№5. Молочные продукты — для тех, кто «в теме». Творог, кефир, простокваша, натуральный йогурт — выбирать есть из чего. чёрный список - Часть 2 - Правила жизни. Мы собрали 20 легкодоступных продуктов, которые отлично насыщают и надолго сохраняют сытость. Для придания продукту насыщенного вкуса, его приправляют чесноком, оливковым маслом, перцем, лимонным соком.
Врач назвала продукты, которые насытят надолго
1 Диетологи советуют рассматривать для перекуса такие продукты, как яблоки, груши и другие виды фруктов, а также кисломолочные напитки. В материале "Рамблера" мы рассмотрим 5 продуктов, которые насыщают надолго и помогают поддерживать оптимальный уровень энергии. Диетолог объяснила, какие продукты нужно есть, чтобы насытиться, а от каких лучше отказаться. Cамые сытные продукты и блюда — пост пикабушника Plus87. Список базовых продуктов дял кухни: заморозка, консервы и еще 5 продуктов.
Диетолог Круглова посоветовала гражданам РФ не устраивать детокс после новогодних застолий
Гораздо раньше растительного мяса в тренд вошли продукты из растительного молока, которые изготовляются на основе орехов миндальное, кешью, кокосовое или зерновых и бобовых культур овсяное, гречневое, соевое, рисовое. Основные преимущества таких продуктов: отсутствие в составе животных ингредиентов что подходит, например, для последователей веганской диеты, полностью исключающей животные продукты из употребления, или людей с аллергией на животный белок и молочного сахара-лактозы довольно весомое преимущество для людей с нарушением обмена веществ, например, диабетиков или же людей, стремящихся сбросить вес или держать его под контролем , а также повышенное содержание полезных микроэлементов например, кальция, фосфора и витаминов. Клеточное мясо В отличие от мяса на растительной основе, которое стало популярным во всем мире, культивированное мясо является альтернативой обычному мясу, полученному из клеток животных. Данный вид продукта выращивается в лабораторных условиях в виде культуры клеток, которые никогда не были частью животного. В настоящее время культивируемое мясо в промышленных масштабах не производят ни в одной стране мира, однако несколько современных исследовательских проектов экспериментально выращивают мясо из пробирки. Первый этап таких экспериментов — производство мясного фарша, в долгосрочной перспективе — выращивание полноценной культивированной мышечной ткани. Мясо из пробирки не следует путать с имитацией мяса, которая является вегетарианским продуктом из растительного белка - чаще всего из соевого или пшеничного. Производители мяса из пробирки сталкиваются с рядом проблем: необходимость сокращения затрат и расширения масштабов производства, разрешения регулирующих органов.
Еще одна задача для производителей — согласие потребителей попробовать продукт. Даже несмотря на то, что оно устраняет необходимость убивать животных. Эксперименты с выращиванием животных продуктов посредством клеточной культуры не обошли и рыбу. Первыми за создание культивируемой рыбы в конце 2019 года в России взялись в ArtMeat лаборатория компании находится в Татарстане. Сейчас идет отладка технологии и изучение опытных образцов. Планируется, что фарш из культивируемой рыбы появится в продаже через три года. Напечатанная еда Прогноз 2030: 3D-принтеры все еще экзотика и используются лишь для решения ограниченного количества задач.
Основная идея заключалась в том, чтобы астронавты во время длительных экспедиций могли распечатывать готовые блюда, вместо того, чтобы питаться из тюбиков. Учёные из Корнелльского университета разрабатывают технологию Solid Freeform Fabrication , которая позволяет при помощи пищевых чернил — гидроколлоидов распечатывать всё, что угодно. Гидроколлоидами называют вещества, способные создавать гели и удерживать внутри себя воду. Среди них самыми известными можно считать: крахмал, пектин, камедь и агар-агар.
Зато в белом много железа и фолиевой кислоты. Если речь идет о приготовлении, коричневый рис готовят немного дольше.
Читайте больше: Энциклопедия риса 8. Яблоки Они обладают большой насыщающей силой — намного большей, чем бананы. Правило употребления одного яблока в день для здоровья ввели древние римляне. И очень правильно: эти популярные у нас плоды содержат витамины С, А, группы В, органические кислоты, калий, магний, пектин. Компоненты, присутствующие в яблоках, укрепляют нервную систему, снижают высокий уровень холестерина, нейтрализуют токсичные вещества, присутствующие в организме, регулируют пищеварение и защищают от запоров, стимулируют секрецию мочевой кислоты почками. Помните, что яблоки желательно не чистить перед употреблением, поскольку большинство витаминов и микроэлементов расположено под кожурой.
