«Дамате», производитель индейки под брендом «Индилайт», стала первым российским производителем индейки, получившим сертификат «Халяль» в Саудовской Аравии.
Мясо индейки "Инди лайт"
Образцы филе индейки шести популярных брендов проверили в Росконтроле. Филе бедра индейки ИндиЛайт замороженное на подложке 0.7-1.0 кг. Филе бедра индейки ИндиЛайт замороженное на подложке 0.7-1.0 кг.
«Росконтроль» выяснил, какое мясо индейки безопасно
Индейку с «душком» и антибиотиками предлагают российским покупателям 30. В трех образцах продукта эксперты обнаружили присутствие антибиотиков и антимикробных препаратов. В результате продукция брендов «Пава Пава», «Индолина» и «ВкусВилл» была внесена в список товаров с замечаниями. Как уточнили эксперты, для человека употребление продуктов с содержанием антибиотиков опасно формированием у микроорганизмов резистентности привыкания к тем или иным препаратам. При этом лечение болезни, вызванной такими микроорганизмами, одноименным антибиотиком окажется неэффективным.
Происхождение названия «индюк» Индейки и их место обитания Индейки — это крупные птицы из рода курообразных семейства фазановых. Происхождение названия «индюк» Индейки были одомашнены коренными жителями Америки, сейчас известными как американские индейцы. В русском языке они получили название «индейки» по этой причине.
Заглянул почитать об этом производителе, и оказалось, что я не один такого мнения: Собственно, результаты гигиенических испытаний выявили небольшое превышение по мышьяку: Меня тут попросили напомнить про Н и С: Микробиология - в порядке. Вообще микробиология в порядке у всех образцов, так что не буду перегружать пост скриншотами. Да, как бы странно это ни было - Индилайт тот, что настоящий Индилайт, а не из ВВ Гигиеническая экспертиза выявила превышение по кадмию: Мы уже встречали кадмий в мясе раньше.
Это ощутимо. Филе индейки из ВкусВилла. Вот так странно может быть.
Я совершенно не понимаю почему и отчего. Немного отсебятины Из представленных здесь образцов - я все время выбирал тот, что занял 2-е место. Аутсайдер же поразил меня качеством своего фарша, это было самое неприятное из того, что происходило со мной в последнее время.
А из головы никак не уйдет вопрос - как же, блин, так?! А мясо разное. Неужели при резке филе на стейки нож дал кадмиевый осадок?
Эксперты проверили индейку на соответствие требованиям безопасности и забраковали все образцы, кроме «Краснобор». В «Пава Пава» и «ВкусВилл» выявлено присутствие опасных бактерий — сальмонелл. Еще одно нарушение, которое очень часто встречается при исследовании мясных продуктов — наличие антибиотиков и антимикробных химиотерапевтических веществ. Именно по этой причине образцы «ВкусВилл» и «Пава-пава» не смогли успешно пройти прошлогоднюю экспертизу. Зато в этом году — тесты на антибиотики никаких нарушений не выявили. Подводим итоги Лишь один товар, филе бедра «Краснобор» попал не в Черный список, а в список товаров с замечаниями из-за сомнительной свежести.
Мясные продукты "Индилайт" стали визитной карточкой Пензенской области
Преимуществом собственного про-изводства кормов является то, что все ингредиенты проходят строгий контроль качества. В состав кормов входят такие зер-новые, как пшеница, овес, ячмень, что максимально прибли-жено к естественному кормлению птицы Производственная мощность племенного репродуктора по разведению индейки кросса Хайбрид Конвертер составляет 2 млн. Современные технологии убоя, охлаждения и разделки птицы, позволяют получить продукцию высочайшего качества 20 000 ТОНН 2 000 000 ЯИЦ В ГОД Предприятие является единственным в России племенным репродуктором II порядка по разведению индейки тяжелого кросса Хайбрид Конвертер, пригодный для промышленного производства мяса.
Как упорхнул индюк Проблемы у крупнейшего бизнеса Вадима Ванеева, «Евродона», начались в конце 2016 г. Они нанесли ущерб свыше 2,6 млрд руб. Основной кредитор, Внешэкономбанк сейчас ВЭБ.
