Оптовые цены на зерна кофе робуста поднялись до максимума за последние 12 лет, сообщил Bloomberg.
В магазины приехал растворимый кофе по новым ценам, теперь эта роскошь дороже красной икры
Цены на кофе сорта робуста достигли исторического максимума с 2008 года. Так, житель Муромского района Иван Захаров решил судиться после того, как в супермаркете «СПАР» ему продали кофе по акции. Новости, мероприятия, презентации, страны-экспортеры кофе, импортеры, новинки кофейного оборудования и аксессуаров, интервью и видеообзоры. Средний чек на кофе и кофейные напитки на маркетплейсах в начале 2023 года заметно снизился.
Клиенты Cofix пожаловались на резкий рост цен на кофе. Напиток «за 60 рублей» больше не по карману
Еще — Германия. Из-за падения курса рубля стало сложнее с импортом кофейных зерен. Появилась проблема с логистикой, так как кофейные зерна обычно завозятся морским путем через порты стран Европы. Растворимый кофе, главным образом, завозился из стран Европы, так что с ним могут возникать сложности, так как отгрузка товара ими приостановлена. Падение температуры в Бразилии повлияло на урожай, это еще раньше приводило к росту цены.
А чай с начала года подорожал в полтора раза из-за засухи в странах Азии, которая сократила сбор урожая в Китае и Индии.
Как говорят источники на рынке, производители долго держали цены, потому что использовали сырье, закупленное при долларе по 75 рублей. Но новые поставки пойдут уже по другой цене, что отразится и на ценниках в супермаркетах. Также цены вырастут еще и за счет снижения скидок производителей для ритейлеров.
Весь мир на ней держался, короче. И был своеобразный баланс — кто-то берёт арабику, кто-то — робусту, и все довольны. Однако теперь многим хватает денег только на самое необходимое, и понтовый кофе в эту категорию не входит. Кофеманы поделились на два лагеря — кто-то предпочитает пить редко, но дорогой кофе, а кто-то пожал плечами и купил робусту, чтобы по расписанию получать дозу необходимого кофеина. Производители увидели, как накренился спрос, и стали делать больший упор на робусту, вот только если компании могут достать по щелчку новую поставку, то фермер её из ниоткуда не вынет — урожай нужно вырастить. И вот тут кроется проблема. Экономический кризис, вообще-то, и по ним ударил, поэтому многие работники комбайна и сеялки переключились на более дорогие и важные культуры, забив на кофе.
The Welder Catherine работает в среднем и выше среднего ценовых сегментах и специализируется в основном на specialty кофе из Африки и Южной Америки. В 2022 году общий объем обжаренного кофе на производстве The Welder Catherine составил около 266,5 тонны. Специалисты отмечают, что в этом году кофейная ягода в Эфиопии подорожала в 2-3 раза. Причиной стала ситуация на мировом рынке, а также политика властей страны, которые диктуют цены на кофе "Все ценообразование на кофе формируется от самой крупной кофепроизводящей страны - Бразилии, - пояснила бренд-менеджер The Welder Catherine Анастасия Филиппова, слова которой приведены в обзоре.
Эксперты предсказали подорожание в РФ кофе, рост поставок из Кении
Так, молотый кофе, пельмени и соки подешевели больше всего. Правительство внимательно следит за инфляцией и ценами на продукты в стране, чтобы не допустить необоснованного завышения цен. Источник: нейросеть С данными исследования, которое охватило несетевую розницу во всех регионах страны, ознакомились РИА Новости.
В магазины приехал растворимый кофе по новым ценам, теперь эта роскошь дороже красной икры 08 июля 2022 в 17:20 Автор: Александр Владыко Автор: Александр Владыко 241 рубль стоит килограмм растворимого кофе Nescafe Gold Barista в «Соседях».
В цене за банку 85 г — это чуть больше 20 рублей. Еще один образец из линейки Gold в «Санте» продается за 33,89 рубля 170 г — это 199 рублей за кило. Рядом лежит баночка красной икры.
Ее килограмм стоит меньше 140 рублей. При этом в этих же магазинах рядом стоит Nescafe Gold с другим оттенком вкуса из той же линейки, который стоит в два раза дешевле.
Эксперты отрасли считают, что уход иностранных производителей кофе катастрофой не станет — На биржевой курс могут влиять новости, политические и экономические события, большие форумы и соглашения между странами, заявления медиков и политиков как было в 2020 году , то есть сотни разных факторов. Курс доллара — всего лишь одна составляющая.
