Информация о компании и все открытые вакансии в Томске.
Открыто голосование за лучшее оформление фирменного торта "Томск"
По его словам, сегодня торт "Томск" можно приобрести в четырех местных заведениях — сети кафе "Клаус", "Багет омлет", пекарне "Плюшкино" и кондитерской "Заверните! Торт можно заказывать в нескольких диаметрах. Пока остаются разночтения в вопросе оформления лакомства: некоторые кондитеры украшают торт фигуркой лошади и надписью "Томск", отлитыми из шоколада, а другие вместо них делают печать, но так, по мнению Кнорра, быть не должно. Как пояснил замгубернатора, власти намерены и дальше заниматься бренд-проектами.
Как появился торт «Томск» Летом в Томске прошел конкурс, в рамках которого был определен рецепт регионального торта. Организаторы конкурсы получили 13 вариантов и выбрали рецепт кондитера местного кафе «Багет-омлет».
В основе состава — местные ингредиенты Жимолость Мед Приобрести лакомство можно только в четырех заведениях Томска.
В основу будущего торта «Томск» ляжет рецепт шефа-кондитера кафе «Багет-омлет», набравший по оценке экспертного жюри наибольшее количество баллов. Внутри изделия будут медовые коржи, кули из жимолости, заварной крем с Иван-чаем, грильяж из грецкого ореха. Участие в конкурсе приняли 13 человек: как профессионалы, работающие в кафе и ресторанах города, так и домашние кондитеры. Конкурс организован областным департаментом потребительского рынка в целях продвижения и популяризации местных продуктов, развития гастрономических особенностей и традиций региона, распространения передового опыта, а также повышения уровня профмастерства в сфере кондитерского производства и общественного питания.
Победительницы конкурса - кондитеры Анастасия Чаркова и Елена Яковлева - продемонстрировали процесс приготовления фирменного торта: подробно познакомили с рецептом изделия и кулинарными хитростями в его оформлении. В дальнейшем региональный бренд торт «Томск» будет официально зарегистрирован в виде географического указания.
Torta на Фрунзе 98
Об этом РИА Томск сообщил Андрей Кнорр, заместитель губернатора Томской области по агропромышленному комплексу и природопользованию. за то, что именно их произведение станет сладким гастрономическим символом Томска. "Завершился последний этап областного конкурса "Гастрономический бренд Томской области – торт "Томск". Завершился заключительный этап конкурса «Гастрономический бренд Томской области – торт «Томск». Департамент потребительского рынка Томской области объявил конкурс на создание гастрономического бренда Томской области – торта «Томск».
Мастер-класс по приготовлению гастрономического бренда Томской области - торта "Томск"
В основе состава — местные ингредиенты Жимолость Мед Приобрести лакомство можно только в четырех заведениях Томска. Добавим, что в Томске базируется компания KDV Group, которая специализируется на производстве кондитерской продукции, а также снеков. Фото в анонсе: Depositphotos.
Теперь власти Томской области намерены его запатентовать и выдавать разрешение на создание торта только выборочным кондитерским предприятием. Об этом сообщил Андрей Кнорр, заместитель губернатора Томской области по агропромышленному комплексу и природопользованию. По его словам, таким образом рецептуру торта получится сохранить на столетия.
Минина и Д. Боровский Тюменского района Тюменской области, Община Коренного Русского народа Щелковского района, Правый сектор, Украинская национальная ассамблея — Украинская народная самооборона, Украинская повстанческая армия, Тризуб им.
Международная выставка-форум «Россия» откроется на ВДНХ 4 ноября и будет работать до 12 апреля следующего года; свои достижения представят все регионы страны. Экспозиция Томской области вдохновлена сказочной повестью Александра Волкова «Волшебник Изумрудного города» и будет поделена на зоны Сердца, Ума и Храбрости, где посетители смогут познакомиться с ключевыми достижениями и особенностями региона. О проекте.
Торт «Томск» станет коллективным региональным брендом
- "КОК" - спонсоры в создании бренда торт "Томск"
- Самое читаемое
- Читайте также:
- TORTA - Городская кондитерская. Торты на заказ. Доставка.
- Подробности
- Жители региона выбрали оформление для фирменного торта «Томск»
Вакансии компании
- Томичи выбрали оформление фирменного торта «Томск» - Томский Обзор – новости в Томске сегодня
- Торты от торта томск - 94 фото
- 🎂 В конкурсе на оформление торта «Томск» победила домашний кондитер Елена Яковлева.
- Главное сегодня
45-килограммовый торт «Томск» попробуют гости выставки «Россия»
Его вес составит около 45 килограммов. Кроме того, Томские кулинары проведут всевозможные мастер-классы, где покажут приготовление самых вкусных сибирских блюд из местных продуктов и дикоросов. То же самое накануне, 17 ноября , сделают и их коллеги из Омска.
Потом она сфотографировала мальчика с этим тортом и выложила фото в соцсетях. Отгадайте по какому предмету», — подписала мама фотографию. Конфликт начался, когда коллеги по школе стали массово подходить к преподавателю английского и показывать снимок. Я считаю, что эти оскорбления направлены в мой адрес.
Ранее сообщалось, что в июне в Томске прошел первый этап конкурса "Гастрономический бренд Томской области — торт "Томск". За основу фирменного торта было решено взять рецепт шеф-кондитера кафе "Багет-омлет". Как будет выглядеть торт, должно было определить голосование: на выбор жителям региона были представлены пять вариантов.
