Шеф-повар ресторана «Легран» при отеле Royal Hotel Spa & Wellness, Ярославль. Сказка, ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Хороший ресторан русской кухни Вся еда очень вкусная и приветливый персонал Рекомендую. 21 марта в 19:00 в нашем ресторане пройдет уникальная дегустация, организованная мастерами винной культуры: сомелье ресторана «Сказка. Лучшие саундтреки из ресторанов в Яндекс Музыке.
Где вкусно поесть в Ярославле. Ресторан «Сказка», Чайхана «Сайёра» и ресторан «Мамука»
Не доела, хотя была очень голодная, но парню все понравилось а это редкость! Поэтому думаю, что я ошиблась просто. Обслуживание классическое. Я люблю, когда с гостем общаются с душой, как с другом, которому искренне что-то хочется посоветовать и классно сопроводить их визит. Обязательно буду заходить еще, экспериментировать и рекомендовать. Еда приготовлена вкусно, особенно понравилась брускетта с креветками. Осталось очень приятное впечатление Подробнее Яна Горталова 22 апреля Прекрасный ресторан с замечательной едой и обслуживанием. Посетили во время поездки в Ярославль конечно, по наводке "Поваров на колесах" и не пожалели. Телячьи щёки и перепелка с булгуром -это что-то!
Еда и вино.
Фото: пресс-служба Об этом атмосферном ресторане авторской кухни, в который можно приходить на завтрак, обед и ужин и многим не надоедает , Павел Кашников рассказывает так: "Мы хотели создать современный ресторан с понятной едой на каждый день, приготовленной из отечественных продуктов. Чтобы нашим гостям хотелось приходить сюда очень часто. Мы не боялись переосмысливать рецепты традиционных блюд и браться за продвижение местных продуктов. Другой базовой идеей стала сочетаемость блюд и вин — это отражено в названии ресторана. Нашей команде удалось собрать одну из самых динамично развивающихся винных карт в Ярославле, и к каждому вину подобрать идеальную гастрономическую пару. Винная карта "Сказки" отмечена жюри независимой премии винных карт Russian Wine Awards. А наши бармены пошли еще дальше и начали делать удивительные напитки из местных фруктов, овощей и трав". Отдельного внимание заслуживает меню завтраков, ради которых в "Сказку" приезжают даже из других городов. Еще несколько лет назад в Ярославле завтрак вне дома воспринимался как что-то исключительное, а теперь в "Сказке" по утрам нет свободных мест.
В 2023 году он получил отметку "Лучший завтрак" в рамках фестиваля Breakfast. Популярны картофельные драники со слабосоленым лососем, гречневая каша с песто и пармезаном, а также сырники и нежнейшие оладьи с кремом и кленовым сиропом. Osteria Lucia Здесь, как говорится в известном выражении, "прекрасно всё": интерьер, меню и даже стиль поведения официантов. Семейный итальянский ресторан Osteria Lucia расположился в центре Ярославля, на втором этаже особняка 1906 года между прочим, объекта культурного наследия. В основе концепции - атмосфера большого итальянского дома, где счастливо живут несколько поколений. Гостям особенно нравятся театрализованные поздравления от команды официантов с днем рожденья и другими праздниками. Это получается очень артистично и трогательно - не зря сотрудники походят обучение у актеров знаменитого драматического театра имени Федора Волкова.
Мероприятие разработано на основе аналогичной американской программы и подразумевает совместный поиск решения проблемы конкретного бизнеса в формате мозгового штурма. Подобная встреча в столице Владимирской области прошла впервые и собрала около 40 предпринимателей из различных сфер деятельности. Перед коллегами выступил Андрей Кондрашин, руководитель сети придорожных кафе и ресторанов ООО «Викон», в число которых входил известный и владимирцам, и туристам ресторан «Сказка», сгоревший дотла осенью 2016 года.
