Своей вновь вспыхнувшей популярностью кето-диета обязана во многом одному американскому кинопродюсеру, чей ребенок долгое время страдал эпилепсией.
Вредно или нет? 20 вопросов диетологам о кето-диетах
На самом деле в нашей стране до сих пор нет глобальных исследований этого вида питания и не накоплен достаточный опят для противопоказаний к кето диете, хотя существует множество людей более двух лет питающихся по этой системе. В США и Европе кето диета относится к лечебному питанию, которое рекомендуется при следующих заболеваниях: ожирениях; пониженной чувствительности к инсулину инсулинорезинстентность ; заболеваниях, вызванных нарушениями иммунной системы аутоиммунные ; прочих сложных болезнях. Со всеми вышеперечисленными заболеваниями у меня были подопечные, их отзывы здесь. При тяжелых патологиях, кончено, переход на кетопитание должен проходить под наблюдением врача. Тогда вся диета будет являться частью лечебного процесса.
Но любая лечебная диета не может быть постоянной и можно с уверенностью сказать, что не стоит подолгу питаться в режиме с содержанием углеводов в рационе ниже пяти процентов, например, по Карнивору, особенно женщинам. Как же быть, если низкоуглеводные принципы питания полностью устраивают, если человек себя намного лучше так чувствует?
Особенность целевой кето-диеты ее еше называют таргетированной — возможность употреблять углеводы перед тренировкой. У нее меньше побочных эффектов: сонливость, вялость и проблемы с ЖКТ встречаются гораздо реже. Циклическая кето-диета — идеальный вариант при интенсивных физических нагрузках и регулярных занятиях спортом. В ней предусмотрены рефиды — дни, которые отводятся на запасание гликогена в печени. Эффективны ли кето-диеты? При правильном подходе вы действительно будете худеть. Причем процесс снижения веса будет происходит не за счет воды и потери мышечной массы, а за счет потери жировых отложений.
Но это только в том случае, если рацион тщательно спланирован, а похудение проходит под контролем врача. Важно не нарушать временные рамки. Соблюдая кето-диету, вы лишаете себя питательных веществ, которые можно получить из цельнозерновых круп, бобовых, овощей и фруктов. Организму нужны углеводы для нормальной работы мозга, нервной системы, почек. Если слишком долго ограничивать их потребление, это может негативно сказаться на состояние здоровья. Помните — все диеты несут определенные риски. Как долго сохраняется результат от кето-диеты? Многие, кто пробовал соблюдать кето-диету, говорят, что она приводит к достаточно быстрой потере веса. Некоторые после периода адаптации к кетозу отмечают прилив сил и энергии.
Но опять же, все индивидуально. Влияет ли кето-диета на гормональный фон? Нет, при условии соблюдений «техники безопасности». Во время кето-диеты в организм поступает достаточно количество полезных жиров — при таких условиях функция щитовидной железы вряд ли пострадает. Причиной гипотериоза может стать голодание или слишком низкая суточная калорийность. Какие противопоказания у кето-диеты? Абсолютные противопоказания следующие: сахарный диабет — кето-диета серьезно влияет на выработку инсулина, беременность — замедляется рост и развитие плода, заболевания ЖКТ, печени, почек — увеличивается нагрузка на пищеварительную и выделительную системы. Безопасная и нормальная перестройка обменных процессов и метаболических схем возможна только у здоровых людей. Нельзя придерживаться такой системы питания даже при простуде.
Лактация — абсолютное противопоказание: кето-диета может снизить секрецию молока. Кому подойдет кето-диета? Не каждый может выдержать кето-диету! Те, кто пробуют соблюдать ее впервые, отмечают достаточно сложный адаптационный период — 5-7 дней. Он сопровождается не только снижением жизненного тонуса, но и привкусом ацетона во рту — признак того, что начался кетоз примерно такая же картина вырисовывается при голодании. У многих наблюдается снижение аппетита. Повторюсь: диета подходит полностью здоровым людям с отсутствием противопоказаний. Каких результатов можно добиться с помощью кето-диеты?