На мой взгляд, выводить один из факторов как доминирующий над остальными неправильно, — полагает эксперт. Бескультурье потребления Цены на кофе на мировом рынке сейчас находятся на многолетних максимумах. Среди причин общее увеличение инфляции в глобальных масштабах в последние три года, климатические колебания, спровоцировавшие сокращение урожая в Индонезии, Бразилии и Вьетнаме. В то же время на российском рынке сказывается и ослабление рубля к доллару — валюте, в которой идут сделки на мировом рынке кофе.
В конце концов, массовый потребитель кофе не очень привередлив к качеству напитка. Врачи рассказали о полезных свойствах чая и кофе Одно из последствий возможного снижения требований и перехода на более дешевое сырье в российских кофейнях — ухудшение качества конечного продукта. В свою очередь это отрицательно скажется на репутации российских кофейных брендов, полагает директор по стратегии ИК «Финам» Ярослав Кабаков: — В среднесрочной перспективе это чревато снижением спроса на высококачественный кофе, что негативно повлияет на развитие рынка кофе и культуры его потребления в России. Тренд на замещение Чтобы сильно не повышать стоимость напитка в кофейнях и ресторанах экономкласса и среднего ценового сегмента и тем самым сохранить спрос населения, общепиту придется покупать более дешевые сорта кофе.
Претендент на замену — более бюджетная робуста.
Компания «Эвотор» проанализировала стоимость 269 товарных наименований и выявила категории продуктов, которые упали в цене в начале 2024 года. Так, молотый кофе, пельмени и соки подешевели больше всего. Правительство внимательно следит за инфляцией и ценами на продукты в стране, чтобы не допустить необоснованного завышения цен.
Эксперты предсказали подорожание в РФ кофе, рост поставок из Кении
Цены на кофе продолжат астрономический рост на фоне накопления запасов зерен и плохой погоды во Вьетнаме, крупнейшем в мире производителей робусты. Кофе растворимый Monarch Miligrano, с молотым, 200 г. Кофе растворимый Monarch Miligrano, с молотым, 200 г. Кофе растворимый Monarch Miligrano, с молотым, 200 г. Сейчас цена кофе достигла максимума — больше 2 долларов за фунт, такой ее не видели с 2014 года. С чем связано повышение цен на зерна ароматного напитка и стоит ли запасаться кофе по низкой цене — в материале «360».
Пора отвыкать от кофе. Напиток резко подорожал и может стать дефицитом
Основное требование к претендентам — не менее трех точек. Бренды Noosh с гордостью получили желанную награду за лучший новый продукт за свой революционный молочный концентрат растительного происхождения серии AlmondMilk Barista. В этой новой коллекции представлены пять новых цветовых решений запатентованной компанией кофеварки "3 в 1", которая позволяет приготовить совершенно уникальную и исключительно вкусную чашку кофе в любое время и в любом месте. К такому выводу пришли аналитики АТОЛ, проведя исследование, с результатами которого ознакомилась «Газета.
Таким образом, растущий курс доллара по отношению к рублю прямым образом влияет и на внутрироссийские цены на кофейное зерно.
Больше всего высокий курс доллара влияет на котировки на бирже сортов арабика и робуста. Сейчас они примерно сравнялись. Это в 1,5 раза выше, чем было в 2020 году. Эти сорта везут из Центральной Америки, Азии и Африки.
И ситуация вряд ли поменяется в ближайшее время, считает Рыбенко. Так, некоторые, наоборот, отмечают новую тенденцию: кофейни начали продавать кофе в зернах в розницу. За счет увеличения закупочной цены можно приобрести большую партию, но за меньшие деньги. На такую модель переходят и крупные федеральные сети, и бизнес с двумя-тремя кофейнями.
Стоимость зеленого кофе в зернах определяет биржа. Известно, что колебания стоимости сырья и ресурсов на биржах — крайне подвижная величина, отмечает заместитель директора Банковского института развития Юлия Макаренко.
В результате растворимый кофе может стать менее доступным по всему миру. Глава бразильского зернового кооператива Cooabriel Эдимилсон Калегари считает, что объем производства робусты может оказаться на 15-20 процентов ниже прогнозов и составит всего 20 миллионов мешков.
Это стало бы самым низким урожаем с 2020 года. Аналитик StoneX Фернандо Максимилиано рассказал, что фьючерсы на робусту в 2023 году уже подорожали на 42 процента.
Стоимость майских контрактов уже приближается к 4 тысячам долларов за тонну. Это впервые в истории. Урожай кофе во Вьетнаме — крупнейшем поставщике робусты — под угрозой из-за засухи. На этом фоне биржевые цены на этот сорт зерен взлетели до максимума и уже тянут за собой арабику. Как это отразится на стоимости чашки ароматного кофе в любимом кафе или дома, выяснила корреспондент "Известий" Анна Ничуговская. Поделиться Кофе дорожает: биржевые цены побили 16-летний рекорд Кофе дорожает: биржевые цены побили 16-летний рекорд Больше 80 тонн кофе в месяц продает компания в Сыктывкаре.
