Тип: планетарный миксер Емкость чаши: 3.5 л Мощность: 1000 Вт Количество скоростей: 6 Материал корпуса: пластик Материал чаши: металл Цвет корпуса: черный. сломался планетарный миксер Витёк, нужно починить, что же сним.
Планетарные
Готовим лимонный тарт, обзор планетарного миксера Vitek. Планетарные миксеры привлекали меня уже очень давно, наверно с тех времён, когда я для себя открыла блог Андрея Рудькова и поняла, что приготовить современные десерты и сделать их красиво под силу каждой, достаточно следовать его четким указаниям. это надежное и удобное устройство для приготовления различных блюд. Миксеры компании Vitek пользуются большой популярностью у хозяек благодаря их надежности, привлекательной цене и приятному внешнему виду.
Миксер планетарный Vitek VT-4102
Подсветка выполняет эстетическую функцию, с ней миксер выглядит особенно красиво. Так же на панели управления есть кнопка, при нажатии на которую поднимается корпус, и вы спокойно вынимаете или меняете насадки. Эргономика Все продумано и просто. Вставляете на место чашу, поворачивая ее по часовой стрелке. Нажимаете на кнопку, поднимается корпус, открывается доступ к гнезду, куда вставляется насадка. Все понятно: вставляете насадку и поворачиваете, чтоб снять — поворачиваете в другую сторону. Чаша закрыта крышкой, которая предохраняет от разбрызгивания. Крышка снимается, хотя я сразу не поняла, как. Нужно ее повернуть против часовой стрелки и нажать вниз. Надевается в обратном порядке — ставите ее на место и поворачиваете по часовой стрелке. Они намертво вцепляются в столешницу, поэтому миксер непоколебим даже во время самой интенсивной работы.
Задействовала все насадки. Венчик Шарлотка Всем известно, что сначала добела смешиваются яйца с сахаром. Лучше включать миксер на максимальной скорости, чтобы получить густую устойчивую пену. Процесс не мгновенен: нужно, чтобы миксер работал 4-5 минут, или даже больше, зависит от качества яиц. Затем добавляете муку. Удобнее поэтому, снять крышку перед замесом теста, тогда можно не прерывать работу миксера, а потихоньку высыпать муку из чашки. Тут уже максимальная скорость не потребовалась, достаточно перемешивать тесто на средних оборотах. Еще 3 минуты, и оно готово. Это самая простая задача. Крем Крем из сгущенного молока и сливочного масла готовился 6 минут.
Смешались ингредиенты идеально, и главное, в это время я занималась своими делами, а не держала миксер в руках.
Миксер Vitek VT-1431 Основные характеристики- Тип: стационарный - Мощность: 900 Вт - Чаша: есть Управление- Управление: механическое - Количество скоростей: 7 Насадки- Количество насадок: 3 - Насадки: тестомес, для взбивания, для смешивания Чаша- Объем чаши: 5 л - Материал чаши: нержавеющая сталь Безопасность- Защита от перегрузки: да - Отключение при перегреве: да - Плавный... Миксер Vitek VT-1426 Тип миксера ручной Максимальная мощность 500 Вт Количество скоростей 5 Турборежим да Чаша нет Импульсный режим нет Вращение чаши нет Количество насадок 2 Планетарное смешивание нет Универсальный измельчитель нет Венчик для взбивания нет Материал корпуса пластик Насадка для приготовления пюре да Крюки для замешивания теста да Насадка-блендер нет Приспособл... Миксер Vitek VT-1438 GY Тип миксера стационарный Максимальная мощность 900 Вт Количество скоростей 6 Турборежим нет Импульсный режим нет Вращение чаши нет Количество насадок 3 Планетарное смешивание есть Универсальный измельчитель нет Венчик для взбивания да Материал корпуса пластик Насадка для приготовления пюре нет Крюки для замешивания теста да Насадка-блендер нет Приспособле...
