Картофель можно сажать только после того, как почва на участке на глубине 12 см прогрелась до температуры + 9 +11 градусов. Минимальная температура почвы для посадки картофеля на глубине 7-10 см – 7-8 градусов, оптимальная –10−12 градусов.
Когда высаживать картошку: советы агрономов
Такое явление может наблюдаться при посадке картофеля в холодную, переувлажненную почву или в слишком сухую при температуре более 25 °С. Клубни картофеля начинают активно прорастать при температуре почвы от плюс 7 градусов. Какая должна быть температура почвы для посадки картофеля, как определить температуру почвы народными методами, полезные советы садоводам. Перед посадкой картофеля почву необходимо увлажнить.
При какой температуре можно сажать картофель: оптимальные условия и сроки
| Когда и при какой температуре можно сажать картофель, сроки по регионам - | Картофель можно сажать только после того, как почва на участке на глубине 12 см прогрелась до температуры + 9 +11 градусов. |
| Сажаем ранний картофель - Азбука садовода | Однако, чтобы избежать распространения болезней клубней, их проращивают при температуре воздуха 12—15 °С. При посадке картофеля в почву, прогретую менее, чем на 6 °С клубни частично загнивают и погибают. |
| Сроки посадки картофеля: когда сажать в различных регионах | Перед посадкой картофеля почву необходимо увлажнить. |
Когда сажать картошку в 2024 году: список благоприятных дней по лунному календарю
Клубни начинают интенсивно прорастать при температуре почвы 7— 12 градусов, но быстрее этот процесс идет при 20 градусов. Корни у картофеля образуются при температуре не ниже 7 градусов, поэтому приступать к его посадке можно только тогда, когда почва на глубине 10—14 сантиметров прогреется до 7—8 градусов. Для массового появления всходов оптимальной является температура воздуха в пределах 15—25 градусов. При очень низких и слишком высоких температурах темпы прорастания замедляются. При температуре 3—5 градусов, у некоторых сортов картофеля рост настолько ослабляется, что почки на клубнях начинают развиваться без образования корневой системы. При температуре ниже 3—5 и выше 31 — 35 градусов их рост и развитие приостанавливаются, а пребывание клубней картофеля в течение нескольких дней, при температуре почвы 1 — 1,5 градуса или 35—40 градусов обычно ведет к сильным повреждениям почек и клубней, из которых уже трудно получить нормальные, хорошо развивающиеся растения. Для развития всходов картофеля необходима прохладная влажная погода.
В это время нежные молодые растения одинаково чувствительны как к холоду, так и к жаре и суховеям. Ботва картофеля начинает расти при температуре воздуха около 5—6 градусов, а максимальный прирост ее бывает при умеренно влажной почве и 17—22 градуса. При температуре выше 42— 45 градусов рост ботвы прекращается, а при 50 градусах растение увядает и может погибнуть. Ботва чувствительна и к низким температурам.
Сверху кладут пророщенные клубни и присыпают почвой 2-3 см. Рядом копают следующую траншею с таким расчетом, чтобы расстояние между ними составляло 70 см.
Неиспользованная почва временно будет находиться в междурядьях, а впоследствии пойдет на формирование гребней. При данном способе создается особый микроклимат в зоне расположения клубней, кроме того, такие посадки весьма удобны для укрытия пленкой. Северные способы «Бочковой по-Абыйски». Данный метод используется во избежание гибели картофеля от заморозков. По бокам бочки проделываются отверстия диаметром 10 см. В отверстия сажают картофель на глубину 5 см.
Тоже, картофель садят в бочках, но в теплице и рассадой; «Верхоянский». Грядки поднимают на сваях, так как в этом улусе с глубины 30 см уже начинается мерзлота. Нетрадиционные способы «Бочковой». Помещают картофель на дно емкости на «подушку» из компоста толщиной 5-6 см и сверху насыпают 9- 10 см компоста. Когда всходы достигают2-3 см, их снова присыпают таким же образом. И так повторяют несколько раз.
В конце вегетации в бочке созревает много клубней различного размера. Позже стали раскладывать клубни в шахматном порядке. При появлении всходов их засыпают таким же слоем компоста и поверху опять высаживают клубни. Эту операцию повторяют 4-5 раз, по мере необходимости растения подокучивают. Урожай убирают постепенно, начиная с последнего срока посадки. На площадке участка намечают круги диаметром 1,5-2 м.
