В чём польза куркумы для здоровья человека. Не фокусируясь на лечебных свойствах растения, можно иногда добавлять пряность в пищу для профилактики простудных заболеваний. Куркума — довольно знаменитая приправа, которая используется во многих национальных кухнях, но не многие знают, что действующее вещество куркумы помогает от многих проблем организма. Сейчас рассмотрим пользу и вред куркумы для здоровья, и как ее пить при различных заболеваниях. Основная польза куркумы для мужчины состоит в способности пряного корня предупреждать развитие воспаления предстательной железы, то есть простатита. Хотя куркума действительно приносит потенциальную пользу для здоровья, она создает некоторые риски, которые стоит учитывать перед употреблением в больших количествах.
Что такое куркума и как ее правильно употреблять?
Исследования показали, что пользу куркумы усиливают: – черный перец: пеперин, активный ингредиент этой жгучей пряности, увеличивает усвоение куркумы до 2 000 %. Куркума не снижает уровень липопротеинов низкой плотности, хотя люди принимают содержащие её биологически активные добавки ради этой цели[8]. В чем же заключается польза куркумы (турмерика) для женского здоровья?
Куркума как лекарство: воздействие, хранение и употребление этой уникальной приправы
Показал себя как эффективное средство при экземе, воспалении кожи, радиационном дерматите. Паста с куркумой традиционно используется для уменьшения зуда. Используется при лечении прыщей. Противовоспалительные и антимикробные свойства turmeric помогают в лечении прыщей. Куркумин ингибирует рост бактерий, вызывающих угри. Ускоряет заживление ран. С древних времен куркума используется для заживления ран. Она ускоряет процесс заживления и обеспечивает регенерацию кожи. Куркума для аутоиммунных состояний Куркума регулирует иммунные реакции, что очень полезно при лечении симптомов аутоиммунных состояний. Обладает иммуномодулирующим действием.
Куркумин обладает иммуномодулирующими эффектами — может регулировать иммунные реакции. Это свойство чрезвычайно полезно при аутоиммунных нарушениях. Помогает в лечении волчанки. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумы полезны при лечении волчанки. Ее иммуномодулирующие свойства помогают регулировать иммунные ответы при системной красной волчанке. Обнаружено, что добавка turmeric 500 мг уменьшает симптомы волчаночного нефрита. Полезна при аллергии. Иммуномодулирующее свойство активного вещества обуславливает пользу куркумы в качестве антиаллергического средства. Основываясь на этом свойстве, куркумин находит свое применение при лечении астмы, аллергии на кожу и пищевой аллергии.
Однако у некоторых людей может быть аллергия на куркуму. Используется при лечении язвенного колита. Куркумин эффективно лечит воспалительное заболевание кишечника. Он доказал свою эффективность как поддерживающая терапия при язвенном колите и может вызвать ремиссию заболевания. Куркума помогает бороться с инфекциями Антимикробное действие куркумы позволяет применять ее в борьбе с различного рода инфекциями. Изображение: Инфекционные заболевания Сильный антимикробный агент. Благодаря своим антисептическим свойствам куркума традиционно использовалась для лечения ран. Он способен ингибировать затормаживать рост бактерий, вирусов и грибов. Предотвращает прогрессирование ВПЧ к раку.
Терапевтическое средство при герпесе. Ингибирует репликацию HSV-1. Исцеляющие свойства куркумы могут помочь при лечении бородавок и язв, возникающих при герпесе. Используется при лечении гриппа. Куркуминоиды проявляют антивирусную активность против резистентного к лекарственным средствам штамма H1N1. Кроме того, куркума помогает в лечении кашля и других симптомов гриппа. Противогрибковый агент. Обладает противогрибковой активностью против 14 штаммов Candida, что позволяет использовать его при лечении кандидоза, лейкореи и оральной молочницы. Полезные свойства куркумы от рака С 1987 года в Национальном Институте по изучению проблем рака США исследовали более тысячи веществ, на предмет возможности их использования в качестве химиопрофилактики.