Все компании, заинтересованные в производстве торта, смогут присоединиться к коллективной регистрации бренда. Компания «Комплексное оснащение кухни» «КОК» получила благодарственное письмо от заместителя губернатора Томской области.
Torta на Фрунзе 98
за то, что именно их произведение станет сладким гастрономическим символом Томска. Кафе-кондитерская Торта находится по адресу Россия, Томск, проспект Фрунзе, 98. Спасибо за вкусный фирменный торт. "Томск" не сильно сладкий, интересные слои, нормальная цена (в сравнении с пирожными). 13-летняя школьница из поселка Чунского Иркутской области Сабина Медведева снялась в шоу «Кондитер. оптовые поставки сухофруктов, орехов, цукатов и много другого по всей России и за рубеж. С 19 июня по 9 июля будет организовано онлайн-голосование; жители Томской области из пяти вариантов выберут лучшее оформление торта «Томск».
Архив метки: Торт
Домашний кондитер победила в конкурсе на лучший декор торта "Томск" 13. Томичка Елена Яковлева стала победителем конкурса на лучшее оформление фирменного торта "Томск", сообщила во вторник пресс-служба обладминистрации. Ранее сообщалось, что в июне в Томске прошел первый этап конкурса "Гастрономический бренд Томской области — торт "Томск".
Жители региона выбрали лучшее оформление для торта «Томск», который в будущем станет региональным брендом, сообщает пресс-служба обладминистрации. Победителем стал вариант от домашнего кондитера Елены Яковлевой из с. Нижний кант украшен кедровыми орешками», - говорится в сообщении.
Внутри изделия будут медовые коржи, кули из жимолости, заварной крем с Иван-чаем, грильяж из грецкого ореха, -добавили представители областной администрации.
Есть критерии: обязательнаявозможность транспортировки, воспроизведение в больших количествах, и чтобы этобыло вкусно. Но порою не всем из команды нравится. Завтраки каждый день:эксперимент на Фрунзе, 98 — Мы стандартно раз в год летаем в командировку, я попала водин проект в Москве, где есть только завтраки. Для меня это пять лет назадбыло открытием — завтракать целый день. Это вообще как? Возвращаюсь в Томск ипонимаю, что было бы неплохо сделать тут такую историю. Мы уже тогда начализаниматься открытием Фрунзе, 98, и решили делать там завтраки. Была, правда,одна ошибка — мы сначала открылись, а только потом запустили завтраки.
Этоочень большой недочет. Люди пришли в кондитерскую, так что внезапное появлениезавтраков многих сбило с толку. Но это все равно некий триггер, мне всегда хотелосьоткрыть такое кафе и кормить людей. Там у нас есть панкейки по своему рецепту, каши, омлеты. Приэтом достаточно большие порции. Позже мы столкнулись с тем, что поварам,которые там работают, становится скучно. Мы не могли найти условную тетушку,которая бы могла спокойно готовить каши, завтраки. Когда мы говорили пропанкейки или голландский соус — это был обморок. Какой вообще голландский соус?
Современному же человеку, который понимает все новые соусы, подачи, было скучно. Были попытки закрыть это направление, но в итоге решили, что пусть работает, аповаров просто переводить на другие проекты, когда им станет неинтересно. Вцелом, тема сработала, но не в полной мере. Есть очень полярная статистика:кому-то совершенно не нравится на Фрунзе, 98, а кто-то считает это лучшим вгороде. Есть треугольник: с одной стороны гости, с другой — сотрудники, с третьей —поставщики сырья. То есть в любом случае все завязано на людях. Я считаю, что понимаюсуть официантской работы — это своеобразный «наркотик». Зачастую гостямкажется, что вы едите то, что выбрали, но на самом деле, то что посоветовалофициант. Грамотный сотрудник сделает все правильно, поможет гостю выбрать подходящее блюдо.
Поэтому сделали упорна команду, с самого начала у нас была развита корпоративная культура. Сейчас вкоманде около 100 человек и всем всегда дарим подарки на день рождения,устраиваем совещания с какими-то бонусами. Присутствует обучение, технолог и весь топ-менеджмент унас стабильно раз в год куда-то уезжают учиться. Если говорить про команду, то я всегда выбираю людей,которые подходят мне по ценностям. Потому что какому-то опыту и навыкам можнонаучить, а ценностям — нет.
Заявки на участие будут приниматься с 10 апреля по 10 мая. Итоговая дегустация, офлайн-голосование и подведение итогов пройдут на площадке Первого областного фестиваля хлеба «Зернофест» в июле нынешнего года.
Файл с условиями и регламентом проведения конкурса доступен для скачивания по следующей ссылке.
От вегетарианского бара до кондитерских цехов: как развивалась TORTA?
Департамент потребительского рынка администрации Томской области объявил конкурс на создание гастрономического бренда региона - торта "Томск", сообщает. Торта, кафе-кондитерская: все адреса на карте, телефоны, время работы, фото и отзывы. Десерты с коротким сроком хранения доставляются только в Toмск и Северск.
Понедельник - 29.04 - выставка работает! Смотрите расписание на май
- Жители до 12 июля смогут выбрать оформление фирменного торта «Томск»
- Другие новости Томска
- В Томске выбрали оформление для фирменного торта города - МК Томск
- От вегетарианского бара до кондитерских цехов: как развивалась TORTA? —