При влажном кашле иван-чай следует пить горячим, он поможет разжижить мокроту и ускорит выздоровление. Включение иван-чая в диету насыщает организм антиоксидантами, что создает защиту от рака и хронических заболеваний.
Повышает потенцию, помогает худеть и укрепляет иммунитет: полезные свойства иван-чая
Органические кислоты — нормализуют обмен веществ. Танины и дубильные вещества — оказывают мощное противовоспалительное действие, являются антиоксидантами. Сахара, белки — участвуют в обменных процессах, являются строительным материалом для клеток. Витамин C — укрепляет иммунные функции организма, снижает хрупкость стенок сосудов. По количеству аскорбиновой кислоты зелёная масса кипрея оставила далеко позади цитрусы и шиповник.
Витамины группы B и магний — защищают нервную систему от стресса, нормализуют сон, гормональный фон, устраняет головные боли, мышечное напряжение. Железо — участвует в кроветворной функции, эффективно борется с анемией. Марганец — антиоксидант, участвует в кроветворении, обменных процессах, нормализует гормональный фон, участвует в выработке инсулина. Кроме того, зелёная масса содержит калий и кальций, способствующие нормализации кислотно-щелочного баланса организма.
В отличие от чёрного чая и кофе копорка не содержит кофеина, вызывающего привыкание. По количеству танинов кипрей обогнал высококачественные сорта зелёного чая. Польза и вред иван-чая для организма Издавна травники лечили иван-чаем различные недуги — головные боли, лихорадку, бесплодие, нарушения в работе нервной системы, расстройства кишечника. Наши предки отмечали живительную силу питья, повышающего жизненный тонус.
Современные учёные подтвердили, что сырьё на основе кипрея узколистного способно подавить любой воспалительный процесс, побороть вирусное заболевание герпес, ангина, ОРВИ , быстро заживить изъязвлённые ткани. Отмечены и высокие цитостатические противораковые свойства. На основе цветков изготавливается препарат Ханерол, способствующий подавлению роста раковых клеток. Его эффективность отмечена на основе многократных исследований.
Используют растение в косметических препаратах — омолаживающих кремах, ранозаживляющих мазях, различных масках для волос, лица. В старину кипрейный настой и отвары пили для лечения различных хворей, полоскали ими воспалённое горло, прикладывали примочки к ранам, исцеляли кожные заболевания. Седативный эффект напитка сродни действию настойки из корня валерианы. Препаратами на основе иван-чая успешно лечат неврозы, эпилепсию, бессонницу, стресс, мигрень.
Польза напитка после 50 лет Организм человека со временем претерпевает значительные изменения. Учёные утверждают, что процесс старения клеток во многом зависит от употребляемой пищи. Продукты животного происхождения и неправильное питание нарушает кислотно-щелочной баланс крови, из-за этого человеческое тело со временем подвергается «коррозии». Если к этому прибавить постоянное воздействие плохой экологии, патогенных микроорганизмов, свободных радикалов, нарушение гормонального фона, то биологические часы человека ускорят ход.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, лечебный напиток снижает вредное воздействие извне, нормализует метаболизм, поддерживает слаженную работу всех систем организма, выводит вредные вещества. Процессы старения замедляются, что особенно заметно по состоянию кожи. Возвращается былое сияние, упругость, разглаживаются морщинки. При регулярном употреблении «эликсир долголетия» возвращает бодрость, нормализует давление и сон.
Целебные свойства для мужчин Бесплодие, половая дисфункция, ослабленная эрекция — часто причиной этих неприятных явлений является воспаление предстательной железы. Мужчины редко сразу обращаются к врачу со столь деликатной проблемой, а воспалительный процесс со временем усиливается и может привести к развитию онкологии. Копорский чай содержит большое количество флавоноидов и дубильных веществ. Трава способна подавить очаг воспаления, устранить его частую причину — деятельность микроорганизмов.
Адаптогенные, тонизирующие свойства целебного напитка также способствуют улучшению потенции, обмена веществ, иммунитета.
В кулинарии Целебный чай — вот для чего в первую очередь собирают и засушивают бутоны и листья кипрея. Однако в кулинарии применение иван-чая на этом не заканчивается: молодые ростки, например, добавляют в салаты, а корневища сушат, измельчают и добавляют в выпечку. Как правильно заваривать чай shutterstock. Для того, чтобы приготовить порцию Иван-чая, возьмите чайную ложку сушеных листьев и залейте их 100 миллилитрами воды. Идеальная температура заваривания 90-95 градусов. Дайте настояться напитку 8-10 минут, а затем добавьте еще воды. Напиток готов к употреблению.
