При уборке капусты важно, чтобы кочан не успел промерзнуть. Белокочанная капуста – один из самых любимых и популярных в России овощей, обладающий огромной пользой для организма. Белокочанная капуста – один из самых любимых и популярных в России овощей, обладающий огромной пользой для организма. В рассаде больше всего капусты разных видов – предприятия и фермеры планируют вырастить порядка 11 миллионов кочанов. При уборке капусты важно, чтобы кочан не успел промерзнуть.
Please wait while your request is being verified...
Соблюдение авторских прав: Все права на материалы, опубликованные на сайте mk-pskov. Использование материалов, опубликованных на сайте mk-pskov. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал mk-pskov. За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель.
Подписчики сообщества, в свою очередь, положительно оценили эту инициативу. Устала остатки выбрасывать.
А тут как раз на один раз щей сварить», «Да, кстати, очень удобно», «Супер! Купил сколько надо.
За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.
Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Капуста — любимый многими овощ. И эта культура выращивается практически на любом участке.
Но выращивая капусту, огородники очень часто сталкиваются с некоторыми проблемами. Новички порой и не знают: что делать с крестоцветной блошкой и как убрать гусениц, можно ли вылечить килу на капусте, почему рассада вытягивается, почему сгорает при высадке, из-за чего не формируются кочаны и почему они растрескиваются и совсем не хранятся. Проблема 1. Вытягивание капусты Первая проблема по времени с которой можно столкнуться — сильное вытягивание рассады капусты в рассадном периоде, еще до момента высадки. Почему это происходит и что с этим делать? Капуста — это культура, которая особенно в рассаде напрямую зависит от условий выращивания, длины светового дня, от температуры грунта и собственно регулируя эти условия можно получать либо очень хороший результат, либо очень плохой. Бывает так, что некоторые условия выращивания изменить огородник никак не может.
Капустные кульбиты. Как развивается рынок капусты в России
При этом доказано, что кальций из кучерявой капусты усваивается на 25% лучше, чем из молока. самые актуальные и последние новости сегодня. С середины апреля сеют рассаду цветной капусты, брокколи, кольраби, а также белокочанной капусты, которая будет употребляться в свежем виде. За 2 недели сельхозпроизводители смогли собственноручно собрать около 150 т белокочанной капусты. Авторский подкаст Дарьи Буданцевой том, как быть писателем и получать за это деньги.В каждом выпуске вместе с приглашёнными писателями и писательницами я буду пытаться.
Капуста – последние новости
| Белокочанная капуста: будущее за российскими гибридами | Поделитесь новостью. |
| Андрей Савчук: Наши аграрии приступили к посадке белокочанной капусты | Медики считают белокочанную капусту суперфудом благодаря ее пищевым волокнам, которые помогают очистить организм от скопившихся в теле шлаков и токсинов. |
| Советы как покупать капусту: правильный выбор и хранение | Очень уж хотелось получить богатый урожай, огромные кочаны вырастить, переживала, что посадила недостаточно далеко друг от друга. |
Когда сажать капусту на рассаду: объясняем, какие сорта выбрать и как правильно их посеять
Почему трескаются кочаны капусты на грядке? Капуста нуждается в уходе Недостаток влаги Неравномерный или недостаточный полив капусты может привести к изменениям внутреннего давления в растении. При резком повышении влажности после периода засухи, капуста может поглощать воду слишком быстро, вызывая трещины на кочане. Чрезмерное удобрение Подкормка капусты большим количеством азотных удобрений может привести к чрезмерному росту растений. Это может привести к быстрому нарастанию кочана. Это не дает возможности кожистым слоям внутри него развиваться с темпом, необходимым для предотвращения трещин.
Внезапные изменения температуры Резкие перепады температуры, особенно во время созревания капусты, могут вызвать неправильное развитие кочана и трещины на его поверхности. Как решить проблему Капуста — полезный овощ Регулярный полив Установите регулярное и равномерное поливание капусты, особенно в периоды засухи или когда температура повышается. Постепенное увлажнение поможет избежать резкого изменения внутреннего давления в растении и трещин на качане.