Обычно концентрация кетоновых тел в крови достаточно низкая, они замещены глюкозой, а организму не требуется дополнительная энергия.
Их концентрация резко повышается в процессе кетоза. Возможно также достижение состояния кетоза с помощью полной голодовки, что опасно для здоровья. Кетодиета является своеобразной альтернативой полной голодовке и несет меньший ущерб организму. С пищей мы получаем все необходимые вещества, не испытываем голод. При этом появляется возможность запустить процесс жиросжигания, отказавшись только от употребления углеводов. Рацион кетодиеты — один из самых эффективных в борьбе с лишним весом.
Это альтернативный источник «топлива» для организма, который может быть использован, когда уровень сахара в крови находится в дефиците. Фото: istockphoto. Они-то и служат источником энергии для всего тела, особенно для мозга. Этот орган потребляет много энергии каждый день и не может работать на жирах — только на глюкозе или кетонах.
Так, когда уровень инсулина резко снижается, жиросжигание становится интенсивнее. Испытывая недостаток в привычном источнике энергии — углеводах, организм охотнее обращается к жировым запасам и быстрее сжигает их. Кому подходит кетодиета? Кетодиета стала популярной благодаря быстрой и лёгкой потере веса, не требующей изнурительных голодовок и низкокалорийного рациона. Диета изначально разрабатывалась как терапевтическая для лечения детской эпилепсии, а впоследствии стала применяться в качестве комплексной терапии у больных нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, а также при некоторых видах раковых опухолей.
Кето диета — кому подходит? Польза и вред, опасности и противопоказания
Кето-диету можно соблюдать только под контролем врача, при отсутствии противопоказаний и хронических заболеваний. Читайте дальше, и я расскажу, как кето диета (меню на неделю) для женщин поможет сбросить вес и отобьет желание уплетать конфеты и печенья. Кето диета позволяет сбросить до 2,5 кг за неделю, а уже через несколько дней почувствовать прилив сил. Как кетодиета помогает похудеть, какие есть противопоказания и что о кетодиете думают врачи – максимально полный гид о высокожировом низкоуглеводном рационе.
Кето диета для начинающих: плюсы и минусы, меню, рецепты
По той же причине люди могут выбирать нездоровую пищу, что потенциально может приводить к болезням сердца и сосудов. Большая часть имеющихся исследований касающихся этого вида голодания, была проведена на животных. Есть данные, что эта диета может способствовать продлению жизни, снижению веса, снижению артериального давления, улучшению метаболизма глюкозы и липидов. В целом, ученые положительно настроены по поводу будущего интервального голодания. Но они предостерегают, что в перспективе у нее могут обнаружиться новые побочные эффекты. Каков вывод? С одной стороны, обе диеты помогают людям сбросить вес. С другой, они могут приводить к употреблению большого количества продуктов, которые увеличивают риск серечно-сосудистых заболеваний.
А это уже очень серьезно. Это состояние наступает при декомпенсации сахарного диабета, например, и в редких случаях может привести к смерти. Помимо этого, возможны и другие побочные эффекты кетодиеты: дисменорея, то есть отсутствие месячных, жировая болезнь печени, образование камней в почках, запоры и так далее. Кетодиета — только после консультации врача Садиться на кетогенную диету самостоятельно, только лишь по собственному желанию, категорически нельзя, ведь можно не знать об имеющихся проблемах. Ее основная функция — избавлять детей и подростков от судорог при эпилепсии. Если ты используешь кетодиету для снижения веса и это основная задача, то нужно понимать, что любая диета не слишком подходит для этой цели. Диета — это ограниченное по времени сугубо лечебное мероприятие. Для снижения веса требуется изменение пищевого поведения и образа жизни: человек должен изменить отношение к еде и понять, какие проблемы он заедает. Ограничивая себя в рационе, запрещая себе есть какие-либо продукты, можно добиться прямо противоположного эффекта.