Из такого числа исследованных веществ для проведения дальнейших клинических исследований были отобраны лишь около двадцати. Куркумин стал одним из них. И сейчас, по имеющимся на сегодня результатам проводимых исследований можно сказать, что куркумин имеет большой потенциал для профилактики и лечения рака. Средства химиопрофилактики по способу действия на организм разделяют на антиоксиданты, антипролиферативные вещества и канцерогенные-блокаторы. Куркумин обладает всеми тремя свойствами и относится ко всем трем группам. Куркума убивает раковые клетки. Куркумин оказывает сильное противораковое действие. Он прекращает рост раковых клеток, предотвращает их пролиферацию и вызывает гибель раковых клеток. Антиангиогенный агент.
Ангиогенез — это развитие новых кровеносных сосудов. Ангиогенез — ключевой процесс развития раковой опухоли. Куркумин ингибирует подавляет активность белков, которые помогают в образовании кровеносных сосудов и предотвращают миграцию кровеносных сосудов в опухоли. Предотвращает метастазы. Помимо предотвращения роста раковых клеток, куркумин предотвращает метастазы распространение рака в другие части тела. Исследования показывают, что он предотвращает метастазы при раке предстательной и щитовидной железы. Увеличивает хемочувствительность и радиочувствительность. Одной из возникающих проблем в лечении рака является устойчивость к терапии рака. Установлено, что куркумин повышает чувствительность различных раковых клеток к химиотерапевтическим агентам и потенцирует их противораковый эффект.
Точно так же он усиливает эффект лучевой терапии и уменьшает рост опухоли лучше, чем радиация. Защищает организм от побочных эффектов при лечения рака. В отличие от химиотерапевтических агентов, он оказывает противораковое действие только на раковые клетки и защищает нормальные клетки. Активный полифенол также служит в качестве химиопротектора и радиопротектора при лечении рака. Обладает химико-профилактическим потенциалом. Установлено, что куркумин имеет химиопревентивный потенциал при оральных злокачественных поражениях, раке молочной железы, раке предстательной железы и раке толстой кишки. Актуальное применение преимуществ куркумы при раке. При местном применении куркуминоиды, уменьшают зуд, запах, размер и боль при раковых поражениях. Экспериментальные и клинические исследования показывают, что куркумин может принести пользу в 56 типах рака.
Когда куркума может принести вред. Противопоказания к применению Не смотря на столь внушительный список полезных свойств в некоторых случаях, куркума может принести вред организму. Поэтому перед приемом куркумы обязательно нужно учесть противопоказания к приему. Куркума в диетических количествах не представляет никакого риска. Дозы до 8 г оказались безопасными, но высокие дозы могут вызвать побочные эффекты для желудка. Избегайте приема куркумы натощак. В этих случаях добавки следует выбирать только после консультации с врачом. Избегайте приема растения при беременности и лактации.
О вреде и пользы куркумы для здоровья читайте в нашей статье. На какие системы организма он оказывает положительное влияние?
Куркумин защищает от воспалений на молекулярном уровне. То есть, имеет противовоспалительное свойства. Он буквально блокирует молекулу, которая, попадая в ядро клетки, стимулирует воспалительные процессы. Поэтому приверженцы аюрведы используют куркуму для лечения хронических болей, воспалений. Также считается, что подавление воспалительных процессов защищает от болезни Альцгеймера. Куркумин называют важным природным антиоксидантом, нейтрализующим свободные радикалы и стимулирующим антиоксидантные ферменты организма. Специя, его содержащая, также помогает облегчить симптомы тревожно-депрессивного расстройства. Куркума — природный нейропротектор. Нейротрофический фактор головного мозга BDNF называют одним из видов гормона роста. Специя повышает уровень BDNF.
И тем самым защищает мозг от дегенеративных изменений, в том числе связанных с возрастом. Также специя благотворно влияет на функции эндотелия — слизистую оболочку сосудов, снижает уровень холестерина и сахара в крови, защищая организм от сердечно-сосудистых заболеваний.