По данным МЧС, пожар начался в «Чайном домике», а после перекинулся на основное здание ресторана. В итоге - от некогда популярного места отдыха и развлечения остались только обгоревшие балки, общая площадь пожара составила 500 квадратных метров. К счастью, никто из людей не пострадал. История получила продолжение, когда полиция Владимирской области возбудила уголовное дело по факту умышленного поджога - дознаватели пришли к выводу о многоочаговости возгорания в «Сказке». Губернатор Владимирской области потребовала от полиции найти поджигателей легендарного ресторана «Сказка». Светлана Орлова заявила, что если в ближайшее время виновные в поджоге ресторана «Сказка» не будут найдены, то это будет просто смешно. И если так произойдет, то она будет вынуждена звонить в МВД и просить, чтобы из Москвы прислали следственную бригаду для раскрытия этого преступления. Бизнесмен попросил у коллег совета по трём ключевым вопросам относительно будущего ресторанного комплекса «Сказка»: стоит ли возрождать бизнес в усеченном формате, стоит ли искать дополнительное финансирование через краудфандинговые площадки и стоит ли привлекать инвесторов. Андрей Кондрашин напомнил историю ресторанного комплекса «Сказка», который он выкупил у предыдущих владельцев в 2005 году: «Я предприниматель во втором поколении, наш семейный бизнес очень многопрофильный. Наш главный объект, которым мы больше всего гордились, и который нам достался в 2005 году - это легендарный ресторан «Сказка».
Он работал с 1971 года — это был один из старейших ресторанов России. Он достался нам в очень плачевном состоянии, последний раз ремонт там делали в 80-м году.
Павел Кашников соавтор проекта "Сказка.
Еда и вино" "Сам день рождения пришелся на пик самоизоляции - 13 мая, поэтому был отпразднован грустно и без гостей. Мы подумали и решили, все, что отпраздновано грустно - полагается перепраздновать. Поэтому мероприятие состоялось 23 сентября.
Время имеет свой ход, течение.
Ресторан в «Сказке» оштрафовали за отравление детей
Более тысячи предложений в самых различных категориях: интернет-магазины , инфо-товары , финансы и кредитование , развлечения , игры , образование и работа , бесплатное интернет-телевидение и многое-многое другое. Все самые последние, новые и актуальные гаджеты и товары - в рубрике " Интернет-витрина " и на страницах нашего путеводителя по модным интернет-магазинам одежды, обуви и аксессуаров для всей семьи, где представлены товары на самый различный вкус и кошелёк.
Титова, д. Его главная задача формировать актуальную информационную картину дня и давать разный взгляд на события. Все материалы, представленные в агрегаторе www.
Первая связана с гидравлическими испытаниями сетей после зимнего сезона. Вторая — с гидравлическими испытаниями и текущим ремонтом сетей. Большая часть домов в Ярославле в первую волну без горячего водоснабжения останется на несколько дней.
Во вторую же — на две-три недели. В «ТГК-2» представили полный график отключения горячей воды в 2024 году. Отметим, первые отключения запланированы уже на середину мая и начнутся с Кировского и Ленинского районов. Коррозия приводит к износу металла и к критическому утонению стенки трубы, что, в свою очередь, приводит к образованию утечки горячей воды из трубопровода.
Камамбер, щёчки, баклажан, морковный торт - всё шикарно! Отличная музыка, сбалансированная работа кондиционеров, быстрая подача блюд. Официант Александр, работавший вечером 11 августа - молодец, блюда и напитки знает, рекомендует, внимателен и быстр.
В Ярославле горел популярный ресторан
Лучшие саундтреки из ресторанов в Яндекс Музыке. Флагманским проектом Good Karma Restaurants является ресторан Osteria Lucia в Ярославле. Проходя мимо ресторана "Сказка", я маме предложила: "А давай пообедаем супом?". Сказка на улице Свободы — ресторан русско-европейской кухни с блюдами из печи и эногастрономическими ужинами, неоднократно отмеченными професиональными премиями.
