1. Смешать миксером кефир (обязательно комнатной температуры!) с содой, солью и сахаром.
7 отличных рецептов блинов без яиц
Выльем на сковороду небольшое количество теста. Вращая сковороду круговыми движениями, равномерным слоем распределим тесто по всему периметру. Когда края блинчика подрумянятся, аккуратно перевернем его на вторую сторону и доведем до готовности на среднем огне. Готовые блины будем выкладывать стопкой друг на друга. По желанию каждый блинчик можно смазать топленым сливочным маслом. Шаг 6: Подача Блины на кефире без яиц получаются ажурными, тоненькими и вкусными. Они не рвутся и хорошо подходят для наполнения их начинкой.
Влейте в тесто кипяток и еще раз хорошенько размешайте. Следите, чтобы не оставалось комочков. При необходимости можно воспользоваться миксером. Добавьте оливковое масло и снова размешайте. Хорошо разогретую сковороду смажьте каплей растительного масла. Это нужно сделать единожды в самом начале. С помощью половника вылейте немного теста на сковороду и распределите по всей поверхности. Когда блинчик подрумянится, аккуратно подденьте его с края и переверните. Обжарьте немного со второй стороны. Повторяйте, пока не закончится тесто. Такие блины без яиц идеально подходят и для сладкой, и для несладкой начинки. Готовим постные блины на минеральной воде Основным ингредиентом этих постных блинов является минеральная вода. Она выступает своеобразным разрыхлителем, делая блюдо более воздушным, пористым и эластичным.
Накрыть емкость и поставить в теплое место на 1 час. По истечении времени добавить растительное масло и перемешать. Разогреть сковороду и смазать сливочным маслом. Выпекать до появления румяной корочки. Также стоит отметить, что к выбору продуктов необходимо подходить с ответственностью. Перед покупкой обязательно проверяйте срок годности. Муку — хлебопекарную, высшего сорта. От качества продуктов зависит вкус и аромат десерта. На прокисшем кефире Наверно каждый сталкивался с испортившимися продуктами.
Для перемешивания можно пользоваться венчиком, но гораздо быстрее и качественнее однородности блинного теста можно добиться при помощи миксера или блендера. Финалом этого этапа будет густое тесто без комочков. Шаг 3: Заливаем кипятком Разбавить кипятком содержимое миски. На этой стадии использование блендера или миксера предпочтительнее, так как тесто становится жидким и требует более интенсивного взбивания. Во время работы миксера тонкой струйкой добавить растительное масло.
Меню учётной записи пользователя
- Заварные блины на кефире без яиц - Мамин советник
- Описание приготовления:
- Дрожжевые блины без яиц и молока – тонкие и ажурные
- Блины без яиц и молока, которые тают во рту! 9 постных рецептов быстро и вкусно
- Блины на кефире и сыворотке без яиц
- Блины на кефире тонкие с дырочками — 9 пошаговых рецептов
Гречневые блины на кефире без яиц
Ингредиенты: кефир, пшеничная мука хлебопекарная, вода, оливковое масло, сахар, соль, сода. Хочу вас заверить, горячие блины на кефире без яиц получаются очень вкусными и мало уступают своим аналогам. Блины на кефире без яиц по этому рецепту получаются очень тонкими и нежными, эластичными и вкусными. Недавно только познакомилась" с оладушками на кефире без яиц, восторгу от пышности и нежности не было предела. В данном рецепте вам предлагается испечь вкуснейшие блинчики на кефире с истекшим сроком годности. Для приготовления блинов на кефире без яиц и соды необходимы следующие ингредиенты.
Звездные блины на кефире без яиц
Приготовьте тонкие заварные блины на кефире по этому рецепту, и они станут вашими любимыми. Хотя традиционный рецепт блинов включает использование яиц, мы предлагаем вам вариант приготовления блинов на кефире без яиц. Блины на кефире с кипятком — пошаговые рецепты тонких заварных блинчиков. Блины без яиц на кефире получаются мягкими и пористыми (в дырочку), их вкус более нежный и воздушный, а еще они менее калорийные. Она по воскресеньям нам всегда их пекла. Блины на кефире и сыворотке без яиц делаются быстро и всегда получаются вкусно. Пищевая ценность блюда «Блины на кефире без яиц» (на 100 грамм).