Иван-чай может заменить гипертоникам черный и зеленый чай, а остальные его полезные свойства не подтверждены официальной медициной, заявила в беседе с Telegram-каналом «Радиоточка НСН» врач-диетолог Лидия Ионова. Президент РФ Владимир Путин заявил накануне, что иван-чай «наверняка полезнее, чем кока-кола». Вскоре в Минсельхозе сообщили, что прорабатывается вопрос о включении иван-чая в перечень сельхозпродукции. Путин раскритиковал напитки Coca-Cola «В первую очередь, иван-чай назначается людям, страдающим артериальной гипертонией, тем, кому нельзя кофеин, который содержится в обычном черном и зеленом чае. Точно также гипертоники могут заменять чай любой другой травой, не обязательно иван-чаем, - это и липа, и ромашка. Все остальное, то что пишут, - справляется со стрессами, очищает организм, устраняет головные боли, - это недоказательная история», - сказала Ионова.
Ведь сама природа заботится о нас, даря нам целебные травы. Я покупаю вот такую траву. Иван чай сушеный с цветами. Это не ферментированные листья. Хотя во многих источниках можно встретить информацию о том, что чай из ферментированных листьев более ароматен и вкусен. Иван чай. Польза и вред Растение иван-чай очень ценное, так как имеет достаточно богатый состав. Содержит в себе витамины, микроэлементы, пищевые волокна, дубильные вещества, эфирные масла. Пищевые волокна, которые помогают очистить наш организм от токсинов и шлаков. При этом улучшается работа кишечника. Нормализуется работа ЖКТ. Чай из данной травы является природным антиоксидантом защищающий наш организм от свободных радикалов. Дубильные вещества, которыми богат иван-чай помогают связывать тяжелые металлы и выводить из организма. Чай прекрасно укрепляет иммунитет, в результате чего улучшается самочувствие. Улучшается общее состояние организма, чувствуется прилив сил. Польза иван чая заключается в том, что улучшается сон, нормализуется работа нервной системы, что в наше время немаловажно. Очень полезен иван-чай при заболеваниях ротовой полости. Напитком полощут ротовую полость. Улучшения наблюдаются при воспалении десен, стоматите, Достигается противовоспалительный и антибактериальный эффект. В период ОРВИ и простудных заболеваний, помогает защитить организм. А при болезни — облегчить симптомы и быстрее справиться с простудой. При кашле чай следует пить горячим, он прекрасно помогает разжижать мокроту. Очень полезен напиток при высокой температуре. Отмечается польза иван-чая при боли в горле. Теплым настоем нужно полоскать горло 3-4 раза в день. Очень полезен иван-чай при воспалении мочевого пузыря. Так как обладает антибактериальным и противовоспалительным свойствами. Полезно употреблять мужчинам при простатите. Иван-чай поистине уникальное растение. Я пью чай исключительно с лечебной целью и в качестве профилактики болезней. Хотя можно пить иван-чай как обычный зеленый или черный чай. В холодное время года иван-чай пьют в горячем или теплом виде. В теплое время года — в холодном виде. В напиток по вкусу вы можете добавить мед или сахар. Если вы принимаете чай с лечебной целью, то лучше не подслащивайте его ничем.
Целебные свойства
- Польза и вред иван-чая
- Историческая справка
- Лечебные свойства иван-чая и противопоказания
- Иван-чай - полезные свойства. Как приготовить иван-чай?
- Можно ли пить Иван чай каждый день, вместо обычного чая или кофе?
- Польза и вред иван-чая
Успокаивающее воздействие
- Ботаническое описание
- Иван-чай – польза, вред и противопоказания
- Иван-чай: польза и вред для здоровья. Кому противопоказан этот целительный напиток?
- Иван-чай: полезные свойства и противопоказания
- Иван-чай – польза, вред и противопоказания
Польза и вред иван-чая
В лечебном напитке много антиоксидантов, выводящих вредные вещества, Иван-чай снижает вредное влияние извне, нормализует обменные процессы, способствует налаживанию работы все органов и систем организма. Действие Иван-чая на организм, противопоказания и побочные действия. В лечебном напитке много антиоксидантов, выводящих вредные вещества, Иван-чай снижает вредное влияние извне, нормализует обменные процессы, способствует налаживанию работы все органов и систем организма. Иван-чай: польза и вред для человеческого организма. Здоровье Иван-чай: польза и вред, как заваривать, советы диетолога. При влажном кашле иван-чай следует пить горячим, он поможет разжижить мокроту и ускорит выздоровление.