Как сообщили «МК» в Мосстате, продуктовая корзина, собранная в столичных магазинах, упала в цене по сравнению с августом на 126 рублей. С окончанием сезона грунтовых овощей в столице отмечается подорожание некоторых овощей и фруктов. Среди медикаментов стоимость некоторых лекарств снизилась, а цены на ряд других, наоборот, стали бить по карману.
Цветная капуста Некоторые причины отсутствия завязи у цветной капусты перекликаются с таковыми у белокочанной разновидности. Например, это касается предшественников и показателя рН почвы — все требования действительны и для цветной капусты, но есть и свои нюансы. Цветная капуста Некачественные семена Как и в случае с белокочанной, случаются нарушения при сборе семян. Только у цветной нерадивые заготовители собирают посевной материал с тех растений, которые выбросили цветочную стрелку первыми. У таких экземпляров головки, как правило, нарастают мелкие, и это качество может унаследоваться. Неверные сроки посева на рассаду и ее высадки Сроки посева рассады и высаживания ее в грунт для разных сортов цветной капусты значительно различаются. Раннеспелые высаживают на грядку с 25 апреля по 15 мая, при этом возраст рассады может быть от 25 до 60 дней в зависимости от особенностей конкретного сорта. Самые поздние сорта высаживают в первой декаде июля, их возраст может составлять 25-30 суток. Если сильно ошибиться со сроками, то капуста может уйти в цвет или не успеть сформировать хорошую головку. Такая проблема особенно актуальна для покупной рассады, когда вы не можете проверить достоверность информации, которую сообщает продавец.
Если сильно ошибиться со сроками, то капуста может уйти в цвет или не успеть сформировать хорошую головку Неверный полив и подкормки Этот вид капусты невозможно вырастить без регулярного полива. Вместе с тем слишком часто увлажнять почву не стоит, иначе растения начинают наращивать больше корней вместо увеличения соцветий. Для цветной капусты достаточно 3 подкормок за сезон. Первый раз — после укоренения рассады через 8-10 дней после высадки , а затем еще 2 раза с интервалом в 2 недели. О том, какие нужны удобрения, вы можете прочитать в публикации Цветная капуста: выращивание, уход, сорта. Важно не перекормить эту культуру: от этого завязывание головок может откладываться. Особые требования цветной капусты Несмотря на то что цветную капусту нужно сажать на светлых участках, в определенный период ее головки специально притеняют. Это необходимо сделать, когда на растении наросло 25-30 листьев и начала формироваться головка. Для этого крупные листья поднимают и скрепляют их наверху, оборачивая соцветие — притеняя его. Если этого не сделать, оно развивается рыхлым, некрупным и выбрасывает цветочные стрелки.
Если головку цветной капусты вовремя не прикрыть, она может зацвести Брокколи Этот вид капусты имеет схожую агротехнику с цветной, но он более скороспелый. Те же факторы могут повлиять на качество головок или же спровоцировать их отсутствие.
Если сильно ошибиться со сроками, то капуста может уйти в цвет или не успеть сформировать хорошую головку Неверный полив и подкормки Этот вид капусты невозможно вырастить без регулярного полива. Вместе с тем слишком часто увлажнять почву не стоит, иначе растения начинают наращивать больше корней вместо увеличения соцветий. Для цветной капусты достаточно 3 подкормок за сезон. Первый раз — после укоренения рассады через 8-10 дней после высадки , а затем еще 2 раза с интервалом в 2 недели. О том, какие нужны удобрения, вы можете прочитать в публикации Цветная капуста: выращивание, уход, сорта. Важно не перекормить эту культуру: от этого завязывание головок может откладываться. Особые требования цветной капусты Несмотря на то что цветную капусту нужно сажать на светлых участках, в определенный период ее головки специально притеняют. Это необходимо сделать, когда на растении наросло 25-30 листьев и начала формироваться головка.