Способы приёма Народная медицина имеет в арсенале ряд рецептов на основе куркумы, которые способны улучшить здоровье. Рассмотрим наиболее популярные способы приёма специи: Добавление в блюда.
Самый простой способ употребления куркумы — добавлять её в привычные блюда. Идеально для этого подойдёт приправа карри. Она хорошо сочетается с мясом и почти любыми гарнирами. Также специю можно добавлять в чаи, соки, кофе и кофейные напитки, особенно в латте.
Кроме того, можно принимать БАДы с куркумином в виде капсул или таблеток. Настоять около 15 минут, процедить. По вкусу можно добавить стевию или мёд. Принимать напиток горячим или тёплым 1 раз в день на протяжении 2 недель.
Можно утром, но не натощак. Напиток «Золотое молоко». Подогреть коровье молоко до 70 градусов. Добавить 1 ч.
Тщательно перемешать и оставить завариваться на 5-10 минут. Пить «золотое молоко» 1 раз в день, за 2 часа до сна. Средство от насморка. Смешать 400 мл тёплой поды, 1 ч.
Закапывать по 1 капле в каждый носовой ход до 6 раз в сутки на протяжении 5-7 дней. Средство для похудения. Соединить все компоненты, дать настояться 5 минут. Полученную смесь принимать на ночь 1 раз в день.
Курс — 2 месяца. Напиток на кефире. Смешать и принимать в вечерние часы за несколько часов до сна. Продолжительность терапии — до 1 месяца.
Медовый состав. Смешать 5 ст. Употреблять 1-2 раза в день перед едой. Рекомендуется запись массу небольшим количеством воды.
Полоскание при болях в горле.
Другие утверждают обратное. Во всяком случае объективных данных по теме маловато. От каких болезней куркума помогает? Фармакологические свойства курмумина изучаются сравнительно давно, с середины 80-х годов. Однако на данный момент исследований надлежащего дизайна по-прежнему не хватает. Поэтому ученые пишут о вероятной пользе и вероятной неэффективности по отношению к тем или иным заболеваниям Для значительного круга болезней куркума оказалась либо полностью неэффективна, либо результаты были спорными. Научные изыскания всё ещё продолжаются и, судя по всему, будут вестись долго. Потенциальная польза куркумы для здоровья Сезонная аллергия на пыльцу поллиноз. Очевидно, добавки с куркумой снимают острые симптомы, такие как насморк, чихание, зуд, насморк; Гиперлипидемия.
Специи против рака. Куркума. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 18.06.2019
Польза куркумы для здоровья человека. Многие значимые исследования показывают, что куркума обладает рядом полезных свойств, что делает ее очень полезным продуктом для вашего тела и мозга. СМИ пачками публикуют сообщения о пользе приема куркумы, которая лечит рак, болезнь Альцгеймера, суставы и множество других болезней. Куркума или харидра известна своими полезными свойствами уже более 4000 лет, узнайте больше о куркуме из статьи, как применять, рецепты и противопоказания. Мы же разберемся в том, может ли куркума принести пользу или вред для здоровья женщина или мужчины после 50 лет.
Что такое куркума, как выглядит специя, чем полезна
Для этого необходимо знать допустимые суточные нормы потребления куркумы: Взрослым - 1 ст. Детям - 1 ч. Чтобы добиться ощутимого результата, употребление должно быть длительным и регулярным. Кому нельзя использовать куркуму Несмотря на лечебные свойства, которыми обладает куркума, противопоказания у нее все-таки присутствуют. Применение специи запрещено при следующих состояниях здоровья: Обструкции желчных путей.
Поскольку восточная пряность является прекрасным желчегонным средством, употребление ее в период обострения болезни только ухудшит состояние больного. Беременность особенно 1 триместр. Куркума обладает свойством ускорять метаболизм, что может спровоцировать повышение тонуса матки. Индивидуальная непереносимость.