Рано или поздно человек срывается и набирает еще больший вес. И пока психологические и органические причины, которые и привели к набору веса, не будут устранены, человек не сможет удержать нормальный вес. Процесс узнавания себя очень интересен. А когда ты договоришься с собой и начнешь жить правильно, в гармонии, ты увидишь, как изменятся в лучшую сторону буквально все аспекты жизни. Из своей практики могу сказать, что пациентки находят новую любовь, новую и более оплачиваемую работу. Качество жизни существенно повышается. Появляются силы. Звучит как магия, но на самом деле любое волшебство научно объяснимо.
Если вы лишите их глюкозы, это может временно ослабить или замедлить их рост. Но они в конечном итоге адаптируются к использованию жирных кислот или аминокислот в качестве топлива, повышая регуляцию таких путей, как синтез жирных кислот, SREBP 1 и 2 белки, связывающие стериновый регуляторный элемент , мишень рапамицина в клетках, глутаминолиз и многое другое. Таким образом, злокачественные клетки для своего дальнейшего распространения используют жиры. Исследование 2014 года установило, что кето диета помогла антиангиогенному химиотерапевтическому препарату бевацизумабу показать немного более положительные результаты при глиобластоме у людей, но не имела эффекта сама по себе. Согласно обзору литературы по кето диете для пациентов с глиомой, проведенному в 2015 году в исследование вошло наблюдение за 32 пациентами , «в отчетах сообщалось о длительных ремиссиях от 5 лет до 4 месяцев. Но только один из пациентов лечился с использованием кето диеты в качестве монотерапии. Наилучшим результатом в этом исследовании была стабилизация злокачественного заболевания в течение 6 недель». Другими словами, в некоторых случаях кето-диета может на некоторое время замедлить развитие рака. Но затем он адаптируется и продолжает расти. Исследование , проведенное в 2018 году, показало, что у мышей с острым лимфобластным лейкозом, которых лечили винкристином, и которых кормили диетой с низким содержанием жиров, выживаемость была в пять раз выше, чем у крыс на диете с высоким содержанием жиров. Мыши на диете с низким содержанием жира имели выживаемость 92 процента, в то время как мыши на диете с высоким содержанием жира имели выживаемость 17 процентов. В настоящее время проводится пилотное исследование с использованием диеты с низким содержанием жиров наряду с лечением лейкемии у детей. Исследование , проведенное в 2018 году, показало, что кетогенная диета в сочетании с препаратами, ингибирующими PI3K, замедляет рост опухоли у мышей лучше, чем один только этот препарат. Однако у мышей, получавших только кето диету, без препарата, ускорялось прогрессирование острого миелоидного лейкоза. То есть кето диета заставила рак расти быстрее. Еще одно исследование 2018 года показало, что жиры способствуют образованию агрессивных видов рака мозга. Медленно делящиеся клетки глиобластомы, которые более инвазивны и устойчивы к химиотерапии и лучевой терапии, чем клетки с быстрым делением, используют жиры не глюкозу для получения энергии. В декабре 2018 года был опубликован обзор ВСЕХ ранее опубликованных исследований по кето диете при злокачественных заболеваниях у людей. Данный обзор установил, что клинические испытания с использованием кето диеты при раке «не смогли доказать эффект продления жизни». Автор гипотетически предположил, что возможно кето диета может иметь некий «потенциал» в сочетании с химиотерапией, но это не доказано. Таким образом, кето диета неоднократно показала, что она не лечит рак у грызунов или людей, а также способствует более агрессивному развитию опухолей. Только полностью растительная диета с низким содержанием жиров состоящая из сырой пищи, большого количества отварных или приготовленных на пару овощей, большого количества фруктов, свежевыжатых овощных соков, зелени, ягод , крестоцветных и небольшого количества круп и семян , наоборот, доказала свою способность уменьшать опухоли и приводить к регрессии рака. Для этой категории людей данная диета признана эффективной именно с точки зрения лечения данной конкретной проблемы. Гораздо полезнее для организма будет провести голодание на воде в течение 3-5 дней помните, подобное голодание лучше проводить под присмотром врачей, либо только после определенной серьезной подготовки , потому что оно позволит организму войти в состояние настоящего кетоза и перезапустит иммунную систему.
