Минтай, как и треску, хека или морского окуня, чаще всего готовят в виде филе или с минимальной разделкой, просто порезав на кусочки. Кроме трески, для приготовления блюда подойдет и другая рыба, вроде минтая или наваги. Таким образом, и треска, и минтай имеют свои полезные свойства и являются хорошим выбором для здорового питания.
Какая рыба лучше треска или минтай
Читайте также: Подробнее или подробней как правильно писать Треска Кроме того, треска богата омега-3 жирными кислотами, которые являются необходимыми для нормального функционирования нашего организма. Они способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижению уровня вредного холестерола и предотвращению развития сердечно-сосудистых заболеваний. Треска также является источником витаминов и минералов, таких как витамин D, витамин B12, железо, йод, цинк и селен. Все эти элементы играют важную роль в поддержании здоровья наших костей, кожи, волос и ногтей. Вывод: треска — это очень полезная рыба, которая обладает высокой питательной ценностью и способна надолго насытить наш организм всем необходимым. Включение трески в свой рацион обязательно позволит поддерживать здоровье и чувствовать себя отлично. Идеальна для жарки и запекания Минтай имеет нежную и сочную мякоть, которая прекрасно сохраняет свои вкусовые качества при приготовлении на гриле или в духовке. Кроме того, минтай обладает более низким содержанием жира и калорий по сравнению с треской, что делает его более полезным продуктом для тех, кто следит за своим питанием.
Так что, если вы предпочитаете жаркое или запеченое блюда, минтай — лучший выбор! Прекрасно сочетается с картофелем Когда дело касается сочетания с картофелем, минтай является более предпочтительным вариантом. Его мясо более нежное и мягкое, что делает его идеальным компаньоном для картошки. Минтай также имеет более низкую жирность по сравнению с треской, что делает его более полезным для здорового питания. Однако, не стоит совсем отказываться от трески. Она также хорошо сочетается с картофелем и имеет свои особенности. Треска имеет более плотное мясо и более насыщенный вкус, что может быть предпочтительным для некоторых людей.
В итоге, какая рыба использовать для сочетания с картофелем зависит от ваших предпочтений. Если вы предпочитаете более нежное мясо и более низкую жирность, то выбор должен быть в пользу минтая. В случае, если вы предпочитаете более плотное мясо и более насыщенный вкус, то треска может быть лучшим вариантом.
Готовится быстро и подходит для всех способов приготовления. Почему треска такая дорогая? Этот вопрос все чаще можно услышать от тех, кто еще помнит ее как незамысловатую повседневную рыбу. Дело в том, что запасы трески не безграничны, и ответственные поставщики занимаются выловом рыбы в экологически допустимых пределах, для чего проходят специальную сертификацию.
Что дороже треска или минтай? Поэтому филе минтая в среднем стоит в два раза дешевле, чем тресковое. А в советские времена сравнение минтая с треской всегда было не в пользу первого. Сколько стоит 1 кг трески? Цена: 815 руб. Таким образом, производитель вводит покупателя в заблуждение, печатая на этикетке недостоверную информацию. Почему минтай дешевле трески?
В стаде минтая практически нет прилова других видов рыб, это делает его вылов более удобным и менее затратным. Совокупность этих факторов делает эту рыбу более доступной для широкого круга потребителей», — приводит Роскачество слова представителя ВНИРО. Какую треску лучше покупать? Лойны трески спинки — самая ценная, вкусная, мясистая, сочная часть филе трески, срезанная со спинки тушки. Без костей и кожи. Считается деликатесом во многих странах, основная партия лойнов идет на экспорт. Вот почему лойны трески стоят дороже.
К разводу и на балову. Это по сути можно назвать бизнес-моделью - от производителя до конечного продавца. И это ужасно, так как по сути против потребителей ведется скрытая война. Таким образом, поставщики обеспечивают низкую цену, чтобы попасть на полки торговых сетей Осознанное нарушение Российская система качества Роскачество , учрежденная правительством России в 2015 году, в четверг представила результаты исследования филе трески под 16 торговыми марками. Все они имеют российское происхождение. Закупки производились преимущественно в сетевых магазинах.