И все же, такой тип посадки достаточно проблематичен: Первая проблема — это сохранение полноценного посадочного материала. Второе, июньская посадка картофеля, особенно в том случае, если летний сезон очень жаркий, требует защиты от засухи и солнца для каждой отдельной грядки. И третье, в средней полосе в это время весьма активен колорадский жук, причем не только его созревшая личинка, но и взрослые особи. Так можно ли сажать картошку в июне? Естественно, но в этом случае дачнику придется много повозиться, чтобы получить хороший урожай. А вот если посадка нужна с целью получения посадочного материала, то тогда июнь — самое благоприятное время. В специализированной литературе этот термин носит название «летней посадки». Высадка возможна вплоть до конца месяца, а подращенные клубни собирают в середине октября. Агротехнические сложности такие же, как и при своевременной посадке в весенний период.
Посаженный в июне картофель необходимо хорошо поливать, лучше всего это делать методом прикорневого орошения, желательно вечером. Можно организовать полив при помощи шланга, достаточно просто сделать высокие междурядья и перекладывать шланг к высокому краю каждого высокого ряда. Чтобы вода не расходовалась сверх меры — на нижнем крою грядки рекомендуется сделать своеобразную плотину из подручных материалов.
Начиная с 3-й генерации, картофель обычно используют только в пищевых целях, а не для размножения. Что надо сделать до посадки Примерно за месяц или хотя бы за 2 недели до посадки клубни достают из хранилища и выносят в теплое, хорошо освещенное место. В тепле начинают просыпаться ростки, а при хорошем освещении они будут крепкими и не вытянутся. Это самый простой вариант. Можно сажать и непророщенные клубни, в этом случае развитие растений будет отставать на несколько дней. Если вы готовы к экспериментам, тоже можете пробовать разные способы, которые описаны в статье Пора готовить картофель к посадке. Крепкие проростки Как правило, у дачников нет возможности строго соблюдать севооборот , и картофель много лет «сидит» на одном месте.
Но эта культура неплохо относится к такому постоянству, если нет вспышек серьезных заболеваний. Только не забывайте вносить удобрения — картофель особенно отзывчив на внесение калия самый простой вариант — зола. Вносимые компост или навоз должны быть хорошо перепревшими, свежую органику вносить категорически нельзя. Посадка картофеля К посадке приступают, когда почва хорошо прогрелась. По народным приметам надо ориентироваться на другие растения — цветение одуванчика и черемухи или когда распустившийся лист березы достиг размера рублевой монетки. Участок для выращивания картофеля должен быть хорошо очищенным от сорняков , особенно многолетних и длиннокорневищных. Наиболее опасен пырей ползучий, ведь его очень любит проволочник.
Когда сажать картофель по лунному календарю
Температура почвы весной обычно не является сдерживающим фактором для посадки картофеля, в отличие от ее влажности. Однако, чтобы избежать распространения болезней клубней, их проращивают при температуре воздуха 12—15 °С. При посадке картофеля в почву, прогретую менее, чем на 6 °С клубни частично загнивают и погибают. Посадка картофеля в грунт с температурой прогревания менее 6 °С приводит к загниванию и гибели посадочного материала. Посадка картофеля в грунт с температурой прогревания менее 6 °С приводит к загниванию и гибели посадочного материала. Сажать картофель следует, когда температура грунта на глубине 10 см составляет минимум +8 °C. Такая температура поверхностного почвенного пласта отмечается, когда средняя суточная температура воздуха стабильно держится выше +8 °C. ‼ Посадка при достаточной температуре, но в слишком влажную почву может вызвать поражение клубней болезнями.