Впрочем, рекомендация эта актуальна лишь для тех яблок, которые называются «сезонные», то есть выращены и собраны недавно, а не тех, что хранились в моллах в течение всего последнего года… Читайте также: 6 рецептов печеных яблок Разумеется, приведенный список не полон. К числу продуктов с высоким индексом насыщаемости также относятся: мясные бульоны, супы, яйца, орехи, авокадо, бананы и другие.
Если вы не будете использовать масло и сахар при приготовлении попкорна, можете спокойно лакомиться и им, сидя на диете, — в таком перекусе всего 300 калорий на 200 граммов.
Правда, овощи пойдут на пользу исключительно в тушеном, а не в жареном виде. В список также были включены почти все лесные и садовые ягоды, особенно смородина и клюква, а также зелень, сельдерей, капуста и цитрусовые.
Марият Мухина доктор медицинских наук, диетолог Пища должна быть вареная, тушеная или приготовленная на пару. Также допускается запекание в алюминиевой фольге или пергаментной бумаге. Если необходимо добавить масло в блюда, то делайте это в конце приготовления, чтобы еда не стала насыщена жирами и не превратилась в трудноперевариваемую. Хорошо еда усваивается, если овощи и фрукты подаются в виде пюре или смузи.
Усвояемость животного и растительного белка Животный белок усваивается быстрее, чем растительный. При этом, как правило, в животном белке содержится достаточное количество всех девяти незаменимых аминокислот EAA essential amino acids , в то время как в растительных продуктах не содержащих сою имеется дефицит одной или нескольких аминокислот. На усвоение белка влияет несколько факторов. Во-первых, аминокислотный состав. Казеин и сывороточный протеин получают из коровьего молока, но сыворотка усваивается быстрее, что является одной из причин, по которой ее предпочитают тяжелоатлеты и спортсмены, стремящиеся быстро нарастить мышечную массу за счет синтеза белка. Дополнительное содержание глютамина и лейцина означает, что аминокислоты из сывороточного протеина всасываются в кровь быстрее, чем казеин, хотя из-за более низкой усвояемости казеина вы будете чувствовать себя сытыми дольше.
Термическая обработка и ферментация приводят к разрушению пептидных связей между аминокислотами. Животные белки, как правило, лучше усваиваются, но термическое воздействие на растительные белки также разрушает стенки их клеток и облегчает процесс пищеварения например, таких продуктов, как горох или чечевица. Легкоусвояемые продукты при заболеваниях ЖКТ Рацион питания, состоящий из легкоусвояемых продуктов, рекомендуется при многих заболеваниях пищеварительного тракта.
Назван топ-3 правильных продуктов для худеющих: сытные, но некалорийные
На первое место среди продуктов, которые практически не влияют на вес, но при этом надолго насыщают, она поставила куриное яйцо. При этом яйцо следует не жарить, а варить и есть без добавления майонеза. Если вы не будете использовать масло и сахар при приготовлении попкорна, можете спокойно лакомиться и им, сидя на диете, — в таком перекусе всего 300 калорий на 200 граммов.
Сладкие творожные десерты не относятся к продуктам для здорового правильного питания. Три любопытных факта о йогуртах Умные маркетологи не зря придумали крошечные упаковки для йогуртов и десертов. Раскупается такой товар в разы быстрее: очень удобно съесть на перекус йогурт из маленькой баночки. Производители пошли еще дальше — стали наполнять пластиковые стаканчики содержимым, которое напоминает йогурт только внешне. Встречаются марки, которые содержат в своем составе растительный жир часто пальмовое масло , что удешевляет производство и приносит вред вашему здоровью. Так что не обольщайтесь. Натуральный йогурт и йогуртовый продукт — разные вещи. Подделку можно распознать и по названию, которое имеет в своем составе приставку «гурт»: например, «Фруктигурт» с клубнично-банановым вкусом.
