Всю неделю на Масленицу полагается печь блины, устраивать застолья и гуляния и ходить в гости, а в воскресенье — сжигать чучело Масленицы.
7 дней Масленицы: от Встреч и Разгуляя до Проводов
Масленица в 2024 году отмечается с 11 по 17 ица — это веселые проводы зимы, озаре. Масленичная неделя в этом году будет продолжаться с 28 февраля по 6 марта. В седьмой день масленичной недели все обязаны были прощать друг друга, не тая обиды даже на злейших врагов. Масленица — древний славянский, языческий праздник с многочисленными обычаями, через века дошедший до наших дней. Почему после Масленицы не приходит весна? А обычаи масленичной недели во многом были направлены на поддержание прочности родственных связей. Масленичная неделя в 2024 году проходит в начале марта. У каждого дня Масленицы (Сырной седмицы) свои традиции празднования. Какого числа отмечают Масленицу, что можно и нельзя делать, суть праздника, обряды и ритуалы.
Зачем православным языческий праздник. Вся правда о Масленице
В 2023 году Масленичная неделя начинается 20 февраля, а заканчивается 26-го числа, когда православные отмечают Прощеное воскресенье. Возвращается Масленица в 1960-х годах под названием «Проводы русской зимы». Возвращается Масленица в 1960-х годах под названием «Проводы русской зимы». Поскольку народный «пир на весь мир» противоречил духу поста, Масленицу сместили на последнюю перед ним неделю.
Почему Масленица ежегодно выпадает на разное время: история и традиции праздника
Празднование Масленицы начинается за неделю до Великого поста и за 56 дней до Пасхи. рассказывает, какого числа Масленица в 2024 году, что значит каждый день блинной недели, какие есть приметы и традиции. Эта теория может подтверждаться тем, что символическому уничтожению кроме чучела Масленицы подвергается берёза на Русальной неделе, чучело Ярилы и Костромы.
Масленица: что за праздник и как его отмечать
Если вы затеяли ремонт в квартире, советую посетить интернет магазин кафельной плитки. Здесь вас ждет широкий ассортимент товара на любой вкус, а самое главное — по умеренным ценам!
Главным днем все равно считается Жирный вторник, но это не отменяет веселья в остальные 30 дней. Кстати, знаменитый карнавал в Рио-де-Жанейро — это, по сути, тоже аналог русской Масленицы. На другом конце планеты яркими танцами и гуляниями готовятся к Великому посту. Традицию масленичных карнавалов поддерживают и во Франции а также во всех странах, где французская культура оставила свой след.
Люди наряжаются в разные костюмы и устраивают гуляния. Одно из важных правил празднования — строгий тайминг. Праздник продолжается целый день, но должен завершиться до полуночи. Считается, что если продолжить праздник в Пепельную среду, души празднующих заберет Сатана. В Германии и Швейцарии окончание зимы отмечают более аскетично — без блинов, но с мучным супом и пирогами. Сам карнавал тоже выглядит довольно зловеще — участники наряжаются в шутов, демонов, троллей, гномов и прочую нечисть, а сами гуляния начинаются рано утром, когда на улицах еще предрассветные сумерки.
Как приготовить идеальные блины на Масленицу? С блинами, как и с любым другим блюдом, важную роль играет качество продуктов. Берите муку высшего сорта и обязательно просеивайте ее — так вы насытите ее кислородом и избавитесь от комочков. Молоко, как и яйца, лучше брать комнатной температуры, а не только что из холодильника. Кстати, если вы хотите сделать ажурные блины с дырочками, стоит добавить к молоку кисломолочный продукт кефир, простоквашу или жидкую сметану в пропорции 3:1. Соль и сахар лучше заранее растворить в небольшом количестве жидкости например, в молоке или воде и только после этого вводить в тесто — так вы избежите ситуации, когда кристаллики не до конца растворяются и потом неприятно хрустят на зубах.
И не забывайте добавлять в тесто масло, так оно не будет пригорать к сковороде если у вас хорошее покрытие, то можно попробовать жарить блинчики на сухой сковородке. Жарить блины можно как на сливочном, так и на растительном масле. Первое проще наносить на сковородку, просто наколов кусок на вилку, а для растительного есть лайфхак — разрезать пополам картофелину, обмакнуть ее в масло и так смазывать сковороду. Получается равномернее, нежели делать это кондитерской кисточкой. Блинчики тоже стоит промазывать сливочным маслом, чтобы они не пересыхали. И помните — переживать за фигуру во время Масленицы не полагается!