ДНК-анализ выявил, что ряд производителей заменяют треску более дешевой рыбой. При этом две из этих марок выпускаются по заказу крупных ретейлеров. Первая связана с чисто экономическим вопросом: более дешевые пикша и минтай не сильно отличаются по внешнему виду и цене, их легко выдать за треску, при этом разница в цене будет существенной. Вторая — это нехватка сырья. В случае когда контракт с торговыми сетями подписан, а сезон вылова закончен, производитель может «грешить» подменой другой рыбы», — говорится в исследовании Роскачества есть в распоряжении РБК. Что такое Роскачество АНО «Российская система качества» Роскачество было учреждено распоряжением правительства в апреле 2015 года в целях «независимого исследования качества товаров, представленных на полках российских магазинов».
Как говорится на сайте организации, ее деятельность заключается в информировании населения о качестве товаров в магазинах и присуждении российского «Знака качества» наиболее качественным отечественным товарам. С момента своего создания Роскачество провело ряд громких проверок. Например, организация признала некачественной половину красной икры и почти весь лосось в ломтиках, продающийся в московских магазинах, а также обнаружило, что рубашки Zara, MNG и Bellford небезопасны для здоровья. Цель недобросовестных поставщиков — предложить торговым сетям заведомо низкие цены и таким образом попасть на торговые полки. Тем не менее торговые сети продолжают продавать недорогой минтай под видом более дорогой трески». Дорогая рыба Цены на рыбное филе у оптовиков разнятся в зависимости от величины партии при заказе, а также « технических характеристик » — содержания глазури лед при глубокой заморозке рыбы , наличия кожи на куске, региона происхождения и т.
Тем не менее, изучив прайс-листы нескольких оптовых компаний, РБК обнаружил, что аналогичный по весу кусок трески стоит действительно дороже. Например, у компании IceFish оптовая отпускная цена за килограмм филе минтая начинается от 105 руб. Самая дешевая треска при этом стоит в два с лишним раза дороже — 218 руб. Компания «Грант Опт» продает филе дальневосточного минтая от 175,5 руб. Опасная полоса Подменой наименований грешат не рыбаки и береговые рыбоперерабатывающие предприятия, а компании, которые занимаются фасовкой филе, убеждены собеседники РБК.
Максимальный вес таких рыб — 70 кг. Как правило, туловище у лососевых удлиненное и сжатое с боков, покрыто круглой или циклоидной чешуей. Семга Источник: www. Еще эту рыбу называют атлантическим лососем. Вырастать семга может до 1,5 м и набирать вес до 38 кг. Спинка окрашена в темно-серебристый цвет с голубым или зеленым отливом и покрыта множеством темных пятен. Брюшко у семги белое, а бока — серебристые. Икра у семги оранжевая, достаточно крупная. Мясо семги одно из самых ценных и питательных. Но в отличие от многих других видов, в мышечных волокнах семги жир распределяется равномерно. Это хорошо видно на срезе — мышечные волокна перемежаются со светлыми, почти белыми прожилками. Семгу едят в сыром, слабосоленом и копченом виде. Также ее можно запекать, добавлять в супы, жарить на гриле. С семгой получаются вкусные закуски, салаты, омлеты, пиццы, супы и соусы. Кета Источник: www. В основном, она обитает в северной части Тихого океана, а на нерест отправляется в реки Азии и Северной Америки. Эта рыба также достаточно крупная. Максимальная длина кеты — 100 см, а вес — 16 кг. Но, в среднем, кета вырастает до 50-70 см в длину. В осеннее время рыба имеет более крупные размеры. Окраска у кеты классическая - серебристо-лазурная. В районе хребта она темнее, а на брюхе — светлее. Каких-либо пятен на рыбе нет. Икра у кеты оранжевого цвета до 6 мм в диаметре. Мясо у кеты также очень вкусное, но оно более грубое и сухое. Из него получаются красивые и сочные стейки. Также его можно запекать, готовить на гриле, добавлять в супы. Горбуша Источник: www. Длина этой рыбы может достигать 75 