На складе тысячи мешков из разных уголков планеты. Есть и из Вьетнама, вот только в этом году поставки из страны могут уменьшиться в разы. Кофейные плантации не выдержали палящего солнца. Вместо ярких ягод фермеры Вьетнама собирают выжженные плоды и подсчитывают убытки. Страна — лидер по продаже робусты в мире — по прогнозам, недосчитается 20 процентов экспорта.
Россиянам рассказали, когда подорожает кофе
Трейдеры уже подсчитывают убытки, они потеряли от 5. У нас есть запасы только до сентября. В этом году мы уже трижды повышали цены, следя за изменениями рынка, но ситуация остается сложной», — рассказала агентству Reuters Лусиана Карнейро Мендес, партнер бразильского обжарщика Cafe Carneiro. И проблема вряд ли решится в ближайшее время, ведь на Бразилию надвигается очередной холодный фронт.
The Welder Catherine работает в среднем и выше среднего ценовых сегментах и специализируется в основном на specialty кофе из Африки и Южной Америки. В 2022 году общий объем обжаренного кофе на производстве The Welder Catherine составил около 266,5 тонны. Специалисты отмечают, что в этом году кофейная ягода в Эфиопии подорожала в 2-3 раза. Причиной стала ситуация на мировом рынке, а также политика властей страны, которые диктуют цены на кофе "Все ценообразование на кофе формируется от самой крупной кофепроизводящей страны - Бразилии, - пояснила бренд-менеджер The Welder Catherine Анастасия Филиппова, слова которой приведены в обзоре.
Экономика Фото: Pixabay. Неурожай в одной из крупнейших стран — поставщиков кофейных зерен сильно настораживает любителей этого напитка. В Европе цены на кофе уже выросли на 20 процентов. Эксперты прогнозируют, что к марту запасы в Бразилии опустошатся до семи миллионов мешков при нормальном уровне до 9—12 миллионов , что приведет к еще большей наценке в размере 30—40 процентов от текущей цены. Однако на фоне кризиса и они могут повысить свои цены, так как на мировом рынке будет наблюдаться дефицит кофейных зерен, — пояснил экономист Юрий Ганьшев.
Причины дефицита — климатические проблемы в Бразилии. В стране, которая является одним из крупнейших поставщиков кофе, продолжаются аномальные заморозки. Трейдеры уже подсчитывают убытки, они потеряли от 5. У нас есть запасы только до сентября.
Удар по кофеманам. Российские кофейни могут перейти на более дешевые сорта кофе
| Россияне стали тратить меньше денег на кофе | Она добавляет, что цены на кофе в заведениях выросли в том числе из-за подорожания некоторых продуктов, например растительного молока. |
| Дороже или дешевле: выбираем растворимый кофе | Кофе дорожает: биржевые цены побили 16-летний рекорд. |
| Эксперт не ожидает больших скачков роста цен на кофе в РФ в первой половине 2024 года | В России наблюдается резкое повышение спроса на дешевый кофе в пакетиков. За год он вырос на 10,5%, сообщает «Коммерсантъ». |
| Удар по кофеманам. Российские кофейни могут перейти на более дешевые сорта кофе | Цены на кофе продолжат расти из-за усложнения логистических цепочек. |
В «Руспродсоюзе» объяснили рост цен на кофе проблемами с производством
Свежие новости из мира цен на кофе и какао. Цены на кофе в России растут на протяжении нескольких лет, как показывают данные Росстата. Колоссальных скачков стоимости кофе в первой половине 2024 года ожидать в РФ не стоит, перебоев с поставками в следующем году также не прогнозируется. Растворимый кофе подорожал из-за нехватки зерен.
Клиенты Cofix пожаловались на резкий рост цен на кофе. Напиток «за 60 рублей» больше не по карману
Варианты приготовления растворимого кофе настолько просты, что его качество ничем не уступает свежемолотому. В Новосибирске продолжают расти средние цены на кофейное зерно и кофе в стаканчиках. До конца 2024 года цены на кофе, относительно стабилизировавшиеся после галопирующих скачков в пандемийные годы, могут опять существенно вырасти. Какие последствия роста цен на кофе в России и какие угрозы это несет для кофеен и кофейных бизнесов. Мы заметили, что кофе известных брендов продается на маркетплейсах в 2–3 раза дешевле, чем в сетевых супермаркетах. Цены на кофе сорта робуста взлетели до максимума за последние 16 лет — как сообщила биржа ICE, в ходе торгов в среду он подорожал до 3838 долларов за тонну.