Традиционная молочная продукция (сметана, творог, сливочное масло, кефир, простокваша) выпускается по ГОСТу. И так каждый слова сопровождают работу АО «Городецкий молочный завод» ц Нижегородской области с 1961 года.
Нижегородские продукты будут продаваться в Москве через 19 супермаркетов
Некачественный творог, яйца и муку выявили в Нижегородской области. Продукция Городецкого и Павловского молочных заводов отмечена золотыми и серебряными медалями конкурса, который проводился в рамках Международной молочной недели. Заезжала в Smart, хотела там купить для пасхи творог «Городецкий», но сегодня его там не было. Мы всегда берём городецкий творог и никогда претензий не было. На столе стоит хрустальный кубок — знак признания качества продукции городецких молочников объединением потребителей России.
В твороге «Нежинская» холдинга Долговых нашли запрещённое вещество
Однако в системе "Меркурий" отсутствовали сведения о том, что оформлялись документы на необходимое сырье — молоко, сливки и закваски. По данным ведомства, в действительности фирма покупала творог у филиалов "Слуцкого сыродельного комбината" и "Лидского молочно-консервного комбината". Далее сотрудники фирмы фасовали молочную продукцию в другую тару.
Как источник полноценного белка и аминокислот он прекрасно подойдет для сытного завтрака или ужина. Из него получатся великолепные сырники, нежная запеканка, вкуснейшие домашние вареники. Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как оставить отзыв.
Удобная и понятная поисковая система сайта позволяет посетителям интернет-магазина в кратчайшие сроки подобрать нужные объявления и купить городецкий творог по приемлемым ценам в Ивановская область. Почему купить лучше именно у нас? Есть несколько причин, почему выгодно купить городецкий творог в Ивановская область именно на нашем интернет-портале: Посетители имеют возможность купить городецкий творог в непосредственной близости от них, что позволит сберечь не только своё время, но и бюджет. Доступная стоимость товаров, поскольку вся продукция приобретается напрямую у продавца без посреднических услуг. Покупатель экономит и на доставке, поскольку может сделать заказ у продавца в Ивановская область, находящегося на небольшом от него расстоянии.
Золото и серебро! Нижегородские молокозаводы удостоены медалей на международном конкурсе 12. Серебряными медалями — молоко и сливки Павловского молокозавода. Конкурс проходил во Всероссийском институте маслоделия и сыроделия. Продукция Городецкого и Павловского молочных заводов отмечена золотыми и серебряными медалями конкурса, который проводился в рамках Международной молочной недели.
В Дмитрогорском твороге нашли дрожжи
С начала года было проверено около 70 образцов яиц от разных компаний региона. Среди них было обнаружено восемь образцов, которые не соответствовали требованиям качества. Так, в них нашли следы антибактериальных ветеринарных препаратов.
Повезло, можно сказать, жителям нашего района. Далеко не везде есть такие мощные молокозаводы, работающие только на натуральном сырье. На упаковке должен быть указан состав продукта. Если в нём есть сухое молоко, консерванты и другие добавки, должно быть указано, что это молочный продукт. Конечно, ужесточились требования к качеству сырья — молока, поставляемого из хозяйств. Но мы начали готовиться к переходу на технический регламент заранее. В прошлом году купили дорогостоящий прибор, который определяет количество соматических клеток в молоке то есть наличие маститных коров. Приучали наших поставщиков повышать качество сырья.
Многие хозяйства сдают молоко высшим сортом, имея от этого прибавку в деньгах. В январе у нас был переходный период, работать по техническому регламенту начали с 11 февраля.
DN: Многие заводы стараются использовать сыворотку на своем заводе и устанавливают дополнительную линейку для ее переработки. Вы пошли другим путем и запустили отдельный завод для переработки сыворотки? МА: Да, так и получилось.
У нас свои сыродельные заводы, и в дополнение к ним мы поставили не цех, а полноценный завод перерабатывающий сыворотку по этим уникальным технологиям: начиная с приемно-аппаратного цеха и заканчивая розливом. СВ: Обычно бывает в обратном порядке. Стандартная ситуация, когда предприятие сначала строят, а потом решают, что же им выпускать. У нас было иначе. Не зря их в молоке матери больше всего, не зря их спортсмены используют: они максимально легко усваиваются.
