Лента новостей. Главная Новости Ежегодный фестиваль завтраков BreakFest пройдет в 9 городах России. Гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак» пройдет впервые с 11 по 25 октября. ресторане The Greeks - завершился четвертый всероссийский фестиваль завтраков BreakFest, сообщается.
7 гастрономических фестивалей в Москве летом 2023
Попробовать специальный сет жители и гости города смогут в 350 ресторанах. Об этом сообщила пресс-служба Комитета по туризму города Москвы. Узнать заведение-участника фестиваля можно будет по специальному идентификационному знаку на дверях — наклейке с новогодней символикой. Ознакомиться с ресторанами, принимающими участие в акции, а также их новогодним меню можно в специальном разделе туристического портала Discover Moscow.
Комментирует организатор фестиваля Андрей Романов.
Точной программы пока нет, но, по словам организаторов, во время фестиваля на улицах Москвы можно будет попробовать и купить больше 300 сортов варенья и джема.
В том числе редких — например, из одуванчиков, шишек или гречи.
Во-первых, большие порции — можно наесться на полдня точно и смело отправиться на прогулку, а во-вторых, много сезонных ингредиентов. Мандарины, без которых сложно представить январь, спелая айва, грецкие орехи и сезонные ягоды, которые смогли прорваться в столицу с юга сквозь тысячи километров. В меню завтраков вошли: бриошь с глазуньей, моцареллой, индейкой и трюфельным соусом; пшеничные блинчики на молоке, которые подают с голубикой, малиной, клубникой и кремом из вареной сгущенки; творог с мандарином и грецким орехом - сочетание, которое могло случиться только русской зимой и безвозвратно влюбить в себя каждого; пшенная каша с кусочками томленой айвы и орехом пекан. TSUM приглашает на одни из самых долгих завтраков в центре столицы. Выспаться, но все равно успеть, или встать пораньше и не останавливаться - девиз заведения на январь.
В фестивальном меню: шакшука приготовленная на лионском гриле; овсяная каша на кокосовом молоке, со свежими ягодами или вареньем; сырники с вишневым вареньем и сметаной благоухающие ванилью; и настоящий guilty pleasure, перед которым нельзя устоять — высокий и воздушный французский тост с карамелью, пропитанный соусом англез и усыпанный сезонными ягодами. Мощный заряд серотонина и хорошего настроения. Те, кто хочет с утра получить хороший заряд энергии, могут заказать пышный омлет с трюфелем.
Не яичницей единой. Где позавтракать в Москве
Сбер и Комитет по туризму Москвы запустили гастрономический фестиваль «Московский завтрак». В шестом всероссийском зимнем фестивале завтраков BreakFest 2024 примут участие лучшие рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Воронежа Екатеринбурга, Краснодара, Красноярска, Нижнего Новгорода, Новосибирска, Ростова-на-Дону, Сочи, Тюмени, Уфы и Ярославля! Фестиваль «Новогодний московский завтрак» стал знаковым событием в череде городских проектов этого года. Первый летний всероссийский фестиваль завтраков BreakFest станет пятым в череде традиционных фестивалей завтраков, которые проводятся с 2020 года. В июле коммуникационное агентство «Аппетитный маркетинг» и гастрономический портал «Соль» впервые проводят летний всероссийский фестиваль завтраков BreakFest.