Посадка картофеля: сроки, благоприятные дни в 2023 году и четыре способа высадки
Но бегать с термометром по участку и мерить температуру почвы, конечно, никто не станет. К примеру, в южных регионах можно начинать высаживать клубни во второй декаде марта, в Подмосковье время наступает к 10 мая, а в Саратове и Воронеже — последняя декада апреля — первая декада мая. Посадка картофеля во влажную почву повышает риск заболевания различными гнилями и болезнями. Поздняя посадка существенно уменьшает урожай, из-за того, что клубни попадают в пересохший грунт. Сроки посадки прямо зависят от места, где находиться ваш огород и погодных условий вашего региона. Ученые утверждают, что лучше высаживать их в прохладную почву, при поздней высадке в почву температурой 6-8 градусов результат получается хуже. По этой причине, высаживать его можно уже в это время, самое главное, чтобы ко времени появления над поверхностью почвы ростков, были невозможны возвратные заморозки. При низкой температуре почвы, проводят посадку картофеля на небольшую глубину, так как верхний слой почвы заметно теплее и растения не испытывает дефицита тепла. Чем раньше вы высадите клубни, тем меньше должна быть глубина. Пред посадочная подготовка Кроме времени посадки, важен размер подготовленных клубней, желательно использовать для посадки посадочный материал весом около 35—50 г. На плодородном грунте их нужно заделывать на глубину 8—12 см в зависимости от погодных условий.
В регионах с достаточным количеством влаги и суглинистыми почвами хорошо высаживать картофель на грядах или гребнях. На супесчаных и песчаных почвах необходимо высаживать эту культуру на глубину около 8 см, на таких участках не желательно заглублять их более 10 см. Перед высадкой, полезно проводить яровизацию клубней, эта операция не доставит сложностей. Можно выполнять яровизация клубней на шпагате или проволоке. В этом случае нанизывают клубни за 3 недели до посадки на грядку на проволоку. После этого ее подвешивают в светлом и теплом месте, благодаря теплу и хорошему освещению со всех сторон получают качественные ростки, они получаются настолько прочные, что при высадке на грядку не обламываются. Картофель, на клубнях которого выросли ростки длиной 1—2 см, развивается очень быстро, забег получается на 15—20 суток быстрее, чем при посадке неподготовленными клубнями. Отличный результат получается, если использовать другой метод яровизации клубней — в ящиках, в которые насыпаны древесные опилки.
Доказано, что обработка клубней раствором минеральных удобрений ускоряет появление всходов, усиливает вегетацию и клубнеобразование, повышает урожайность. Благодаря удобрениям питательные вещества, содержащиеся в материнском клубне, будут быстрее распадаться на усвояемые формы. Посадочный материал можно не окунать в раствор, а опрыскивать им. Эффективен такой состав: на 1 л воды 40 г «Карбамида» или «Аммиачной селитры», 20 г «Монофосфата калия» или 40 г «Суперфосфата», 15 г «Борной кислоты», 0,2 г «Медного купороса» и 0,1 г «Марганцовокислого калия». Этого раствора достаточно, чтобы опрыскать 50—70 кг клубней. Хорошо бы проводить обработки каждую неделю в течение всей яровизации. Клубни периодически переворачивайте, чтобы они и зеленели, и получали питательные вещества со всех сторон. Резка — дело тонкое Многие огородники для ускоренного размножения нового сорта или экономии посадочного материала укореняют ростки как рассаду либо режут клубни на части. При последней операции напоминающей хирургическое вмешательство надо соблюдать несколько правил. Во-первых, делить на доли пророщенные клубни надо не позже чем за три дня до посадки, чтобы на срезах успела образоваться защитная корочка. Резать клубни надо в отапливаемом помещении. Во-вторых, на каждой части должно быть два и более ростка, а вес самой доли — не менее 25 г. В-третьих, нужно использовать для резки ножи из нержавеющей стали и после каждого разреза дезинфицировать их в 0,1-процентном растворе «Марганцовокислого калия» или в 0,5-процентном растворе «Салициловой кислоты». И наконец, разрезанные клубни нужно разложить в один слой срезами вверх для просушивания и скорейшего загрубения. Влажное проращивание Семенной картофель, в том числе разрезанный на доли, намного быстрее сформирует более высокий урожай и будет в меньшей степени подвержен вырождению что важно для долговечности сорта , если вы проведете еще и комбинированное проращивание. Для этого после обычного проращивания на свету за 3—7 дней до посадки клубни сложите в ящики или в парнике и пересыпьте их слоями увлажненных не мокрых — вода не должна капать опилок лучше перепревших , торфокрошки или перегноя. И должно быть не больше 3—5 слоев клубней. Картофель начнет формировать корневую систему и после высадки в открытый грунт сразу пойдет в рост. Но надо контролировать развитие ростков, не