Некоторые люди соблюдают Великий пост, чтобы похудеть, отметила диетолог Ирина Бережная.
Постная диета для похудения
По отзывам тех, кто худел, во время нестрого поста, при условии соблюдения всех ограничений, можно похудеть на 5 — 7 кг. Для тех, кто решил совместить пост и похудение, диетолог посоветовала ограничить употребление хлеба и полностью исключить сладкое. К великому сожалению, когда грамотно не продумана кулинария поста, люди начинают делать акцент на углеводистой и более жирной еде.
Кому поститься можно, а кому вообще не стоит? Разбираемся в нюансах
Из-за этого соблюдать пост от начала до конца ему будет сложнее. Мы должны получать белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Во время поста полезные жиры — это растительные масла, белки — это растительные белки бобовые, грибы, орехи , сложные углеводы, обеспечивающие энергией, — крупы, паста из твердых сортов злаковых, хлеб, хлебцы. Белок, особенно животный, очень хорошо насыщает, так как достаточно долго усваивается организмом. Плюс белок — это строительный материал наши мышцы, мышечная ткань по своей природе белковые. Когда человек существенно ограничивает белок в своем рационе, он теряет вес, и в первую очередь за счет мышц. А этого категорически нельзя допускать! Тем не менее, включая в рацион различные растительные белки, мы обеспечим себя хотя бы основными важными аминокислотами. В списке рекордсменов по аминокислотному составу, максимально приближенному к животному, — соя.
В свой рацион во время поста стоит включать не только сою, но и другие бобовые — чечевицу, нут, горох, фасоль зерновую и стручковую. Также растительный белок содержат грибы правда, это достаточно тяжелая для переваривания пища, поэтому лучше их употреблять не каждый день, а пару раз в неделю, а детям и того реже. Можно сварить грибной суп или добавить грибы к овощному рагу.
Это приводило к тому, что после поста вес возвращался достаточно быстро. Во время поста не поощряется переедание и если ты этому следовала, то это также было существенной причиной того, что он помогал похудеть. Это всё понятно, но почему теперь все эти механизмы перестали работать? Ты сама можешь увидеть причины этого, если проанализируешь то, как поменялась твоя жизнь за последние несколько лет. Во-первых, тебе больше не приходится ездить на работу на другой конец города, как это было раньше. Даже больше, работа находится в 3-ёх кварталах от тебя и тебе больше не надо тратить силы для того чтобы до неё добраться. Во-вторых, вы купили машину и если раньше вы с мужем хотя бы иногда по выходным ходили гулять пешком, то теперь вы, как и все «нормальные» люди доезжаете «до природы» и наедаетесь на этой природе ещё больше чем дома перед телевизором.
В-третьих, за последние годы тебе повысили зарплату, и захотелось попробовать много новых и вкусных продуктов, которые ранее ты не могла себе позволить. В-четвёртых, ты стала старше на несколько лет, а это значит, что уровень твоего метаболизма снизился на несколько процентов и теперь ты просто не можешь сжигать столько же калорий, как в юности. В-пятых, твой организм подстроился под твои посты. В это сложно поверить, но наш организм — это удивительная самонастраивающаяся система.
На самом деле постом похудеть невозможно, это не совсем про здоровье. Давайте разбираться. Кому можно поститься? Если вы до вступления в этот период поста питались правильно, рацион ваш был сбалансирован, вы употребляли достаточное количество белков и жиров, пост будет для вас не вредным мероприятием. Но если вы кушали булочки, тортики и мусорную еду, могут обостриться хронические заболевания или даже что-то "поломаться". Поэтому очень важно правильно входить в пост, если вы все-таки приняли это решение. Стоит обеспечить себя всеми необходимыми витаминами, минералами, аминокислотами и микроэлементами. Кому поститься нельзя? Организм растет, развивается, формируются органы и ткани, формируется крепкая работа сердечной мышцы. Ни в коем случае не заставляйте детей поститься, тем более если они этого не хотят. Вторая - люди с хроническими заболеваниями, которым показаны сбалансированная диета и еда как лекарство. И третья категория - скажем так, люди золотого возраста, особенно те, которые не могли себе позволить питаться сбалансированно. Если до этого у них были "пробелы" в аминокислотах, в правильности питания, сейчас пост может просто навредить и обострить хронические заболевания. И беременным женщинам, конечно, противопоказан пост. Вредно ли целый день не есть вообще?