Такие реакции могут быть у людей, склонных к аллергиям вообще, поэтому на начальном этапе надо использовать минимальные дозы порошка. Болезни ЖКТ. Употребления специи следует избегать людям с обостренными состояниями гастрита, язвенной болезни, гепатита, холецистита, пиелонефрита, гломерулонефрита. Помимо прямых противопоказаний, могут быть и косвенные, обусловленные другими свойствами восточной пряности.
Способность куркумы ускорять обменные процессы может повлиять на силу воздействия других народных средств и лекарственных препаратов. Использование куркумы должно проходить с осторожностью при приеме кроверазжижающих лекарств, которые назначают для лечения варикоза, при инфаркте и т.
Представьте что наш иммунитет отправляет Т киллеров, чтобы расправиться с угрозой, но чтобы киллеры не начали резню, существуют ограничители Т регуляторные клетки, которые ограничивают работу киллеров При аутоиммунных заболеваниях, Т регуляторы не активны и иммунитет начинает распознавать наши собственные ткани, как чужеродные.
Проблема ещё в том, что аутоиммунные заболевания крайне сложно и долго лечатся, а препараты имеют серьезные побочки. Куркумин же побочек практически не имеет и помогает организму самостоятельно бороться с заболеванием за счёт повышения активации Т клеток регуляторов. Как принимать и с чем сочетать Плохая усваиваемость Даже если вы индус или просто любите есть ложками куркуму и сыпать её везде, вам это не особо поможет, хотя я сам так делал какое-то время, каюсь.
А ещё лучше с пиперином черный перец , тогда эффект будет сильнее. Пиперин значительно повышают всасываемость куркумина через стенку кишечника. Поэтому ищите куркумин вместе с пиперином.
Принимать куркумин нужно после еды 3 месяца 1500 мг, 3 раза в день по 500 мг. Применение в дозировке 1500 мг в день также снижает мышечную, скелетную, суставную боль и боли в спине. Не рекомендуется принимать вместе с добавками и препаратами, которые разжижают кровь.
Вообще куркумин признан FDA как безопасное вещество. Как-то читал книгу, где рассказывали про самые популярные подделки в мире, так вот, куркумин какое-то время часто подделывали, просто толкли кирпич и добавляли в общую приправу для веса.
Обычным водным раствором обрабатывают ожоги и открытые раны.
Пряный настой отлично справляется с микозами и другими кожными патологиями даже в тяжелой форме. Мочегонные свойства продукта помогают при воспалительных процессах мочеполовой сферы. Выводя из организма избыток солей натрия, приправа помогает устранить отеки, снизить артериальное давление и нормализовать водно-солевой баланс.
Гипотензивные свойства куркумы тоже давно применяются в практике домашнего лечения. Способность специи повышать тонус сосудов и улучшать состояние сосудистых стенок предотвращает образование атеросклеротических бляшек и регулирует уровень холестерина в крови. Все эти действия идут на пользу кровеносной системе и укрепляют сердечную мышцу.
Улучшает пищеварение. Способность куркумы стимулировать выработку пищеварительных ферментов улучшает аппетит и пищеварительные процессы. Отдельно стоит отметить способность специи повышать отделение желчи, что тоже положительно сказывается на пищеварении.
Ученые выяснили, что с помощью куркумы можно восстановить структуру печени. Интересный факт: Поскольку куркумин является эффективным антибактериальным средством, употребление приправы может предотвратить развитие язвенной болезни. Ведь установлено, что виновницей данной патологии является бактерия Helicobacterpylori.
Антидиабетические способности куркумы тоже давно доказаны. Снижая концентрацию глюкозы в крови, специя стимулирует выработку инсулина, способствуя нормальному функционированию поджелудочной железы. Природный афродизиак.
Благодаря наличию в составе эфирных масел, куркума полезна для мужчин и женщин тем, что повышает сексуальную активность. Но помимо улучшения интимной жизни приправа способна приводить в норму гормональный фон. Подробнее рассмотрим способность пряности оказывать благотворное влияние на женский и мужской организм.