Иван-чай (кипрей) — целебные свойства, правила применения и противопоказания ?
Потом кипрей начал распространяться в Европе и стал там популярным даже в Азии. Состав и витамины иван-чая Иван-чай имеет богатый химический состав, так как в него входят железо, фосфор, калий, кальций, титан, марганец, цинк, натрий, медь, селен, магний, молибден, бор. Калорийность 100 граммов кипрея — 103 ккал. Пищевая ценность продукта: белки — 4,6 грамма; жиры — 1,8 грамма; углеводы — 31,68 грамма. Как собирать кипрей? Кипрей узколистный начинает расцветать в последних числах мая, тогда и можно начать сбор этого растения, который заканчивается в конце августа. В России иван-чай произрастает в европейской части и в основном на открытых территориях, так как нуждается в хорошем освещении. У кипрея обычно собирают верхние листочки, они не должны быть сухими и поврежденными насекомыми. Цветок этой целебной травы не имеет столько полезных свойств, сколько листья, поэтому лепестки можно просто добавить сверху в отвар как добавку.
Как правильно заваривать и пить иван-чай? Чтобы сохранить множество полезных свойств иван-чая, его нужно правильно заварить. Как правило, на стакан приходится от половины до чайной ложки сухих листьев.
По большинству технологий, после ферментации листья подвергают быстрой сушке. Я пробовал сушить и в сушилке, и в духовке, и в бане. Но лучшее качество я получил только при естественной сушке. То есть, после ферментации, просто раскладываю массу на бумаге тонким слоем, и время от времени её ворошу. Сохнет таким образом иван-чай несколько суток, при этом в помещении стоит тот самый цветочный аромат.
Пектины — выводят вредные вещества, шлаки, токсины, радионуклиды. Волокна — положительно воздействуют на работу кишечника. Флавоноиды — мощные антиоксиданты, укрепляющие иммунную систему и помогающие бороться со свободными радикалами. Кислоты органические — стабилизируют метаболизмы. Дубильные вещества и танины — антиоксиданты, которые оказывают противовоспалительный эффект. Сахара, белки — улучшают обменные процессы, выступают в качестве строительного клеточного материала. Витамин С — повышает иммунитет, укрепляет стенки сосудов. В составе кипрее этого витамина больше, чем в шиповнике и цитрусовых Витаминная группа В — защищают от стрессов, стабилизирует сон, гормональный фон, снимает гипертонус мышц, устраняют головные боли, нормализует функционирование ЦНС. Железо — помогает бороться с анемией, улучшает свертываемость крови. Марганец — еще одно антиоксидантное вещество. Участвует в кроветворении, метаболизмах, налаживает гормональный фон, стимулирует выработку инсулина. На заметку. В черном чае и кофе содержится кофеин, в копорке нет, поэтому к нему не привыкаешь. Полезное воздействие на мужчин Иван-чай полезен для мужчин тем, что благоприятно воздействует на половое здоровье. На фоне воспаления простаты у мужчин развивается бесплодие, импотенция, слабая эрекция, но они редко обращаются к врачу с такой деликатной проблемой. Отсутствие лечения со временем часто приводит к развитию онкологии. В составе копорского чая содержится много флавноидов и дубильных веществ. Трава снимает воспаление, устраняет его причину — влияние бактерий.