допуская их перерастания длина — не более 1,5—2 см , для чего температуру в помещении при необходимости понижают. Во время влажного доращивания рекомендуется провести 1—2 подкормки раствором удобрений, например такого состава: на 10 л воды 30 г «Карбамида», 30 г «Монофосфата калия» или по 20 г «Суперфосфата» и «Сульфата калия», 5 г «Медного купороса». Не повредит и обработка стимуляторами роста. Желательно провести ее хотя бы одним из препаратов: в начале яровизации и перед закладкой на влажное доращивание. Для продвинутых картофелеводов можно рекомендовать более сложный состав микроэлементов: на 1 л баковой смеси по 0,5 г «Борной кислоты», «Гептамолибдата аммония», «Сульфата цинка», «Сульфата магния», «Сульфата марганца» и «Сульфата меди», по 0,15 г «Хлорида кобальта», «Йодида калия», «Сульфата железа» и «Сульфата алюминия». После всех этих процедур со спокойной совестью можно приступать к посадке картофеля: любимая культура обязательно порадует отменным урожаем. Независимо от того, где вы приобрели семенной материал, тщательно его осмотрите: не должно быть никаких битых, пятнистых, треснувших, бородавчатых или гнилых клубней. Все это признаки заболеваний. Поэтому предпосадочная подготовка начинается с переборки клубней. В дальнейшем это принесет прибавку к урожаю и продлит долголетие сорта. А вот если почва промерзнет хотя бы до минус 1 градуса, клубни замерзнут, загниют и погибнут.
Начинать посевные работы можно, когда она нормально прогреется, при этом в ней не истощится накопленная от таяния снега влага. Многие дачники предпочитают сеять картофель как можно раньше. При раннем посеве снижается вероятность возникновения вирусных инфекций, переносимых насекомыми-паразитами. К периоду, когда начинается активное размножение паразитов, картофельные кусты уже достаточно крепкие, чтобы не заболеть. Положительно влияет ранний посев и на урожайность. Но сеять картофель слишком рано, когда почва еще промерзлая и слишком влажная, не стоит. Важно не прогадать оптимальный период, который занимает несколько суток. Указанная температура почвы — минимальная, обеспечивающая жизнеспособность клубней. Если значение ниже, особенно при повышенной влажности грунта, клубни с высокой вероятностью сгниют, не выпустив корни. Если по какой-либо причине нужно посеять картофель рано, когда почва еще холодная, то клубни придется предварительно прорастить. В таких условиях пророщенный картофель пусть в замедленном темпе, но все же растет.
Также существуют специальные комплексные удобрения для картофеля, например, Фертика «Весна» для картофеля или Фаско «Картофель». Выбор места и подготовка грядки Место под картофель на садовом участке в большинстве случаев отводится по остаточному принципу. Но и у этой крайне неприхотливой культуры есть свои требования к условиям выращивания, которые желательно по возможности удовлетворить. На одном и том же месте картофель выращивают в течение трёх лет, не более. Затем желателен такой же по продолжительности перерыв. Первое, что нужно учитывать — предшественники и соседи. Настоятельно не рекомендуется высаживать картофель после и рядом с иными растениями из семейства Паслёновые томаты, болгарский перец, баклажаны, табак, физалис. В противном случае вы повышаете риск заражения фитофторой, фузариозом, атак колорадского жука. От фитофтороза страдают и Тыквенные огурцы, кабачки, патиссоны , поэтому их тоже желательно разместить подальше. А наличие рядом грядки с садовой земляникой делает практически неизбежным нашествие проволочника и нематоды. Баклажаны, как и любые Паслёновые, нежелательны в качестве соседей и предшественников картофеля — они страдают от одних и тех же болезней и вредителей Очень положительно сказывается на картофеле соседство с любыми Бобовыми, особенно с кустовой фасолью. Эти растения насыщают почву азотом, чего очень не любит колорадский жук и проволочник. Бобы и горох лучше высаживать по периметру грядки, а не в междурядьях, чтобы они не отнимали у картофеля питательные вещества. Неплохой вариант и Крестоцветные все виды капусты, редька, репа, брюква, редис. К этому же семейству относится и листовая горчица — один из лучших сидератов. Не мешают картофелю и иные корнеплоды свёкла, морковь , пряная зелень, а также лук и чеснок. Последние выделяют фитонциды, эффективно отпугивающие многих вредителей. Листовая горчица, высаженная на грядке с картофелем, не только улучшает качество почвы, но и отпугивает проволочника Наличие рядом петрушки очень негативно сказывается на урожайности картофеля Как и многие другие садовые культуры, картофель любит тепло и солнечный свет. Место для грядки выбирают ровное, открытое, по возможности защищённое от сквозняков. Грядку ориентируют с севера на юг. Для картофеля чаще всего отводят неподходящее для иных садовых культур место, но и него есть свои требования