В чем исключительная польза куркумы для женщин В первую очередь следует отметить способность специи улучшать состояние репродуктивной системы. Это выражается в следующих действиях: Снижает остроту клиники предменструального периода, устраняя депрессивное состояние. В период менопаузы куркума тоже повышает эмоциональный фон и снимает болезненные ощущения.
При воспалении эндометрия внутреннего слоя матки специя помогает в регуляции выработки гормонов и ферментов, что тормозит процесс роста эндометрия. Это свойство применимо при миоме и фиброзе маточной полости. Лечение куркумой часто используется в гинекологии в качестве альтернативной терапии, поскольку приправа эффективно приостанавливает процесс пролиферации образования.
Противовоспалительные способности приправы полезны при поликистозе яичников и вагинитах, а противогрибковые свойства помогают в терапии дрожжевых инфекций. Какую пользу способна оказать куркума мужскому организму Основная польза куркумы для мужчины состоит в способности пряного корня предупреждать развитие воспаления предстательной железы, то есть простатита. Но, если профилактические меры были предприняты с опозданием, и воспаление не удалось предотвратить, специя может быть включена в комплекс противовоспалительной терапии.
Кроме этого, являясь мощным антиоксидантов, куркума избавляет организм мужчины от отравляющего воздействия никотина и алкоголя, выводя токсичные продукты. Видео о сочетании физических упражнений и приема куркумы для мужской силы Противопоказания Мы подробно описали спектр полезных действий популярной специи. Но, как любой другой продукт, куркума способна нанести вред здоровью.
Регулярное потребление восточной специи в умеренных количествах снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также болезни Альцгеймера. Основные полезные свойства куркумы: улучшает мозговую деятельность и укрепляет память; уменьшает негативное воздействие стрессовых факторов на нервную систему и защищает от депрессий; повышает подвижность суставов и уменьшает боли при артрите, остеоартрите или артрозе; защищает клетки организма от агрессивного воздействия свободных радикалов; укрепляет иммунную систему; укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует кровообращение и предотвращает образование кровяных тромбов; нормализует артериальное давление и понижает уровень холестерина; активизирует процессы пищеварения и обмен веществ. Правильное применение куркумы способствует общему омоложению организма, так как ее корень содержит высокую концентрацию антиоксидантов. Кроме того специя считается эффективной натуральной профилактикой онкологических заболеваний. Установлено, что регулярное употребление куркумы уменьшает процесс онтогенеза — метастазирования и образования новых кровеносных сосудов в раковой опухоли. Специя куркума для женщин Регулярное добавление куркумы в пищу очень полезно для женщин. Пряность помогает в борьбе с хроническими и воспалительными заболеваниями, оказывает антиоксидантное и омолаживающее действие.
Также куркума положительно влияет на гормональный баланс, помогая при различных гинекологических болезнях. Куркума эффективно борется с возрастными изменениями.
12 причин пить воду с куркумой по утрам: удивитесь, что произойдет
Общественная служба новостей выяснила, в чем состоит польза и вред куркумы. При грамотном подходе регулярное употребление куркумы пойдет только на пользу организму. Польза куркумы усиливается при правильном сочетании специй. Хотя куркума действительно приносит потенциальную пользу для здоровья, она создает некоторые риски, которые стоит учитывать перед употреблением в больших количествах.
Куркума: польза и вред. Как пить куркуму?
Подобные добавки к рациону заблокируют развитие патологического процесса, и через три дня исчезнут дискомфорт и неприятные ощущения. Но нужно помнить, что турмерик не способен полностью заменить медикаментозную терапию. Такой вид лечения служит только вспомогательным средством к основным лечебным мероприятиям. При колите О пользе куркумы при колитах специалисты отзываются неоднозначно. Данный продукт совсем недавно было вообще запрещено употреблять при воспалении кишечника. Но последние научные исследования доказали, что пряность может ускорить процесс выздоровления. Но решать вопрос о включении этого необычного продукта в комплекс лечения может только врач, но не больной или его родственники. Колит — серьезное заболевание. Поэтому любая самодеятельность при его лечении недопустима. Для печени Куркума в некоторой степени является природным гепатопротектором. Включение в рацион питания больного этого полезного продукта будет только стимулировать регенерацию пораженных тканей печени.
