Волонтеры выкупили в Южной Корее 30 собак, предназначенных на убой, и отправили в американские приюты. Власти Южной Кореи планируют в течение ближайших трех лет запретить в употребление мясо собак. Не хочу вас шокировать, но в Корее действительно до сих пор едят собак и мне удалось попасть в один из таких ресторанов и самому всё попробовать. Собак в Южной Корее в последнее время убивают с использованием электричества. Почему в Корее едят собак?
В Южной Корее запретили есть собак
Движение по защите собак возникло в Южной Корее относительно недавно, а организованные формы приняло и того позже. Как следствие подобного столкновения интересов стало то, что правительство страны решило провести демонтаж крупнейшего в Южной Корее комплекса по выращиванию собак, который находится в городе Соннам. В Южной Корее собаки считаются сельскохозяйственными животными, и фермы по их выращиванию на убой не запрещены. Рост числа зоозащитников, особенно среди высокопоставленных лиц, привел к тому, что Южной Корее удалось ввести запрет на торговлю мясом собак, передает со ссылкой на The Guardian. Регулярно едят собачье мясо в Корее лишь небольшой процент населения, несмотря на то, что, по крайней мере, один раз в своей жизни собак пробовали до 30% южнокорейцев. Каких собак едят в Корее.
Отношение к собакам на полуострове
- Зачем корейцы едят собак и почему запрет на традиционные блюда вызвал скандал
- Регистрация
- С лапшой и бамбуком — топ: почему корейцы едят собак?
- Восток — дело тонкое
- Как содержат пищевых собак
- Южная Корея запретила есть собак, но наказывать за это начнет только через три года
Зачем корейцы едят собак и почему запрет на традиционные блюда вызвал скандал
| NTD: в Южной Корее запретят есть собак | Из Северной Кореи пришла новость, которая повергла в шок всех зоозащитников и просто любителей собак во всём мире: Ким Чен Ын, якобы, запретил своим подданным держать. |
| В Южной Корее едят собак? | Reuters передает, что власти Южной Кореи приняли революционный закон: в стране полностью запрещена продажа и употребление в пищу собачьего мяса. |
| В Корее запретили есть и готовить мясо собак. За нарушение закона можно сесть в тюрьму | Собак в Южной Корее в последнее время убивают с использованием электричества. |
История 70 собак, которых должны были съесть в Корее, но из-за коронавируса их успели спасти
К сожалению, в Корее действительно едят собак и кошек, причем, они называют это «здоровым питанием». В Южной Корее предложили подумать над запретом есть мясо собак. Правда ли, что корейцы едят собак: каких именно и какую породу, почему и зачем они это делают, в чем причина таких странных предпочтений. Они не могут понять, почему можно есть мясо коровы, овцы, курицы, а мясо собаки нельзя. Ко всему прочему, сейчас очень мало людей, которые до сих пор едят собак в Корее. Ответ на вопрос, едят ли в Корее собак, известен каждому.
Порода собаки, которую едят
Их разводили именно как домашний скот — точно так же, как мы разводим, например, свиней или кур. Считалось, что единственное их предназначение — именно употребление в пищу, хотя в древности этих мощных и выносливых собак использовали на охоте. Однако в последние годы нуреонги всё чаще становятся домашними любимцами в Корее, да и в других странах. Оказалось, что это верные и преданные друзья, которые прекрасно подходят для содержания в семье и любят детей. Полезные свойства собачатины Сегодня уровень достатка большинства корейцев позволяет покупать и говядину, и свинину, и другие продукты, так что необходимость употреблять в пищу собачатину вроде бы отпала. Но многие продолжают её есть, ссылаясь на некие полезные свойства этого мяса. В частности, широко распространено мнение о том, что собачатина может излечивать от туберкулёза, которым страдают многие сборщики риса.
Однако никаких научных доказательств этих чудодейственных свойств нет, а объяснение этого феномена очень простое. В прошлом туберкулёзом чаще всего болели каторжники, и не имея возможности приобретать говядину, они питались тем, что могли достать — например, собачатиной. При этом многие выздоравливали, но вовсе не из-за особых свойств собачатины, а просто из-за наличия мяса в рационе. Более того, само по себе мясо собак с точки зрения содержания полезных веществ сильно проигрывает говядине и даже свинине. Не менее широко распространён миф о том, что собачатина будто бы восстанавливает мужскую силу. Но и этому утверждению нет никаких доказательств.