Мясо хотелось нереально. Видела, почти ощущала во рту жаренный бифштекс. Или большие куски шашлыка. На рыбу - а ее можно два воскресения из поста набрасывалась, как голодная собака на кость. Что я готовлю в пост 1 Первые блюда готовила как и прежде - разнообразно, но постно. Щи, борщ, супы овощные и грибной.
Диетолог рассказала, можно ли похудеть, соблюдая пост
Например, много "сухих" дней, в которые нельзя пить воду. При снижении дневного калоража, наоборот, нужно пить больше воды, чем обычно, не менее 30 мл на каждый килограмм массы тела", — комментирует врач. Также стоит обратить внимание на жиры. Если мы полностью убираем их из рациона как животные, так и растительные , человек быстрее худеет, но гормональный фон нарушается. Хуже вырабатываются гормоны надпочечников, половые гормоны. Их основа — это холестерин, который организм получает из жира. Поэтому полностью убирать любой жир из рациона нельзя.
В пост разрешены к употреблению растительные жиры, поэтому растительное масло лучше оливковое ,орехи, маслины обязательно должны быть в рационе. Белок также очень важен для функционирования организма, он, в том числе, используются для построения гормонов. Например, для синтеза гормонов щитовидной железы нужна аминокислота тирозин. Аминокислоты содержатся только в белках, причем в животных находятся незаменимые аминокислоты, а в растительных — нет.
За это время, даже если исключить все животные продукты из рациона, не возникнет дефицита нутриентов, который мог бы привести к проблемам со здоровьем. Поэтому пост работает, как любая диета: человек получает с пищей меньше калорий, чем тратит, и в итоге теряет вес. Человек без проблем с пищеварением может за раз съесть и переварить 200 г красного мяса , но большее количество не значит, что мясо будет лежать в желудке сутками. Часть непереваренного белка попадет в толстую кишку, где его расщепят кишечные бактерии.
По словам эксперта, многие пытаются использовать пост как диету для снижения веса, но это в корне неправильно.
Пост подразумевает временный переход на вегетарианство, но убирая животный белок из рациона, человек лишает себя всех аминокислот, которые необходимы для построения собственных клеток тела, уточнила специалист. Она отметила, что важно не есть одну группу продуктов, например, только зерновые или только бобовые.
А вот женщинам нужно быть более аккуратными в соблюдении Великого поста, считает специалист. Важно убедиться, что у них нет железодефицитной анемии. Для женщин особенно важно получать железо в достаточном количестве.
Кому нельзя соблюдать Великий пост Также собеседница «ВМ» напомнила, при каких условиях соблюдать Великий пост строго противопоказано. Таким пациентам жизненно необходимо потреблять в пищу продукты животного происхождения. Это касается и людей с дефицитом витамина B12. Во время поста всегда наблюдается дефицит полезных веществ, — рассказала специалист.
Великий пост в 2024 году: когда начинается и заканчивается, смысл и как правильно поститься
Сбросить лишние килограммы можно, но произойдет это за счет потери мышечной ткани, а не жировой, в этом случае вес быстро вернется, а если неправильно комбинировать разрешенные в пост продукты, то можно даже поправиться. Великий пост это очень серьезный и долгий период, и чтобы не навредить себе, заходить в него нужно подготовленным и здоровым. Когда решилась три года назад держать пост, не верила, что можно похудеть. Можно ли ходить на кладбище во время Великого поста?
Как похудеть в пост
Как Великий пост влияет на организм, вредно или полезно соблюдать пост, последствия поста для здоровья, кому нельзя соблюдать пост, советы нутрициолога. Можно ли поминать усопших Во время Великого поста дома можно ежедневно поминать усопших. Можно ли похудеть во время Великого Поста рассказала врач диетолог, заведующая отделением дневного стационара Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Татьяна Залетова. Православные верующие соблюдают Великий пост с 27 февраля по 15 апреля с целью очистить душу и тело, но некоторые используют ограничения в еде для похудения. О том, почему не стоит воспринимать Великий пост, как диету для похудения, рассказали эксперты для Великий пост это очень серьезный и долгий период, и чтобы не навредить себе, заходить в него нужно подготовленным и здоровым.