Для этого крупные листья поднимают и скрепляют их наверху, оборачивая соцветие — притеняя его. Если этого не сделать, оно развивается рыхлым, некрупным и выбрасывает цветочные стрелки. Если головку цветной капусты вовремя не прикрыть, она может зацвести Брокколи Этот вид капусты имеет схожую агротехнику с цветной, но он более скороспелый. Те же факторы могут повлиять на качество головок или же спровоцировать их отсутствие. Однако у брокколи есть интересная особенность — образование пасынков, на которых формируются дополнительные соцветия. У некоторых сортов они потихоньку растут одновременно с центральным побегом, на других — пробуждаются после снятия основной головки. После первой срезки начнут развиваться пасынки Учитывая этот факт, после первой срезки можно дополнительно подкормить растения, чтобы собрать больше урожая с пасынков. Для этого в 10 л воды разводим 20 г суперфосфата , 10 г нитрата аммония и 30 г сульфата калия. Поливаем под корень из расчета 1 л раствора на 1 растение. Брюссельская капуста Этот вид капусты не очень популярен, хотя отличается неприхотливостью и особой холодостойкостью.
Его выращивание схоже с возделыванием белокочанной разновидности, но для получения урожая нужно гораздо меньше воды и подкормок. Брюссельская капуста требует 2 подкормки за сезон, и они должны быть сделаны вовремя: первая — через 10 дней после высаживания рассады; вторая — когда начинают формироваться кочанчики. Чтобы кочанчики налились, за 20-30 дней до снятия урожая необходимо прищипнуть центральный стебель и удалить почти все листья Чтобы они налились и стали больше, за 20-30 дней до снятия урожая необходимо прищипнуть центральный стебель и удалить почти все листья, оставив несколько штук на самом верху. Однако ни в коем случае нельзя обрывать листья слишком рано — в то время, когда кочанчики должны завязываться так как они не смогут получать питание и прекратят развитие.
Белокочанная капуста: будущее за российскими гибридами
Поделитесь новостью. С середины апреля сеют рассаду цветной капусты, брокколи, кольраби, а также белокочанной капусты, которая будет употребляться в свежем виде. О том, почему капуста не завязывается в кочан и что делать в этом случае, читайте в нашей статье. Однако свежая белокочанная капуста не является столь значимым овощем в потребительской корзине узбекистанцев. Эвелина Бледанс заявила, что на первые деньги купила огромный кочан капусты.
Андрей Савчук: Наши аграрии приступили к посадке белокочанной капусты
Оказывается, белокочанная квашеная капуста обладает свойствами, которые способствуют похудению. Есть несколько причин, по которым могут не завязываться кочаны капусты. Более 350 тысяч тонн белокочанной капусты вырастили аграрии Левашинского района.
Цена белокочанной капусты в Псковской области снизилась за месяц почти на 30%
Некоторые добавляют и сахар. На самом деле молочная кислота, которая образуется в процессе брожения, сама работает как консервант. С количеством капусты, как предупреждают врачи, надо быть осторожнее. Капуста содержит большое количество сложной клетчатки, которая не всасывается в тонком кишечнике, а попадает в толстый кишечник и там расщепляется благодаря бактериям толстой кишки. Расщепление клетчатки происходит с выделением большого количества газов. Они распирают и стремятся вырваться наружу.
Тем, у кого кишечник слишком чувствителен, рекомендуют употреблять не капусту, а сок из нее. Сок лишен сложной клетчатки, которая может навредить, но в остальном полезен, как и свежий овощ. Особая сила капусты в том, что в ней содержится S-метилметионин.
Это станет проблемой только самих пациентов. Но главная проблема в другом: на фоне этого скандала представители власти не озадачились тем, чтобы в каждую районную больницу приобрести аппарат гемодиализа, который стоит от 5 тысяч долларов. И вообще это звучит дико — в районных больницах нет такого оборудования, которое используется уже не один десяток лет.
И куда, спрашивается, делись все эти миллионы, выделяемые по госпрограммам на здравоохранение и куда пошли средства по нацпроекту? Наконец, вместо ремонта губернаторских апартаментов на Московской, 72 за 4 миллиона рублей можно было бы купить десяток таких приборов.