Полезный совет. Девушкам в ожидании ребенка, кормящим матерям, а также людям со сворачиваемой кровью пить иван-чай не запрещено. Но перед приемом нужно обязательно посетить лечащего врача. Он поможет подобрать оптимальную дозировку, которая не нанесет вреда. Как на свойства кипрея влияет место произрастания? В мире не существует растений, которые обладали бы таким количеством полезных веществ. Иван-чай содержит множество важных аминокислот и большую часть периодической системы Менделеева. Но, на качество химического состава влияют следующие показатели: Время сбора. Оно должно совпадать с периодом цветения полезного растения. Место произрастания. Травы, растущие в городе, не такие полезные, как собранные в лесной зоне. Они накапливают вредные выхлопы, пыль и грязь. Польза от них минимальная. Способ обработки. Обычно трава ферментируется по разным технологиям. Если все сделать максимально правильно, иван-чай сохранит практически все полезные свойства и вещества. Качество сырья. Эффект лечебного напитка зависит и от используемого материала. Собирать нужно исключительно верхнюю часть лепестков. Именно в них содержится максимальное количество элементов. Как правильно заварить иван-чай? Иван-чай необходимо уметь правильно заваривать, как это принято в народе. Поступают с ним не так, как с черным или зеленым — традиционная «церемония» не подходит. Важно действовать в следующей последовательности: Для заваривания берем любую посуду. Подойдет, как керамический, так и прозрачный стеклянный чайник позволяет насладиться не только вкусом, но и красивым цветом напитка. Берем определенное количество чая. Важна правильная дозировка. Ферментированные листочки достаточны активны во время заваривания. Для одного человека достаточно 5 граммов в сутки. На чайник объемом 500 миллилитров кладите 2 чайные ложки высушенного кипрея. Вода сильно влияет на вкус заваренного чая. Берем только очищенную жидкость. В идеале использовать воду из родника или колодца. В городских условиях подойдет фильтрованная. Кипяток заливаем в чайник. Герметично накрываем крышкой. Дополнительно прятать в полотенца посуду не нужно. Через 10-15 минут, не открывая чайник, взбалтываем содержимое. Это позволяет активировать важные эфирные масла. Теперь можно пить ароматный чай. Употреблять напиток можно при любой температуре. Он одинаково вкусен, как в холодном, так и горячем виде.
Полезные свойства, вред и противопоказания иван-чая
О пользе иван-чая, способах его заготовки и хранения рассказала директор института биологии и биотехнологии, доцент кафедры ботаники, кандидат биологических наук Наталья Сперанская. Польза и вред Иван-чая для организма человека. Иван-чай прекрасно очищает организм от вредных токсинов, скопившихся за долгое время, повышает стабильность иммунной системы. Также в состав Иван-чая входят дубильные вещества, углеводы, пектин, биофлавоноиды и клетчатка.
Польза и вред иван-чая
Объясняется также польза иван-чая для организма человека вхождением в состав полисахаридов, стимулирующих пищеварение. Здоровье Иван-чай: польза и вред, как заваривать, советы диетолога. Иван-чай прекрасно очищает организм от вредных токсинов, скопившихся за долгое время, повышает стабильность иммунной системы. Если Вам интересна тематика нашей группы, мы будем рады видеть Вас у себя на канале в Rutube.
Гастроэнтеролог Белоусов объяснил, кому нельзя пить иван-чай
Иван-чай помогает организму вывести токсичные вещества после отравлений и длительного употребления лекарственных препаратов. Это значит, что иван-чай будет полезен людям с анемией и недостатком остальных, указанных выше микроэлементов. в «Иван-чай» часто добавляют химические вещества, усиливающие вкус и ароматизаторы, без пользы организму.
Польза иван-чая
- Иван-чай (кипрей) — целебные свойства, правила применения и противопоказания
- В чем польза: великолепный эффект употребления иван-чая
- Иван-чай: противопоказания и побочные действия, влияние на организм человека
- Влияние на организм
- Применение иван-чая: как часто и как правильно пить в лечебных целях?
- 6 причин начать пить иван-чай
Иван-чай. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 06.11.2019
Поэтому людям со склонностью к частым пищевым аллергиям нужно употреблять напиток с особой осторожностью. Как правильно заваривать иван-чай Для заваривания натурального напитка лучше всего использовать ферментированный иван-чай. Его можно купить как в супермаркетах, так и в аптеках. Благодаря ферментации растительное сырье сохраняет максимум полезных веществ и насыщенный, приятный вкус. Существует несколько способов, как заваривать иван-чай в домашних условиях. Накройте напиток и оставьте для настаивания на 15 минут. Для улучшения вкуса в готовый напиток можно добавить дольку лимона или грейпфрута, несколько листиков мяты, ягоды рябины, шиповника, малины или облепихи. Пересыпьте высушенную листву иван-чая в небольшой сотейник, залейте холодной водой и вскипятите на маленьком огне.
Оставьте для настаивания на 10 минут, прикрыв крышкой. Иван-чай — традиционный русский напиток, который по химическому составу и количеству полезных свойств не уступает зеленому чаю.