Диетолог рассказала, можно ли похудеть, соблюдая пост
| Поможет ли Великий пост похудеть - Толк 05.03.2020 | Это Великий пост перед светлым праздником Пасхой. |
| Диета в пост на каждый день: календарь, рецепты и меню питания во время поста - | 7 марта начинается Великий пост — самый строгий из всех. |
Как питаться в Великий пост: советует нутрициолог
Можно ли худеть в пост? Снизить вес можно, но незначительно, так как у вас не будет животного белка, то и мышцам не из чего будет строиться. Можно ли запастись белком? Для тех, кто решил совместить пост и похудение, диетолог посоветовала ограничить употребление хлеба и полностью исключить сладкое. Можно ли похудеть в пост и стоит ли относиться к нему как к диете. Поговорим о том, можно ли рассматривать пост как диету и как ограничить себя в питании. Великий пост это очень серьезный и долгий период, и чтобы не навредить себе, заходить в него нужно подготовленным и здоровым.
Диетолог рассказала, можно ли похудеть, соблюдая пост
Ограничение белковой пищи может помочь похудеть, но произойдет это за счет мышечной ткани, а не жировой, а это значит, что после завершения поста вес быстро вернется и скорее всего станет больше, подчеркнула диетолог. Кроме того, по ее словам, ограничения по многим продуктам во время поста люди пытаются компенсировать либо большей порцией, либо чем-то сладким, тем самым увеличивается количество потребляемых углеводов, что может наоборот помочь набрать вес, а не снизить.
Сложилось так, что многие привыкли вознаграждать себя едой. Мы едим не тогда, когда голодны, а тогда, когда нам скучно или одиноко. Во время поста режим питания строго нормируется, и привычных эндорфинов от съеденной за обедом шоколадки организм не получает. Разумеется, частенько настроение будет портиться. Возврат килограммов. Срабатывает так называемый эффект бумеранга, и после диеты организм пополняет жировые запасы с новой силой.
Пост и активные тренировки мало совместимы. Если вы занимаетесь спортом, то организму во время поста будет не хватать протеинов. Восполнять их придется за счет соевых коктейлей или биологически активных добавок. Полезные советы Грамотно составьте свой рацион. Раз уж нельзя есть продукты с белком животного происхождения, включите в меню орехи и грибы. Составьте список того, что можно есть и что нельзя.
Обед выглядит чуть разнообразнее: яблоко, нежирная рыба и салат из овощей, заправленный лимонным соком. Ужин должен быть легким: яблоко, фруктовый салат и стакан обезжиренного кефира. Постная диета с разгрузочным днем Программа состоит из семи дней.
Рацион каждого дня состоит из обычного меню разрешенных продуктов растительного происхождения. Седьмой день является разгрузочным. Разгрузка должна осуществляться употреблением в течение дня только одного продукта: огурцы, яблоки или каши, приготовленные на воде. Рисовая диета Худеющие порадуются возможному меню, состоящему из нежирных сортов мяса и рыбы. Длительность диеты не должна превышать неделю. Позавтракать можно рисом и натуральным йогуртом низкой жирности. Обед состоит из нежирной рыбы и риса на гарнир. Ужинать придется опять же рисом, но уже с овощами. Диета на кашах Такой вид питания довольно распространенный.
Диетологи утверждают, что это один из самых полезных вариантов снижения веса. Это объясняется эффектом которые каши оказывают на организм: Очищают от шлаков и токсинов; Налаживают работу желудочно-кишечного тракта; Снабжают полезными веществами и витаминами; Восполняют запасы энергии и дарят позитивное настроение; Обеспечивают долгое чувство полного насыщения; Уменьшают потребности в жирах; Растительный белок помогает нарастить мышечную массу. Отдавать предпочтение стоит натуральным крупам. Не пытайтесь похудеть на кашах быстрого приготовления. В этих пакетиках нет ничего полезного для человека. Перед началом диеты предстоит подготовить собственный организм устроив разгрузочный день. Он может быть кефирным или яблочным. Эффективность диетической программы также увеличиться за счет использования очистительной клизмы. Необходимо будет придерживаться правильного питьевого режима.
За сутки человек должен выпивать не меньше полутора литров чистой воды. Перед каждым приемом пищи пейте по стакану воды. Таким образом, метаболизм ускоряется, а аппетит снижается. Ведь потребность в еде становится немного ниже. Каши содержат медленные углеводы. Подкрепите диету умеренной физической активностью.
Есть подводный камень, о котором многие не думают. Когда вы ограничиваете в своем рационе животные жиры и белковые продукты, энергии организму не хватает.
