда, рекомендации по употреблению
Добавь мяту и яблоки, аккуратно перемешай и долей коктейль тоником. Брамбл Фото: pinterest. Тебе понадобится: 50 мл джина, 20 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, 15 мл ежевичного ликера, лед, 3 ягоды ежевики. Приготовление: Разомни ежевику в шейкере. Влей остальные ингредиенты и взбей коктейль. Процеди его в бокал с колотым льдом. Коктейль с джином и Блю Кюрасао Фото: muzeumtara. Тебе понадобится: 20 мл джина, 20 мл сухого мартини, 20 мл ликера Блю Кюрасао, 20 мл апельсинового сока, лед.
Приготовление: Заполни шейкер льдом, добавь все ингредиенты и встряхни.
В начале XIX века был изобретен процесс вертикальной дистилляции, в результате появился лондонский сухой джин. Так английский gin стал более благородным напитком.
Нидерландский вариант jenever изначально был более мягким, перегонялся с ячменем и выдерживался в дубовых бочках. Он обладает более сильным можжевеловым вкусом и меньшей крепостью, чем лондонский. За годы существования было придумано множество коктейлей на основе джина.
Прародителем всех миксов стала смесь с тоником на основе хинина. Тоник использовался в лечении малярии, но был отвратительным на вкус. Заглушить горечь мог только джин.
Внимание: Многие ассоциируют джин с водкой, однако по вкусовым качествам он больше напоминает коньяк.
Спиртное прозрачного цвета с привлекательным ароматом, в котором идеально прослеживаются цветочные и травянистые полутона. Гастрономическая составляющая базируется на аспектах можжевельника и цитруса. Манящий, идеально чистый алкоголь с многогранным ароматическим букетом, в котором доминирующая позиция отведена лакрице, кориандру, фруктам и можжевельнику. Алкоголь проходит тройную дистилляцию, ввиду чего обретает великолепный мягкий сухой привкус.
Swordsman London Dry. Кристально-чистый ассамбляж с идеально сбалансированными нотами можжевельника в аромате. Гастрономическая ценность вырисовывается мягкими оттенками фруктов. Чем закусывают и разбавляют джин — лучшие сочетания напитков и блюд Классический коктейль джин-тоник пьют и в портовых кабаках, и на светских раутах. Однако это далеко не единственный способ употребления «лондонского сухого» английский вариант и женевера чуть сладковатый голландский вид.
Мы рассмотрим, с чем пьют джин его ценители. Существует несколько напитков и закусок, дополняющих и раскрывающих узнаваемый можжевеловый привкус. Чем разбавить джин Безалкогольные напитки: 1. Эрл Грей. В бутылку джина объемом 0.
Затем чай выбросьте, а джин пейте со льдом или с тоником. Коктейль из чая с бергамотом и джином Если нет времени ждать, пока спиртное пропитается чайным ароматом, просто долейте в стакан джина холодный эрл грей. Бергамотовый чай замените ромашковым. Чуть более усложненная рецептура включает сухие цветы ромашки использовать так же, как чайные пакетики из предыдущего варианта , мед и свежевыжатый лимонный сок. Смешайте джин с кока-колой в пропорции 1:1.
Пейте со льдом. Разбавьте алкоголь лимонным соком, добавьте в напиток сахар. Строгого соотношения нет, ориентируйтесь на свой вкус. Сделайте коктейль из джина со свежевыжатым апельсиновым соком. Цитрус и можжевельник прекрасно сочетаются.
Джин можно мешать с любым соком. Рекомендуемая но не обязательная пропорция 1:4. Ценители «чистого» вкуса, желающие немного снизить крепость, разбавляют джин негазированной питьевой водой или минералкой. Чтобы снизить крепость, но сохранить вкус, достаточно добавить не газированную воду 7. Добавьте пару чайных ложек можжевеловки в горячий кофе лучше использовать не лондонский сухой, а женевер.