Кроме того, солнечный порошок обладает выраженным желчегонным свойством, а также может эффективно очистить больной орган от токсинов. Достаточно дважды в день пить напиток, приготовленный из половины чайной ложки приправы, разведенной в стакане воды. Хорошо помогает при заболеваниях печени настой из куркумы и чистотела, взятых поровну — по 1 ч. После смешивания основных ингредиентов их заливают стаканом крутого кипятка. После получасового настаивания настой можно пить по трети стакана трижды за день. При геморрое При геморроидальных узлах куркума используется для приготовления лечебных паст и мазей. Средство наносится наружно на проблемные участки. В качестве основы для домашних препаратов рекомендуется использовать топленое масло. Также не исключается пероральный прием лечебных коктейлей, которые улучшают пищеварение. При холецистите Полезна универсальная специя и при воспалении желчного пузыря, если ее применять в умеренных количествах и в строгом соответствии с инструкцией.
Порошок снимает воспаление и усиливает отток желчи. Эти действия не позволят развиться застою и будут препятствовать образованию желчи.
Если вы кормите грудью, то куркума, скорее всего, для вас безопасна, но лучше проконсультироваться с врачом. Проблемы со свертываемостью кровиАнтикоагулянтные свойства куркумы могут вызвать чрезмерное кровотечение, прежде всего, у людей, которые принимают лекарства для разжижения крови. Также нужно проявить осторожность, если вы планируете операцию или проходит постоперационную реабилитацию. Низкое кровяное давление и учащенный пульсКуркума способна снижать кровяное давление, поэтому если у вас и так оно низкое, или если вы принимаете лекарства для снижения давления, то будьте осторожны. Напротив, излишнее количество куркумы может участить пульс, и поэтому если у вас учащенный пульс или аритмия, то не перебарщивайте с куркумой или просто откажитесь от нее.
Сахарный диабетДиабетики вынуждены постоянно следить за уровнем сахара в крови. Куркума способна его снижать, и поэтому людям, страдающим диабетом, нужно потреблять ее очень осторожно. Если у вас диабет, то следите за уровнем сахара в крови после употребления куркумы. Нарушения в работе печени, желчного пузыря и проблемы с пищеварениемКуркума способна бороться с некоторыми проблемами в работе пищеварительной системы и предотвращать повреждение печени, но в некоторых случаях ее эффект может оказаться прямо противоположным. Если ваша печень уже повреждена, то употреблять куркуму не лучшее решение. Чрезмерное количество куркумы в пище также может привести к диарее, вздутию, изжоге и другим пищеварительным проблемам. Куркума может стимулировать выработку желчи и служить средством для профилактики камней в желчном пузыре.
Но если у вас уже есть заболевания желчного пузыря, то куркума может вам навредить. АнемияАнемия, то есть малокровие, — это недостаток красных кровяных телец и железа в крови. В куркуме есть железо, но его содержание минимально. Если вы страдаете анемией, то не стоит употреблять куркуму, потому что она может ухудшать всасывание железа. Камни в почкахКуркума содержит растворимые оксалаты, которые могут приводить к образованию камней в почках. Если вы уже страдаете этим заболеванием или склонны к нему, то употребляйте куркуму по минимуму. Вне зависимости от того, купили ли вы куркуму в магазине или вырастили сами, ее можно хранить в холодильнике или морозилке.
В холодильнике она пролежит примерно две недели при условии, что останется сухой. Сначала корень куркумы помойте, а потом хорошенько просушите бумажным полотенцем. Заверните его в небольшой чистый бумажный пакет или в сухое бумажное полотенце, а потом поместите в пластиковый мешок. Убедитесь, что вы хорошо закрываете пакет каждый раз, когда возвращаете куркуму в холодильник. Также куркуму можно замораживать. В морозилке она пролежит шесть месяцев.
