«Вкусвилл» совместно с сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом «Вместе». Спешалти-кофе четырех московских обжарщиков теперь можно купить во «Вкусвилле». «Вкусвилл» расширяется в общепит — всегда свежие новости о гостиничном, ресторанном бизнесе и отельной индустрии на портале Welcome Times. Купить Кофе — c быстрой доставкой от 30 минут в сервисе Деливери из ВкусВилл Экспресс в Москве. Первая доставка бесплатно. «белая компания» и добросовестно платит все налоги.
Франшиза «ВкусВилл»: как стать партнером компании в 2023 году
Сеть продуктовых магазинов для здорового питания «Вкусвилл» планируем разместить свои акции на фондовом рынке. Кофе и чай — купить c доставкой от 30 минут из ВкусВилл Экспресс в Москве. Благодаря гибридному формату работы торговой точки, ВкусВилл сможет повысить скорость и качество как доставки, так и обслуживания в магазине. ВкусВилл (@vkusvill_ru) в TikTok (тикток) |3.5M лайк.170.3K ка продуктов за час: здесь полезное те новое видео пользователя ВкусВилл (@vkusvill_ru). Ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» учредили новую компанию — «Вкускофе».
«ВкусВилл» открыл первый грейстор
Как такому формату успешно конкурировать с полкой, где так же широк ассортимент готовых блюд? Как за 1,5 года открыть 100 кафе? На эти и другие вопросы участников прошедшей в апреле 2021 года бизнес-конференции журнала «FoodService» ответила Юлия Кулакова, управляющий зоной кафе в сети магазинов «ВкусВилл». Предлагаем вашему вниманию ключевые моменты из ее выступления.
Зачем ритейлеру собственная сеть кафе? Во многом это вопрос, который волнует всех ритейлеров, в том числе и нас: насколько эффективно используются площади в магазинах. На разных этапах жизни проекта эта задача решается по-разному.
Обращаясь к истории бренда «ВкусВилл», мы видим, что он родился из «Избенки», сети магазинов небольшого формата, где продавалась только молочная продукция. В тот момент, когда запросы покупателей превысили матрицу, которую могла дать «Избенка», и появился «ВкусВилл». Это произошло в 2012 году, и последующий период, особенно 2017—2018 годы, ознаменовался для нас масштабным развитием, в том числе открытием большого количества магазинов.
Вследствие этого изменилась и сама задача использования площадей. Сначала появилась онлайн-доставка, затем мы задумались о внедрении в магазинах дополнительных сервисов, которые помогут привлечь покупателей. В настоящее время их 7: кафе, пекарни, рыбные и мясные витрины, автоматы с кофе, сокоматы, товары без упаковки, цветы.
Идея открытия кафе в магазине «ВкусВилл» впервые была реализована в марте 2019 года. Если рассматривать мировой опыт в этой области, то он достаточно разнообразен, и разные компании, открывая кафе при магазине, успешно решают такие задачи, как повышение лояльности покупателей, увеличение трафика покупателей и времени их присутствия в магазине, трансляция своих ценностей через меню. Например, рекламируют в кафе ассортимент магазина.
Конечно, первое, что приходит на ум, это ИКЕА. Также есть магазины, которые работают только на своем ассортименте и в кафе используют лишь те продукты, которые есть на полке. Первое кафе мы открыли в модном месте Москвы — на Малой Пироговской улице, напротив Усачевского рынка.
Мы пошли по пути привлечения партнеров, имеющих опыт работы с обжаркой кофе и свои локации. Сделали модную кофейную карту, пригласили профессионального бариста, поставили рожковую кофемашину и стали смотреть, как отреагируют наши покупатели. Им идея понравилась, но ее реализация требовала доработки с точки зрения как ассортиментной матрицы, так и ценовой политики.
В частности кофейня относилась к сегменту с достаточно высоким уровнем цен, что не совсем вписывалось в нашу концепцию.
Мармелад с лавандой. Чай во вкус вилла. Зелёный чай в пакетиках. Йогурт со спирулиной. Чай черный с чабрецом пирамидки. Хумус в съедобных стаканчиках.
Вкусс ивлл. Биотворог со злаками. Пломбир из Топленых сливок. Спирулина - Оргтиум. Оргтиум хлорелла порошок 50 г. Оргтиум микрозелень бодрость 100 г. Агар-агар Оргтиум 100 г.
Семена чиа вкус. Состав семян чиа.
Кофейные пачки появились на полках «Вкусвилл» в воскресенье — правда, пока их можно найти лишь в нескольких десятках магазинов сети, в каких именно — не знают даже сами обжарщики, поэтому просят делиться информацией в соцсетях. Говорить о результатах пока рано, но первый день показал определенный интерес у покупателей. Круто, что это начало работать с первого дня», — делится Артем.