к условиям выращивания Грунт культура предпочитает лёгкий, с хорошей аэрацией, в котором не застаивается вода. Не будет расти картофель в засоленном, тяжёлом глинистом субстрате, любых низинах. Также исключаются участки со стоящими близко у поверхности грунтовыми водами. Их можно определить по исходящему от почвы кисловатому запаху, её синеватому отливу и наличию большого количества мха. Самая подходящая почва для него — суглинок, супесь, лесной серозём, дерново-подзолистый грунт и, естественно, чернозём. О том, насколько данный субстрат устроит картофель, можно судить по растущим на этом месте сорнякам. Почву аналогичного качества предпочитают пырей, мать-и-мачеха, одуванчики, клевер. Если кислотно-щелочной баланс отличается от нейтрального, его приводят в норму, внося в кислый субстрат доломитовую муку, порошок из яичной скорлупы, а в щелочной — торф, хвою или свежие опилки хвойных деревьев. Доломитовая мука — природный раскислитель почвы, при соблюдении дозировки она не имеет никаких побочных эффектов Осенью будущую картофельную грядку перекапывают, весной примерно за две недели до высадки разрыхляют на глубину 12—15 см. Калий способствует увеличению массы клубней, фосфор — их количества. Перегной — природное средство для повышения плодородности грунта Когда сажать картофель Время посева картофеля является ключевым фактором. Оно отличается в разных районах страны Плюс важно учитывать сорт культуры и метод культивирования Определение оптимальных сроков Самое лучшее время для посадки картофеля — первые майские деньки. Теплые и солнечные, когда на берёзах почкуются и распускаются первые молодые листочки, зацветает черёмуха и одуванчики. С одной стороны, погода уже более-менее стабилизировалась, с другой — на это время выпадают масштабные выходные. Желательно померить температуру земли. Если вы вскапываете участок под посадку, то по комьям из-под штыка лопаты можно определить: разламываются на несколько частей — время пришло, а если рассыпаются в крошку, то действовать надо незамедлительно. Рассчитать оптимальный срок посева картошки помогают следующие факторы: погодные особенности региона выращивания картофеля; температура и уровень влажности посадочного грунта; сорт; цель выращивания; условия. От температуры воздуха, в свою очередь, зависит и срок посадки отдельных сортов картофеля. Для поздних сортов, земля должны быть уже теплой, иначе клубни плохо развиваются. Соответственно, для раннеспелых подойдет более прохладная. Что касается небольших заморозков после посадки, то правильно посаженной картошке в земле они не грозят до первых всходов. Заморозки опасны для всходов выше 4 см. В таких случаях необходимо срочно окучить ростки, оставив только кончики верхних листочков. Либо прикрыть посадки картоном или соломой. Важно учитывать способ культивирования: на открытом пространстве, в теплице или под пленкой. Ориентируйтесь на растущие неподалеку от участка березы По народным наблюдениям, можно сажать картофель после распускания первых березовых почек Ориентируйтесь на растущие неподалеку от участка березы. По народным наблюдениям, можно сажать картофель после распускания первых березовых почек. Сроки посадки в зависимости от региона Срок посадки зависит от скорости прогревания земли. На Юге в конце марта высаживают ранние сорта, среднеспелые в первой половине апреля, а позднеспелые — во второй половине апреля. В средней полосе эти сроки сдвигаются на неделю. Раннеспелый картофель высаживают во второй половине апреля, среднеспелый и позднеспелый — в самом конце апреля и мае. Позже всего высаживают картошку в северных районах. Сезон посадки начинается ближе к концу мая. Поздний сорт сажают в самом конце месяца или начале июня. Определяют подходящий срок посадки картошки измерением температуры грунта на глубине 10 см. Время для раннеспелых сортов Ранний картофель нужен для обеспечения овощами рациона в летний период. Разница в сроках созревания раннего и среднего картофеля составляет пару недель, а с поздним — месяц. Чтобы помочь клубням развиваться, саженцы укрывают пленкой. Она позволяет почве разогреваться быстрее. Ее периодически поднимают для полива и проветривания саженцев. Посадка поздних сортов Поздние сорта культивируют для запасов на зимний период. Созревает такой картофель за 95-110 дней у среднеспелых сортов и за 120 дней позднеспелые. Их редко выращивают в северных регионах, так как за вегетационных период растение не успеет принести урожай. Чаще всего такие сорта сажают на Юге России. На Урале и в Сибири выращивают среднеспелые корнеплоды. Сроки посадки Сроки посадки в разных регионах могут существенно отличаться. Овощеводы должны правильно определить, когда посадочные манипуляции будут максимально эффективными: слишком ранняя посадка опасна тем, что при возникновении возвратных заморозков ботва картофеля