см, а вес — 5,5 кг. Но чаще представители этого вида весят не более 1,5 кг. По форме рыба схожа с атлантическим лососем. Спинка у горбуши окрашена в голубой или сине-зеленый цвет, бочка — в серебристый. Но во время нереста ее окраска бледнеет. Отличить горбушу можно по большим овальным черным пятнам на спине. Также у нее рот белого цвета и V-образный хвостовой плавник. Название «горбуша» пошло из-за горба, которым самцы хвастают перед самками во время брачного периода. Икра у рыбы крупная, светло-оранжевого цвета. Мясо у горбуши не такое жирное, как у семги. Его легко пересушить. Поэтому лучше его мариновать или запекать в соусе. Горбушу также солят, тушат, коптят и поджаривают. Кефаль Источник: www. Очень распространена в Черном и Азовском морях. Самый ценный промысловый вид — кефаль обыкновенная. Также ее называют лобан или черная кефаль. Туловище у рыбы толстое, удлиненное, похоже на торпеду. Голова широкая. Цвет у рыбки серебристый. Также среди кефалей выделяют около 80 видов, в России водится всего 7. Длина различных видов составляет от 24 до 90 см. В основном, кефаль весит около 2 кг. Мясо кефали имеет твердую структуру, отличается умеренным ароматом. На его вкус и безопасность влияет состояние окружающей среды. Если рыба обитала в загрязненной воде, то есть ее не стоит. Кефаль солят, вялят, коптят, запекают, тушат с овощами, отваривают, жарят в кляре. На ее основе делают вкусные консервы. Рыба прекрасно подходит для ухи. Пелингас Источник: www. Водится, в основном, в Японском и Желтом морях, любит мелководье и хорошо прогреваемые заливы. Максимальная длина туловища — 80 см, а вес — 5 кг. Очень похожа на обыкновенную кефаль. Но у этого вида более темная спинка, а нижние грудные плавники имеют красноватый оттенок. Основной цвет также светло-серебристый. На конце рыла нет чешуи. Мясо по сравнению с кефалью более сочное и отличается сладковатым привкусом. Жирность мяса средняя. Пелингаса можно фаршировать, жарить на решетке, запекать в духовке, тушить. Из него можно приготовить заливное, фарш для котлет, рыбные супы. Марлин Источник: www. Предпочитает тропические и субтропические регионы Мирового океана. Основную часть жизни проводит вдали от берегов. В стаи собираются редко. Узнать марлина легко. У него вытянутое и сжатое с боков тело. Рыло рыбы оканчивается своеобразным круглым «копьем». Хвостовой плавник имеет серповидную форму. Туловище покрыто мелкой продолговатой чешуёй. Существует несколько видов. Наибольшую популярность приобрел атлантический голубой марлин — частый объект для спортивной рыбалки. Размеры у рыбины внушительные. Она может вырастать до 5 м в длину и иметь вес до 150 кг. А рекордный вес марлина составил 630 кг. Мясо у марлина достаточно дорогое. Это связано с необычными вкусовыми свойствами. Оно отличается красным цветом и упругой структурой. По вкусу напоминает тунца. В нем не так много жира, поэтому блюда из марлина принято подавать с соусами. Японцы также очень любят готовить марлина. Его жарят на гриле, запекают, добавляют в супы. Некоторые виды марлинов занесены в Красную книгу. Это крупная рыба с удлиненным телом. Отличается широкими челюстями с большими зубами. Весить такая рыба может около 30 кг. Известно несколько видов рыбы — полосатая, пятнистая, угревидная, дальневосточная и синяя зубатки. В зависимости от вида отличается окраска рыбы - пятнистая зубатка покрыта мелкими темными пятнами, синяя, соответственно, окрашена в синий цвет. Мясо зубатки мягкое, рыхлое, сочное и нежное, легко отделяется от костей. При жарке оно практически «не держит форму». Поэтому ее рекомендуют готовить на гриле, запекать, варить на пару. А жарить можно только в густом кляре. Также зубатку можно коптить. Подходит мясо этой рыбы для приготовления нежных котлет и наваристых бульонов. Навага Источник: www. Обитает она в холодных прибрежных водах на Севере и Дальнем Востоке. Она известна меньше, чем обычная треска, но по вкусовым качествам