Рассмотрим особенности выращивания пекинской капусты и этих гибридов в частности подробнее. Билко Билко выведен агрономами из Голландии. Созревает быстро: от посадки до уборки урожая проходит 60-70 дней. При этом долго хранится: в холодном вентилируемом помещении капуста лежит до 4-6 месяцев.
Кочан плотный, по форме напоминает бочку. Листья зеленого цвета, в верхушке белые. В среднем один овощ весит 1,4-1,7 кг, но встречаются экземпляры и массой до 2 кг. Билко - один из лучших гибридов по вкусовым качествам. А еще капуста почти не болеет фузариозом, килой, мучнистой росой и другими характерными недугами. Мирако Мирако - раннеспелая культура.
Через 50-55 дней после высадки овощ полностью созревает. Поэтому его высаживают еще в марте-апреле и укрывают защитным материалом. А уже в начале июня собирают первый урожай. Кочан компактный, имеет бочковидную форму. По сравнению с другими видами пекинской капусты обладает большей длиной. Масса одного овоща - 1-1,5 кг.
Еще одно преимущество Мирако в том, что нет стрелкования. Поэтому урожайность выше, чем у других гибридов. Маноко Маноко разработан компанией из Нидерландов Bejo Zaden. Вегетационный период максимально короткий: урожай готов к уборке уже через 45-50 дней. Форма цилиндрическая. Зрелый плод имеет светло-зеленый цвет, среднюю плотность.
Как и другие искусственно выведенные гибриды, Маноко хорошо сопротивляется интенсивному цветению. Масса кочана - 0,8-1,2 кг. Отдельные экземпляры доходят до 1,5 кг. Ричи Еще один гибрид пекинской капусты от Bejo. Характерная особенность - крупные размеры плодов: в зрелом состоянии они имеют массу 1,7-2 кг, а иногда и до 2,5 кг.
В среднем давать воду необходимо раз в 2-3 дня, почва при этом должна промачиваться на глубину 30-40 см, ориентировочный расход — 5 л воды на растение. Ранним сортам наиболее обильный полив нужен в июне, поздним — в августе.
Снижать частоту и объем поливов можно только после окончательного формирования кочана. Белокочанная капуста требует много воды Для сохранения влаги в почве хорошим решением станет мульчирование. Мульча не дает испаряться воде, препятствует образованию корки и позволяет экономить поливную воду. Ошибки удабривания При выращивании капусты важно соблюдать баланс подкормок. Сбой в формировании кочанов могут спровоцировать как нехватка, так и избыток питания, а также его несвоевременное внесение. Белокочанная огородная барыня отличается отменным аппетитом, ей требуется 4 подкормки за сезон подробнее читайте в статье Чем подкармливать капусту, чтобы выросли тугие и вкусные кочаны. Внекорневая подкормка раствором борной кислоты стимулирует формирование кочанов Отдельно нужно отметить очень эффективное средство для формирования кочанов — борную кислоту.
Для внекорневой подкормки разводим 1-2 г порошка в 1 л горячей воды, затем доводим раствор водой до 10 л и опрыскиваем растения в тот период, когда листочки внутри розетки только начинают сворачиваться. Неправильная почва В первую очередь имеется в виду ее кислотность. Капуста очень чувствительна к этой характеристике и хорошо развивается только на нейтральной почве с рН 6,5... Если этот показатель ниже, то грядку нужно раскислять путем внесения доломитовой муки, золы и т. Подробнее об известковании вы можете прочитать в статье Как раскислить почву на участке. Кислотность почвы для капусты имеет большое значение Второй важный фактор — предшественники. Если в предыдущем сезоне на грядке росли представители семейства Крестоцветные, то возможность получить хороший урожай любого вида капусты резко снижается.