Кетогенная диета при раковых заболеваниях Эффектом Варбурга называют явление, при котором большинство раковых клеток окисляют глюкозу для выработки энергии. Обмен веществ в раковых клетках становится сильно зависим от глюкозы. Злокачественные клетки не могут использовать жирные кислоты или кетоны в качестве топлива. Исследования показали, что кетогенная диета может понизить уровень глюкозы и увеличить количество кетоновых тел, что замедляет рост опухоли. Несколько исследований показали, что кето-диета полезна для животных, больных раком головного мозга, толстой кишки, желудка и простаты. Организм пациентов на кето-диете активно вырабатывает жирные кислоты и ускоряет глюкозный обмен. Таким образом тело получает энергию, используя кетоны, в то время как раковые клетки лишены энергетического источника. Кето-генная диета может стать отличным дополнением к медикаментозному лечению и химиотерапии, однако для подтверждения этого тезиса необходимы дополнительные исследования. Рак головного мозга Астроцитома — один из видов опухоли головного мозга, при которой кето-диета может быть полезна. У мышей с астроцитомой кетоновые тела в сочетании с лекарственными средствами, которые замедляют гликолиз, замедляют рост опухоли и защищают нейроны головного мозга. Мультиформная глиобластома ГБМ — одна из самых распространенных и агрессивных опухолей головного мозга. Кето-диета может сильно помешать благосостоянию ее опухолевых клеток, поскольку она снижает уровень глутамата и практически не имеет побочных эффектов. Рак желудка В ходе исследований на животных выяснилось, что кетоновые тела могут сдерживать рост опухолей желудка. Рак легких В результате экспериментов выяснилось, что лучевая терапия и кето-диета замедляют рост и окисляют опухоли у мышей с раком легких. Рак простаты Исследования показали, что кетогенная диета продлевает жизнь и уменьшает рост опухоли у мышей с раком простаты и предстательной железы за счет снижения сывороточного уровня инсулина и IGF-1. Рак молочной железы Кетогенная диета никак не влияет на рост опухоли молочной железы, но она может улучшить самочувствие больных за счет избавления от бессонницы и снижения ИМТ. Важно: польза, которую приносит кето-диета при раковых заболеваниях, не может служить полноценным лечением или альтернативой химиотерапии. МИНУСЫ: риски и побочные эффекты кетогенной диеты К побочным эффектам относят тошноту, рвоту и в некоторых случаях — летаргический сон. Кроме того, диета нарушает энергетический гомеостаз и ухудшает способность выполнять высокоинтенсивные упражнения. Кето-диета значительно снижает уровень глюкозы, поэтому диабетикам нужно быть особенно осторожными и следить за сахаром в крови. У некоторых детей, соблюдающих кетогенную диету, были замечены гипогликемия и тошнота. Поскольку кето-рацион содержит много жиров, что неизбежно приведет к повышению уровня холестерина. Кетоз также может стать причиной нарушения нормальной работы ЖКТ. У некоторых животных в результате эксперимента обнаружились признаки почечной недостаточности , но требуются новые исследования, чтобы сделать однозначные выводы. Поскольку диета низкоуглеводная, в организме может образоваться дефицит некоторых минералов и микроэлементов: цинка, меди, селена.
Можно ли мне соблюдать кето диету? Кому нельзя начинать кето диету? Противопоказания кето диеты.
Во-вторых, кетогенная диета имеет ряд противопоказаний и побочных эффектов. Теперь, когда вы знаете, какие продукты включает кетодиета, какие у неё есть противопоказания и ограничения, поменялось ли ваше мнение о таком типе питания? Кето диета предположительно должна держать ваш организм в состоянии кетоза 24 часа в сутки 7 дней в неделю, и она требует ежедневного многократного измерения уровня кетонов в моче. Кетогенная диета имеет ряд противопоказаний.
Биологи уничтожили раковые клетки благодаря кетодиете и избежали ее смертельного последствия
Во-вторых, кетогенная диета имеет ряд противопоказаний и побочных эффектов. Кето-диета показывает обещающие результаты как потенциальная часть лечения сахарного диабета. Что вы можете включить в рацион при соблюдении кето-диеты?