вымерзнет, воздействие низких температур негативно отразится на развитии овощной культуры; слишком поздняя посадка также спровоцирует низкий урожай, поскольку картофель не успеет вызреть до того момента, как температура воздуха чрезмерно понизится. Именно по этой причине опытные овощеводы оптимальное время посадки определяют самостоятельно, отслеживая температурный режим Важно, чтобы: температура воздуха днем стабильно удерживалась в пределах 15-20 градусов; почва успела прогреться до 8-10 градусов. При посадке в холодную почву картофель может подвергнуться грибковому заболеванию — ризоктониозу, в результате которого на клубнях появляются черные наросты. К сожалению, во многих регионах желаемый оптимальный температурный режим может установиться не ранее конца весны. А ведь желание иметь молодой картофель присуще каждому овощеводу. По этой причине многие теряются в догадках, при какой температуре сажать, чтобы и на молодую картошку можно было рассчитывать, и не ставить под удар овощную культуру. Опытные овощеводы рекомендуют высаживать картофель в весеннее время под пленку. При таком подходе удается посадить овощную культуру минимум на две недели раньше. Указать на оптимальный период для посадки картофеля могут и природные явления.
Посадка картофеля: сроки, благоприятные дни в 2023 году и четыре способа высадки
| Оптимальная температура для посадки картофеля | При выборе сроков посадки, нужно в первую очередь смотреть не на температуру воздуха, а на температуру почвы. |
| Не спешите сажать картофель! Картофелеводы рассказали о тонкостях посадки паслёна | В целом минимальная температура прогрева почвы для посадки картофеля должна составлять не менее +7 °С. Но оптимально +10 °С. Причем на глубине не менее 10 см, а для лишней подстраховки — всех 15, хотя на такую глубину и не сажают, но тем не менее. |
| Что нужно учесть и чем лучше не пренебрегать при посадке картофеля | Подготовка почвы техникой перед посадкой картофеля в основном зависит от предшественника, засоренности и состояния поля. |
| Выращивание картофеля | Дата посадки картофеля зависит от множества факторов:В открытый грунтКартофель высаживают в открытую влажную почву. |
| Температура почвы для посадки картофеля | Благоприятный период для посадки картошки — это когда температура воздуха несколько дней подряд держится около 10–12 °C. Обложка © ТАСС / Виктор Драчёв. |
Сажаем ранний картофель
| Как посадить и вырастить картофель в Подмосковье? | эта культура светолюбива, при затенении побеги вытягиваются и слабеют, а урожай снижается. |
| Сажаем картофель правильно: 8 секретов гигантского урожая картошки от эксперта Минсельхоза Башкирии | По словам эксперта, важно учитывать минимальную температуру прогрева почвы перед посадкой картошки, пишут "Аргументы и факты". |
| Сажаем ранний картофель | Картофель сажают в землю, только убедившись, что почва прогрелась до +6–7°C на 10 см вглубь. |
| Оптимальная температура земли для посадки картофеля весной | В целом минимальная температура прогрева почвы для посадки картофеля должна составлять не менее +7 °С. Но оптимально +10 °С. Причем на глубине не менее 10 см, а для лишней подстраховки — всех 15, хотя на такую глубину и не сажают, но тем не менее. |
Как вырастить здоровый картофель: посадка и уход от а до я
У картофеля также есть ещё одна особенность: образование сахара и крахмала в жаркую погоду заметно падает. Вкусовые и технические качества слишком «жаркой» в своём выращивании картошки, как это нередко наблюдается, к примеру, в суб тропическом климате Египта в основном почвы там — илисто-супесчаные : покупатели нередко отмечают не вполне высококачественные показатели данного картофеля. В Сибири, в Подмосковье Московская область, а также другие регионы средней полосы России сроки посадки картофеля по сравнению с южной частью России могут сдвинуться с апреля на май из-за слишком холодной погоды. Для ещё более сурового климата Сибири оптимальная температура должна быть уже к концу мая. Далеко не всякий сорт картошки выдерживает отрицательные температуры: при заморозках до нескольких градусов клубни вполне способны пережить зиму, но при значительно морозной погоде -13… 22 их консистенция становится настолько податливой, «резиновой» после разморозки, что выживут далеко не все заготовленные и высаженные в грунт даже на глубину в 12 см картофелины. Чтобы убедиться в этом, заморозьте в морозильнике свежую картофелину из только что купленной на рынке партии картошки вашего любимого сорта. Полежав несколько дней при -20, она обретает тягучую консистенцию, с неё выделяется вода, из-за чрезмерной упругости как кусок резины очистить её от кожуры сложно. Перемороженный картофель годен лишь для переработки в картофельное пюре, используемое во многих блюдах. На Урале оптимальная температура достигается лишь к началу или середине мая.