Благодаря технологии планетарного вращения, эти насадки охватывают всю поверхность чаши объемом 3,5 л, в результате чего консистенция массы становится особенно однородной. Специальное отверстие в прозрачной крышке дает возможность добавлять ингредиенты в процессе работы.
А стоит ли покупать — решение только за Вами! При работе с плотным тестом попахивает горелой пластмассой, но работу выполняет Мария Б. Недостатки: Немного венчик не затрагивает дно ёмкости, такая проблема есть у даже дорогих планетарные миксеров. Чтобы все быстро взбилось, можно легко подложить что нибудь под дно чаши и все отлично Комментарий: Я довольна покупкой!
Миксер планетарный VITEK VT-4115 1000Вт
Особенно это удобно, когда в процессе взбивания нужно добавлять ингредиенты. Например, часто в рецептах указано, что муку следует добавлять не прекращая взбивать… И когда прибор стоит на подставке, это очень облегчает процесс взбивания или замеса теста. Чаша миксера вместительная, имеет объем 3. Взбивает и мешает достаточно хорошо. Например, с помощью данного миксера можно забыть про проблему комочков в тесте для блинов. Он все отлично размешивает и получается идеальное тесто. Чаша очень удобная своей вместительностью. Объема чаши отлично хватает для приготовления не только блинчиков, но и теста на целый торт! Миксер VITEK VT-1416 имеет 5 скоростей, из которых можно выбрать самую оптимальную для приготовления нужного варианта теста или крема, а так же урегулировать скорость, чтобы содержимое не разлетелось по кухне и не пришлось потом часами отмывать издержки своей кулинарии. Вообще, данная модель очень проста в управлении.
Даже не требуется какое-то долгое изучение инструкции, все сразу ясно, понятно, а главное, просто! Блок управления находится вверху, рядом с рукояткой. С помощью переключателя скоростей устанавливается нужная скорость. Так же данная модель оснащена турбо режимом. Благодаря ему, на много уменьшается время на взбивание ингредиентов. Во избежание перегрева прибора, производитель рекомендует не допускать более 5 минут непрерывной работы. Давать миксеру «остыть» и повторное включение производить не ранее, чем через 10-15 минут.
Нажав «Принять», вы даете согласие на обработку файлов cookie в соответствии с Политикой обработки файлов cookie. Необходимые файлы cookie Эти файлы cookie необходимы для функционирования веб-сайта и не могут быть отключены в наших системах. Вы можете настроить браузер таким образом, чтобы он блокировал эти файлы cookie или уведомлял вас об их использовании, но в таком случае возможно, что некоторые разделы веб-сайта не будут работать.
В комплекте к миксеру идут три насадки, чаша из нержавеющей стали и крышка для нее с отверстием для дозагрузки. Корпус миксера выполнен из стали, что гарантирует прочность. Большое количество скоростей, высокая мощность. Качественно выполненные сменные насадки. У миксера 5 скоростей, позволяющих работать на разных режимах, между которыми удобно переключаться, а также удобная индикация, оповещающая о выбранной скорости. В комплекте идут три стандартные насадки. Корпус выполнен из прочного пластика, он не царапается, не ломается, очень неприхотлив уходе. Качественное исполнение корпуса и чаши. Многофункциональность прибора. Прозрачная крышка с окошком для добавления ингредиентов. Толстостенная чаша. Система безопасного включения и защита двигателя от перегрева. Примечательная особенность миксера в том, что можно отрегулировать глубину опускания насадок, поэтому даже самое небольшое количество продуктов можно легко взбить с помощью этой функции. Режим «турбо» и 5 скоростей. Небольшие габариты, компактность. Прочность материала корпуса. Однако, среди всех планетарных миксеров есть отдельная категория приборов, которые могут использоваться, для специализированных целей, например, для длительного замешивания теста у кондитеров или взбивания десертов в 5 лучших стиральных машин с сушкой и подачей пара — рейтинг на 2024 год Hurakan