Кето диета: мнения врачей и научные факты, плюсы и минусы
кето диета построена таким образом: после снижения углеводов в порции организм переходит в стадию расщепления подкожных жиров. Соблюдать кето-диету просто для снижения веса не эффективно, и результат часто достигается за счет потери воды, а не жира. долой! Что такое кетогенная диета, чем она может быть полезна, а чем - вредна. Противопоказания для кето-диеты.
Минусы кето диеты с медицинской точки зрения
Вызывать дискомфорт в желудке. Питание жирной пищей может быть причиной недостаточного количества энергии для физической активности. Образование мышечных судорог. Может формироваться или усугубляться гипотиреоз. Риски при низком кортизоле гипофункции ГГНО Повышение уровня мочевой кислоты Возможно патологическое влияние на микробиоту Основные требования: Строгий контроль продуктов, которые вы употребляете.
Постоянная очистка полости рта, чтобы убрать запах ацетона, который появляется в результате выработки кетонов. Правила кето-диеты Вход в диету должен быть постепенным, под наблюдением врача. Это не должно быть шоком для организма, а также для человека. С каждым днем количество углеводов надо увеличивать.
Первый день диеты, и также через последующее 2 недели углеводы в еде надо увеличивать. Все богатые на углеводы, овощи и свежие фрукты следует употреблять в промежутке с 12 часов дня до 18 вечера. Во все остальное время надо есть низкоуглеводную пищу. Следует разделить употребление пищи на 5 раз.
Порции должны быть небольшими. Не есть за 3 часа до отхода ко сну. По минимуму употреблять соль. Пить не больше 4 л в день.
Но не делайте это через силу.
При чрезмерной выработке инсулина избыток глюкозы откладывается в печени в виде жира, приводя к стеатогепатозу, или неалкогольной жировой болезни печени. При кетодиете эта проблема уходит. Снижается уровень плохих фракций липидов, таких как триглицериды, липопротеиды низкой и очень низкой плотности, потому что в их накоплении виноваты не жиры, а именно углеводы, а особенно «легкие» углеводы.
Снижается уровень глюкозы крови, что имеет важное значение при нарушениях углеводного обмена преддиабет, диабет. Снижается эпилептическая активность мозга. Причина этого до конца не изучена, но именно ему человечество обязано открытием и введением в медицину кетодиеты, причем, при эпилепсии, устойчивой к медикаментозной терапии. Противовоспалительный эффект при аутоиммунных заболеваниях.
Улучшение течения нейродегенеративных заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера, аутизм, рассеянный склероз. Кетодиета снижает риск развития рака, так как стимулирует иммунитет, помогают в борьбе уже с имеющимся онкологическим заболеванием. Можно ли сказать, что кетодиета однозначно полезна и может быть рекомендована всем? Есть ли противопоказания?
Естественно, кетодиета показана не всем, у нее есть свои ограничения. Категорически нельзя использовать кетодиету людям с выраженными сердечно-сосудистыми заболеваниями, недпочечниковой, почечной и печеночной недостаточностью, разными доказанными ферментными недостаточностями, а также беременным и кормящим женщинам. Есть и относительные противопоказания. Это желчнокаменная болезнь, хронический панкреатит и другие заболевания ЖКТ, состояние после холецистэктомии, синдром Жильбера, семейная гиперхолестеринемия, мочекаменная болезнь, подагра, сахарный диабет, особенно первого типа.
То есть с этими заболеваниями использовать кетодиету можно, но обязательно под контролем врача, который будет следить за определенными показателями в том или ином случае. При каких заболеваниях она может быть рекомендована? Однозначно, кетодиета рекомендована при эпилепсии, особенно резистентной к лекарственной терапии. Именно при этом заболевании открыли пользу кетодиеты.
Чтобы обеспечить питание, мозга организм запускает кетоз — способ альтернативного получения энергии. При этом происходит расщепление жира в организме, в результате чего образуются кетоновые тела ацетоацетат, ацетон, бета-оксимасляная кислота. Этот процесс происходит в печени из поступающих с пищей жиров и жировых тканей организма.