Завтрак в Novikov School по случаю запуска Фестиваля завтраков 2023 и Новогодний бранч в Ткемали
| BreakFest: Кто, зачем и как сделал первый фестиваль завтраков — и чего ждать в новом сезоне | Гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак» пройдет впервые с 11 по 25 октября. |
| Фестиваль завтраков Breakfast в Москве | спецпроекты | | Восемь петербургских ресторанов стали номинантами фестиваля завтраков BreakFest 2023 Прочитано: 591 19 августа 2023 В Москве состоялась церемония награждения и подведение итогов первого всероссийского летнего фестиваля завтраков BreakFest 2023. |
| Moscow TarTar Week | Gastronomic | ресторане The Greeks - завершился четвертый всероссийский фестиваль завтраков BreakFest, сообщается. |
| В Москве пройдет гастрофестиваль, в котором рестораны представят сеты по мотивам известных фильмов | Фестиваль станет пятым в череде традиционных фестивалей завтраков, которые проводятся с 2020 года. |
Восемь петербургских ресторанов стали номинантами фестиваля завтраков BreakFest 2023
All Grain подает упомянутый в «Евгении Онегине» страсбургский пирог. Mon ChouChou предлагает омлет с ветчиной и соусом гляссе по рецепту Игнатия Радецкого, а также драгомировскую кашу с белыми грибами и черным трюфелем, сообщая, что ее большим поклонником был Николай II. Меню последнего императора также изучали в Cafe Claret. В «Завтрак Николая II» вошли масло, ветчина, яйца, лосось слабой соли, икра, бекон, хлеб, шоколад и чай и игристое. Фото: Предоставлено организатором Поделиться Что еще необычного приготовили участники фестиваля? В нулевой день фестиваля 12 шеф-поваров ресторанов-участников представили свои творения на суд жюри. Лучшим авторским блюдом «Петербургского завтрака» было признано яйцо oeuf brouille с черной икрой, осенним яблоком и фундуком от шефа Mon ChouChou, а лучшие розовые блины, по мнению жюри, подают «В чаще» — с вареньем из крыжовника, сметанным кремом и еловыми шишками. Paseo del Prado решили посвятить петербургский фестиваль Сергею Есенину. Оладьи из черемухи подают с шоколадным ганашем из свеклы с малиной, эспума с ряженкой, свежей малиной и вяленой свеклой.
Там готовят запеканку с английским кремом и сезонными ягодами «из сборника тётушек Александра Блока» и «осенний завтрак Анны Ахматовой» — пшенную кашу с тыквой и маринованным яблоком. А TeaLounge создала омлет «Евгений Онегин» — суфле из белка с сыром камамбер и черным трюфелем. Фото: Предоставлено организатором Поделиться Сколько стоят блюда «Петербургского завтрака»? В фестивальном меню можно найти блюда на любой кошелек. Самые дорогие — комплексные предложения. В Memo подают «Завтрак генеральши» за 1703 рубля, правда, это на двоих. Омлет «Евгений Онегин» в TeaLounge обойдется в 1600 рублей. Перловая каша с крабом и черным трюфелем в Chelentano — в 990 рублей.
Меню ресторанов-участников оценивало жюри из числа главных гастрономических журналистов столицы. Читайте также.
По ее словам, заказать особые блюда можно будет до 8 января 2024 года. Утренний набор будет состоять из трех — четырех блюд, а цена сета будет начинаться от 300 рублей. За эту сумму можно приобрести завтрак с новогодней яичницей, пряным яблочным чаем или какао, а также десертом в виде печенья. Гости мероприятия смогут также заказать сырники с вареньем, драники, бифштексы, омлеты, печеную тыкву с йогуртом и кедровым орехом, разнообразную выпечку, сказала Сергунина. Кроме того, в рамках проекта между московскими ресторанами состоится турнир.
С 23 декабря 2022 года по 8 января 2023-го 350 городских ресторанов предложат посетителям специальные праздничные сеты. Узнать заведения — участников фестиваля можно будет по специальному знаку на дверях наклейке с новогодней символикой. Полный список присоединившихся к акции ресторанов, а также их праздничные предложения опубликованы на туристическом портале Discover Moscow.
Рестораны рассредоточены по всему городу, так что попробовать специально разработанный сет можно будет в каждом районе.
Ежегодный фестиваль завтраков BreakFest пройдет в 9 городах России
В Москве подвели итоги первого всероссийского летнего фестиваля завтраков BreakFest 2023. Фестиваль станет пятым в череде традиционных фестивалей завтраков, которые проводятся с 2020 года. Новость от 3 июля 2023 Летний фестиваль завтраков BreakFest в ресторане Midsummer.
Фестиваль BreakFest: 8 ресторанов Москвы, куда стоит заглянуть на завтрак в январе
BreakFest 2023: итоги первого всероссийского летнего фестиваля завтраков. Меню фестиваля завтраков в нашем необистро. ресторане The Greeks - завершился четвертый всероссийский фестиваль завтраков BreakFest, сообщается. Рад сообщить, что я стал амбассадором Фестиваля завтраков, который пройдет в Москве и других городах России с 1 по 31 января 2023 года. Фестиваль завтраков BreakFest пройдет в Нижнем Новгороде с 1 по 31 января, об этом сообщается в telegram-канале «Знакомьтесь, Нижний». BreakFest 2023: итоги первого всероссийского летнего фестиваля завтраков.