HKN-KS7 Для замешивания разных типов теста жидкой консистенции идеально подойдет профессиональный планетарный миксер Hurakan HKN-KS7. Таким миксером оснащают небольшие кондитерские и пекарни. Производитель дает 6 лет гарантии на прибор, что свидетельствует о его долгом сроке эксплуатации. Чаша создана из нержавеющей стали, она съемная и ее легко мыть. В комплектации три вида насадок. Скорость переключается плавно с помощью плавного механизма регулировки. Он универсален в применении и используется для перемешивания разных типов продуктов. Большое количество насадок в комплекте. Объем чаши из нержавеющей стали — 7 литров. Дизайнерское оформление миксеров в разных цветах. Удобное управление прибором. В комплект входят разнообразные насадки, чаша из нержавеющей стали, крышка для чаши. Функция «плавный старт». Вращение блокируется, когда рабочая головка поднята. Возможность использования дополнительных насадок. Прорезиненные ножки. Комплектация прибора стандартная, три насадки и чаша из нержавеющей стали объемом 3 литра. Корпус выполнен из цинка и отличается повышенной прочностью. Возможность работы с горячими продуктами в чаше. Несложное управление, механическая панель с качественно выполненными кнопками. Оснащен таймером. Привлекательный внешний вид, прочный материал корпуса и чаши, красивый дизайн. Это обеспечивает ему возможность работать с очень плотными консистенциями продуктов и доводить их до абсолютно однородной массы. Помимо представленных скоростей имеет режим, позволяющий перемалывать твердые продукты. Чаша из нержавеющей стали объемом 8 литров. Дополнительный импульсный режим. С помощью дополнительных аксессуаров может заменить несколько кухонных приборов: терку, овощерезку, соковыжималку. BORK B811 Один из мощнейших планетарных миксеров BORK B811, обладающих расширенной комплектацией создает минимальное количество вибраций и шума при работе, благодаря наличию высокопрочного стекла в конструкции. Расширенная комплектация. Помимо основных компонентов в наличии дополнительная чаша и насадка для взбивания легких смесей. Автоконтроль скорости, автооключение, таймер. Электронный и механический тип управления. Kitfort КТ-3038-2 Ручной планетарный миксер Kitfort КТ-3038-2 мощностью 1500 Вт очень тихий в работе обладает цельнометаллической конструкцией и эргономичным дизайном. С его помощью можно легко перемешивать ингредиенты разной плотности. Объем чаши из нержавеющей стали 5 литров. Прочный металлический корпус. Механическое управление. Топ-10 производителей планетарных миксеров Не все производители кухонной техники относятся одинаково к каждому продукту, который производят. Где-то производство сосредотачивается на крупных бытовых приборах, где-то же большее внимание уделяют производству аксессуаров для кухни, небольших агрегатов. Данный рейтинг позволит составить представление о том, кто из производителей выпускает самые качественные планетарные миксеры. Kitfort Российский производитель, ориентированный на запрос потребителя. Производит большое количество техники нового поколения. Планетарные миксеры этого производителя занимают несколько лидирующих позиций в рейтингах бюджетной техники и техники по сопоставлению цены и качества. Часто встречаются и профессиональные модели миксеров этой фирмы, имеющие положительные оценки у потребителей. Техника производится в КНР и не продается в оффлайн магазинах, поэтому производитель устанавливает бюджетные цены на свой товар. Starwind Еще одна российская фирма, поставляющая товары на рынок с 2008 года. Производитель представляет очень широкий ассортимент товаров для дома, в том числе и планетарные миксеры. Starwind заявляет достоинствами своих товаров оптимальную скорость работы, красивый дизайн, практичность и комфортность использования, минимально затрачиваемое на приготовление время. Производитель выпускает миксеры высокой мощности, до 2000 Вт, предоставляя возможность использовать их в профессиональной сфере.