РФ , забрал контроль над активом. Летом 2018 г. РФ Компания не смогла сделать очередной платеж, и тот решил, что пора искать нового инвестора. Сумма сделки составила 6,2 млрд руб.
По словарям, индейка — это мясной продукт, готовое блюдо, а индюшка — живая особь, женского рода.
Однако, следуя второй теории, можно сказать, что индейка — это большая птица, на которую похожа индюшка, но она отличается большим размером, а также характерной красной шейной мозолистостью, которой нет у индюшки. Где выращивают индейку в России Выращивание индюшек — это сложный процесс, который требует особого внимания и заботы. Комплекс «Евродон», который принадлежит Группе «Дамате», находится в Октябрьском районе, недалеко от города Шахты, Ростовской области. Также у компании есть несколько площадок в соседнем Усть-Донецком районе. Здесь, так же как и на утином производстве, организован полный цикл производства, который включает выращивание и уход за индюшками, их содержание и кормление, а также производство готовой продукции.
Почему выбирают Индилайт «Индилайт» — это бренд продукции из натурального мяса индейки, который пользуется большой популярностью в России. Все производимые продукты отвечают высоким стандартам качества и безопасности.
Таким образом, по итогам экспертизы ни один из исследованных образцов не был рекомендован к покупке. Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале.
Комментарии отключены.
Кто производит Индилайт
Завод по производству говядины «Индилайт» расположен в Нижнеломовском районе Пензенской области, вблизи птицеводческих площадок. Лидерами потребления индейки в 2018 году стали Центральный и Северо-Западный федеральные округа, где проникновение данной продукции на рынок составило 57,8% и 55,2% соответственно. Самое жирное филе «Краснобор» — 6,7% жира. Эксперты могут рекомендовать потребителям только один из представленных образцов. Это филе индейки «Индилайт».
Антибиотики и сомнительное качество: только один образец российской индейки отвечает стандартам
При первичном осмотре у экспертов вызвала сомнение свежесть филе брендов "Краснобор" и "Индилайт". Подозрения подтвердились и в ходе проверки, однако специалисты предположили, что мясо могло подпортиться по вине магазина, в котором оно было приобретено. Филе "Краснобора" отправили в список товаров с замечаниями. С тестом на наличие антибиотиков и химиотерапевтических веществ все участники эксперимента справились.
Благодаря высоким стандартам качества, продукция бренда нашла своих покупателей не только в России, но и за ее пределами.
Индилайт стал одним из самых популярных брендов, который сегодня находится на вершине пищевой индустрии. Этот предприниматель также известен как основатель Русской молочной компании «Русмолко». В настоящее время он возглавляет холдинг «Дамате» и неустанно трудится над его развитием и улучшением качества продукции. Они использовали индейку как домашнюю птицу, используя яйца и мясо в пищу.
С течением времени индейки популярными птицами стали и в Европе, где с их помощью стали готовить популярные блюда.
Существует также риск аллергических реакций и возникновения дисбактериоза. Органолептические показатели образцов продукции вид на разрезе, цвет, консистенция, аромат и цвет бульона также вызвали нарекания у специалистов. Так, филе бедра «Краснобор» обладало всеми признаками сомнительной свежести: полученный из него бульон имел легкий неприятный запах. Специальный лабораторный тест подтвердил, что продукт начал портится. Не слишком свежим оказалось филе индейки «Индолина» и «Индис».
Копии протоколов испытаний имеются в распоряжении «Ленты. Программа испытаний включала в себя более 70 параметров качества и безопасности. Материалы по теме: 8 июня 2018 Как выяснилось, продукция брендов «ВкусВилл», «Индилайт», «Пава Пава», «Индис» не соответствует требованиям безопасности. Все упомянутые образцы попали в черный список из-за превышения показателя обсемененности мезофильной микрофлорой и присутствия опасных бактерий — сальмонелл.