Именно кетоновые тела используются организмом вместо глюкозы в качестве альтернативного источника энергии для мозга и мышечной ткани. Обычно концентрация кетоновых тел в крови достаточно низкая, они замещены глюкозой, а организму не требуется дополнительная энергия. Их концентрация резко повышается в процессе кетоза.
Возможно также достижение состояния кетоза с помощью полной голодовки, что опасно для здоровья.
Это просто супер! Это черти что!
Села на кета и превратилась в развалину. В буквальном смысле не могла поднять руку или ногу, голова гудела. Такое было ощущение, что подхватила ОРВИ.
Закончила эксперимент, едва начавши. Не рекомендую. Нет и еще раз — нет.
Через пару недель волосы стали выпадать горстями. Просто просыпалась и плакала, думала облысею окончательно. Потом долго восстанавливалась, сидела на витаминных уколах, наблюдалась у терапевта.
Известный ведущий доктор Мясников утверждает, будто кето диета — не что иное, как специальная терапевтическая программа для облегчения состояния эпилептиков. Но сколько людей, столько мнений. И диетологи продолжают назначать кето диету своим пациентам, несмотря на нелестные отзывы врачей эндокринологов и риск возникновения жирового гепатоза.
Справедливости ради отметим, что употребление жирной пищи позволяет сбросить вес и справиться с привычкой переедать. Так что худеть или не худеть — решать только вам. Понравилась статья?
Что такое кето-диета? Она действительно помогает похудеть?
| Кето диета — кому подходит? Польза и вред, противопоказания | – Каковы противопоказания у кетодиеты? |
| Вредно или нет? 20 вопросов диетологам о кето-диетах | Кето-диета и сосуды. |
| Против эпилепсии, диабета и рака: эндокринолог рассказала о пользе и вреде кетодиеты | Но при определенных болезнях не стоит резко переходить с обычного питания на кето. |
| Кетодиета — что это такое, c чего начать, кому подойдёт, меню на неделю - Чемпионат | Диетолог ФИЦ питания рассказала о последствиях кетодиеты: «Через 3-4 месяца начинаются проблемы». |
Чем может быть вредна кето диета: 7 распространенных проблем
| Кето-диета: длительность, этапы, продукты, меню | Food and Health | Кетогенная диета или кето-диета – это низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров. |
| Показания и противопоказания к кето | Вред и польза кето диеты, противопоказания и возможные последствия для здоровья Диеты. |
| Вредно ли кето? | Биологи уничтожили раковые клетки благодаря кетодиете и избежали ее смертельного последствия. |
| Смертельное кето: скрытые опасности кето- и низкоуглеводных диет | Она рассказала, как смена диеты помогла ей изменить всю свою жизнь и почему кето не надоест ей никогда. |
| Кето-диета для начинающих. С чего начать диету? | Кетодиета (кетогенная диета) представляет собой низкоуглеводный режим питания, который подразумевает высокое содержание жиров в ежедневном рационе. |
Кето-диета: что это такое, плюсы и минусы, что нельзя есть и кому она подойдет
| Кето-диета: принцип, польза и вред, правила, список продуктов, меню | Кето диета, её суть, виды кето диеты, вход в кетоз, этапы входа в кетоз, что нужно знать о кето, признаки кетоза, противопоказания, меню, рецепты. |
| О ВРЕДЕ КЕТО ДИЕТЫ | Кетодиета – одна из популярных диет, которую рекомендуют при занятиях спортом, похудении, а также улучшения здоровья в целом. |
В чем опасность кетогенной диеты? Побочные эффекты и противопоказания
Врач А. Егоров о кето-диете видео Кетогенная диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров в последнее время стала весьма популярна. О ней говорят в интернете и в СМИ как об эффективном средстве для похудения и всестороннего улучшения здоровья. Идея подобного принципа питания не нова и применялась в 1920-х годах для детей с эпилепсией. В статье будут представлены мнения и отзывы врачей о кето диете как способе похудения. А также в конце статьи более радикальное негативное мнение врача Андрея Егорова. Насколько метод эффективен и чем может быть опасен, какие могут быть ограничения и противопоказания — читайте далее. Софи Медлин У кетогенного метода нет недостатка в популярности и поддержке известных личностей. Но даже люди, успешно влияющие на своё здоровье и самочувствие, не могут быть квалифицированными диетологами. На данный момент keto имеет около 14 миллионов тегов в Instagram.