Оставалось понять, каким образом правильно достать сывороточный белок и превратить его в функциональный продукт? Сыворотка в то время перерабатывалась, но не в такие виды продуктов. То есть сначала была идея глубокой переработки сыворотки и создания из нее нужного нам продукта, а под эту идею уже был, соответственно, поставлен цех и завод. DN: Михаил, расскажите, пожалуйста, более подробно о технологии переработки. Например, сколько необходимо тонн сыворотки, чтобы получить тонну высокобелковой основы?
Поэтому для того, чтобы получить высокобелковую основу, которая далее будет сырьем для нашего продукта EXPONENTA, требуется большое количество сырья, около 25 тонн сыворотки на 1 тонну продукта. Это много. Таких норм в других направлениях переработки в молочной промышленности нет. Технология затратна и в энергетическом плане. Но мы видим, что она того стоит.
DN: Расскажите историю развития. Как получились именно те продукты, которые есть сейчас на полке и в ассортименте магазина, насколько они сильно деформировались или изменялись? История продукта была сложной. Для того, чтобы выделить сывороточный белок, была нужна достаточно интенсивная технология. Но в большинстве молока и кисломолочных продуктов на рынке белок представлен казеином, который тяжелее усваивается организмом.
И технология модернизировалась прежде всего по двум направлениям. С помощью микропартикуляции мы у себя на предприятии получили особенный продукт. Вторым вопросом стало получение вкуса, который был бы более типичным и нравился потребителю. Потому что иначе наш продукт был бы как таблетка: вот она, функциональная, но безвкусная. И совсем другое дело — вкусовая окраска для лояльности потребителя.
Поэтому после первого, очень важного этапа — получения высококонцентрированной белковой основы, со сливочным вкусом, обезжиренной, с высоким содержанием именно сывороточного белка — начался второй: заквашивание этой основы, получение из нее молочного, приятного для человека вкуса, добавление натуральных ароматизаторов и естественных подсластителей, чтобы получить продукт, максимально востребованный потребителем. В Беларуси он достаточно широко представлен, в России с августа прошлого года мы начали его рекламу в шоу "Танцы". Если вы его сейчас посмотрите, то обязательно увидите наше продвижение. Максимально эффективный источник белка, такое позиционирование для продукта важно. Мы ведем работу с торговыми сетями и надеемся, что скоро все в России смогут оценить наш продукт самостоятельно.
Это лишь вопрос времени. DN: Будем очень ждать. Сколько времени потребовалось на то, чтобы вывести продукт на рынок? СВ: С учетом того, что это была сложная технология, никогда ранее не применяемая в Беларуси и редко применяемая в мире — 4-5 лет от зарождения идеи до вывода на полку. Михаил Александрович не даст соврать.
Начиная с 2010—2011 до 2014—2015 года это был процесс изучения, отработки технологии, вывода на рынок, понимания, в какой упаковке должен быть продукт, начала его позиционирования. С 2015 года это уже начало системной представленности в сетевом ритейле в Республике Беларусь. МА: Да, в 2015 году уже пошло производство. Сам цех мы запустили в конце 2014 года: около двух лет заняла подготовка, связанная со строительством цеха, закупкой и монтажом оборудования. Это процесс, который шел после того, как мы в лабораторных условиях поняли, что нам эта технология действительно нравится и интересна.
DN: То есть, тот продукт, который первым появился на полке, до сих пор существует? СВ: Он модернизировался по мере получения обратной связи от потребителей. Естественно, мы анализировали очень важный момент — единовременную потребность человека в усвояемом белке. Второе направление - создание "чистой" этикетки: отсутствие любых стабилизационных систем, отсутствие искусственных красителей, ароматизаторов, сахаров, жиров. Все вот это после первого выпуска продукта, естественно, дорабатывалось, естественно "озеленялась" этикетка, чтобы потребитель мог видеть только чистый состав и применялись только компоненты, которые обеспечивают этот чистый состав.
Если этот показатель ниже нормы, значит, в твороге много влаги», — говорит специалист в области качества молока Анатолий Брусенцев. И если по факту жирность продукта меньше, чем указано на этикетке, то изготовитель вводит покупателя в заблуждение. Это информационная фальсификация», — отмечает профессор Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого Татьяна Пилипенко.