А как насчет «диетических» батончиков? Изучаем состав: овсяные и пшеничные хлопья, злаки рис, кукуруза , патока, глазурь кондитерская белая, яблоки сушеные, жир кондитерский растительный , цукаты клубники, экстракт зеленого чая, лецитин, кислота аскорбиновая витамин С , сорбит, краситель натуральный Е141. В одном батончике содержится 110 ккал! Нам неприкрыто лгут, называя этот продукт диетическим.
Поэтому их стоит включить в рацион для защиты сердечно-сосудистой системы. Медики отметили, что у лука, чеснока и лимона есть еще одна важная особенность: они помогают снизить количество соли в рационе. Специалисты рекомендуют сделать их частью сбалансированного рациона, употребляя регулярно в небольшом количестве.
Рыба, в среднем 70 ккал в 100г Организм не создает запасов белка. Все съеденные белки отправляются или на замену белковых молекул в клетках и тканях пластическая функция , или меньшей частью на энергетические нужды.
Много скушать белков мы не можем — некуда складывать. Отсюда вывод: белковая пища также довольно сытная. Натуральный йогурт, 66 ккал в 100г Нежирный йогурт, который, кстати, легко приготовить дома, способствует снижению веса, так как он усиливает ощущение сытости. Греческий йогурт, приготовленный без добавления сахара на основе натуральной закваски, представляет собой естественный источник белка, минералов и молочных жиров. Чтобы йогурт стал по-настоящему питательным, добавьте в него горсть орехов или хлопьев здесь они как раз уместны. Яблоки, 47 ккал в 100г Яблоки являются одним из немногих фруктов, содержащих пектин, который естественным путем замедляет пищеварение и способствует чувству насыщения. Яблоко, съеденное после обеда, даст организму завершающую дозу сложных сахаров и витаминов и поможет надолго сохранить чувство сытости. Попробуйте добавлять яблоки в салаты, каши и бутерброды — это раздвинет границы вашего отношения к этим чудесным фруктам. Апельсины, 59 калорий в одном фрукте Апельсины — одни из самых сытных фруктов, благодаря содержащейся в них клетчатке.
В списке из 38 сытных продуктов, составленном австралийскими учеными-диетологами, апельсины занимают первое место среди всех фруктов и цитрусовых. Памело, лимоны и мандарины не только хорошо утоляют голод, но и способствуют снижению веса, а также восполняют запасы витаминов и микроэлементов, столь необходимых в зимнее время. Макароны из твердых сортов пшеницы, 172 калории в порции 50 гр В надписях на этикетках легко запутаться. Одни производители указывают на упаковках макарон из непросеянной муки «макароны из твердых сортов пшеницы», другие — «макароны из муки грубого помола». Но на самом деле это одно и то же: мука грубого помола из твердых сортов пшеницы. Черный шоколад, 170 калорий на 28 гр Приблизительно четверть 100-граммовой плитки шоколада поможет вам съесть намного меньше других продуктов, так как составляющие этого лакомства замедляют пищеварительный процесс. Кроме того, несколько квадратиков горького шоколада действуют как средство против поедания большого количества сладостей, а также соленой и жирной пищи. Кедровые орешки, 95 калорий на 14 гр — приблизительно 84 орешка Жирные кислоты, содержащиеся в сосновых семенах, очень полезны для сердца и, к тому же они способствуют долгому ощущению сытости. Если вы привыкли есть миндаль, то советуем вам его заменить на кедровые орехи.
Мягкие сорта сыра, 76 калорий на 28 гр Свежий козий сыр или любой другой типа «фета» содержит концентрированную линолевую кислоту, которая способствует насыщению и, кроме того, помогает сжиганию жиров в организме. Плавленые сырки также содержат концентрированную линолевую кислоту в достаточно больших количествах, поэтому можете отдать им свое предпочтение, но старайтесь ограничиваться одним сырком. Обезжиренное молоко, 86 калорий в одном стакане Многие из нас привыкли считать молоко основным продуктом детского питания, не подозревая, что полезные качества молока неоценимы и для организма взрослого человека.
32+ самых низкокалорийных продуктов
Для придания продукту насыщенного вкуса, его приправляют чесноком, оливковым маслом, перцем, лимонным соком. Разные продукты насыщают нас по-разному. Мононасыщенные жиры надолго насыщают организм, кроме того, авокадо снижает уровень холестерина в крови. Даже если Вы очень внимательно отвиситесь к количеству съеденных калорий и следите за своим питанием, есть продукты, которые Вы можете есть, когда хотите и сколько захотите, не опасаясь набрать лишний вес. Мононасыщенные жиры надолго насыщают организм, кроме того, авокадо снижает уровень холестерина в крови.