А стоит ли покупать — решение только за Вами! При работе с плотным тестом попахивает горелой пластмассой, но работу выполняет Мария Б. Недостатки: Немного венчик не затрагивает дно ёмкости, такая проблема есть у даже дорогих планетарные миксеров. Чтобы все быстро взбилось, можно легко подложить что нибудь под дно чаши и все отлично Комментарий: Я довольна покупкой!
Миксер планетарный стационарный Vitek VT-4114 (MC) 1000Вт красный/серебристый
Данный аппарат скорее можно отнести к планетарным миксерам, так как он обладает всеми его возможностями. В маркетплейсе в категории Планетарные миксеры VITEK вы можете прочитать отзывы на 10 товаров. Планетарный миксер STARWIND SPM5183 не отличается своей конструкцией от аналогичных устройств. 4950 руб. Быстрая доставка. +7(34291)4-68-15 Смотрите все товары в разделе «Миксеры».
Миксер планетарный Vitek VT-1418
Выбирайте лучшие Миксеры VITEK по доступным ценам. Прежде чем купить кухонный комбайн Планетарный миксер Vitek VT-4114, сами убедитесь в его качестве и надежности, прочитав отзывы от реальных покупателей на нашем сайте! 5 популярных планетарных миксеров ¦ Советы от My Gadget ¦ Планетарный миксер с чашей, обзор миксера. Миксер Vitek VT-1417 ST, планетарный, 700 Вт, 5 скоростей, 2 насадки, чёрно-серебристый.
Наши партнеры
- Кухонный процессор VITEK VT-1603 W
- Основные характеристики
- Обзор планетарного миксера VITEK metropolis vt-1445
- Миксер Vitek VT-1417 ST, планетарный, 700 Вт, 5 скоростей, 2 насадки, чёрно-серебристый
Обзор планетарного миксера STARWIND SPM5183
стационарный миксер. мощность 1400 Вт. 4950 руб. Быстрая доставка. +7(34291)4-68-15 Смотрите все товары в разделе «Миксеры». Прежде чем купить кухонный комбайн Планетарный миксер Vitek VT-4114, сами убедитесь в его качестве и надежности, прочитав отзывы от реальных покупателей на нашем сайте! Миксер Vitek VT-1417 ST, планетарный, 700 Вт, 5 скоростей, 2 насадки, чёрно-серебристый. Тип: планетарный миксер Емкость чаши: 3.5 л Мощность: 1000 Вт Количество скоростей: 6 Материал корпуса: пластик Материал чаши: металл Цвет корпуса: черный.
Лучшие планетарные миксеры в 2024 году
Корпуса планетарных миксеров изготавливаются из прочного пластика или нержавеющей стали. Вариант пластикового корпуса не так уж плох, использование этого материала заметно снижает стоимость прибора. Пластик тоже может быть разного качества: у совсем дешевых моделей он быстро царапается, лопается от внешних воздействий, сильно пачкается и теряет цвет. У более дорогих моделей покрытие имеет дополнительную защиту, прослужит оно куда дольше. Модели с металлическим корпусом объективно выше по цене, чем выполненные из прочного пластика, зато они сохраняют свой внешний вид на весь срок службы.
Тип панели управления Для планетарного миксера существует две разновидности панелей управления: сенсорная и механическая. Механическая панель надежная и привычная, сенсорная — простая в уходе и стильная. Различий между этими видами не много. Пользователи отмечают, что механическая панель, представляющая из себя панель с кнопками, более понятна, практична в использовании.
Среди недостатков такой системы управления отмечается часто случающееся заедание кнопок. Сенсорная панель — изобретение современных технологий. Оно выглядит красивее, чем обычные кнопки. Минусом такой панели можно назвать то, что ей не всегда удобно воспользоваться, бывает, она не реагирует на прикосновения или отвечает на случайные команды.