И число магазинов с кафе будет увеличиваться, уверяют в сети. Еще в компании появился проект «Закажи и забери». Можно заказать любое количество продуктов с доставкой в любой удобный для вас магазин», — отмечают в компании. Сама компания объявила 2019 год для себя годом инноваций. В плане привлечения внимания они большие молодцы. Интервью с Аленой Кульмасовой, управляющей единой концепцией сети «ВкусВилл», читайте здесь. По его мнению, инновационности тут нет. Просто «ВкусВилл» очень правильно понимает свою стратегию здорового питания, точно знает свою целевую аудиторию, что людям нужна качественная еда. Беда многих ретейлеров в том, что они не понимают, кто их покупатели. Главное — сможет ли потом «ВкусВилл» сменить нынешний инвестиционный цикл на период прибыльности, стать операционно эффективной компанией. Они правильно понимают свою целевую аудиторию. MarketMedia публикует крупнейшие проекты «ВкусВилла», которые стартовали в 2019 году: 1. Услуга «Закажи и забери» в мобильном приложении «ВкусВилл» В июле 2019 года «ВкусВилл» запустил в мобильном приложении услугу «Закажи и забери». Покупатели магазинов во всех регионах присутствия сети могут заказать любые товары из всего ассортимента «ВкусВилл» в ближайшем магазине и забрать готовый заказ в удобное время. Компания сотрудничает с несколькими сервисами по доставке продуктов питания на дом, среди них golama, iGooods, SaveTime. Также продукция сети продается на сайтах интернет-магазинов «Утконос» и «Комус».
Поставщик кофе для ВкусВилла запустил франшизу
В сентябре этого года количество магазинов сети превысило тысячу. В магазинах «Вкусвилл» ощутимую долю занимают готовые блюда на вынос. В июле этого года ритейлер открыл первое кафе. В начале октября открылась кафе и кулинария «Парим-Варим», которая готовит блюда только из продуктов «Вкусвилла».
Зеленый кофе импортируется из Африки и Латинской Америки, остальные этапы производства успешно импортозамещены. В сообщении подчеркивается, что на протяжении всего производственного процесса ведется тщательный контроль качества. Кофе поступает в продажу только после успешного прохождения всех этапов. Компания производит бутилированную воду уже более 25 лет, сегодня она занимает одну из лидирующих позиций в этом сегменте на российском рынке, напомнили на портале.
Кофейные пачки появились на полках «Вкусвилл» в воскресенье — правда, пока их можно найти лишь в нескольких десятках магазинов сети, в каких именно — не знают даже сами обжарщики, поэтому просят делиться информацией в соцсетях.
Говорить о результатах пока рано, но первый день показал определенный интерес у покупателей. Круто, что это начало работать с первого дня», — делится Артем.
В новых магазинах, которые позиционировались как "супермаркеты натуральных продуктов", стали продаваться продукты немолочных категорий. С 2014 года Кривенко сконцентрировался на развитии "Вкусвилла". В сентябре этого года количество магазинов сети превысило тысячу. В магазинах "Вкусвилл" ощутимую долю занимают готовые блюда на вынос.
“ВкусВилл” сделал ровно то, что мы хотели посоветовать “Ленте”. ВкусВилл Go – прилавочная кафешка
Не пропустите наши уроки обучения бариста, где вы научитесь приготовлению лучшего кофе в качестве профессионала. «Вкусвилл» совместно с сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом «Вместе». 5 причин купить кофе из Вкусвилл и 1 причина его не пить:D. Готова ли компания ВкусВилл принимать новых партнеров и развивать свою франшизу? Первое, с чем мы хотели зайти «на полку», было зерно, но «Вкусвилл» предложил поставить именно наш кофе холодного заваривания. «Ритейлер “ВкусВилл” и бывший совладелец сети “Кофе Хауз” Владислав Дудаков создали новую компанию — “Вкускофе”.
"ВкусВилл" взял в долю каратиста из Благовещенска и будет открывать вместе с ним кофейни (+ВИДЕО)
В нашем маркетплейсе вы можете купить кофе ВкусВилл Медиум в капсулах 5,5 г х 10 шт. 10 интересных косметических средств из ВкусВилла. Как делают сыры и рикотники под руководством потомка Россини? Подписка на ароматный свежесваренный кофе из Кафе ВкусВилл для всех, кто не представляет свой день без чашечки этого вкусного бодрящего напитка. «Ритейлер “ВкусВилл” и бывший совладелец сети “Кофе Хауз” Владислав Дудаков создали новую компанию — “Вкускофе”. Напомним, 28 апреля в Казани откроется восьмая кофейня Skuratov Coffee.