Когда придерживаетесь кето-диеты, Вы стремитесь быть в состоянии «кетоза». Мы спрашиваем экспертов, что такое кетоз, стоит ли оно усилий и безопасно ли это. Что едят на кето диете? Ваше тело использует тот источник энергии, который наиболее доступен. Обычно это глюкоза сахар , преобразованная из углеводов.
Когда запасы углеводов истощаются к концу первого дня на кето-диете, печень начинает вырабатывать глюкозу из пируватов, глицерина и аминокислот, поэтому содержание глюкозы в крови остается в пределах нормы. Кетоновые тела сами регулируют свою выработку, поэтому у здоровых людей они не превышают допустимые нормы. Генетические факторы, определяющие необходимость соблюдения кетогенной диеты Активность рецепторов PPAR-альфа — обязательное условия для кетоза.
Мыши с пониженной активностью этих рецепторов меньше подвержены кетозу. У людей с генотипами ApoE3 CT для RS429358 и ApoE4 CC для rs4712 уровень холестерина может увеличиться при потреблении пищи с высоким содержанием насыщенных жиров , что в свою очередь увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому кето-диета может быть им противопоказана. Пациенты с эпилепсией с некоторым набором генов имели менее выраженную реакцию на кетогенную диету после трех месяцев. ПЛЮСЫ: польза кето-диеты для здоровья Вот научно подтвержденные основные факторы которые свидетельствуют о том, что кетогенная диета приносит пользу для здоровья. Увеличивается расщепление белка, что снижает количество окислительных частиц, которые образуются в митохондриях. Увеличивается число митохондрий и нормализуется уровень АТФ в мозге, сердце и мышцах. Стабилизируется уровень сахара в крови и уменьшается клеточная зависимость от глюкозы, таким образом снижается риск возникновения проблем со здоровьем, связанных с аномальным. Уменьшаются АФК при воздействии стресса Повышается содержание глутатиона в митохондриях, способствующее снижению процесса окисления.
Стимулируется клеточная очистка. Кето-диета при различных заболеваниях Кетогенная диета является эффективным и легко переносимым методом лечения детской эпилепсии. Дети с эпилепсией, соблюдающие кето-диету, показывают лучшую концентрацию внимания, когнитивные способности и поведение. Постепенное начало кетогенной диеты безопаснее и лучше переносится, чем абсолютное голодание. Исследования показали, что кето-диета способна уменьшить количество эпилептических припадков. Болезнь Альцгеймера Прием добавки триглицеридов средней цепи ТСЦ улучшил когнитивные способности у пациентов с болезнью Альцгеймера. В экспериментах на мышах с болезнью Альцгеймера кетогенная диета уменьшила содержание бета-амилоида в мозге, но когнитивные функции при этом остались такими же. При болезни Альцгеймера в мозге нарушено усвоение глюкозы.
Таким образом, кетогенная диета или добавки с ТСЦ могут предоставить мозгу альтернативный источник энергии. У мышей с болезнью Паркинсона бета-гидроксибутират предотвращает дофаминергическую дегенерацию нейронов и повреждение митохондрий. Боковой амиотрофический склероз БАС В наследственных случаях БАС мутация в гене супероксиддисмутазы 1 СОД1 может снизить активность митохондрий, которая может быть восстановлена кетоновыми телами. У мышей с боковым амиотрофическим склерозом кетогенная диета замедляет прогрессирование мышечных спазмов и мешают потере нейронов в спинном мозге, отвечающих за движение. Черепно-мозговая травма и инсульт Кетоны препятствуют нарушению функций нейронов, которое является результатом черепно-мозговых травм и инсультов. Кетогенная диета может помочь при травмах головного мозге посредством восстановления метаболизма глюкозы при черепно-мозговой травме , уменьшения воспаления и лучшей усвояемости жиров омега-3 Омега 3: польза для организма, 15 научных фактов В этой статье мы подобрали пятнадцать научных фактов и исследований о пользе омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот для здоровья организма, и при каких заболеваниях он наиболее эффективен.