Проведенные исследования показывают, что он оказывает комплексное воздействие на иммунную систему2,3: способствует росту, активации Т- и B-лимфоцитов, нейтрофилов, макрофагов и других иммунных клеток, повышает врожденный иммунитет; влияет на структуру вирусов, препятствует их размножению и распространению по организму; блокирует активность воспалительных цитокинов и снижает их экспрессию; уменьшает воспаление и снижает вероятность развития отека легких; стимулирует выработку антиоксидантов, подавляет окислительный стресс, вызванный воспалением. Также экспериментально доказано, что куркумин способен индуцировать экспрессию и выработку противовоспалительного цитокина интерлейкина-10, который продуцируется многими клетками врожденного и адаптивного иммунитета2. Противовирусное и антибактериальное действие Куркума обладает широким спектром противовирусной активности в отношении самых разных возбудителей инфекций: вирусов гриппа, парагриппа, простого герпеса, возбудителей гепатитов B и C, вирусов Коксаки и вирусов папилломы человека, включая наиболее опасные штаммы ВПЧ-16 и ВПЧ-183. Проведенные исследования также продемонстрировали высокую антибактериальную активность экстракта куркумы в отношении золотистого и эпидермального стафилококков, палочки Фридлендера, сенной палочки, кишечной палочки, синегнойной палочки и ряда других микроорганизмов.
Кроме того, было установлено, что в составе комплексной терапии экстракт куркумы может усиливать действие других противовирусных, антибактериальных и противогрибковых препаратов3. Противовоспалительный эффект Куркуминоиды растения обладают свойствами, схожими с механизмом действия нестероидных противовоспалительных средств. Они способствуют подавлению активности фермента циклооксигеназы-2, который регулирует выработку основных медиаторов боли и воспаления — простагландинов, и подавляют синтез провоспалительных цитокинов4. Однако в отличие от нестероидных противовоспалительных препаратов, экстракт куркумы не раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а, наоборот, способствует поддержанию его здоровья5,6. Исследования, посвященные изучению противовоспалительной активности куркуминоидов, продемонстрировали, что они способны воздействовать на различные звенья воспалительной реакции7: подавлять провоспалительные факторы транскрипции NF-kB и AP-1; нормализовать экспрессию мРНК и секрецию провоспалительных цитокинов TNFa, IL-1b, IL-2, IL-6, IL-8 и хемоаттрактантного белка моноцитов МСР-1 ; уменьшать активность провоспалительных ферментов 5-липоксигеназы и циклогеназы СОХ-2 и СОХ-5 ; блокировать пути активации ферментов, которые запускают экспрессию генов, дифференцировку и гибель клеток, а также пути, участвующие в синтезе оксида азота. Антиоксидантные свойства Поскольку известно, что окислительный стресс вызывает хроническое воспаление, некоторые исследователи придерживаются мнения, что противовоспалительный потенциал экстракта куркумы в значительной степени обусловлен его антиоксидантными свойствами7. Антиоксидантное действие куркумина связывают с его способностью подавлять механизм воспалительного ответа, соединяясь с активными радикалами кислорода, тем самым предотвращая оксидативное повреждение клеток8. Кроме того, установлено, что он может ингибировать перекисное окисление липидов, повышать активность антиоксидантных ферментов и, наоборот, подавлять активность ферментов, генерирующих активные формы кислорода7. Гепатопротекторные свойства Длительный прием лекарственных препаратов, злоупотребление алкоголем, неправильное питание могут вызывать острые и хронические патологии печени, в том числе фиброз и цирроз. В ряде экспериментальных исследований при моделировании такого рода патологий in vivo и даже в клинических испытаниях доказано наличие у куркумина гепатопротекторного действия.