ей практически не уступает. Туловище удлиненное, окрашено в оливковый цвет. Обычная длина рыбки составляет 30-35 см. Мясо наваги отличается тонким, приятным ароматом и превосходным, мягким вкусом. В нем мало жира и мелких костей. Разделывать рыбу рекомендуют в полузамороженном виде — свежую навагу готовить сложнее. Также дальневосточный вид рыбы стараются готовить без кожи. Чаще всего навагу жарят. Но также ее можно запекать в фольге, тушить с пряностями, добавлять в запеканки и рыбные салаты. Используется и икра наваги. Из нее можно делать своеобразные оладьи. Пикша Источник: www.
Минтай или треска что лучше полезнее
Почему Атлантический минтай (сырой) лучше чем Атлантичекая треска (консервированная)? Практически весь минтай можно назвать хорошим, есть небольшие, безопасные для здоровья отклонения. Тегикогда ловят треску тихоокеанскую, уха из минтая и трески, стейк тресковых пород минтай, тропический фреш рецепт, заливное из минтая и скумбрии.
Топ-10 лучших видов нежирной и недорогой рыбы для похудения
| Треска против минтая: разница и сравнение | В этой статье мы разберемся, что же лучше выбрать – печень трески или минтая, и почему. |
| Что лучше: треска или минтай? | В силу гипоаллергенности филе минтая предпочтительнее детям с более раннего возраста, чем филе трески. |
Минтай и треска что лучше. Рыба семейства тресковых — виды, описание
У него темный, зазубренный или неправильный рисунок на теле с крупной чешуей. Чешуя бороздчатая с исчерченностью, создающая вид перьев, торчащих из кожи. У минтая также есть роговидные выступы над каждым глазом и по крайней мере один плавник, отходящий от хвоста. Размножаются минтай с помощью икры, которая находится в яичниках самки. Для полного развития икринок требуется около одного месяца, а затем они выбрасываются в воду, где происходит оплодотворение. Обычно и самцы, и самки минтая выпускают икру вместе. Кроме того, эта рыба проходная, которая встречается в морской и пресноводной среде.
Читать ещё Чем отличается мука первого сорта от высшего: разбираемся в сортах продукта Свойства минтая Минтай — рыба низкокалорийная, а её состав отличается высокими концентрациями таких полезных элементов как йод и селен, а также разнообразием ценных минералов и витаминов. Большое количество белка, минимальное содержание жиров и полное отсутствие углеводов делают минтай прекрасным диетическим продуктом. Кроме того, высокой пищевой ценностью обладает не только мясо этой рыбы, но также её икра и печень. В состав минтая входят жирные кислоты омега—3 и омега—6, мононенасыщенные кислоты, а также заменимые и незаменимые аминокислоты. Кроме того, рыба содержит полезные микро- и макроэлементы: йод, железо, фтор, марганец, молибден, медь, хром, калий, фосфор, серу, кальций и магний. Благодаря такому разнообразному составу всевозможных компонентов минтай является незаменимым продуктом для поддержания здоровья многих систем организма. Уникальное сочетание витаминов, минералов и макроэлементов способно противостоять распространению воспалительных процессов кожи, слизистых оболочек и даже внутренних органов. Регулярное употребление минтая способно снизить вредное воздействие никотина на лёгкие курильщиков. Людям, испытывающим высокие нервные нагрузки, минтай поможет снизить уровень стресса, нивелируя его негативное влияние на здоровье. Благодаря целому набору полезных веществ продукт способен снижать уровень вредного холестерина, предотвращая возникновение и развитие атеросклероза, а также укрепляя сердечно—сосудистую систему. Достаточно высокое содержание калия помогает выводу жидкости из организма и избавляет от отёков. Высокая концентрация йода улучшает работу щитовидной железы, повышая жизненный тонус и улучшая самочувствие. В минтае содержится много белка, что важно для людей, испытывающих большие физические нагрузки. Спортсменам этот продукт помогает наращивать мышечную массу и быстрее восстанавливать силы после тренировок.