Перестройка метаболизма на использование кетоновых тел позволяет сохранять низким уровень инсулина в крови, при одновременном похудении также снижается инсулинорезистентность [28]. Ряд работ показывает, что кетогенная диета может делать диабет второго типа обратимым [29]. В спортивном питании и фитнесе[ править править код ] Кетогенная диета применяется спортсменами, занимающимися стайерскими видами спорта, требующими выносливости, такими как ультрамарафон , триатлон , велогонки и др. Организм придерживающихся этой диеты спортсменов эффективнее использует жир в качестве источника энергии и тем самым помогает экономить запасы гликогена при длительных нагрузках [30]. Для похудения[ править править код ] Кетогенная диета — один из популярных инструментов для похудения. Большинство диет базируются на теории калорийности, calorie in, calorie out, или «меньше ешь, больше двигайся», которую некоторые ученые считают заблуждением. Они предлагают инсулиновую гипотезу, согласно которой калории из разной пищи не равноценны. По их мнению, значение имеет не количество поступившей энергии, а то, какой гормональный ответ происходит на него в организме, и, исходя из этого предположения, благодаря низкому количеству углеводов и отсутствию перекусов, на кетодиете уровень инсулина приходит в норму, что способствует липолизу [31]. Кроме того, бета-гидрокисбутират влияет на выработку грелина , гормона голода, и холецистокинина , нейромедиатора, приносящего сигнал о насыщении. Благодаря этому на кетодиете сытость наступает от меньшего количества еды и длится дольше [32]. Одно из преимуществ кетогенной диеты, как и других низкоуглеводных диет, заключается в том, что возникающий при низкоуглеводном питании кетоз способствует снижению массы тела при ожирении. Разница в калорийности съеденного может составлять до тысячи килокалорий в сутки по сравнению с маложирными диетами [28]. При длительном применении кетогенной диеты организм сталкивается с трудноустранимыми негативными последствиями.
Минимальный срок кето-диеты должен составлять не менее двух-трех недель, оптимальный — от одного до шести месяцев, в зависимости от поставленных целей. Как составить меню для кето-диеты и что приготовить Кето-диета позволяет питаться разнообразно и сокращать калорийность питания до 1200—1500 ккал без чувства голода. За основу принимается пятиразовый режим питания: завтрак, обед, ужин и два перекуса. Вегетарианский омлет Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте оливковое масло и молоко низкого процента жирности. Яичница с овощами Оригинальный, но несложный и быстрый рецепт завтрака. Диетическая творожная запеканка Простой рецепт творожной запеканки без муки и сахара. Для подачи используйте сметану или малину из перечня разрешенных продуктов. Простой рецепт красной рыбы Идеальное блюдо не только при кето-диете. Свинина с капустой Свинину со свежей или квашеной капустой считают национальным блюдом в России, Германии, Франции, Чехии, а в Польше бигус признан народным достоянием.
Больше жиров: кому подходит кетодиета, а кому даже не стоит пробовать
Как и все низкоуглеводные диеты, кетодиета предполагает полный отказ от сахара, сладостей, выпечки, десертов, сладких фруктов. Кетогенная диета имеет ряд противопоказаний. Кето-диету можно соблюдать только под контролем врача, при отсутствии противопоказаний и хронических заболеваний. Диета также повышала уровень циркулирующего BHB, при этом дополнительного эффекта на BHB при кетодиете+голодании не было обнаружено (1b). Кето-диета — схема питания, при которой источником энергии служат жиры. Выясним, для кого эта диета полезна, кому противопоказана и как правильно организовать питание.