Сорт бананов «кавендиш» может скоро исчезнуть из-за грибковой инфекции, что может вырасти в дефицит бананов на рынке. Город В Нижнем Новгороде вырастили редкий фрукт, который по вкусу напоминает ананас и банан. Учитывая то, что размножается растение вегетативно, то, по сути, все растущие ныне бананы имеют одного и того же прародителя. Растение под названием «Монстера деликатесная» росло в тропическом саду развлекательного центра.
Раскрыты секреты выращивания бананов в теплице: мечты вырастить бананы могут стать реальностью
сообщили в пресс-службе Никитского ботанического сада (НБС-ННЦ РАН). К сожалению, стойкость этого вида бананов оказалась непродолжительной, потому что уже в 1960-е годы ботаники начали замечать, что даже этот сорт начал гнить из-за тех же самых. Подводя итог, следует отметить, что банан – это далеко не самое сложное в выращивании и уходе растение. Окультуривание дало растение сладкое, вкусное, но стерильное: такой банан не способен размножаться без помощи человека. Банан живет в зимнем саду заповедника всего лишь третий год. С ростка в 30 см он вымахал в 3-метровое растение!
Бананы могут полностью исчезнуть с лица земли: биолог объяснил, что этому виной
РСХБ: перебои с поставками бананов могут начаться через месяц. Проблема бананов, которая делает их настолько уязвимыми к новым болезням, в том, что все они — клоны. Сейчас в теплице больше 7 тыс растений. Банановая плантация даже стала местной достопримечательностью. Enséte) — род растений семейства Банановые, широко распространённый в тропических лесах Азии и Африки. Его также называют ложным (или абиссинским) бананом.
Ученые: через 30 лет на Земле могут исчезнуть бананы
Это интересно Знаете ли вы, что с ботанический точки зрения бананы считаются не фруктами, а ягодами? В некоторых странах они настолько популярны, что являются одним из самых основных продуктов питания. Например, каждый житель теплого Эквадора за один год съедает более 73 килограммов этой ягоды, а в России этот показатель равен примерно 7 килограммам в год на человека. При этом бананы уже второй раз за современную историю рискуют полностью исчезнуть с лица Земли из-за так называемой «панамской болезни», которая приводит к гниению целых банановых плантаций. Причиной возникновения болезни считаются грибы-паразиты под названием фузариум. Ими могут заразиться совершенно разные растения, включая кукурузу и даже огурцы, но в 1950-е годы наибольший удар получили именно бананы. Именно «панамская болезнь» стала причиной того, что из прилавков магазинов полностью исчез популярный в те времена сорт бананов «Гро-Мишель» с особо прочной кожурой, которая защищала плоды во время перевозок в другие страны.
Где растут бананы? На замену исчезнувшему сорту пришел «Кавендиш», который обладает устойчивостью к этой болезни — именно этот сорт сегодня мы и едим.
Бананы страдают от недостатка секса Сложно отрицать, что плоды бананового растения по форме напоминают фаллос, но это не значит, что у них насыщенная и плодотворная сексуальная жизнь, если можно так выразиться. Например, селекционные бананы сорта Кавендиш желтого цвета, которые продаются по всему миру, схожи в том, что все они стерильны. Дикие бананы — это на самом деле огромное травянистое растение, растущее в джунглях, и его плоды обычно содержат большое количество очень грубых семян, что делает их не особо пригодными для массового употребления в пищу. Мы же с вами регулярно едим самых настоящих мутантов, семена которых просто не развиваются в полной мере. Это делает искусственно выведенные бананы очень мягкими и приятными на вкус , но также означает, что сами эти фрукты не способны к естественному воспроизводству. В прошлом фермеры спасали этот вид от вырождения благодаря методике пересадки черенков, но неспособность этого сорта к воспроизводству все равно сделало его крайне уязвимым перед лицом заболеваний и вредоносных насекомых, к которым другие растения обычно невосприимчивы благодаря генетическим мутациям, возникающим в случае обычного перекрестного опыления. В истории есть немало примеров того, как целые сорта бананов исчезали с лица Земли по этой самой причине. Например, некогда крайне популярный на Западе сорт Гро-Мишель Gros Michel после 1960-х годов уже практически перестали культивировать из-за «панамской болезни», вызываемой специфическим грибком.