ВкусВилл занялся развитием кофейного вендинга
Все кофейные концепции в городе пока бьет Cofix, продающий напиток по 60 рублей вкусный, не какие-то помои, как можно подумать, за эти деньги. Те точки продажи кофе, которые работают у касс в «Магнолии», в «Билле» и во многих других супермаркетах, оставляют желать лучшего результат похож на кофе из автомата , а стоят часто и дороже того же Cofix. Про кофе за 300 рублей даже говорить не стоит.
Формат оказался востребованным и быстро набрал популярность. Ассортимент магазина было решено разнообразить такими продуктами, как мясо, рыба, хлеб и овощи. Так, в 2012 году, были открыты 4 магазина "Вкусвилл", а "Избёнка" начала отходить на второй план. Уже в 2016 году ежемесячно открывались по 20 магазинов «Вкусвилл», а в 2018 году — впервые был запущен сервис доставки. Количество магазинов и число покупателей стремительно росло, и география открытий начала расширяться: Санкт-Петербург, Смоленск и другие.
Ведь репутация у этого ритейлера достаточно хорошая и лояльная аудитория есть.
Ну так непосредственно во многих точках "ВкусВилла" в том числе и ближайшей к редакции "Оборота" можно купить стаканчик кофе с тобой. Там даже доставка есть: Так что ритейлер не собирается конкурировать сам с собой, а инвестирует в совершенно новый бизнес. И, например, в "Infoline-Аналитике" считают такой подход логичным, так как дистанцирование снижает риски для ритейлера, если проект вдруг себя не оправдает. На этом фоне вспоминается, что "ВкусВилл" осенью 2023 года выкупил бренд и основные активы сети семейных кафе "АндерСон". Сделка оценивалась аналитиками в диапазоне от 600 до 800 млн рублей. В марте 2024 года самый успешный розничный продавец вкусных и здоровых продуктов в России начал экспансию в общепит. То же самое ООО "Проектный офис" учредило ООО "Римляне" для работы как "ресторан и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетерий, ресторан быстрого питания и самообслуживания".
На данный момент «Coffee Point» работает исключительно по Москве, не пытаясь выйти на другие регионы из-за специфики работы — компания распространяет свежую продукцию централизировано — кофе на основе свежей обжарки, выпечку, сэндвичи, салаты и горячие блюда. Теперь стало известно, что фирма запускает собственную франшизу, по которой другие предприниматели смогут открыть заведения в разных форматах — от простого «кофе на вынос» до корнера.
Наши проекты
- Регистрация
- Как купить франшизу «ВкусВилл»: развеиваем мифы
- Новости партнеров
- "ВкусВилл" запустит новую сеть сеть кофеен под брендом "Вместе"
- Основанная в Благовещенске сеть кофеен стала партнером известной сети «Вкусвилл» ▸
«Вкусвилл» запустит сеть кофеен «Вместе»
Магазин с зоной кафе «ВкусВилл» с возможностью выпить чашечку свежесваренного кофе, полакомиться десертами и обедами из кулинарии магазина. Вендинговое направление «ВкусВилл» развивает с 2019 года, сейчас аппараты с продукцией сети можно найти не только в магазинах, но и в торговых центрах, учебных заведениях. Текущие и будущие акции супермаркетов ВкусВилл Москвы на Кофе, кофезаменители, цикорий. Сеть супермаркетов полезных продуктов «ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков основали совместную компанию «Вкускофе». Ретейлер «ВкусВилл» и сеть кофеен Coffee будут развивать кофейни под брендом «Вместе».
«ВкусВилл» анонсировал появление кофе-точек в магазинах
ВкусВилл (Солянский пр., 1), супермаркет в Москве. Акция распространяется на горячий ассортимент ВкусВилл Кафе и ВкусВилл Go и не включает кофе из кофемашин магазинов. В рамках проекта «ВкусВилл» начал использовать кофейные суперавтоматы немецкого производителя WMF — модели WMF 1100 и WMF 1500. В нашем маркетплейсе вы можете купить кофе ВкусВилл Медиум в капсулах 5,5 г х 10 шт. Кофе ВкусВилл на OZON. Скидки! Большой выбор, фото, отзывы и отличный сервис. Быстрая доставка. Идя навстречу многочисленным пожеланиям покупателей, компания «Вкусвилл» заявила об увеличении вендинговых автоматов по продаже кофе.