Какие продукты усваиваются быстрее всего
Списком таких продуктов поделилась диетолог Полина Журавлева с Общественной службой новостей. На первое место среди продуктов, которые практически не влияют на вес, но при этом надолго насыщают, она поставила куриное яйцо. При этом яйцо следует не жарить, а варить и есть без добавления майонеза.
Помидоры полезны не только для сердца, но и для вен. Тем людям, которые испытывают проблемы с варикозным расширением вен, настоятельно рекомендуется вводить в свой повседневный рацион томаты. Тыква — это продукт, в котором собраны все возможные витамины и минеральные вещества для правильной циркуляции крови и вывода плохого холестерина из организма. Поскольку в ее составе содержится пектин, она представляет интерес для тех людей, которые желают принять профилактические меры против развития атеросклероза. Тыква полезна для сердца не только в целом виде, но и в форме сока. Если выпивать по полстакана этого продукта, то есть вероятность нормализации сна и успокоения нервной системы, которая тесно связана с работой сердца и сердцебиением.
Лук — один из самых популярных овощей в нашей стране. Из него делают всевозможные блюда: запекают, тушат и жарят. О влиянии лука на сердце известно давно. В нем содержатся вещества , необходимые для правильного сокращения миокарда. Это такие микроэлементы, как магний, калий, кальций и натрий. При недостатке этих веществ, водно-солевой баланс нарушается. Лук является профилактикой для развития атеросклероза. Это связано с эфирными маслами в его составе, которые очищают сосуды от лишнего холестерина и расширяют их.
Поскольку вещества в составе лука обладают сосудорасширяющим действием, он полезен для гипертоников, желающих понизить уровень артериального давления. Многие не любят чеснок за резкий запах, исходящий от него. Его стесняются употреблять перед общением с людьми и если добавляют в пищу, то перед сном. Это объясняется наличием особых веществ, которые играют для сердечно-сосудистой системы особую роль. Они расслабляют стенки сосудов и способствуют циркуляции крови в организме. Аллицин и фитонциды в составе чеснока укрепляют мышцы сердца и налаживают его ритм, при проблемах с аритмией. Во всем мире насчитывается огромное разнообразие перцев. Полезны, как сладкие сорта, потому что в них преобладает витамин С и прочие микроэлементы, так и острый перец чили.
Сладкий перец имеет стандартный набор полезных веществ, но кроме этого, он признан одним из продуктов, содержащим наибольшее количество антиоксидантом, что позволяет органам и системам организма работать правильно. Капсаицин в составе жгучего перца налаживает сердечно-сосудистую функцию. Помимо этого, этот вид перца убирает излишки холестерина и выводит его из тела. Флавоноиды защищают тело человека от негативных внешних факторов окружающей среды. Что еще необходимо включить в свой рацион? Составить дневной рацион с максимальной пользой просто. Для этого нужно знать, какая именно пища нужна для правильной работы сердца, потому что есть продукты несущие пользу для тела, а другие приносят только вред и скопление канцерогенов. Для понимания этого, нужно изучить свойства и действие овощей, фруктов и других составляющих питания.
Для здоровья сердца нужно употреблять следующие виды продуктов: Сухофрукты и орехи. В сухофруктах также содержаться витамины, как и в спелых плодах. Медициной уже давно доказано, что в связи с содержанием калия, сухофрукты оказывают общеукрепляющий эффект и налаживает работу органов.
Видео по теме Йогурты, десерты и диетические батончики Когда мы садимся на диету, то нас обязательно начинает тянуть на сладости, десерты, душистую выпечку — на все то, в чем мы стараемся себя ограничить. Производители хорошо это знают и предлагают большой выбор диетических десертов. Такие продукты часто представляют как легкие, а значит, не несущие вреда для фигуры. Изучаем состав Среди желающих сбросить вес очень популярна молочная продукция, а именно творожные десерты и йогурты. Считается, что йогурт улучшает пищеварение, утоляет голод, надолго насыщает и помогает сбросить лишние килограммы. Смотрим состав: молоко, вода, сахарный сироп, мюсли, фруктовый сок, отруби, кукурузный крахмал, ароматизатор идентичный натуральному, сливки, сахар, сухое молоко, йогуртовая закваска, бифидобактерии. А теперь внимание: такой «диетический» йогурт совершенно противопоказан людям с лишним весом.