Ресторан в «Сказке» оштрафовали за отравление детей
Ресторан «Сказка» в Ярославле, по моему мнению, является лучшим! Ресторан предлагает гостям ранние завтраки, гастрономические обеды и уютные винные карта ресторана отмечена жюри независимой премией винных карт RWA.В ресторане «Сказка. Смотрите онлайн короткое видео (shorts) «Ресторан «Сказка» в Ярославле, по моему мнению, является лучшим! #рестораныобзор, #ресторансказка» на канале «Не звезди» в хорошем качестве, опубликованное 7 ноября 2023 года в 18:46, длительностью 00:00:29. 21 марта в 19:00 в нашем ресторане пройдет уникальная дегустация, организованная мастерами винной культуры: сомелье ресторана «Сказка. Еда и вино в городе Ярославль: меню, адрес заведения, цены, акции, спецпредложения, новости, отзывы посетителей на , телефон, часы работы и онлайн бронирование столиков.
Сказка. Еда и вино, Ярославль, Ярославская область
Мне, например, нравится проект «Северяне». Я приезжал туда и брал цыплёнка из печи. Такое простое, на первый взгляд, блюдо, но, когда я узнал, как его готовят и сколько времени занимает технология подготовки, был удивлён. Павел: Продуктов не хватает. Из-за лицензий и всевозможных запретов на ввоз. А маленькому бизнесу, локальным фермерам с небольшими вложениями очень трудно встать на ноги — выйти на необходимый объём с соизмеримым качеством. Но я вижу, как таких людей становится всё больше, люди начинают фанатично выращивать помидоры, спаржу. Возможно, когда-нибудь у нас в стране будет достаточное количество продуктов с таким развитием. Алексей: Но овощ овощу рознь. Многие выращивают свёклу, морковь, картошку и прочее в промышленных масштабах, но совсем не задумываются о вкусе. Мало кто в этом разбирается и уделяет должное внимание.
Например, какие-то грибы нужно собирать только в определённый момент, судака вылавливать не круглогодично, а только летом. Много нюансов, которые не все соблюдают. Высший пилотаж, когда блюду удаётся затронуть какие-то воспоминания. Например, вкус картошки на углях переносит тебя в детство Какое у вас последнее гастрономическое впечатление? Алексей: Я получаю большое удовольствие от простых продуктов. Последнее, что меня удивило, — хлеб, который делают в LaPoste. Меня вдохновила их философия — когда я пробовал их багеты и выпечку, понимал, как много всего заложено в них. Вообще, мне кажется, что самое большое впечатление производит то, что вызывает у тебя эмоции. Например, вкус картошки на углях переносит тебя в детство. Это высший пилотаж, когда блюду удаётся затронуть какие-то воспоминания.
Когда его можно разобрать на текстуры, почувствовать все «слои». Павел: А я недавно был в Ливане, и меня удивила местная кухня — они почти везде готовят только национальные блюда. Мне кажется, что нам нужно этому учиться и возрождать русскую кухню. Сейчас и фразу-то «русская кухня» многие вслух боятся произнести — тут же вокруг куча споров: а какая она, а есть ли она? Топ-5 ресторанов в России? Алексей: Так сложно, чтобы никого не обидеть… смеётся. Давайте так — просто те, которые вам понравились больше всего за последнее время? Павел: Мне нравится концепция ресторана Ikra.
Видно, что персонал проходит обучение.
Зоны роста: мятые салфетки под приборы, девушка-аниматор в игровой сидит в телефоне и включает детям мультики вместо того, чтобы увлечь их игрой 11.
Традиции и современность, многовековые рецепты и технологичность, выпечка, сделанная трудолюбивыми руками, и авторские коктейли, национальный орнамент и модный дизайн объединены здесь под одной крышей", - говорит Павел. Фото: пресс-служба В поисках аутентичной кухни он предпринял путешествие на Восток, а затем команда потратила месяцы на отработку праздничного плова, вкус которого невозможно забыть, сочных мантов и золотистых лепешек.