Напиток из кипрея также используется как поддерживающее средство в период реабилитации после операции на предстательной железе. Как заварить иван-чай для лечения аденомы простаты: Две столовые ложки травы залить 0,2 литра горячей воды. Накрыть напиток крышкой и 15 минут томить на водяной бане. Иван-чай при заболеваниях половой системы у женщин В народной медицине настой этой травы пьют для облегчения болей во время менструации, при молочнице, симптомах менопаузы и при некоторых гинекологических заболеваниях. Помимо вышеперечисленных свойств, считается, что иван-чай также снижает уровень холестерина и уменьшает аппетит, а значит, полезен тем, кто хочет похудеть. Кому противопоказан иван-чай?
Ольга Фадеева предупредила, что при длительном приеме и больших дозах иван-чай оказывает довольно сильное воздействие на ЖКТ и может вызвать расстройство пищеварения. А его способность останавливать кровотечения и сгущать кровь может навредить тем, кто склонен к варикозам и тромбозам. Кому нельзя пить иван-чай: женщинам во время беременности и кормящим матерям; людям с индивидуальной непереносимостью. По поводу последнего пункта врач пояснила, что кипрей нередко вызывает аллергические реакции. Где лучше покупать иван-чай? Лучше всего покупать фасованный иван-чай в магазинах и аптеках. При этом предпочтение стоит отдать продукту без ароматизаторов, усилителей вкуса и прочих добавок. Не стоит покупать иван-чай у частников на развес — недобросовестные продавцы могли собрать его в неподходящих местах, например, вблизи дорог.
Также можно собирать иван-чай самостоятельно, тогда сомнений в качестве будущего напитка точно не будет. Как и когда собирать иван-чай? В средней полосе иван-чай обычно зацветает в начале июня — в это время можно начинать сбор и продолжать его до конца цветения, то есть до появления пушистых семян.
Иван-чай: готовим по лучшим рецептам Передававшиеся ранее семейные рецепты приготовления копорского чая долгое время хранились в строжайшем секрете. Теперь же известно, как готовят напиток из молодых листьев кипрея узколистного. Заготовка сырья Чтобы употребление иван-чая вреда не принесло, сбор листьев необходимо производить во время цветения кипрея в экологически чистых местах — подальше от автострад или железнодорожных путей. Кипрей из южных регионов зацветает в конце июня — начале июля.
Растение из районов севернее полезно в середине июля — начале августа. Раскрытие небольших сиреневых бутонов — верный сигнал к началу сбора травы. При сборе иван-чая для нанесения минимального ущерба растение аккуратно срезают в 15 см от земли или ограничиваются сбором листьев. Листья легко снимаются со стебля при зажимании его между пальцами и проведении ими сверху вниз. Обработка листьев иван-чая 1. Молодые листья растения промываются в проточной воде. Выкладываются на чистую бумагу не газету в защищенном от света месте равномерными слоями.
Применение иван-чая при разных заболеваниях Иван-чай широко используют как народное средство для лечения многих недугов. Как часто можно пить этот чай и в каких количествах при тех или иных заболеваниях? При ОРВИ, гриппе - до 5 чашек в день в острый период При гипертонии - 3-4 чашки в день, курсами по 3 недели При анемии - по 2 чашки в день Для похудения - 4 чашки в день за 30 минут до еды Иван-чай помогает и при других недугах, вопрос лишь в правильной дозировке. Необходимо проконсультироваться с врачом! Можно ли пить иван-чай беременным и кормящим Как часто можно пить иван-чай будущим и кормящим мамам? Чай богат витаминами, помогает при тошноте, может применяться и для увеличения лактации. Но важно следить за дозировкой и самочувствием. Противопоказания и меры предосторожности При всех полезных свойствах у иван-чая есть ряд ограничений. Не рекомендуется часто пить этот чай людям с язвенной болезнью желудка, колитами, пониженным давлением.
Иван-чай – польза, вред и противопоказания
| Падение и взлет иван-чая: о его реальных и мифических свойствах | Чтобы была польза Иван-чая для организма, необходимо выбирать только тот чай, который был собран в экологически безопасной местности. |
| Иван чай - польза и вред для здоровья после 50 лет | 3.2 Противопоказания и вред иван-чая. |
| Повышает потенцию, помогает худеть и укрепляет иммунитет: полезные свойства иван-чая | Чем обсуловлена польза Иван чая для здоровья мужчини и женщин, как правильно заваривать и можно ли пить Кипрей каждый день? |
Иван чай польза и вред для здоровья человека
Иван-чай является натуральным лекарственным препаратом, поэтому перед его применением важно взвесить пользу и вред для организма. Чем полезен и вреден иван-чай для организма женщин и мужчин, какими целебными свойствами он обладает, как. Из иван-чая готовят целебные отвары, настои и знаменитый копорский чай, полезный для органов пищеварительной системы. Польза иван чая заключается в том, что улучшается сон, нормализуется работа нервной системы, что в наше время немаловажно. «Иван-чай помогает при болезнях, оказывает успокаивающее действие и богат на полезные и питательные элементы, как и многие травяные чаи, — рассказала Анна Ивашкевич, семейный терапевт, клинический психолог-диетолог, нутрициолог.