Сейчас в магазинах чаще всего встречается именно сорт Кавендиш, и он также находится в опасности из-за грибкового заболевания «черная цигатока», поражающего листья этого растения. Бананы радиоактивны Мало того что некоторые бананы стерильные, так они еще и радиоактивные! Только не спешите паниковать, потому что радиоактивное излучение на самом деле присутствует в нашей жизни постоянно. Например, среднестатистический американец ежегодно получает дозу примерно 360 миллибэров. Источник наибольшей части этой дозы 200 миллибэров — это радиоактивный газ радон. Он бесцветный и не имеет запаха, а еще от него не скрыться, потому что образуется этот газ при распаде радия и урана, встречающихся также повсеместно. Еще одним источником облучения в нашей жизни является еда, потому что все живые существа и растения на планете нуждаются в калие, а каждый из 8550 атомов калия — радиоактивный изотоп калий-40. Это значит, что вся наша еда радиоактивна в той или иной мере, но бананы в этом плане самые опасные, потому что в них содержится больше калия, чем в большинстве других продуктов. Впрочем, не стоит переживать, потому что для получения опасной для жизни дозы радиации вам придется съесть около 20 миллионов бананов. Это около 700 бананов в день на протяжении 80 лет.
Хотя если вам удастся продержаться в таком режиме хотя бы 1 день, умрете вы точно не от облучения… 5. У бананов очень длинная история Фото: Alistair Marshall, Kuk archive Оказывается, люди начали культивировать банановые плантации ну очень давно, ведь самая древняя находка свидетельствует о том, что в Папуа-Новой Гвинее бананы выращивали еще 7 000 или даже целых 10 000 лет тому назад.
Проблема в том, что сорт "Кавендиш" не обладает устойчивостью к TR, а у фермеров мало доступных методов лечения. Когда болезнь поражает урожай бананов, фермер оставляет плантацию и переходит на новый участок. Лишь вопрос времени, когда не останется чистой земли для посадки. Факты о грибке Существует несколько штаммов этого патогена TR1 и TR2 несут угрозу небольшому количеству сортов. Именно TR1 уничтожил сорт "Грос Мишель" в 1950-х годах TR3 подвержены некоторые декоративные растения, которые генетически близки к бананам.
Например, геликония TR4 поражает большинство сортов, в том числе "Кавендиш".
Но самое забавное состоит в том, что, лишившись российского рынка, Эквадор стал отправлять бананы в Китай, планируя за пять лет нарастить свой экспорт туда в полтора раза, благо китайский рынок невероятно широк: 1,4 миллиарда потребителей! При этом, эксперты не исключают, что из Китая те-де самые «инфицированные» эквадорские бананы станут поступать на привычный российский рынок. А давайте вырастим свои собственные бананы! А потому дефицит бананов в России все-таки может начаться, причем уже через месяц. Те же эксперты Россельхозбанка предложили вполне экзотическую меру — выращивать бананы в России. Как сообщает «Газета.
Банановая катастрофа: грибковое заболевание угрожает плантациям по всему миру
Разновидности сортов Бананы относятся к одним из самый древних культурных тропических растений, которые возделывались человеком начиная с 4-6 в. Сейчас эта культура выращивается во многих странах мира, где есть влажный тропический климат и где прекрасно знают о том, как размножаются бананы. Большинство культурных видов получено учеными в результате селекционной работы и скрещивания диких сортов «банан заостренный» и «банан Бальбиса», широко распространенных на территории Индии. Культурные сорта бананов семян не имеют и подразделяются на 2 основные группы: banana — сладкие желтые плоды, которые можно есть в сыром виде; plantain плантаны — плоды с крахмальной сердцевиной, используемые для кулинарной обработки их можно запекать в листьях, варить и др. Съедобные сорта Самые популярные виды и сорта бананов описание и выращивание их представлено ниже , которые культивируют на плантациях: Кавендиш — десертный сорт, называемый карликовым, сахарным или канарским — растет гроздью плодов, при созревании покрывается коричневыми мелкими пятнышками; Банан Мудрецов — самый популярный сорт в тропических странах; Гро-Мишель — имеет крупные соплодия желто-кремового окраса, сладкие и ароматные, хорошо переносят транспортировку; Лакатан — обладают высокой устойчивостью к болезням; Леди Фингер — толстые плоды с приятным вкусом и нежной мякотью, но хуже переносят перевозку; Красный Дакка — почти прямые по форме и удлиненные, в кисти до 9 шт. Волокнистые сорта для получения волокон: Текстильный и банан Базио. Как растут бананы на плантациях Растение банана имеет характерное для травянистых видов строение: мощные корни, основной стебель, на котором расположены огромные листья в количестве от 6 до 20 шт.