Пышные блины на кефире (без яиц)
Вот и блины на кефире, рецепт которых поражает своей простотой, имеют великолепно нежный вкус, а сами блинчики можно приготовить и без яиц, и без соды! Рецепт блины заварные на кефире без яиц, помогут в этом. Приготовьте тонкие заварные блины на кефире по этому рецепту, и они станут вашими любимыми. Читайте также Тонкие блины без яиц: универсальный рецепт на кефире, молоке или воде Блинчики любят не только в масленицу, но и в обычные дни. Вас выручит рецепт блинов на кефире — без яиц и дрожжей.
Блины на кефире без яиц — тонкие с дырочками
А за счёт обилия дырочек кажутся нежными. Толщина блинов зависит от густоты теста. Но я бы не советовала делать тесто слишком жидким. У вас может возникнуть проблема с их переворачиванием. Вкусненько, простенько.
Получилось здорово! Варенье через дырочки проливалось, поэтому все измазались, как зюзи, но было вкусно. Получились просто обалденные. Спасибо за рецепт!
Я довольна результатом, рецепт отличный. Только я еще добавляю ванилин. Моим любимым деткам очень нравятся. Я делаю блинчики на кефире, но даже и не думала попробовать сделать их без яиц.
Приготовила, мне понравилось. Чего я только не перепробовала,и маслом повторно мазала,и муки добавляла. В итоге испорченная сковорода,настроение и перевод продуктов.
Снять с огня, добавить соль 5 грамм и сахар 20 грамм , перемешать.
Высыпать остальную муку 200 грамм , размешать, убрать комочки консистенция теста похожа на жирную сметану. Добавить 40 миллилитров растительного оливкового, тыквенного, льняного, подсолнечного масла. Ориентировочно через 10 минут это время для настойки теста и появления пшеничной клейковины можно приступать к жарке блинчиков. Раскалить сковороду, смазать 5 миллилитрами масла и выливать ровно столько теста, какого размера сама форма для приготовления, а также какой толщины заготовку хочется в итоге получить.
Опытные кулинары говорят, что начинку можно придумать для заварных блинов на кефире без яиц любую: фрукты, ягоды, мед, овощи, крупы, фасоль. Праздничные Прежде чем попробовать эти блинчики вам придётся немного повозиться с ними, но результат будет потрясающим. У вас получатся тоненькие блинчики, в которые вы можете положить начинку. Например, красную икру и тогда, простые блинчики превратятся в оригинальное угощение.
Жарьте блинчик на большом огне примерно по 20 секунд с каждой стороны. Испечённый блин переложите на тарелку. Таким же образом пожарьте все блинчики. Из указанного количества ингредиентов получилось 13 блинов диаметром 18 см. Заварные блинчики на кефире без яиц готовы. Подавайте блинчики к столу с вареньем, сгущёнкой, мёдом. Их также можно нафаршировать творожной или другой сладкой начинкой. А если исключить из состава ингредиентов сахар, то начинка может быть и не сладкой яйца с зелёным луком, мясной фарш, картофельное пюре с печенью.
Согласитесь, идеально для ситуации, когда блины сделать нужно или хочется, а дома нет яиц. Ведь не всегда есть желание или время бежать в магазин? Хочу вас заверить, горячие блины на кефире без яиц получаются очень вкусными и мало уступают своим аналогам. Вам понравится их воздушность и много дырочек.
Блины без яиц (на кефире)
Блинчики на кефире пошаговый рецепт. Рецепт блинов на кефире без кипятка. Удачный рецепт по которому они получаются очень красивые, золотистые, все в ажурную дырочку. Если заварные блины на кефире всё же немного прилипают к сковороде, периодически смазывайте донышко маслом. Блины на кефире без яиц можно приготовить и из другого теста. 2,5% кефир – 0,5 л, пшеничная мука – 2 ст., сахар – 2-3 ст. л., соль – 0,5 ч. л., сода – 1 ч. л., вода (кипяток) – 150-250 мл, растительное масло – для смазывания сковороды. В миску влить кефир. Сразу добавить в него соль и сахар. Размешать. Всыпать 1 стакан муки. Как правило, на кефире у меня получаются толстенькие блины, а тут у вас рецепт без яиц, да еще и тоненьких блинов с дырочками.
Пошаговый рецепт с фото
- Блины на кефире без яиц - Бабушкины рецепты
- Нежные блины на кефире без яиц
- Блины на кефире с кипятком без яиц - рецепт с фото
- Блины на кефире без яиц рецепт с фото пошагово -