Спиртное: 1. Возьмите 2 части вермута, долейте одну часть джина — получите «домашний» мартини. Джин входит в состав алкогольных коктейлей: таких популярных как «Белая Леди», «Негрони» или «Бронкс», а также малоизвестных. Можжевеловку смешивают с водкой, ликером «Трипл сек» и другими спиртными напитками. Количество комбинаций фактически бесконечно, так как у каждого бармена есть пара-тройка рецептов собственного изобретения.
Везде, где не указаны четкие пропорции, соотношение ингредиентов определяется «на глаз» и зависит в первую очередь от предпочтений дегустатора.
Такое необычное сочетание до сих пор можно встретить в некоторых английских пабах. Caorunn Если вы выбираете джин премиум-качества, попробуйте Caorunn. Этот джин изготавливается небольшими партиями, всего лишь по 1 тысяче литров в каждой. В оригинальном рецепте зерновой спирт, фрукты и 11 растительных компонентов, в том числе вереск, одуванчик, болотный мирт и ягоды рябины. Вкус Caorunn чистый, даже как будто хрустящий. Это удивительное сочетание сладости цветочных оттенков и цитрусовой кислинки. Очень насыщенная, но в то же время деликатная ароматическая композиция подарит вам продолжительное и бодрящее послевкусие. Идеальная подача Caorunn — в сочетании со льдом, тоником и ломтиком яблока.
Этот джин создает вкуснейшие сочетания с фруктами, ягодами и другими напитками. Must-have для любителей коктейлей. О таком приобретении для личного бара вы точно не пожалеете! Чем принято разбавлять джин Чистый джин пьют в основном поклонники этого напитка. Большинство же предпочитают разбавлять его либо пить в составе коктейлей. В качестве компаньона, с которым джин пьют и смешивают, обычно используют воду, содовую, колу, а также любые цитрусовые соки. Отличный способ немного смягчить вкус, но не разбавлять его — добавить в стакан кубики льда. Бармены рекомендуют использовать не более 5 кусочков, чтобы не заглушить вкус напитка. Unsplash Как разбавлять джин и с чем его лучше пить — вопрос только вашего вкуса.
Как правильно пить джин, чем закусывать и разбавлять
Многие исторические источники свидетельствуют, что его рецептура появилась в 17 веке, разработал её голландский химик Франциск Сильвий. Он создал эликсир на основе дистиллированного зернового навара и ягод можжевельника. Средство получило название Jenever. Но это далеко не так. Первое упоминание Женевера зафиксировано задолго до научной практики врача-химика. Дистилляты на основе можжевельника использовались монахами бенедиктинского ордена в конце первого тысячелетия. Можжевельниковые эликсиры применялись целителями в древнем Египте.
В Средневековье таким средством пытались спасаться от разных хворей и от чумы. Если опирается на исторические хроники, то первое упоминание Jenever было в энциклопедическом издании Der Naturen Bloeme, датированным 13-ым веком. Первый печатный рецепт Женевера датирован 16-м веком работа по дистилляции Een Constelijck Distileerboec. Напиток завоевал большую популярность среди английских солдат, которые в войне бельгийцев с испанцами в 1585 году, поддерживали бельгийцев. Перед боем они употребляли можжевельниковый напиток, который «заряжал» их бесстрашием. Из-за Женевера храбрость английских воинов называли «голландским мужеством».
Эволюция джина от целебного средства и спиртового суррогата для бедных до элитного алкоголя была недолгой. Первоначально Женевер как целебное средство от многих хворей продавался в аптеках Голландии и Фландрии. После того, как его завезли в Англию, он быстро завоевал популярность в качестве алкогольного напитка, и вытеснил привычный французский бренди, так как правительство запретило его импорт из-за военного конфликта с Францией. Голландский Женевер получил новое имя — джин, а также новую рецептуру. Первоначально это был алкогольный суррогат для бедноты. Перегоняли его из зернового сусла, непригодного для производства пива.
Никакой дистилляции с можжевельником не было, его «букет» был с древесно-смолистыми нотками, так как вкус спирту придавали добавлением скипидара. Именно таким джин был до начала XX века. Чтобы получить дополнительную ароматику и более сладкий вкус, при производстве дешевого джина использовалась серная кислота. Она не дистиллируется, но придавала напитку новые вкусовые качества и «спецэффекты», которые сопровождали опьянение. Тогда говорили, что заморский джин вызывает безумие и моральный упадок у употреблявшей его бедноты. Этот период получил название «Gin Craze», что означает «джиновое безумие».