Как обычно постараюсь показать всё максимально наглядно и обойтись без сложных терминов. Жизненный цикл картофеля Для начала хотелось бы рассказать немного теории про жизненный цикл картофеля. По мере роста, его листья производят крахмал, который переносится на концы его подземных побегов столонов, клубней. Побеги со временем утолщаются, образуя до 20 клубней, залегающих близко к поверхности почвы. Зёрна крахмала в клетках клубня картофеля электронный и световой микроскоп : На образование и количество клубней влияет множество факторов, но в первую очередь: доступность влаги и питательных минеральных веществ в почве. В конце вегетационного периода период развития организма листья и стебли растения отмирают до уровня почвы, а новые клубни отделяются от побегов. Клубни служат хранилищем питательных веществ, которые позволяют растению пережить зиму, а затем снова вырасти на следующий год но это сработает только в тёплых регионах, откуда картофель родом, в наших краях 99. Жизненный цикл картофеля при размножении клубнями: Кислотность и качество почвы Картофель достаточно прихотливое к качеству почвы растение, поэтому к её подготовке необходимо подойти со всей серьёзностью. Лучшая почва для картофеля - это плодородная, рыхлая и хорошо дренированная почва с нейтральной или слегка кислой средой pH от 5. Для измерения pH почвы можно воспользоваться специальным прибором или индикаторными полосками: Если почва слишком кислая, можно добавить немного извести или использовать специальные удобрения для повышения pH. Для улучшения минерального состава почвы можно внести навоз не рекомендую , компост или специальные удобрения. На сайте крупного производителя удобрений - ФосАгро есть агрокалькулятор , там можно поиграться с настройками и подобрать удобрения на основе усреднённых данных по вашему региону. Севооборот и сидераты Севооборот - это метод, при котором посадка культуры чередуются на одном участке земли с целью сохранения плодородия почвы и уменьшения риска возникновения болезней и вредителей. Для картофеля севооборот является особенно важным, поскольку эта культура, может быть подвержена многим болезням и вредителям. Как правило, картофель выращивают через каждые 3-4 года на одном и том же участке земли. Это связано с тем, что картофель отнимает много питательных веществ из почвы и может оставить ее истощенной, что приведет к снижению урожайности и качества картофеля. Поэтому важно чередовать картофель с другими культурами, которые восстанавливают плодородие почвы и помогают бороться с болезнями. Вот одна из схем севооборота, которую я утащил с сайта министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области : Теперь немного про сидераты. Сидераты - это культуры, которые выращивают на участке земли для улучшения ее плодородия и борьбы с болезнями и вредителями. Одним из лучших сидератов для картофеля является горчица. Она имеет множество преимуществ. Во-первых, горчица быстро растет и занимает весь участок земли, что позволяет ей подавлять сорняки и предотвращать их рост. Во-вторых, горчица содержит много органических веществ, которые вносятся в почву после ее разрушения и способствуют улучшению ее минерального состава. Кроме того, горчица оказывает положительное влияние на здоровье почвы, так как она выделяет в почву вещества, которые способствуют уничтожению патогенных микроорганизмов и борьбе с болезнями и вредителями. Например, горчица содержит глюкозинолаты, которые убивают нематод маленьких круглых червей и защищают картофель от их вредительского влияния.