В подобных йогуртах много сахара и фруктов, а это быстрые углеводы, которые моментально превращаются в жир. Особенно вредно для фигуры пить такой йогурт перед сном, когда ваша физическая активность на нуле. Действительно полезный продукт для здоровья и фигуры — это натуральный йогурт, в составе которого только молоко, сливки если йогурт необезжиренный , закваска и полезные живые культуры. Состав легких творожных десертов тоже не подходит для диеты и здорового питания. Кроме закваски и обычного молока, в них содержатся: сахар и сахарный сироп, сливки, загустители, концентрат молочных белков, стабилизаторы, регуляторы кислотности, пшеничная мука, растительный жир, ароматизаторы и красители, кусочки фруктов, шоколада, печенья или джем.
Уникальный источник фолиевой кислоты, витаминов В, С, Е и F, калия, полезных жиров, растительного белка. Снижает холестерин, бережет печень от повреждений токсинами и защищает от рака. Авокадо полезен диабетикам и спортсменам, тем, кто худеет, и тем, кому нужен сытный и полезный перекус в течение дня. Половинка авокадо в день — и за месяц вы увидите, как изменилось ваше самочувствие брокколи — «чудо-капуста». Помогает вывести токсины, а сульфорафан защищает от рака. Каротиноидов в брокколи — как в моркови, а витамина С — в 2,5 раза больше, чем в апельсинах. В ней много калия, белка и полезной клетчатки. Кроме того, брокколи регулирует уровень инсулина и полезна диабетикам и тем, кто набрал «лишнего». Ешьте брокколи ежедневно — и в сыром, и в отваренном на пару виде, добавляйте в салаты, гарниры, пюре, супы. Весь организм и печень в частности «отблагодарят» отличным пищеварением, бодростью и крепким иммунитетом тыква — энергия солнца. Тыква богата веществами, которые восстанавливают клетки печени и защищают их от разрушения. Витаминов тыкве не занимать — от каротина до витамина Е. Микроэлементов - масса, от калия до хрома. Нежная клетчатка делает тыкву незаменимой при болезнях системы пищеварения. Тыква печеная, с медом, в салате, соки, семечки тыквы — любой, кто хочет сохранить здоровье, найдет блюдо по душе сухофрукты — заряд бодрости.
Ешь и худей: 12 самых сытных продуктов по мнению диетологов
Тогда молочные продукты, такие как нежирный творог, греческий йогурт или скир, как раз для вас, потому что они надолго насыщают и полезны для здоровья. Нежирные молочные продукты: йогурты, кефир, творог, простокваша — по мнению специалистов, помогут сбросить лишний вес и уменьшить количество вновь усвояемых жиров. Главная › Какой продукт › Какие продукты надолго насыщают организм.
Публикации
- Топ 9 фруктов и овощей наиболее полезных для сердца и сосудов
- Продукты, которые надолго насыщают организм
- Топ 9 фруктов и овощей наиболее полезных для сердца и сосудов
- Список полезных перекусов: советы красноярских врачей - 13 апреля 2024 - 161.ру
- Запишитесь на приём
- Список полезных перекусов: советы красноярских врачей - 13 апреля 2024 - НГС.ру
Какие продукты усваиваются быстрее всего
Обычно наш выбор падает на недорогие продукты, которых хватает надолго: простые крупы, мясо, макароны и полуфабрикаты. Даже если Вы очень внимательно отвиситесь к количеству съеденных калорий и следите за своим питанием, есть продукты, которые Вы можете есть, когда хотите и сколько захотите, не опасаясь набрать лишний вес. Вот некоторые из тех самых продуктов, которые помогут вам дольше чувствовать себя сытым. Какие ещё продукты надолго насыщают. Работу по улучшению продуктов питания ведут ученые Сахалинского государственного университета на базе агропарка резиденте ТОР.