Индейка «заболела»: В филе птицы обнаружили антибиотики и признаки несвежести
Они использовали индейку как домашнюю птицу, используя яйца и мясо в пищу. С течением времени индейки популярными птицами стали и в Европе, где с их помощью стали готовить популярные блюда. Этот холдинг является крупнейшим производителем мяса в России и заботится о том, чтобы каждый кусочек мяса был качественным и соответствовал всем стандартам. Фермы находятся в экологически чистом районе Тамбовской области и имеют современное оборудование для выращивания индюшек. Полезные советы и заключение Когда вы выбираете мясо индейки, обратите внимание на срок годности и наличие сертификатов качества. Индейка — это диетический продукт, который позволяет получать полноценный и органический белок.
Любая небрежность в кормлении или поении сказывается на конечной эффективности. При этом ошибка заявит о себе уже в конце цикла, на убойном заводе. А ведь индюшка растет почти полгода.
Искусственный интеллект позволяет избежать таких случаев. Сейчас продукция "Индилайт" представлена в торговых сетях по всей стране - от Калининграда до Сахалина. Потребление индейки за последние несколько лет в России выросло с нуля до полутора килограммов в год на человека.
Как вы думаете, будет ли этот показатель и дальше расти? Рашид Хайров: Я думаю, полтора килограмма - не та цифра, которая бы всех нас устроила, и производителей, и потребителей. Для сравнения: в Германии это шесть-семь килограммов, в Америке - десять, в Израиле - 13 килограммов.
Для того чтобы сделать наш продукт еще более популярным, мы разработали программы продвижения мяса индейки, предпринимаем определенные маркетинговые ходы. Мы подключили социальные сети, где много интересных рецептов и отзывов звезд о нашей продукции. Кроме того мы постоянно расширяем ассортимент.
Появляются новые виды полуфабрикатов, меняется упаковка, мы стараемся соответствовать запросам потребителя. Чтобы было удобно донести покупку до дома, за считанные минуты приготовить и съесть, пока мясо свежее. Так оно не требует дополнительной заморозки и хранения.
Рашид Хайров: Совершенно верно. Мы стали больше внимания уделять изготовлению порционной продукции. Например, семье из четырех человек на ужин нужно четыре шницеля - пожалуйста.
В микроволновку положили продукт, он уже с соусом и специями, 15 минут - и готово. При этом не надо думать, что делать с оставшимся мясом, нет необходимости эти куски замораживать. Очень удобно, экономно, а главное - все свежее.
Про питательные свойства индейки долго говорить не буду. О них все уже знают, привыкли к этому продукту. У индейки есть ряд преимуществ - гипоаллергенность, высокое содержание железа и фосфора, низкая жирность.
При этом у индейки есть как белое мясо грудки, так и красное мясо бедра. Они заметно различаются по вкусу. На рынке ни один вид мяса рядом не стоял.
Конкуренция на пользу Рынок индейки сделал за несколько лет большой рывок вперед. Появилось много новых игроков. Конкуренцию на себе ощущаете?
Рашид Хайров: Конечно же, растут конкуренты, никто на месте не стоит, все развиваются. Конкуренция будет обостряться и дальше, мы к этому готовы. Поэтому, чтобы избежать перенасыщения внутреннего рынка, нам нужно серьезно задуматься об экспорте.
У нас в стране существуют программы поддержки экспортеров, есть институты развития у Торгово-промышленной палаты, полпредств, создано новое агентство "Российский экспортный центр", но необходимо более активно работать в этом направлении. У нас есть уполномоченная компания, которая профессионально этим занимается. Сейчас мы экспортируем свою продукцию в 12 стран по всему миру и в Европейский Союз.
Мы считаем, что экспорту нужно уделить самое пристальное внимание уже сегодня, тем самым мы обезопасим себя от "конкурентных войн" на внутреннем рынке. Импорт технологий и знаний Российские производители достигли успехов в импортозамещении, сельское хозяйство в целом работает достаточно эффективно, но, увы, пока зависит от зарубежных поставок генетического материала. Одни говорят: нужно развивать собственную генетику, другие уверены, что это слишком затратно.
Какой точки зрения вы придерживаетесь? Рашид Хайров: В октябре минувшего года "Дамате" и правительство Пензенской области подписали протокол о намерениях с мировым лидером в производстве генетического материла для животноводства компанией Aviagen. Мы договорились о создании предприятия на территории Пензенской области, это будет первый комплекс по производству инкубационных яиц индейки, построенный Aviagen в России.