Правительство, видя спивающийся народ, принимает в 1736 году Закон, предусматривающий высокие налоги на его продажу. Это решение привело к уличным беспорядкам.
Из 15 000 питейных заведений в Лондоне более половины были рюмочными, где продавался джин. Пиво сохранило репутацию здорового напитка, поскольку зачастую было безопаснее пить его, чем грязную воду, а джин ругали за различные социальные и медицинские проблемы и за то, что он мог быть одной из причин прекращения роста населения Лондона. Репутация этих напитков проиллюстрирована Уильямом Хогартом в его гравюрах « Пивная улица » и « Переулок джина » 1751.
Чрезмерно высокие пошлины сначала были значительно снижены, а затем, в 1742 году — и вовсе отменены. Джин в XVIII веке производился в обычных перегонных кубах и был несколько более сладким, чем известный сейчас лондонский джин. В 1832 году был изобретён процесс вертикальной перегонки , а позднее в XIX веке был создан лондонский сухой джин. Так джин стал более уважаемым напитком, часто употребляемым смешанным с тоником на основе хинина.
В остальной Европе любят закусывать джин оливками, маринованным луком, лаймом, иногда — пирожными, темным шоколадом, десертами. Джин: как правильно пить и чем закусывать Все элитные алкогольные напитки обладают не только собственным вкусом и уникальным шармом, но и правилами употребления. Не исключением стал и джин, уважаемая во всем мире выпивка. Джин — крепкий алкогольный напиток родом из Голландии. В 16 веке такое пойло имело большую крепость, нежели сегодня. Несколько слов про напиток Продавался джин в аптеке в качестве лекарственной настойки. Считалось, что крепкий биттер может уберечь граждан от бушевавшей бубонной чумы, а также берег их почки и мочеполовую систему. Возможно, настойка того времени и имела целительные свойства, однако, постепенно эликсир превратился в выпивку, изменив свою рецептуру. Крепость современного напитка составляет 34-47 градусов и зависит от рецептуры и разновидности напитка. В основе выпивки лежит спирт, настоянный на уникальном сочетании трав и ягод, основной из которых считается можжевельник. Помимо ягод, в составе присутствуют следующие пряности: В зависимости от технологии производства было принято разделить все виды настойки на две основных категории: Английская и Голландская. Каждый отдельный сорт готовится по своей, уникальной, рецептуре. Некоторые разновидности включают в себя более ста компонентов Английский. Лондонский джин отличается большей крепостью и считается «сухим». Изюминкой Голландского является выдерживание в дубовых бочках или многократная перегонка. Единственного рецепта приготовления напитка не существует. Правила употребления Качественный джин считается элитным напитком, поэтому пить его нужно со всеми «почестями». Употреблять крепкую выпивку советуют в охлажденном виде. Понижать температуру жидкости необходимо постепенно, поместив бутылку в холодильник за несколько часов до начала застолья. Оптимальная температура — 4-5 градусов. Пить настойку следует из мелких стопок. Емкость не должна содержать больше 30-50 мл напитка. Если выпивка служит в качестве аперитива, то ее пьют залпом, опрокидывая стопку. Такой напиток не нуждается в длительном смаковании, а вся его суть проявляется сразу после глотка. Сначала пьющий ощущает легкую прохладу и свежесть во рту. Но, спустя несколько секунд, это ощущение сменяется жаром, приносимым высокой крепостью. Если жжение нужно сгладить, любители советуют добавить в стакан дольку лимона или другого кислого фрукта. Сок цитрусовых отлично сглаживает жар джина. Также лимон или киви можно использовать в качестве закуски, без которой употреблять джин в чистом виде довольно сложно. Другие закуски, сочетающиеся с чистым напитком: Апельсин и другие фрукты с кислинкой; Маслины; Маринованный лук. Главное правило закусок — еда не должна забивать благородное травяное послевкусие напитка. Второе правило — не выпивать сразу всю рюмку, подобно водке. Смешивание Джин — крепкий напиток, поэтому помимо употребления в чистом виде, практикуется смешивание его как с алкогольными, так и с безалкогольными компонентами. В независимости от происхождения компонентов, советуется применять пропорции 1:1, дабы не забить вкус крепкой выпивки, а только понизить его градусы. Для того чтобы контролировать количество выпитого алкоголя, джин следует наливать в бокал первым.