Например, у представителей этого семейства отмечается наличие нескольких спинных плавников, а также наличие одного или двух анальных плавников. Наиболее развитым у них считается хвостовой плавник. Как правило, хвостовой плавник может составлять одно целое со спинным и анальным плавниками или же может быть отделен от них. Что интересно, у всех из них плавники не имеют острых, колючих лучей. У рыб этого семейства отмечаются увеличенные жаберные отверстия, а также наличие уса в районе нижней челюсти. Тело рыбы покрыто мелкой чешуей, которая легко чистится. В основном, трескообразные предпочитают перемещаться немногочисленными стайками, за исключением налима, пресноводного представителя данного семейства. Из 100 видов можно выделить абсолютно разнообразных представителей, отличающихся совершенно разными размерами. Виды, которые питаются планктоном имеют гораздо меньшие размеры, по сравнению с теми, что питаются более крупными живыми организмами. Самый маленький из них — это глубоководный гадикул, который может достичь не больше 15-ти см в длину. К самим большим представителям можно отнести таких хищников, как мольва и атлантическая треска, которые могут достигать до 1,8 метра в длину. Места обитания Представителей этого семейства встречаются практически во всех водах северного полушария земли и только 5-ть видов населяют моря южного полушария. Всех их следует отнести к морским обитателям, живущим в соленой воде и, лишь налим предпочитает пресные воды севера Европы, Азии и Америки. Самая высокая численность тресковых отмечается в восточных частях Атлантики, в том числе в Норвежском и Баренцевом морях. В Балтийском море водится исключительно треска. Представителей тресковых можно отыскать так же в Черном и Средиземном морях. В экваториальной зоне вряд ли удастся обнаружить представителей данного семейства, а вот у побережья Южной Америки, Южной Африки и Новой Зеландии обитает целых три вида этого семейства. Чем питаются тресковые Одни виды рыб предпочитают растительную пищу, а другие исключительно животную, поскольку являются хищниками. Одни из них, такие как путассу, арктическая треска, сайка, употребляют в пищу зоопланктон. Минтай и треска питаются довольно крупными живыми организмами. У этих рыб, жир, который они запасают в процессе питания, скапливается в печени, что является их существенным отличием от других видов рыб, не относящихся к данному семейству. Каждый вид рыбы, относящийся к данному семейству, отличается тем, что имеет свои особенности размножения. Большинство из них откладывают икру в морской воде, хотя часть из них, что обитают в северных широтах, выбирают для нереста опресненные участки водоемов. Совсем не большая часть из них, чтобы отложить икру, заходит в реки. Представители этого семейства начинают откладывать икру только после 3-х лет жизни, а некоторые из них еще позже — после 8-10 лет жизни. Они откладывают икру по несколько лет подряд, откладывая при этом по несколько миллионов икринок, хотя есть и такие, как навага, которая откладывает всего несколько тысяч икринок. Практически основная масса представителей этого семейства любит холодную воду и откладывают икру при температуре около 0 градусов и в основном зимой или под конец зимы. После появления мальков, часть из них остается на месте, а часть уносит течением, поэтому, с первых дней своей жизни мальки этих рыб начинают распространяться по акватории морей и океанов. Что интересно, мальки пикши используют медуз для того, чтобы скрыться от своих природных врагов. На протяжении всей своей жизни представители подобного семейства