А теперь классический рецепт блинов на Масленицу: молоко — 500 мл; яйцо — 3-5 шт. Сахар и соль смешать с яйцами до полного растворения можно перемолоть их в кофемолке, чтобы ускорить процесс.
Среда — «Лакомка». День, когда теща печет блины для своего зятя и наблюдает за его вкусовыми пристрастиями во время застолья. Считалось, что если мужчина тянется за блинами с соленой начинкой, характер у него непростой. Любители сладкого же мягкие и ласковые.
Начинается празднование масленицы с размахом: гуляния, костры, веселье, игры. В этот день также принято ходить в гости и колядовать. Пятница — «Тещины вечеринки». На этот раз теща посещает зятя, а его жена печет блины и накрывает стол. Суббота — «Золовкины посиделки». В предпоследний день Масленичной недели молодые невестки приглашали к себе в гости родственников мужа — в первую очередь, золовок.
Я его заверила, что все гуляния еще впереди. Но я об этом знала только потому, что нигде не видела новостей о мероприятиях в честь Масленицы. И тут я задумалась, что сама не знаю, когда же она наступит. Пришлось смотреть в интернете. И так каждый год. Масленица всегда выпадает на разные даты. И мне захотелось научиться самой высчитывать день начала празднеств. Но как правильно это делать?
Как отметить Масленицу так, чтобы не было стыдно за блинное обжорство
Молодожены обычно катались парой вместе со своей родней. Все гуляющие обращали пристальное внимание на новобрачных. Для этого с «новожена» сдергивали шапку и, чтобы возвратить ее, заставляли жену, несколько раз поцеловать мужа. Во время катания некоторые упряжки выезжали из общего строя и направлялись в гости к родственникам, жившим в этом селе. После угощения они опять возвращались в общую компанию. Дуги лошадей были украшены гремящими подвесками, чтобы шумом защитить седоков от влияния враждебных человеку сил и неприятностей в будущем году. Во многих селах Сибири и Алтая получили широкое распространение различные конные соревнования. Для этого выбирали сильных коней. До праздника кормили коней специальным образом.
Наездниками выступали подростки. На коней заключали пари — «ставили заклады». В крупных губернских и столичных городах, таких как Омск, Томск, Москва и Петербург на Масленицу часто устраивали на лошадях гонки по льду рек. Или просто катались на санных упряжках по замерзшим водоемам. Катание на лошадях заканчивалось в воскресенье. После первого удара вечернего колокола все уезжали по своим деревням. В наши дни кататься на лошадях любят особенно дети. Традиция сохранилась.
Катание с катальных гор на Масленицу Катальные горы — это сооружения из снега и льда для массового катания во время Масленицы. Горы из снега и льда начинали возводить примерно за одну-две недели до праздника. Участие в их возведении принимали молодые неженатые люди обоего пола и молодые мужчины. К Масленице обязательно строили одну большую искусственную гору для всей деревни. На скат наносили снег и поливали его водой несколько раз на морозе до появления толстой гладкой ледяной корки на поверхности. Поверхность ската имела бортики. Продолжением ската служила специально расчищенная в снегу и залитая водой длинная дорожка. Кроме нее делали еще несколько более мелких горок для детей.
Если гора располагалась на берегу реки или озера, то раскатом служил расчищенный естественный лед. По всей длине ледяную дорожку с обеих сторон украшали вкопанными елками, вениками, фонариками и вечером зажженными факелами. Для катания использовались ледянки, обледенелые шкуры домашних животных и рогожи. А также лотки, корежки, катульки и салазки. Масленица — как развлечение для народа Катание с ледяных гор было одним из обязательных развлечений во время Масленицы. Оно получило широкое распространение на сей территории России, от Крайнего Севера до южных губерний. Такие развлечения служили удобным поводом для знакомства среди молодежи. Молодежь каталась всю неделю, а взрослые только в последние три дня.
Кататься начинали с полудня или еще раньше. Все приходили сюда в лучших праздничных нарядах. Катание с гор имело и ритуальное действие. Начиналось оно с девушек и женщин. Катались они на донцах от прялок. По длине пробега судили как далеко от дома они выйдут замуж. Потом на перевернутых скамейках и санях без оглобель под смех и свист начинали кататься замужние женщины. Затем горка предоставлялась для всех присутствующих.