После бамбука банановое растение занимает 2-е место по высоте в мире. На плантациях бананы могут вырастать с толщиной стебля до 40 см, а высотой до 8 м. Их листья шириной 50 см в длину достигают 3 м, причем расти они начинают не на ветках, а из глубины полого ствола, что является характерной особенностью травянистых растений. Достигая некоторой высоты, листья начинают нагибаться книзу от собственного веса. Мощная корневая система может заглубляться в грунт на глубину до 1,5 м и в ширину — до 5 м во все стороны. Каждое корневище способно прожить от 2 до 5 лет, давая каждые полгода все новые ростки.
Характерной чертой строения листьев является длинная продольная жилка, расположенная по центру пластины. Цвет зависит от сорта растения и может быть как зеленым, так и с пятнами бордового или багряного оттенка. Плоды растут гроздьями, в каждой может быть до 100 шт. Максимальная продуктивность на плантациях достигается при повышенной влажности воздуха. На участках даже используют укутывание слоем полиэтилена созревающих гроздьев для повышения влажности и более быстрого созревания плодов. Однако это грозит быстрому появлению грибковых инфекций и болезней.
Самые крупные плантации расположены в Эквадоре 7 млн т ежегодно , Бразилии 6,9 , в Азии — в Китае 10,9 и Индии 24,9. Растут бананы и на африканском континенте, где лидирует Танзания, производящая 2,5 млн тонн в год. Это растение можно вырастить и в более прохладном, не тропическом климате. Кроме вкусных плодов, которые идут в пищу, из бананов в некоторых странах изготавливают веревки, стебли пускают на корм скоту. В России и странах Европы люди предпочитают употреблять в пищу плоды в сыром виде, однако на других континентах, где их производится очень много, из бананов делают вино и чипсы, варят пиво, а также создают сырье для пакетиков с чаем. Растение можно размножить 2 способами: семенами или отростками вегетативно.
На плантациях в Латинской Америке, Испании, Китае и в Индии для разведения и посадки новых растений используют ростки. Они появляются из корневища взрослых бананов после отмирания надземной части.
Вот некоторые сведения о представителях этих экзотических ягод. Да, банан относится к категории ягод, это многосеменная ягода, а банановое растение — не что иное, как многолетняя трава, стебель которой достигает 10 метровой высоты толщина — до 0,4 м. Такой гигантский стебель способен удержать около трехсот зеленоватых или золотистых плодов общей массой до 0,5 тонны. Родина бананов — Индия. Сегодня он импортируется из многих стран. Самые крупные экспортёры бананов — Бразилия и Индия. Размеры и форма плодов бананов зависят от сорта растения: от трёх сантиметров до полуметра длиной; есть изогнутые и прямые. Мякоть бананов может быть разного цвета: от кремово-белого до оранжевого.
Разнообразием отличается и цвет шкурки: красный, желтый и зелёный. В России привычные сорта бананов жёлтого и зелёного цветов.
Он почти стёр с лица земли несколько элитных сортов, эволюционировал и подбирается к более распространённым вариантам, рассказал в беседе с телеканалом "360" учёный-биолог и ботаник Евгений Абизов. Теперь стоит вопрос перед селекционерами изыскания более устойчивых форм до определённой поры. Такая проблема есть", — отметил эксперт. В "органических" бананах нашли пестициды, которые повышают риск бесплодия Учёный добавил, что для растений, которые встречаются только в жарких странах, есть ещё одна опасность — это изменение климата.
При длительном складском хранении заражает многие продукты питания, в частности муку, сою, картофель, бананы, дыни, сыр, вяленую рыбу, грибы, спелые овощи и фрукты. Насекомое является переносчиком холеры.