6 февраля в ресторане The Greeks завершился четвертый всероссийский фестиваль завтраков BreakFest
| Летний BreakFast 2023 | На фестивале представлены кулинарные и культурные традиции разных народов нашей страны, ресторанные проекты от Карелии до Сахалина. |
| Участвуем в фестивале завтраков | Гастрономическая программа "Московский новогодний завтрак" стартовала в столице в пятницу, 22 декабря. |
Читайте также
- В каких ресторанах проходит фестиваль?
- Где лучшие завтраки в Москве? Итоги фестиваля завтраков 2023 | Едим НЕ дома | Дзен
- Популярное за неделю
- Победители по версии партнеров
- Ежегодный фестиваль завтраков BreakFest пройдет в 9 городах России
Гастрофест на ВДНХ. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.05.2023
- БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ
- Подведены итоги Четвертого всероссийского фестиваля завтраков BreakFest 2023
- Подпишитесь на нашу рассылку!
- Летний BreakFast 2023
- Вы отписались от рассылки!
Популярное за неделю
- Читайте также
- Восемь петербургских ресторанов стали номинантами фестиваля завтраков BreakFest 2023
- Участвуем в фестивале завтраков
- Где готовят лучшие завтраки: итоги фестиваля BreakFest | РБК Стиль
- Всероссийский фестиваль завтраков «BreakFest 2024» —
- В каких ресторанах проходит фестиваль?
7 гастрономических фестивалей в Москве летом 2023
| Подведены итоги Четвертого всероссийского фестиваля завтраков BreakFest 2023 — Leaders | В Москве с 1 по 14 июня 2023 года проходит гастрономический проект «Московский завтрак на верандах», объединяющий более 500 кафе и ресторанов столицы. |
| В столице пройдет гастрономический фестиваль «Новогодний московский завтрак»: Культура: | В Москве с 1 по 14 июня 2023 года проходит гастрономический проект «Московский завтрак на верандах», объединяющий более 500 кафе и ресторанов столицы. |
| Как прошел фестиваль «BreakFest»: рассказываем в цифрах | Более 500 ресторанов Москвы подготовили специальное меню на любой бюджет и вкусовые предпочтения. |
Сбер и Комитет по туризму Москвы запустили гастрономический фестиваль «Московский завтрак»
Кстати, в этом году фестиваль впервые прошел два раза, в январе и в июле. А о том как он прошел и какой ресторан стал фаворитом редакции — читай дальше! Самыми популярными из них стали блюда из яиц: более 33 тысяч порций. На втором месте десерты — более 18 тысяч порций.
Естественно, мы дополняем наш сет капучино». Некоторые заведения дополняют необычные для утра блюда бокалом игристого и скидкой. Девять сахалинских гребешков на створке, шесть из них в виде сашими с соусом понзу, три из них на огне опаленные.
И бокал белого вина рислинг». Есть рестораны, которые в рамках фестивального предложения разработали оригинальное меню, отражающее концепцию заведения.
Партнером фестиваля стала крупнейшая профессиональная гастрономическая школа Novikov School.
Совместно с ней команда фестиваля провела серию утренних мастер-классов: своими рецептами завтраков поделились шеф «Dr. Информационными партнерами фестиваля стали ключевые гастрономические и лайфстайл-издания: Restoclub. В течение фестиваля проводилось голосование за лучший завтрак: своего фаворита выбирали партнеры фестиваля, лучшие блюда выбирали как гости ресторанов, так и специальное жюри амбассадоров: популярные блогеры, медийные персоны и лидеры мнений.
Закрытие фестиваля состоялось 4 февраля в одном из ключевых участников — ресторане «СибирьСибирь».
Опыт, знания и вдохновение от профессионалов ресторанной индустрии. Биографии, портфолио, интервью, советы и лайфхаки. Авторские рецепты блюд и фестивальные сеты. Ресторанные новости, новинки меню, новые идеи от шефов и анонсы мероприятий.
Организатор собственного гастрономического фестиваля «Да, шеф! Ассоциация шеф-поваров Chefs Team Russia — сообщество, объединяющее более 1500 человек, профессиональных шеф-поваров со всей России. Здесь ежедневно публикуются авторские статьи, новости и обзоры самых значимых и ярких событий в ресторанном мире. Главные по гастрономии, фэшн и арту. Эксклюзивные интервью, ивенты и наполненная смыслами жизнь современного светского человека.
Официальное радио фестиваля Business FM — первое деловое радио в формате круглосуточного информационного вещания. Chocolate 98FM — первое в мире FM-кавер-радио. В эфире — только новое звучание признанных мировых хитов.