осуществляют длительные миграции. Это связано с некоторыми природными факторами, такими как морские и океанические течения, колебания температуры воды, в том числе и наличие кормовой базы. Из-за того, что большинство представителей тресковых отличается непревзойденными пищевыми качествами, их вылов осуществляется в огромных промышленных масштабах. Каждый год добывается около 10-ти млн. Как правило, основную массу составляют следующие виды тресковых: Атлантическая треска. Тихоокеанский минтай. Практически все из них ведут придонный образ жизни, поэтому ловят их с помощью глубоководных тралов. Мясо этих рыб является популярным продуктом, благодаря своей питательности. Особенно ценной считается их печень, в составе которой огромное количество полезных веществ. Виды тресковых с фото и описанием Как уже было сказано выше, тресковые насчитывают до сотни видов различных рыб. Среди них имеются наиболее известные и наиболее ценные, о которых и будет рассказано ниже. Эту маленькую рыбку называют еще «большеглазой тресочкой». Обитает тресочка на глубинах от 200 метров до почти километра. Ее легко отличить от других видов рыб по довольно большим глазам, которые занимают фактически третью часть головы. За свою жизнь рыбка способна вырасти максимум до 15 сантиметров, а в основном встречаются экземпляры длиной 9-12 сантиметров. Встречается гадикул в Средиземноморье, а также в водах Северной Норвегии. Иногда встречается в океанах на очень большой глубине.
Кулинарное использование рыбы Краткое описание Жареная треска Треска обжаривается на сковороде с использованием растительного масла. Блюдо получается сочным и ароматным, сохраняя все полезные свойства рыбы. Треска в томатном соусе Треска тушится в томатном соусе вместе с овощами. Блюдо получается насыщенным и вкусным. Треска на пару Треска приготавливается на пару, что помогает сохранить все полезные вещества в рыбе. Блюдо получается нежным и восхитительным. Вывод: треска — полезнее рыба, которую можно использовать в различных кулинарных приемах. Она не только придает блюдам вкус и аромат, но и способствует укреплению иммунной системы, улучшает состояние кожи и волос, а также нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Читайте также: Подробнее или подробней как правильно писать Треска Кроме того, треска богата омега-3 жирными кислотами, которые являются необходимыми для нормального функционирования нашего организма. Они способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижению уровня вредного холестерола и предотвращению развития сердечно-сосудистых заболеваний. Треска также является источником витаминов и минералов, таких как витамин D, витамин B12, железо, йод, цинк и селен. Все эти элементы играют важную роль в поддержании здоровья наших костей, кожи, волос и ногтей. Вывод: треска — это очень полезная рыба, которая обладает высокой питательной ценностью и способна надолго насытить наш организм всем необходимым. Включение трески в свой рацион обязательно позволит поддерживать здоровье и чувствовать себя отлично. Идеальна для жарки и запекания Минтай имеет нежную и сочную мякоть, которая прекрасно сохраняет свои вкусовые качества при приготовлении на гриле или в духовке. Кроме того, минтай обладает более низким содержанием жира и калорий по сравнению с треской, что делает его более полезным продуктом для тех, кто следит за своим питанием. Так что, если вы предпочитаете жаркое или запеченое блюда, минтай — лучший выбор! Прекрасно сочетается с картофелем Когда дело касается сочетания с картофелем, минтай является более предпочтительным вариантом.