В остальном серьезной разницы среди этих способ управления пользователи не отмечают. Число скоростей планетарного миксера В миксерах, как правило, не одна, а несколько скоростей, переключаться между которыми можно с помощью специального рычага переключений. От того, на какой скорости работает миксер зависит качество готового продукта. Для продуктов с разной плотностью предусматриваются разные скорости.
В некоторых миксерах предусмотрен импульсивный режим, который нужен для измельчения компонентов и однородного вмешивания. Мощность прибора влияет на количество скоростей миксера, но и на разнообразие режимов его работы. В обычном миксере от 4 до 10 скоростей и три режима работы: взбивание, измельчение и турборежим. Дополнительные функции Среди дополнительных функций в некоторых миксерах предусмотрены: Таймер.
Очень удобная опция, помогающая отслеживать время замешивания разного типа продуктов. Таймер в миксерах работает как в прямом, так и в обратном отсчете. Можно с его помощью засечь время, потраченное на приготовление нужной консистенции ингредиентов или выставить необходимое время, чтобы не присутствовать при процессе приготовления массы. Защита от перегрева.
Если миксеру предстоит работать долго с большими объемами продуктов, то без этой функции обойтись нельзя. Специальный предохранитель сработает через определенное время непрерывной работы миксера, чтобы уберечь мотор от перегрузки и тем самым минимизировать последствия перегревания. Прибор включится, как только все части снова будут готовы к работе. Импульсный режим.
Полезная функция, которой оснащены большинство планетарных миксеров. С помощью этого режима происходит перемалывание твердых кусочков продукта, чтобы довести его до однородной массы со всей смесью. Помимо этого, импульсный режим контролирует скорость разгона венчиков, что также предохраняет прибор от перегревания. Такой режим нужен для интенсивного перемешивания жидких смесей.
Длительное его использование чревато перегревом миксера, а вот короткое применение для разбивания комочков и придания легкой консистенции взбитым продуктам рекомендуется. С турборежимом нужно обращаться осторожно, поскольку высокая скорость напрямую влияет на производительность миксера, маломощные приборы, наделенные таким режимом, могут очень быстро перегреваться и не давать нужного эффекта. Звуковое оповещение, подсветка, подогрев — реже встречающиеся дополнения, которые не являются обязательными, но могут использоваться для удобства. Звуковое оповещение предупредит о готовности смеси в миксере или каких-любо неполадках в приборе.
Подсветка в некоторых моделях работает как индикатор наличия чаши на своем месте, пока чаша не займет нужное положение подсветка будет работать. Подогрев также нужен если какой-то из компонентов рекомендуется добавлять в смесь теплым. Чтобы не тратить время на его переливание и разогрев, функция иногда встроена в миксер. Отсек для хранения шнура.
Для кухни с минималистичным дизайном эта опция будет полезна. После использования шнур можно будет убрать в специальный отсек, где он не будет мешать дальнейшей работе и не повредится. Помимо постоянных компонентов в комплект иногда входят дополнительные аксессуары. В целом, они необязательны, но их наличие серьезно упрощает работу с миксером.
Специальный колпак для чаши защищает рабочую поверхность от брызг, летящих во время работы. Как правило крышка оснащена отверстием для дополнительной загрузки продуктом. С его помощью можно, не открывая крышки добавить необходимые ингредиенты в миксер, не опасаясь испачкать все вокруг себя. Это дополнительный элемент, смешивающий ингредиенты так, чтобы они получались воздушными.
Такого эффекта нельзя добиться насадкой-венчиком, поскольку он только перемешивает массу до однородности, а вот лопатка обеспечит доступ кислорода к массе и придаст ей легкости. Лопатка для разделения желтков и белков. Специальное приспособление, чтобы готовить блюда без нарушения технологии. В некоторых приборах этот аксессуар включен в комплект, а для других приобретается отдельно.
С помощью миксера измельчают и мясо. Небольшие кусочки филе легко превратятся в мелкий фарш с помощью дополнительной насадки. Здесь же фарш смешивается с остальными ингредиентами до полной однородности. Роликовые ножи.