На компанию здесь можно взять мясное мезе, а согреться - ароматной шурпой с бараниной. На кухне собраны все необходимые для восточного ресторана "средства производства": казан, мангал, тандыр и дровяная печь. Good Karma Bar В этом месте, носящем титульное для команды название, соединены две концепции: бар с разнообразной картой, основанной на дистиллятах, и японское кафе с раменом и другими блюдами азиатской кухни. В меню - комбинация перуанских ингредиентов и японских методов приготовления.
Как и в других ресторанах Good Karma Restaurants, команда предлагает блюда в собственном прочтении и обращает особое внимание на открытые роллы и тортильи. Приправить такие закуски определенно следует авторскими коктейлями. Изучили историю, прочитали множество книг, узнали, что было на столах у зажиточных купцов, а чем питались простые крестьяне. Хочется, чтобы гости, придя в наш ресторан, ощутили движение истории.
Мы будем использовать старинные рецепты, волжскую кухню - многое из этого было забыто, а мы хотим это возродить. У нас будут ферментированные продукты, вятские огурцы, речная рыба. Но это не будет ресторан-музей: это будет современное заведение с красивой подачей, необычными сочетаниями вкусов, лаконичным дизайном и русской печью, отделанной художественными израцзами. Мы хотим, чтобы всё было продумано до мельчайших деталей и поэтому не хотим спешить с открытием.
Прорабатываем каждое блюдо, обучаем сотрудников, устраиваем дегустации. Это занимает много времени. Мы не откроемся, пока не будем довольны результатом".
У детей был детский набор из супа и бургера - 10 из 10. Креветки в чесночный соусе - 7 из 10. В ресторане душевная атмосфера, стильно, есть детская комната. Название "сказка" наверно относится к кухне, так как вкус блюд был великолепен.
В Ярославле горел популярный ресторан
Уточняется, что расследованием занимается СК. Уголовное дело переквалифицировали по статье о покушении на убийство двух и более лиц общеопасным способом. Пострадала женщина. Она самостоятельно обратилась в больницу имени Н.
И да, рецепт соуса тоже раздобыла. Редис с йогуртовым соусом подается для освежения рецепторов перед сменой блюд. Фото Светы Давыдовой Редис с йогуртовым соусом подается для освежения рецепторов перед сменой блюд. Фото Светы Давыдовой От малосольных огурцов невозможно оторваться! Хотя, я и сама делаю их неплохо по проверенному рецепту, но эти…. Да, есть рецепт! Скоро будет! Бомбически вкусные малосольные огурцы! Фото Светы Давыдовой Бомбически вкусные малосольные огурцы! Фото Светы Давыдовой Дальше просто листайте галерею и читайте описания к фото. В этой подборке холодные закуски. Для себя я выделю паштет. Ну… просто я люблю паштет.
Еда из русской печи, вино и удивительная коктейльная карта Авторская русская кухня печь и гриль Уважаемые гости! Мы рады приветствовать вас в ресторане «Сказка. Еда и Вино»! С самого открытия наш ресторан занял важное место на гастрономической карте Ярославля.
Но 5 лет назад, Павел Кашников и Алексей Новиков придумали и воплотили новую концепцию, а ресторан снова возродился с привычным для горожан названием «Сказка. Еда и вино». Возглавил проект шеф-повар Павел Трифонов. Под его руководством слава ресторана вышла далеко за пределы Ярославля. Что нас удивило? Этот ресторан популярен как среди туристов, так и самих ярославцев. В меню очень органично соседствуют блюда из местных деликатесов и специалитетов, а также международные хиты. Завтраки подают ежедневно с 8 до 12, а блюда могут соперничать с предложением пятизвездочных отелей столиц.