Так вы раскроете цветочно-пряный аромат. Температура подачи джина с тоником. Это самый популярный способ пить джин с добавкой. Температура подачи коктейлей с джином. Если вы предпочитаете разбавлять джин другими напитками и добавлять к нему разные ингредиенты, такие как соки, сиропы или фрукты, то температура подачи может быть разной в зависимости от рецепта коктейля. В любом случае, перед тем как пить джин, рекомендуем охлаждать все ингредиенты например, перед приготовлением коктейля и использовать шейкер или стакан для перемешивания. Так вы получите однородную текстуру и более сбалансированный вкус. Если вы пьете джин чистым или разбавляете его тоником, тогда берите бокалы с широкой чашей, например, шарообразные бокалы для джин-тоника или коктейльное стекло для Мартини. Коктейли с джином. Если вы пьете коктейли на основе джина, выбор стекла зависит от правил подачи конкретного коктейля. Это может быть бокал «олд-фэшн», «харрикейн», «слинг» и многие другие. Перед подачей на стол джин следует охладить, а бокалы можно предварительно отправить в морозилку. С чем пить джин — лучшие способы употребления Джин употребляют разными способами в зависимости от вашего вкуса и настроения. Джин в чистом виде Можно пить джин чистым, но этот способ больше подходит для любителей крепкого алкоголя и настоящих ценителей вкуса джина. Вы можете пить джин как аперитив перед едой, чтобы возбудить аппетит, или как дижестив после еды, чтобы улучшить пищеварение. Джин с тоником Самый популярный и классический способ. До того, как пить джин с тоником, их смешивают в пропорции 1:2 или 1:3. Подавать такой напиток нужно в больших бокалах типа «хайбол». Вы можете пить его как освежающий коктейль в жаркий день или как расслабляющий напиток вечером. Джин с другими напитками Чем разбавить джин, если у вас нет тоника? К счастью, джин универсален, его запивают разными соками, смешивают с сиропами, фруктами и травами. Вы можете экспериментировать с рецептами коктейлей на основе джина или придумывать собственные. С чем пить джин, кроме тоника: соки, цитрусы, огурец Джин хорошо сочетается не только с тоником, но и с другими напитками и продуктами. Джин пьют с лимоном, лаймом, апельсином или грейпфрутом. Цитрусы придают освежающий аромат, кислинку или горечь. Вы можете выдавить сок из цитрусов в бокал или просто положить дольку в коктейль.
Как пить джин правильно и чем закусывать? Как пьют джин Зеленый бабуин? Коктейли с джином
В чистом виде пьют джин только премиального качества, потому что стандартный сегмент слишком сухой, тяжелый для чистого распития. Принцип производства похож на London Dry Gin, но Plymouth Gin (PGI) отличается наличием цитрусовых ноток, апельсина и лимона. Пить розовый джин с льдом — это отличная идея для тех, кто хочет насладиться его натуральным вкусом и ароматом без каких-либо посторонних добавок. С чем джин лучше пить? К пряным травянистым джинам (например, таким как Drumshanbo Gunpowder Irish Gin) отлично подойдут острые сыры с сильным вкусом умами – зрелая гауда, чеддер и пармезан.
Мастер-класс — правильное употребление и сочетание розового джина с различными ингредиентами
| Как пить и чем закусывать джин. Популярные коктейли | Отличительная особенность «Plymouth Gin» от других типов джина – использование пшеницы в качестве основного сырья. |
| С каким соком пьют джин | Название джин (gin) — это сокращённая форма старого английского слова genever[1]. Оно связано с французским словом genièvre[2] и голландским словом jenever. |