И вообще, в Азии едва ли не любое экзотическое блюдо, по утверждению местных жителей, способно превратить вас в Казанову. Маркетинг, чтоб его. Фото: pexels. А вот риск «подцепить» что-нибудь неприятное от такой «экзотики» — весьма реален. К примеру, если мясо приготовлено неправильно или просто недоварено, можно заразиться какой-нибудь инфекцией вплоть до туберкулёза. Как готовят собачатину Ни сомнительная пищевая ценность, ни этические соображения пока не могут заставить всех корейцев добровольно отказаться от любимых блюд.
Готовят танкоги по-разному: в каждом регионе свои рецепты и предпочтения. Людям с богатым воображением или с нестабильной работой ЖКТ настоятельно рекомендуем пропустить следующие пару абзацев. Особенно популярен у корейцев суп с собачатиной «пощинтан», или «посинтан». Его часто приносят больным, как мы — куриный бульон: считается, что этот суп восстанавливает силы. А ещё «посинтан» любят есть в жару, корейский вариант окрошки, в общем. В специализированных ресторанах вам предложат десятки видов блюд из собачатины: тут и мясо на пару, и котлеты из собачьего фарша, и аналог долмы — рубленое мясо, завёрнутое в ароматные листья.
В ход идут даже рёбра и кишки приятного аппетита, мы предупреждали.
Среди большинства корейцев и в особенности населения собаки пользуются растущей популярностью, но в качестве именно компаньонов, "друзей человека". Согласно статистике, каждая пятая корейская семья имеет у себя дома собаку и относятся к ним именно как к члену семьи. Хотя, конечно, "кормовые породы" и тех, кого чаще всего держат дома, вы не спутаете. Если в суп идут достаточно крупные образцы, то в подавляющем большинстве случаев в качестве "друзей" держат в Корее именно маленьких собак - пуделей, шпицев, болонок, терьеров, мопсов и других. Крупные собаки дома - это для Кореи еще редкость. Так что если недовольные принятым 9 января 2024 г. Страна чучхе не сдается Впрочем все же ассоциация "корейцы - собакоеды" вряд ли быстро исчезнет, потому что другая Корея - Северная - по-прежнему остается непоколебимым бастионом соответствующих блюд, а на всякую критику Страна чучхе обычно напоминает пословицу про чужой монастырь и свой устав. В КНДР блюда из собачатины существуют и, насколько можно судить, останутся еще долго.
Если в Южной Корее контингент любителей собачатины обычно ограничивается "мужчинами в возрасте", то к северу от 38-й параллели "собачку" с удовольствием уплетают все - и дети, и женщины, и мужчины. Хотя, говорят, и в КНДР в последнее время популярностью стало пользоваться содержание собак именно в качестве членов семьи, а не потенциального "супового набора".
Многие корейские буддисты считают употребление собачьего мяса преступлением. В отличие от говядины, свинины или птицы, собачье мясо не имеет легального статуса в качестве пищи в Южной Корее. Следовательно, хозяйства, которые выращивают и готовят собак различных пород, работают на полулегальном положении.
Как результат, в Корее нет правил, требующих гуманного убоя собак на мясо. Споры вокруг употребления мяса собак сосредоточены на методах забоя, которые включают использование электрического тока, удушение путем повешения и физическое забитие собаки до смерти. Иногда еще живых собак бросают в кипящую воду, чтобы удалить с них шерсть. Некоторые люди в Южной Корее считают, что мясо собак должны быть легализовано, чтобы легальные производители могли работать более гуманно и соблюдать санитарно-гигиеническим требования. Однако, опять же, многие люди считают, что подобная практика должна быть вообще запрещена законом.
Об этом сообщает агентство Bloomberg. Оппозиционная Демократическая партия предложила в четверг принять закон во время последней очередной сессии парламента, которая заканчивается 9 декабря. Представители консервативной партии президента Юн Сок Ёля «Сила народа» также набирают достаточно голосов, чтобы принять эту меру, несмотря на противодействие фермеров, выращивающих собак для употребления в пищу. Настало время положить конец поеданию собак», — сказал Пак Дэ Чхоль, глава политического комитета правящей партии.