Полученные результаты позволяют предположить, что гепатопротекторный эффект экстракта куркумы реализуется посредством его активирующего воздействия на механизмы, предотвращающие развитие в клетках печени окислительного стресса: увеличение активности антиоксидантных ферментов и повышение уровня низкомолекулярных антиоксидантов. Еще один механизм гепатопротекторного действия куркумина обусловлен его способностью подавлять экспрессию и секрецию провоспалительных медиаторов и предотвращать развитие воспаления и гибели клеток7. Гипогликемический эффект Экстракт куркумы может снижать инсулинорезистентность и уровень триглицеридов, тем самым влиять на содержание глюкозы в крови. Ряд авторов считают, что куркумин может применяться в качестве вспомогательного средства у пациентов с метаболическим синдромом и высоким риском сахарного диабета 2 типа9. Применение куркумы Широкий спектр биологической активности компонентов куркумы позволяет применять препараты на ее основе при самых разных состояниях и патологиях, вызванных как внешними факторами, так и внутренними изменениями. Поддержка иммунитета Экстракт куркумы повышает иммунитет, активно борется с вирусами и бактериями, укрепляя мембраны клеток и улучшая их защитную функцию. Он способствует профилактике вирусных и бактериальных инфекций в период вспышек гриппа и ОРВИ, облегчению течения простуды в случае инфицирования и более быстрому восстановлению организма после перенесенной инфекции. При этом в рекомендованных дозировках препараты куркумы не наносят вреда желудочно-кишечному тракту, а, наоборот, активируют кишечную микрофлору, улучшают пищеварение и поддерживают нормальную работу печени3,5,7.
Полученную таким образом смесь необходимо нанести на пораженные участки, а затем забинтовать эти места.
Лучше всего процедуру делать на ночь, тогда утром останется только смыть мазь теплой водой. Уже через несколько дней после такой терапии положительный результат будет заметен невооруженным глазом. При псориазе можно готовить мази из куркумы с алоэ, а также делать настой на спирту для внутреннего применения по 30—40 капель. Читать Как пить куркуму в лечебных целях Лечебные коктейли и настои с куркумой рекомендуется пить по той схеме, которая оптимально подходит для продуктивной терапии того или иного заболевания. Особенно четко надо следовать инструкции, если для лечения используются сложные растительные составы со многими компонентами. Вообще, когда речь идет о лечебном использовании любых народных средств, лучше проконсультироваться с профессиональными врачами. Ведь куркума — это очень мощный природный антисептик. Поэтому всегда существует риск развития побочных эффектов. Жидкие лекарственные формы всегда надо использовать сразу же после их приготовления, пока препарат не утратил своих лечебных качеств.
Все составы из свежих растительных компонентов не подлежат длительному хранению даже в холодильнике. Куркума в косметологии Омолаживающие маски с шафраном любили делать знатные особы Древней Греции и Римской Империи. В те далекие времена стоимость этого волшебного порошка была эквивалента цене на золото. Впрочем, и сегодня нельзя сказать, что куркума входит в группу дешевых товаров. Но современные технические возможности позволяют получать этот ценнейший продукт в таких количествах, которые удовлетворяют спрос косметологической отрасли и медицины. Также любительницы домашних процедур красоты вполне свободно могут приобрести пряность хорошего качества в магазине либо на рынке. Куркума разглаживает морщины, ликвидирует веснушки, хорошо увлажняет кожу. Вот несколько эффективных рецептов для домашнего применения: Маски из куркумы для лица Чаще всего куркума используется с целью омоложения, то есть для устранения с дермы признаков старения. Регулярные маски хорошо насыщают истощенную дерму, выравнивают тон лица и рельеф, подтягивают контур овала.
В качестве примера приводим эффективный рецепт маски, которую обязательно стоит применить на практике: Две столовые ложки кефира смешать с маленькой ложкой хорошего меда. Потом добавить к смеси щепотку куркумы. Равномерно нанести на поверхность лица питательную массу. Через четверть часа смыть состав.