Позволяют сформировать из теста лапшу тонкую или толстую, а также нарезать платы теста. Планетарный миксер — это приоритетное устройство для тех, кто хочет сэкономить время и получить качественно приготовленные блюда к столу. Миксер обладает рядом функций, которые помогают решать несколько задач одновременно, покупка сокращает и количество используемой посуды и кухонных приборов. Миксер работает автономно, поэтому можно спокойно оставлять его в работе, занимаясь другими делами.
Выбор планетарного миксера — задача сложная. На рынке представлено очень много конкурентоспособных моделей, каждая из которых имеет свои преимущества. При выборе миксера очень важно обращать внимание на следующие критерии: Среди бюджетных моделей миксеров представлены качественно исполненные модели, пригодные для бытового использования. Выбирать миксер нужно исходя из критерия соответствия цены и качества.
Планетарный миксер Vitek VT-4114 - это надежное и удобное устройство для приготовления различных блюд. Материал чаши из металла обеспечивает прочность и долговечность изделия, а материал корпуса из пластика делает его легким и удобным в использовании. Благодаря своему типу - планетарному миксеру, он обеспечивает более равномерное перемешивание ингредиентов. Мощность 1 000 Вт позволяет легко и быстро справиться с задачами по взбиванию, смешиванию и замешиванию дрожжевого теста. Объем чаши 3,5 литра достаточен для приготовления большого количества продукта за один раз.
Не хватает ему мощности. Также указано 6 скоростей, при этом 4я и 6я скорости фиктивные. На 4й та же скорость что и на 3й, а на 6й так же что и на 5й. LudmilaSherbak Источник: iRecommend от 7 ноября 2019 г.
Плюсы и минусы планетарного миксера Как и все бытовые приборы, миксеры имеют свои плюсы и минусы. Преимущества: Быстрое и равномерное смешивание ингредиентов. Простота и удобство в использовании. Установите чашу на место, вставьте подходящую насадку, насыпьте ингредиенты и включите прибор. Можно замесить любое тесто и готовить десерты, соусы и напитки. Удобство во время работы. Благодаря стационарному расположению устройства, пользователю не нужно ничего держать в руках. Некоторые модели оснащены прорезиненными ножками, которые предотвращают скольжение по поверхности. Средний вес устройств составляет около 5 кг, а дополнительные присоски в нижней части миксера защищают его от скольжения. Принцип работы прост, но в то же время эффективен. Хорошие модели способны без сбоев работать много лет. Возможность установки дополнительного оборудования. Специальные насадки могут превратить устройство в полноценный кухонный комбайн, способный готовить спагетти, мороженое и сок. Различные скоростные режимы. Они позволяют выбрать оптимальные настройки для каждого типа продукта. Минусы: Цена выше, чем ручного устройства. Некоторые модели довольно шумные. Производители указывают уровень шума в диапазоне 75-85 дБ. Вес и размер. Вес устройства колеблется в пределах 4-8 кг. Размеры превышают размеры ручного и стационарного миксера. Отдельное место для хранения. В конструкции чаще всего снимаются только чаша и насадки, основной корпус несъемный. Нужно будет выделить место в кухонном шкафу для размещения оборудования. Как выбрать хороший планетарный миксер: основные критерии Перед покупкой следует обратить внимание на параметры. Сначала проверьте его мощность и вместимость чаши, которая поставляется вместе с ним. Не экономьте на этих значениях, потому что они отвечают за качество и простоту использования. Далее подробно рассмотрим основные критерии выбора такого устройства. Материал Корпус и чаша могут быть изготовлены из пластика и нержавеющей стали. В недорогих моделях чаще всего встречается пластиковый корпус. Он легче металла, но не такой прочный и привлекательный. Но из-за его меньшего веса его легче перемещать по кухне.