Врач назвала продукты, которые насытят надолго
Мы нашли 11 продуктов, которые надолго насыщают вас, поэтому вы можете есть их по утрам — это панацея, которая поможет вам пережить напряженный день. Списком таких продуктов поделилась диетолог Полина Журавлева с Общественной службой новостей. На первое место среди продуктов, которые практически не влияют на вес, но при этом надолго насыщают, она поставила куриное яйцо. Лучше, если продукты, содержащие насыщенные жиры, будут поступать в организм не натощак и с обилием клетчатки — различной зелени и овощей. От теории переходим к практике — выбрали для вас пять сбалансированных и очень вкусных блюд из нашего раздела кулинарии, которые помогут надолго забыть о чувстве голода. Эти 11 продуктов не испортят фигуру, а, наоборот, станут помощниками в борьбе за стройную талию. Вот те продукты, которые постящиеся должны иметь на кухне в первую очередь.
Обзор трендов на рынке ЗОЖ-продуктов
Низкокалорийными 70 килокалорий на 100 граммов , но эффективно насыщающими являются яйца. Эксперт считает полезным употребление одного в день. Помимо них диетолог назвала помидоры, цуккини, кабачки, брокколи, вареный картофель. Комментируя возможную пользу калорийных продуктов, Кинтана заметила, что таковыми являются орехи, авокадо, оливковое масло, — но употреблять их нужно умеренно.
Какие ещё продукты надолго насыщают Вообще все белки, не только яйца. Самый калорийный и тяжёлый вариант — мясо птицы или рыба, а самый простенький перекус — сыр. Бобовые содержат много клетчатки и мало калорий, к тому же они помогают разгонять метаболизм. Овсянка медленно переваривается благодаря клетчатке и сложным углеводам, поэтому после неё есть ещё долго не хочется. Овощи и зелень полезны тем, что в них много клетчатки и воды. Вроде и насытился, а вроде и не съел ничего. Да даже при таких условиях шоколада в день можно не более 30—50 г.
Кофе стимулирует выработку гормона, отвечающего за сытость. Но важно пить его в чистом виде — чёрный, без сахара, сиропа, молока или маршмеллоу.
Запечённый в духовке с любимой специей нут на вкус в точности как чипсы, и хрустит так же!!! Либо можете попробовать куриный салат с фасолью. Мясо птицы - основа белковой диеты, а куриные грудки считаются рекордсменами по соотношению количества белка к количеству жира. В 100 граммах курицы содержится 30 граммов белка и всего 13 граммов жира. Второй не менее важный ингредиент блюда - фасоль.
В ней содержится белок, который легко усваивается. Он подходит тем, кто следит за фигурой. Кроме этого, в фасоли есть калий, магний, фосфор и железо. В такой салат можно также добавить свежие огурцы, петрушку и горчицу. Яйца Нужны при похудении. И кстати, если хочется надолго утолить голод, лучше на завтрак есть именно яйца. Если не любите яйца в режиме моно, попробуйте салат со шпинатом, яйцом и авокадо.
Яйца - ценный источник белка, а в шпинате содержатся витамины группы А, В и С и бета-каротин.
По ее словам, в шпинате содержатся витамины А, К, С и В9, а также железо и клетчатка. Также много витаминов содержит и мангольд.
Содержание
- Продукты, насыщающие надолго
- Топ 9 фруктов и овощей наиболее полезных для сердца и сосудов
- Продукты, насыщающие надолго
- 2. Макароны из муки грубого помола
- Добро пожаловать!
2. Овощи и фрукты
- Альтернативные крупы
- 15 невероятно сытных продуктов
- Самые сытные и низкокалорийные продукты
- 1. Овсянка
- Рекомендуем
- Диетолог Хрулева рассказала, что богатые клетчаткой продукты насытят на весь день
8 продуктов для сытости: что съесть, чтобы надолго утолить голод
Специалисты рекомендуют сделать их частью сбалансированного рациона, употребляя регулярно в небольшом количестве. Онколог и хирург Иван Карасев назвал чеснок уникальным продуктом, объяснив это способностью продукта выводить из организма самые опасные токсины. В их числе есть и те, которые образуются в результате курения.
Мононенасыщенные жирные кислоты в его составе — идеальный выбор для здорового сердца и сосудов.