Падение и взлет иван-чая: о его реальных и мифических свойствах
| Повышает потенцию, помогает худеть и укрепляет иммунитет: полезные свойства иван-чая | Иван-чай является натуральным лекарственным препаратом, поэтому перед его применением важно взвесить пользу и вред для организма. |
| Повышает потенцию, помогает худеть и укрепляет иммунитет: полезные свойства иван-чая | «В иван-чае содержатся токсичные для печени алкалоиды. |
| Иван-чай - полезные свойства. Как приготовить иван-чай? | Какая польза Иван-чая для организма женщины, мужчины и детей, есть ли противопоказания к приему растения, как использовать иван-чай в косметологии и людям, желающим похудеть. |
| Иван-чай: польза и вред, свойства напитка | РБК Стиль | Польза иван-чая для организма детей и пожилых людей. |
| Иван-чай: лечебные свойства и противопоказания для женщин и мужчин | Иван-чай усиливает лактацию, но может оказать вредное воздействие на несформировавшийся детский организм. |
Польза иван-чая для здоровья и долголетия
Женщины оценят кипрей как за его благотворное влияние на кожу, ногти, волосы, так и за уменьшения чувства голода, что способствует похудению, нормализации обменных процессов, насыщения организма полезными микро- и макроэлементами при невысоком показателе калорий. Чай также регулирует настроение, помогает контролировать эмоции и успокоиться. В период климакса он способствует смягчению неприятных симптомов. Иван-чай полезен и в домашней косметологии. Например, его дубильные свойства используют для борьбы с жирностью волос.
Богатый витаминный и минеральный состав оказывает благоприятное действие на питание кожи головы, что несомненно улучшает состояние волосяных фолликулов, активирует рост волос, улучшает их качество по всем параметрам. Последние исследования кипрея узколистного показали его способность вносить значительный вклад в защиту клеток от стресса, способствовать изменению структуры кожи и существенно влиять на процессы ее старения. Наиболее благоприятные свойства экстракта этого растения связывают с содержанием в нем галловой кислоты. Наличие в составе иван-чая большого числа витаминов, минералов и белков помогает формировать на поверхности кожи защитную пленку, вызывая уменьшение трансэпидермальной потери воды.
Таким образом, кипрей может служить хорошим средством для увлажнения кожи. Также растение эффективно применяют в борьбе с воспалительными заболеваниями кожи, а богатый витаминный состав помогает обеспечить ей дополнительное питание. Применять иван-чай, как любое новое средство, нужно с осторожностью - начинать с малых порций 50—70 мл , чтобы исключить возможные неприятные последствия: изменение стула с тенденцией к послаблению, сильную сонливость, снижение артериального давления. С осторожностью следует относиться к кипрею при недугах, связанных со свертываемостью крови; не рекомендуется давать напиток детям до 2 лет; стоит помнить и о риске индивидуальной непереносимости; не рекомендовано пить отвар вместе с успокаивающими и жаропонижающими препаратами.
Кроме традиционных способов заваривания на воде, кипрей можно готовить на молоке, добавлять ягоды или кусочки фруктов для придания напитку пикантных ноток. Также настоять иван-чай можно и в прохладной воде для получения прохладительного напитка. Заваривать его можно не только для избавления от болезни, но и в качестве предупреждающих мер.
Полезен людям, которым сложно расслабиться и заснуть ночью. Помогает хорошо отдохнуть перед новым рабочим днем, тем самым увеличивая работоспособность. Напиток из иван-чая не содержит кофеина, как обычный чай или кофе. Он обладает терпкостью и свойством снимать воспаление, что достигается из-за содержания дубильных веществ. Сок растения восполняет нехватку железа, предотвращая связанную с его дефицитом анемию. Присутствие слизи в травянистом растении делает его эффективным при раздражении слизистых желудочно-кишечного тракта. Иван-чай помогает бороться с хроническими запорами, которые оказывают отравляющее воздействие на весь организм.