Кстати Что для картофеля хуже: заморозки или жара, которой сопутствует засуха? С заморозками бороться проще. После окучивания ростки открываются и продолжают развитие. После периода засухи урожай будет минимальный и некачественный. Поэтому в южных районах посадку начинают рано, пока в почве еще осталась влага, накопившаяся за зиму. Сроки посадки по времени созревания Время, когда садят раннюю картошку, отличается от посадок сортов позднего созревания примерно на месяц. И важную роль в определении сроков играет степень прогрева почвы. Срок его вегетации — 65-90 дней. При посадке в апреле урожай готов к сбору уже к июлю. Среднеспелые сорта вегетируют от 90 до 110 дней. У поздних сортов созревание длится до 120 дней. Как узнать, прогрелась ли земля в достаточной степени? Есть много способов — от самых экзотических, которые использовали наши предки, до специальных современных термометров для почвы. Предки снимали штаны и садились на голую землю. Если холода не ощущалось, земля готова. Термометр для почвы вполне доступен, но стоит недешево. Поэтому в качестве измерительного прибора используют обычный уличный термометр. Снимают пластиковый наконечник и опускают в почву на глубину 12 см на десять минут. Еще способ — «подсказки» природы.
Такая посадка рискованна, она оправдывает себя, только если через несколько дней ожидается стабильное тепло. В Сибири и на Урале, где заморозки могут случаться вплоть до начала июня, подобная тактика себя оправдывает, поэтому вполне можно пойти на риск. Вероятность задержек холодов надолго в конце мая уже совсем мала. К сведению. Очень важна для картофеля рыхлость грунта. Наиболее благоприятна для этой культуры земля, в которую без труда можно погрузить кисть. Такой грунт лучше вентилируется, быстрее прогревается, в нем не застаивается влага. Опытные огородники умудряются сажать в Сибири картофель в начале мая. При кратковременных заморозках уже подращённый в течение месяца картофель не страдает, особенно если он был посажен в гребни, в которых солнце успевает хорошо прогревать землю. В крайнем случае можно окучить посадки соломой или другим мульчирующим материалом. В подходящих пределах температура почвы необязательно должна быть выровненной, для картошки это желательный параметр, а не обязательный. Чаще мульчируют не в холодных, а в сухих областях с целью удержать влагу. Контрастная погода весной наблюдается и в Ленинградской области. Здесь картофель сажают не раньше 15-20 мая, и рисковать с более ранней посадкой смысла нет. Потому что климат не только контрастный, но еще и более влажный, чем в Сибири и на Урале. Посаженные в достаточно теплую землю проращенные клубни настолько хорошо растут, что обгоняют те, что оказались в земле раньше, но были ослаблены сыростью и холодом. Оптимальными сроками для этого региона считают 20-25 мая. В Подмосковье средний срок посадки — раньше на 1-2 недели. В Московской области, расположенной на более южных широтах, нет влияния океана и моря, климат умеренно-континентальный, а не переходный к океаническому, как в Санкт-Петербурге. Картофель чувствует себя здесь лучше, он всегда лучше растет в более сухих областях, без сырости.
Выращивание картофеля
Сроки посадки. Картофель высаживают при температуре почвы на глубине 8-10 см 6-8 °С, в южных районах — до 5-6 °С, но предпочтительная температура почвы — выше 15°C. Для появления всходов при температуре 12°C может потребоваться 30-35 дней. Корни у картофеля образуются при температуре не ниже 7 градусов, поэтому приступать к его посадке можно только тогда, когда почва на глубине 10—14 сантиметров прогреется до 7—8 градусов. Минимальной температурой почвы для посадки картофеля считается 7–8 градусов, оптимальная температура составляет 10–12 градусов. Если почва легкая (песчаная, черноземная, песчаная или глинистая), для посадки картофеля делают бороздки или лунки, если же она плотная, влажная и плохо прогревается, прибегают к посадке грядовым способом. Приблизительные даты массовой посадки картофеля в разных регионах различаются, но главным ориентиром можно считать температуру почвы. При какой температуре сажают картофель: следим за прогреванием почвы.