Итак, вот какие марки попали в список нарушителей.
Некачественные яйца, творог и муку выявили в Нижегородской области
Творог Городецкий Молочный Завод — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. Мы всегда берём городецкий творог и никогда претензий не было. Творог городецкого завода ЗАО «Молоко» получил 4,83 балла из 5-ти.
Творог с бензойной кислотой поставлял предприниматель в детский сад Щекинского района
Творог 9% Городецкий — калорийность Содержание белка Жира Улеводов Энергетическая и пищевая ценность в одной таблице Вносите даные рациона для. Также в пяти из 106 образцов творога выявили нарушения по микробиологии и жирнокислотному составу. Творог Городецкий МЗ 9% 250 г. alt. Товар находится в процессе формирования рейтинга. Опыт №2. Обнаружение в твороге пальмового масла. Домашний творог «Городецкий» «На каждый день». Инспекторы Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл проводили мониторинг и взяли образцы творога, поставляемого в одну из больниц Нижнего. Также в пяти из 106 образцов творога выявили нарушения по микробиологии и жирнокислотному составу.
Калькулятор продукта
- Тройной юбилей отметила гендиректор Городецкого молокозавода Нина Квасникова
- 100 тысяч рублей - за «нестандартный» творог для гатчинских дошколят
- Купить оптом Творог Городецкий, 9%, 400 г на MAY24
- Небезопасный творог поставляли детям в нижегородской больнице
- Купить Творог 12% Городец - 400 г с доставкой в Москве
Небезопасный творог поставляли детям в нижегородской больнице
Отмечается, что наиболее часто подделывают молоко, творог, были случаи выявления поддельного мороженого. Эксперт посоветовала приобретать молочную продукцию только от известных производителей и в крупных торговых сетях, где есть строгий входящий контроль качества продукции. В целом качество молочной продукции за последние годы в регионе стабильно высокое. Такие нижегородские производители, как АО "Городецкое молоко", "Княгининское молоко" названы лидерами по качеству.
Когда-то городчане и заволжане пили только городецкое молоко и ели городецкий творог, кефир, сметану. С развитием частной торговли, а особенно больших сетевых магазинов, в район хлынул поток самых разных молочных подделок. Да, они дешевле. Но натуральное всегда стоит дороже. К тому же причина не только в цене, а в отношении торговли к местным производителям.
Судите сами. Ежедневно молокозавод перерабатывает от 80 до 90 тонн молока, выпуская высококачественную продукцию. Девяти её видам присвоено звание «100 лучших товаров России». Вот нас призывают расширять производство, да мы и так его расширяем, молоко к нам возят из нескольких районов. Но куда мы будем девать его летом, когда надои значительно увеличиваются?
Тогда это уже будет не творог, а творожный продукт». Лабораторные проверки подтверждают, что такое нехитрое жульничество по-прежнему в ходу. А учитывая, что проверять производителей и продавцов сейчас будут меньше, чтобы не мешать бизнесу в трудные времена, махинаций меньше явно не станет. Однако и этот этап проверки порадовал — все продукты действительно имеют право называться творогом, ни капли растительных жиров не всплыло.
Полезных молочнокислых микроорганизмов во всех пачках с творогом тоже достаточно. Однако в твороге «ЛебедяньМолоко» обнаружили заросли плесневых грибов и дрожжей. А значит, или на фабрике грязь, или перевозили и хранили творог небрежно.
Программой поддержки сельхозпроизводителей за последние восемь лет воспользовались примерно две трети хозяйств региона. Это помогло вывести Нижегородскую область в пятерку лидеров Приволжского федерального округа по производству молока. Это выше среднероссийского показателя почти в два раза. Валерий Шанцев, губернатор Нижегородской области: «Два направления... Повышение самого стада...
Городецкий пообещал сдержать цены на продукты
Возможность купить товар со скидкой, поскольку все вопросы по покупке обсуждаются непосредственно с поставщиком. Каждый пользователь нашего интернет-портала может заказать необходимые городецкий творог в режиме «онлайн». Заявку разошлют всем продавцам, которые прошли регистрацию на нашем ресурсе. Поставщики, которые смогут выполнить заявку, непременно свяжутся с заказчиком. Покупателю не придётся самому совершать никаких звонков, ему всего лишь останется выбрать наиболее подходящее предложение и купить нужный товар.