Ярославль ресторан сказка - фото
Еда и вино, Ярославль: просмотрите 153 объективных отзывов о Сказка. Смотрите skazka_rest в Инстаграме, не подключая VPN. Анонимный просмотр страницы skazka_rest в запрещённом в России Инстаграме. Ярославль» Новости за 04.01.2022» ЯРНОВОСТИ: В центре Ярославля горит ресторан «Сказка». Первую гастрономическую остановку по приезду в Ярославль мы рекомендуем сделать в ресторане «Сказка». В ресторане SKAZKA малышей ждёт уютная игровая комната с аниматором и специальное детское меню. На прошлой неделе прошла специальная дегустация от двух мастеров винного дела — сомелье ресторана «Сказка.
Где вкусно поесть в Ярославле. Ресторан «Сказка», Чайхана «Сайёра» и ресторан «Мамука»
За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.
Поэтому мы выбрали русскую кухню в современном прочтении.
Изучили историю, прочитали множество книг о городе, которым по 200 лет, узнали, что было на столах у богатых людей, купцов, а чем питались простые крестьяне. Наша задача — раскрыть культурный код России, показать, как развивалась страна, её знаковые элементы. Хочется, чтобы, когда гости придут в наш ресторан, они перенеслись во времени, ощутили движение этой истории.
Всё в интерьере имеет своё значение — в каждой детали есть отсылка к чему-то, что связано с Ярославлем. Мы будем использовать старинные рецепты, волжскую кухню — многое из этого было забыто, а мы хотим это возродить. У нас будут ферментированные продукты, вятские огурцы, речная рыба.
Но это не исторический ресторан, не ресторан-музей, это современное заведение с красивой подачей, необычными сочетаниями вкусов, лаконичным дизайном и русской печью. Плюс, как нам кажется, шеф Павел Трифонов сможет реализовать свои задумки и воспоминания — он родом из Рыбинска, русской глубинки, и помнит, как его бабушка готовила блюда в печи. Так что для него это особенная история.
Good Karma Bar в Ярославле Когда откроется? Алексей: Планируем открытие на осень. Сейчас мы практически закончили ресторан: завершили грязные работы, заказали все элементы дизайна.
Но рестораны — это же не только про интерьер. Это глубочайшая проработка рецептур. Мы хотим, чтобы всё было по-настоящему, продумано до мельчайших деталей.
Работа с ферментацией и печью требует больших усилий. Не хочется открывать проект в спешке. Мы прорабатываем каждое блюдо, обучаем сотрудников, устраиваем дегустации.
Это занимает много времени. Мы не откроемся, пока не будем на все сто довольны. Не нужно в регионе делать очень сложную еду, мы не в Бангкоке или Гонконге, куда летят фуди со всего мира.
Кухню надо делать такую, к которой готова твоя аудитория на данный момент. А это тоже процесс эволюционный Что отличает хороший ресторан от плохого? Павел: Когда ты находишься в регионе, то в меньшей степени — локация, а в большей — атмосфера.
А ещё сервис, еда. Да и вообще смысл самого проекта. Если его удалось донести и человек, который туда пришел, понял, что ты хотел этим сказать, то проект работает.
Даже по нашему опыту, когда ты сам не можешь сформулировать, что хотел сказать этим проектом, он начинает хромать.
Еда и вино» г. Ярославль, ул. Свободы, д. Это место известно всем горожанам еще с советского времени. Это было очень популярное место, где многие назначали встречи и свидания. Но 5 лет назад, Павел Кашников и Алексей Новиков придумали и воплотили новую концепцию, а ресторан снова возродился с привычным для горожан названием «Сказка.
Еда и вино». Возглавил проект шеф-повар Павел Трифонов.
Способ оплаты: наличными, оплата банковской картой Особенности заведения: барная стойка, винная карта, меню на английском, можно с животными, своя пекарня Wi-Fi, бизнес-ланч, детская комната, доставка еды, еда навынос, завтрак, кофе с собой, крафтовое пиво, оплата банковской картой, подарочный сертификат Сказка по адресу: улица Свободы, 27. Описание, адрес и телефоны. Цены: выше среднего Средний счет: от 900 до 1000 руб.