Бананы Как их выращивают и обрабатывают
По прогнозам, в скором времени эти страны могут столкнуться с их дефицитом. По мнению ученых, главная причина исчезновения бананов — рост температуры и превращение регионов выращивания в непригодные для выращивания, а также панамская болезнь. Этот грибок может уничтожать целые плантации бананов, при этом он устойчив к обработке химикатами и может перебираться на здоровые растения, попадает в корни бананов и сохраняется в почве десятки лет.
Именно из-за Грос-Мишель, кстати, у нас до сих пор есть знаменитая шутка с падением на банановой кожуре. В начале XX века бананы за счет своего вкуса были ещё более популярны, чем сейчас. Их привозили тоннами в каждый порт, причем контейнеров тогда ещё не изобрели.
А кожура Грос-Мишеля действительно была очень скользкой. Если ваш дедушка вдруг расскажет, что в его детстве бананы были вкуснее — возможно, это не только ностальгия. Предки бананов были далеко не такими аппетитными Проблема бананов, которая делает их настолько уязвимыми к новым болезням, в том, что все они — клоны. То есть, все Кавендиши или Грос-Мишели — это не просто сорт растений, а в прямом смысле генетические копии друг друга, сделанные из одного клубня кстати, банан — это трава. Разумеется, выбирают только самые успешные и плодовитые клубни.
За счет этого бананы растут так изобильно и стали настолько крупными. Из маленького, наполненного сотнями косточек плода они превратились в огромного монстра, не способного даже размножаться без человеческой помощи. Промежуточная стадия между «старым» и «современным» бананом. От 50 до 200 семян в одном плоде. У Кавендиша, для сравнения, встречается одна жизнеспособная косточка на 10 000 плодов Такой подход сделал бананы максимально изобильными и дешевыми задумайтесь, их везут к нам из Центральной Америки, а они часто стоят дешевле, чем мандарины или грейпфруты из Турции.
Но и уязвимыми к специфическим болезням. Сегодня новый штамм заболевания угрожает уже виду Кавендиш. Ученые пока не знают, как остановить или хотя бы сдержать эпидемию. Плантации страдают от одного и того же грибка под названием Tropical Race 4 вот его детальное исследование.
Плодоношение произошло уже в 2008 году, напомнили в Ставропольском ботаническом саду — подразделении Северо-Кавказского федерального научного аграрного центра. Многолетнее растение плодоносит каждые два года, его плоды созревают в течение четырех месяцев. Считается, что бананы появились 10 тысяч лет тому назад, и некоторые учёные называют их первым фруктом в мире. Самое раннее письменное упоминание — 6-ой век до нашей эры. Изображение растения часто встречается в древнеегипетских письменах.
В теплице бананы можно собирать не реже двух раз в год. Банановые растения начинают цвести, как только прекращается рост листьев, и этот период при определенных условиях может длиться до полутора лет. Плоды образуются только один раз на каждом стебле.
Из одного корневища может развиться несколько растений одновременно. Чтобы вес созревающей грозди не привел к поломке, необходима опора. В теплице у бананов обычно появляется цветонос на второй или третий год, а созревание плодов занимает до семи месяцев.
Для подкормки нужно удобрение, содержащее калий. Для бананов часто используется дополнительное освещение до 10-12 часов в день.
Красноярцы заметили дефицит бананов в магазинах: с чем это связано
Выращивание бананов в Туркестанской области достигло промышленных масштабов и будет расширяться 27.04.2024, Sputnik Казахстан. Ветви бананов не прочные, поэтому сильный ветер (более 25 м/с) может уничтожить плантацию за пару минут. Словосочетание «банановое дерево», которым иногда называют банан, в действительности относится к растениям из рода азимина (лат. Решение об ограничении ввоза бананов из Эквадора было принято из-за обнаружения в них карантинного объекта — многоядной мухи-горбатки.
В Казахстане созрел первый промышленный урожай бананов
Лента новостей Друзья Фотографии Видео Музыка Группы Подарки Игры. Бананы Как их выращивают и обрабатывают. Новый штамм грибкового заболевания угрожает плантациям бананов по всему миру. сообщили в пресс-службе Никитского ботанического сада (НБС-ННЦ РАН). Человечество рискует остаться без бананов, поскольку высокоинфекционный почвенный гриб поражает банановые плантации, пишет Die Welt. Если банан промаркирован как органический, то в нем допустимы минимальные дозы химикатов?