То есть уже катались все, кто как хотел. На одну обледенелую кожу усаживалось иногда до десяти человек. Парни приглашали кататься понравившихся им девушек на нарядных расписных салазках. Традиция катания с гор сохранилась на Масленицу и в наши дни. Сейчас катаются по горке и на санях и на надутых кругах. Масленица с забавными кулачными боями Кулачный бой — это рукопашное состязание без применения оружия. На Руси существует с глубокой древности. Так по праздничному развлекались парни и молодые мужчины.
Бои устраивались зимой в период от Рождества до Крещения, на Масленицу и иногда в Семик. Больше предпочиталась Масленица, разгульный характер которой давал возможность мужской части деревни показать перед всеми свою удаль. Мужчины делились на команды. Друг с другом могли биться две деревни. Кулачные бои готовились за одну-две недели, чтобы выбрать место для битвы. Обговаривали правила игры и количество участников, выбирали атаманов. Мужчины парились по нескольку раз в банях и старались есть больше мяса и хлеба, чтобы придать силу и смелость. Бойцам полагалась специальная одежда: толстые подшитые куделью шпаки и меховые рукавицы, которые смягчали удар.
Бой на кулаках был в двух вариантах «стенка на стенку» и «сцеплялка-свалка». При бое «стенка на стенку» бойцы стояли в один ряд и должны были удержать его под давлением «стенки» противника. Бой кончался прорывом «стенки» противника. При бое «сцеплялка-свалка» каждый выбирал себе противника по силе и не отступал до полной победы. После этого, победивший «сцеплялся» с другим противником. При кулачном бое соблюдались правила: не бить лежачего, не биться по увечному, мазку не бить. То есть при появлении крови — заканчивать бой. Нельзя наносить удары сзади, с тыла, необходимо биться лицом к лицу.
Наблюдавшие кулачный бой старики обсуждали действия молодых и давали советы. Кукла Масленица как обрядовое масленичное чучело Масленичное чучело в виде куклы является важным атрибутом праздника Масленицы. Делать обрядовую куклу в древности старались похожую на человеческое тело. При этом делали признаки присущие тому или иному полу. Например, женское чучело было с большой грудью, а мужское имело явные мужские особенности. Чучело называется Маслена или Масленичная кукла. Если кукла мужского рода, то ее называли Масленик. Фигуры делали из соломы или из дерева.
Существовало обрядовое действие наряжать куклу. Костюм Масленичного чучела должен быть старым, ветхим, рваным. Иногда на него надевали вывороченную мехом наружу шубу. При этом солому для тела собирали из разных домов или покупали в складчину. Как правило, куклу наделяли личным именем — Дуня, Авдотья или Гаранька. По народным представлениям Масленица была наделена сверхъестественными магическими способностями. Чучело одетое в ветхую одежду говорило о изжитости отпущенного срока времени земного существования. На Руси куклу вывозили на окраину деревни или на площадь.
Масленичное чучело сопровождала целая процессия. Участником процессии был ряженый в медведя. Он изображал проснувшегося Потапыча, пытающегося лапой схватить кого-то из веселящихся. В селении могло быть изготовлено несколько больших кукол. Но только одна из них была символом праздника для всей деревни. И только ее в конце провожали и хоронили всей деревней. Кукла Масленица является обязательным атрибутом веселого гулянья — проводов зимы. Масленичный костер для сжигания чучела Масленицы Праздник Масленица содержит и такой компонент обряда, как сжигание Масленичной куклы.
Костер для сжигания делали большого размера и стаскивали из каждой семьи старые вещи, изношенные лапти, пустые бочки, колеса от телег и грабли. Для костра выбиралось возвышенное место. В центре костра укрепляли высокий шест с чучелом Масленицы. Чучело представляло собой вредную тетку с холодной и злой зимой, которая всем надоела и которую пора прогнать с глаз долой. Костер должен быть ярким и хорошо гореть, чтобы его можно было видеть издалека. Исполнение подобного ритуала сулило всей деревне избавление от нечистых разрушительных сил и изобилие скота с умножением урожая. Проводы Масленицы Масленичные проводы также являются обрядовым действием. Оно наблюдалось во всех губерниях России.