В Южной Корее запретят есть собак: как появилась эта жестокая традиция?
| В Южной Корее едят собак? | В Южной Корее могут до конца года принять специальный закон о запрете на употребление в пищу мяса собак, сообщили в RT со ссылкой на корейское издание «Ренхап». |
| В Корее запретили есть и готовить мясо собак. За нарушение закона можно сесть в тюрьму | Почему собаки едят экскременты, что делать, чтобы отучить от копрофагии. |
| Сочные нуреонги: почему в Корее едят собак | | Власти Южной Кореи и правящая партия «Гражданская сила» хотят принять закон, запрещающий продавать мясо собак. |
| Как одной нации поменять менталитет: почему в Корее перестают есть собак | Корейцы, действительно, едят собак и ели их задолго до того, как стали одной из самых развитых и прогрессивных наций. |
Мясо кошки в Европе – это еще “цветочки”
- NTD: в Южной Корее запретят есть собак
- Где едят собак: в какой стране народ ест псов
- Почему корейцы едят собак?
- Почему в Корее перестали есть собак? Ответы на вопрос: 20
В Южной Корее готовятся принять закон, запрещающий продавать мясо собак
Странные особенности кулинарии других народов Говоря о странных кулинарных традициях разных народов, следует учитывать, что в большинстве случаев, когда в национальной кухне появляются блюда из странных ингредиентов, это обуславливается 2 факторами: Голод — люди всеядны и при большой необходимости могут съесть любое бегающее, ползающее или летающее существо. Доступность — пище, не требующей больших усилий для добывания, всегда будет отдаваться предпочтение. Опираясь на эту тенденцию можно предположить, что толчком к появлению блюд из собачатины в меню корейских домохозяек стал голод, вызванный неурожайным годом. А с тех пор, собаки стали не только преданными друзьями корейцев, но и запасным вариантом на случай очередной засухи или наводнения. Кстати, именно голод стал причиной того, что в Перу в городе Чинча-Альта вы сможете попробовать супчик из обыкновенного домашнего кота. Это не опечатка — кошатину действительно до сих пор готовят в некоторых странах Латинской Америки, хотя голодные годы, ставшие причиной рождения такой традиции, давно остались в прошлом. Говоря о доступности странной, на наш взгляд, пищи, на ум сразу приходят игуаны, которых так любят мексиканцы. А в некоторых штатах США вам могут предложить жаркое из енота, которое является традиционным блюдом как индейских, так позже и американских охотников. А рыжие белки, которых мы с вами так любим подзывать и подкармливать в парках, в Канаде и на Аляске вполне могут стать приятным поводом выпить с друзьями пива, закусывая беличьим барбекю.
При этом в стране есть много противников подобного решения. Впервую очередь категорически против высказались владельцы ферм, где разводят собак, а также рестораторы, в заведениях которых подают такой «деликатес». Противники возможного закона считают, что запрет продажи собачьего мяса лишит их средств к существованию, а также лишит жителей страны возможности пережить летнюю жару, поскольку самым популярным блюдом из собачьего мясо считается суп посинтхан, который как раз и принято подавать в жару.
Собачье мясо употребляли в пищу в Корее в течение столетий. В стране существовало поверье, что употребление мяса этих животных поможет вызвать дождь в летнюю засуху. Также считалось, что оно повышает выносливость и укрепляет силы. В последние годы зоозащитники стали выступать с более активной позицией, в результате чего заведения, представляющие в меню блюда из собак, стали повсеместно закрываться.
Сразу же с принятием закона собаки будут исключены из определения домашнего скота. В публикации уточняется, что на данный момент в Южной Корее существуют 1150 ферм, которые выращивают собак в пищевых целях.
Почему в Корее перестали есть собак?
В Южной Корее предложили подумать над запретом есть мясо собак. Традиция употребления собачьего мяса в Корее, по версии ученых, берет свое начало еще с эпохи неолита. Как следствие подобного столкновения интересов стало то, что правительство страны решило провести демонтаж крупнейшего в Южной Корее комплекса по выращиванию собак, который находится в городе Соннам. Правительство Южной Кореи совместно с правящей партией «Гражданская сила» до конца года рассмотрит законопроект о запрете употребления в пищу собачьего мяса.