vsezap24.ru Записи
Минтай, так же как и треска, предпочитает более суровые климатические условия, чем хек, поэтому живет в северных водах Тихого океана, в раннем возрасте питается планктоном, как и треска, а взрослые особи становятся хищниками и охотятся на азиатскую корюшку. Треска и минтай – представители одного семейства тресковых, они схожи внешне и близки по набору полезных веществ. Им лучше отказаться от употребления трескиПродукт получают из крупных особей трески, которые добываются в Баренцевом и Белом морях. Тегикогда ловят треску тихоокеанскую, уха из минтая и трески, стейк тресковых пород минтай, тропический фреш рецепт, заливное из минтая и скумбрии. Минтай, так же как и треска, предпочитает более суровые климатические условия, чем хек, поэтому живет в северных водах Тихого океана, в раннем возрасте питается планктоном, как и треска, а взрослые особи становятся хищниками и охотятся на азиатскую корюшку.
Что лучше треска или минтай
Треска и минтай — частые гости в продуктовых корзинах россиян. Белок: минтай содержит около 17-19% белка, что делает его хорошим источником питательных веществ. полезный и доступный источник витамина Д: в 100 гр содержится 1000% от суточной дозы, необходимой человеку.
Что полезнее Минтай или Треска?
| Мнение диетологов: какая рыба самая полезная для организма человека - 20 сентября 2022 - НГС.ру | Тегикогда ловят треску тихоокеанскую, уха из минтая и трески, стейк тресковых пород минтай, тропический фреш рецепт, заливное из минтая и скумбрии. |
| Что полезнее минтай или треска, их сходство, различия, состав и свойство | Минтай и треска – самые популярные морские промысловые рыбы, при этом минтай сильно дешевле. |
| какая рыба лучше минтай или треска | Треска, минтай и пикша даже тоньше тилапии и почти такие же мягкие, с плотной мякотью. |
Почему минтай дешевле трески
- Какая рыба полезней: треска или минтай?
- Что лучше минтай или треска? Ответов на вопрос: 26
- Новое исследование рыбного филе: минтай больше не притворяется треской | Новости от Роскачества
- Почему Атлантичекая треска (консервированная) лучше чем Атлантический минтай (сырой)?
Почему минтай дешевле трески
- Какое белой рыбе стоит отдать предпочтение при покупке
- Самое популярное
- Выбираем правильно
- Что дороже треска или минтай?
- Чем минтай отличается от хека, трески и наваги?
- Ответы : Какая рыба вкуснее:Минтай или Треска?
Что полезнее?
- Чем минтай отличается от трески, а тунец похож на скумбрию: полный гид по морской рыбе
- Треска или ментай?
- Внешние отличия и сходство
- Минтай, пикша, треска или «трое из ларца» — в чем различие?
- Минтай и треска что лучше. Рыба семейства тресковых — виды, описание
- Промысловые виды рыб, добываемые в морях России. Часть 4: ТРЕСКА и МИНТАЙ - Spiro
Две большие разницы: как отличить треску от суррогата
| Что полезнее треска или минтай | В треске содержится масса полезных веществ: калий, фосфор, натрий, магний, йод, витамины и так далее – если, конечно, это хорошая треска. |
| Треска против минтая: разница и сравнение | Заглянула я на местном рынке в рыбный отдел и чёрт меня дернул купить филе "трески", 250р за этого брала в том же отделе филе минтая блочное вобщем решила ощутить разницу, а то раньше брала что. |
Что лучше треска или минтай Выбираем самую полезную рыбу
Треска, минтай и пикша даже тоньше тилапии и почти такие же мягкие, с плотной мякотью. Минтай, так же как и треска, предпочитает более суровые климатические условия, чем хек, поэтому живет в северных водах Тихого океана, в раннем возрасте питается планктоном, как и треска, а взрослые особи становятся хищниками и охотятся на азиатскую корюшку. Ответ 1: Минтай обычно считается более устойчивым, чем треска, поскольку его популяция более многочисленна и лучше регулируется. Российские ГОСТы допускают производство консервов из печени минтая и трески как из свежего, так и из замороженного сырья. Бывает и другое безобразие — когда под видом трески продают более дешевые минтай и пикшу.