Также растение активизирует пищеварительный процесс. Полезно пить чай на основе растения людям, страдающим выраженными отеками, воспалительными процессами в органах, отвечающих за выделение. Настой из цветков иван-чая предупреждает образование и рост раковых опухолей.
Любимым занятием Ивана было изучение и сбор целебных трав. Как только начинался сезон цветения, молодец отправлялся бродить по лугам и лесам в поисках интересных растений.
Завидя его красную рубаху среди зарослей полевых цветов, крестьяне говорили: «Это Иван, чай старорусское «наверно», «небось» , бродит». Через некоторое время Иван куда-то пропал. Односельчане стали искать его и, увидев среди луговых цветов красное пятно, бросились туда с криками: «Чай, Иван нашёлся! Никто не знал, как они называются, но крестьяне собрали цветы и заварили их кипятком, как некогда делал их односельчанин с другими травами. Напиток получился ароматным и хорошо утолял жажду, вот и назвали растение в честь пропавшего травника «иван-чаем».
Впоследствии он получил много названий — копорский, русский чай и другие. Состав Научное название растения, из которого делают знаменитый копорский чай, — Epilobium angustifolium; всего же род кипрейных насчитывает более 200 видов. В отношении именно этого вида кипрейных известно только то, что он является источником: флавоноидов — растительных полифенолов, обладающих антиоксидантным свойством; танинов, или дубильных веществ, проявляющих лёгкий вяжущий и кровоостанавливающий эффект; пигментов, придающих напитку аппетитный чайный цвет. В составе кипрея узколистного обнаружены также слизи и витамин С. Однако не найдено каких-либо «чудодейственных» веществ, благодаря которым это растение можно было бы отнести к целебным травам с широким спектром применения.
Есть ли в этой траве кофеин Тонизирующего вещества под названием кофеин в составе листьев, цветков или корней иван-чая нет. Многие любители иван-чая считают это одним из достоинств растения, позволяющим употреблять русский чай в неограниченном количестве. Однако это неверное представление. Соблюдать меры предосторожности стоит при использовании любых трав. Лечебные свойства растения для организма человека Регулярное употребление напитка из иван-чая показало, что его польза и вред для здоровья примерно одинаковы.
В аптечной сфере это растение можно приобрести в виде фито-чая или БАДов в различных формах фильтр-пакетах, таблетках, драже в качестве дополнительного источника флавоноидов. Это говорит о том, что иван-чай не лечит конкретные заболевания, как утверждают народные целители и коммерсанты «от природной аптеки». Иван-чай используется только в качестве пищевой добавки и помогает утолить жажду.
Реальные и мифические преимущества иван-чая К сожалению, в научном мире все еще нет подтвержденных исследований, которые бы стопроцентно доказывали полезность иван-чая, но опыт народной медицины утверждает, что эта трава точно полезна для здоровья. Согласно многолетним наблюдениям, иван-чай оказывает на нашу нервную систему легкое успокаивающее воздействие, но делает это настолько мягко и бережно, что не вызывает сонливость и не мешает работать. Что касается химического состава, то тут ничего даже выдумывать не нужно — в листьях иван-чая ученые рассмотрели высокое содержание пектина и флаваноидов, наличие которых вполне доказанным образом может положительным образом повлиять на работу пищеварительной системы. Так что он гораздо лучше, чем классические чаи, подходит людям, страдающим воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но самое главное и это тоже совершенно доказанный химиками факт — иван-чай НЕ содержит кофеина и других тонизирующих веществ. Что это значит? Возможность пить его в любое время суток! И более того — спокойно делиться своим напитком с детьми, если те вдруг сунут свой любопытный нос в родительскую кружку. В длинных тонких листьях кипрея, идущих на основу для напитка, содержатся в большом количестве медь, железо, марганец и очень много витамина С по содержанию превосходит цитрусовые в 5-6 раз! Это значит, что иван-чай будет полезен людям с анемией и недостатком остальных, указанных выше микроэлементов. А вот информация об использовании иван-чая в качестве средства против онкологических заболеваний все еще остается скорее рекламным ходом, нежели достоверным фактом.
Иван-чай: польза и вред, как заваривать, советы диетолога
Из-за неправильного питания и прием в пищу продуктов животного происхождения нарушается кислотно-щелочной баланс. Прибавим к возрасту и неправильному рациону неблагоприятную экологию, стрессы, воздействие на организм вредных бактерий, нарушение гормональных фонов. Все перечисленное ускоряет биологическое старение. В лечебном напитке много антиоксидантов, выводящих вредные вещества, Иван-чай снижает вредное влияние извне, нормализует обменные процессы, способствует налаживанию работы все органов и систем организма. Благодаря этому старение замедляются, морщинки разглаживаются, кожа вновь становится гладкой, а волосы сияющими.