Планетарный миксер Vitek VT-4114
| Миксеры VITEK. Топ лучших предложений | Планетарный миксер это специальный кухонный электрический прибор, предназначенный для смешивания продуктов любой степени вязкости, как и любой другой миксер. |
| Планетарный миксер Vitek VT-4114 отзывы покупателей на OTZIVTOP | Миксеры компании Vitek пользуются большой популярностью у хозяек благодаря их надежности, привлекательной цене и приятному внешнему виду. |
| Обзор планетарного миксера VITEK metropolis vt-1445 | Но покупать планетарный миксер нужно не абы какой, поэтому наш канал о домашней технике Tostr решил устроить битву этих девайсов. |
Миксер Vitek
Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert kp. Фото: mixer. Этот кухонный помощник позволяет работать со всеми типами продуктов, от разных видов теста и крема до соусов. Имитация ручного взбивания обеспечивает максимально качественный результат. В комплект к миксеру прилагаются разные насадки: венчик, обычный и двойной крюки. Рабочую головку можно легко откинуть вверх, чтобы добавить продукты или снять чашу. Мощный мотор планетарного миксера «Оберхоф» на 1400 Вт оснащен системой плавного пуска, защищен от перегрева и перегрузок.
Поэтому можно не беспокоиться за работоспособность прибора, даже если он используется очень интенсивно. Даже профессиональные кондитеры по достоинству отметят этот миксер. У миксера 6 скоростей, также предусмотрено импульсное взбивание.
Отличительной чертой данной модели является функция вращения чаши, которая позволяет насадкам захватить ингредиенты даже со стенок и дна. Защищает от разбрызгивания, предусмотренная в комплектации съемная защитная крышка. Кроме чаши, комплект включает в себя две пары насадок: пара крючков для замешивания теста и пару венчиков. Насадки, также, как и чаша, изготавливаются из нержавеющей стали, что даёт возможность мыть их при помощи посудомоечной машины. Отсоединяются насадки с помощью специальной клавиши, расположенной на корпусе.
При замесе плотного пельменного теста моторный отсек слегка приподнимается, прибор вибрирует, но все движения гасятся присосками. Уход Уход за Kitfort KT-1343 предполагает выполнение ряда стандартных действий с типовыми ограничениями. Так, запрещено погружать моторный отсек в воду, использовать абразивные и агрессивные чистящие средства. Чашу миксера разрешено мыть в посудомоечной машине. Насадки и крышку чаши можно очищать только вручную под струей воды с моющим средством. После очистки все аксессуары нужно просушить и собрать прибор так, чтобы моторная часть находилась в горизонтальном рабочем положении. Наши измерения Мощность миксера при замешивании плотного пресного теста на второй скорости доходила до 110 Вт, в среднем колебалась около 50-70 Вт. Максимум мощности был зафиксирован при взбивании итальянской меренги на 6 скорости — 190 Вт. Максимальное время непрерывной работы составило 8 минут. Никакие части и поверхности миксера за это время не нагрелись. Уровень шума оценен как средний — нам встречались как более, так и менее шумные приборы. Разговаривать во время работы миксера на 1-3 скоростях можно в обычном тоне. При взбивании на 5-6 скоростях тон голоса придется слегка повысить, но кричать совсем необязательно. Практические тесты В данном разделе представим результаты тестов планетарного миксера Kitfort KT-1343. Для этого приготовим несколько блюд, которые смогут продемонстрировать работу каждой из насадок. Манты замес плотного теста и смешивание начинки Установили два крюка для замеса плотного теста. В чашу насыпали 650 г муки, в большом стакане слегка взболтали два яйца с чайной ложкой соли, долили воды так, чтобы жидкая составляющая теста достигла веса 350 г. Влили жидкую часть в муку. За 40 секунд на третьей скорости мощность около 70 Вт сформовался комок теста. Затем переключили скорость на вторую мощность около 