В одних местностях это было сожжением Масленичного чучела, а в других — в виде обряда поводов-похорон. В сожжении куклы принимало обязательно участие все село или деревня. После того как основной огонь в костре прогорал, то парни, девушки и дети начинали прыгать через тлеющие головешки. Прыгали так, чтобы было как можно больше искр. При этом они пели специальную песню: Гори, гори, Масленица, Пройдет семь недель, придет светлый день, Будут пасхи носить, будут яйца красить. Парни и девушки катались по снегу возле костра. Угли старались разбить как можно мельче, веря, что под их жаром снег быстрее растает, земля прогреется и приготовится принять в себя семена нового урожая. Когда костер окончательно затухал, девушки перешагивали через пепел и уходили в деревню.
Оставшиеся уголь и пепел, следуя традиции, зарывали в снег. В ряде мест в знак расставания с Масленицей с высокого места или берега реки сбрасывали или скатывали горящее тележное колесо с искрами. В других губерниях проводы носили характер пародируемой похоронной процессии. Тогда в деревянной люльке с помощью полотенец несли наряженное в женскую одежду соломенное чучело Масленицы. Шествие замыкали зрители, притворно плачущие. Иногда они кричали и смеялись. Так они показывали скорбь о расставании с праздником. Потом процессия шла в соседнюю деревню где их встречали с выпивкой и блинами.
Угостившись еще и у родни, процессия возвращалась в свою деревню.
Туризм и отдых Еда и покупки Религия 20 февраля 2023 6:52 Сегодня, 20 февраля, в России началась Масленица — это последняя неделя перед Великим постом. В православном календаре она называется Сырной седмицей. Каждый ее день уникален по значению и традициям. В это время принято провожать зиму, устраивать гуляния и печь блины — они символизируют солнце. В период Масленицы власти городов организуют развлекательные мероприятия с угощениями и подарками. Материалы по теме В Красноярском крае подорожали продукты для приготовления блинов Самыми важными днями Масленичной недели считаются ее начало — день встречи Масленицы, а также четверг, когда начинаются широкие гуляния, и Прощеное воскресенье, в которое принято просить друг у друга прощения за нанесенные обиды.
Среда — «лакомка». Тёще полагалось накрывать стол для зятя и всей родни. В среду принято было посещать тёщу, отсюда и пошло знаменитое «к тёще на блины». Четверг — «разгул», «перелом», «широкий четверг». После семейных посиделок народ устремлялся в балаганы, на карусели и площади, где были организованы гуляния. Пятница — «тещины вечерки». Зять приглашал на тёщины вечерни, это мог быть праздничный обед для всей родни жены или скромный ужин в семейном кругу. Суббота — «золовкины посиделки». Невестка приглашала родню мужа, его сестер с их семьями. Воскресение — «проводы», «проща», «прощенье», «прощеный день», «целовальник». Прощёным воскресеньем завершается масленичная неделя. Мифопоэтические основы славянского народного календаря.
Комами также называли круглые лепёшки, которые готовили в качестве угощений. Они были в форме солнца, олицетворяя его тепло и энергию. В этот период проводили народные гулянья, включающие игры и состязания, а также почитали богов и предков. Празднование завершалось сжиганием чучела Зимы, символизируя прощание с прошлым и начало нового. Почему Масленица называется Масленицей Масленица получила своё название из-за традиции употребления масла в этот период. Этот праздник символизирует прощание с зимой и встречу весны. В Древней Руси последняя неделя перед Великим постом была временем, когда разрешалось употребление масла, в отличие от других животных продуктов, которые уже были под запретом. Люди готовили блины, которые считались символом солнца из-за их круглой формы и золотистого цвета. Масло, как один из главных ингредиентов блинов, придало название всему празднику. Со временем масленица стала обширно отмечаться как народный праздник, сохранив в своём названии отсылку к традиционному употреблению масла в этот период. Другие названия, как Сырная седмица или Мясопустная неделя, отражают православные традиции питания перед Великим постом. Приметы о блинах на Масленицу Во времена Масленичной недели, блины становятся не просто лакомством, а настоящим символом праздника. Именно в эти дни, начиная с понедельника, наши дома наполняются ароматами самых разнообразных блинов с начинкой и без. Существует поверье, гласящее, что отказ от выпечки блинов в масленичную неделю может обернуться целым годом безрадостности. Вот почему, стоит заботиться о том, чтобы на столе их было предостаточно. Издревле существует и множество других примет, связанных с блинами.