Еще чем полезен кипрей — спросите вы, да многим. Он нормализует сон и давление, а в старческом возрасте бессонница и повышенное АД — постоянное явление. Как правильно заваривать Иван-чай Для приготовления потребуется: Чай — 2 столовой ложки ферментированного или свежих листиков с цветками. Кипяченая вода — 600 мл.
Температура воды должна быть не ниже 90 C. Лучше использовать очищенную питьевую жидкость. Посуда лучше воспользоваться стеклянной или эмалированной. Если завариваете настой из свежих листов, перед заливанием кипятком промойте их, а затем уложите на дно посуды.
Залейте массу горячей водой, поставьте посуду на плиту, нагрейте смесь до первых пузырьков и снимите с плиты. Через 10 минут можно наслаждаться чаепитием. Ферментированные листья необходимо залить 3 стаканами воды и настаивать до 10 минут. Если любите прохладные напитки, не заваривайте чай.
Возьмите 1 стакан воды, насыпьте в него 1 чайную ложку холодной воды и поставьте в прохладное место на 12 часов можно в холодильник.
Синоводъ Гродн. Скрипунъ Волог. Скрыпунъ, Скрыпень, Скрыпникъ Смол. Скрипень Кал. Скрипица Вят. Скрипенъ, Скрипелъ Могил. Хрипнякъ Тв.
Спрыгъ Олон. Смолка тр. Степникъ Арх. Село Меркл. Хмызокъ Орл. Шелковица Пет. Щелкунецъ Даль. Яровникъ или Еровникъ Каз.
Балникъ Костр. Бурьянъ Кал. Полевые васильки Каз. Виноходъ Нижег. Ненадычка Олон. Шалфей полевой Моск. Ницалоза Черниг. Ивовой травой.
Виды иван-чая Иван-чай кипрей — это род многолетних растений семейства кипрейные, произрастающих на территории стран с умеренным климатом. Растение имеет 14 видов, из них чаще всего люди используют два вида — иван-чай широколистный и иван-чай узколистный. Первый можно встретить на севере Северного полушария, в том числе в арктических областях. Узколистный кипрей — самый популярный вид, растущий на территории России и занимающий большие площади на Урале и Алтае. Кроме того, кипрей иначе называют "скрипуном", "огненной травой", "пожарником" и "копорским чаем". Внешний вид иван-чая Иван-чай узколистный может иметь высоту 2 метра. Кипрей обладает прямостоячим стеблем, на котором расположены короткие клиновидные листья. Цветы растения имеют розовый оттенок и собираются в пышную кисть на верхушке. На Руси впервые кипрей упоминается в рукописях XII века.
По легенде Александр Невский после битвы с полком крестоносцев направился в крепость, где первый раз отведал целебный отвар из "огненной травы". Князь позже отметил, что после этого напитка спал как младенец, а наутро был бодрым и полным сил. Потом он повелел всем своим воинам пить иван-чай.
Кроме того растительный напиток улучшает состояние кожи, ускоряет заживление после ссадин, ран и других повреждений. Польза для мужчин Напиток из иван-чая очень полезен для мужчин любого возраста. Он незаменим для здоровья репродуктивной системы — борется с застойными и воспалительными процессами в малом тазу, улучшает состояние предстательной железы. Регулярное употребление иван-чая уменьшает негативное воздействие курения и других вредных привычек, малоподвижного образа жизни на репродуктивную функцию. Кроме того, травяной напиток восстанавливает организм после тяжелого физического труда и спортивных тренировок, ускоряет детоксикацию после употребления спиртного. Заваривая иван-чай, можно добавить немного мать-и-мачехи, аптечной ромашки или малиновых листьев. Противопоказания и возможный вред Перед приемом травяного напитка нужно учитывать не только лечебные свойства иван-чая, но и противопоказания. В некоторых случаях он может принести больше вреда, чем пользы для организма. Основные противопоказания к употреблению иван-чая: нарушенная свертываемость крови; детский возраст до 2 лет; аллергическая непереносимость; период беременности и грудного вскармливания; одновременный прием жаропонижающих и успокаивающих лекарственных препаратов. При употреблении в чрезмерных количествах напиток из иван-чая может вызывать нарушения в работе пищеварительной системы, расстройство стула.