87 Вт и продолжили непосредственно замес. Через три минуты после начала работы ком теста практически готов, через четыре — не липнет к рукам и свободно отходит как от стенок дежи, так и от крюков. Вес теста составил ровно 1,010 кг. Во время вымешивания мощность миксера доходила до 100 Вт. В отличие от традиционной работы одним крюком, когда тесто месится в основном о стенки дежи, в данном случае тесто замешивается перекатыванием между крюками. Мука не остается на стенках, быстро вводится в жидкую часть теста, после чего продолжается интенсивный и довольно эффективный замес. Отложили тесто в сторону и приступили к приготовлению начинки. В мясной фарш добавили измельченные репчатый лук и белокочанную капусту, соль, перец и смесь специй. Установили в миксере плоскую насадку для смешивания и запустили работу на третьей скорости. Сначала процесс шел хорошо — продукты равномерно смешивались, однако на второй минуте фарш начал размазываться по стенкам дежи, так что тщательно вымешивалась только центральная часть. Попробовали скорректировать скорость в сторону увеличения или уменьшения — ситуация не изменилась. Тогда остановили работу, стряхнули начинку в центр и опять запустили процесс смешивания. Всего миксер работал 5 минут. Вес фарша составил 1,4 кг. Начинка смешалась хорошо, лук и капуста не отделялись, специи и соль распределились равномерно. Главное, что не требуется никаких усилий, а руки остаются чистыми — куда проще пару раз стряхнуть фарш со стенок, чем долго и скучно вымешивать и выбивать фарш вручную. Останавливаться на лепке и варке мантов, не будем — все-таки мы не столько даем рецепты и объясняем технологию, сколько тестируем конкретные процессы. Вкус же готового блюда был ожидаемо хорошим. Результат: отлично — для замеса плотного теста, хорошо — для смешивания начинки. Белый хлеб с пряными травами Проведение данного теста позволит понять, можно ли замесить тесто с одним крюком, как изменяется процесс и остается ли он столь же эффективен. С помощью одного крюка мы решили сделать дрожжевое тесто для выпечки хлеба. Выложили в чашу все сухие ингредиенты, затем налили теплую воду и масло. Установили один длинный крюк. Замес начали сразу с третьей скорости. Мощность миксера колебалась между 50 и 57 Вт. Через минуту, когда тесто начало густеть, а мука осталась лишь на стенках и дне дежи, перешли на вторую скорость. На ней и работали до самого окончания процесса замеса.
Хорошо, если производитель предусмотрел возможность автоматического отключения по окончании программы. Важно: время непрерывной работы миксеров на высоких оборотах обычно не превышает 10 минут, после чего устройству требуется отдых. Мощность и габариты. Чем выше мощность, тем легче прибор справится с вымешиванием крутого теста или взбиванием белков. Планетарные миксеры относятся к высокомощным приборам, но их характеристики нужно правильно интерпретировать: указанная мощность — это наивысшие показатели работы прибора. Такие значения он сможет выдавать только в импульсном режиме в течение 1—2 минут. Мотор бытовых устройств работает по принципу обратного привода, и, если вы хотите часто замешивать тугое тесто, мощность должна достигать 1000—1500 Вт. У профессиональных моделей с прямым приводом указывается номинальная мощность — 250—500 Вт. Планетарные миксеры — приборы объемные и тяжелые. Каждый раз убирать такой девайс в шкаф или тумбу неудобно, поэтому важно выделить для него место на столешнице. Отмечу: чем тяжелее миксер, тем он прочнее стоит на ногах.
Миксер VITEK VT-1443
| 7 лучших планетарных миксеров | Планетарный миксер он такой тяжелый такой неподъемный он на столе так стоит устойчиво. |
| Миксер VITEK VT-1441 отзывы — Количество честных отзывов о миксере Миксер VITEK VT-1441 - 35 | Обзор планетарного миксера BQ MX520, преимущества и недостатки, реальные отзывы, видео и фотографии. |