И чтобы ее восполнить, вы начинаете употреблять большое количество простых углеводов. В результате общая калорийность пищи все равно не снижается. Следующий подводный камень заключается в том, что, как только заканчивается пост, человек с чувством выполненного долга начинает есть все те продукты, в которых себя ограничивал.
Великий пост – 2024: что запрещено во время поста и как правильно поститься
| Можно ли худеть во время Великого поста? | О здоровье и медицине - советы врачей | Можно ли похудеть, не задумываясь о главном? |
| Диетолог рассказала, можно ли похудеть во время поста | Нужно ли соблюдать строгий пост всем без исключения, телеканалу «МИР 24» рассказал иеромонах Феодорит. |
| Диетолог - можно ли похудеть во время поста - ГБУЗ «Новокубанская ЦРБ» МЗ КК | Но так ли это? В ближайшие дни в моем блоге будет информация для тех, кто держит пост и планирует снизить вес в этот период. |
Как поститься, но не потолстеть и не истощиться: советы диетолога
Читайте также Как питаться в Великий пост: что готовить и от чего отказаться При этом увеличивать «дозу» белка также не стоит, строго 30 граммов, так как больше за завтрак-обед-ужин все равно не усвоится. Если же вы не готовы к таким добавкам, то к концу поста ограничения грозят вам снижением мышечной массы. А значит, вы станете слабее, суставы и сосуды лишатся необходимой поддержки.
Кроме того, по ее словам, ограничения по многим продуктам во время поста люди пытаются компенсировать либо большей порцией, либо чем-то сладким, тем самым увеличивается количество потребляемых углеводов, что может, наоборот, помочь набрать вес, а не снизить.
При этом остается большое количество продуктов и блюд, которые можно включать в рацион. Исключаются продукты животного происхождения: мясо, птица, колбасы, сосиски, полуфабрикаты; рыба; сыр, и яйца, и продукты с их содержанием; сливочное масло и продукты с его содержанием; сливочные соусы; Но в течение поста есть несколько дней, когда допускаются послабление и запрещенные продукты из списка. Что можно есть в Великий пост Основные продукты: овощи и фрукты, бобовые, орехи, цитрусовые, сухофрукты. Блюда едят в сыром или отварном виде, на пару или из духовки. Можно приготовить на пару, потушить или запечь в духовке. Что нельзя есть в Великий пост Нужно воздержаться от следующей пищи: мясо и мясная продукция: копчености, ветчина, колбасные изделия; яйца и продукты, в составе которых они используются; блюда с насыщенным разнообразным вкусом: сладкие, соленые, копченые; молочная продукция: кефир, молоко, ряженка, йогурт, сливочное масло, сыры, сметана, а также блюда, в составе которых они используются; фастфуд, шоколад, сдоба;.
Это житие вспомнилось на третьем тренинге — потому что, как я поняла, вот так они и работают. Не наставляли, не поучали. Просто — собрание историй. О человеке, который боится быть неоцененным. О том, кто одинок и «заедает» отсутствие радостей. О женщине, которая так старалась быть хорошей для всех, заботиться о детях, муже, родственниках… что забыла о еще одном человеке — себе. О том, как она, потеряв возможность радоваться жизни, поддерживала свой жизненный тонус «набегами на холодильник»… Вроде заботиться о других надо — эгоизм ведь «гордыня». Но… считать себя святой и праведной, мученицей за ближних — это ведь… она же! Разве нет? В общем, узнал себя — бинго! И, вот уже, подобно брату Феопемпту, можешь сказать: «Ныне начах». И измениться. Потому что «развидеть», что причина твоих проблем — не наследственность и не гормоны, а ты сам сама , довольно сложно. Кальмары Великим Постом Я перестала есть? Желающий сбросить опасный для здоровья вес а эта опасность начинается с индекса массы тела 30 — у меня было 33! Отсутствие белка в рационе в этом случае тоже опасно. От меня не потребовали отказаться от поста. Но категорически поставили условие: каждый день есть морепродукты — по медицинским показаниям. Священник, к которому я обратилась — скрепя сердце благословил… Ну а технически все было просто — дробное питание, которое вообще назначают, к примеру, при больном желудке. Только здесь оно было низкокалорийным. Так что каждому пациенту рассчитывали индивидуальный коридор калорийности пищи, нужной для лечения да, это болезнь, а не «особенность организма» , и вели по нему. Меню Вот так примерно выглядел постный стол с добавлением к нему пресловутых кальмаров — необходимого белка: 8.