Он будет производить в Пензенской области яйцо специально для нашей компании. Мы уже определили условия взаимодействия, включая ценообразование. На первом этапе реализации этого проекта мы покроем нашу потребность на 50 процентов, а со временем закроем ее полностью.
Подобное сотрудничество для нас выгодно. Сейчас мы завозим яйцо из Европы и Канады. Транспортировка так или иначе сказывается на качестве, при этом всегда существует риск приостановки поставок по ветеринарным причинам.
Индейка была широко известна на просторах северной и южной Америки. Древние ацтеки и майя одомашнили эту птицу. И не только употребляли эту птицу в еду, но и использовали в ритуальных целях. Индейка является символом дня независимости в США и в Канаде. История такая: первые переселенцы из Англии на знаменитом корабле Мэйфлауэр доплыли к берегам Америки в ноябре 1620-го года. Ноябрь был холодным и отцы-пилигримы, бежавшие в этот край от преследования английскими властями, отчаянно сражались за свое выживание. На помощь им в тот момент пришли местные индейцы, которые накормили оставшихся в живых около половины из сотни беглецов и научили их выращивать различные культуры на безжалостной Массачусетской земле. Индейцы, помимо прочего, научили пилигримов охотиться на индейку.
Индейка, собственно, и помогла беглецам пережить зиму - богатая белком пища была настоящим спасением. Что я купил? Особенно их фарш. После жарки запах стоял такой, что проветрить невозможно, а есть такой фарш с этим резким, невозможным запахом не хочется совершенно.
Viber Продукция из индейки группы компаний «Дамате», выпускаемая под брендом «Индилайт», вошла в сотню лучших товаров страны по итогам всероссийского конкурса. Теперь продукты «Индилайт» имеют право маркироваться специальным знаком «100 лучших товаров России».
По итогам конкурса высшие награды получили полуфабрикаты, мясная и колбасная продукция из индейки, а именно: сыровяленые деликатесы Sabroso Roso и Monte, утренний деликатес из индейки, филе грудки, обжаренное на гриле, фарш из голени индейки, купаты «По-домашнему», тефтели из индейки, филе грудки и бедра, азу, стейки «По-аргентински», шашлыки из грудки с цедрой лимона и из бедра «4 перца». Ключевыми критериями оценки являлись качество, безопасность, потребительские свойства товаров, характеристики производства, показатели экологичности и ресурсоэффективности.
Подтверждаем качество!
- Кто производит Индилайт. Кто стоит за брендом Индилайт – Telegraph
- Общество. Другие новости 30.11.18
- Основатель «Евродона»: хотите свое мясо есть – помогайте своим производителям
- Индейка «Индилайт» набирает популярность
- ИНДЕЙКА грудка филе Халяль монолит, ИНДИЛАЙТ ДАМАТЕ, Россия
- Почему многие перестали покупать индейку – результаты экспертизы Роскачества
Росконтроль опубликовал марки опасного филе индейки
Фрикадельки из индейки Индилайт охлажденные 300 г. Мясо индейки "Инди-Лайт"— диетический, гиппоаллергенный продукт с низким содержанием холестерина. Стикеры наносятся не на всю продукцию, а только на партии, которые предназначены для специализированных отделов Халяль. Как давно Индилайт получил сертификат? Ответ: первый сертификат на производство продукции Халяль мы получили в ноябре 2013 года. Продукты от производителя Индилайт в России купить оптом или в розницу по лучшей цене на Посмотреть товары от производителя Индилайт. свежайшее качественное мясо индейки. Крупнейший производитель в России, самый современный завод и широкая линейка продукции.
Почему мы перестали покупать индейку: результаты экспертизы
Филе бедра индейки Индилайт, охлажденное, 410 г. Эксперты системы независимого контроля качества "Росконтроль" внесли филе бедра индейки бренда "Пава-Пава" производства ООО "Тамбовская индейка" в чёрный список. У производителя продукции из мяса индейки «Индилайт» состоялся релиз музыкального альбома «Живу на лайте» – в записи и продвижении треков в жанре. Азу филе грудки индейки Индилайт охлажденное, 500 г. Азу филе грудки индейки Индилайт охлажденное, 500 г.