Идеальными предшественниками можно считать пасленовые картофель , томаты , бобовые культуры, лук , чеснок. О севообороте подробнее читайте в статье нашего сайта Севооборот в огороде: таблица плодосмена овощных культур. Неправильный выбор сорта, плохие семена Очень важно выбирать районированные сорта. Ваша капуста даже при хорошем уходе может не завязывать кочанов, если ей не подходят климатические условия. Из плохих семян может вырасти странный гибрид, не способный формировать кочан. Поэтому приобретать семена нужно у надежного поставщика.
На полях крестьянско-фермерского хозяйства Шпакова О.В. начали уборку капусты
| Капустные кульбиты. Как развивается рынок капусты в России | Капуста кочанная Brassica oleracea. Кочан — разросшаяся почка, образуется в первый год жизни, во второй — цветки и семена. |
| Капуста есть, а кочана нет. Почему? - 35медиа | Однако свежая белокочанная капуста не является столь значимым овощем в потребительской корзине узбекистанцев. |
| В Ленинградской области приступили к сбору первого урожая белокочанной капусты | Давайте разберемся, почему капуста не завязывает кочаны или головки и что будет способствовать хорошему урожаю. |
Как правильно вырастить рассаду для пекинской капусты?
- В Дагестане реализуют проект по селекции белокочанной капусты
- Капустные кульбиты. Как развивается рынок капусты в России
- Капуста - лидер по росту цен среди всех продовольственных товаров
- Белокочанная капуста
Когда сажать белокочанную капусту на рассаду
- Что делать чтобы на капусте завязывались кочаны
- Популярное
- Что за треш с ценами на капусту?
- Интернет-магазин
Капустные кульбиты. Как развивается рынок капусты в России
В этой статье мы представим вам основные причины трескания кочанов капусты. И поделимся советами, как справиться с этим неприятным явлением, чтобы получить здоровый урожай. Почему трескаются кочаны капусты на грядке? Капуста нуждается в уходе Недостаток влаги Неравномерный или недостаточный полив капусты может привести к изменениям внутреннего давления в растении. При резком повышении влажности после периода засухи, капуста может поглощать воду слишком быстро, вызывая трещины на кочане. Чрезмерное удобрение Подкормка капусты большим количеством азотных удобрений может привести к чрезмерному росту растений. Это может привести к быстрому нарастанию кочана. Это не дает возможности кожистым слоям внутри него развиваться с темпом, необходимым для предотвращения трещин. Внезапные изменения температуры Резкие перепады температуры, особенно во время созревания капусты, могут вызвать неправильное развитие кочана и трещины на его поверхности.
В этом случае лучше подержать рассаду в теплице подольше и поместить растения в почву на 1-1,5 недели позже, когда погода стабилизируется. Когда посадить пекинскую капусту для рассады? Планируя выращивание и уход за пекинской капустой, нужно учитывать, что жизненный цикл рассады составляет 25-30 дней. Таким образом, если планируется собрать ранний урожай, то семена высеиваются в кассеты в марте-апреле. Для поздних гибридов рассада формируется в конце мая или начале июня с таким расчетом, чтобы в начале-середине июля ее уже можно было помещать в грунт. Подготовка семян к посадке Семена от сертифицированного поставщика не нуждаются в дополнительной подготовке. Их не нужно замачивать или проращивать. Подготовка грунта для посева Для получения высококачественного урожая применяется профессиональный готовый торфяной субстрат с pH 5. В этом субстрате также содержится готовое комплексное минеральное удобрение. Уход за рассадой Когда семена начинают прорастать, они перемещаются в хорошо освещенное прохладное место. Каждый день посевной материал поливается теплой водой, которая отстоялась 18-20 часов. С того момента, как у растения появляется три листочка, необходимо начинать использовать минеральные удобрения и фунгициды. Пикирование Овощ плохо переносит смену места обитания. Поэтому она пересаживается только вместе с большим комом почвы, используя для этого ячеистые кассеты Как пересадить рассаду пекинской капусты в открытый грунт? Когда на растении появляется 5-7 хорошо развитых листов, оно готово для выращивания в открытый грунт. Перед этим сеянцы выдерживаются на открытом воздухе 1-2 дня. Схема посадки растений Технология выращивания пекинской капусты предусматривает два способа посадки: на салат. В этом случае сеянцы нужно размещать на удалении 0,25-0,3 м друг от друга; на кочаны. Если планируется выращивать кочаны, то им нужно оставить больше места для развития: расстояние от одного овоща до другого - 35-50 см. В первом случае рассада высаживается на расстоянии 40-50 см. Если используются не пророщенные семена, то его можно сократить до 20-30 см. Если планируется получить твердые и большие кочаны, то минимальное расстояние - 50-60 см. Если сделать промежуток меньше, то овощи будут конкурировать друг с другом за солнечный свет и не смогут развиваться. Рядки должны быть удалены друг от друга на 70-80 см. Это облегчит полив и даст каждому плоду достаточно света. Посев семян на рассаду Посев семян на рассаду проводится в конце марта-начале апреля. Это нужно, чтобы к началу мая времени, когда рассаду нужно перемещать в грунт уже была сформирована корневая система, а также имелось 4-5 листов.