Не картошкой единой. Барнаульский врач рассказала, как соблюдать пост, чтобы быть сытым и довольным
К тому же, если исключить только продукты животного происхождения, это не дает автоматически дефицита калорий, подчеркнула Анастасия Шаляпина: — Набрать калории, которые были в мясе и яйцах, можно незаметно за счет сладостей, сухофруктов, орехов, на которые многие люди налегают из-за чувства голода. Если до поста вы привыкли полноценно питаться несколько раз в день, а пост решили соблюдать строго — есть 1—2 раза в день, в определенные дни придерживаться сыроедения и соблюдать дни голода, — это может спровоцировать переедание в другие дни.
Как удовлетворять потребность в белке и соблюдать пост? Чтобы избежать белкового дефицита при практически полном отказе от скоромной пищи, приходится употреблять довольно много растительных продуктов, богатых белком. Однако все-такие продукты являются высококалорийными. Пользуясь ими, худеть весьма сложно. Вот несколько сведений, которые надо обязательно принять в расчёт.
Во-первых, стоит отбросить широко распространённое заблуждение, что белка довольно много в грибах. Так что грибы надо рассматривать лишь в качестве вкусовой добавки к основным постным блюдам. Во-вторых, белок, которым богаты орехи, усваивается плохо. Так что рассчитывать на них в качестве значимого источника белка нет оснований. К тому же практически во всех орехах очень много жира масла и потому они сугубо калорийны: и за счёт крахмала, и за счёт масла. Орехи, семечки могут составлять лишь очень малую часть постного меню. Белком по-настоящему богаты все бобовые: горох любые виды , чечевица, фасоль, бобы, соя.
Однако использование этих продуктов предполагает учёт целого ряда их особенностей.
Именно они и ведут к набору веса. В данной ситуации самая взвешенная позиция: отделять одно от другого, для похудения использовать умеренное ограничение калоража. Для закрытия религиозных потребностей постится, но с учетом всех правил Церкви и своих индивидуальных особенностей», — заключает эксперт. Религиовед Владимир Немыченков и вовсе считает, что думать о похудении во время поста — это «кощунство и богохульство». По его мнению, человек, собирающийся поститься ради Бога и спасения своей души, должен отказаться или хотя бы ограничить себя от того, что его отвлекает от молитвы, а также познания себя и Бога. Она профанирует сакральное, что недопустимо», — добавляет религиовед.
Однако эксперт предупредил, что свои планы по ограничению в пищу стоит обсудить с врачом. Особенно если у вас есть сомнения относительно вашего здоровья, а также со священником, чтобы не переусердствовать и не взять на себя подвиг выше вашей меры.
Сегодня выбор круп магазинах очень велик.
Кроме, гречки, риса, пшена и перловки, можно купить кукурузную крупу или чечевицу. Приготовьте каши из новых круп, чтобы разнообразить постное меню. Горох, фасоль и бобы - источники белка, который крайне необходим организму в пост.
Если вы активно занимаетесь физическим трудом, чаще включайте их в ежедневное меню. Из них можно приготовить пюре, тушить их со специями, сладким перцем, луком и морковью, добавить их в рагу. Картофель, все виды капусты, морковь, свекла, тыква, огурцы, помидоры, сладкий перец, свежая зелень должны составлять основу ежедневного рациона во время поста.
При этом их можно есть как в сыром виде, так и в составе различных блюд. Яблоки, апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты, виноград, гранаты, клюква и другие фрукты обязательно надо употреблять во время поста, чтобы восполнить дефицит витаминов и минералов в организме, возникший по причине отказа от привычных в рационе питания продуктов. Во время поста полезно употреблять грибы, они богаты белком и могут стать равноценной заменой мясу и рыбе.
Их можно жарить отдельно, приготовить грибной суп или использовать как начинку для постных пирогов. Продают в пост в магазинах обычно свежие шампиньоны и вешенки. По старому канону на протяжении Великого поста рыбу разрешается употреблять только 2 дня: в Благовещение и Вербное воскресенье.
И еще в Лазареву субботу можно есть рыбную икру. А вот о том, можно ли употреблять верующим в пост морепродукты, точного ответа нигде нет.