Суд снизил размер штрафа до 150 000 рублей с учётом того, что предприятие считается малым. Впрочем, по данным kartoteka. В компании работает в среднем 136 человек. Фирмой руководит непосредственно Александр Александрович Долгов.
Роскачество обнаружило кишечную палочку в твороге «Северная Долина» 13. Об этом сообщает пресс-служба надзорного ведомства. Проверку провели по поручению правительства РФ специалисты Роскачества совместно со сотрудниками Россельхознадзора и Роспотребнадзора. Роскачество не рекомендует к употреблению нижегородский творог «Северная Долина».
RU» ТВТверь , в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ООО "ОМС", и не подлежат использованию другими лицами в любой форме без письменного разрешения правообладателя, кроме случаев, прямо установленных законодательством РФ. Приобретение авторских прав: info tvtver.
В твороге волгоградского производителя нашли запрещенный фермент
| ТВОРОГ 9% ГОРОДЕЦКОЕ — информация и оценки | – Но руководитель агропромышленного объединения Городецкого района Сергей Алексеевич Сухов долго уговаривал меня остаться и в конце концов уговорил. |
| Нижегородские продукты будут продаваться в Москве через 19 супермаркетов | Творог ТМ Городецкий МЗ 12% бзмж массой упаковки 250 г очень вкусный, качество отличное, состав 100% натуральный, свежий, без комочков, просто тает во рту. |
| Городецкий творог, Городецкий: калорийность, белки, жиры, углеводы | – Но руководитель агропромышленного объединения Городецкого района Сергей Алексеевич Сухов долго уговаривал меня остаться и в конце концов уговорил. |
| Творог с запрещенным ферментом нашли в Тверской области | 5 Вес, гр: 201 - 500 Вкус: Без добавок Особенности состава. |
Молочный завод в Богородицком районе сделал пять тонн творога из сомнительного сырья
Такого кефира нет у других производителей, он очень вкусный, некислый и консистенция то, что нужно. Спасибо большое за Ваш труд и умение делать продукцию высочайшего качества! Андрей Сделав первый глоток вашего молока, я моментально вернулся в деревенское детство парного молока. И ранее не думав, что возможно путешествие во времени. Мария Очень хорошая продукция! Что не попробую все очень вкусно! Гостила у родственников в Нижнем Новгороде и попробовала ваш творог. Была приятно удивлена. Вкус, как у бабушки,деревенский! Просто чудо!
Творог нормальной влажности. Также в нем достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого он был приготовлен, качественное и пастеризованное — об этом говорит показатель фосфатазы. В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров.
Наш директор уже собиралась на пенсию, и меня прочили на её место, в итоге я согласилась. В то время всё оборудование на молокозаводе было допотопное. Здесь лишь фасовали молоко, кефир и сметану в стеклянную тару, да творог в бумажные брикеты. Ну и мучения были с этими банками и бутылками! В моечных машинах они плохо промывались, при закупоривании фольгой горлышки часто откалывались, бывало, даже осколки попадали в продукты. Ежедневно масса жалоб от покупателей и куча санкций со стороны санэпидстанции — надо было что-то срочно менять. Выручила сметана Квасникова стала искать выход из кризисной ситуации. Технологию производства она прекрасно знала, а вот экономику, финансы и менеджмент предстояло освоить. Стала директор ездить по различным отраслевым выставкам и ярмаркам — в Нижний, Москву, другие города, чтобы перенять опыт у коллег.
Шанцев, член Наблюдательного совета проекта «Знак качества» А. На столе стоит хрустальный кубок — знак признания качества продукции городецких молочников объединением потребителей России. Рядом, в рамке — диплом лауреата знака общественного признания «Звезда качества России», подписанный депутатом Государственной Думы Федерального собрания РФ В.
Эксперты: «Перекресток» закрывает глаза на некачественный творог
| Проверка творога кисломолочного 10% ТМ Хуторок на натуральность | Творог городецкого завода ЗАО «Молоко» получил 4,83 балла из 5-ти. |
| Кишечную палочку нашли в твороге Нижегородского молочного завода №1 | Молочный и кисломолочный продукт городецкой компании "ЗАО Молоко" отправим на дом! |