Авокадо — удачное дополнение к завтраку в смузи, кашу, омлет, гуакамоле к тосту , к обеду в салат, как часть гарнира, соус или основной ингредиент , к ужину щедро добавленный в салат. Жирная рыба Порция лосося, сельди, форели, сайры, сардин или скумбрии — идеальная замена стейку из красного мяса или диетическому отварному куриному филе. Главный трюк — дополнять рыбу салатами.
Для разнообразия можно устраивать недели разных кухонь мира. На этой неделе готовим испанские салаты, на следующей — мексиканские авокадо там в почете , еще через неделю устроим дни тайских заправок к темно-зеленым листьям. Понадобится всего 2—3 ингредиента и 15 минут времени, чтобы попробовать что-нибудь новое, а не есть по привычке.
Чечевица Суперсила растительного белка и клетчатки. Бобовые фасоль, горох, нут — сложные для усвоения продукты и за счет содержания крахмалов могут вызывать вздутие и тяжесть в желудке. Но чечевица — исключение из правила, от нее такое почти не случается.
Готовить ее можно на индийский манер — добавляя имбирь, пряности, томатный соус или шпинатный мусс. Однако ее не стоит есть перед тренировкой или стартом. Хумус Отваренный нут и кунжут — база любого хумуса.
Нут турецкий горох — источник растительного белка. При длительной температурной обработке его волокна становятся легко усваиваемыми пищеварительной системой. Взбитый в пюре кунжут в составе тхины, составной части хумуса, дополняет продукт качественной клетчаткой и микроэлементами.
Считается, что йогурт улучшает пищеварение, утоляет голод, надолго насыщает и помогает сбросить лишние килограммы. Смотрим состав: молоко, вода, сахарный сироп, мюсли, фруктовый сок, отруби, кукурузный крахмал, ароматизатор идентичный натуральному, сливки, сахар, сухое молоко, йогуртовая закваска, бифидобактерии. А теперь внимание: такой «диетический» йогурт совершенно противопоказан людям с лишним весом. В подобных йогуртах много сахара и фруктов, а это быстрые углеводы, которые моментально превращаются в жир. Особенно вредно для фигуры пить такой йогурт перед сном, когда ваша физическая активность на нуле. Действительно полезный продукт для здоровья и фигуры — это натуральный йогурт, в составе которого только молоко, сливки если йогурт необезжиренный , закваска и полезные живые культуры. Состав легких творожных десертов тоже не подходит для диеты и здорового питания. Кроме закваски и обычного молока, в них содержатся: сахар и сахарный сироп, сливки, загустители, концентрат молочных белков, стабилизаторы, регуляторы кислотности, пшеничная мука, растительный жир, ароматизаторы и красители, кусочки фруктов, шоколада, печенья или джем. Калорийность в 100 г десерта — 140 ккал, а в одной баночке 130 г — 182 ккал и 26 граммов углеводов! Легким этот десерт можно назвать только потому, что он действительно воздушный.
Слишком увлекаясь творожными десертами, вы незаметно наберете лишние килограммы. Сладкие творожные десерты не относятся к продуктам для здорового правильного питания.
Усваиваются дольше, насыщают быстрее. Если опасаетесь переесть — выбирайте грецкие орехи. Из-за их характерного горьковато-вяжущего привкуса они утоляют голод мгновенно, и их сложно съесть много. Сейчас на их основе делают множество фитнес-батончиков. Однако лучше отдать предпочтение кураге и черносливу в их первозданном виде — выйдет дешевле, полезнее в фитнес-батончики часто добавляют мед или патоку, что повышает общий ГИ и зачастую вкуснее. Козинак Если уж брать что-то с патокой, то козинак. В его основе — подсолнечные семечки или кунжут, которые ничем не уступают орехам в плане пользы.
Гликемический индекс семечек настолько низок, что даже после добавления патоки, общий ГИ козинака составляет всего-то 35 единиц. К тому же стоит восточная сладость сущие копейки — в крупных сетевых супермаркетах вполне можно найти 150 граммовый козинак за 17 рублей, которого с лихвой хватит на полтора перекуса. Многие до сих пор не пробовали арахисовую пасту, и зря. Пусть это всего лишь перемолотые до состояния крема орехи, вкус пасты сильно отличается от того, что имеет цельный арахис. Эта странная, не похожая ни на что штука, здорово «подсаживает», при этом полезна она и насыщает ничуть не хуже, чем целые орехи.