Самые большие кочаны с грядки Павла Николаевича вытянули больше, чем на 13 килограммов. По словам опытных огородников, залог капустного успеха: хорошо удобренная почва, своевременный полив и светлое место для грядки. Каждый год жители Вологодской области удивляют своих земляков большим урожаем или чудо-овощами, чей вес значительно превышает привычный. Читать полностью.
Украина введёт ответное эмбарго на сельхозпродукцию из Польши Украина на этой неделе введёт запрет на импорт ряда польской сельскохозяйственной продукции. Об этом Rzeczpospolita заявил замглавы министерства экономики Украины Тарас Качка.
Белокочанная капуста подорожала на 17% в Забайкалье за неделю
Нужно сажать ее подальше от высокорослых соседей, чтобы даже разреженная тень от них не попадала на капусту, иначе та будет стремиться расти вверх в ущерб образованию кочанов. В притенении капуста не завяжет кочанов Посев и посадка с ошибками Несложно ошибиться уже на этапе посева на рассаду. Важно знать о ранних и поздних сортах белокочанной капусты, что их и высевают в разное время, и их рассаду высаживают на постоянное место не одновременно. Если сильно опоздать с посевом позднеспелых сортов, то они просто не успеют сформировать хороший кочан. Сеять капусту необходимо за 60-65 дней до предположительной даты высадки в грунт. Ранние сорта в средней полосе высаживают с конца апреля до середины мая, поздние — во второй-третьей декаде мая. Мало воды Все виды капусты — водохлебы, без обильных поливов урожая с них не получить. Однако белокочанная — рекордсмен в этом отношении. Своими огромными листьями она испаряет очень много воды, поэтому поливать ее нужно часто и обильно, особенно в жаркие дни. В среднем давать воду необходимо раз в 2-3 дня, почва при этом должна промачиваться на глубину 30-40 см, ориентировочный расход — 5 л воды на растение. Ранним сортам наиболее обильный полив нужен в июне, поздним — в августе.
Снижать частоту и объем поливов можно только после окончательного формирования кочана. Белокочанная капуста требует много воды Для сохранения влаги в почве хорошим решением станет мульчирование. Мульча не дает испаряться воде, препятствует образованию корки и позволяет экономить поливную воду. Ошибки удабривания При выращивании капусты важно соблюдать баланс подкормок. Сбой в формировании кочанов могут спровоцировать как нехватка, так и избыток питания, а также его несвоевременное внесение. Белокочанная огородная барыня отличается отменным аппетитом, ей требуется 4 подкормки за сезон подробнее читайте в статье Чем подкармливать капусту, чтобы выросли тугие и вкусные кочаны. Внекорневая подкормка раствором борной кислоты стимулирует формирование кочанов Отдельно нужно отметить очень эффективное средство для формирования кочанов — борную кислоту. Для внекорневой подкормки разводим 1-2 г порошка в 1 л горячей воды, затем доводим раствор водой до 10 л и опрыскиваем растения в тот период, когда листочки внутри розетки только начинают сворачиваться. Неправильная почва В первую очередь имеется в виду ее кислотность. Капуста очень чувствительна к этой характеристике и хорошо развивается только на нейтральной почве с рН 6,5...
Если этот показатель ниже, то грядку нужно раскислять путем внесения доломитовой муки, золы и т.
Еще на этапе высадки рассады блошка или иной вредитель может серьезно попортить листья растения и ростовую почку. В этом случае капуста не только замедляет рост, но и теряет способность завивать кочан из-за повреждения сердцевины. И тут нужно вовремя подключать инсектициды и опудривания. Чего-то не хватает? Завязать кочан помогают азот и калий. Именно поэтому капусте нужно минимум три подкормки за сезон, а на бедных почвах и вовсе четыре-пять. Один из эффективных методов подкормки капусты в период налива кочанов — подкормка хлебом или дрожжами: 10 г дрожжей или 1 кг сухарей настаивают в ведре теплой воды около суток. Под каждое растение выливают по 0,5 л полученного раствора.
Можно подкормить капусту смесью суперфосфата и сульфата калия соответственно 40 г и 20 г на 10 л воды. Кстати, тот же препарат «Завязь» неплохо провоцирует капусту на образование кочанов. Если кочан завязался, переходим на калийные подкормки. Самый простой вариант: рыхлим грядку и вносим под каждое растение стакан 250 г золы, а затем поливаем. Готовим серые щи Как быть, если в конце августа листья есть, а кочана нет? Главное — не переживать: сырьем для серых щей вы себя обеспечили. Кстати, в нескольких книгах о дачных премудростях серые щи носят гордое название «вологодские щи». Видимо, еще наши предки частенько терпели капустные неудачи в нашей зоне рискованного земледелия. В каждой семье свой рецепт крошева — так называют мелко измельченные зеленые листья капусты поздних сортов.
Именно эти листья при засолке сереют, и отсюда появилось название «серые щи». Готовить крошево необходимо в начале октября, чтобы листья чуть ударил первый морозец. Мы измельчаем капусту при помощи специнструмента — рубки.
Кстати, тот же препарат «Завязь» неплохо провоцирует капусту на образование кочанов. Если кочан завязался, переходим на калийные подкормки. Самый простой вариант: рыхлим грядку и вносим под каждое растение стакан 250 г золы, а затем поливаем. Готовим серые щи Как быть, если в конце августа листья есть, а кочана нет? Главное — не переживать: сырьем для серых щей вы себя обеспечили. Кстати, в нескольких книгах о дачных премудростях серые щи носят гордое название «вологодские щи». Видимо, еще наши предки частенько терпели капустные неудачи в нашей зоне рискованного земледелия.
В каждой семье свой рецепт крошева — так называют мелко измельченные зеленые листья капусты поздних сортов. Именно эти листья при засолке сереют, и отсюда появилось название «серые щи». Готовить крошево необходимо в начале октября, чтобы листья чуть ударил первый морозец. Мы измельчаем капусту при помощи специнструмента — рубки. Крошим листья в обычном эмалированном бачке: узкий деревянный ящик пришел в негодность. Измельченную массу укладываем в стеклянную банку, на дно которой обязательно кладем несколько сухарей из черного хлеба. Банку с крошевом ставим в теплое место для закваски. Соли не добавляем — так гласит рецепт бабушки. Каждый день нужно протыкать всю массу до дна, только в этом случае брожение будет идти быстро и по всей глубине. Для закваски хватает максимум недели, затем емкость опускаем в подпол или храним в морозильнике.
Подруга сразу порционно замораживает: одна порция — одна кастрюля щей. Важные хитрости Если все же хочется получить кочаны, то можно применить такой народный способ — связать капустные листья мягкой бечевкой или резинкой для волос. Рекомендуют это проделать со вторыми и третьими листьями от земли.
В рамках этого шоу Бледанс выступала в образе клоунессы. Актриса рассказала, что в те времена к ней часто подходили люди в общественных местах с просьбой подписать автограф.